MATERIA ORGÁNICA

CÁLIDAD DEL AGUA

CÁLIDAD DEL AGUALa calidad de cualquier masa de agua, superficial o

subterránea depende tanto de factores naturales como de la acción humana. Por lo general, la

calidad del agua se determina

comparando las características

físicas y químicas de una muestra de agua con unas directrices de

calidad del agua o estándares.

El deterioro de la calidad del agua se ha convertido

en motivo de preocupación a nivel mundial con el

crecimiento de la población humana, la

expansión de la actividad industrial y agrícola y la

amenaza del cambio climático como causa de importantes alteraciones

en el ciclo hidrológico.

Materia OrgánicaLos compuestos

orgánicos presentes en un líquido residual consisten en una amplia variedad de compuestos orgánicos.

Desde el punto de vista del tratamiento, no es necesario la discriminación de los diferentes tipos. No sólo no es necesario, sino que no existen equipos que permitan su caracterización.

La determinación del contenido

orgánico (cantidades de

materia orgánica, en general, mayores

a 1 mg/L) de las aguas residuales se

estima en forma indirecta, mediante diversos métodos: DBO5, DQO, COT y

Demanda de oxígeno al

permanganato

Contaminación del agua por materia orgánica

La contaminación de un cauce, lago o mar con alta concentración de materia orgánica procede de los procesos de descomposición de esta materia orgánica. Estos son básicamente reacciones químicas que requieren el oxígeno disuelto en el agua para su desarrollo. Como este oxigeno, procedente de la atmósfera por intercambio de gases, es el que en condiciones normales es requerido por la flora y fauna del medio para subsistir, ocasiona que el equilibrio del medio se altere, afectando de modo significativo a la vida acuática. 

Reacción:materia orgánica + microorganismos + nutrientes + O2 = productos finales + nuevos

microorganismos + energía calorífica

Análisis general de la contaminación por materia orgánica

La estimación de la contaminación orgánica es un problema complejo y delicado, que precisa de las determinaciones y de los test.

La oxidación de la materia orgánica para dar anhídrido carbónico y agua, y la de los compuestos minerales del nitrógeno para las substancias cuaternarias, conducen a un consumo del oxigeno del agua, que es renovado por el oxigeno del aire.

OXIDABILIDADEs un indicador de la materia orgánica e

inorgánica oxidable presente en el agua. Se determina mediante la oxidación química orgánica de as sustancias oxidable, con permanganato de potasio que actúa como oxidante.

Valor paramétrico:5.0 mg O2/L

Tratamiento para su retenciónEl tratamiento se realiza en función del origen de

la oxidabilidad

FUNDAMENTOEste test tiene por objeto conocer la cantidad de materia

orgánica (M.O.) presente en el agua potable la oxidación con permanganato potásico (KMnO4 ) en caliente y en medio ácido.

La Reglamentación Técnico - Sanitaria española para el abastecimiento y control de calidad de las aguas Potables de consumo público califica a la M.O como componente no deseable en las aguas de consumo humano. Establece como valor máximo orientador de calidad hasta 2 mg O2/l y como nivel máximo tolerable hasta 5 mg O2/l de agua. Este ensayo se hace en el análisis normal y completo.

Las sustancias de origen orgánico presentes en el agua se tratan con un reactivo oxidante, el (K Mn O4 ); en la oxidación producida hay un gasto de reactivo, del cual mediante cálculo se deduce la M.O. que hay en el agua analizada.

PROTOCOLO DE

REALIZACIÓN

Análisis del Índice de OxidabilidadMateriales:2 matraces Erlenmeyer de 250 ml (uno

para la muestra y otro para el blanco) 2 probetas de 100 ml. Perlas de vidrio.1 pipeta de 5 ml.2 pipeta de 1 ml. Bureta. Placa calefactora.

REACTIVOS-Solución de permanganato potásico 0.1 N: pesar 3.1608 g de

KMnO4 y disolverlo en agua destilada diluyendo hasta 1000 ml. (Conservar en frigorífico a 4ºC). –

Solución de permanganato potásico 0.01 N: por dilución de la solución de KMnO4 0.1 N; para ello tomar 100 ml de la disolución anterior y llevarla a 1000ml. (Conservar en frigorífico a 4ºC). –

Solución de ácido oxálico 0.1 N: pesar 6.3035 g de ác. oxálico y disolverlo en agua destilada, diluyendo hasta 1000 ml. (Conservar en frigorífico a 4ºC). –

Solución de ácido oxálico 0,01N: por dilución de la solución de ác. oxálico 0,1N. (Conservar en frigorífico a 4ºC). –

Solución de sulfúrico diluido 1:3: 100 ml de H2SO4 + 200 ml de agua destilada .

PROCEDIMIENTOMedir 100 ml del agua problema y colocarla en un matraz. Añadir 5 ml de H2 SO4 diluido 1:3. Poner perlas de vidrio. Adicionar 20 ml de K MnO4 0.01N. Dejar hervir durante

10 minutos exactos.Añadir 20 ml de ácido oxálico 0.01N, se producirá la

decoloración completa.Valorar el ácido oxálico en exceso con KMnO4 0.01N hasta

viraje a rosado débil

KMnO4 < 2 ml usar 200 ml de muestraKMnO4 > 6 ml usar 50 ml de muestra y enrasar hasta 100 ml.

Para que el método sea exacto, hace falta que el KMnO4 gastado en la valoración esté entre 2-6 ml; de no ser así, cambiar la cantidad de agua inicial, aumentándola o disminuyéndola.

Veamos el esquema de las reacciones que ocurren:

CÁLCULOSmg O2 / L = ( A - B ) * 0.8

donde: A= Volumen de KMnO4 gastado en la valoración de la muestra B= Volumen de KMnO4 gastado en la valoración del blanco. N= Normalidad del valorante NOTA: Expresión válida para 100 ml de muestra y KMnO4 0.01N. Si se

emplean 200 ml de muestra en la valoración, el volumen de permanganato gastado debe dividirse por dos antes de aplicar esta expresión. Si por el contrario, se emplean 50 ml de muestra, el volumen de permanganato gastado en la valoración debe multiplicarse por dos antes de aplicar la expresión.

INTERFERENCIAS Las aguas cuyo contenido es elevado en Cl - (300 ppm) dan lugar a resultados erróneos al aplicar ésta técnica. Se conseja realizar la prueba de los cloruros previamente.

La baja calidad del agua afecta directamente sobre la cantidad de agua de diversas maneras. El agua contaminada que no puede utilizarse para consumo, para baño, para la industria o la agricultura reduce de forma efectiva la cantidad de agua disponible en una determinada zona.

FuentesPolicy Brief on Water Quality. ONU-Agua, marzo 2011Water Quality for Ecosystems and Human Health. 2ª

edición. PNUMA, ERCE, UNESCO. 20083er Informe sobre el desarrollo de los recursos hídricos en el

mundo «El agua en un mundo en constante cambio». WWAP, 2009

Vital Water Graphics. PNUMAhttps://tecniquesinstrumentals.files.wordpress.com/

2012/02/oxidabil.pdfwww.quimicadelagua.com/Quimico.Oxidabilidad.htmlhttp://www.ambientum.com/revista/

2001_47/2001_47_HOME/MATORG1.htm