Primo rapporto sull’informazione alimentare su …...su giornali, web, radio e tv Torino, 20...

Il cibo sui media italianiPrimo rapporto sull’informazione alimentare

su giornali, web, radio e tv

Torino, 20 febbraio 2020

Torino, 20 febbraio 2020

Alessandro Cederle Direttore de L’Eco della Stampa

Guia Beatrice Pirotti SDA Bocconi Associate Professor of

Practice di Strategia e Imprenditorialità

01Le fonti | Il cibo sui media italiani nel 2019

• Stampa: oltre 5000 testate nazionali

• Web: oltre 20000 siti web italiani ed esteri

• Radio e TV: oltre 150 canali ed emittenti

Le fonti della ricerca

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Cibo e Qualità Cibo e Territorio Cibo, Lifestyle e Salute La ciliegina sulla ricerca

Indice | Il cibo sui media italiani nel 2019

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Stampa Web Radio Televisione

Cibo e Qualità | Il cibo sui media italiani nel 2019

2019: il cibo sui media

Inaugurata a Forlì la mostra di Steve McCurrydedicata al food

Rapporto Unicef 2019 su Bambini, cibo e nutrizione

L’importanza del packaging contro lo spreco alimentare

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Stampa Web Radio Televisione

Cibo e Made in Italy nel 2019


Secondo Coldiretti,100 MLD di falso cibo Made in Italynel mondo

Aceto balsamico IGP protagonista della tavola in Italia e all’estero

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Made in Italy nel cibo

Made in Italy in altri settori

13,5%

86,5%

Made in Italy nel cibo e in altri settori


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DOC42%

DOP29%

IGP17%

Denominazioni di Qualità


12%DOCG

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Cibo e Territorio | Il cibo sui media italiani nel 2019

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Sulla stampa e sul Web

Food e Turismo: quanto se ne è parlato in ogni regione


Nord: 47%Centro: 21%

Sud: 32%

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Le location della sicurezza

(agosto-dicembre 2019)


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Cibo, Lifestyle e Salute | Il cibo sui media italiani nel 2019

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Gennaio-marzo2019

Aprile-giugno 2019 Luglio-settembre2019

Ottobre-dicembre2019

Dieta mediterranea Dieta vegetariana Dieta vegana

Le diete a confronto


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12000Pesce

Latticini

CarniVerdura

Frutta

Tumore Obesità Diabete

Food e malattie


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Doggy bag nel mondo Doggy bag in Italia

5 febbraio 2019:Giornata contro lo spreco alimentare, in Italia e nel mondo 29 luglio 2019:

Earth OvershotDay

16 ottobre 2019: Giornata mondiale dell’alimentazione

Rapporto FAO: 16 miliardi di cibo nella spazzatura

Pranzo di Natale:90% dei ristoranti offre la doggy bag

Doggy Bag


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Cancro e proteine

Cancro e grassi

Cancro e zuccheri

Web Stampa Radio e TV

Cancro e alimentazione


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Obesità ecarni rosse Obesità e

carne bianca Obesità ecarne

lavorataObesità e

salumi

Web Stampa Radio e TV

Obesità e carni


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37%

26%

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9%

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Oreo Baiocchi Nutella biscuits Pan di stelle M&M’s Kinder Bueno Nesquik

Food brand


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La ciliegina sulla ricerca | Il cibo sui media italiani nel 2019

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La ciliegina sulla ricerca | Il cibo sui media italiani nel 2019

Gli chef più citati nel mondo

Grazie!

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