CARPACCIO DI BRESAOLA CON RUCOLA E GRANA

LA PECORA NERAMisto di salumi, casu cottu, melanzane, coratella, olive

CASU COTTU E FUNGHI MISTIFormaggio pecorino con funghi misti

PANI PISTOCCU IN SALSA DI POMODORO

PATATE E MANDORLE

CRUDO E MELONE

PIATTO DI SALUMI A SCELTA

BOUQUET DI VERDURE ALLA GRIGLIA CON FANTASIA DI FORMAGGI

PIATTO FORMAGGI

GATTULIS

PIATTO DI PROSCIUTTO CRUDO DI VILLAGRANDE

CARCIOFI CON PANCETTACarciofi, pancetta, pecorino, rucola

INSALATA DI CARCIOFIRucola, carciofi, scaglie di pecorino

CESTINO CON FUNGHI E CREMA DI FORMAGGIO

MISTO SALUMI CON CAPRINO EZUCCHINE AL BALSAMICO

CRUDO DI VILLAGRANDE CON MELANZANA ARROSTO

SALUMI MISTI CON FORMAGGI

ANTIPASTI

€ 10,00

€ 12,00

€ 7.00

€ 6.00

€ 6.00

€ 12.00

€ 11.00

€ 9,00

€ 7.00

€ 2.50

€ 10.00

€ 7.00

€ 7.00

€ 8.00

€ 11.00

€ 12,00

€ 11,00

Coperto € 2,50

CULURGIONES DI PATATE (DI VILLAGRANDE)Al pomodoro fresco e pecorino

GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI AL BURRO E SALVIA

SPAGHETTI DEL BUONGUSTAIOMustela, carote e panna

PAPPARDELLE AL RAGU' DI CINGHIALE

PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI

TAGLIATELLE ASPARAGI E PANCETTA

TAGLIATELLE CARCIOFI E PANCETTA

PACCHERI AL RAGU’

MALLOREDDUS AL RAGU' DI SALSICCIA E PECORINO

MALLOREDDUS AL SUGO D'AGNELLO

PENNE VEGETARIANE

CRESPELLE AGLI ASPARAGI

RISOTTO ZAFFERANO DI SARDEGNA E SALSICCIA*

RISOTTO CON FUNGHI MISTI*

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI*

PRIMI

€ 8,00

€ 8.00

€ 8.00

€ 8.00

€ 8.00

€ 8,00

€ 8,00

€ 7.00

€ 8.00

€ 8.00

€ 8.00

€ 8.00

€ 8.00

€ 9.00

€ 9,00

MINESTRA DI VERDURE E LEGUMI

MINESTRE

€ 8,00

* N.B. minimo due porzioni

FILETTO DI MANZO CON FUNGHI

FILETTO AI FERRI Manzo / cavallo

TAGLIATA ALLE ERBE

TAGLIATA CON FUNGHI PORCINI

BISTECCA ALLA GRIGLIA Manzo / cavallo

COTOLETTA DI POLLO IMPANATA

FIORENTINA Per 2 persone circa Kg 1.200

MAIALINO – AGNELLO - CAPRETTO – su prenotazione

MAIALINO – AGNELLO - CAPRETTO – su prenotazione con antipasto e contorno

FILETTO AL PEPE VERDE

FILETTO DI MANZO IN CROSTA DI SPECK IN SALSA VINAIOLA

TAGLIATA CON FONDUTA DI PECORINO CON PATATE PREZZEMOLATE

FILETTO DI CAVALLO AI FERRI CON FUNGHI E PATATE

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA

SECONDI

€ 17,00

€ 16,00

€ 16,00

€ 16.00

€ 17.00

€ 10.00

€ 34.00

€ 17.00

€ 25.00

€ 17,00

€ 17,00

€ 17.00

€ 17.00

€ 16,00

VERDURE COTTE

PATATINE FRITTE

PATATE AL FORNO

VERDURE GRIGLIATE

VERDURE CRUDE MISTE

CONTORNI

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 5.00

€ 4.00

CLASSICAIceberg, radicchio, prataioli, rucola, tonno, pomodoro, bocconcini di mozzarella

TRECCIABase classica con treccia di mozzarella

CAPRESETreccia di mozzarella e pomodoro

VILLAGRANDEBase classica con prosciutto crudo di Villagrande

INSALATE SPECIALI

€ 10.00

€ 14.00

€ 10.00

€ 17.00

FOCACCIA - olio, sale,

FOCACCIA ROSSA - sugo, olio, sale, origano

MARINARA - sugo, aglio, origano

MARGHERITA - sugo, mozzarella

NAPOLI - sugo, mozzarella, capperi, acciughe

COTTO & FUNGHI - sugo, mozzarella, cotto, funghi

CANADESE - sugo, mozzarella, cotto, funghi, würstel

CAPRICCIOSA - sugo, mozzarella, cotto, uovo

4 STAGIONI - sugo, mozzarella, cotto, funghi, olive, carciofi

VEGETARIANA - sugo, mozzarella, zucchine, melanzane,

peperoni

SARDA - sugo, mozzarella, salsiccia secca, pecorino, olive

PARMIGIANA - sugo, mozzarella, melanzane, parmigiano

NOSTRANA - sugo, mozzarella, zucchine, zafferano sardo

BISMARK - sugo, mozzarella, asparagi, uovo

CONTEUGOLINO - sugo, mozzarella, asparagi, cipolla,

guanciale

CONTADINA - sugo, mozzarella, spinaci, guanciale, stracchino

BRESAOLA - sugo, mozzarella, rucola, bresaola, grana

SPECK - sugo, mozzarella, speck, funghi

DEL PASTORE - sugo, mozzarella, spinaci, ricotta

PASTORELLA - sugo, mozzarella, ricotta, cotto, guanciale

PANNA E FUNGHI - sugo, panna, funghi

CAMPIDANESE - sugo, mozzarella, salsiccia fresca, pecorino

FUNGHI - sugo, mozzarella, funghi

PATATE FRITTE - sugo, mozzarella, patate fritte*

WÜRSTEL - sugo, mozzarella, würstel

PATATE AL FORNO - sugo, mozzarella, patate al forno

BUFALINA - sugo, mozz. di bufala, pom. ciliegino, basilico

MEXICANA - sugo, mozzarella, fagioli neri, peperoni,

salsiccia fresca, peperoncino

origano

PIZZE

€ 3.00

€ 3.00

€ 4.00

€ 5.00

€ 5,50

€ 6.50

€ 7.00

€ 6.50

€ 7.50

€ 7.00

€ 7.50

€ 7.00

€ 7.50

€ 7.00

€ 8.00

€ 7.50

€ 7.50

€ 7.50

€ 7.50

€ 8.50

€ 7.00

€ 7.50

€ 6.00

€ 6.00

€ 6.00

€ 6.00

€ 8.00

€ 8.00

N.B. * prodotto congelatoOGNI AGGIUNTA € 2,00

CAVALLINA - mozzarella, funghi, rucola, stracetti di cavallo

CARLOFORTINA - mozzarella, tonno, pesto, pomodoro

fresco ciliegino

CARRETTIERA - mozzarella, pomodoro ciliegino, basilico

VERDE - mozzarella, pesto, salsiccia fresca

DEL PRETE - mozzarella, trevigiana, gorgonzola, noci

BOTTARGA - mozzarella, pomodoro, bottarga

CAMPAGNOLA - mozzarella, spinaci, cotto, grana

RUCOLA - mozzarella, rucola, grana, pomodoro

CRUDO - mozzarella, crudo, rucola, grana

CARBONARA - mozzarella, uovo, grana, guanciale

PORCINI - mozzarella, salsiccia fresca, porcini

GARIBALDI - mozzarella, spinaci, porcini, guanciale

TERRA E MARE - mozzarella, zucchine, bottarga

4 FORMAGGI - mozzarella, gorgonzola, pecorino, grana

FUNGHI DI CARNE - mozzarella, funghi di carne

CARCIOFI - mozzarella, carciofi freschi, bottarga

€ 9.00

€ 7.00

€ 5.00

€ 7.00

€ 7.50

€ 8.00

€ 6.50

€ 7.00

€ 7.00

€ 7.50

€ 8.00

€ 8.50

€ 8.00

€ 7.00

€ 7.00

€ 8.00

FRUTTI DI MARE - sugo, frutti di mare*

SETTE MARI - sugo, mozzarella, frutti di mare*, salmone,

bottarga

GAMBERETTI - sugo, mozzarella, gamberetti*

SALMONE - sugo, mozzarella, salmone

RICCI - sugo, mozzarella, ricci*

mozzarella,

PIZZE DI MARE

€ 9.00

€ 10.00

€ 7.00

€ 7.50

€ 9,00

NORMALE - sugo, mozzarella, cotto, funghi

RIPIENO - sugo, mozzarella, cotto, spinaci, ricotta

GUSTOSO - mozzarella, asparagi, guanciale, grana

MARI E MONTI - sugo, mozzarella, cotto, funghi, frutti di

mare *

CALZONI

€ 6.00

€ 8.00

€ 8.00

€ 8.00

N.B. * prodotto congelatoOGNI AGGIUNTA € 2,00

PIZZE BIANCHE

COCA COLA (lt 0.30)

COCA COLA (lt 0.40)

COCA COLA LIGHT (lt 0.30)

FANTA (lt 0.30)

FANTA (lt 0.40)

SPRITE (lt 0.30)

SPRITE (lt 0.40)

THE ALLA PESCA

THE AL LIMONE

CHINOTTO

BIBITE€ 3.00

€ 4.00

€ 3.00

€ 3.00

€ 4.00

€ 3.00

€ 4.00

€ 3.00

€ 3.00

€ 3.00

HEINEKEN CHIARA (lt 0.20)

HEINEKEN CHIARA (lt 0.40)

MC FARLAND ROSSA (lt 0.20)

MC FARLAND ROSSA (lt 0.40)

BIRRE

€ 2.50

€ 4.00

€ 3.50

€ 5.00

SANTA LUCIA 0,90 cl. Frizzante

SMERALDINA 1 lt. Naturale

SMERALDINA 1 lt. Frizzante

SMERALDINA 0,50 lt. Naturale

SMERALDINA 0,50 lt. Frizzante

ULIVETO 1,5 lt. Oligominerale

ACQUA

€ 3.00

€ 3.00

€ 3.00

€ 2.00

€ 2,00

€ 3.50

SEADAS cad.

DOLCI€ 4.00

PANNA COTTA

CREAM CARAMEL

CROSTATA DI FRUTTA

CROSTATA DI MELE E CANNELLA

SACHER

TIRAMISU' TRADIZIONALE

TIRAMISU' AL COCCO

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE a porz.

TORTA MERINGATA

CREAZIONI DELLO CHEF

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

MIRTO

MIRTO BIANCO

LIMONCELLO

CREMA DI LIMONCELLO

MELO' (LIQUORE MELONE)

CREMA DI CIOCCOLATO

CREMA DI MIRTO

BAILEYS

SAMBUCA

MELA VERDE

CREMA DI MELONE

FILU 'E FERRU

LIQUORI

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

VECCHIA ROMAGNA

J&B

RED LABEL

RICARD

GLENT GRANT

JACK DANIEL'S

CHIVAS REGAL

BALLANTINES

GENKINCHIE

WHISKY

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

€ 4.00

PAMPERO ANNIVERSARIO

RUM

€ 4.00

REMY MARTIN

MARTELL

COGNAC

€ 4.00

€ 4.00

BRANCAMENTA

MONTENEGRO

UNICUM

PETRUS

JAGERMEISTER

CINAR

RAMAZZOTTI

FERNET BRANCA

AVERNA

AMARETTO DI SARONNO

CHINA MARTINI

LUCANO

AMARI

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

BIANCA NONINO

BARRICATA NONINO

ACQUAVITE SANTU LUSSURGIU BIANCA

ACQUAVITE SANTU LUSSURGIU AMBRATA

ACQUAVITE BARRICATA FILERI

GRAPPE

€ 4.00

€ 4.00

€ 3.50

€ 4.00

€ 4.00

CAFFE

CAFFE' DEK

CAFFE' ORZO

'

CAFFETTERIA

€ 1.00

€ 1.00

€ 1.20

AJANA

delle cantine F.lli Deiana

ANTIGUA Doc

monica delle cantine di Santadi, vol 13,5%BALLU TUNDU Ris.cannonau dalle cantine di Sedilesu, vol 16%BIAZZUcannonau dalle cantine di LilliuBUIOcarignano dalle cantine di Mesa, vol. 13,5%

BUIO BUIO

carignano dalle cantine di Mesa, vol. 14%

CABIROLdalle cantine di Santa Maria La Palma, vo.l 13%CAGNULARIdalle cantine Chessa, vol, 14%CAGNIULARI Docdalle cantine di Santa Maria La Palma, vol. 13%

CANNONAU Doc

dalle cantine di Santa Maria La Palma, vol. 13%

CANNONAU Doc

dalle cantine Sella & Mosca, vol. 13%CANNONAU Docdalle cantine di Jerzu, 12,5%CARNEVALE Doccannonau dalle cantine di Sedilesu, vol. 15%CHIOcannonau dalle cantine del Nuraghe di Mogoro, vol. 14%

CORRASI Ris.

cannonau dalle cantine di Oliena, vol. 14,5%

COSTERAdalle cantine Argiolas, vol. 14%DICCIOSUcannonanu dalle cantine di Lilliu, vol. 13%

VINI ROSSI e ROSATI

€ 36.00

€ 11.00

€ 37.00 € 18.00

€ 15.00

€ 23.00

€ 14.00 € 19.00 € 17.00 € 15.00

€ 11.00

€ 15.00

€ 29.00 € 25.00

€ 25.00

€ 13.00 € 25.00

FILIERI ROSATO

cannonau delle cantine di Dorgali, vol. 13,50%

FILIERI ROSSO

cannonau dalle cantine di Dorgali, vol. 14%GROTTA ROSSA Doccarignano dalle cantine di Santadi, vol. 13,5%ILISIcannonau delle cantine Puggioni, vol. 16%IS SOLINAS

carignano delle cantine Argiolas, vol. 14%

JOSTO MIGLIOR

cannonau delle cantine di Jerzu, vol. 13,5%

KABARADIS NEBBIOLOdelle cantine di Depperu, vol. 14%KARELmonica delle cantine Deiana, vol. 13%KOREMcarignano delle cantine Argiolas, vol. 14,5%

KOSTI

dalle cantine Meloni, vol. 14%

KRE'U

monica delle cantine Meloni, vol. 13,5%LE GHIAIEcannonuau delle cantine Meloni, vol. 14%LE SABBIEcannonau delle cantine Meloni, 14,5%MAMUTHONE DOCcannonau delle cantine Puggioni, vol. 14%

MAMUTHONE DOC

cannonau delle cantine Sedilesu, vol. 15%

MEDEUS

dalle cantine Sella & Mosca, vol. 13,5%NABUIdalle cantine Il nuraghe di Mogoro, vol. 13%

€ 11.00

€ 16.00

€ 11.00 € 25.00 € 15.00

€ 23.00

€ 22.00 € 12.00 € 22.00 € 18.00

€ 19.00

€ 17.00 € 15.00 € 15.00

€ 18.00

€ 25.00 € 24.00

VINI ROSSI e ROSATI

NEPENTE OLIENA 05

cannonau delle cantine Gostolai, vol 14,5%

NEPENTE RISERVA

cannonau delle cantine Gostolai, vol 14,5%NOTTESARDAdalle cantine di Montacuto, vol. 13%PERDERAmonica delle cantine Argiolas, vol. 13,5%ROCCA RUBIA

carignano delle cantine di Santadi, vol. 14%

S'ANNADA Doc

cannonau delle cantine di Sedilesu, vol. 14,5%

S. BERNDARDINOmonica delle cantine il Nuraghe di Mogoro, vol. 13%SHARDANAcarignano delle cantine di Santadi, vol. 14%SILENOcannonau delle cantine Deiana, vol. 14%

TANCA FERRA'

dalle cantine Sella & Mosca, vol. 12,5%

TELLUREM

dalle cantine di Montacuto, vol. 14%TERRE BRUNEcarignano delle cantine di Santadi, vol. 14,5%TIERNU BOVALEdalle cantine di Il Nuraghe di Mogoro, vol. 13%TURRIGA 2004dalle cantine Argiolas, vol. 14,5%

VASCA 50

dalle cantine Meloni, vol. 14,5%

€ 15.00

€ 40.00

€ 13.00 € 11.00

€ 20.00

€ 15.00

€ 13.00 € 21.00 € 13.00

€ 18.00

€ 16.00 € 45.00 € 13.00

€ 75.00

€ 37.00

VINI ROSSI e ROSATI

ANASTASIAsemidano delle cantine de “il Nuraghe”, vol. 12,5%CALA REALEvermentino dalle cantine Sella & Mosca, vol. 12,5%CANAYLIvermentino dalle cantine della Gallura, vol. 13%CAPICHERAvermentino dalle cantine di Arzachena, vol. 14%COSTAMOLINOvermentino dalle cantine Argiolas, vol. 13,5%FERRARIdalle cantine dei F.lli Lunelli, 12,50%GIOGANTINUvermentino dalle cantine del Giogantinu, vol. 12,0%I PAPIRIvermentino dalle cantine di S.M. La Palma, vol. 13%IS ARGIOLASvermentino dalle cantine Argiolas, vol. 14%KARMISdalle cantine Contini, vol. 14%LATINIA NASCOdalle cantine di Santadi, vol. 15%NASCO DOC DONNA JOLANDAdalle cantine Meloni, vol. 13,5%OIRADdalle cantine Deiana, vol. 14%TERRA MALAdalle cantine del Giogantinu, vol. 13%TERRA SALIOSAdalle cantine del Giogantinu, vol. 12,5%

VINI BIANCHI

€ 13.00 € 14.00 € 14.00 € 32.00 € 11.00 € 26.00

€ 11.00

€ 13.00 € 14.00 € 13.00 € 25.00

€ 17.00 € 22.00 € 18.00 € 9.00

¼ VINO ROSSOcarignano da tavola dalle cantine di Santadi, vol. 13,5%¼ VINO BIANCOvino da tavola secco dalle cantine di Santadi, vol. 13,5%

VINI DELLA CASA

€ 3.00 € 3.00