L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ......

15
1 L‘idraulica 2 A proposito di modelli e di analogie Un processo non direttamente percettibile può essere descritto per mezzo di un modello. Il modello è un sistema che ci deve essere famigliare per essere efficace.

Transcript of L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ......

Page 1: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

1

L‘idraulica

2

A proposito di modelli e di analogieUn processo non direttamente percettibile può

essere descritto per mezzo di un modello. Il modello è un sistema che ci deve essere

famigliare per essere efficace.

Page 2: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

3

A proposito di modelli e di analogie

Non esistono modelli giusti o sbagliati, bensì modelli più o meno appropriati alla risoluzione di un problema.

4

A proposito di modelli e di analogie

Sperimentando con una batteria, una resistenza, un cavo si nota che accadono cose analoghe a quelle

che si riscontrano in un circuito con dell’acqua.

resistenza

batteria

elettricità acqua

pompa

restringimento

Page 3: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

5

SITUAZIONE-PROBLEMA

Qual è l’area di base del recipiente nascosto?

6

• è soggetta a una legge di bilancio;

Quali ipotesi implicite ci hanno permesso di risolvere il problema?

Abbiamo assunto che l’acqua ha le seguenti proprietà:

Page 4: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

7

Quali ipotesi implicite ci hanno permesso di risolvere il problema?

• è conservata: non può essere né prodotta né distrutta;non è comprimibile;

Abbiamo assunto che l’acqua ha le seguenti proprietà:

∆V

Prima Dopo

8

Quali ipotesi implicite ci hanno permesso di risolvere il problema?

• può essere immagazzinata;

Abbiamo assunto che l’acqua ha le seguenti proprietà:

Page 5: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

9

Quali ipotesi implicite ci hanno permesso di risolvere il problema?

• può fluire da un contenitore a un altro; fluisce da punti a pressione maggiore verso punti a pressione minore.

Abbiamo assunto che l’acqua ha le seguenti proprietà:

10

Quali ipotesi implicite ci hanno permesso di risolvere il problema?

• una corrente d’acqua è generata da una differenza di pressione (resistenza permettendo). Pertanto in un sistema di vasi comunicanti l’acqua si dispone allo stesso livello.

Abbiamo assunto che l’acqua ha le seguenti proprietà:

∆p = 0

∆h = 0

Prima Dopo

∆h ≠ 0

∆p ≠ 0

Page 6: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

11

Quali ipotesi implicite ci hanno permesso di risolvere il problema?

• è soggetta a una legge di bilancio; • è conservata: non può essere né prodotta né distrutta;• non è comprimibile;• può essere immagazzinata;• può fluire da un contenitore a un altro; fluisce da punti a

pressione maggiore verso punti a pressione minore;• una corrente d’acqua è generata da una differenza di

pressione (resistenza permettendo). Pertanto in un sistema di vasi comunicanti l’acqua si dispone allo stesso livello.

Abbiamo assunto che l’acqua ha le seguenti proprietà:

12

L’idraulica come pretesto per introdurre alcune idee fondamentali

Spinta(differenza)

Intensità di corrente

Quantitàbilanciabile

Equilibrio(assenza di differenze)

Regime stazionario

Pompa(creare differenze)

Bilancio Sistema

Capacità

Page 7: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

13

All’interno di un sistema chiuso una grandezza estensiva (es. quantità di acqua) può variare nel tempo nei seguenti modi:

entra nel sistema;

esce dal sistema;

viene prodotta all’interno del sistema;

viene annichilata all’interno del sistema.

L’idea di equazione di bilancio

14

L’idea di spinta, corrente e resistenza

h2

h1

∆h

Vidraulica

hI

R

∆⇔Corrente

Spinta

Resistenza

∆p

Page 8: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

15

Considerazioni geometriche

Il potenziale Un punto

La differenza di potenziale (spinta) Un segmento

La corrente Una superficie

La quantità Una porzione di spazio

h2

h1

∆h

∆p

16

L’idea di capacità (da NON confondere con il volume!!!)

C1

I due recipienti hanno capacità differenti:• per riempirli al medesimo livello ho bisogno di differenti quantità di

liquido;• una medesima quantità di liquido causa un differente cambiamento di

livello.

C2

Page 9: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

17

L’idea di equilibrio

h1

Stesso livello (potenziale), nessuna spinta al trasferimento

h2

0 0 0Vh I V∆ = = =

18

L’idea di regime stazionario

Da non confondere con la situazione di equilibrio!

0 0 0Vh I V∆ ≠ ≠ =

h2

h1

∆h

Page 10: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

19

L’idea di pompa

Pompa

La pompa spinge l’acqua contro la sua naturale direzione di scorrimento

Per creare delle differenze ho bisogno di una pompa

20

Reinvestimento dei concetti – L’analogia idraulica

PotenzialeTemperatura

VelocitàPot. Elettrico

Pressione

Capacità (assunta costante)Capacità di entropia

Capacità di quantità di moto Capacità elettrica

Capacità di volume

QuantitàEntropia

Quantità di motoCarica elettricaVolume d’acqua

Page 11: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

21

L’idea di equilibrio

∆ϕ = 0

V1 ≠ V2

∆P=0

h1 h2

22

Equilibrio idraulicoVolume & Pressione

V1 ≠ V2∆P = 0

V1≠V2

∆P=0

h1 h2

Page 12: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

23

S1 ≠ S2

∆T = 0

Equilibrio termicoEntropia & Temperatura

V1≠V2

∆P=0

h1 h2

24

Q1 ≠ Q2∆ϕ = 0

Equilibrio elettricoCarica elettrica & Potenziale elettrico

V1≠V2

∆P=0

h1 h2

Page 13: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

25

p1 ≠ p2∆v = 0

Prima dell’urto (a) la slitta a sinistra si muove e quella a destra è ferma. Dopo (b) si muovono entrambe, ma a velocità ridotta.

Equilibrio meccanicoQuantità di moto & velocità

V1≠V2

∆P=0

h1 h2

26

n1 ≠ n2∆µ = 0

Equilibrio chimicoQuantità di sostanza & potenziale chimico

V1≠V2

∆P=0

h1 h2

Page 14: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

27

La scatola di Pascal

28

Pipetta per misurare la pressione

Pompa elettrica

Pompa a mano

Page 15: L‘idraulica - GESN - Gruppo Esperti di Scienze Naturali · ... L’analogia idraulica ... Quantità Entropia Quantità di moto Carica elettrica Volume d’acqua. 21 L’idea di

29

POSTAZIONE 2

Cosa succede se cambio il recipiente A?

A

30

POSTAZIONE 3

p1 p2

Qual è l’andamento della pressione p1 e p2 in funzionedel tempo dopo l’apertura del rubinetto?