La Strada del Tartufo

Un progetto ambizioso

Leonardo Laureti

Startufo

Associazione di promozione sociale, senza scopi di lucro.

Il Tartufo

Eccellenza dell’Agroalimentare italiano

Tartufo - Made-in-Italy

SpagnaSerbia10°FranciaStati Uniti9°SloveniaCanada 8°BosniaAustralia 7°BulgariaSvizzera 6°RussiaRegno Unito 5°

SerbiaGermania4°PoloniaSpagna3°Vietnam Francia 2°CinaItalia 1°ImportazioniEsportazioniGraduatoria

Commercio Italia

Periodi di raccolta

  MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC GEN FEB MAR APR

Tuber Magnatum Pico                        

Tuber Borchii

Vitt                        

Tuber Melanosporum

Vitt                        

Tuber Brumale Vitt                        

TuberAestivum

Vitt                        

Tuber Macrosporum

Vitt                        

Tuber Uncinatum Chaten                        

Marketing territoriale

Competizione tra territori

Attrazione di risorse e

investimenti dall’esterno

Rafforzamento competitività delle imprese

locali

Oggi non esiste più competizione fra Aziende ma competizione fra territori.

Territorio come incubatore strategico di sviluppo

Funzioni

Rafforzamento del tessuto economico

esistente

Sviluppo di nuova

imprenditorialità

Attrazione di utenti

potenziali

Diffusione di competenze e innovazione

Vendere esperienze

Estrazione commodityProduzione di beni

Prestazione di serviziMettere in scena esperienze

Turismo

Intrattenimento Educazione

Esperienza estetica

Evasione

Partecipazione passiva

Partecipazione attiva

Assorbimento

Immersione

Strada del Tartufo

Le 4 C

Chiarezza

Collaborazione

Consenso

Continuità

In Italia

Senso di appartenenza

Appartenere alla “Strada del Tartufo” significa ottenere

promozione per ciascun singolo operatore, ma allo stesso tempo

ogni operatore deve promuovere la “Strada”, con la consapevolezza che questo implica una diversificazione

della propria attività: alla logica tipicamente aziendale occorre

aggiungere un orizzonte imprenditoriale orientato al mercato

dei servizi turistici.

Il percorso

Giovani agricoltori

DonneAree

svantaggiate

PAC 2014-2020 | Tematiche di interesse

Il palcoscenico

Intermediazione

Ricettività

Risorse

RISORSE

Territorio

NaturaCultura

Persone

Imprese

La filiera del Tartufo

Network

Strada del

Tartufo

Comuni

Tartufai

Tartuficoltori

Ristoratori

Agriturismi

Artigiani

Itinerario tematico

La strada del

Tartufo

Didattico

Naturalistico

Sportivo

Gastronomico

Culturale

Realizzazione, valorizzazione e di itinerari tematici o didattico-

naturalistici-sportivi;

Realizzazione di percorsi attrezzati

Recupero e valorizzazione (con finalità di turismo didattico,

culturale e ricreativo) di antiche strutture ed

attrezzature.

Concept

Strada del Tartufo

Cartellonistica

Sito web booking

Mappe GPS

Noleggio Bici

Eventi

Museo

Quando arriva la bufera, c’è chi costruisce ripari e chi costruisce mulini a vento

Grazie per l’attenzione!