Il mercato Italia del vino - Wine Market in Italy · Gancia, presidente di Federvini. Intanto,...

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Percorsi di letturaPeriodico di economia a marketing sulla filiera dei beni di consumo

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LE FONTI DI QUESTO PERCORSO DI LETTURA E SUGGERIMENTI PER L'APPROFONDIMENTO DEI TEMI:

Mercato & Imprese Opinioni e prospettive dall'industria del largo consumo Ogni anno, Mercato & Imprese ospita interviste ad alcuni fra i più accreditati esponenti di aziende di primo piano dell'industria alimentare e grocery nonfood. I contenuti giornalistici sono sviluppati in forma di interviste, tante quantisono i settori merceologici presi in esame nel fascicolo.

Largo Consumo Rivista di economia e marketing sulla filiera dei beni di consumo

Mensile fondato nel 1980 e diffuso esclusivamente in abbonamento, i cuicontenuti giornalistici si sviluppano in forma di inchieste, studi e articoli variinerenti tutti i momenti della filiera dei beni mass market, food e non food.,dalla produzione, alla distribuzione, al consumo finale, compresi i servizi,le strutture e i sistemi collegati.

Mercato Italia - Agroalimentare Rapporto sullo stato delle imprese

I risultati finanziari delle principali imprese nazionali, la produzione

Osservatorio D'Impresa Leggi le case history di comunicazioni d'impresa di Aziende e organismi

attivi nei mercati considerati in

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industriale e le esportazioni, i consumi interni e principali competitorinternazionali di questo comparto.

I CONTENUTI EDITORIALI:

Mercato e Imprese, fascicolo 3/2011, n°pagina 58, lunghezza 2 pagineTipologia: ArticoloUn comparto molto frizzanteSpumanti: La progressiva destagionalizzazione del metodo classico, bevuto atutto pasto, e il successo del turismo enogastronomico unito alla scoperta diterritori che, come la Franciacorta, hanno molto da raccontare, hannocontribuito alla crescita del mercato. Ne abbiamo parlato con Paolo Ziliani,consigliere delegato al commerciale e al marketing per Guido Berlucchi spa.Tabelle, grafici e box a corredo:

Dimensione/Trend del mercato – Vini spumanti

Produzione 2010

Spumanti a marchio del distributore – Quote % di mercato

Spumanti: investimenti netti in pubblicitàAllegati:

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Citati: AcNielsen, Cuvée Imperiale Brut, Guido Berlucchi, Linea Berlucchi´61, Max Rosé, Nielsen Media Research, Nielsen TradeMis, Pinot diFranciacorta 1961, Plma, Vintage Millesimato, Wine EducationalBerlucchi, Ziliani Franco, Ziliani Paolo

Mercato e Imprese, fascicolo 3/2011, n°pagina 62, lunghezza 2 pagineTipologia: ArticoloPiù ordine nel bicchiereVino: Per quanto il vino sia uno dei fiori all’occhiello del nostro Paese, iconsumi interni non accennano a riprendersi mentre l’export, la cartastrategica da giocare nel prossimo futuro, presenta delle lacune di naturastrutturale. C’è ancora molto da lavorare per costruire valore sui mercatiinternazionali e rendere più comprensibile lo scaffale dei vini nella gdoitaliana. Ne abbiamo parlato con Francesco Cattabriga brand manager dailywine Italia di Caviro.Tabelle, grafici e box a corredo:

Dimensione/Trend del mercato – Vino D.o.c. e D.o.c.g.

Dimensione/Trend del mercato – Vino I.g.t. e da tavola

I dati definitivi assoenologi sulla produzione vitivinicola 2010 (vino emosto)

Vini a marchio del distributore – Quote % di mercato

Vino: investimenti netti in pubblicitàAllegati:


Citati: Associazione Enologi Enotecnici Italiani, Cattabriga Francesco, Caviro,Nielsen Media Research, Nielsen TradeMis

Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: ArticoloVino: cresce l'export, cala il consumo interno. A Vinitaly si festeggia laBottiglia dell'Unità d'ItaliaNotizia in corso: Nel momento dell’euforia per le esportazioni italiane di vinoche prima tengono testa alla crisi internazionale e poi volano, qualcuno pensache "non si può vivere di solo export". Lo dice a Vinitaly Lamberto VallarinoGancia, presidente di Federvini. Intanto, Vinitaly partecipa ufficialmente con ilprogetto della “Bottiglia dell’Unità d’Italia" alle celebrazioni dei 150 anni dellacreazione dello Stato italiano.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Proposte editoriali sugli stessi argomenti:

Titolo: Vini Spumanti - Edizione PL-0411-002 Edizione: 4/2011 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /042011/PL-0411-002.p df

Titolo: Birra - Edizione PL-0410-002 Edizione: 4/2010 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /042010/PL-0410-002.p df

Titolo: Sicurezza, certificazione e tracciabilità della filiera agroalimentare - Edizione PL-0310-002 Edizione: 3/2010 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /032010/PL-0310-002.p df

http://www.largoconsumo.info/fixed/largoconsumo/pagine/LargoConsumoInfo/Visualizza.asp?ID_Articolo=47295

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Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 0, lunghezza -Tipologia: Breve"Rosso di Montalcino" l'Assemblea decide di posticipare la decisione suldisciplinareNotizie in corso: L’Assemblea dei produttori riuniti nel Consorzio del Brunellodi Montalcino ha deciso di posticipare la decisione sulle eventuali modifiche aldisciplinare della DOC Rosso di Montalcino. L’Assemblea ha ratificato quantodiscusso dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio, dal quale era emersala proposta di una proroga utile a definire meglio il perimetro e la portatadell’eventuale cambio del disciplinare e la possibilità di utilizzare altri vitignioltre il Sangiovese.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 27, lunghezza 1 paginaTipologia: ArticoloQuantità costante, qualità variabileVino: Il .... non sarà ricordata come un’annata memorabile da appassionati eproduttori di vino: per quanto le quantità siano in linea con il .... e non cisiano state grosse novità a livello di produzione territoriale, la corsa verso lavendemmia ha deluso nel rush finale, a causa di un andamento climatico pocofavorevole nei mesi di settembre e di ottobre. Esattamente il contrario diquanto accaduto nel ...., quando la vendemmia era stata salvata da unostraordinario settembre.Tabelle, grafici e box a corredo:

I dati definitivi sulla produzione vitivinicola italiana per regione:2009-2010 (vino e mosto in hl)

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Citati: Associazione enologi enotecnici italiani (Assoenologi), MartelliGiuseppe

Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 65, lunghezza 1/4 di paginaTipologia: BreveRiceviamo e pubblichiamo: Consorzio di tutela Oltrepò PaveseIl consumo di vino in ristoranti e trattorie sta calando, in tutta Italia, di circa il..%. Non è la crisi, ma la demonizzazione dell’alcol che mette vino e superalcolici sullo stesso piano. Parte un appello alla ristorazione: un etilometro,all’uscita, per consentire ai clienti di godere del vino e di risalire in auto contutte le certezze del caso. [...]Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Consorzio di Tutela Vini Oltrepò Pavese, Massone Paolo, Pinot nero

Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 79, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveI più forti bevitori sono in VaticanoL’Italia torna a essere il primo Paese nella classifica mondiale dei produttori divino e supera la Francia in declino (in . anni il –..% nella media Ue). Intermini assoluti sono però i Paesi extra-europei a aumentare in quote dimercato, con progressi particolarmente significativi per quanto riguarda Cinae Cile, mentre gli Usa arrivano a batterci dal punto di vista dei consumi eacquisiscono la palma di nazione prima bevitrice al mondo.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Ue

Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 91, lunghezza 1/4 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: BreveSimei: le proposte 2011Simei (Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento) edEnovitis (Salone internazionale delle tecniche per la viticoltura e l’olivicoltura)è in programma dal .. al .. novembre .... a Fiera Milano presso i nuovi

Titolo: Canale Bar - Edizione PL-1010-005 Edizione: 10/2010 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /102010/PL-1010-005.p df

Titolo: Ristorazione commerciale - Edizione PL-0510-004 Edizione: 5/2010 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /052010/PL-0510-004.p df

Titolo: Agroalimentare nel Mezzogiorno- Codice PL-0311-001 Edizione: 3/2011 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /032011/PL-0311-001.p df




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padiglioni di Rho. . Info contenuta nell'articolo "Il punto sul panoramafieristico".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 93, lunghezza 1/4 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: BreveVinitaly: le proposte 2011Il ..° Vinitaly - Salone internazionale del vino e dei distillati è previsto aVerona dal . all’.. aprile ..... L’edizione .... ha impegnato oltre ...... metriquadrati netti, .. padiglioni, oltre al secondo piano del Palaexpo.. Infocontenuta nell'articolo "Il punto sul panorama fieristico".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 99, lunghezza 1/4 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: BreveVinexpo: le proposte 2011Dal .. al .. giugno ...., a Bordeaux, su di una stand area di ...... mq, sarannopresenti .. Paesi produttori di vino e alcolici.. Info contenuta nell'articolo "Ilpunto sul panorama fieristico".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 131, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: BreveSalcheto calcola le emissioni di CO. di una bottigliaPer la prima volta in Europa si tirano le somme di quanta anidride carbonicaequivalente viene immessa nell’ambiente per la produzione standard di unabottiglia di vino. A calcolarlo è stata un’azienda vitivinicola italiana: Salcheto.Il risultato è stato ottenuto attraverso un’analisi basata sugli standardinternazionali della “Carbon Footprint". L’azienda ha presentato il progettoSalcheto Carbon Free, un’iniziativa con cui intende abbattere le emissioni diCO. nel settore vinicolo.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Manelli Michele, Salcheto

Largo Consumo, fascicolo 12/2010, n°pagina 0, lunghezza 1/6 di pagina -pubblicato on lineTipologia: BreveSnelle e leggere per lo ChampagneSaint Gobain ha messo a punto per il pregiato vino francese una bottiglia“eco", perché più leggera di .. grammi (.% in meno) grazie a un vetroleggermente più sottile e a una forma appena più slanciata. La nuova bottigliaè stata adottata dalla case produttrici e quest’anno saranno circa ... milioni lebottiglie di champagne di nuovo tipo in commercio.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Saint Gobain

Largo Consumo, fascicolo 12/2010, n°pagina 0, lunghezza ndTipologia: BreveValoritalia: oltre 1 mld di bottiglie di vino controllatenel 2010. Cia: crescel'export (+10%)Notizie in corso: 223.207 pareri di conformità emessi, oltre 19.000 visite

Titolo: Distretti industriali agroalimentari italiani - Codice PL-1110-001 Edizione: 11/2010 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /11201/PL-1110-001.pd f

Titolo: Le politiche di valorizzazione e tutela dei prodotti alimentari tipici - Edizione PL-0510-002 Edizione: 5/2010 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /052010/PL-0510-002.p df

Titolo: Filiere del recupero: Vetro - Edizione PL-0311-005 Edizione: 3/2011 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /032011/PL-0311-005.p df

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ispettive, controlli su oltre 1 mld di bottiglie e una squadra di 200 persone chelavora full time su questo progetto. Sono solo alcuni dei numeri emersi dallapresentazione del consuntivo 2010 di Valoritalia, organismo istituzionale cheha visto la luce il 1° agosto del 2009. Mentre le vendite in Italia subisconouna flessione tra il 2% e il 3%, il fatturato realizzato nei mercati esteri toccaquota 3,5 miliardi di euro.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 12/2010, n°pagina 7, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: BreveIl Lambrusco Cavicchioli diventa GivGruppo Italiano Vini entra nel mondo del lambrusco. È il frutto di un’intesapreliminare tra l’azienda veronese, principale operatore vitivinicolo italiano, eCavicchioli U. & Figli spa, finalizzata alla cessione dal gennaio .... della cantinadi San Prospero (Modena) e del marchio Cavicchioli.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Carpenè Malvolti, Cavicchioli Claudio, Cavicchioli U. & Figli, CavicchioloSandro, Doc, Giv, Gruppo Italiano Vini, Lambrusco Cavicchioli

Largo Consumo, fascicolo 11/2010, n°pagina 0, lunghezza 1/5 di pagina -pubblicato on lineTipologia: BreveAssoenologi: assurdi ricarichi sul vino«Un bicchiere di vino può arrivare a costare, al ristorante, anche cinque voltein più di quello che viene pagato in cantina e nel periodo estivo, ricco dimanifestazioni enogastronomiche in tutto il Paese, è necessario prestareattenzione alle “bufale", che possono fare arrivare a pagare un calice di vinocome un’intera bottiglia». È la denuncia lanciata dal direttore generale diAssoenologi.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Assoenologi, Martelli Giuseppe

Largo Consumo, fascicolo 11/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveOsservatorio SIMEI: imbottigliamento ed enologia in ripresa l'export dellatecnologia made in ItalyNotizie in corso: Rispetto allo stesso periodo dello scorso anno (1 miliardo dieuro), i dati a settembre 2010 segnano infatti una decisa ripresa pari al 20%e si può prevedere che il 2010 segnerà una performance superiore a quella2009 (1,4 miliardi totali), invertendo la flessione iniziata nel 2008. Unapanoramica delle ultime soluzioni sul mercato al prossimo SaloneInternazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento (Milano, 22-26novembre 2011).Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 11/2010, n°pagina 51, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveNomine: Giuseppe Salvioni, ad Consorzio per la tutela del FranciacortaIl Consorzio per la tutela del Franciacorta ha conferito la carica diamministratore delegato a Giuseppe Salvioni, 52 anni ed una lungaesperienza quale direttore generale in Panasonic Italia.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Consorzio per la tutela del Franciacorta, Gillette, Gruppo Ilva,Panasonic Italia, Salvioni Giuseppe

Largo Consumo, fascicolo 11/2010, n°pagina 112, lunghezza 3 pagineTipologia: Articolo

Titolo: Imballaggio in vetro - Edizione PL-0209-007 Edizione: 2/2009 Editore: Editoriale Largo Consumo Link: www.largoconsumo.info /022009/PL-0209-007.p df

Titolo: Il sito www.vinoegiovani.it lancia il suo blog Edizione: 11/2010 Editore: Enoteca Italiana SienaLink: www.vinoegiovani.it

Titolo: Trentino protagonista al London International Wine Fair 2009 Edizione: 6/2009 Editore: Putting Trentino Link: www.putting-trentino- othermap.com














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http://www.putting-trentino-othermap.com/

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Tutte le cifre in un bicchiere di vinoRating società vinicole: Nel .... il ..% delle vendite nazionali delle principalisocietà vinicole è transitato per la grande distribuzione. Ma in che stato è ilsettore vinicolo in Italia? Quali i player più importanti e quali gli assettiproprietari? Per conoscere meglio il quadro finanziario del comparto, facciamoriferimento all’indagine elaborata dall’ufficio studi di Mediobanca. La ricercariguarda .. società di capitali italiane specializzate.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Principali società internazionali quotate

Le prime cinque società vinicole italiane per fatturato: 2009 (inmilioni di euro, azionariato cooperativa)

Le principali società vinicole italiane per classe di capitale investito:2008


Citati: Allianza, Banca Mps, Cantine Riunite & Civ, Caviro, Cavit - Cantinaviticoltori, Constellation, Davide Campari, Distell, Fondiaria-Sai,Foster´s, Gallo, Generali, Giv - Gruppo italiano vini, Istat, Lvmh,Mediobanca, Mezzacorona, Oiv - Organisation internazionale de laVigne et du Vin, Pernod Ricard, Vina Concha y Toro, Yantai Changyu

Largo Consumo, fascicolo 10/2010, n°pagina 0, lunghezza 1/5 di pagina -pubblicato on lineTipologia: BreveTappi per vino protagonisti sul webIl Sugherificio Veneto, distributore in esclusiva per l’Italia dei tappidell’australiana Procork, ha avviato un’iniziativa singolare che vedeprotagonista il tappo in sughero anziché il pregiato vino contenuto nellabottiglia. Si tratta di un “tapping panel", una sorta di tasting panel che vedecoinvolti blogger e giornalisti per raccontare sul web le loro impressioni sulsistema Procork.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Christie Gregor, modello Gold di Procork, Procork, Shiraz Mount Avoca2007, Sugherificio Veneto, Vinix

Largo Consumo, fascicolo 10/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveVino: consumi e bilancia commerciale; Vinitaly & Eataly; distillazione di crisiNotizie in corso: Il consumo di vino in Italia scende per la prima volta sotto i.. l procapite mentre cresce l’export nei primi sei mesi del 2010 (+.,.%). Benele regioni del sud: in Puglia e Campania crescita boom nelle esportazioniextra-Ue. L’8^ edizione del Vinitaly United States Tour avvia una partnershipcon Eataly. Convocati i Presidenti dei Consorzi di tutela e Vignaioli Piemontesiper affrontare col Ministero delle Politiche Agricole il problema delladistillazione di crisi.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 10/2010, n°pagina 37, lunghezza 2 pagineTipologia: ArticoloTrend amaro per i dolciVini dolci e liquorosi: Il mercato soffre, nonostante i consumi di vini passitidolci e liquorosi abbiano trovato negli ultimi anni nuove forme di consumo. Idati Iri circa l’Italia indicano che i vini liquorosi hanno un mercato pari a circa.,. milioni di litri (più .,. di marsala), per un giro d'affari super + iper pari acirca .. milioni di euro (..,. i marsala). La media referenze a scafale è di ..(più alta negli iper e superstore).Tabelle, grafici e box a corredo:

I numeri dei vini dolci in Italia: 2010Allegati:

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Citati: Anghelu Ruju Alghero Doc, Bava azienda vitivinicola, Bava Roberto,Brachetto d´Aqui, Caluso Passito, Consorzio tutela Brachetto d´Aqui,Cooperativa produttori Erbaluce, Doc, Duca di Salaparuta, Federvini,Florio, Gruppo Italiano Vini, Il Corriere Vinicolo, Iri, Istituto regionaledella vite e del vino, Magon Fabio, Malvasia, Malvasia delle Lipari,Moscato, Passito di Pantelleria, Pellegrino, Ravasio Riccardo, Recioto,

Titolo: Focus Wine: l'agenzia quotidiana on line del Corriere Vinicolo, settimanale edito dall'Unione Italiana Vini Edizione: 2/2009 Editore: Corriere Vinicolo Link: www.focuswine.it

Titolo: Entra a far parte del social network dedicato ai professionisti del largo consumo su LinkedIn, con centinaia di manager dell'industria, della distribuzione e dei servizi collegati!

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Regazzoni Nicolò, Ricagno Paolo, Ridolfi Emilio, Salvia Francesca,Sella&Mosca, Sforza Filippo Cesarini, Tenimenti Angelini, TronzanoMarco, Vinsanto, Vituli Francesco, Zibibbo

Largo Consumo, fascicolo 10/2010, n°pagina 162, lunghezza 1/6 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: BreveEnviro di Krones: lo sviluppo sostenibile come programmaKrones Ag - leader nel settore dell'imbottigliamento e del confezionamentoper l'industria delle bevande - dimostra il proprio senso di responsabilità neiconfronti dell'ambiente presentando un programma all'insegna dello svilupposostenibile. Il tutto è racchiuso nel marchio Enviro, ottimo testimonedell'impegno sociale, economico ed ecologico dell'azienda.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Largo Consumo, fascicolo 9/2010, n°pagina 51, lunghezza 1/10 di paginaTipologia: BrevePremiazioni: Roberto Carmine Faschino, Premio AssoenologiA Roberto Carmine Faschino dell'Università degli Studi di Milano è andato il"Premio Assoenologi per la ricerca scientifica in viticoltura ed enologia 2010".Il riconoscimento, del valore di 9.000 euro, è stato consegnato dal MinistroGalan alla cerimonia inaugurale del sessantacinquesimo Congresso Nazionaledi Assoenologi.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Assoenologi, Carmise Faschino Roberto, ministro Galan, PremioAssoenologi per la ricerca scientifica in viticoltura ed enologia 2010,Università degli Studi di Milano

Largo Consumo, fascicolo 9/2010, n°pagina 54, lunghezza 4 pagineTipologia: ArticoloL'enoteca del terzo millennioVino e gdo: Oggi è la gdo il canale di riferimento per il vino in Italia, conoltre il ..% delle vendite di prodotto confezionato. Una ricerca dal titolo “Ilvino nella grande distribuzione italiana", svolta nel .... dalla società MaurizioRocchelli, rivela che sta crescendo la consapevolezza della complessità deifattori interni al mondo del vino, anche se per il ..% dei buyer e categorymanager il prezzo rimane il primo criterio di orientamento per il consumatore.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Al via il progetto Magis

Box: Una svolta di nome e di fattoAllegati:


Citati: Assoenologi, Barbera, Bayer CropScience, Cabernet, Caldirola, CantinePellegrino, Cantine Settesoli, Casa Vinicola Caldirola, Casa VinicolaZonin, Caviro, Cesarini Sforza Filippo, Cevico, Chardonnay, Chiarli1860, Corvo, Decreto Legislativo 61/2010, Di Laura Samantha, Docg(denominazione di origine controllata e garantita), Donelli Vini, Dop(denominazione di origine protetta), Duca di Salaparuga, Etica Italia,Florio, Galassi, Giacobazzi Alberto, Giacobazzi Antonio, GiacobazziGiovanni, Gruppo Italiano Vini, Igp (indicazione geografica protetta),Igt (indicazione geografica tipica), Il vino nella grande distribuzioneitaliana: il punto di vista di compratori e category manager,Intermedia ´90, Iri, Ispa-Cnr, La Cacciatora, La Corte Antica,Lambrusco Doc, Lambrusco Igt, Lambrusco Rosso Igt Emilia, Lavis,Maestri Cantinieri, Maggioni Luigi, Müller-Thurgau, Nard Fabio,Nosiola, Pellegrino Carlo, Percorsi d´altura, Pinot Nero, ProgettoMagis, Quadrumolo Piero, Ridolfi Emilio, Riesling, Rocchelli Maurizio,Saletta Roberto, Santandrea Ruenza, Scimone Domenico, Settesoli,Storie di vite, Syngenta Crop Protection, Teroldego Rotaliano, Terreda vino, Unione Italiana Vini, Università degli Studi di Milano, Vinitaly,Vqprd, Zonin Francesco

Largo Consumo, fascicolo 9/2010, n°pagina 84, lunghezza 1/7 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: Tabella o GraficoI consumi alimentari degli italiani per tipologia di prodotto








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L'analisi circa i consumi alimentari degli italiani, ripartiti per pranzo e cena,gg. feriali, week-end e complessivo settimanale, relativamente ai prodotti:frutta, pane, verdura, pasta, carne, dolce, riso, pesce, vino, bevande gassate,birra.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 7/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveVino: Indagine Ismea-UIV e Coldiretti sulle stime della Vendemmia 2010Notizie in corso: Le stime produttive per la prossima vendemmia indicano unacrescita rispetto al 2009, con un aumento contenuto entro i limiti del 5%. Involume assoluto la campagna 2010 potrebbe tornare sui livelli del 2008 esuperare quota 46 milioni di ettolitri. Secondo i dati Istat nel 2009 laproduzione vinicola si era invece fermata a 45,4 milioni di ettolitri. È quantoemerge da una prima ricognizione sullo stato dei vigneti della Penisola, svoltada Ismea e Unione Italiana Vini.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 7/2010, n°pagina 51, lunghezza 1/10 di paginaTipologia: BreveNomine: Ezio Rivella, nuovo presidente del Consorzio dei produttori del vinoBrunello di MontalcinoIl Consorzio dei produttori del vino Brunello di Montalcino ha eletto allapropria guida, come presidente, l'astigiano Ezio Rivella che presiede anche ilComitato Nazionale Vini Doc e l'Unione italiana e internazionale degli enologiTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Comitato nazionale vini doc, Consorzio dei produttori del vinoBrunello di Montalcino, Rivella Ezio, Unione italiana e internazionaledegli enologi

Largo Consumo, fascicolo 7/2010, n°pagina 92, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveAerei: ridotte le restrizioni sui liquidi nei bagagliL’annuncio del fatto che la Commissione europea abolirà, a partire dal 2013,le restrizioni imposte per i liquidi nel bagaglio a mano dei passeggeri degliaerei è stata accolta favorevolmente da Coldiretti, poiché il provvedimento èdestinato ad avere effetti positivi sugli acquisti di souvenir alimentari italiani.Infatti l’Italia, leader nella qualità di prodotti alimentari e bevande, è stato ilPaese europeo a essere maggiormente penalizzato dai vincoli posti aipasseggeri aerei.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Coldiretti

Largo Consumo, fascicolo 7/2010, n°pagina 108, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveIl vino viaggia con Bottle BoxFedEx Express, il più grande corriere aereo espresso a livello mondiale, halanciato sul mercato un’innovativa soluzione di packaging per agevolare iltrasporto di bottiglie e farle viaggiare in sicurezza verso destinazioniinternazionali. Pensato per il mercato del vino e dell’olio di oliva, questopackaging, realizzato in cartone e film plastico protettivo, si stocca facilmentee si assembla in pochi secondi.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bottle Box, FedEx Express

Largo Consumo, fascicolo 7/2010, n°pagina 118, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: Breve











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Il boom delle scuole del vinoSono sempre di più i giovani italiani che per i propri studi scelgono le piùimportanti scuole enologiche del Belpaese – da San Michele all’Adige ad Alba,da Conegliano Valdobbiadene agli istituti agrari di Roma, Siena, Ascoli Picenoe Bolzano – dove, negli ultimi . anni, le iscrizioni fanno registrare unatendenza in forte crescita (nell’..% dei casi) o comunque stabile (..%), conoltre ... studenti iscritti ai corsi di studi (..% italiani, ..% stranieri).Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Città del Vino, Coldiretti, Vinitaly

Largo Consumo, fascicolo 7/2010, n°pagina 129, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveCaviro approva il bilancioRisultati di esercizio: L’assemblea dei soci di Caviro ha approvato il bilancioconsolidato ..... Il gruppo attesta un totale ricavi di ... milioni di euro, in calodell’..% rispetto al ...., ma vede l’incremento dell’ebitda al .,.%, contro il .,.%del ...., e chiude con un utile netto di .,. milioni di euro. La posizionefinanziaria netta operativa (indebitamento) è pari a .. milioni di euro, in calodi .. milioni di euro rispetto al .......... e del ..% rispetto al .....Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Caviro

Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 5, lunghezza 1/10 di pagina -estrapolazioneTipologia: BreveMoet Hennessy Argentina: O2Sial d'Or 2010 - I vincitori, categoria "Vino": Si tratta di una novità assolutanell'ambito dei vini frizzanti: un prodotto dolce, ma 100% sugar free, dallabottiglia innovativa, pensato soprattutto per un target femminile.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

Vai alla comunicazione d’impresa che contiene questa informazione

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Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 41, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveIl logo e il disciplinare del Prosecco docVinitaly .... è stata la cornice della presentazione ufficiale del logo del nuovoConsorzio Prosecco Doc, con un organigramma associativo già completo perquanto riguarda le cariche di presidente e dei consiglieri e un propriodisciplinare. Riguarda le tipologie tranquillo, frizzante e spumante, ribadisce illegame territoriale con le zone di produzione delle uve e ne accerta la baseampelografica.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Citati: Bianchetta trevigiana, Chardonnay, Consorzio Prosecco Doc, Glera,Glera lunga, Perera, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero, Proseccodoc, Verdiso, Vinitaly

Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 45, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveNomine: Giancarlo Prevarin, Collis Veneto Wine GroupGiancarlo Prevarin, enologo e amministratore delegato di Collis Veneto WineGroup di Monteforte d’Alpone (Verona), è stato riconfermato all’unanimitàpresidente di Assoenologi, l’associazione degli enologi e enotecnici italiani, perbiennio ....-.....Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Assoenologi, Collis Veneto Wine Group, Prevarin Giancarlo

Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 45, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveNomine: Lamberto Vallarino Gancia, Consorzio Tutela Alta Langa






http://www.largoconsumo.info/062010/SaloniInternazionaliFrancesiSialOr04-0610.pdf






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Il Consorzio Tutela Alta Langa ha nominato come proprio presidente LambertoVallarino Gancia, assegnando così di nuovo la carica alla componenteindustriale dopo due i mandati consecutivi di Giovanne Carlo Bussi,rappresentante degli agricoltori.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bussi Giovanni Carlo, Consorzio Tutela Alta Langa, Vallarino GanciaLamberto

Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 68, lunghezza 1/10 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: BreveL'andamento 2009 dei consumi di vino nella ristorazione commercialeSi registra nel 2009 qualche mutamento nel canale ho.re.ca. relativamente aiconsumi di vino, prodotto per cui l'Italia detiene il ..% della produzionemondiale e il ..% di quella comunitaria. Gli Italiani nel 2009 hanno ridotto ilconsumo di vini sfusi (-.,.%), mentre sono aumentati i vini in bottiglia (+.,.%)a denominazione di origine (+.,.%) e gli spumanti (+....%)Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 127, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveGancia nella distribuzione delle mineraliAccordo commerciale sottoscritto fra Gancia e Acque Minerali Val Menaggiospa. Vedrà Gancia operare nella distribuzione delle acque oligomineraliChiarella in vetro e Pet, Fontelaura in Pet e Paraviso in bottiglie di vetro.L’intesa prevede un’integrazione sinergica tra le rispettive forze di vendita chearriveranno a stilare un piano congiunto di azione prossimo a esserepresentato ufficialmente al Vinitaly.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Acque Minerali Val Menaggio, Chiarella, Fontana Paolo, Fontelaura,Gancia, Gancia Carlo, Paraviso, Premium Chiarella, Vinitaly

Largo Consumo, fascicolo 5/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveIndagine Ismea: rilevazione prezzi agricoli maggio 2010 - Guadagnanoortaggi, legumi, lattiero-caseari; in flessione frutta, vini e carniNotizie in corso: in maggio l'indice Ismea dei prezzi alla produzione dellecommodity agricole calcolato in base 2000=100, è stato pari a 107 indiminuzione rispetto ad aprile (-0,3%) ed invariato rispetto a maggio 2009.Su base mensile l'Ismea rileva un aumento dell'1,2% per il totale dellecoltivazioni, mentre il comparto zootecnico perde l'1,8%. Il confronto conmaggio 2009 evidenzia invece una flessione dell'indice relativo alle coltivazioni(-2,4%) mentre recupera quello zootecnico (+2,2%).Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 5/2010, n°pagina 83, lunghezza 1/3 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: Tabella o GraficoIl costo di una dieta tipo settimanale in Italia: dicembre 2009Quantità e costo settimanale per alimento. Variazioni percentuali dal dicembre2008 al dicembre 2009. Informazione contenuta nell'articolo "Mangiare benequanto ci costa?".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Largo Consumo, fascicolo 5/2010, n°pagina 122, lunghezza 1/9 di pagina -












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estrapolazione da articoloTipologia: Tabella o GraficoLa cooperazione agroalimentare di Legacoop: 2009 (in n. e mln di euro)Settori: forestale, ortofrutta, oleario, lattiero-caseario, vitivinicolo, carne,seminativi. Informazione contenuta nell'articolo "La cooperazione dà buonifrutti".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveProgetto Magis: insieme per garantire sicurezza e sostenibilità del vinoitalianoNotizie in corso: Con la partecipazione delle prime 100 aziende rappresentantile principali realtà produttive nazionali ed espressione dell’eccellenza dellavitivinicoltura italiana, parte il progetto Magis. Per la prima volta produttori divino, comunità scientifica, enologi, associazioni e industria lavorano insiemeper migliorare e garantire la sicurezza e la sostenibilità del vino italiano.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveColdiretti: niente ticket su olio e vino del contadinoNotizie in corso: Tutte le attività svolte dalle imprese agricole comprese quindila produzione aziendale di vino, formaggi, olio, salumi e marmellate sonostate escluse dal pagamento del “ticket" per i controlli sanitari che avrebbemesso a rischio lo sviluppo di una opportunità sempre piu’ apprezzata daiconsumatori.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 59, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BrevePer l’Asti in autonomiaMartini & Rossi e Gancia, storici marchi della spumantistica italiana, hannodeciso di abbandonare il Consorzio di tutela dell’Asti per imboccare unapropria autonoma strada di sviluppo del prodotto, basata sulla tutela dellafiliera produttiva e del territorio.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Asti, Asti spumante docg, Consorzio di tutela dell´Asti, Gancia, Martini& Rossi

Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 132, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveAl via i seminari di Assovetro e FederviniBen .. professionisti e oltre .. aziende imbottigliatrici hanno partecipato alprimo seminario “Imballaggi in vetro: contenitori per bevande alcoliche", direcente organizzato da Assovetro e Federvini in collaborazione con la Stazionesperimentale del Vetro. L’iniziativa si inserisce nel quadro dell’Accordo diProgramma siglato nel luglio .... da Assovetro e Federvini entrambe facentiparte di Confindustria.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Assovetro (Associazione nazionale degli industriali del vetro),Confindustria, Federvini, Grisan Franco, Stazione sperimentale delVetro

Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 132, lunghezza 1/6 di pagina













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Tipologia: BreveNuovo vertice al Giv-RiuniteNuovo vertice per il gruppo vinicolo nato un anno fa dalla fusione tra CantineRiunite&Giv di Reggio Emilia e il Gruppo Italiano Vini di Calmasino (Verona). Ilnuovo presidente Corrado Casoli prende il posto dell'uscente Vanis Bruni,mentre l'ad Emilio Pedron, da oltre tre decenni al vertice operativo del Giv,rimane nel consiglio, ma non senza grandi cambiamenti.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bolla, Bruni Vanis, Cantine Riunite & Giv, Casoli Corrado, ChiossiRolando, Giv, Giv sud, Giv-Riunite, Gruppo Italiano Vini, Mascalzone,Pedron Emilio

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveAl via il progetto: "Vino e Giovani", campagna di educazione alimentare diEnoteca Italiana e MiPAAFNotizie in corso - Ai ragazzi tra i 18 e i 30 anni di età è dedicata “Vino eGiovani", la campagna di educazione alimentare e comunicazione per le nuovegenerazioni di Enoteca Italiana e Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari eForestali, in partnership con il progetto europeo “WineInModeration. Art devivre" e, da quest’anno, con il Movimento Turismo del Vino.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveVino e freschi tra vendita diretta e gdo: convivenza possibileNotizie in corso: I prodotti alimentari in vendita nei mercati degli agricoltori diCampagna Amica provengono direttamente dalle aziende limitrofe, nondevono subire intermediazioni commerciali, conservazioni intermedie inmagazzino e lunghi trasporti che compromettono la freschezza degli altriprodotti prima di arrivare sul banco di vendita. Per il vino invece, la venditadiretta non è l'unica strada; è sbagliato considerare la grande distribuzionecome nemica dei produttori e dei consumatori.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 15, lunghezza 1/10 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: Tabella o GraficoLe vendite di bevande nella gdo: 2008-2009 (var. % anno su anno in volume)Variazioni percentuali su semestre relativamente acqua, aperitivi, bevandegassate, bevande piatte, birre, champagne, spumenti, liquori, succhi di frutta,vino. Informazione contenuta nell'articolo "La spesa in periodo di crisi".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 91, lunghezza 3 pagineTipologia: ArticoloUn bicchiere di lunga vitaVino: In quantità moderata, durante i pasti: è il modo giusto di bere checontraddistingue da sempre le abitudini nazionali. Ora la scienza ne confermal’utilità. Fra i vari principi attivi identificati nel vino il più noto è il resveratrolo,un antiossidante presente soprattutto nel vino rosso che migliora l’efficienzacellulare attraverso il potenziamento dell’attività mitocondriale. Alcunericerche sugli animali sembrano dimostrare che il resveratrolo favorisce lalongevità.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Alcol: un osservatorio per il consumo consapevole

Box: Gli inglesi non conoscono le docg

Gli alimenti in grado di proteggere da malattie cardiovascolari (in












http://www.largoconsumo.info/032010/tab93_0310.pdf

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ml/g e in %)Allegati:


Citati: Agenzia italiana del farmaco, Analisi delle strategie, performance eprospettive di Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano eVino Nobile di Montepulciano, British Medical Journal, Città del Vino,Consorzio turistico Langhe, Consorzio tutela Barolo Barbaresco Alba,Langhe e Roero, Di Castelnuovo Augusto, Enoteca regionalepiemontese "Cavour", Ente Turismo Alba, Ente Turismo Bra, EnteTurismo Langhe, Ente Turismo Roero, Gabbai Manuela, Giacosa Attilio,Go Wine, Harverd Health Letter, Istituto nazionale per la ricerca sulcancro di Genova, Istituto superiore di sanità, Izaokas Sapiro, Laverità sul vino, Monferrato Roero, Mostra vini Bolzano, Policlinico diMonza, Ronchi Benedetto, Rondanelli Mariangela, Sainsbury´s, Tesco,Università degli Studi di Pavia, Università di Firenze, Waitrose

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 93, lunghezza 1/9 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: Tabella o GraficoGli alimenti in grado di proteggere da malattie cardiovascolari (in ml/g e in%)La percentuale di riduzione del rischio per alimento, su dati British MedicalJournal. Informazione contenuta nell'articolo un bicchiere di lunga vita".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 96, lunghezza 2 pagineTipologia: ArticoloVino contaminato sotto osservazioneVino: Negli ultimi anni l’attenzione dei ricercatori si è concentrata sullavalutazione della possibile contaminazione dei vini da ocratossina A (Ota). Daidati riscontrati è possibile affermare che l’ocratossina A nel vino non parecostituire un problema in Italia. Bisogna però sottolineare che la situazione èpiù critica per i vini prodotti nel Centro-Sud; infatti le concentrazioni di Otaritrovate in queste aree risultano cinque volte superiori a quelle osservate neicampioni del Nord.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Per saperne di più

La concentrazione di Ota in campioni di vino provenienti da cinqueregioni italiane: 2003-2007 (in microgrammi/l e in %)

La concentrazione di Ota nei vini prodotti in Italia: 2003-2007 (inmicrogrammi/l e in %)

La concentrazione media di Ota in campioni di vino italiani: 2003-2007 (in microgrammi/l)


Citati: Agroinnova, Battilani P., Comitato scientifico per lálimentazioneumana, Fondazione Cassa di risparmio di Torino, Informatore Agrario,Journal Agric. Food Chem, Nero dÁvola, Ocratossina dallúva alvino, Organizzazione mondiale per la sanità, Pietri A., Protezione dellecolture, Scientific Committee on Food, Silva A., Università di Torino

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 105, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveNiente alcol in centro a FirenzeFirenze ha vietato la vendita di alcolici dalle .. alle . del mattino. Il bloccototale riguarda gli acquisti da asporto che avvengono nel centro storico eprevede sanzioni pesanti per coloro che, non solo in centro, ma anche alParco delle Cascine vengono trovati in possesso di quantitativi di bevandealcoliche in misura superiore rispetto al normale uso personale. E' questo ilcontenuto di due ordinanze firmate dal sindaco Matteo Renzi che resterannoesecutive fino al .. maggio.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Renzi Matteo








http://www.largoconsumo.info/032010/tab2_pg97_0310.pdf









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Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 145, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveCarpené: un socio esterno alla famiglia?Le rigide regole ereditarie di Carpené, viticoltori di Conegliano (Treviso) cheproducono .,. milioni di bottiglie tra spumanti, brandy e grappe, per unfatturato di ..,. milioni, ne impediscono la dispersione del capitale. Ciò nontoglie che le difficoltà dell’ultimo anno spingano verso la ricerca di un possibilesocio di minoranza. Al momento si tratta di voci, con un nome che ricorreanche per un importante accordo di distribuzione già siglato: Giv.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Carpené, Carpené Antonio, Carpené Etila, Carpené Rosanna, Finpat,Giv - Gruppo italiano vini

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 157, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveLa vendemmia non è più un problemaSoluzioni per la logistica: LookOut è una soluzione Erp di Led Engineers checontiene tutti gli strumenti indispensabili per la gestione di una cantinacooperativa. Si parte dal Catastino soci, che è lo strumento base che contienetutti i dati delle singole particelle di cui il socio è proprietario o affidatario.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Catastino soci, Led Engineers, Libro soci, LookOut

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 6, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: BreveGancia cerca finanziatoriAllargare il capitale fuori dalla cerchia familiare: ipotesi che si affaccia dopo icontatti avviati dalla più celebre casa spumanticola italiana, Gancia di Canelli(Asti), con fondi di private equity. Scelta comunque da meditare tra lepossibili opzioni che Lamberto e Massimiliano Vallarino Gancia e il cuginoEdoardo, rappresentanti della quinta generazione della dinastia industriale, sitrovano di fronte per compensare una perdita di fatturato che si rileva dairicavi scesi nel ....Tabelle, grafici e box a corredo:

Le cifre delle bollicine Gancia: 2007-2008 (in migliaia di euro)Allegati:


Citati: Americano, Asti docg, Barolo chinato, Brachetto d´Acqui, Bre, Cassadi Asti, Gancia, Gancia Vallarino Edoardo, Gancia Vallarino Lamberto,Gancia Vallarino Massimiliano, Intesa Sanpaolo, Mediocredito, Pinot diPinot, Popolare di Novara, spirits Maxxium, Unicredit, VermouthGancia

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 10, lunghezza 2 pagineTipologia: ArticoloItalia moderata nel bereAlcolici: Si beve moderatamente, con attenzione alla qualità e soprattutto incompagnia. E’ la tendenza più significativa che emerge dalla ricerca Nielsen“Il consumo di alcolici in Italia". La percentuale dei consumatori disuperalcolici rimane stabile; resta invariata anche la quota di persone chebeve alcolici quotidianamente (..%), diminuisce quella di chi beve più voltenell’arco della giornata e aumenta quella di chi consuma bevande alcoliche ./.volte e anche una volta la settimana.Tabelle, grafici e box a corredo:

I luoghi del consumo di bevande alcoliche: 2008-2006

I luoghi di consumo per i diversi prodotti: 2008

Il consumatore di alcolici per tipologia di prodotto: 2008

Il consumatore di alcolici: 2008-2006

Le diverse bevande alcoliche consumate: 2008-2006

Le motivazioni di consumo tra i giovani: 2008Allegati:


Citati: Federvini, Nielsen




http://www.largoconsumo.info/032010/ARTLC0310-Index4.pdf


http://www.largoconsumo.info/022010/tab6_LC2_2010.pdf



http://www.largoconsumo.info/022010/gra3pag11_LC2_2010.pdf







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Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 37, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveCantina di Soave negli StatesCantina di Soave Usa è la nuova struttura commerciale che la storica casavinicola verone ha aperto negli Stati Uniti per esportare le proprie produzioniin un mercato strategico. Con sede a Clinton, presso Boston nelMassachussetts, assicurerà una presenza diretta rappresentando una nuovafase di sviluppo dell’azienda. Un nuovo tassello in un percorso di crescita cheha portato, tramite acquisizioni e fusioni, la cantina a acquisire posizioni diprimato nella commercializzazione e produzione.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Cantina di Soave Usa, Lessini Dorello, Soave Classico, Soave doc,Valpolicella doc

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 41, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveRiceviamo e pubblichiamo: Martini & Rossi, F.lli GanciaMartini & Rossi e F.lli Gancia, due storiche aziende titolari di una lungatradizione nella valorizzazione dell’Asti Spumante docg in Italia e nel mondo,ribadiscono la propria volontà di garantire all’Asti Spumante, uno dei cardinidel made in Italy, l’eccellenza d’immagine e la crescita dei consumi di qualitàche gli competono. Per poter facilitare e realizzare questo progetto, Martini &Rossi e F.lli Gancia hanno deciso di uscire dal Consorzio dell’Asti docg a fardata dal .. dicembre ....Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Asti spumante docg, Consorzio dell´Asti docg, F.lli Gancia, Martini &Rossi

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 59, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveRiconoscimento: Giorgio Calabrese, OnavIl “Personaggio dell’anno per l’enogastronomia" è Giorgio Calabrese, mediconutrizionista e presidente Onav. Lo ha decretato il sondaggio di Italia a Tavolacondotto on line tra i lettori della rivista.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Calabrese Giorgio, Italia a Tavola, Onav

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 59, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveFrescobaldi wine bar a LondraLo storico brand dei marchesi Frescobaldi è approdato sulle rive del Tamigi.Questo nuovo wine bar dislocato all’interno dei grandi magazzini Harrod’s,simbolo del commercio londinese, va ad aggiungersi al ristorante aperto inpiazza Signoria a Firenze e ai 3 locali all’aeroporto di Fiumicino. Il locale èstato inaugurato in grande stile a novembre, alla presenza del proprietario deigrandi magazzini, Mohammed al Fayed, dell’ambasciatore italiano a Londra,Giancarlo Aragona e di Fabio Capello.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Aragona Giancarlo, Capello Fabio, Frescobaldi, Harrod´s, Mohammedal Fayed, Zaia Luca

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 75, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveAltri riconoscimenti ai vini ZoninI vini Zonin conquistano di nuovo i critici che hanno redatto l’edizione ....delle principali guide enologiche italiane, aggiudicandosi numerosi e prestigiosiriconoscimenti. Sono stati infatti premiati: l’Acciaiolo .... di Castello d’Albola suVini d’Italia .... del Gambero Rosso e sull’Annuario dei migliori vini italiani ....di Luca Maroni; il Deliella .... del Feudo Principi di Butera su Vini Buoni d’Italia.... del Touring Club Italiano e su I Vini di Veronelli .....Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:










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Citati: Acciaiolo, Annuario dei migliori vini italiani, Casa vinicola Zonin,Deliella, Feudo Principi di Butera, Gambero Rosso, I Vini, Maroni Luca,Touring Club Italiano, Veronelli, Vini Buoni d´Italia, Vini d´Italia,Zonin

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 82, lunghezza 1/7 di paginaTipologia: BreveLa duplice garanzia del vino in bottigliaIn occasione di un incontro tenutosi allo scorso Simei, Andrea Sartori,presidente dell’Unione Italiana Vini, ha presentato il “Capitolato di fornituradelle bottiglie in vetro", siglato con Assovetro, associazione che riunisce levetrerie italiane. Il capitolato definisce per la prima volta una piattaformacondivisa tra cliente e fornitore e vuole essere un documento di riferimentodei rapporti contrattuali tra le vetrerie e le cantine associate a Uiv perrisolvere eventuali controversie.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Assovetro, Sarori Andrea, Simei, Uiv, Uni Iso 2859, Unione italianavini

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 83, lunghezza 1/7 di paginaTipologia: BreveBiscaldi distribuisce W!Wine-Al GenerationLa gamma di vini W!Wine-Al Generation proposta nelle tre referenze Cabernetveneto igt, Chardonnay veneto igt, Rosato Salento igt è ora distribuita dalgruppo Biscaldi in seguito all’accordo di distribuzione stipulato con la CasaVinicola Caldirola, che ha di recente lanciato il nuovo brand dai connotati“green". I vini W!Wine-Al Generation sono infatti proposti in una bottiglia dialluminio, materiale ecocompatibile perché riciclabile al ...%, riutilizzabile,leggero.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Biscaldi, Cabernet veneto igp, Casa Vinicola Caldirola, Chardonnayveneto igt, gruppo Biscaldi, W!Wine-Al Generation

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 96, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveA Udine accoppiata sushi-vinoInaugurato a Udine un nuovo ristorante e take-away Sosushi, la catena infranchising di cucina giapponese che ha già aperto in Italia .. punti di venditagrazie al suo concept esclusivo e dinamico. Le proposte alimentari si basanosu materie prime sempre fresche e selezionate, preparate da uno chefproveniente direttamente dalla scuola di Sushi di Tokyo. Da non perdere, oltreai classici sushi e sashimi, le tartare, le insalate e le alternative creative per ivegetariani, tutto ...% artigianaleTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Borsetta Alessia, Celin Cristina, Contessa Rosaria, Sosushi, VidottoAndrea

Largo Consumo, fascicolo 2/2010, n°pagina 99, lunghezza 1/7 di paginaTipologia: BreveM&A: Lvmh e Chateau Cheval Blanc-La Tour du PinFusioni e acquisizioni: La holding del lusso Lvmh ha rilevato dal noto gruppofrancese Arnault il ..% delle quote di due produttori di vino francesi “superpremium" della zona pregiata del Bordeaux: le etichette Chateau Cheval Blance La Tour du Pin. Il corrispettivo per la transazione si aggira intorno ai ...milioni di euro. L’operazione risponde alla strategia messa in atto da parte diLvmh di cercare di incrementare il portafoglio delle proprie marche di vini delsegmento “super premium".Tabelle, grafici e box a corredo:

Fusioni e acquisizioni: le principali operazioni nel 2009 (in % e invalore)

Allegati:leggi questa notizia

Citati: Arnault, Chateau Cheval Blanc, Group Arnault, La Tour du Pin, Lvmh,












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M & A international Inc.

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 0, lunghezza 1/5 di pagina -pubblicato on lineTipologia: BrevePiù vino in Russia, ma localeIl vino prosegue la sua graduale penetrazione sul mercato russo. La domandain crescita spinge il Paese al quinto posto (dietro Itala, Francia, Spagna eGermania) della classifica mondiale dei produttori: oltre . milioni di ettolitrinel ..... Nei primi . mesi di quest’anno, a fronte di vendite di vodka e di birracalate rispettivamente del . e del .,.%, quelle di vino sono incrementate dello.,.%. Dati ufficiali che non tengono conto della ripresa delle produzionivinicole nell’area meridionaleTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Business Analitica

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveUnione Italiana Vini e Assovetro: rinnovata l’intesa.Notizie in corso: È stato firmato un Capitolato di fornitura per garantire livelliuniformi di qualità, la protezione del contenuto e la sicurezza delconsumatore. "Inauguriamo un rapporto nuovo e innovativo tra impresevinicole e vetrerie - ha dichiarato Andrea Sartori, presidente di Unione ItalianaVini -, un rapporto che vuole essere di lunga durata e che dia maggiorigaranzie a tutti: fornitori, produttori, consumatori".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 0, lunghezza 1/5 di pagina -pubblicato on lineTipologia: BreveMetalsistem farà un magazzino docNuovo incarico per Metalsistem: l’azienda, tra i maggiori produttori mondialidi scaffalature e soluzioni integrate di material handling, con un fatturato nel.... di ... milioni, si è aggiudicata, grazie all'alto contenuto tecnologico delleproprie soluzioni, la commessa dal valore complessivo di .,. milioni di euro perla realizzazione del magazzino della cooperativa Cavit di Trento, una dellemaggiori aziende enologiche italiane, attiva a livello nazionale e mondialeTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Cavit, Euronics, Metalsistem

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 60, lunghezza 1/5 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: BreveScenario fieristico 2010: VinitalyGiunto alla 44a edizione, prevista a Verona dall’8 al 12 aprile 2010, Vinitaly èdiventato nel tempo un importante punto di riferimento nel mondo enologico.Oltre ...... operatori professionali, di cui più di ..... da ... nazioni, hannoincontrato nel 2009 oltre .... espositori presso i propri stand, nei workshop didegustazione organizzati grazie alla rete di delegati di Veronafiere in .. nazionie in .... incontri diretti e programmati tramite il Buyers Club on-line.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Vinitaly

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 64, lunghezza 1/5 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: BreveScenario fieristico 2010: ProweinProwein (Düsseldorf, 21-23 marzo 2010) è l’evento top del mercato del vino edegli alcolici. È qui che si incontrano le aziende che contano in questomercato, tanto che la manifestazione è considerata leader internazionale delvino e degli spirit. L’ultima edizione ha visto 35.000 visitatori provenienti da


http://www.largoconsumo.info/abbonati/2010/01/BRLC0110-05.pdf




http://www.largoconsumo.info/abbonati/2010/01/BRLC0110-01.pdf




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tutto il mondo. La qualità dell’offerta, la più ampia area di degustazione delmondo e un sito ben costruito hanno contribuito al successo dell’evento.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Prowein

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 65, lunghezza 1/5 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: BreveScenario fieristico 2010: Vinitech e SifelLa fusione di questi due eventi internazionali (30 novembre-2 dicembre 2010),che si svolgono su due complementari settori agricoli, rafforza la legittimità diBordeaux come piattaforma per servire una dinamica pianificazioneeconomica. Sifel combina prodotti, servizi e attrezzature specifiche per lafrutta e la verdura. Vinitech soddisfa il lato delle attrezzature e dei servizidedicati alla catena di vino e superalcolici. I prodotti comuni sarannopresentati in un unico spazio espositivo.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Sifel, Vinitech

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 69, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveSganciamoci dal conformismoUn claim occasione di sondaggio: è quello della campagna "Sganciamoci"lanciata da F.lli Gancia che ha dato vita al Concorso Sganciamoci ...."raccogliendo materiali video e fotografici segnalati dai partecipanti invitando ilpubblico a esprimere on line la propria interpretazione dell'originale slogan.L'invito a Sganciarsi è stato interpretato nella maggior parte dei casi (..%)come un appello a liberarsi dalle incombenze e dal conformismo imperante.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Astra Ricerche, Dizionario Garzanti, F.lli Gancia, Finzi Enrico,Sganciamoci

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 82, lunghezza 1 paginaTipologia: ArticoloNon solo salaProfessioni: Il mestiere del sommelier è sempre più apprezzato anche daigiovani. L'Associazione Italiana Sommeliers organizza corsi ad hoc epromuove la tutela di questa figura professionale abbastanza recente in Italia,dove l’associazione più rappresentativa del settore, l’A.I.S. – AssociazioneItaliana Sommeliers – , è nata nel ..... Obiettivo dell’ l’A.I.S. è sempre statoquello di codificare, formare al meglio e far conoscere a tutti questa figuraparticolare.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Le funzioni del sommelierAllegati:


Citati: Ais (Associazione Italiana Sommeliers), Maietta Antonello, MedriTerenzio

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 83, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveAlma e Ais per i sommelier del futuroL’offerta formativa rivolta agli aspiranti sommelier si arricchisce di una nuovaopportunità. Grazie a un importante accordo strategico raggiunto di recentetra Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana, e Ais, nasce un nuovoMaster volto a preparare i professionisti del vino del futuro, il IV livello Ais. Ilcorso è rivolto a sommelier, ristoratori, operatori ed esperti in possesso deldiploma Ais di terzo livello o di formazione certificata equivalente.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Ais, Alma, Tona Luciano










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Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 6, lunghezza n.d.Tipologia: Tabella o GraficoLa variazione dei prezzi al consumo dei principali generi alimentari: 2008-2009La variaz in % dei prezzi di Riso, pane, pasta, farine, biscotti, carni rosse ebianche, salumi, ittici, latte, formaggi e burro, uova, burro e olio, ortofruttafresca e lavorata, frutta secca, gelati, cioccolato e cacao, confetteria,zucchero, caffè, tè e infusi, acque minerali, succhi di frutta, liquori, vini ebirra.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Citati: Federalimentare, Istat

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 9, lunghezza 1 paginaTipologia: Tabella o GraficoGli indicatori macroeconomici dei principali settori agroalimentari in Italia:2000-2007Fatturato, il valore della produzione, la spesa delle famiglie, la bilanciaagroalimentare e il valore aggiunto e risultato di esercizio dei principali settoriagroalimentari italiani; confronto tra i consumi di prodotti alimentari-bevandee altri consumi.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

Il confronto tra consumi in Italia di prodotti alimentari-bevande ealtri consumi: 2000-2007 (in miliardi di euro costanti 2000)

Il valore aggiunto e il risultato di esercizio dei comparti alimentariitaliani (2007)

Il valore della produzione-fatturato dei diversi settori dell´industriaalimentare in Italia (2000-2007)

La bilancia agroalimentare italiana (2003-2007)

La spesa delle famiglie italiane per alimentari e bevande (2000-2007)

Citati: Eurorating, Federalimentare, Istat

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 10, lunghezza 1 paginaTipologia: Tabella o GraficoI risultati delle principali aziende di alimentari e bevande negli Stati Uniti,Centro-Sud America, Asia, Europa: 2007Dati su vendite, profitti e numero di addetti (in milioni di euro e in %).Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Anheuser-Busch , Archer Daniels Midland, Arla Foods , Asahi,Associated British Foods Plc, Brown-Forman , Bunge , CadburySchweppes Plc , Campbell Soup , Cargill , Carlsberg, Chiquita BrandsIntl., Coca-Cola, Coca-Cola Enterprise, ConAgra Foods , ConstellationBrands, Corn Products Intl., Danish Crown Amba , Danone, DeanFoods , Del Monte Foods , Diageo Plc , Dole Food , E&J Gallo Winery,Ferrero , Flowers Foods , Foster´s Group, General Mills , Gruma,Grupo Bimbo, H.J. Heinz , Heineken Holding Nv , Hershey , HormelFoods , Inbev , Interstate Bakeries, Itoen , J.M. Smucker , Jbs ,Kellogg , Kirin Brewery , Kraft , Lactalis , Land O’Lakes , Lvmh ,Mannheim/Ochsenfurt , Mars , MAXINGVEST , McCain foods ,McCormick , Meiji , Molson Coors Brewing, Nestlé S.A. , Nichirei ,Nippon Flour Mills, Nippon Meat Packers, Nisshin Seifun Group, NissinFood Products, Oetker Group , Orkla Asa , Pepsi Bottling ,PepsiAmericas , PepsiCo , Pernod Ricard , Pilgrim’s Pride ,Procter&Gamble , Ralcorp Holdings, Sabmiller Plc , Saputo Inc , SaraLee, Schreiber Foods, Scottish & Newcastle Plc, Seaboard , SmithfieldFoods , Starbucks , Südzucker Aktiengesellschaft, Tyson Foods ,Unilever N.V. , Vion , Wm. Wrigley Jr. , Yakult , Yamazaki baking

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 14, lunghezza 1/6 di pagineTipologia: BreveI risultati delle principali imprese alimentari: LvmhLvmh ha incrementato le vendite complessive a ..,. miliardi di euro (+.%), dicui vini e alcolici hanno fatturato .,. miliardi (–.%). Hanno sofferto le venditedi champagne e vini, diminuite a .,. miliardi (–.%), a causa del calo delladomanda negli Stati Uniti e in Giappone, mentre quelle di cognac e alcolicisono leggermente aumentate a .,. miliardi (+.%).



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Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:Citati: Lvmh

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 14, lunghezza 1/6 di pagineTipologia: BreveI risultati delle principali imprese alimentari: Pernod RicardLe vendite della francese Pernod Ricard nell’esercizio ....-.... sono aumentatea .,. miliardi di euro (+.,.%), mentre gli utili netti sono rimasti invariati a ...milioni. I maggiori incrementi sono stati registrati in Asia e nel resto delmondo, dove hanno raggiunto i . miliardi di euro (+.%).Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:Citati: Absolut vodka, Canei, Carlos I, Carlos III, Cruzan rum, Fortune

Brands, Pernod Ricard , Vin&Spirit

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 19, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveI risultati delle principali imprese alimentari: Fortune BrandsNel quarto trimestre del .... le vendite sono diminuite del ..%. Nel corsodell’anno le vendite sono calate a .,. miliardi di euro (–..%), con profitti di ...milioni (–..%). Fortune Brands ha un portafoglio diversificato che comprendeprodotti per l’arredamento, il golf e superalcolici. Questi ultimi hannofatturato .,. miliardi di euro (–.,.%).Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:Citati: Fortune Brands

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 19, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveI risultati delle principali imprese alimentari: Constellation BrandsNell’esercizio ....-.... Constellation Brands ha razionalizzato e riposizionato ilportafoglio prodotti, con cessione di alcuni vini e superalcolici. Il fatturato èdiminuito a .,. miliardi di euro (–..%) e ha chiuso l’esercizio con una perdita di... milioni di euro.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:Citati: Constellation Brands

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 23, lunghezza 1/2 di paginaTipologia: BreveRisponde Andrea Sartori, presidente UivLa vendemmia .... ha permesso all’Italia di distinguersi rispetto alle altrenazioni per quantità e per qualità. Il mercato del resto sembra avere capito,dopo la polemica sulle bevande alcoliche, che la soluzione sta nel bere moltomeno e molto meglio. Si può parlare di un mercato del vino che navigafinalmente verso un ritrovato equilibrio?Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Citati: Prosecco, Sartori Andrea, Uiv

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 27, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveSpumanti: i risultati 2007 del compartoNel .... le vendite all’estero di spumanti sono aumentate a ... milioni dibottiglie (+..%) con un valore di .,.miliardi di euro (+..%). Il valore deiconsumi nazionali è rimasto stazionario a .,.. miliardi, con un leggero calo deivolumi di quelli domestici.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:Citati: Berlucchi, Ferrari, Gancia

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 27, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveVino: i risultati 2007 del compartoIl comparto vinicolo è il secondo per importanza, dopo quello lattiero-caseario. Il fatturato .... è aumentato a ..,. miliardi di euro (+.,.%) e i volumidell’.,.%. Nel .... le quantità prodotte sono invece diminuite del .%. Le





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esportazioni di vini nel .... hanno segnato una battuta d’arresto con un calodel .% in quantità, e aumentato il fatturato a .,. miliardi di euro (+.%).Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:Citati: Brown-Forman , Cantina Bolla, Cantine Riunite, Cavit, Civ, Coltiva,

Giv (Gruppo italiano vini), Marchesi Antinori, Martini Secondo, Righi,Riunite&Civ

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 31, lunghezza 1/5 di PaginaTipologia: Tabella o GraficoIl Roi per settore agroalimentare: 2007 (in %)La redditività degli investimenti (roi) relativamente i comparti: Aceto, Acqua,Alcolici, Analcolici, Birra, Caffè, Carni avicole, Conserve Ittiche, Conservevegetali, Dietetici, Dolciario, Farine, Gelati, Infanzia, Lattiero caseari,Macellazione, Mangimi, Miele, Olio, Ortofrutticoli, Pane, Pasta, Pet food, Riso,Sale, Salumi, Salutistici, Succhi di frutta, Surgelati, Vino, Zucchero.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Eurorating

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 31, lunghezza 1/5 di PaginaTipologia: Tabella o GraficoLe prime 50 imprese agroalimentari per Roi: 2007 (in %)I valori delle prime 50 imprese. Nelle prime posizioni, con roi superiore al …%si trovano … aziende … sono le imprese con un roi tra il …% e il …%. Traqueste imprese ad alta redditività degli investimenti si trovano aziende di tuttii settori, tra le quali Ferrero, Roquette Italia....Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Agricola Tre Valli, Air Food srl, Ariete - Fattoria Latte Sano spa, BioNocciola srl, Birra Menabrea, Bonifanti srl, Caffè Aiello srl, Calzi srl,Cantina Vini Armani A. - Terre Dominici, Carnini, Carpes spa, CasaVinicola Sartori, Chemifarma spa, Chimab spa, Continental Semences,Degral srl a socio unico, Ecb spa, Eurorating, Fine Foods N.T.M. spa,Fontaneto srl, Food System srl, Foss Marai spa, Haripro spa, Italatte,La Luisa Cioccolato srl, Lisa - Lav. Italiana Specialità Alimentari srl,Maccari srl, Mellin, Natura Nuova srl, Nuova Tort Uovo srl, Olearia delGarda spa, Pan Surgelati srl, Polenghi-Las, Real Frutta srl, Rispo -Alimenti Surgelati srl, Roquette Italia, S. Margherita spa, Sa.ReSalumificio Reggiano, Sabolio srl, Saca spa, Salumi Cinque Stelle,Salumificio Panzeri srl, Salvo srl, Specialità Alimentari srl, StarStabilimento Alimentare, Stella Bianca spa, Superdistribuzione srl,Surgital S.P.A spa, Valman srl, Valsoia spa, Zenato AziendaVitivinicola srl, Zuccato F.lli

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 31, lunghezza 1/5 di PaginaTipologia: Tabella o GraficoLa durata del magazzino per settore agroalimentare: 2007 (in giorni)La dimensione delle rimanenze ha riflessi sia sullo stato patrimoniale sia sulconto economico. L’efficienza nella gestione del magazzino (prodotti finiti,materie prime e semilavorati) è misurata dal numero di giorni medi di scorta,cioè dal rapporto tra rimanenze e fatturato, moltiplicato per 360 giorni. Ladurata delle scorte è fortemente influenzata dalle caratteristiche del cicloproduttivo e della filiera.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Eurorating

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 32, lunghezza 1/5 di PaginaTipologia: Tabella o GraficoLa durata crediti clienti per settore agroalimentare: 2007 (in giorni)La durata media dei crediti ai clienti e dei debiti verso i fornitori, sono dueindicatori gestionali che legano stato patrimoniale e conto economico e sonofrutto delle scelte di strategia commerciale e finanziaria delle imprese. Ladurata media dei crediti verso i clienti, espressa in giorni, è calcolata in baseal rapporto tra crediti ai clienti (a breve, a lungo termine inclusa lacircolazione cambiaria) e fatturato, moltiplicato per 360 giorni.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


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Citati: Eurorating

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 32, lunghezza 1/5 di PaginaTipologia: Tabella o GraficoLa durata debiti fornitori per settore agroalimentare: 2007 (in giorni)La durata media dei debiti verso i fornitori espressa in giorni relativamente icomparti: Aceto, Acqua, Alcolici, Analcolici, Birra, Caffè, Carni avicole,Conserve Ittiche, Conserve vegetali, Dietetici, Dolciario, Farine, Gelati,Infanzia, Lattiero caseari, Macellazione, Mangimi, Miele, Olio, Ortofrutticoli,Pane, Pasta, Pet food, Riso, Sale, Salumi, Salutistici, Succhi di frutta,Surgelati, Vino, Zucchero.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Eurorating

Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 62, lunghezza 2 pagine emezzaTipologia: Tabella o GraficoVino: I risultati delle principali imprese agroalimentari in Italia: 2006-2007Il fatturato e il valore aggiunto in mln di euro, il valore aggiunto sul fatturato,gli utili/perdite di esercizio, il numero di dipendenti e il fatturato perdipendente relativo ad aziende di settore con un fatturato compreso tra i 282e i 5 milioni di euro.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: A.C. srl, Alois Lageder spa, Araldica Vini Piemontesi scarl, Aviatore,Casa Venezia, Marchesi di Montecristo, Bosco dei Cirmioli, V srl, Az.Agr. Conti Bernardi, srl a socio unico, Az. Imb. Vini e Spumanti It. -Arione Bruno spa, Azienda Vinicola Alla Grotta srl, Azienda VinicolaUmani Ronchi spa, Bersano Vini spa, Bortolomiol spa, Braida diBologna Giacomo srl,Cant.Coop.RiformaFondiariadiRuvodiPugliascarlpa, Cantina Danese srl,Cantina Delibori Walter srl, Cantina Ripa Teatina scarlpa, CantinaSantaMaria La Palma - Alghero scarlpa, Cantina Sociale Cooperativadella Valtidone scarl, Cantina Sociale Cooperativa di Leverano scarlpa,Cantina Sociale Corberap.A scarlpa, Cantina Sociale di Gualtieriscarlpa, Cantina Vini Armani A. - Terre Dominici, Cantine Brusa spa,Cantine Ceci spa, Cantine dei Colli Berici di Lonigo, BarbaranoVicentino e San Bonifaci scarlpa, Cantine dei Marchesi di Barolo spa,Cantine Europa scarlpa, Cantine Francesco Minini spa, Cantine GiorgioLungarotti srl, Cantine Le Castella srl, Cantine Palazzo scarlpa,Cantine Riondo spa, Cantine Sgarzi Luigi srl, Capetta I.Vi.P. spa, CarloPellegrino & C. spa, Carpene’ Malvolti Spumanti spa, Casa Girelli spa,Casa Vinicola Canella spa, Casa Vinicola Luigi Cecchi & Figli srl, CasaVinicola Morando srl, Casa Vinicola Poletti srl, Casa Vinicola Sartorispa, Casa Vinicola Zonin spa, Castellani spa, Cavicchioli U. & Figlispa, CavitCant. Vit.Cons.Cant. Soc. del Trentino scarlpa, CellamareAntonio & C. srl, Cielo e Terra spa, Coli spa, Coltivatori Diretti - Tolloscarlpa, Concilio spa, ConsorzioCooperativeRiuniteD’Abruzzo scarlpa,Contarini Vini e Spumanti C.V.S. spa, Contri Spumanti spa, Coop. Vin.Ol. e Ort. Coltivatori Diretti Fer scarl, Di Cosimo spa, Donelli Vini,Duca di Salaparuta spa, Duchessa Lia srl, Enofood Italia srl a sociounico, Enoitalia, Corte Vigna, Baldo, Belvino, Cà del Lago, Invino,Vinuva, spa, Eugenio Collavini Viticoltori spa, Farnese Vini srl, FerrariF.lli Lunelli, Fontanafredda srl a socio unico, Foss Marai spa, FratelliBolla spa, Fratelli Martini Secondo Luigi spa, Giacobazzi Grandi Vinisrl, Giacomo Sperone I.V.I.S. spa, Giordano Vini spa, GiuseppeCampagnola, C. & G., Villa Rocca, Ca.Gi.Va., Vignale, Casa Vi spa,Gotto D’Oro Società Coop. - G.D.O scarlpa, Gruppo Coltiva scarlpa,Gruppo Italiano Vini - G.I.V. scarl, Gruppo Nicosia srl, Gruppo VinicoloFantinel - G.V.F., Guido Berlucchi & C. spa, La Cantina dei Feudi srl,La Gioiosa spa, La Versa - Viticoltori Dal 1905 spa, LavorazioneSociale Vinacce diModena scarlpa, Le Vigne D’Italia srl, Losito eGuarini srl, Marchesi Antinori, Marchesi De’ Frescobaldi srl a sociounico, Marseglia Vini srl, Masi Agricola spa, Masottina spa,Mastropasqua International srl, Michele Chiarlo srl, Mionetto spa, MoetHennessy Italia spa, Montelvini spa, Morettoni spa, Nosio spa, NuovaCommerciale srl, Olearia e Vinicola Villese scarlpa, Pagani srl, PasquaVigneti e Cantine spa, Pellegrini Alfredo srl, Porta Friuli srl, Pr.I.V.I.-Prod. Imbottigliamento Vini Italiani srl, Produttori del Barbarescoscarlpa, Progresso Agricolo scarlpa, Quargentan spa, Ri.Ba. srl,Righetti Luigi & C. srl, Ruffino srl, Ruggeri & C. spa, S.Margherita spa,





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Sagna - Comp. It. dei Maestri del Vino spa, San Gabriele spa, SanMatteo spa, SanteroFratelli&C.-Ind.Vin.Agr.SantoStefanesespa,Schenk Italia spa, Sensi Vigne & Vini srl, Spinelli srl, Spumanti Valdosrl, Sun Land spa, Tenuta Belcorvo srl, Tenuta di Donnafugata srl,Terre Da Vino spa, Terre di Verona Agricola srl, Togni spa,Vallagarina Concentrati srl, Vecchia Cantina di Montepulciano scarlpa,Vigne Regali srl, Villa Sandi srl, Vini Vermouths Ap. SpumantiCant.F.lliGancia, Vinicola Antonio Divella srl, Vinicola San Nazaro srl,Vinicola San Prospero srl, Vinicola Serena srl, Vinicola Tombacco srl,Vinicola Vedovato Mario srl, VinicolaDecordidelBorgoImperiale -Cortesole, Vinorte srl, Vitivinicola Prati srl, Volorosso srl, ZenatoAzienda Vitivinicola srl

Largo Consumo, fascicolo 12/2009, n°pagina 0, lunghezza -Tipologia: BreveZaia: brindisi italiano motivo d’orgoglioNotizie in corso: "l’invito di Zaia a brindare con le bollicine italiane durante lefestività è un segnale estremamente apprezzato da tutta l’imprenditoriavitivinicola": questo il commento del presidente dell’Unione Italiana Vini,Andrea Sartori. I ricavi del settore superano i 460 milioni di euro (+14%export), mentre cala del 2% il mercato nazionale.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 12/2009, n°pagina 101, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveAssoenologi premia la sperimentazioneE’ di ..... euro il valore del Premio che l’associazione enologi enotecniciitaliani, l’organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settorevitivinicolo (Assoenologi), ha deciso di bandire per l’anno .... per favorire glistudi, le sperimentazioni e le ricerche in viticoltura ed enologia. Si chiamainfatti “Premio Assoenologi per la ricerca scientifica in viticoltura ed enologia"ed è destinato a uno o più lavori sperimentali monografici, editi o inediti.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Assoenologi, Premio Assoenologi per la ricerca scientifica in viticolturaed enologia

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 19, lunghezza 3 pagineTipologia: ArticoloCalici garantitiVino: Oggi la certificazione di qualità è un elemento strategico per l’export. Leaziende vinicole si adeguano adottando sempre più spesso standard gestionalivolontari. Nell’ambito delle certificazioni volontarie business to business, nate,cioè, per favorire la fiducia dei mercati e gli scambi commerciali, lo standardpiù consolidato è l’ISO .... (sistema di gestione) che ha l’obiettivo di adottareun sistema qualitativo aziendale conforme a una norma internazionale.Tabelle, grafici e box a corredo:

La graduatoria delle maggiori aziende vitivinicole italiane con più di50 milioni di fatturato: 2007-2008

Le aziende vinicole italiane certificate ISO 9001 (sistema digestione) e ISO 14001* (sistema ambientale)


Citati: Amarone "Capo di Torbe" Bolla, Annuario Ufficiale del Sistema diQualità Italiano, Attems, Azienda agricola Vigneti del Campofiorin,B2B, Barone Ricasoli, Basilica Cafaggio, Bavaria, Brc (British RetailConsortium), Ca´ del Bosco, Cagiano de Azevedo Ottavio, CantinaConti Bossi Fedrigotti, Cantina di Soave, Cantina LaVis, CantineCooperative Riunite, Cantine Romagnole, Cantine Torresella, CapursoStefano, Casa Girelli, Casa vinicola Zonin, Castello di Querceto,Caviro, Cavit, Certiquality, Chianti docg, Cinzano spumanti, ColliRomagnoli, Consorzio Le Romagnolle Due, coperativa CantineRiunite&Civ di Campegine, CSQA Certificazioni, Dallari Fiammetta, Dlg(Deutsche landwirtschafts-gesellschaft), Dnv Italia, Donnafugata,Emas, En Iso 9001, Enrico Serafino, Ergon, Ethica, Federvini,Ferrarese Maria Chiara, Ferrari f.lli Lunelli, Fratelli Martini SecondoLuigi, Frescobaldi Retail&Restaurant, Gancia-vini e spumanti, Germanagricultural society, Giordano vini, Gruppo Campari-polo vini, Gruppo










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Cevico, Gruppo Frescobaldi, Gruppo Italiano Vini, Gruppo La-Vis,Gruppo Mezzacorona, Haccp, Ifs (International Food Standard), IlMondo, Iso 14001, Iso 22000, Iso 22005, Kettmeir, LechthalerGabriele, Leone De Castris, Marchesi Antinori, Marchesi de´Frescobaldi, Mascellani Marco, Masi agricola, Mondoro, Nosio, Pian diRota, Poggio Morino, Premium wine selection, Prestige wine imports,Prunotto, Rallo José, Rcs Periodici, Riccadonna, Romandiola,Romaniello Armando, Ruffino, Santa Margherita, Sella&Mosca,Seregno Alighieri, SGS Italia, Sincert, SM Tenimenti Pile e Lamole eVistarenni e San Disdagio, Tavernello, Tenute di Toscana, TerreRiminesi, Terre vigne e vini, Terruzzi&Puthod, Tormaresca, Uni En Iso22005, Valle di Cembra, Valpolicella, Vigneti La Arboleda, Villa Albius,Vitolo Giorgio, Zonin UK, Zonin USA

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 70, lunghezza 1 paginaTipologia: ArticoloLimiti di venditaNormative: Il problema dell'abuso di alcolici è al centro di nuovi divieti.Riguardano i minorenni e i comportamenti pericolosi alla guida o al lavoro. InItalia i recenti casi di cronaca hanno visto numerosi minori rendersiprotagonisti di un consumo eccessivo e sregolato di sostanze alcolicheimponendo alcune doverose riflessioni sui livelli di sicurezza e sui più chenecessari divieti. E’ interessante notare il divario presente in materia, tra lalegislazione europea e quella italiana.Tabelle, grafici e box a corredo:

La composizione del consumo di alcolici in un giorno medio persesso ed età – solo consumatori (in%)


Citati: Codice Penale, Doxa, Federazione italiana tabaccai, Oms, OsservatorioPermanente sui Giovani e l´Alcol, Ue (Unione Europea)

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 79, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveApre a Padova Pane Vino e San DanielePane Vino e San Daniele, marchio presente in tutto il territorio nazionale con isuoi tradizionali ristoranti monobrand, innovativi ambienti di ristoro e punti divendita enogastronomici, ha inaugurato una nuova sede a Padova. Salgonoquindi a .. i locali aperti dalla catena dedicata ai sapori friulani e avviata nel..... Nel .... ne sono stati aperti tre: a Venezia, La Spezia e Parma.Il locale diPadova è situato in via Altinate, strada del centro ornata da palazzirinascimentaliTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Pane Vino e San Daniele

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 79, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveTerrazza milanese "firmata" GanciaNasce lo Spazio Gancia: una location creata dallo storico spumante metodoclassico all'ultimo piano del palazzo di via Tortona .. a Milano, nel quartiereeletto dal mondo dell'arte contemporanea e noto per i molteplici eventi dimoda e di design e come centro pulsante della movida. La denominazioneriflette la scelta di farne non una semplice terrazza ma una sede espositiva eal tempo stesso una conference room o un luogo idoneo a ospitare piccoliconcerti, feste, avvenimenti privati.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Cascino Lorenzo, Gancia, Unbranded

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 79, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveUna nuova distribuzione del Processo all'horecaE' un nuovo scenario della distribuzione del Prosecco nel nostro Paese quelloche prende forma dall'accordo tra Dolcitalia, il leader della distribuzionedolciaria a livello nazionale, e la famiglia Moretti Polegato, un'intesa destinataa ridisegnare la nuova mappa dei circuiti dell'ingrosso in esclusiva del marchioCasa Gheller. Casa Gheller opera in un unico canale, l'horeca, mentre il suoprodotto tipico è il Prosecco doc frizzante legatura "Spago".










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Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Casa Gheller, Dolcitalia, famiglia Moretti Polegato, Prosecco

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 13, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: BreveChampagne alla resa dei contiLa crisi economica non risparmia lo Champagne che, alla vigilia della raccoltadell’uva, vede da un lato le ... case produttrici e dall’altro i vignaioli sul piededi guerra, dato che i secondi, ...... in tutto, accusano le prime di volersiapprofittare della situazione per risparmiare sui costi della materia prima.Come? Con forti tagli alla produzione, che scenderebbe anche della metà perettaro di vigneto rispetto al ...., cioè da .,. a .,. tonnellate.Tabelle, grafici e box a corredo:

I numeri dello champagne: 2009Allegati:


Citati: Le Brun Patrick, Moët & Chandon, Syndacat General de Vignerons dela Champagne

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 41, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveExport di vino negli Usa: l'Australia batte l'ItaliaL’export australiano di vino negli Usa ha superato quello italiano grazie a unincremento eccezionale quest’anno del ..% di bottiglie spedite. Il nostro Paeseha però registrato nel frattempo una flessione dell’..% nelle spedizionioltreoceano. A mettere in luce questi dati è un’analisi Coldiretti sulla basedegli ultimi dati quadrimestrali dell’Italian Wine and Food Institute da cuirisulta che l’Italia mantiene comunque il primato delle esportazioni in valore.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Coldiretti, Italian Wine and Food Institute

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 41, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveTavernello, un caso mondialeTavernello, un caso che sta facendo scuola. Ha raggiunto il quarto posto nellevendite globali. E non è nemmeno un caso isolato: tra i primi . marchi di vinonel mondo i primi . sono tutti italiani e il sesto viene dall’Australia ma daoriginari del nostro Paese, i fratelli Casella che hanno invaso i mercati conoltre ... milioni di bottiglie Yellow Tail (coda gialla). Tavernello, con ilpackaging in brick di cartone poliaccoppiato, si è aggiudicato ... milioni diconfezioni.Tabelle, grafici e box a corredo:

I vini più venduti nel mondo: 2008Allegati:


Citati: Bacardi, Carlo Rossi, Casella, Franzia, Gallo Family Vineyards, ImpactDatabank, Martini, Tavernello, The Wine Group, Wine Spectator,Yellow Tail

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 47, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveTre ori e un argento a Cantine di SoaveQuattro prestigiosi riconoscimenti in totale, tre medaglie d’oro più unad’argento: li ha conquistati Cantina di Soave al Gran Premio InternazionaleMundusVini ...., il più importante concorso enologico che si tiene ogni anno aNeustadt, in Germania, con il riconoscimento e il patrocinio dell’OrganisationInternationale de laVigne e du Vin (Oiv) e con la partecipazione di vini di tuttele zone di produzione del mondoTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Amarone della Valpolicella 2006 Cadis, Amarone della Valpolicella doc2006 Rocca Alata, Cantina di Soave, Gran Premio InternazionaleMundusVini 2009, OIV - Organisation Internationale de la Vigne e duVin, Soave Classico dop 2008 Duca del Frassino, Soave Classico dop2008 Villa Rasina



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Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 47, lunghezza 1/12 di paginaTipologia: BreveRiconoscimenti: Antonio CarpenèAd Antonio Carpené, capostipite della dinastia al timone della storica casaspumantistica di Conegliano, l’Università di Padova ha conferito la laurea adhonorem in viticoltura, enologia e mercati vinicoli.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Carpenè Antonio, Università di Padova

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 71, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveAllarme Coldiretti per il vino fatto in casaColdiretti ha lanciato un allarme sui rischi e gli inganni in cui si può incappareacquistando prodotti enogastronomici su web. Secondo l’associazione, bisognadiffidare dei kit per la preparazione casalinga di falsi Chianti, Barolo oValpolicella, ma anche delle bustine in polvere per la preparazione di pseudovini che nulla hanno a che fare con i prodotti originali e ingannano ilcrescente numero di acquirenti on line.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Barolo, Chianti, Coldiretti, Trekń eat, Valpolicella

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 94, lunghezza 4 pagineTipologia: ArticoloAll'avanguardia sulla scena del vinoSimei: Appuntamento clou del mondo enologico, occasione di aggiornamentotecnologico in un mercato che sta cambiando. Per via della crisi edell’affermarsi di nuovi trend. Il consumo globale di vino nel .... ha segnatouna perdita di . milioni di ettolitri rispetto al ...., dato negativo generatoprincipalmente da un trend di continua diminuzione che contraddistingue iPaesi tradizionali produttori e consumatori: Francia, Italia, Spagna eGermania.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Il mercato delle bevande

Box: Simei, un evento di respiro internazionale

Lo sviluppo di Simei: 1963-2007Allegati:


Citati: Bertolaso Cristina, Beverage Can Makers Europe, Bolla, Canadean,Cork Amorim, Drinktec, Enologica Vason, Enoplastic, Enovitis, FieraMilano, Krones, Lean & Green, Malatesta Maria Grazia, Micheli Fabio,Moglia Michele, O-J, Rehm Beate, Saint Gobain Vetri, Santos Carlos,Simei - Salone internazionale delle macchine per lénologia e límbottigliamento, Tombeur Dominique, Vason Alberto, Velo

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 101, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveLa praticità del vino in petJosé Garcia Carrion, non nuovo a intraprendere scelte innovative (negli anniOttanta introdusse il vino in cartone che dopo un primo momento diresistenza fruttò molta notorietà al brand spagnolo), ha installato una lineaPet Krones per proporre al mercato i suoi vini in bottiglie di plastica.L’impianto, realizzato con Krones nel .... nello stabilimento di Daimiel, èpredisposto per l’imbottigliamento sia di succhi di frutta che di vini da tavola edi vini di qualità do.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Carrion José Garcia, Krones, Pet Krones

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 109, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveLe bollicine Bosca viaggiano beneUna tradizione di qualità è quella che caratterizza l’azienda spumantiera evinicola piemontese Bosca che dal .... produce e distribuisce i suoi spumanti,











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oltre al Barolo, al Moscato d’Asti e ai liquori, su tutto il territorio nazionalerivolgendosi tanto all’horeca come alla grande distribuzione. Proprio perl’ampiezza del parco clienti la famiglia Bosca ha deciso di ottimizzare ilversante distributivo introducendo un’innovazione, si è cioè affidata al sistemadi Palletways.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Barolo, Bosca, Famiglia Bosca, Moscato d´Asti, Palletways

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 114, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveSive premia i batteri immobilizzatiL’edizione .... del Premio Sive (Società italiana di viticoltura ed enologia)“Ricerca italiana per lo sviluppo" se l’è aggiudicata un ricercatore dellaFondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (Tn), Raffaele Guzzon, peril suo lavoro sui batteri immobilizzati prendendo in considerazione il valorescientifico e l’utilità pratica della ricerca.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bepin de Eto, Borgo Molino Collalto, Carturan Giovanni, CavazzaAgostino, Consorzio Tutela Vini doc Lison-Pramaggiore, FondazioneEdmund Mach, Grotta del Sole, Guzzon Raffaele, Premio Sive

Largo Consumo, fascicolo 10/2009, n°pagina 139, lunghezza 1/4 di paginaTipologia: BreveBrown-Forman più efficiente con CrossgateSoluzioni per il marketing e le vendite: Brown-Forman possiede ecommercializza .. brand tra i più conosciuti a livello mondiale nel campo deivini e liquori in oltre ... Paesi nel mondo. Il crescente backlog di richieste diprocessi Edi e la necessità di mantenere l’allineamento con le molto spessocomplesse normative vigenti nei molti Paesi in cui opera, com’è il caso delleprocedure per le firme digitali o l’archiviazione, ha spinto Brown-Forman adaffidarsi a Crossgate.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: B2B 360 Powered by Sap, Sap

Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 0, lunghezza 1/6 di pagina -pubblicato on lineTipologia: BreveIl consumo di vini nella realtà SelexL’attitudine all’acquisto di vini alla grande distribuzione è confermata dallosviluppo delle vendite presso i supermercati e ipermercati Selex: nel ....l’incremento è del .,.%, oltre il doppio dell’aumento medio del comparto(iper+super) che è stato del .,.% (fonte Iri). In crescita i vini doc con il +.%in confronto a una media gdo dell’.,.% e quelli igp, +.,.% contro una mediadel mercato del .,..Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Iri Infoscan Census, Selex

Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 0, lunghezza 1/6 di pagina -pubblicato on lineTipologia: BreveIl rapporto con le bottiglie: le manie degli enonautiWinenews.it (uno dei siti più cliccati dagli appassionati con quasi ......partecipanti) e Vinitaly (la rassegna di riferimento dell’enologia mondiale)hanno sondato i vizi, le ossessioni e le manie degli enonauti, scoprendo chetutti sono accomunati dalla grande attenzione per la sorte delle loro etichette(il ..% le cataloga sul pc grazie a sofisticati software specializzati). Ma è labottiglia il bene più prezioso: il .% la conserva in casa.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Vinitaly, Winenews.it







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Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 55, lunghezza 1/12 di paginaTipologia: BreveNomine: Paolo Ricagno, Consorzio per la tutela dell'AstiPaolo Ricagno è il nuovo presidente del Consorzio per la tutela dell’Asti. Gliobiettivi per il .... sono molto impegnativi: arrestare il trend negativo delmercato italiano, migliorare i successi sui mercati esteri, rilanciare laproduzione, investire in promozione, incentivare la sperimentazione sulmetodo classico grazie anche al contributo di .. milioni di euro stanziati dalMinistero dello Sviluppo economico. Il fatturato del settore nel .... è stato di ..milioni di euro.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Consorzio per la tutela dellÁsti, Ministero dello Sviluppo Economico,Ricagno Paolo

Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 55, lunghezza 1/12 di paginaTipologia: BreveNomine: Enrico Zanoni, CavitEnrico Zanoni, .. anni, è stato nominato direttore generale di Cavit,cooperativa vinicola trentina, terzo produttore in Italia, che riunisce .. cantineassociate con ..... viticoltori. Zanoni ha maturato una lunga esperienza didirezione di business nel settore del food e del beverage, lavorando in Nestlécome direttore generale di divisione, poi è stato chiamato in veste di direttoregenerale Alla guida dell’Illva Spa Wine & Spirits. In seguito in De Rica, Star eItalgel.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Cavit, De Rica, Illva, Italgel, Nestlè, Nestlè Zanoni, Star, ZanoniEnrico

Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 59, lunghezza 1 paginaTipologia: ArticoloAl super per una buona bottigliaVino: I prodotti di fascia medio-alta resistono alla crisi: gli italiani consumanomeno ma puntano sulla qualità anche quando acquistano nella grandedistribuzione organizzata. L’anno scorso gli italiani hanno acquistato menovino sugli scaffali dei supermercati: la ricerca sottolinea infatti che, per laprima volta dal ...., le vendite di vino confezionato fanno registrare un calo,più precisamente un -.,.% a volume rispetto al ..... A scendere, però, èsoprattutto il vino “da tavola".Tabelle, grafici e box a corredo:

La classifica a valore e a volume dei vini doc da 0,75 litri piùvenduti in gdo: 2007-2008 (in euro, in % e a litri)

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Citati: Aglianico, Barbera, Bonarda, Chardonnay, Chianti, Falanghina, Fiano dÁvellino, Iri Infoscan, Lambrusco, Montepulciano dÁbruzzo, MullerThurgau, Negroamaro, Nero DÁvola, Pignoletto, Primitivo, Prosecco,Romano Virgilio, Rosso toscana, Syrah, Traminer, Vermentino,Veronafiere, Vinitaly

Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 116, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveIl vino investa nelle risorse umanePiù aggregate e intraprendenti sui mercati esteri. Così dovranno essere nelprossimo futuro le cooperative vitivinicole italiane che già oggi sono leader inItalia per giro d’affari ma che per restare competitive nei nuovi scenarieconomici e commerciali delineati dalla crisi internazionale dovrannonecessariamente dedicare al mercato la stessa attenzione che fino ad oggihanno riservato alla valorizzazione del prodotto conferito dai propri soci.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Assoenologi, Bruni Paolo, Fedagri-Confcooperative

Largo Consumo, fascicolo 7/2009, n°pagina 0, lunghezza n.d.


http://www.largoconsumo.info/abbonati/2009/09/50_Bolton_a55.pdf


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http://www.largoconsumo.info/abbonati/2009/09/58_Caldirola_59.pdf

http://www.largoconsumo.info/092009/DOCIripervinitaly-0909.pdf


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Tipologia: BreveColdiretti: dal 1 agosto arriva il vino senza alcolNotizie in corso: Dal primo agosto è possibile vendere ed acquistare in tuttaEuropa il vino dealcolato nel quale è stato eliminato parte dell'alcolnaturalmente contenuto attraverso pratiche enologiche industriali. Lo rendenoto la Coldiretti nel sottolineare che si tratta di uno degli effetti dell’entratain vigore della riforma di mercato del vino a livello comunitario. Viene dato ilvia libera al commercio di un prodotto, al quale viene permesso ancora dichiamarsi vino.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 7/2009, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveVino, la cooperazione punta ai mercati extra-UENotizie in corso: Il presidente del settore vitivinicolo di Fedagri Orsi: “Siamopronti ad utilizzare i fondi dell’Ocm Vino per un progetto di promozione inUsa, Canada e Russia". “Puntare sull’export – ha dichiarato il presidente delsettore Adriano Orsi – è a nostro avviso la più valida risposta per risollevare ilcomparto e rilanciare il consumo dei nostri vini."Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 7/2009, n°pagina 39, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveBilancio Caviro in controtendenzaCaviro ha raggiunto i ... milioni di euro di valore alla produzione in unesercizio .... che ha fatto segnare il +..% di export rispetto a quelloprecedente. Una situazione in controtendenza per l’utile a quota .,. milionirispetto alle perdite per .,. milioni registrate nel ...., e questo in un contestoche, per quanto riguarda i principali indicatori, rileva nella diminuzione delcapitale investito netto operativo di gruppo, a .. milioni, il dato piùsignificativo.Tabelle, grafici e box a corredo:

Le cifre di Cavino: 2008Allegati:


Citati: Caviro, Caviro Distillerie, Tavernello

Largo Consumo, fascicolo 7/2009, n°pagina 53, lunghezza 2 pagineTipologia: ArticoloIl rito di bere in casaAlcolici: Un bicchiere di vino o un aperitivo tra le mura domestiche: praticache interessa quasi tutti i consumatori abituali in Italia. Una ricerca neanalizza preferenze e motivazioni. Il ..% della popolazione consuma alcool e il..% in casa: quasi la totalità di chi beve alcool lo fa sia in casa che fuori. Ingenere gli alcolici più consumati (in casa e fuori) sono birra, ..%, vino rosso,..%, spumante o prosecco, ..%, vino bianco, ..%, liquori cremosi, ..%, amari,..%, super alcolici, ..%.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: La metodologia e il campioneAllegati:


Citati: Bacardi, Bayles, Becks, Bud, Campari, Cawi, Ceres, Cinzano, Corona,Dreher, Ferrari Paolo, Heineken, Ichnusa, Limoncè, Martini,Montenegro, Moretti, Nastro Azzurro, Nextplora, Nextplora SurveySystem, Peroni, Valdobbiadene

Largo Consumo, fascicolo 7/2009, n°pagina 63, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveDonne e alcol: chi sono e cosa bevonoSecondo i dati dell’Osservatorio permanente sui giovani e l’alcol, nellapopolazione italiana sopra i .. anni si nota come dopo un aumento consistentedelle consumatrici (dal ..,.% del .... al ..% del ....), la percentuale è calata al..% con l’ultima rilevazione del ..... In realtà dal .... al .... c’è un aumentoprogressivo delle consumatrici regolari, che consumano cioè almeno un tipo di






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bevanda alcolica almeno una volta alla settimana, dal ..% al ..% in . anni.Tabelle, grafici e box a corredo:

Le consumatrici di alcol e il tipo di consumo in un giorno medio:1994-2005 (in %)


Citati: Osservatorio permanente sui giovani e l´alcol

Largo Consumo, fascicolo 7/2009, n°pagina 79, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveIntesa tra Unione vini e AssovetroE’ all’insegna dell’ecocompatibilità il protocollo d’intesa firmato tra Unioneitaliana vini, che attraverso le aziende associate rappresenta il ..% dell’interofatturato nazionale del settore vitivinicolo, e Assovetro, realtà associativa delleindustrie del vetro. Nel protocollo si condivide la necessità di potenziare laraccolta differenziata dei contenitori in vetro introducendo la differenziazioneper colore. Ciò favorirebbe l’aumento della qualità e quantità del rottame.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Assovetro, Unione vini

Largo Consumo, fascicolo 6/2009, n°pagina 0, lunghezza n.d.Tipologia: BreveVendemmia 2009: una crescita contenutaNotizie in corso: A controbilanciare la spinta produttiva di un Vigneto Italia inbuono stato di salute sono intervenute sia l’adesione all’estirpazione, sia ilricorso sempre più diffuso al diradamento dei grappoli, finalizzato ad elevarela qualità. La vendemmia 2009 si prospetta relativamente abbondante e, adoggi, non inferiore a quella del 2008 che, secondo i dati diffusi dall’Istat, erastata pari a 46 milioni di ettolitri.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 6/2009, n°pagina 28, lunghezza 1/4 di paginaTipologia: BreveUn yellow pack classico tra i ProsecchiUn Prosecco della migliore tradizione di Valdobbiadene: è Marca Oro Valdo, ilfiore all’occhiello della produzione della casa vinicola veneta che risulta oggi ilpiù venduto in Italia, con una posizione di primato nel canale della grandedistribuzione organizzata. Ottenuto al ...% con uve di Prosecco di coltivazionicollinari della zona doc di Valdobbiadene tra i ... e i ... metri di altitudine,vendemmiate nella seconda quindicina di settembreTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Marca Oro Valdo

Largo Consumo, fascicolo 6/2009, n°pagina 32, lunghezza 1/10 di paginaTipologia: BreveNomine: Ugo Colombo, Barone PizziniUgo Colombo è il nuovo presidente di Barone Pizzini, storica aziendavitivinicola della Franciacorta, la prima ad aver avviato nel 1998 la viticolturabiologica. L’ufficializzazione è stata data il 12 maggio dall’assemblea dei soci.Oltre a Colombo, ecco gli altri nuovi incarichi: Marco Franzini vicepresidente,Piermatteo Ghitti amministratore delegato, Silvano Brescianini, consigliere edirettore generale.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 6/2009, n°pagina 67, lunghezza 1/4 di paginaTipologia: BreveMercato del vino: il futuro è la RussiaLa Russia è un mercato di primaria importanza per i produttori italiani di vino:oltre un miliardo di litri consumati nel ...., una crescita del ..% in dieci anni,













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un consumo medio pro capite di . litri l'anno in costante ascesa. Secondo laResearch agency for federal and regional alcohol markets, il consumo di vinoin Russia crescerà a ritmi tali da raggiungere in pochi anni i livelli dell'Europaoccidentale. La maggior parte delle vendite riguarda i vini più economiciTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Research agency for federal and regional alcohol markets,Veronafiere, Vinitaly

Largo Consumo, fascicolo 6/2009, n°pagina 77, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: DocumentiBrunellopolis. Il lato oscuro del vino più famoso d’Italia raccontato dai media:Biblioteca: Brunellopolis come Tangentopoli? Il volume, una “rassegna stampaanomala e ragionata" come recita il sottotitolo, vuole essere un racconto cheillustra la vicenda giudiziaria che ha investito uno dei più famosi ed apprezzatiprodotti della terra italiana, il Brunello di Montalcino, attraverso lariproposizione delle diverse voci che si sono levate per spiegare e giudicarequanto è effettivamente successoTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Brunello di Montalcino

Largo Consumo, fascicolo 6/2009, n°pagina 97, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveMezzacorona, un anno di utiliBilancio .... particolarmente positivo per le cantine Mezzacorona. L’azienda haconsolidato ... milioni di giro di affari per un +.% sull’anno precedente e unaremunerazione complessiva ai soci di oltre .. milioni di euro con cui siriconferma primo produttore vitivinicolo italiano. L’utile nello stesso periodo èpassato da .,. a circa . milioni e da .. a .. milioni di euro il patrimonio nettoconsolidato di gruppo generando un cash flow superiore ai .. milioni.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Mezzacorona, Nosio spa

Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 9, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: BreveNuovi proprietari per "La Cacciatora"Caldirola, l’azienda vinicola brianzola nota soprattutto per il marchio “LaCacciatora" ha trovato nuovi proprietari. E’ una cordata di businessmanpiemontesi, tutti con interessi in campo vinicolo, a avere acquisito la srlinsieme a due membri del management attualmente in carica. Operazionepiuttosto veloce dal punto di vista delle trattative iniziate a metà agosto e dapoco concluse e che già prefigura un insieme di iniziative per rilanciarne ilmercatoTabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Barbera dÁsti, Bonaria Oltrepo Pavese, Brianvini spa, Caldirola, CasaVinicola Bellavita, Chardonnay Veneto, Chianti, Cuvée del Centenario,doc, igt, La Cacciatora, Lambrusco di Modena, Montepulciano dÁbruzzo, Nero dÁvola, Trebbiano Ravenna

Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 80, lunghezza 1/8 di pagina -estrapolazione da articoloTipologia: Tabella o GraficoLa spesa della dieta giornaliera: 2007-2008Carne bovina, frutta, acqua minerale, formaggio, caffè, vino, latte, pane, riso,pasta olio, pomodori, pelati, biscotti. Informazione contenuta nell'articolo"Caro cibo sotto esame".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 108, lunghezza 2 e 2/3 di pagina










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Tipologia: ArticoloCon l'occhio del bevitoreVino: Bottiglie, bag in box, bric: modalità diverse di apprezzare il consumo diun prodotto. Alternative in continua evoluzione nell’ambito delle vesti delpackaging. Importante attore nella filiera del packaging è lo studio di designche progetta, in collaborazione con l’azienda vinicola cliente, la veste da dareal vino, sia esso imbottigliato o inscatolato. E’ il “creativo", accanto al qualenaturalmente c’è anche il “fai da sé".Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Bottiglie in concorsoAllegati:


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Citati: 14° Concorso internazionale Packaging, Bag In Box Italia, BartolozziGiovanni, Bazzano Roberto, Bojardi Gilda, bordolese primo oscar dellímballaggio, Cantina di Soave, Cantina La Vis, Caviro, Consorzio delfiasco toscano, Etichetta dÁrgento, Etichetta dÓro, Etichetta diBronzo, Euroglass, Fiera di Verona, Guidotti Paolo,GuidottiCentroStampa, Immagine Coordinata, Interni, Istitutoeuropeo di design, Malatesta Maria Grazia, Mastrobuono Michele,Metalux, Mipaf, Ottanelli Luca, Pacini Francesco, Pagani Alessandro,Pastres Patrizia, Peratoner Fausto, Saint Gobain Vetri, Studio Sfera,Studiotto, Tavernello, Tesco, Tetra Pak, Tetra Pak Italia, Valle diCembra, Vetreria Etrusca, www.tavernello.it

Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 113, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveBasta sentore di tappoL’azienda australiana Procork ha lanciato un’iniziativa, in collaborazione con ilSugherificio Veneto di Montagnana (Pd) concessionaria per l’Italia, per evitareche il vino sappia di tappo. Con l’iniziativa lanciata sul sitowww.nonsaditappo.it Procork regalerà due bottiglie di Shiraz Mont Avoca a chiinvierà bottiglie di vino con sentore di tappo. Unico requisito è che le bottigliedevono essere state chiuse con tappi in sughero e presentare evidenti segni diinfezione da tricloanisolo.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Procork, Shiraz Mont Avoca, Sugherificio Veneto, www.nonsaditappo.it

Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 131, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveDirettore export in G. BerlucchiProfili e carriere: Per rafforzare il settore commerciale, Guido Berlucchi, leaderdel metodo classico, ha deciso l’ingresso in azienda di Alessandro Vella inqualità di export director. Vella opererà per il consolidamento e lo sviluppo delbrand nel mondo, implementando il team export, sia all’interno dell’aziendache nei mercati di riferimento, attraverso strategie commerciali e marketing diampio respiro supportate da investimenti mirati. Nel nuovo incarico, riferirà aPaolo Ziliani.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 0, lunghezza n.dTipologia: BreveBevande in calo del 15%nel fuori casaNotizie in corso: Continua in maniera sempre più negativa la crisi dei consumidi bevande nel fuori casa: il primo trimestre del 2009 si chiude infatti conflessione media a due cifre, che sfiora il 15% e coinvolge trasversalmentetutte le merceologie, le aree geografiche e i canali di consumo.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 0, lunghezza n.dTipologia: BreveAssoenologi: 64° Congresso Nazionale



http://www.largoconsumo.info/052009/DOCConcorsopackaging-0509.pdf








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Notizie in corso: "Il settore vitivinicolo cambia. Capire come si evolve peressere pronti a vincere le sfide" è il tema del 64° Congresso nazionaleAssoenologi,Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 10, lunghezza 1/2 di paginaTipologia: BreveUna vendemmia da incassare subitoSoldi anticipati agli agricoltori che conferiscono le loro uve alle cantine sociali:è l’opportunità che si presenta grazie a un accordo fra Confcooperative Siena,tre cantine sociali e sei istituti di credito. Ne potranno usufruire ... produttoridelle zone del Chianti, di Montalcino e di Montepulciano: tutti quelli associati.,alle cantine sociali senesi Agricoltori del Chianti Geografico, Vecchia Cantina diMontepulciano e Viticoltori Senesi Aretini. .Tabelle, grafici e box a corredo:

Gli aventi diritto e il modo per ottenere gli anticipi sull´uva conferitaAllegati:


Citati: Agricoltori del Chianti geografico, Banca Cras CC di Sovicille, Banca diChianciano Terme CC Val d´Orcia-Amiata, Banca di CreditoCooperativo di Montepulciano, Banca di Monteriggioni, BancaValdichiana CC Tosco-Umbro, Bancasciano CC, Bardotti Mario, Bolla,Confcooperative Siena, Vecchia Cantina di Montepulciano, ViticoltoriSenesi Aretini

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 51, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveL'export dà l'impulso a CaviroCon oltre ... milioni di litri, Caviro ha riconfermato nel .... la proprialeadership del mercato italiano entrando nella top list dei primi .. gruppimondiali del vino. Chiuso l’anno con un fatturato stabile di ... milioni di euro,è stato soprattutto l’export motivo di soddisfazione: il +..% rispetto all’annoprecedente. E’ il frutto di una strategia che ha guardato con lungimiranza aiprincipali mercati esteri con particolare attenzione a Gran Bretagna, Giappone,Germania e Francia.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Caviro

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 93, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveNomine: Isabella Bossi Fedrigotti, Fondazione MasiCambio della guardia alla presidenza della Fondazione Masi. Lascia DemetrioVolcic e prende il suo posto Isabella Bossi Fedrigotti, giornalista del Corrieredella Sera e autrice di romanzi di successo, già premiata nel .... e attivacomponente della Commissione selezionatrice per i premi Masi Civiltà Veneta.Isabella Bossi Fedrigotti è da anni vicina alle attività di Fondazione,sposandone le finalità e condividendo, anche per storia vitivinicola familiare.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bossi Fedrigotti Bossi Isabella, Commissione europea, Corriere dellaSera, Fondazione Masi, Volcic Demetrio

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 103, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveVino doc in "bag in box"Con un decreto ministeriale dello scorso agosto è stata autorizzata lacommercializzazione di vino doc in “bag in box", una botte domestica,riempibile, dotata di una chiusura sigillata tipo rubinetto. Il “bag in box" è unasorta di otre in materiale plastico pluristrato (polietilene e poliestere)racchiusa in un involucro di cartone o altro materiale rigido. La sacca checontiene il vino, la cui capienza è mediamente di .. litri, consente di evitare ilcontatto con l’aria.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:











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Citati: Bag in box

Largo Consumo, fascicolo 4/2009, n°pagina 127, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveBolla sul filo dell'accordoIl ritorno in mani italiane del marchio Bolla è all’ordine del giorno con ilpreannunciato passaggio della casa vinicola veronese dal colosso degli spiritBrown-Forman al Gruppo Italiano Vini sotto controllo della coop Le Riunite Civ& Civ. E’ il frutto della decisione degli americani di uscire dal business vinicoloper concentrarsi sul settore core dei superalcolici e che per Giv significacogliere un’occasione strategica per il rafforzamento sui mercati nazionale einternazionali.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Amarone, Bolla, Brown - Forman, Giv - Gruppo Italiano Vini, LeRiunite Civ & Civ, Soave

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 15, lunghezza 1/2 di paginaTipologia: BreveLa nuova base cooperativa di Cantine RiuniteMerita senz’altro qualche approfondimento la notizia dell’entrata nella sfera dicontrollo di Cantine Riunite della totalità delle azioni di Giv, Gruppo ItalianoVini, ultimo di una serie di passaggi azionari seguiti alla fusione di CantineRiunite & Civ da cui era sorto il gruppo controllante della compaginecooperativa di cui facevano parte anche altri soci di varie regioni: Cantina diSoave, la trentina Mezzocorona, la toscana Chiantigiane e la romagnolaCevico.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bolla, Brown-Forman, Cantina di Soave, Cantine Riunite, CantineRiunite & Civ, Casoli Corrado, Cevico, Chiantigiane, Foto: LargoConsumo, Giv, Gruppo Italiano Vini, Mezzocorona

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 67, lunghezza 3 pagineTipologia: ArticoloPer festeggiare ogni momento è buonoSpumanti: La sfida è passare dal consumo legato alle feste a quello di tutti igiorni, a tavola o al bar. Per riuscirvi si sta mettendo in campo ogni mezzo.Nel .... si sono consumati ... milioni di bottiglie di spumanti di produzionenazionale, il +.% in volume e il +.% in valore rispetto al ..... Ancora piùsoddisfacenti le esportazioni: nel mondo nel .... sono state vendute ... milionidi bottiglie di spumante italiano, +.% in volume e +..% in fatturato.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Consorzi all´opera per convincere

I leader mondiali dell’export di spumanti (milioni di bottiglie, medieannue degli ultimi 3 anni)

I leader mondiali nella produzione dei vini spumanti (milioni dibottiglie, medie annue degli ultimi 3 anni)

Le performance degli spumanti italiani: 2007Allegati:


Citati: Antonio Motteran, Arte Spumantistica, Asti Docg, Asti Martini SigilloBlu, Baffelli Adriano, Barbero Emilio, Campari, Campari Italia,Carpenè Malvolti, Cesarini Sforza, Cinzano, Cmera di commercio diTrento, Consorzio di Tutela Prosecco, Consorzio per la Tutela delFranciacorta, Consorzio per la Tutela dell´Asti, Dolce per il Dolce,Federazione Vini Nazionale, Ferrari, Ferrari F.lli Lunelli, FerrariLounge, Giancarlo Vettorello, Istituto Trento doc, Istituto Trento docmetodo classico, Lanfranco Antonella, Lunelli Matteo Bruno, MalvoltiCarpenè, Martini & Rossi, Motteran Antonio, Negri Giovanni,Osservatorio Martini & Rossi, Osservatorio Nazionale dei ViniSpumeggianti, Osservatorio nazionale Economico Spumanti, PeratonerFausto, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, Rinaldi Holding, Salonedel Gusto, Sforza Cesarini, Sigillo Blu, Slow Asti, Slow Food,Valdiserra Piero, Valdo Spumanti, Vettorello Giancarlo





http://www.largoconsumo.info/032009/BRLC0309-DiarioPro.pdf








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Berebene elegge la cantina SettesoliL’almanacco del Berebene .... del Gambero rosso ha eletto Cantine Settesolimiglior cantina per il rapporto qualità/prezzo. Il riconoscimento conferma irisultati emersi dalla ricerca qualitativa che Settesoli, una delle realtà vinicoledi maggior prestigio della Sicilia, ha condotto quest’anno e evidenzia iprogressi ottenuti in tutte le diverse aree aziendali dalla cantina,dimostrazione che i progetti di lungo respiro coraggiosamente avviatidall’azienda anni fa oggi si rivelano vincenti.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Almanacco del Berebene 2009, Cantine Settesoli, Gambero Rosso, LiPetri Salvatore

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 95, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveVini Cantina di Soave in formato "Slim"In vetro superleggera, ... grammi invece dei tradizionali ...: è la nuovabottiglia “amica dell’ambiente" che Cantine di Soave - .. milioni di bottiglieprodotte ogni anno per un fatturato oltre i .. milioni di euro - adotterà per isuoi pregiati vini. Brevettata da Saint Gobain Vetri, la nuova bottiglia formatobordolese supporta bene la riduzione del peso, grazie a una linea leggermentepiù morbida rispetto a quella della bordolese standard.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Cantine di Soave, Saint Gobain Vetri, Slim, Tesco

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 95, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveSempre più care le bottiglie di vetroSecondo un’inchiesta del “Corriere vinicolo" in . anni le bottiglie di vetro per ilvino sono rincarate del ..% e per le aziende vinicole italiane è sempre piùdifficile rifornirsene. Questo fenomeno sembra causato dall’elevato volumedelle esportazioni verso i Paesi dell’Est europeo che stanno sempre piùapprezzando il vino. Ciò comporta difficoltà per le aziende italiane che devonofare le ordinazioni molti mesi prima, quando ancora non sanno quanto vinoprodurranno.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Corriere Vinicolo

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 107, lunghezza 1/4 di paginaTipologia: BreveCantine Riuniti & CIV: Gruppo Italiani Vini ScarlFusioni e Acquisizioni: Cantine Riunite & Civ, la nuova realtà derivante dellafusione dello scorso settembre .... che ne ha fatto il socio di controllo delGruppo Italiano Vini (Giv), ha acquisito le quote rimanenti di Giv per uncontrovalore che sembra essere risultato pari a circa .. milioni di euro. Giv(proprietaria tra gli altri del marchio Maschio) vanta un fatturatocorrispondente a circa ... milioni di euro (per .,. milioni di casse prodottel’anno).Tabelle, grafici e box a corredo:

Fusioni e acquisizioni: le principali operazioni (in % e valore): 10-2008/2-2009


Citati: Acetaia di Modena, Al Arafa Investments, Arca Impresa Sgr, ArcherDaniels Midland, Banca Aletti, Bertozzi Abele, Best Tours , Blue Spirit,Caleidoscopio, Cantine Riunite & Civ, Cesare Fiorucci, Dgpa Capital,Diffusione Italiana Preziosi Spa, Dipros, Forall Confezioni, GardenVision, Glen Moray, Glenmorangie, Goccia, Gruppo Italiano Vini,Gruppo Italiano Vini Giv, Hobby Garden Group, Impact Capital, Inf.Hermann, Jamplant, Jh Partners, Kelkoo, Kick Off, La Martiniquaise,La Perla, Lvmh, M & A International Inc., Maschio, Orangina, PalZileri, Parmeggio, Parmissimo, R & D Italy, Schokinag, Schokolade,Sirop Sport, Viaggi del Ventaglio, Yahoo










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Fatturato Cavit frenato dal Nord AmericaUn bilancio ....-.... all’insegna di un arretramento del fatturato per Cavit, lacooperativa che raggruppa .. cantine sociali trentine, calato di quasi il ..% da... a ... milioni nel periodo tra giugno e maggio a livello di gruppo e con unutile netto pressoché dimezzatosi, da .,. a .,. milioni di euro. Questo in unanno segnato dai contraccolpi della crisi sui consumi e dal corso debole deldollaro sull’euro. Il consuntivo è rappresentato da .. milioni dalle vendite sulmercato nazionale.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Cavit, Terrazza di Lune

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 108, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveConsorzio Riunite assorbe GivDopo la fusione il passaggio di consegne: così Giv, Gruppo italiano vini, èfinito sotto il controllo integrale del Consorzio Riunite & Civ, conclusione di unpercorso comune iniziato a settembre e su cui la cantina emiliana ha deciso discommettere come opportunità di sviluppo del business. Occasione coltaprontamente dopo che del resto il veronese Giv era riuscito a riportare inItalia il marchio Bolla con .. milioni di euro. Colpo mancino che ne ha fattosalire il consolidato a ... milioni.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bolla, Consorzio Riunite & Civ, Giv, Gruppo Italiano Vini, leChiantigiane, Mezzocorona, Soave

Largo Consumo, fascicolo 2/2009, n°pagina 20, lunghezza 3 pagineTipologia: ArticoloIl problema di guadagnare con l'uvaVino: Consumi interni ridotti e estero meno dinamico rischiano di mettere incrisi la redditività delle imprese. Molto dipende dalla capacità di affermazionedei brand. Per quanto riguarda in particolare i consumi interni italiani, sonoscesi dal .... a oggi secondo un tasso medio annuo del -.,.% (fonte:Elaborazioni Eurogroup Consulting su dati Ismea e AcNielsen) a causa sia deimutamenti degli stili di consumo che delle restrizioni normative al consumo dialcolici.Tabelle, grafici e box a corredo:

La relazione tra volumi ed ebitda (% delle aziende italiane: 2007)

La value chain e le caratteristiche del settore del vino: 2008Allegati:


Citati: Australian Wine and Brandy Corporation, Bertolli, Carapelli,Constellattion Brands, Eurogroup Consulting, Federvini, Foto:Consorzio Vino Chianti Classico, Gruppo Italiano Vini, Il Mondo, Iri,Ismea, Mediobanca, Nielsen, Osservatorio Federvini, Sasso, Sos,Università di Napoli, Vinitaly

Largo Consumo, fascicolo 2/2009, n°pagina 71, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BrevePassa per il web la free press del vino“La Prima di Winenews" è la nuova newsletter del sito www.winenews.it , oggiuno tra i più ciccati nell’ambito di questo specifico in Italia. Verrà inviatagratuitamente alle ore .., dal lunedì al venerdì, a una mailing list di oltre ......tra professionisti del vino, enoappassionati e opinion leader del wine & food.Con la possibilità di essere letta on line, oppure scaricata e stampata, essendoin effetti predisposta per il comune formato A., offrirà una panoramica dinotizie aggiornate.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: I Quaderni di Winenews, La Prima di Winenews

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 37, lunghezza 1 paginaTipologia: ArticoloIl vino di un anno bizzarroVendemmia: il .... contrassegnato da improvvisi mutamenti climatici. Nerisultano quantità meno abbondanti, ma un livello qualitativo






http://www.largoconsumo.info/022009/gra24_LC2_09.pdf





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complessivamente buono. Assoenologi fa ipotizzare che la produzione di uvapossa complessivamente oscillare tra i .. e i .. milioni di quintali. Applicando ilcoefficiente medio di trasformazione del ..%, risulta che con la vendemmia ....“porteremo a casa" ..,. milioni di ettolitri di vini e mosti con un incremento del.% rispetto alla scorsa campagna.Tabelle, grafici e box a corredo:

I dati definitivi sulla produzione vitivinicola per regione: 2008 (inettolitri)


vai al documento associato

Citati: Associazione Enologi Enotecnici Italiani, Assoenologi, Prosecco,Vendemmia 2008

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 47, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BrevePer il Brunello Nessuna violazioneDopo . mesi di indagine la procura senese ha dissequestrato le bottiglie diBrunello Castello Banfi .... sospettate di avere violato il disciplinare cheimpone soltanto uve Sangiovese al ...%. L’inchiesta, partita dall’ipotesi cheiviticoltori avessero effettuato tagli con altre uve per via della raccolta menoabbondante dell’annata in questione, aveva portato a aprire un fascicolo suquasi . milione di bottiglie su un totale di .,. milioni prodotte per un valorecomplessivo di ... milioni.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Antinori, Brunello, Brunello Castello Banfi 2003, Castello Banfi,Frescobaldi, Governo americano, Luca Zaia, Ministro delle politicheagricole, Sangiovese

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 47, lunghezza 1/5 di paginaTipologia: BreveL'Europa finanzia l'espianto di vitiL’Europa incentiva i viticoltori a uscire dal comparto: un “pre-pensionamento"destinato a ridurre l’offerta di vino in cambio di . miliardo di euro disovvenzioni. I risultati di questa prima campagna finanziata da Bruxelles siquantificano già in ....... ettari di vigneti europei per i quali è stata presentatadomanda di espianto. In testa è la Spagna con ...... ettari, concentratinell’area Castilla-La Mancha, su un totale di . milione di ettari attivi.Tabelle, grafici e box a corredo:

Le domande di estirpazione di vigneti in Italia (al 2 ottobre 2008)Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 65, lunghezza 1/12 di pagina -Estrapolazione da articoloTipologia: Tabella o GraficoLa top ten dei prodotti più rubati in Italia (in %)L'incidenza sul totale dei furti nella gdo relativamente i prodotti: Lamette dabarba, cartucce delle stampanti, formaggi pregiati, profumi e cosmetici, carnie salumi, vini e superalcolici, abbigliamento, high tech, dvd e videogame,pelletteria. Informazione contenuta nell'articolo "Taccheggiatori alla riscossa".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Crr

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 91, lunghezza 1/3 di pagina -Estrapolazione da articoloTipologia: BreveVinitaly 2009: enologia italiana all'esteroLa storia di Vinitaly World Tour inizia nel ...., quando Veronafiere decise dilanciare un nuovo filone di attività per promuovere le piccole e medie impreseitaliane. L’esperienza inizia in Cina e prosegue quindi altrove: Stati Uniti,India, Russia e Giappone. Informazione contenuta nell'articolo "L'identitàdell'evento".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:




http://www.largoconsumo.info/012009/DOCAssoenologiVendemmia2008-0109.pdf









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Citati: B2B, Buonitalia, Ice, Ministero dellepolitiche agricole alimentari eforestali, Mipaaf, Veronafiere, Vinitaly, Vinitaly World Tour

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 107, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: BreveSpumanti: premio al packagingBollicine Topline è la prima edizione del concorso nazionale che assegnerà unpremio al miglior abbigliaggio di una bottiglia di spumanti. Promosso dalForum Spumanti & Bollicine, con la partnership di Enoplastic (aziendaspecializzata nella produzione di capsuloni), Icas (fornitore di bottiglie) eRobino & Galandrino (produttore di macchine capsulatrici e gabbiettatrici),Bollicine Topline ha l’obiettivo di riconoscere le case spumantistiche italianenel continuo miglioramento della immagine.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bollicine Topline, Enoplastic, Forum Spumanti & Bollicine, Icas, Robino& Galandrino

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 108, lunghezza 3 pagineTipologia: ArticoloDal vigneto alla tavolaSupply chain del vino: Una logistica articolata che corrisponde a un mercatofrazionato nei volumi di acquisto e nei canali. Molti di più infatti che in altrigrandi Paesi europei i punti di vendita in Italia. La filiera dal produttore alcliente, anche se meno lunga rispetto a altri prodotti (fino a .-. passaggi), ècomplessa per la molteplicità di attori, delle catene logistiche, numero di puntidi vendita al dettaglio (oltre ....... tra enoteche, alimentari e bevande,horeca).Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Per posta e on-line

Box: Specialisti per l´estero

Schema semplificato della catena logistica del vino italiano(quantità, consumo apparente vino=100%, produzione uvavinificata=100%)


Citati: Andrea Bolis, Boldrini, Bolis Vini, Caviro, CeDi, Cedites, Coldiretti,Elena Pasquato, Enrico Castelli, Eurostat, Gianpaolo Bassetti,Giordano Vini, Ismea, Mediobanca, Partesa, Roland Beger StrategyConsultans, Tesco, Zonin

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 109, lunghezza 1/4 di pagina -Estrapolazione da articoloTipologia: BreveVino: per posta e on-lineLa vendita per corrispondenza (via ordine postale o Internet) in Italia copreappena il .,.% circa del mercato. È utilizzata da circa ..... aziende vinicole, perlo più piccole, e da numerosi distributori. Piuttosto diffusi tra i maggiorioperatori i “wine club", che forniscono ai clienti delle aziende offerte esclusive,proposte di vini in anteprima e altre informazioni. Informazione contenutanell'articolo "Dal vigneto alla tavola".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bundesverband digitale wirtschaft, Bvdm, Club del Buttafuoco Storico

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 110, lunghezza 1/7 di pagina -Estrapolazione da articoloTipologia: BreveVino e ingrosso: i numeri del canale in ItaliaIl vino in Italia è trattato da circa ..... grossisti, dei quali circa ....., tutti diprimo livello, vendono vino per oltre l’..% del fatturato, e circa ....., di cui ...di secondo livello, per i quali il vino costituisce meno del ..% fatturato. Levendite vanno per il ..% del fatturato all’horeca, per il ..% ai dettaglianti, peril .% ad altri grossisti, per il .% ai consumatori e per il .% alla gdo.Informazione contenuta nell'articolo "Dal vigneto alla tavola".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:





http://www.largoconsumo.info/012009/gra109_LC0109.pdf







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Citati: -

COMUNICAZIONE DI IMPRESA:

Mercato e Imprese, fascicolo 3/2011, n°pagina 75, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaCaviro: profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e managementLe schede aziendali: Anche nel ...., Caviro si è confermata di gran lunga laprima azienda vitivinicola italiana per volumi sviluppati e quota di mercato avalore nel nostro Paese: un’affermazione tanto più importante, in quantoottenuta e mantenuta a dispetto della difficile congiuntura economica chestiamo vivendo.Tabelle, grafici e box a corredo:

Le vendite a valore vino confezionato anno 2010: iper+super+lspclassifica primi 9 produttori

Allegati:leggi questa comunicazione d’impresa

Citati: Botte Buona, Brumale, Castellino, Caviro, Simphony Iri Group,Tavernello Frizzante Bianco e Rosato, VoloRosso, www.caviro.it

Mercato e Imprese, fascicolo 3/2011, n°pagina 82, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaGuido Berlucchi & C.: profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali emanagementLe schede aziendali: Franco Ziliani trovò in Guido Berlucchi la figura ideale perl’avventura di gusto che avviò la rivoluzione enologica in Franciacorta:fondarono la Guido Berlucchi & C. Nel ...., Ziliani sigillò tremila bottiglie diPinot di Franciacorta: il vino si rivelò ottimo all’assaggio, e questo lo convinsea bissare l’anno dopo imbottigliando anche Max Rosé, metodo classico creatoad hoc per un amico di Berlucchi, il raffinato Max Imbert, e primo spumanterosé d’Italia.Tabelle, grafici e box a corredo:

Peso volumi gdo Berlucchi per area

Quote di mercato gdo BerlucchiAllegati:

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Citati: AIS Associazione Italiana Sommeliers, Berlucchi Arturo, BerlucchiCristina, Berlucchi Guido, Berlucchi Paolo, Cuvée Imperiale VintageMillesimato, Guido Berlucchi & C, Lanciani Giorgio, Pinot del Castello,Pinot di Franciacorta, Scuola Enologica di Alba, Vintage Millesimato,www.berlucchi.it, Ziliani Franco

Largo Consumo, fascicolo 1/2011, n°pagina 61, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaEnomatic - Gustare il vino al bicchiere: una rivoluzione "democratica" lanciatada EnomaticFocus: “enomove" è un innovativo dispenser per otto bottiglie su carrello, chedà la possibilità di offrire direttamente al tavolo vini di alto pregio a bicchiere,in modo da poter scegliere il vino più adatto per ogni portata.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

Scarica questa comunicazione di impresa

Citati: Enomatic - wine serving system, Enomove, www.enomatic.it

Largo Consumo, fascicolo 11/2010, n°pagina 48, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaCantine Settesoli - La struttura e i progetti di una grande realtà produttiva chesi propone alla gdo all'insegna di qualità e convenienzaGli incontri in azienda: Lo scorso .. settembre, Cantine Settesoli haorganizzato la terza edizione della “vendemmia sul mare", una manifestazione



http://www.largoconsumo.info/032011/Mei2011CaviroVino75.pdf



http://www.largoconsumo.info/032011/Mei2011GuidoBerlucchiSpumanti82.pdf



http://www.largoconsumo.info/012011/EnomaticVinoEnomove61-0111.pdf



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che celebra il momento-clou dell’attività vitivinicola e consente di conoscereda vicino una realtà che fonde tradizione, innovazione e un fortissimo legamecon il territorio.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Citati: Almanacco del bere bene del Gambero Rosso, Brc, CabernetSauvignon, Cantine Settesoli, Di Laura Samantha, Grecanico, Grillo,Haccp, Ifs, Inzolia, Iso 9001, Merlot, Nero DÁvola, Procter &Gamble, Settesoli Syrah igt, Settesoli Varietali, Sodalitas SocialAward, Uni 10939, Varvaro Vito, Vision 2000

Largo Consumo, fascicolo 10/2010, n°pagina 43, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaI progetti del Consorzio per la tutela del FranciacortaSpot: Il .... sarà un anno molto importante per il Consorzio per la tutela delFranciacorta, soprattutto a seguito dell’arrivo di Giuseppe Salvioni, chiamato aricoprire l’incarico di amministratore delegato.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Camera di Commercio di Brescia, Consorzio per la tutela delFranciacorta, Curtefranca Doc bianco, Curtefranca Doc rosso,Franciacorta Docg, Franciacorta Unione di Passioni, Franciacorta, unvino una terra, Salvioni Giuseppe, Sevino Igt, www.franciacorta.net

Largo Consumo, fascicolo 9/2010, n°pagina 56, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaCasa Vinicola Zonin - Vendemmia 2010 di alta qualità per le dieci tenute ZoninSpot: Franco Giocosa, il direttore tecnico della Casa Vinicola Zonin che ‘guida’uno staff di .. agronomi ed enologi, non ha dubbi: “La vendemmia .... saràricordata per l’eleganza e la finezza dei vini che ne otterremo".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Casa Vinicola Zonin, Chianti, Famiglia Zonin, Franco Giocosa,www.zonin.it, Zonin, Zonin Francesco

Largo Consumo, fascicolo 9/2010, n°pagina 57, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaCasa Vinicola Caldirola - Prende il via a ottobre "Bevi & Vinci", il nuovo grandeconcorso CaldirolaFocus: Parte il .. ottobre prossimo, nei punti di vendita delle principali insegnedella gdo, il nuovo grande concorso della Casa Vinicola Caldirola, aziendalombarda leader in Italia nel segmento vetro con .. milioni di bottiglie.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Barbera dÁsti Docg, Barolo Docg La Cacciatora, Bevi & Vinci,Caldirola, Casa Vinicola Caldirola, Fiat 500, Garganega Pinot grigioVeneto Igt Caldirola, Grand Hotel Montegrotto Terme, La Cacciatora,Montepulciano dÁbruzzo Doc, Nero dÁvola Igt La Cacciatora, NuàProsecco, Rosé vino spumante extra dry Caldirola, W! ChardonnayVeneto Igt, www.caldirola.it

Largo Consumo, fascicolo 9/2010, n°pagina 142, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaMirafiore & Fontanafredda - Minimizzare l'uso dei solfiti per un vino più"pulito" con l'ausilio della tecnologia Air LiquideI casi aziendali: L’azienda ha avviato un progetto di ricerca volto a limitare lapresenza di anidride carbonica solforosa nei vini. Un risultato moltoimportante, che sarà reso possibile grazie a un impianto realizzato con AirLiquide, leader mondiale nei gas per l’industria, la sanità e l’ambiente.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Aceto di Barolo Borgogno, Agrilanga, Air Liquide, Aligal, AnticaArdenga, Azienda in Agricoltura integrata, Barbera dÁlba doc, Barolodocg, Barolo Lazzarito docg, Barolo Riserva docg, Borgogno, Brandini,Candida Gonzaga, Casa E. di Mirafiore, Casa E. di Mirafiore &Fontanafredda, Cascina degli Ulivi, Castello di Santa Vittoria,

http://www.largoconsumo.info/112010/CantineSettesoliVinoCooperativaVitivinicola48-1110.pdf


http://www.largoconsumo.info/102010/ConsorzioTutelaFranciacortaVinoSpumantiProdottiTipici43-1010.pdf


http://www.largoconsumo.info/092010/CasaVinicolaZoninVendemmia2010Vino56-0910.pdf



http://www.largoconsumo.info/092010/CaldirolaVinoBevieVinci57-0910.pdf



http://www.largoconsumo.info/092010/MirafioreeFontanafreddaVino142-0910.pdf

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Consorzio Buono Sano Piemonte, Dolcetto dÁlba doc, Eataly,Emanuele Conte di Mirafiore e Fontanafredda, Farinetti Oscar,Filangieri Luca Baffigo, Fondazione Monte dei Paschi, Geisel Otto,Gragnano Alfetta, Grappe Montanaro, Hue Hue, La Granda, Langhedoc Nebbiolo, Lurisia, Mirafiore & Fontanafredda, Mulino Mariano diCossano Belbo, Poggio Bonelli, Rosin Bela, Saint Gobain Vetri, SanRomano, Serafini & Vidotto, Slow Food Germania, Terranima, VittorioEmanuele II, www.fontanafredda.it

Largo Consumo, fascicolo 7/2010, n°pagina 9, lunghezza 1 pagina -estrapolazione com. di impresaTipologia: Com. dímpresaPercorsi d'Altura di La-Vis, il meglio dei vini trentini d'alta quotaSial d'Or 2010 - Focus sui finalisti italiani, categoria "Vino": Il gruppo trentino,una delle maggiori realtà vitivinicole italiane, ha creato per il canale modernouna selezione unica dei maggiori vitigni trentini coltivati nelle fasce piùelevate delle aree collinari a Nord di Trento: è la linea premium per la gdo,proposta in una fascia di prezzo tra 7 e 9 euro, confermatasi la piùperformante nell'ultimo biennio.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: The best of Trentino´s winesAllegati:


Citati: Cantina La-Vis, Chardonnay, Muller Thurgau, Percorsi dÁltura, PinotGrigio, Pinot Nero, Riesling, Sauvignon, Traminer Aromatico

Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 43, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaEthica Gruppo La Vis - Le selezioni Storie di Vite e Percorsi d'Alturaconfermano il loro successo nel Trade ModernoLe Interviste: Il Gruppo La-Vis continua nella strategia di sviluppo nel trademoderno. Ne parliamo con Domenico Scimone, responsabile commerciale diEthica, società che coordina le attività commerciali e marketing del Gruppo.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Citati: Basilica Cafaggio, Cantina La-Vis, Cantina Valle di Cembra, CasaGirelli, Cesarini Sforza, Consorzio 5 Comuni, Eataly, Ethica, EthicaEssenza del Vino, Ethica Gruppo La-Vis, Facoltà di ScienzeGastronomiche dellÚniversità di Parma, Fondazione Mach - Istituto diSan Michele allÁdige, FWI, Gribaudo, Gruppo La-Vis, Percorsi dÁltura, Poggio Morino, Premio Territori, Salone del Libro di Torino,Scimone Domenico, Sorni, Storie di Vite, Vinitaly, www.ethica.biz

Largo Consumo, fascicolo 5/2010, n°pagina 5, lunghezza 1/8 di paginaTipologia: Com. dímpresaCantina La-Vis: Percorsi d'AlturaSial d'Or 2010 - I finalisti italiani, categoria vino: Percorsi d'Altura è unaselezione dei migliori vitigni trentini coltivati nelle fasce altimetriche piùelevate delle aree collinari a nord di Trento: una produzione unica einimitabile.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Citati: Cantina La-Vis, Percorsi dÁltura

Largo Consumo, fascicolo 5/2010, n°pagina 67, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaEthica, Gruppo La-Vis - Selezioni montane di Müller Thurgau, Pinot Nero,Riesling e Traminer... I "Percorsi D'Altura" La-VisFocus: La Vis propone “Percorsi D’Altura", una gamma assolutamenteoriginale e di alta qualità composta da cuvèe che legano le selezioni di diversivigneti, in chiave varietale. Si tratta di sette prodotti, di cui sei varietà abacca bianca e una con un immancabile Pinot Nero.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Ethica, Gruppo La-Vis, Müller Thurgau, Percorsi DÁltura La-Vis, PinotNero, Polastri Francesco, Riesling, Traminer, Zandonà Nicola


http://www.largoconsumo.info/072010/SialdOr2010PremioInternazionale06-0710.pdf



http://www.largoconsumo.info/062010/LaVisDomenicoScimone43-0610.pdf


http://www.largoconsumo.info/052010/SaloniInternazionaliFrancesiSialOr04-0510.pdf



http://www.largoconsumo.info/052010/CantinaLaVisPercorsiAltura67-0510.pdf

PL


Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 61, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaViticoltori Ponte - La Cantina Ponte si rinnova scegliendo un approccio piùvicino al consumatoreFocus: La Cooperativa Ponte, con i suoi 1.500 soci presieduti da GiancarloGuidolin e i 2.000 ettari di vigneti coltivati, è tra le realtà vitivinicole piùimportanti del Veneto. Il suo territorio va dal nord di Venezia alla zonapedemontana della provincia di Treviso.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Benetello Massimo, Brc, Cantina Ponte, Cooperativa Ponte, GuidolinGiancarlo, Ifs, Uni-Iso 9001:200, Viticoltori Ponte

Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 77, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaEthica - Gruppo La Vis - Storie di Vite di La Vis. Cultura e Territorio siraccontano in Muller Thurgau, Chardonnay e Teroldego...Focus: Storie di Vite, la proposta storica del Gruppo La-Vis sul canalemoderno, è una selezione di 9 vini ottenuti dagli oltre 1400 ha. di giardinovitato, che compongono la realtà cooperativa di La Vis.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Cabernet, Chardonnay, Chardonnay Trentino, Ethica - Gruppo La Vis,Gruppo La-Vis, La Vis, Marzemino, Merlot, Müller Thurgau, Nosiola,Pinot Grigio, Polastri Francesco, Premio Territori, Rosato, Storie divite, Teroldego, www.ethica.biz, www.gruppo-la-vis.com

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 93, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaCielo e Terra - Bio, Bio, Bio... il vino biologico proposto da Cielo e TerraSpot: Fondata nel ...., Cielo e Terra è un produttore di vini leader nel canaleretail, che ha saputo unire la tradizione della famiglia Cielo e l’esperienza dioltre .... produttori dei Colli Berici: una sinergia che si traduce inun’evoluzione della qualità.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bio, Bio, Bio..., Cielo e Terra, Gruppo Cantine Colli Berici

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 94, lunghezza 2 pagineTipologia: Com. dímpresaCaldirola - Crescere in Italia rafforzando la partnership con il retail eguardando con attenzione le opportunità dell'exportI profili: L’azienda ha concluso un intenso ...., all’insegna del consolidamentosul mercato italiano, mettendo le basi per un rafforzamento anche dell’export.Chiuso il primo anno del nuovo assetto societario a quota ..milioni di euro difatturato, l’obiettivo .... è raggiungere quota .. milioni.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: "Abruzzo, terra di natura": un progetto da sostenere

Caldirola nel totale mercato 2009

Líncidenza dei principali vini doc e docg nel 2009 (in%)

La suddivisione dei vitigni nel 2009 (in %)Allegati:


Citati: Abruzzo, terra di natura, Ac Milan, Barbera dÁsti, Barbera dÓltrepo,Barbera Piemonte, Caldirola, Castelli Romani, Chianti, Comune di Atri,Coop Italia, Fc Internazionale, Frascati, Inter, Istituto dÁrteVincenzo Bellisario, Juventus, La Cacciatora, Lazio, Linea Armonia,Maggioni Luigi, Manchester United, Milan, Montepulciano dÁbruzzo,Napoli, Provincia di Teramo, Radaelli Michele, Regione dÁbruzzo,Riserva naturale regionale Oasi WWF "Calanchi di Atri", Roma, WwfItalia

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 95, lunghezza 1/6 di pagina -estrapolazione da com. di impresaTipologia: Com. dímpresaCaldirola: il progetto "Abruzzo, terra di natura"



http://www.largoconsumo.info/042010/ViticoltoriPonteVino61-0410.pdf



http://www.largoconsumo.info/042010/LaVisVino77-0410.pdf


http://www.largoconsumo.info/032010/CieloeTerraVini93-0310.pdf



http://www.largoconsumo.info/032010/CaldirolaVinoBilancio94-0310.pdf


PL


È un’iniziativa promossa da Caldirola, radicata nel territorio per la produzionedel Montepulciano d’Abruzzo, in partnership con Wwf Italia e con il patrociniodella Regione Abruzzo. L’obiettivo è promuovere la tutela delle risorse naturalicome fattore di crescita sociale ed economica. Informazione contenuta nellacomunicazione d’impresa “Caldirola - Crescere in Italia rafforzando lapartnership con il retail e guardando con attenzione le opportunitàdell'export".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:

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Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 3/2010, n°pagina 98, lunghezza 2 pagineTipologia: Com. dímpresaGruppo La-Vis - Il connubio Territorio-Cultura sarà il "fil-rouge" 2010 perrimarcare l'identità delle aziende del Gruppo vitivinicolo trentinoI profili: Il Gruppo ha nel profondo legame con il territorio un pilastroportante della propria attività. E proprio il territorio nel suo rapporto conl'arte, la cultura e l’economia è il fulcro delle iniziative di comunicazione delGruppo. Il 2010 sarà dedicato al legame con il mondo della cultura.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Le proposte di cultura territoriale destinate alla GdoAllegati:


Citati: Boschiero Nicoletta, Cabernet, Casa Depero, Chardonnay, Ethica,Facoltà di Scienze Enogastronomiche dellÚniversità di Parma,Gruppo La-Vis, IASMA, Istituto Agrario di San Michele allÁdige,Marzemino, Merlot, Muller Thurgau, Museo Guggenheim, Nosiola,Percorsi dÁltura, Pinot Grigio, Poggio Morino, RosatoSorni, Storie diVite, Teroldego, Territori: espressioni dÁrte, Cultura ed Economia nelGruppo La-Vis

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 30, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaF.lli Gancia & C. - La campagna "Sganciamoci" segna un grande rilancio e unrinnovamento nell'offerta e nelle strategie di sviluppo.Le interviste: Gancia è da sempre sinonimo di grande tradizionespumantistica. Oggi l’azienda è impegnata in una strategia di rinnovamentodella propria immagine e di consolidamento del business, in Italia e suimercati internazionali. Ne parliamo con l’amministratore delegato PaoloFontana.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Carlo Gancia, Cuvée Platinum, F.lli Gancia & C., Finzi Enrico, FontanaPaolo, Gancia, Metodo Classico

Largo Consumo, fascicolo 1/2010, n°pagina 66, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaGruppo La-Vis - Territorio e arte, chiavi per leggere un'identità: le iniziativedel 2009 e il Premio "Territori"I casi aziendali: Si è tenuta lo scorso novembre .... la presentazione delPremio “Territori: espressioni d’Arte, Cultura ed Economia nel Gruppo La-Vis".Si è trattato di una preziosa occasione per rimarcare i valori – qualità eterritorio su tutti – e le scelte strategiche che il Gruppo intende portare avantinei prossimi anni.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Basilica Cafaggio, Boschiero Nicoletta, Cantina La Vis, Cantina Valle diCembra, Casa Girelli, Cesarini Sforza, Collezione Guggenheim,Consorzio 5 Comuni, Depero Fortunato, Ethica, FWI, Gruppo La-Vis,Guggenheim, Mart, Pinton Dario, Poggio Morino, Politecnico di Milano,Università di Parma

Largo Consumo, fascicolo 12/2009, n°pagina 42, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaCavit - Qualità e know-how tecnologico, attenzione al trade moderno,vocazione per i mercati esteri per confermarsi protagonistiLe interviste: Cavit è uno dei nomi di maggiore prestigio e notorietà nelpanorama vitivinicolo italiano e internazionale, oltre a essere portabandiera

http://www.largoconsumo.info/032010/CaldirolaVinoBilancio94-0310.pdf



http://www.largoconsumo.info/032010/GruppoLaVisVino98-0310.pdf



http://www.largoconsumo.info/012010/FlliGanciaFontanaSpumante30-0110.pdf



http://www.largoconsumo.info/012010/GruppoLaVisVino66-0110.pdf



PL


della produzione e della qualità proprie del Trentino. Il direttore generaleEnrico Zanoni ci racconta come l’azienda ha affrontato questo difficile ....Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Bottega Vinai, Brc, Cavit, Gambero Rosso, Ifs, Iso 14001:2004, PinotGrigio, Trento doc Altemasi Riserva Graal 2002, Vini dÍtalia, ZanoniEnrico

Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 72, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaEthica-Gruppo La-Vis - Müller Thurgau, Chardonnay, Teroldego... le "Storie diVite" di La Vis.Focus: Storie di Vite, la proposta storica del Gruppo La-Vis sul canalemoderno, è una selezione di . vini ottenuti dagli oltre ..... ettari di giardinovitato che compongono la realtà cooperativa di La Vis.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Aldrighetti Corrado, Cabernet, Chardonnay, La Vis, Marzemino,Merlot, Muller Thurgau, Nosiola, Pinot, Polastri Francesco, Rosato,Teroldego, Zandonà Nicola

Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 53, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaEthica-Gruppo La Vis - Selezioni montane di Muller Thurgau, Pinot Nero,Riesling e Traminer... i "Percorsi d'Altura" La VisFocus: La vocazione del territorio trentino all’allevamento della vite hapermesso a Cantine La Vis, che qui controlla oltre ..... ettari, di avviare esviluppare progetti vitivinicoli all’avanguardia, consentendole di ritagliarsi unruolo di prestigio tra i produttori italiani.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: -

Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 81, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaIndal 2000 - E' arrivato "Light Live", il primo vino senza alcool distribuito inItaliaFocus: Cuore del “Progetto no alcol" dell'azienda toscana è la linea “LightLive", il primo “vino senza alcol" mai distribuito in Italia. Non si tratta di succod’uva, né tanto meno degli ormai noti prodotti derivati da osmosi. La novità diIndal .... è il “vino dealcolizzato".Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Indal 2000, Light Live, Progetto noalcol

Largo Consumo, fascicolo 6/2009, n°pagina 42, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaEthica - Müller Thurgau, Chardonnay, Teroldego ...le “STORIE DI VITE" di LaVisFocus: Storie di Vite, la proposta storica del Gruppo La-Vis per ilcanalemoderno, è a tutti gli effetti una selezione di 9 vini ottenuti dagli oltre1.400 ettari. di giardino vitato che compongono la realtà cooperativa di La-Vis.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Aldrighetti Corrado, Cabernet, Chardonnay, Chardonnay Trentino,Ethica, Gruppo La Vis, Marzemino, Merlot, Müller Thurgau, Nosiola,Pinot Grigio, Rosato, STORIE DI VITE, Teroldego

Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 109, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaCasa Vinicola Caldirola - Presentato W! [AL generation] , il primo vino inalluminio per la grande distribuzione

http://www.largoconsumo.info/122009/CavitZanoni42-1209.pdf



http://www.largoconsumo.info/112009/VinoEthicaGruppoLavisStoriediVite72-1109.pdf



http://www.largoconsumo.info/092009/Ethica-GruppoLaVisVino53-0909.pdf



http://www.largoconsumo.info/092009/Indal2000Vino81-0909.pdf



http://www.largoconsumo.info/062009/EthicaGruppoLaVisVino42-0609.pdf



PL


Focus: Casa Vinicola Caldirola, leader italiano nella gd per il segmento vetrocon .. milioni di bottiglie vendute, inaugura un coraggioso e innovativoprogetto di branding, proponendo – per la prima volta in Italia – una linea ditre vitigni internazionali in bottiglia di alluminio da .,.. litri.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: ad Caldirola, Cabernet Veneto igt, Casa Vinicola Caldirola,[email protected], Chardonnay Veneto igt, ConsorzioImballaggi Alluminio, Delmenico Carlo, Eco-design del packaging:responsabilità aziendale e sviluppo sostenibile, Galli Carlo, LaCacciatora, Monguzzi Carlo, Radaelli Michele, Rosato Salento igt,Schiona Gino, Sma, Tavola rotonda, Variale Massimiliano, Vinitaly, W![AL generation], WWF Italia, www.caldirola.it

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 11, lunghezza 1/6 di paginaTipologia: Com. dímpresaSaint Gobain Vetri: Una bottiglia sempre più leggeraPremiazioni e Riconoscimenti: Riduzione alla fonte dei rifiuti di imballaggio,riduzione dell’utilizzo di materie prime non rinnovabili, riduzione delleemissioni di CO., carrello della spesa più leggero. La risposta di Saint- GobainVetri è Slim, la nuova bordolese con bocca bvs dal peso forma di ... grammi.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Saint Gobain Vetri, Slim

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 20, lunghezza 2 pagineTipologia: Com. dímpresaEthica spa - Gruppo La Vis - I valori e i progetti - innanzitutto "sul campo" - diuna realtà protagonista dell'offerta vitivinicolo italianaI Profili: Una giornata nel cuore dei vigneti della Cantina La-Vis e Valle diCembra per “toccare con mano" come opera una grande realtà cooperativache fa del fortissimo legame con il territorio, della valorizzazione delle suepeculiarità, della qualità e dell’indentità, valori fondamentali che il Gruppointende trasmettere anche al trade moderno.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Percorsi dÁltura, selezionate cuvée di montagna

Box: Storie di Viete, il meglio dei vitigni trentiniAllegati:


Citati: Aldirighetti Corrado, Chardonnay, Ethica, Gruppo La-Vis, Marzemino,Muller Thurgau, Nosiola, Pellegrini Carlo, Percorsi dÁltura, PinotNero, Riesling, Sauvignon, Scimone Domenico, Storie di Vite, Valle diCembra, Vinitaly, Zancanella Danilo, Zonazione

Largo Consumo, fascicolo 3/2009, n°pagina 56, lunghezza 2 pagineTipologia: Com. dímpresaCasa Vinicola Caldirola - Una stretta partnership con i produttori e il retail,strizzando l'occhio all'export, nella strategia per il 2009I Profili: Dopo il cambio di proprietà dello scorso ottobre, l’azienda brianzola,sulla scia degli ottimi risultati ...., affronta con grande slancio il .... ponendosialcuni obiettivi: diventare il punto di riferimento per i produttori di vino,affermarsi come leader di costo, con una forte attenzione alla qualità erafforzare la partnership con la gdo.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Caldirola, innovativa anche sul web

Caldirola nel totale mercato

Líncidenza dei principali vini doc e docg: 2008 (in %)

La suddivisione dei vitigni: 2008 (in %)Allegati:


Citati: Auchan, Bellavita, Bonarda Oltrepò Pavese, Brianvini spa, BusinessClass Caldirola, Caldirola, Carrefour, Casa Vinicola Bellavita srl, CasaVinicola Caldirola, Chardonnay Veneto, Chianti, Cinque Stelle, ConteSormani, Coop. Agr. Del Gattopardo, Corte Antica, Cuvèe delCentenario, Damigella, La Cacciatora, La Princessa, La Priora, LaVignetta, Lambrusco di Modena, Le Molere, Maestri Cantinieri,Maggioni Luigi, Metro, Montepulciano dÁbruzzo, Nero dÁvola,Radaelli Michele, Rewe, Spar, Trebbiano Ravenna, Wine Club Retail,

http://www.largoconsumo.info/052009/CasaVinicolaCaldirolaVino109-0509.pdf


http://www.largoconsumo.info/032009/OscarImballaggio07-0309.pdf



http://www.largoconsumo.info/032009/GruppoLa-VisVino20-0309.pdf



http://www.largoconsumo.info/032009/CaldirolaVini56-0309.pdf

PL


www.caldirola.it

Largo Consumo, fascicolo 2/2009, n°pagina 21, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaMesse Dusseldorf - ProWein 2009: dal 29 al 31 marzo il business del vino è aDusseldorfSpot: Tutte le più importanti regioni del vino a livello mondialeparteciperanno, dal .. al .. marzo ...., alla Fiera di Düsseldorf, alla grandemanifestazione dedicata l’industria internazionale del vino e degli spirits.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Companies & Products, Fiera di Duesseldorf, Messe Dusseldorf GmbH,ProWein, www.prowein.de

Largo Consumo, fascicolo 2/2009, n°pagina 23, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaEnte autonomo per le fiere di Verona - Dal 2 al 6 aprile 2009 a Verona il 43°Vinitaly sempre più all'insegna del businessFocus: Vinitaly (.-. aprile ....) tiene fede alla sua politica potenziando il suoruolo di sistema integrato per la promozione commerciale delle miglioriaziende vitivinicole. La richiesta di continuare sulla strada intrapresa vienedagli oltre ..... espositori in arrivo da .. nazioni.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Agrifood, B2B, Big Domani, Buyers´ club on line, Enolitech, Fiere diVerona, Grappa Tasting, Luca Maroni, Sol, Taste and Dream, TasteItaly, Tasting Ex…Press, Trendy Oggi, Veronafiere, Vinitaly, Vinitalyfor you, Vinitaly World Tour

Largo Consumo, fascicolo 2/2009, n°pagina 94, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaCasa Vinicola Caldirola - Una nuova proprietà e ambiziosi progetti percontinuare a essere leader nel trade modernoIl Management Aziendale: Un’operazione di “leverage buyout" condotta inporto in poche settimane; un marchio storico rilanciato con successo; un pianodi investimenti da realizzare a breve-medio termine. In questi passaggi sipossono sintetizzare gli ultimi mesi vissuti dalla Casa Vinicola Caldirola.Tabelle, grafici e box a corredo:

La proprietà della "nuova" CaldirolaAllegati:


Citati: Anita Bellarosa, Bellavita, Caldirola, Casa Vinicola Caldirola, ConteLorenzo Sormani, Enzo Priano, Ermanno Soria, La Cacciatora, LuigiMaggioni, Maestri Cantinieri, Marchesa Vincenza Stanga, MicheleRadaelli, Nielsen, Renato Gaggiano

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 47, lunghezza 1/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaConsorzio Mele Alto Adige - Il marchio Ue a garanzia dei prodotti dell'AltoAdigeSpot: Il consumatore pretende una sicurezza sempre maggiore quando sitratta della qualità degli alimenti. È ciò che garantiscono le mele Alto Adigeigp, lo speck Alto Adige igp e i vini doc Alto Adige.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Alto Adige igp, Consorzio Cantine Produttori Alto Adige, Consorziomela Alto Adige, Consorzio Speck Alto Adige, La nuova sicurezzaalimentare europea, Mela Alto Adige igp, Speck Alto Adige igp, Unioneeuropea, Vini doc Alto Adige igp

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 48, lunghezza 1 paginaTipologia: Com. dímpresaLa Vis - Un progetto esclusivo per affermare diffondere una gamma di vini diqualità nella grande distribuzioneI Casi Aziendali: Il Gruppo La-Vis, grande realtà trentina protagonista nelmercato vitivinicolo italiano e internazionale, lo scorso anno ha deciso di



http://www.largoconsumo.info/022009/MesseDusseldorfProwein21-0209.pdf



http://www.largoconsumo.info/022009/VeronaFiereVinitaly23-0209.pdf



http://www.largoconsumo.info/022009/CaldirolaManagement94-0209.pdf



http://www.largoconsumo.info/012009/ConsorzioMeleTrentinoAltoAdige47-0109.pdf



PL


dedicare una rinnovata attenzione al trade moderno, attraverso un progetto elinee di vini ad hoc.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Basilica Cafaggio, Cantina La Vis, Cantina Valle di Cembra, CasaGirelli, Cesarini Sforza, Chardonnay, Consorzio 5 Comuni, DomenicoScimone, Ethica, FWI, Gruppo La-Vis, La Vis, La Vis sca, MaremmaToscana, Marzemino, Morellino di Scansano, Müller Thurgau, Nosiola,Percorsi dÁltura, Pinot Grigio, Poggio Morino, Riesling, Sauvignon,Sorni, Storie di Vite, Teroldego, Vinitaly

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 49, lunghezza 2/3 di paginaTipologia: Com. dímpresaCesarini Sforza Spumanti - Il ritorno dell'Aquila Reale: un grande eventofirmato Cesarini SforzaFocus: Alla presentazione ufficiale di Aquila Reale – Trento Doc RiservaMillesimata ...., Cesarini Sforza ha voluto dedicare un evento in grande stile,un’occasione speciale per celebrare le origini di questa Riserva esclusiva.Tabelle, grafici e box a corredo:Allegati:


Citati: Aquila Reale, Aquila Reale-Trento doc Riserva Millesimata 2001,Cesarini Sforza, Cesarini Sforza Spumanti spa, Chardonnay, ChefStellato Markus Baumgartner, Festival della Cucina, Gruppo La-Vis,Maso Franch, Maso Sette Fontane, Relais Gourmet Maso Franch,Riserva, Trento doc Metodo Classico, Val di Cembra

Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 118, lunghezza 2 pagineTipologia: Com. dímpresaItalgrob - Consegnati a Rimini i diplomi del X Horeca Distech ai giovanimanager del settore beveragePremiazioni e Riconoscimenti: Si è svolta a Rimini, venerdì .. ottobre scorso,la cerimonia internazionale di consegna dei diplomi della X edizionedell’Horeca Distech, il prestigioso master proposto in Italia da Università diParma, in collaborazione con Italgrob e le maggiori aziende italiane del settoredelle bevande.Tabelle, grafici e box a corredo:

Box: Premiazioni e dibattiti alla cerimonia di Riminifiera

Box: Un successo della sinergia tra industrie e distributoriAllegati:


Citati: AFDB, Alice Sebastiani, Annalisa Fortini, Associazione per laformazione nella distribuzione beverage, Biscaldi, Campari, CEGROBB,Chiara Bernardi, Communautè Europèene des Associations duCommerce de Gros en Bières et autres Boissons, Conserve Italia,Consorzio San Geminiano, Davide Pellegrini, Elena Carrozzo, ElenaMellini, Emanuele Percuoco, Ermanno Stefani, Fabio Verdinelli, Facoltàdi economia dellÚniversità di Parma, Ferrarelle, Giancarlo Scialpi,Giovanna Ruggieri, Giulio Temporin, Giuseppe Cuzziol, Gruppo ItalianoVini, Heineken, Horeca Distech, Institut Commercial de Nancy, IriInfoscan, Italgrob, Jacky Kohel, Marco Del Grosso, Maurizio MaraglinoMisciagna, Michela santini, Nancy 2, Nicola Nocco, Pago, PepsiCo,Peroni, Pianeta Birra, Premio Patrizia Mugellini, Renzo Cagnoni, RiminiFiera, San Benedetto, Sanpellegrino, Stefano Brocaioli, Uni Parma,Università Nancy 2, Valeria Iaia, Valeria Palermo

Direttore responsabile: Armando GarosciEditore: Editoriale Largo Consumo Srl, via Bodoni 2 MilanoService Provider: Mc Link Spa, Roma

Per l'acquisto dell'intero Percorso di lettura, o di sue singole partiDiffusione e Abbonamenti

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http://www.largoconsumo.info/012009/LaVisVinoGdo48-0109.pdf



http://www.largoconsumo.info/012009/CesariniSforzaAquilaReale49-0109.pdf



http://www.largoconsumo.info/012009/ItalgrobHorecaDistech118-0109.pdf


PRODUZIONE

Mercati alimentari Visualizza tutti i PL dell’area "Alimentare"

Beverage: La produzione, la distribuzione e i consumi del mercato delle bevande

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Alimentari freschi: La produzione, la distribuzione e i consumi.

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Grocery Persona: La produzione, la distribuzione e i consumi.

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Grocery Casa: La produzione, la distribuzione e i consumi.

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Tessile, abbigliamento, calzature, pelletteria e accessori

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Beni durevoli per la casa e la persona Visualizza tutti i PL dell’area "Beni durevoli"

DISTRIBUZIONE

Moderna Distribuzione: canali, formati e contesti di acquisto

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CONSUMATORI

La propensione alla spesa e umore rispetto ai consumi

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COMUNICAZIONE

Comunicazione: Promozioni, Fidelizzazione del cliente, Pubblicità e PR.

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LOGISTICA

Logistica: sistemi e servizi collegati alla filiera dei beni di consumo

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RISORSE UMANE

Risorse umane: La loro valorizzazione nella filiera dei beni di consumo.

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AMBIENTE ED ENERGIA

Ambiente ed energia: implicazioni economiche e di marketing nel largo consumo

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Per assistenza e richieste di disponibilità di Percorsi di lettura personalizzati, puoi rivolgerti al servizio Diffusione e Abbonamenti di Largo Consumo.

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INDICE DEI PERCORSI DI LETTURA DI LARGO CONSUMO

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Il mercato Italia del vino - Wine Market in Italy · Gancia, presidente di Federvini. Intanto,...

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