“La Patria non è il posto dove si è nati, ma è ciò che si conosce e si ama” Luigi Veronelli

“La vita è un walzer che cambia musica in continuazione” Oreste Brezza, viticoltore in Barolo

QUI SIAMO DEVOTI AL SANGIOVESE

La selezione Questa carta è i l r isultato di un appassionato lavoro di r icerca del la nostra sommelier Tiz iana Tunde Pecsvari . Nulla qui è casuale: tutte le etichette presenti sono state scelte in seguito ad una degustazione o una visita in cantina. Il nostro obiettivo è farvi conoscere delle novità, vini che non avete mai provato, vini che rappresentano il territorio dal quale provengono. Se avete delle curiosità, non esitate a chiedere.

Portami via!Questo ristorante aderisce all’iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Sommelier “Portami via”. Se non riuscite a finire la bottiglia di vino che avete stappato per la vostra cena, nessun problema! Noi ve la ritappiamo e potete portarla a casa in un comodo wine bag.

I formati alternativiOltre alla classica bottiglia da 750ml, molte etichette vengono proposte con formati alternativi come la mezza bottiglia (375ml), il formato da 500ml o la magnum (1.500ml); inoltre abbiamo diverse etichette disponibili al bicchiere.

Teroldego Rotaliano “Teroldigo” 2015 Fedrizzi Cipriamo 13,00% 25 €Trentino, Mezzolombardo. Uve: 100% TeroldegoAffinamento: sei mesi in botte grandeRosso intenso,dai profumi di frutti rossi maturi.Buona struttura e persistenza, con richiami di frutta di sottobosco.

Cabernet Sauvigno 2015 Lis Neris 12,50% 25 €Friuli Venezia Giulia, San Lorenzo Isontino. Uve: 100% Cabernet SauvignonAffinamento: in acciaioRosso rubino intenso, si apre al naso con sentori di frutti rossi e di fiori freschi,piacevi note erbacee tipiche di questa varietà.Persistente ed elegante, rotondo dai tannini forti e levigati.

Ribolla Nera 2015 Vigna Petrussa 13,00% 22 €Friuli-Venezia Giulia, Albana di Prepotto. Uve: 100% ribolla neraAffinamento: in acciaioVino rosso rubino intenso con profumi vinosi, di frutti di bosco ed un bel finale speziato con note di pepe

Lacrima di Morro d'Alba 2015 Giusti 13,00% 21 €Marche, Montignano. Uve: 100% Lacrima di morro d'AlbaAffinamento: botte grande e in barrique di rovereRosso rubino intenso con riflessi violacei,spiccato profumo di rosa e violette.Gusto secco e piacevolmente tannico.

Montepulciano d'Abruzzo "Malandrino" 2015 13,50% 25 €Abruzzo, Ofena. Uve: 100% Montepulciano d'AbruzzoAffinamento: in acciaio e in cementoRosso intenso, pieno con richiami di amarena.

I VINI DELL’ESTATE: freschi, leggeri, serviti a temperatura di cantina

Lambrusco di Sorbara “Leclisse” 2016 Paltrinieri 11,50% 21 €Emilia-Romagna, Sorbara di Bomporto. Uve: 100% LambruscoAffinamento: autoclave e in bottigliaBellissimo colore rubino chiaro, colpisce per i suoi delicati aromi floreali e per il suo gusto secco e fruttato

Rosso di Valtellina 2015 Boffalora 13,00% 21 €Lombardia, Castione Andevenno. Uve: 100% NebbioloAffinamento: in acciaioPiacevole e fresco, poco tannico, con note minerali e profumi di piccoli frutti rossi

Vernatsch “Fass Nr. 9” 2015 Girlan 12,50% 22 €Alto-Adige, Cornaiano. Uve: 100% SchiavaAffinamento: in acciaioRosso fine, delicato e vellutato. In bocca é giovane, fresco ed invitante

Piedirosso “Colle Rotondella” 2016 Tenuta Astroni 12,50% 22 €Campania, Campi Flegrei. Uve: 100% PiedirossoAffinamento: in vasca otto mesi e in bottiglia dieci mesiProfumi di violetta, piccoli frutti rossi, e fine speziatura, sapido, molto beverino, tannini impercettibili

Frappato 2015 Planeta 13,00% 24 €Sicilia, Menfi . Uve: 100% FrappatoAffinamento: in acciaioRosso aromatico e ben bilanciato con profumi di melograno e frutta rossa.in bocca è fresco e molto piacevole.

I VINI DELL’ESTATE: freschi, leggeri, serviti a temperatura di cantina

VINI AL CALICE 12 cl / Wines by the glass

BOLLICINE / sparkling wines

Prosecco di Valdobbiadene Ruio 2016 Malibràn 5

Franciacorta Brut S.A. Enrico Gatti 7

VINI BIANCHI / white wines Pinot Grigio 2016 Col d'Orcia 5

Fiano Sophia 2016 Basilisco 6

Gavi 2016 La Raia 6

VINI ROSATI / rose wines 448 Rosè Pinot Nero Lagrein Schiava 2016 Girlan 5

VINI ROSSI / red wines

Vernatsch Fass Nr.9 2015 Girlan 6

Piedirosso 2016 Cantine Astroni 6

Rosso di Montalcino 2014 La Mannella 6

Brunello di Montalcino 2012 Pian delle Querci 9

I NOSTRI PREFERITI

BRUNELLO DI MONTALCINO 2012Castello Banfi

Toscana, MontalcinoUve: sangiovese grosso14,5° - € 48

Un Brunello di classe color rosso rubino intenso leggermente granato e dai sentori complessi. In bocca i tannini, seppure ancora energici, dimostrano di essere ben cesellati.

CIRÒ ROSSO CLASSICO SUPERIORE2014Cataldo Calabretta Calabria, Cirò MarinaUve: Gaglioppo14,5° - € 23

Rosso granato scarico, si apre al naso con note di ciliegia e marasca, con un finale di liquirizia e viola. Corposo e intenso, di bella persistenza aromatica e dal tannino seto.

ROSSO DI MONTALCINO2014 San Lorenzo Toscana, MontalcinoUve: sangiovese grosso14° - € 33

Un Rosso di Montalcino gioioso, fruttato, di bella speziatura, con note di cioccolato e tabacco. Al palato fresco, vellutato, di buona persistenza.

DONNAS2014Caves C.De Donnas

Valle d'Aosta, DonnasUve: nebbiolo13° - € 21

Vino rosso dalla buona trama aromatica, di media struttura, elegante e morbidamente tannico. Sentori di rosa e frutti di bosco accompagnati da una velata nota di caffè.

IL ROSSO DI MONTALCINO

Rosso di Montalcino 2015 Castello Banfi 25

Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2015 Castello Banfi 30

Rosso di Montalcino 2015 Barbi 25

Rosso di Montalcino 2015 Baricci 30

Rosso di Montalcino 2015 Canalicchio di Sopra 30

Rosso di Montalcino 2015 La Lecciaia 24

Rosso di Montalcino 2015 San Lorenzo 33

Rosso di Montalcino 2014 Canalicchio di Sopra 28

Rosso di Montalcino 2014 Col d'Orcia 24

Rosso di Montalcino 2014 La Mannella 22

Rosso di Montalcino 2014 San Lorenzo 33

IL BRUNELLO DI MONTALCINO

Brunello di Montalcino 2012 Castello Banfi 48

Brunello di Montalcino 2012 Barbi 60

Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2012 Barbi 100

Brunello di Montalcino 2012 Baricci 60

Brunello di Montalcino 2012 Canalicchio di Sopra 65

Brunello di Montalcino 2012 Col d'Orcia 50

Brunello di Montalcino 2012 La Lecciaia 55

Brunello di Montalcino Vigna Manapetra 2012 La Lecciaia 60

Brunello di Montalcino I Poggiarelli 2012 La Mannella 75

Brunello di Montalcino 2012 Le Gode 48

Brunello di Montalcino 2012 Pian delle Querci 45

Brunello di Montalcino 2012 San Lorenzo 60

Brunello di Montalcino 2011 Canalicchio di Sopra 60

Brunello di Montalcino Riserva 2011 Pian delle Querci 55

Brunello di Montalcino 2010 Biondi Santi 130

Brunello di Montalcino Riserva 2010 Canalicchio di Sopra 115

Brunello di Montalcino 2010 Casanuova delle Cerbaie 50

Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2010 Castello Banfi 100

Brunello di Montalcino 2010 Caprili 54

IL BRUNELLO DI MONTALCINO: riserve, cru, grandi annate

Brunello di Montalcino 2010 Castello Banfi 55

Brunello di Montalcino 2010 Col d’Orcia 55

Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2010 Col d’Orcia 120

Brunello di Montalcino 2010 La Gerla 55

Brunello di Montalcino 2010 Le Gode 50

Brunello di Montalcino Ragnaie V.V. 2010 Le Ragnaie 135

Brunello di Montalcino 2010 San Lorenzo 75

Brunello di Montalcino 2010 Villa I Cipressi 52

Brunello di Montalcino Tenuta "Greppo" 2008 Biondi Santi 128

Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2007 Barbi 90

Brunello di Montalcino 2007 Caprili 70

Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino 2007 Mastrojanni 130

Brunello di Montalcino Riserva 2006 Barbi 90

Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2006 Col d’Orcia 120

Brunello di Montalcino Riserva 2004 Canalicchio di Sopra 120

Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2004 Col d’Orcia 120

Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2001 Col d’Orcia 120

BOLLICINE

BOLLICINE Magnum

Prosecco di Valdobbiadene Brut Ruio 2016 Malibràn 20

Prosecco di Valdobbiadene Brut Rive di Solighetto 2015 Col del SAS 25 Franciacorta Brut S.A. Enrico Gatti 32

Franciacorta Extra Brut S.A. Le Marchesine 35

Franciacorta Brut S.A. Coronea 130

Franciacorta Cuvèe Prestige S.A. Ca’ del Bosco 48

Trento DOC Rosè Brut S.A Casata Monfort 35

Franciacorta Brut S.A. Enrico Gatti 58

Prosecco di Valdobbiadene Brut Ruio 2015 Malibràn 40

VINI BIANCHIPiemonteGavi 2016 La Raia 26

Timorasso Derthona 2015 Vigneti Massa 32

LiguriaPigato Maje 2016 Bruna 25

Alto-Adige

448 s.l.m. 2016 Girlan 18

Chardonnay Ogeaner 2016 Kobler 32

Gewürztraminer Aimè 2016 Girlan 25

Gewürztraminer Kolbenhof 2015 Hofstatter 45

Müller Thurgau 2016 Girlan 22

Pinot Grigio Oberfeld 2015 Kobler 32

Sauvignon Indra 2016 Girlan 28

Sylvaner 2016 Rottersteiner 21

LombardiaLugana 2016 Ca' Lojera 26

VINI BIANCHIFriuli Venezia GiuliaRibolla Gialla ( Collio ) 2016 Draga 24

Emilia-RomagnaOrtrugo Frizzante Lubigo 2014 Croci 16

ToscanaPinot Grigio 2016 Col d'Orcia 19

Vermentino La Pettegola 2016 Castello Banfi 20

Vernaccia di San Gimignano 2016 La Lastra 21

Marche Verdicchio dei Castelli Di Jesi Ylice 2014 Poderi Mattioli 22

Trebbiano Caliptra 2015 Ca' Liptra 20

Abruzzo Pecorino Giulia 2016 Cataldi Madonna 20

VINI BIANCHICampaniaFalanghina 2016 Cantine Astroni 22

Furore Bianco Fiorduva 2015 Marisa Cuomo 65

Fiano di Avellino Pietracalda 2015 Feudi di San Gregorio 28

Greco di Tufo Cutizzi 2015 Feudi di San Gregorio 28

SiciliaCatarratto 2015 Castellucci Miano 24

Grillo Sur Sur 2016 Donnafugata 22

Etna Bianco 2016 Planeta 25

Vigna di Gabri 2014 Donnafugata 25

VINI ROSATI

448 s.l.m Rosè Pinot nero, lagrein, schiava 2016 Girlan 16

Cerasuolo d’Abruzzo 2016 Cataldi Madonna 20

Lumera Syrah, nero d’avola, pinot nero 2016 Donnafugata 22

Salento Rosato Mjere 2016 Michele Calò 22

Toscana IGT Rosato Sangiovese 2015 Poggio Trevvalle 16

VINI ROSATI Mezze bottiglieSalento Rosato Mjere 2016 Michele Calò 13

VINI ROSSI Piemonte : Barolo e BarbarescoBarbaresco 2014 Sordo 39

Barbaresco Bernardot 2008 Ceretto 105

Barolo Bussia 2012 Fenocchio 60

Barolo 2012 Oddero 60

Barolo Tre Tine 2012 Rinaldi 120

Barolo Brunate 2012 Rinaldi 120

Barolo Bricco Boschis 2010 Cavallotto 85

Barolo Rocche di Castiglione 2010 Sordo 65

Barolo Prapò 2007 Ceretto 105

Barolo 2006 Bartolo Mascarello 130

Barolo Brunate 2006 Ceretto 125

VINI ROSSI Piemonte

Barbera d'Alba 2015 Sordo 19

Barbera Vho 2013 Mariotto 28

Dolcetto d’Alba 2015 Sordo 19

Gattinara 2012 Travaglini 39

Gattinara Osso San Grato 2006 Antoniolo 70

Gattinara Osso San Grato 2005 Antoniolo 70

Nebbiolo d'Alba 2014 Sordo 22

Pelaverga Basadone 2015 Castello di Verduno 29

Pinot Nero Alfero 2014 Cascina Garitina 21

VINI ROSSI Valle d'Aosta,Lombardia, Trentino e Alto-Adige

Valle d'AostaNebbiolo Barmet 2015 Caves C. de Donnas 19

Donnas 2014 Caves C. de Donnas 21

Donnas 2013 Caves C. de Donnas 21

Donnas Superiore Vieilles Vignes 2013 Caves C. de Donnas 35

LombardiaRosso di Valtellina 2015 Boffalora 21

Valtellina Superiore Pietrisco 2014 Boffalora 33

Valtellina Superiore Sassella 2014 Terrazzi Alti 35

Trentino e Alto-AdigeTeroldego 2015 Fedrizzi Cipriano 25

448 s.l.m. Rosso pinot nero, lagrein, schiava 2016 Girlan 16

Lagrein Riserva 2014 Rottersteiner 28

Pinot Nero Mezcan 2016 Hofsatter 25

Pinot Nero Patricia 2015 Girlan 28

Pinot Nero Riserva Monticol 2014 Terlan 45

Vernatsch Fass Nr.9 2015 Girlan 22

VINI ROSSI Friuli,Emilia Romagna,Liguria e ToscanaFriuli Venezia GiuliaCabernet Sauvignon 2015 Lis Neris 25

Merlot ( Collio ) 2013 Komjanc Simon 21

Refosco 2014 Livio Felluga 35

Ribolla Nera 2015 Vigna Petrussa 22

Schioppettino 2011 Bressan 45

Emilia Romagna Lambrusco di Sorbara Leclisse 2016 Paltrinieri 21

LiguriaRossese di Dolceacqua Superiore Posaù 2015 Maccario 35

ToscanaBolgheri Rosso Poggio ai Ginepri 2014 Tenuta Argentiera 25

Cabernet Sauvignon Villa Pomona 2015 Bandini 25

Chianti Classico Villa Pomona 2015 Bandini 25

Chianti Classico Riserva Villa Pomona 2015 Bandini 36 Merlot 2013 La Lecciaia 19

VINI ROSSI Toscana,Marche, Abruzzo e MoliseToscanaMorellino di Scansano Passera 2015 Poggio Trevvalle 24

Montecucco Rosso 2015 Poggio Trevvalle 26

Rosso di Montepulciano 2015 Contucci 18

Spezieri (Montalcino) 2015 Col d'Orcia 19

Sassicaia 2012 Tenuta San Guido 195

Sassicaia 2010 Tenuta San Guido 195

Unlitro 2014 Ampeleia bt. da 1,00 litro 24

Vino Nobile di Montepulciano 2013 Contucci 28

MarcheCinabrum sangiovese 2013 La Pila 16

Furnace montepulciano 2011 La Pila 22

Lacrima di Morro d'Alba 2015 Giusti 21

Podere72 montepulciano d’Abruzzo e sangiovese 2014 Poderi San Lazzaro 22

AbruzzoMontepulciano d’Abruzzo Malandrino 2015 Cataldi Madonna 25

Montepulciano d’Abruzzo Riserva Marina Cvetic 2014 Masciarelli 45

VINI ROSSI Campania,Basilicata,Puglia e Calabria

MoliseTintilia del Molise Macchiarossa 2012 Cipressi 36

CampaniaAglianico Ceraso 2015 San Salvatore 22

Aglianico Cretarossa 2011 I Favati 30

Montevetrano 2011 Montevetrano 68

Piedirosso Colle Rotondella 2015 Tenuta Astroni 22

BasilicataAglianico del Vulture Teodosio 2013 Basilisco 22

Aglianico del Vulture Nero Carbone 2012 Carbone 19

Aglianico del Vulture Basilisco 2010 Basilisco 50

PugliaNegramaro 2015 Angiuli Donato 19

Primitivo 2015 Angiuli Donato 19

Primitivo ES 2015 Gianfranco Fino 75

Calabria Cirò Rosso Classico Superiore 2014 Cataldo Calabretta 23

VINI ROSSI Mezze bottiglieBrunello di Montalcino 2012 Canalicchio di Sopra 35

Brunello di Montalcino 2012 Col d'Orcia 28

Brunello di Montalcino 2010 La Lecciaia 33

Donnas 2012 Caves C.de Donnas 14

Rosso di Montalcino 2015 La Lecciaia 14

Rosso di Montalcino 2014 Col d'Orcia 14

Vernatsch Fass Nr.9 2015 Girlan 12

SiciliaEtna Rosso 2015 Planeta 25

Faro 2009 Palari 58

Frappato 2015 Planeta 24

Nero d'Avola 2014 Castellucci Miano 24

Nero d'Avola Sherazade 2015 Donnafugata 29

Syrah 2015 Castellucci Miano 24

SardegnaCannonau di Sardegna Sartiu 2015 Sedilesu 19

Carignano del Sulcis Baie di Palmas 2014 Santadi 19

VINI ROSSI Sicilia e Sardegna

VINI ROSSI Magnum

Brunello di Montalcino 2012 Canalicchio di Sopra 135

Brunello di Montalcino 2012 Col d'Orcia 105

Brunello di Montalcino Doppio Magnum - 3 litri 2012 Col d'Orcia 220

Brunello di Montalcino 2010 Canalicchio di Sopra 140

Brunello di Montalcino 2010 La Lecciaia 150

Camargi 2013 Palma 60

Chianti Classico 2011 Ormanni 49

Lambrusco di Sorbara L’Eclisse 2013 Paltrinieri 40

Morellino di Scansano Riserva Capatosta D. Magnum - 3 litri 2007 Poggioargentiera 130

Merlot 2012 Palma 60

Rosso di Montalcino 2014 Canalicchio di Sopra 65

Rosso di Montalcino 2014 Col d'Orcia 55

Rosso di Montalcino 5 litri 2012 Castello Romitorio 200

Syrah 2011 Palma 60

Tignanello 2012 Antinori 200