13/02/20, 16:59Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere | Dissapore

Pagina 1 di 8https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-di-torino-a-2019-5-prodotti-che-dovete-conoscere/

(https://track.adform.net/C/?bn=35581628;crtbwp=KLS6ALi6CnM1;crtbdata=wP5Od9Jpd5iLc43y_xfJwn50X6ERKMLtqnnTrzsjEEWNe-hbgF6sRSxeeDGpuXXi8Xh3Thg9Owv_Q_sRe00zK3x1udZqpRGiOoCd-2yWpXOa0FIyY9uez3gvBUe8z9vZOSnYOiIWHMMWY2AiXNCJyOVaXDiCbvCV9j4RXkek9y2m8onTOiT8USTbw4H4L5InpepNVezQn-bDx8HIJLIPcIe1l6pIf5kipUxcT2moESwM--IwPV0Dp9Ld-UPHdXgzVTgGw7j-alarI7eSjzNnMgpCIbFIGRQ-xuNlNgdoLJ5KY_JOhFsJe5sC9Ymvhr9uCah2gjS8suQB90-CYL2i93hnyuOu22WCcpywYJ2SkE-kDYB_0Cw-JO59tAnJmQuwRx0OSF4GzdhQZOxRWA4IX2tuRPMr8DTegIjETMfMv581;ccsid=90639;adfibeg=0;cdata=UvyrdOaYAJYRFzVppWYShf9D-xF7TTMrSlUCiJvJUZ7Ds627wM3Ugi0eHeWhoRLqbLSo4y-w7hl5sgnam7DQiXmrt00qGnBTceDYR5LmzvGLkxup7SeXZOzfh2QoGQXRQ4qMxYgZYI_T03GZRBOuEr-N-swHlfCi6h7KHJSrnWLepUYnzuiByoOfdOowWAAkezOji43nqDot296XRtPvahh02EloV5TrJtjUZvCiNuw7_XlP-Cbw-9R_Eq7AxxQ-8QCIF7De6JArGIXOJFh96QkhYmAtBbNHHTFKCGWF6OxabyQB_el6Nmb9eWveI4SLHrEQ85xEG89U3KI52n0KMr8-oYwBKBHCfe1PqGBnv1ce1TrpHZ86ID0pZ1zGfOqKfLUSDXOnNPPRaA_XXXa6K7QFtKhStUX9asJG_DNyhPoF1v13W3EXbJ4SU-VIkZLNHLswSn1jawHo5FT_fthvnnMmzmTtf8S8LSJaMGcg1AFMYujr305C8wjkLnKo7jKYJIFgzGUIVPFtGJTE3VwynfnePJGtZPxTu4WWyaaxJkvJnUmzvy4zQQy1kCFvFRbWcSzmQpT55rjBNYNR4bZhkHkkKLIVmqyEcIlFzYwO36Lbw9VinnRX6VbwH6zf275riP3V0t2NpE-

Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5prodotti che dovete conoscereCinque prodotti selezionati dalla redazione di Dissapore dal Gourmet Food Festival di Torino 2019, tra start-upinnovative, birre, alimenti.

HomeHome (https://www.dissapore.com) (https://www.dissapore.com) > Eventi enogastronomiciEventi enogastronomici (https://www.dissapore.com/categoria/eventi-enogastronomici/) (https://www.dissapore.com/categoria/eventi-enogastronomici/) > Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere

di CHIARA CAVALLERISCAVALLERIS

(HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/AUTHOR/CHIARA-

CAVALLERIS/) 28 Novembre 2019

! " #

(mailto:dillo@dissapore.com?

subject=&body=)

Il Gourmet Food Festival di TorinoGourmet Food Festival di Torino, edizione 20192019, ha messo

in luce prodotti e realtà di spicco del panorama piemontese e

nazionale. Noi eravamo lì, a fianco della manifestazione come

media partner, e ora vi raccontiamo cinque aziende – alimenti –

etichette, insomma cinque cose che ci hanno fatto breccia nel

nostro cuore a Lingotto Fiere, da venerdì 22 a domenica 24

novembre.

Cinque prodotti che, per motivi diversi, vorremmo far conoscere

ai nostri amici, o che meritano di essere conosciti.

Agricooltur

Leggi anche

Care’s 2020: la sostenibilità (ad altaquota) secondo NorbertNiederkofler(https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/cares-2020-la-sostenibilita-ad-alta-quota-secondo-norbert-niederkofler/)

(https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/cares-2020-la-sostenibilita-ad-alta-quota-secondo-norbert-niederkofler/)

Sigep 2020: le novità nel mondo delgelato e nuovi marchingegni perprofessionisti(https://www.dissapore.com/locali/sigep-2020-le-novita-nel-mondo-del-gelato-e-nuovi-marchingegni-per-professionisti/)

(https://www.dissapore.com/locali/sigep-2020-le-novita-nel-mondo-del-gelato-e-nuovi-marchingegni-per-professionisti/)

(https://www.dissapore.com/)

RISTORANTI (HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/CATEGORIA/RISTORANTI/)

RICETTE (HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/CATEGORIA/RICETTE/)

BERE (HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/CATEGORIA/BERE/)

SPESA (HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/CATEGORIA/SPESA/)

CHEF (HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/CATEGORIA/CHEF/)

SHOP (HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/SHOP/)

CERCA NEL SITO...CERCA NEL SITO...

13/02/20, 16:59Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere | Dissapore

Pagina 2 di 8https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-di-torino-a-2019-5-prodotti-che-dovete-conoscere/

PUBBLICITÀ

Hotel Food Revolution a Milano:l’evoluzione del food & beveragenell’hôtellerie(https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/hotel-food-revolution-a-milano-levoluzione-del-food-beverage-nellhotellerie/)

(https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/hotel-food-revolution-a-milano-levoluzione-del-food-beverage-nellhotellerie/)

Gourmet Food Festival 2019 aTorino: il programma e i gettoniregalati da Dissapore(https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-2019-a-torino-il-programma-e-i-gettoni-regalati-da-dissapore/)

(https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-2019-a-torino-il-programma-e-i-gettoni-regalati-da-dissapore/)

Gourmet Food Festival 2019 aTorino: dal 22 al 24 novembre,scoprite il cibo da vicino(https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-2019-a-torino-dal-22-al-24-novembre-scoprite-il-cibo-da-vicino/)

(https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-2019-a-torino-dal-22-al-24-novembre-scoprite-il-cibo-da-vicino/)

Di' che ti piace prima di tutti i tuoi amici

Dissapore160.807 "Mi piace"

Mi piace Scopri di più

I più letti

11

Massimo Bottura: “All’Osteria Francescanaabbiamo una lista di attesa di 332mila persone”(https://www.dissapore.com/notizie/massimo-bottura-allosteria-francescana-abbiamo-una-lista-di-attesa-di-332mila-persone/)

22

Frittelle di Venezia: la mappa delle miglioripasticcerie da provare a Carnevale(https://www.dissapore.com/locali/frittelle-di-venezia-pasticcerie-forni-migliori/) (https://www.dissapore.com/locali/frittelle-

di-venezia-pasticcerie-forni-migliori/)

33

Antipasti di San Valentino, 10 idee semplici ed’effetto(https://www.dissapore.com/cucina/antipasti-di-san-valentino-10-idee-semplici-e-deffetto/)

44Carbonara, 5 errori da non fare mai nella vita(https://www.dissapore.com/cucina/carbonara-5-errori-da-non-fare-mai-nella-vita/)

Cr/Ak e le storie Partese: se unbirrificio artigianale cedesse ladistribuzione all’industria?

13/02/20, 16:59Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere | Dissapore

Pagina 3 di 8https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-di-torino-a-2019-5-prodotti-che-dovete-conoscere/

Al Gourmet Food Festival si faceva notare, c’è da dirlo, lo stand

di un’azienda che lavora in aeroponica micro-ortaggi e fiori

eduli: piante che crescono senza terra, letteralmente, su

apposite piastre. Una start-up innovativa con sede a Carignano

(TO) nata un anno fa, che punta tutto sulla ricerca, sullo

sviluppo e sul gusto, per portare nei ristoranti e nei negozi

ortaggi e germogli da raccogliere e impiattare al momento,

ottenuti con il 95% del risparmio di acqua rispetto alla

coltivazione tradizionale; le piante non si bagnano, si

nebulizzano.

Cantina Social

“Raggiungere ed informare persone legate al mondo del vino

attraverso una comunicazione consapevole e divertente” Una

mission chiara che parrebbe pure banale, se non partisse da

questo presupposto: i social network offrono tantissimi

contenuti, persino troppi, spesso raffazzonati e confusi, per

nulla utili a chi vuole avvicinarsi al mondo del vino. Matteo

Franco, Adriano Amoretti e John Murnane hanno affrontato

questa realtà in maniera professionale e brillante, creando una

vera e propria community di appassionati nuovi amanti del

vino, nonché un link utilissimo tra aziende e grande pubblico.

55 (https://www.dissapore.com/bere/cr-ak-e-le-storie-partese-se-un-birrificio-artigianale-cedesse-la-distribuzione-allindustria/)

(https://www.dissapore.com/bere/cr-ak-e-le-storie-partese-se-un-birrificio-artigianale-cedesse-la-distribuzione-allindustria/)

13/02/20, 16:59Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere | Dissapore

Pagina 4 di 8https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-di-torino-a-2019-5-prodotti-che-dovete-conoscere/

Cioccocrusco

Azienda già nota su queste pagine, CioccocruscoCioccocrusco

(https://www.dissapore.com/spesa/cioccocrusco-(https://www.dissapore.com/spesa/cioccocrusco-

cioccolato-fondente-svizzero-e-peperone-crusco/)cioccolato-fondente-svizzero-e-peperone-crusco/) ha

organizzato insieme a Dissapore, al Gourmet Food Festival di

Torino, uno show cooking dedicato alle declinazioni culinarie

del cioccolato “premium” lavorato in svizzera, con aggiunta di

peperone crusco lucano, l’iconico essiccato e fritto. Un prodotto

particolarissimo, dall’elevata intensità aromatica e dotato di

una croccantezza unica. Madagascar 64%, Peperone crusco,

peperoncino, fior di sale.

The Spiritual Machine

Nuovo RAV4 Hybrid AWD-i

Oggi con Smartphone Integration e navigatore diserie.

Scoprilo

Scopri di piùby 4W

13/02/20, 16:59Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere | Dissapore

Pagina 5 di 8https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-di-torino-a-2019-5-prodotti-che-dovete-conoscere/

Nata come produttrice di alcolici personalizzati, la torinese The

Spiritual Machine si è inventata il kit per prodursi da sé gin e

vermouth, con libretto di istruzioni ovviamente in allegato,

nell’elegante scrigno che pare perfetto come regalo di Natale. Ci

si può sbizzarrire con botaniche e tinture e la buona notizia è

che, seguendo i suggerimenti, più di tanto non ci può sbagliare.

Brut IGA di Birrificio Sagrin

13/02/20, 16:59Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere | Dissapore

Pagina 6 di 8https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-di-torino-a-2019-5-prodotti-che-dovete-conoscere/

Le Italian Grape Ale, birre con uva in fermentazione, non

saranno mai abbastanza popolari. Unico “stile” birrario del Bel

Paese, permettono alla birra di essere declinata in base al

territorio di produzione, di esprimere i vitigni, nonché la

conoscenza vitivinicola dei birrai.

Tra i migliori esponenti delle IGA c’è sicuramente Birrificio

Sagrin, di Calamandrana (AT), che dedica una linea ai vitigni

locali e al Gourmet Food Festival ha presentato la sua prima

Brut IGA, attenuatissima birra da 7.5 gradi con mosto bianco di

uve moscato e lieviti dello stesso: il profilo aromatico

caratteristico del vino, senza dubbio, il residuo zuccherino

pressoché assente, per una birra importante.

POTREBBE INTERESSARTI

13/02/20, 16:59Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere | Dissapore

Pagina 7 di 8https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-di-torino-a-2019-5-prodotti-che-dovete-conoscere/

AUTO IBRIDE| SEARCH ADS

Il costo delle auto ibride potrebbesorprenderti

(https://0449b6.llsdzktnxwnnr.com?subid1=$section_name$&subid2=Il+costo+delle+auto+ibride+potrebbe+sorprenderti&subid3=$section_id$&subid4=zz-

it-d-electricit-31504-11130284-ob-to&site=$publisher_name$_$section_name$&network=outbrain&OutbrainClickId=$ob_click_id$&obOrigUrl=true)

Sponsor

VICI MARKETING

Moltiplica le tue entrate investendo solo200€ in Amazon. Calcola il guadagno(https://preg.marketingvici.com/aserving/4/1/blg/1/v/WEBCR-

375/index.html?cpl=9182&pxl=1&a=9&adv=1&f=80234&c=1&SerialId=1196362&FormId=2315&p=$section_name$&k=00c77218c33d6700f0e942c59a4458af5d&obOrigUrl=true)

Sponsor

MARKETS GUIDE

Come ottenere un secondo redditoinvestendo 200€ su Amazon

(https://themarketsguide.com/vc/it_WEBCR-29-V1/?

utm_source=OBR&utm_medium=discovery&utm_campaign=italy-amz-dsktp-

v9&utm_term=%24publisher_name%24_%24section_name%24&utm_content=Come+ottenere+un+secondo+reddito+investendo+200%E2%82%AC+su+Amazon&OutbrainClickId=%24ob_click_id%24&utm_source=OBR&utm_medium=discovery&utm_campaign=italy-amz-dsktp-

v9dup&utm_term=$publisher_name$_$section_name$&utm_content=Come+ottenere+un+secondo+reddito+investendo+200%E2%82%AC+su+Amazon&OutbrainClickId=$ob_click_id$&obOrigUrl=true)

Sponsor

ESCLUSIVA VODAFONE

Passa a Fibra a 26,90€ e ricevi un buono viaggio da 100€. Soloonline.(https://r1.zemanta.com/r/u1kikd7a90cg/b1_outbrainrtb/1460281/17114655/NFYN3ZUTCPURFJXU2HFP5CHAILJ7I6WOGPG6RPLLYBCVBQLRCBIIGVTPMFMQHWYAXQBIGRWKXOUO63HPQOSVXJMN6AH4WGCPOW4YFMHERUOA6QVPABHXC64AWAK7XWPXQOTLG2LNNOLTJQEITY7G2Y3D4XR7PO5YSC7WMQPMEU5RHU4HLWCF7JTMXIDIS5NLWWID4EK54UP7QYZ6KPZZBMN2V35ABICDUUUPF2LG4T2EMA6LYFCGIOFGP5M2NWAA7GZCPLKWUBRSYUM5R7VO3DGJZJN6T2XIR4XFPPP7ZWYLWOHR5OUNX7S5T3QPOVVKC2EJJJDX7B2R3REEJIQIBDNU6K23X54RSYCK7POSA6OGRXE4GZ4OSVH75LMHOMLE2YV634KDIM32HVWZOQTNP2UAZWHG7DF2ILTR6EI/?

obOrigUrl=true)

Sponsor

FASTWEB BUSINESS

2 linee e centralino per la tua azienda? Online risparmi 360€(https://ad.doubleclick.net/ddm/trackclk/N3024.2403912NETWORKOUTBRAIN/B22133536.254132165;dc_trk_aid=447021966;dc_trk_cid=103508850;dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=?

obOrigUrl=true)

Sponsor

SCARPE SH520 DECATHLON

Calde e impermeabili, l'ideale per le ciaspolate. Scoprile online enei negozi.(https://r1.zemanta.com/r/u1b8i0tvsow0/b1_outbrainrtb/1552288/16420226/NFYN3ZUTCPURFJXU2HFP5CHAILJ7I6WOGPG6RPLLYBCVBQLRCBIIGVTPMFMQHWYAXQBIGRWKXOUO63HPQOSVXJMN6AH4WGCPOW4YFMHERUOA6QVPABHVAC6BOZUZJ4ZCBBMVHDA56DYGLQEITY7G2Y3D4XR7PO5YSC7WMQPMEU5RHU4HLWCF7JTMXIDIS5NLWWID4EK54UP7QWREHEOPRE6BV6HNRXTHIP4LSWHZ23HE5F2JWUYHQ3DIFNWNPQV74HZVX6MWDC7IGZRR5TFGUYVEOZ5OFOBZINNGJUTBNCRBUOBGYTHOLHWVM7AHO2MUBM2HWQK5IOFSJP3HFMHRAHDZXNRJBKB63JFI5VMSUS2PXMHL2BFTUAWFSMDDEVXSXGA7VNOR46Q53LDPQVO3TXBGSSKXZKBOT5TXK3Y/?

obOrigUrl=true)

Sponsor

PUBBLICITÀ - BANCA MEDIOLANUM

Banca Mediolanum ti dà di più. Apri subito il Conto(https://ad.doubleclick.net/ddm/trackclk/N2263.1599088.OUTBRAIN.COM/B23607334.264102056;dc_trk_aid=459786151;dc_trk_cid=126976477;dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=?

obOrigUrl=true)

Sponsor

13/02/20, 16:59Gourmet Food Festival di Torino a 2019: 5 prodotti che dovete conoscere | Dissapore

Pagina 8 di 8https://www.dissapore.com/eventi-enogastronomici/gourmet-food-festival-di-torino-a-2019-5-prodotti-che-dovete-conoscere/

REDAZIONE(HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/REDAZIONE/)

CONCESSIONARIAPUBBLICITARIA(MAILTO:ADV@NETADDICTION.IT)

PRIVACY POLICY(HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/PRIVACY-POLICY/)

MARKETING &COMUNICAZIONE(MAILTO:MARKETING@NETADDICTION.IT)

INFORMATIVA COOKIE(HTTPS://WWW.DISSAPORE.COM/COOKIE-POLICY/)

ABOUT DISSAPOREAccanitamente onesto, con il suo inimitabile mix quotidianodi notizie, scandali, intrattenimento e ironia, Dissapore hacambiato il modo in cui si parla di cibo. Combinate il tuttocon l'attenzione di riviste e TV che lo citano spesso, e avretela formula unica che lo contraddistingue.

(https://www.dissapore.com/feed/) (https://twitter.com/dissapore) (https://www.facebook.com/Dissapore) (https://www.pinterest.com/dissapore/) (https://instagram.com/dissapore/)

Dissapore.com è supplemento di Multiplayer.it, testata giornalistica registrata presso ilTribunale di Terni dal 13 Luglio 2001 con autoriz. n. 774/2001. Iscrizione al ROC n. 15359© 2020 - Il supplemento è curato da Netaddiction Srl P.IVA 01206540559.

multiplayer.it(http://multiplayer.it/)

edizioni.multiplayer.it(http://edizioni.multiplayer.it/)

movieplayer.it(http://movieplayer.it/)

multiplayer.com(http://multiplayer.com/)

ifood.it(http://www.ifood.it/)

bigodino.it(http://www.bigodino.it/)

hdblog.it(http://www.hdblog.it/)

hdmotori.it(http://www.hdmotori.it/)

leganerd.com(http://leganerd.com/)

bbq4all.it(http://bbq4all.it/)

(http://www.netaddiction.it/)

% "!&$

Osterie d'Italia 2019: le novità spiegate da Eugenio Signoroni