NOI…

GEOMETRI DEL TEMPO CHE FU

UNITA’ DI MISURA

antiche/tradizionali

a cura

della classe IV B

I.T.A. “G.PENNA” - ASTI

a.s. 2009/10

… in Piemonte

Le unità di misura piemontesi fino all'adozione del sistema metrico

decimale, decisa da Carlo Alberto nel 1848, erano riferite alla realtà della

vita quotidiana: quanto ara una coppia di buoi in un giorno, la distanza

percorsa da un passo, la lunghezza di un piede, la capacità di una botte o di

un cucchiaio.

I sistemi di misura variavano notevolmente a seconda delle località, del

periodo storico, dell'attività a cui si riferivano; cosicché risulta a volte assai

problematico ricostruire

Più complicata risulta la situazione quando si prendono in esame età più

antiche.

Nel Chierese, nei secoli XII e XIII, i vigneti venivano misurati in secature o

sectorate (che equivalevano a mezza "giornata"). L'unificazione delle

misure medievali di superficie nella vera e propria "giornata" (che prima del

XIII secolo misurava solo i terreni arativi) è quindi un fenomeno lento e

progressivo.

superficie

dei terreni (alcune misure rilevate nei catasti medievali piemontesi - 1612)

Giornata mq.3.800,9599

Tavola mq.38,0095

Trabucco quadro mq.9,5024 (a Casale M.to mq 3,43)

Piede quadro mq.0,2639

Moggio (fra Alessandria e Casale M.to) mq. 3147,97 / 4751,96

Pertica

misure

lineari

(misure rilevate nei catasti medievali piemontesi - 1612)

Miglio piemontese m.2.466,0766

Trabucco m.3,0825

Piede m.0,2740

Oncia m.0,3425

Punto m.0,0280

Atomo m.0,0023

misure

di capacità

(per solidi)

(misure rilevate nei catasti medievali piemontesi - 1612)

Sacco l.115,0277

Emina l.23,0055

Coppa l.2,8756

Cucchiaio l.0,2396

misure

di capacità

(per liquidi)

(misure rilevate nei catasti medievali piemontesi - 1612)

Carra l.492,8469

Bottale l.394,2768

Brenta (nella foto) l.49,2846

Rubbo l.8,2141

Pinta l.1,3690

Boccale l.0,6845

Quartino l.0,3422

unità di

misura

località unità in 1

ettaro

ettari

Pertica

Novi Ligure 12,76 0,078

Pertica

Tortona 15,15 0,067

Giornata

piemontese

maggior parte del

Piemonte

2,63 0,38

Giornata

Nizza M.to 3,12 0,32

Staio

Nizza M.to 25 0.04

Moggio

Casale M.to 3,09 O,32

CONVERSIONE in ETTARI delle più diffuse unità di superficie tradizionali piemontesi

… in altre zone d’Italia

nelle successive diapositive antiche unità di misura

di altre Regioni italiane

misure di capacità

Barile legale di Napoli istituito da una legge del 1840

per misurare i liquidi più diffusi ( vino,aceto,olio e

acqua ). Valeva 43,62 litri ed era divisibile in 60 caraffe.

misure di capacità

Mina 8,5 l

Pila per l‟olio valeva 1832 kg

Staio o Staro d‟olio napoletano valeva 10 litri circa pari

a 9,2 kg

Salma ( antica unità napoletana) che valeva 16 staja

pari a 147 kg d‟olio

Tomolo ( nel regno delle Due Sicilie usata per

frumento, riso, orzo, segale ecc.) che valeva,nel 1840,

55,5 litri.

Picciolo ( metà Tomolo)

Stoppello (1/8 di Tomolo ) Tomolo,picciolo,stoppello

misure di capacità

Botte antica unità di misura della stazza dei bastimenti, cioè il numero di contenitori per vino era tanto più alto quanto maggiori erano le dimensioni di una nave, c‟erano due tipi di Botte : la botte veneziana che valeva nel XIII sec. circa 450 litri e successivamente è giunta a 750 litri; la botte napoletana nel XIII sec. era 470 litri ed è arrivata nel 1840 a valere 523 litri pari a 12 barili.

Caraffa: Usata fin dal „400, questa unità era di due tipi: caraffa di botte e caraffa di vendita al minuto. La prima era utilizzata nei traffici mercantili e valeva 0,73 litri circa. La seconda valeva circa 0,66 litri.

misure di capacità

Barrique: piccola botte in legno di circa 220 litri

originaria della Francia e da molti anni in uso

anche in Italia per l‟affinamento del vino,

denominato appunto “vino barricato”.

misure di estensione

Tomolata, stoppellata e picciolata (unita di misura per le superfici

nel Regno delle due Sicilie)

TOMOLATA = 62,57 are

PICCIOLATA= ½ TOMOLATA= 31,28 are

STOPPELLATA = 1/8 TOMOLATA = 7,8 are

misure di estensione

Vigna : unità di misura delle superfici agrarie in uso a Molfetta dal

1500 al secolo scorso. Era equivalente ad un quadrato che aveva

per lato 40 passi (1 passo = 7 palmi : 1 palmo variava, a seconda

dei luoghi e dei tempi,da 1,75 a 1,90 metri ). La superficie di una

vigna era quindi variabile e si aggirava sui 4950 m².

Ordine : 1/40 della superficie della Vigna per cui equivale circa a

124 m² e a 1777 palmi quadrati. Ogni ordine si divideva in 40 viti

corrispondenti a circa 44 palmi quadrati ossia 3,08 m².

In sintesi oggi giorno :

1 vigna = 40 ordini = Circa 50 are

1 ordine = 40 viti = 1,25 are

1 vite = 1/40

dell‟ordine =

0.03 are

Curiosità :

alcune unità di misura curiose

Cucchiaino raso :

unità di misura corrispondente

a circa 1,5 grammi di sale.

Cucchiaio :

unità di misura corrispondente

circa a 39,5 grammi di sale.

Curiosità :

alcune unità di misura curiose

Cucchiaio raso :

unità di misura corrispondente

a 9,5/10 grammi di sale.

Un dito di blu di bromotimolo in un contenitore grande come un

beker:

unità di misura corrispondente

a circa 50 ml.