Colorazione e decolorazione dei vegetali

I protagonisti

Due margherite, una foglia di spinacio, una costa di sedano: ecco i protagonisti di questo esperimento (qui poco prima dell’esperimento!)…

La foglia di Spinacio

Prendiamo una foglia di spinacio e la mettiamo in un contenitore di plastica

Affogato all’alcoolSi, abbiamo deciso di affogare la foglia nell’alcool

(poverina!), per dimostrare che la clorofilla va via dalla foglia, mentre la foglia si scolorisce. Riempiamo quindi il contenitore con dell’alcool ed attendiamo due o tre ore… Nelle foto vediamo la foglia appena immersa nell’alcool…

Il sedano coloratoAbbiamo pensato di colorare il sedano, ma in che

modo? Vogliamo colorarlo dentro. Per farlo abbiamo versato dell’acqua in due contenitori, uno con un colorante (un po’ di acquarello rosso) ed uno senza (per vedere le differenze).

Il sedanoAbbiamo poi messo in entrambi i contenitori un

pezzo di costa di sedano… Poi abbiamo atteso due ore…

Le margheriteAbbiamo preso due margherite ed eliminato i loro

gambi. Poi abbiamo immerso le margherite, una in acqua colorata, l’altra in acqua non colorata…

Le margherite vengono a galla!

Ho dovuto metterci due pesi (contenitori per pellicole riempiti con l’acqua)!

A che punto siamo?Adesso abbiamo tre esperimenti in corso!

Le margheriteEcco quella messa nell’acqua senza colorante: è

rimasta normale anche dentro!!

Le margherite

Ecco la margherita che invece avevo messo nell’acqua con il colorante: è diventata rosa!!

Le margherite a confrontoEcco le margherite insieme! Sempre bellissime!

Il sedano

Dopo due ore ecco i risultati: il sedano messo nell’acqua colorata è diventato rosa all’interno ed anche un pochino fuori! Quello messo nell’acqua senza colorante è invece rimasto uguale…

La foglia di spinacio

Questo esperimento non mi pare completamente riuscito, la foglia si è scolorita solo un poco ed in alcuni punti è diventata bianca. L’alcool invece è diventato marroncino, ha infatti preso il colore della clorofilla, mischiato al suo colore originale rosa.