DESCRIZIONE VORAZIONE DELLE CARNI - Safety Engineering...
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AFFETTATRICE E CONFEZIONATRICE AUTOMATICA DESCRIZIONE Preparazione di porzioni di carne in fette, tagliate e confezionate in vaschette di peso predefinito. L’attività manuale comporta sforzi, posture incongrue ed elevata ripetitività sia per gli arti superiori che per il rachide degli operatori addetti. ATTIVITÀ LAVORAZIONE DELLE CARNI CARATTERISTICHE DELLA SOLUZIONE TECNICA MODALITÀ D’USO Il dispositivo, prima di iniziare il processo, esegue una scansione 3D del pezzo di carne da affettare. L’affettatrice è connessa ad un pannello touch screen per l’impostazione dei parametri di taglio. E’ possibile impostare peso e spessore delle fette, velocità di taglio e dimensione della vaschetta. Le postazioni lungo la linea di confezionamento dovranno essere oggetto di specifica valutazione, per ridurre l’esposizione giornaliera dei lavoratori addetti. CARATTERISTICHE TECNICHE Velocità di taglio max: fino a 6000 fette/ora. COSTO Non disponibile. CONFEZIONAMENTO Per avere informazioni su come trovare questa soluzione, visita il sito safetyengineering.din.unibo.it/banca-delle-soluzioni CONOSCI O PRODUCI ALTRE SOLUZIONI COME QUESTA? SCRIVI A [email protected]
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AFFETTATRICE E CONFEZIONATRICE AUTOMATICA
DESCRIZIONE Preparazione di porzioni di carne in fette, tagliate e confezionate in vaschette di peso predefinito. L’attività manuale comporta sforzi, posture incongrue ed elevata ripetitività sia per gli arti superiori che per il rachide degli operatori addetti. A
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MODALITÀ D’USO Il dispositivo, prima di iniziare il processo, esegue una scansione 3D del pezzo di carne da affettare. L’affettatrice è connessa ad un pannello touch screen per l’impostazione dei parametri di taglio. E’ possibile impostare peso e spessore delle fette, velocità di taglio e dimensione della vaschetta. Le postazioni lungo la linea di confezionamento dovranno essere oggetto di specifica valutazione, per ridurre l’esposizione giornaliera dei lavoratori addetti. CARATTERISTICHE TECNICHE Velocità di taglio max: fino a 6000 fette/ora. COSTO Non disponibile.
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