“Bellezza che sboccia”: è questo

il significato della parola Misaki, scelta per sintetizzare

la filosofia del concept di Sushi and Japanese Restaurant. Ambiente rilassato e

sale luminose, design minimal e contemporaneo, cura dei dettagli, preparazione rigorosamente a vista e una

proposta gastronomica varia, sia calda che fredda, in abbinamento al tradizionale tè giapponese ma anche a vini italiani e francesi di qualità. Particolare attenzione è riservata alla scelta del pesce, sempre fresco e trattato secondo le normative vigenti sulla sicurezza alimentare: in tavola arrivano deliziose composizioni di Sushi, Sashimi, Carpacci, Tartare, Tempura, Noodles e piatti cotti della Cucina. Misaki è anche take away: eleganti scatole racchiudono originali Set, da consumare a casa, in ufficio o in barca.

“Beauty in blossom”: this is the meaning of the word Misaki, chosen to explain the philosophy behind the concept of Sushi and Japanese Restaurant. Relaxing settings and bright rooms, minimal and contemporary design, attention to details, open- plan kitchen and a wide gastronomic offer, hot and cold, pairing with traditional Japanese tea but also with excellent Italian and French wines. Close attention is paid to the choice of the fish, always fresh and treated according to the current food safety regulations: you’ll taste delicious Sushi, Sashimi, Carpacci, Tartare, Tempura, Noodles and dishes cooked in the kitchen. Misaki offers also the take away service: you can enjoy your favorite Set at home, in the office, onboard.

ANTIPASTI APPETIZERS

EDAMAME

Fagioli di Soia € 5Soy beans

GOMA WAKAME

*Insalata di Alghe con Sesamo € 5*Seaweed salad with Sesame seeds

miso shiro

Zuppa di Miso con Tofu € 5Miso soup with Tofu

coperto COVER CHARGE PER PERSON € 2,50

maguro tataki

Tonno scottato con Sesamo € 18Seared Tuna with Sesame

gyoza fritti • fried gyoza

• 4 Ravioli giapponesi fritti con Verdure € 5· 4 fried Japanese Dumplings with Vegetables

• 4 Ravioli giapponesi fritti con Pollo € 6· 4 fried Japanese Dumplings with Chicken

• 4 Ravioli giapponesi fritti con Gamberi e Verdure € 7· 4 fried Japanese Dumplings with Prawns and Vegetables

gyoza al vapore • steamed gyoza

• 4 Ravioli giapponesi al vapore con Verdure € 5· 4 steamed Japanese Dumplings with Vegetables

• 4 Ravioli giapponesi al vapore con Pollo € 6· 4 steamed Japanese Dumplings with Chicken

• 4 Ravioli giapponesi al vapore con Gamberi e Verdure € 7· 4 steamed Japanese Dumplings with Prawns and Vegetables

ANTIPASTI APPETIZERS

HARUMAKI

• *4 Involtini di Gamberi € 7· *4 Prawn rolls

• *4 Involtini di Verdure € 5· *4 Vegetable rolls

TARTARE DI TONNOTonno con uova di Pesce Volante, Avocado, salsa piccante € 17Tuna with Flying Fish roe, Avocado and hot sauce

TARTARE DI RICCIOLARicciola con uova di Pesce Volante, Avocado, salsa piccante € 18Japanese Amberjack with Flying Fish roe, Avocado and hot sauce

TARTARE DI salmoneSalmone con uova di Pesce Volante, Avocado, salsa piccante € 15Salmon with Flying Fish roe, Avocado and hot sauce

crispy rice sake

Bocconcini di riso in tempura ricoperto da tartare di salmone, salsa piccante e erba cipollina ( 3 pz) € 7Tempura Rice Balls coated with salmon tartare, spicy sauce and chives (3 pcs)

crispy rice maguro

Bocconcini di riso in tempura ricoperto da tartare di tonno, salsa piccante e erba cipollina ( 3 pz) € 9Tempura Rice Balls coated with tuna tartare, spicy sauce and chives (3 pcs)

gamberi e mango

Gamberi alla piastra e Mango € 11Grilled Prawns with Mango

ceviche nippo-peruviana

Pesce misto marinato con Lime, Cipolla rossa, Coriandolo, Sale,Pomodoro e salsa dello Chef € 18Variety of pickled Seafood with Lime, red Onion, Coriander,Salt, Tomatoes and Chef sauce

CARPACCIO MISTOFettine di Pesce misto con salsa Ponzu € 18Mixed slices of Fish with Ponzu sauce

CARPACCIO d’asticeFettine di Astice con salsa Ponzu e olio caldo € 24Lobster slices with Ponzu sauce and warm oil

CARPACCIO di salmoneFettine di Salmone con salsa Ponzu € 17Salmon slices with Ponzu sauce

TEMPURA DI GAMBERI • PRAWNS TEMPURA• 5 Gamberi** · 5 Prawns** € 12

TEMPURA d’astice • lobster TEMPURA• Polpa di Astice in Tempura · Lobster pulp in Tempura € 24

TEMPURA mista • mixed TEMPURA• 2 Gamberi** e Verdura · 2 Prawns** and Vegetables € 10

TEMPURA verdura • vegetables TEMPURA• Verdure miste · Mixed Vegetables € 9

SUSHI / SASHIMI

nigiri

Bocconcini di Riso con filetto di Pesce (2 pz)Rice Balls with raw Fish slice (2 pcs)

• Sake (Salmone) · Salmon € 4

• Maguro (Tonno) · Tuna € 5

• Suzuki (Spigola) · Sea bass € 4

• Ebi (Gambero cotto) · Cooked Prawn € 4

• Ama Ebi (Gambero crudo) · Raw Prawn € 5

• Tako (Polpo) · Octopus € 4

• Unagi (Anguilla arrostita*) · Baked freshwater Eel* € 5

• Butterfish (Pesce burro) · Butterfish € 5

• Sake Teriyaki (Salmone alla piastra) · Grilled Salmon € 5

• Hamachi (Ricciola) · Japanese Amberjack € 6

• Sake Philadelphia (Salmone e Philadelphia) € 5· Salmon and Philadelphia cheese

Sushi jo

Riso avvolto da Pesce (2 pz)Rice wrapped in raw Fish (2 pcs)

• Sake Jo Tobikko (Riso avvolto da Salmone e ricoperto da Uova di Pesce volante) € 7· Rice wrapped in Salmon, coated with Flying Fish roe

• Sake Jo Tartare (Riso avvolto da Salmone e ricoperto da Tartare di Salmone) € 7· Rice wrapped in Salmon, coated with Salmon Tartare

• Maguro Jo Tobikko (Riso avvolto da Tonno e ricoperto da Uova di Pesce volante) € 8· Rice wrapped in Tuna, coated with Flying Fish roe

• Maguro Jo Tartare (Riso avvolto da Tonno e ricoperto da Tartare di Tonno) € 8· Rice wrapped in Tuna and coated with Tuna Tartare

• Sake Jo Strawberry (Riso avvolto da Salmone scottato e ricoperto di Philadelphia, Salmone e Fragola € 8· Rice wrapped in Seared Salmon, coated with Philadelphia, Salmon and Strawberry

gunkan maki

Pesce su Riso avvolto da Alghe (2 pz)Raw fish on a Rice ball wrapped in Seaweed (2 pcs)

• Tobikko (Uova di Pesce volante) · Flying Fish roe € 6

• Ikura (Uova di Salmone) · Salmon roe € 7

• Negi Sake (Salmone piccante) · Spicy Salmon € 5

• Negi Maguro (Tartare di Tonno) · Tuna Tartare € 6

SUSHI / SASHIMI

SASHIMIFiletti di Pesce crudo (4 pz) · Raw Fish in slices (4 pcs)

• Sake (Salmone) · Salmon € 7

• Maguro (Tonno) · Tuna € 8

• Suzuki (Spigola) · Sea bass € 7

• Ama Ebi (Gambero crudo) · Raw Prawn € 8

• Butterfish (Pesce burro) · Butterfish € 8

• Hamachi (Ricciola) · Japanese Amberjack € 9

CHIRASHICiotola di Riso da Sushi ricoperto di Pesce crudoBowl of sushi Rice coated with raw Fish

• Chirashi Sake (Salmone) · Salmon € 15

• Chirashi Maguro (Tonno) · Tuna € 17

• Chirashi Misto (Pesce misto) · Mixed Fish € 17

temakiCono di Alghe con Riso e PesceRice and fillings wrapped in a Seaweed cone

• Sake Temaki (Salmone e Avocado) · Salmon and Avocado € 7

• Maguro Temaki (Tonno e Avocado) · Tuna and Avocado € 8

• Unagi Temaki (Anguilla arrostita e Avocado) € 8· Baked freshwater Eel and Avocado

• Yasai Temaki (Cetriolo e Avocado) · Cucumber and Avocado € 6

• Ebi Temaki (Gambero** in Tempura, Mayonese, Avocado) € 7 · Tempura Prawn, Mayonnaise and Avocado

futOMAKIInvoltini grandi di Riso con Pesce e Verdure, avvolti da Alghe (4pz)Big Rice rolls with Fish and Vegetables, wrapped in Seaweed (4 pcs)

• Futomaki (Tonno, Granchio Kani*, Salmone, Avocado, Tobikko) € 8· Tuna, Crab, Salmon, Avocado and Flying Fish roe

• Futomaki in Tempura (Rolls in Tempura con Salmone, Tonno, Granchio Kani*, Avocado, Philadelphia e Salsa Teriyaki) € 10· Tempura rolls with Salmon, Tuna, Crab, Avocado, Philadelphia cheese and Teriyaki sauce

URAMAKI

Bocconcini di Pesce e Verdure con Riso esterno (8 pz)Balls of raw Fish and Vegetables with Rice outside (8 pcs)

• California (Granchio Kani*, Avocado e uova di Pesce volante) € 10· Crab, Avocado and Flying Fish roe

• Ebi Ten (Gamberi in Tempura**) € 11· Tempura Prawns**

• Philadelphia (Salmone, Avocado, Philadelphia) € 11· Salmon, Avocado and Philadelphia cheese

• Maguro Avocado (Tonno e Avocado) € 11· Tuna, Avocado

• Spicy Tuna (Tonno in salsa piccante e Avocado) € 12· Tuna with spicy sauce and Avocado

• Sake Avocado (Salmone e Avocado) € 10· Salmon, Avocado

• Spicy Salmon (Salmone in salsa piccante e Avocado) € 11· Salmon with spicy sauce and Avocado

• Avocado Roll (Avocado) € 9

SUSHI / SASHIMI

HOSOMAKI

Riso con Pesce e/o Verdure, avvolto da Alghe (8pz)Rice with Fish and/or Vegetables, wrapped in Seaweed (8 pcs)

• Tekka Maki (Tonno) · Tuna € 8

• Ebi Maki (Gambero cotto) · Cooked Prawn € 7

• Kappa Maki (Cetriolo) · Cucumber € 6

• Avocado Maki ( Avocado) € 7

• Mango Maki (Mango) · Mango € 7

• Tekka Maki in Tempura (Rolls in Tempura con Tonno e salsa Teriyaki) € 11· Tempura rolls with Tuna and Teriyaki sauce

• Sake Maki in Tempura (Rolls in Tempura con Salmone e salsa Teriyaki) € 10· Tempura rolls with Salmon and Teriyaki sauce

• Sake Maki (Salmone) · Salmon € 7

misaki roll

Gambero in Tempura e Avocado, ricoperto da Salmone e Noccioline € 15Tempura Prawn and Avocado, coated with Salmon and Nuts

Hot sake

Roll in Tempura avvolto da Salmone e ripienodi Philadelphia e Salmone € 15Tempura roll, wrapped in Salmon, filled with Philadelphia cheeseand Salmon

ginger roll

Salmone, Gambero in Tempura, Avocado e Mayonese,ricoperto da Salmone scottato, Carote e Zenzero in Tempura € 17Salmon, Tempura Prawn, Avocado and Mayonnaise,coated with Seared Salmon, Tempura of Carrots and Ginger

specialty rolls URAMAKI SPECIAL (8 pezzi / 8 pcs)

fantasy roll

Salmone in Tempura, Philadelphia e Avocado, ricoperto di Granchio,Gambero cotto e Mayonese € 15Tempura Salmon, Philadelphia cheese and Avocado, coated with Crab, cooked Prawn and Mayonnaise

japan roll

Kani* (Granchio), Gambero cotto, Mayonese e Avocado, ricoperto daSalmone scottato e fiocchi di Tempura € 15Crab, cooked Prawn, Mayonnaise and Avocado, coated with Seared Salmon and Tempura flakes

honey roll

Avocado e gambero in tempura ricoperto da tonno e salsa a base di miele e sesamo € 17Avocado and tempura Prawn, coeted with tuna, honey sauce and sesame

specialty rolls URAMAKI SPECIAL (8 pezzi / 8 pcs)

corn flakes roll (4 pezzi / 4 pcs)

Avocado, Salmone e Pesce bianco cotto, avvolto da Corn Flakes ericoperto da Philadelphia e salsa Teriyaki € 11Avocado, Salmon and cooked white Fish, wrapped in Corn Flakes,coated withPhiladelphia and Teriyaki sauce

dragon roll (6 pezzi / 6 pcs)

Gambero in Tempura, Kani* (Granchio), Mayonese e uova di Pesce € 13Tempura Prawn, Crab, Mayonnaise and Fish roe

Lobster roll

Astice in Tempura e Mango € 25Tempura Lobster and Mango

tuna roll

Tonno, Mango, insalata e Mayonese, ricoperti da Tartare di Tonnoe Mayonese € 17Tuna, Mango, salad and Mayonnaise, coated with Tuna Tartareand Mayonnaise

Lemon roll

Gambero in Tempura e Avocado, ricoperto da Salmone, salsa dello Chef e Zesta di Limone € 15Tempura Prawn and Avocado, coated with Salmon, Chef sauce and Lemon Zest

rainbow maki

Salmone e Avocado, ricoperto da Pesce misto € 15Salmon and Avocado, coated with mixed Fish

specialty rolls URAMAKI SPECIAL (8 pezzi / 8 pcs)

osaka maki

Salmone crudo ricoperto da Gambero cotto e Limone € 15Raw Salmon coated with cooked Prawn and Lemon

unagi maki

Anguilla arrostita, Avocado e Philadelphia € 16Roasted Eel, Avocado and Philadelphia cheese

hot roll

Roll in Tempura con Salmone, Philadelphia e Avocado € 13Tempura roll with Salmon, Philadelphia cheese and Avocado

hot roll maguro

Roll in Tempura con Tonno, Philadelphia e Avocado € 15Tempura roll with Tuna, Philadelphia cheese and Avocado

TAKE OUT

MISAKI SUSHI AND JAPANESE RESTAURANToffre il servizio Take-Out:

il menu è disponibile alla cassa e sul sito web

MISAKI SUSHI AND JAPANESE RESTAURANToffers the Take-Out service:

the menu is available at the cash desk and online

www.misakisushi.it

SUSHI SET

traditional sushi set

• Sushi Mix (20 pz / pcs): 4 Nigiri, 8 Uramaki, 8 Hosomaki € 25

• Gran Moriawase (36 pz / pcs): 4 Nigiri, 16 Uramaki, 8 Hosomaki, 8 Hot Roll € 44

• Kamakura (48 pz / pcs): 4 Nigiri, 16 Uramaki, 16 Hosomaki, 4 Futomaki, 8 Hot Roll € 55

special sushi set

• 40 Specialità dello Chef · 40 Chef Specials € 80

• 20 Specialità dello Chef · 20 Chef Specials € 40

Sake teriyaki

Salmone alla piastra in salsa Teriyaki e Riso € 16Grilled Salmon with Teriyaki sauce and Rice

MAGURO TERIYAKITonno alla piastra in salsa Teriyaki e Riso € 18Grilled Tuna with Teriyaki sauce and Rice

UNAGI RICEAnguilla* arrostita in salsa Teriyaki e Riso € 18Grilled Eel* with Teriyaki sauce and Rice

tonkatsuCarne impanata con Uova e Panko € 14Breaded meat with Panko and Eggs

CUCINA COOKING

spigola furai

Spigola impanata con Ponko su letto di Mayonese agrodolce € 18Breaded Bass with Ponko and bittersweet Mayonnaise

chicken teppanyakiPollo alla piastra con Verdure e salsa Yakiniku € 14Grilled Chicken with Vegetables and Yakiniku sauce

Ebi teppanyakiGamberi** alla piastra € 14Grilled Prawns**

Astice e pinoli

Astice cotto con salsa dello Chef e Pinoli € 27Cooked Lobster with Chef sauce and Pine nuts

Salmone e zenzero

Salmone alla piastra con crema di Zenzero € 17Grilled Salmon with Ginger cream

ricciola e edamame

Ricciola alla piastra con salsa a base di Edamame € 21Grilled Amberjack with Edamame sauce

noodles/rice

NOODLES • yaki soba

• Spaghetti sottili di Grano Saraceno con Pesce misto € 13· Thin Buckwheat spaghetti with variety of Fish

• Spaghetti sottili di Grano Saraceno con Verdure € 10· Thin Buckwheat spaghetti with Vegetables

• Spaghetti sottili di Grano Saraceno con Pollo € 12· Thin Buckwheat spaghetti with Chicken

NOODLES • yaki Udon

• Spaghetti grandi di Grano con Pesce misto € 13· Thick Wheat Noodles with variety of Fish

• Spaghetti grandi di Grano con Verdure € 10· Thick Wheat Noodles with Vegetables

• Spaghetti grandi di Grano con Pollo € 12 · Thick Wheat Noodles with Chicken

yaki meshi

• Riso saltato con Pesce misto € 12· Sautèed Rice with variety of Fish

• Riso saltato con Verdure € 10· Sautèed Rice with Vegetables

• Riso saltato con Pollo € 11· Sautèed Rice with Chicken

shirataki

Spaghetti zero calorie, senza carboidratiZero calories Noodles, without carbohydrates

• Spaghetti con Pollo · Noodles with Chicken € 13

• Spaghetti con Verdure · Noodles with Vegetables € 11

• Spaghetti con Pesce · Noodles with Fish € 14

noodles/rice

mochi gelato

Bignè di Riso ripieno di gelato € 5(Tè verde - Sesamo nero - Vaniglia - Cocco)Rice cream puff stuffed with ice cream (Green tea - Black sesame - Vanilla - Coconut)

maki sushi

Riso dolce, crema di Nocciole e Lamponi con Cioccolato esterno € 5Sweet rice, Hazelnut cream and Raspberries with Chocolate outside

maccha gelato

Gelato (Tè verde - Sesamo nero) € 5Ice cream (Green tea - Black sesame )

Dolci del Giorno (dessert of the day) € 5-6

dolci italiani ITALIAN DESSERT

dolci giapponesi JAPANESE DESSERT

importante IMPORTANT

Se sei allergico o intollerante a sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni.If you are allergic or intollerant to one or more substances, please let us know, and we tell you which courses and beverages do not contain the specific allergens.Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.Information about the presence of substances or products that cause allergies or intolerances is available by contacting the staff in service.

Le nostre procedure HACCP tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il nostro personale è addestrato per occuparsi di tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili (ad esempio nella zona bu et). Quindi, non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni.Our HACCP procedures take into account the risk of cross contamination and ours staff is trained to deal with this risk. However, it should be noted that in some cases, due to objective needs, the preparation and administration of food and beverages may involve the sharing of areas and tools (for example in the bu et zone). Thus, the possibility that food products may come into contact with other food products, including other allergens, can not be ruled out.

I prodotti ittici che vengono somministrati crudi, sono freschi all’origine, abbattuti a temperatura negativa di almeno -20°C per 24 ore così come disposto dal Ministero della Salute e dal Reg. CE 853/04. In assenza di quelli freschi si fa uso di quelli surgelati.Tale procedura viene effettuata per assicurare la sicurezza alimentare ai nostri Clienti.Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

The fish products that are administered raw are fresh at the origin, cut down at a negative temperature of at least -20 ° C for 24 hours as provided by the Ministry of Health and EC Reg. 853/04. In the absence of fresh ones, frozen ones are used. This procedure was carried out to ensure food safety for our customers.The fish destined to be eaten raw or practically raw has undergone a preventive reclamation treatment in compliance with the provisions of the EC Regulation 853/2004, Annex III, section VIII, chapter 3, letter D, point 3.

* PRODOTTO ABBATTUTO E SURGELATO ALL’ORIGINE FROZEN PRODUCT

** PRODOTTO SURGELATO IN ALCUNI MESI DELL’ANNO FROZEN IN SOME MONTHS OF THE YEAR

acqua / water

Naturale / Frizzante 750 ml € 2,50Still / Sparkling

bevande BEVERAGE

BIRRE / BEERs

Asahi 330 ml € 4Asahi 500 ml € 6

Sapporo Premium 650 ml € 8,50Kirin Ichiban 330 ml € 4Kirin Ichiban 500 ml € 6

soft drink

CocaCola, Zero, Fanta, Sprite 330 ml € 3

distillati

Amari / Grappe / LiquoriBitters, Grappe, Spirits

TE’ / tea

Tè verde giapponese freddo 330 ml € 3,50Cold Japanese green tea

Tè verde giapponese caldo 470 ml € 4Hot Japanese green tea

sake

Selezione / Selection 180 - 270 ml € 7 - 11

BOLLICINE BUBBLES

rosato / rose’

Five roses rosato € 18Leone De Castris

vino giapponese / japanese wine

Takara Plum (vino di prugna / plum wine) € 18

BOLLICINE / BUBBLes

Ferrari Maximum Brut Trento Doc cl 75 € 29Fratelli Lunelli

Prosecco di Valdobbiadene Docg “V8+” € 16Genagricola

Franciacorta Brut Docg “Prestige” € 49Ca’ del Bosco

Franciacorta Brut Docg “Alma” € 49Bellavista

Spumante Falanghina “Dubl” € 25Feudi di San Gregorio

Champagne Veuve Cliquot Brut € 60Veuve Cliquot Ponsardin

Champagne Cristal 2009 € 290Louis Roederer

VINi WINES

rosso / red

Aglianico Dop “Don Andrea” € 15Santacosta

Aglianico Irpinia Doc “Terra D’Eclano” € 49Quintodecimo

Primitivo Salento Igt “Ydur” € 15Santacosta dal Salento

Nero D’Avola “Sedara” € 17Sicilia Doc Donnafugata

Lambrusco dell’Emilia “Otello” € 16Frizzante Igt Cantine Ceci

Sangue di Giuda Frizzante dell’Oltrepò Doc € 15Conte Vistarino

bianco / whitE

Greco Dop “Don Andrea” € 16Santacosta

Greco di Tufo Docg “Giallo D’Arles” € 49Quintodecimo

Falanghina Dop” Don Andrea” € 13Santacosta

Falanghina Doc “Serrocielo” € 19Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino Docg € 19Villa Raiano

Falerno Bianco Dop € 19Villa Matilde

Biancolella d’Ischia Doc € 18Casa D’Ambra

Vermentino di Sardegna Doc € 16Argiolas

Blangè Langhe Arneis Doc € 30Ceretto

Gewurztraminer Sudtirol Doc € 24Kellerei Terlan

Muller Thurgau Valle Isarco Doc € 19Abbazia di Novacella

Sauvignon Venezia Giulia Igt € 32Silvio Jermann

Pinot Grigio Valdadige Doc € 17Santa Margherita

Chardonnay Sudtirol Doc € 19Elena Walch

POMPEIVia Piave 54

Tel. 0818637982

SORRENTOVia San Francesco 11

Tel. 0818072830

SALERNOVia A. Gramsci 11

Tel. 089794422

www.misakisushi.it