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CORSO n. 3Il campionamento delle sementi: strumenti e applicazione pratica

CREA–SCS Milano, 23 febbraio 2017 Dott.ssa Patrizia Titone

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RIFERIMENTI NORMATIVI

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All'atto del campionamento tutte le confezionicostituenti un lotto devono essere

contrassegnate

mediante l'apposizione di etichette (anche adesive) o

mediante marcatura indelebile direttamente sulla confezione

e devono essere sigillate.

PRIMA DI CAMPIONARE

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SONDE: possono essere di misura e conformazione diversa a

seconda delle dimensioni del seme da campionare del tipo e dello stato della confezione (sacchi aperti, chiusi, silos, cassoni, big bag).

STRUMENTI DI CAMPIONAMENTO

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• SONDA LUNGA per SACCHI APERTI: 1 m

1. PER SEMI GROSSI (es. frumento, mais, bietola): a 2 tubi cilindrici ruotanti l’uno dentro l’altro, divisi in 6 compartimenti rettangolari

2. PER SEMI PICCOLI (es. medica, cipolla, loietto): a 2 tubi cilindrici ruotanti l’uno dentro l’altro, divisi in 9 compartimenti rettangolari


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• SONDA LUNGA per CASSE, SILOS, MUCCHI: 2 mA 2 tubi cilindrici, ruotanti l’uno dentro l’altro, divisi in 11 compartimenti rettangolari


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• SONDA CORTA per SACCHI CHIUSI: 0,40 mA 2 tubi cilindrici, SENZA PARTIZIONI, ruotanti l’uno dentro l’altro, provvisti di un’unica apertura rettangolare lunga 23 cm, con una punta conica con vertice distante 7 cm dall’inizio della finestra e aperta all’impugnatura:

1. PER SEMI GROSSI (es. frumento):

diametro del tubo esterno 18 mm,

larghezza della finestra 13 mm

2. PER SEMI PICCOLI (es. medica):

diametro del tubo esterno 11 mm,

larghezza della finestra 7 mm

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• SONDA NOBBE per SACCHI CHIUSI: 0,50 mTubo singolo lungo approssimativamente 50 cm (compresa l’impugnatura di 10 cm e una punta di 6 cm). Appena sopra la punta c’è un’apertura ovale: lunga 6 cm.

Il diametro del tubo deve essere di:

1. PER SEMI GROSSI (es. frumento): 14 mm

2. PER SEMI PICCOLI (es. medica): 10 mm

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CAMPIONATORE AUTOMATICO (sementi in flusso):i prelievi devono essere eseguiti con un recipiente disezione tale da comprendere quella del flusso,interponendolo a questo; la periodicità del prelevamento eil quantitativo di ogni prelievo saranno regolati in modo daottenere almeno 50 g di seme ogni 100 kg fluiti.

Es. per lotto di frumento di 30 t 15 kg minimo

L’USO DI CAMPIONATORI AUTOMATICI E’ SOTTOPOSTO AAUTORIZZAZIONE DA PARTE DI CREA - SCS

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Campionatore automatico a “becco”

Campionatore automatico con contenitore fisso

CAMPIONATORE AUTOMATICO

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Campionatore automatico con contenitore estraibile

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Tipi di contenitori per campioni prelevati automaticamente

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CAMPIONATORI AUTOMATICI

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CAMPIONATORE AUTOMATICO

UFFICIALMENTE AUTORIZZATO

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FLUSSO DI SEME

APERTURA – CHIUSURA

DEVIATORE DI FLUSSO

CONTENITORE

CAMPIONE

CONFEZIONAMENTO

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FREQUENZA CAMPIONAMENTO

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Campionamento automatico

Campione N.Seme puro

%

Materie

inerti %

Semi di

altre

specie %

RSE

1 99,9 0,1 0,0 0

2 99,9 0,1 0,0 0

3 99,9 0,1 0,0 0

4 99,9 0,1 0,0 0

5 100,0 0,0 0,0 0

6 99,8 0,2 0,0 0

7 99,9 0,1 0,0 0

8 99,9 0,1 0,0 0

9 100,0 0,0 0,0 0

(materie inerti in campione 5 = TR) 0,00 0

Campionamento manuale

Campione N.Seme

puro %

Materie

inerti %

Semi di

altre

specie %

RSE

199,8 0,2 0,0 0

2100,0 0,0 0,0 0

399,9 0,1 0,0 0

499,9 0,1 0,0 0

5100,0 0,0 0,0 0

699,9 0,1 0,0 0

799,9 0,1 0,0 0

899,8 0,2 0,0 0

999,9 0,1 0,0 0

(materie inerti in campioni 2 = TR) 0,00 0

TIPO DI ANALISI: PUREZZA SPECIFICA, R.S.E.

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Seme puro %

Differenza MediaTolleranza

(Tab.ISTA 3D)Giudizio

0,10 99,85 0,3 OK

-0,10 99,95 0,2 OK

0,00 99,90 0,3 OK

0,00 99,90 0,3 OK

0,00 100,00 0,2 OK

-0,10 99,85 0,3 OK

0,00 99,90 0,3 OK

0,10 99,85 0,3 OK

0,01 99,91 0,3 OK

Materie inerti %


(Tab.ISTA 3D)Giudizio

-0,10 0,15 0,4 OK

0,10 0,05 0,3 OK

0,00 0,10 0,3 OK

0,00 0,10 0,3 OK

0,00 0,00 0,2 OK

0,10 0,15 0,4 OK

0,00 0,10 0,3 OK

-0,10 0,15 0,4 OK

-0,01 0,10 0,30 OK

GIUDIZIO

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Campionamento automatico

Campione

N.

Germinelli

normali %

Germinelli

anormali %

Semi

morti %

192 2

6

290 3

7

391 2

7

490 2

8

598 1

1

698 0

2

798 0

2

897 1

2

Media94,7 1,2 4,1

Campionamento manuale

Campione N.Germinelli

normali %

Germinelli

anormali %

Semi

morti %

194 2 4

290 3 7

393 2 5

490 2 8

599 0 1

698 0 2

795 1 4

897 1 3

Media94,9 1,2 4

TIPO DI ANALISI: GERMINABILITA’

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GIUDIZIO

Germinelli normali %


(Tab.ISTA 5C)Giudizio

-2 93 4 OK

0 90 5 OK

-2 92 4 OK

0 90 5 OK

-1 99 2 OK

0 98 2 OK

3 97 3 OK

0 97 3 OK

0 95 3 OK

Germinelli anormali %


(Tab.ISTA

5C)

Giudizio

0 2 2 OK

0 3 2 OK

0 2 2 OK

0 2 2 OK

1 1 - OK

0 0 - OK

-1 1 - OK

0 1 - OK

0 1 - OK

Semi morti %


(Tab.ISTA

5C)

Giudizio

2 5 3 OK

0 7 4 OK

2 6 3 OK

0 8 4 OK

0 1 - OK

0 2 2 OK

-2 3 2 OK

-1 3 2 OK

0 4 3 OK

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SACCHI APERTI: sonda lunga

SACCHI CHIUSI: sonda corta

SEMENTI IN MUCCHIO: strato di spessore < di 2m

SEMENTI IN FLUSSO: campionatore automatico

SEMENTI POCO SCORREVOLI: campionamento manuale

MODALITA’ DI CAMPIONAMENTO

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MODALITA’ DI CAMPIONAMENTO

IL LOTTO DEVE ESSERE:

• ACCESSIBILE,

• BEN IDENTIFICATO,

• LA SUA IDENTITA’ GARANTITA.

Campione elementare: è la quantità di seme che

proviene da ogni singolo prelievo effettuato sul

lotto.

I CAMPIONI ELEMENTARI DEVONO ESSERE SIMILI

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INTENSITA’ DI CAMPIONAMENTO

Regola generale

1. Da ciascuna confezione si devono prelevare campionielementari di peso similare e delle stessecaratteristiche;

2. le confezioni da campionare devono essere selezionatea caso all’interno del lotto;

3. i campioni elementari devono essere tratti dalla cima,dal mezzo e dal fondo delle confezioni;

4. quando il seme è alla rinfusa o in grossi contenitori, ilcampione elementare deve essere preso a caso sia perposizione che per profondità.

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A) Se il seme è in sacchi da 100 kg o in

confezioni similari e di dimensioni uniformi:

• fino a 5 confezioni: 1 campione per ogni

imballaggio, e comunque non meno di 5

campioni elementari;

• fino a 30 confezioni: almeno 1 campione

ogni 3 confezioni e comunque non meno di 5

campioni elementari;

• oltre le 30 confezioni: almeno 1 campione

ogni 5 confezioni e comunque non meno di 10

campioni elementari.


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B) confezioni di peso inferiore a 100 kg:

Le confezioni vengono idealmente raggruppate

fino a raggiungere l’unità di campionamento più

prossima per difetto a 100 kg.

Si procede poi come al punto A).


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C) seme sfuso (in mucchio, cassoni, vagoni, big bag, ecc.) o che si muove in flusso continuo:

Peso totale lotto(kg)

n. minimo campioni

elementari

Note

< 50 3 -

Fino a 500 5 -

501 – 3.000 1 ogni 300 kg Almeno 5 campioni elem.

3.001 – 40.000 1 ogni 500 kg Almeno 10 campioni elem.


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ESEMPIO CASO B: confezioni < 100 kgTriticum durum - lotto di 25 t (500 sacchi da 50 kg)

equivalente a 250 sacchi da 100 kg (caso A > 30 conf.)

Calcolo: 250/5=50

Bisogna prelevare almeno 50 campioni elementari

Le confezioni vengono idealmente raggruppate fino a raggiungere

l’unità di campionamento più prossima per difetto a 100 kg

Le confezioni vengono idealmente raggruppate fino a raggiungere

l’unità di campionamento più prossima per difetto a 100 kg

N. confezioni N. min. campioni elementari Note

Fino a 5 1 per ogni confezione Almeno 5 campioni elementari

Fino a 30 1 ogni 3 confezioni Almeno 5 campioni elementari

Oltre 30 1 ogni 5 confezioni Almeno 10 campioni elementari


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ESEMPIO CASO B: confezioni < 100 kg

Hordeum vulgare - lotto di 2 t (50 sacchi da 40 kg):

equivalente a 25 sacchi da 80 kg (caso A < 30 conf.):

Calcolo: 25/3 = 8,3

Risultato: Bisogna prelevare almeno 9 campioni elementari





Le confezioni vengono idealmente raggruppate fino a raggiungere l’unità di

campionamento più prossima per difetto a 100 kg

Le confezioni vengono idealmente raggruppate fino a raggiungere l’unità di

campionamento più prossima per difetto a 100 kg


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Zea mays - lotto di 40 t (4.000 sacchi da 10 kg):

equivalente a 400 sacchi da 100 kg (caso A > 30 conf.):

400/5=80 ￫ prelevo almeno 80 campioni elementari






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Medicago sativa - lotto di 0,4 t (200 conf. da 2 kg):

equivalente a 4 sacchi da 100 kg (caso A < 5 conf.)

solo 4 confezioni ￫ almeno 5 campioni elementari






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ESEMPI CASO C: sementi in big bag

Brassica napus - lotto di 2,4 t (8 confezioni da 300 kg)

CASO da 501 a 3.000 kg:

N. 1 campione elementare ogni 300 kg, non meno di 5

2.400/300 = 8 ￫ almeno 8 campioni elementari

Zea mays - lotto di 25 t (50 confezioni da 500 kg)

CASO da 3.001 a 40.000 kg:

N. 1 campione elementare ogni 500 kg, non meno di 10

25.000/500 = 50 ￫ almeno 50 campioni elementari


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DPR 1065/73 - Peso minimo campione

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PREPARAZIONE DEI CAMPIONI IN LABORATORIO

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CONFEZIONAMENTO DEL CAMPIONE

CAMPIONE MEDIO DI PRELEVAMENTO

SEMINA(CREA - SCS) CONSERVAZIONE

(CREA – SCS)ANALISI +

ANALISI FITO(CREA - SCS)

DITTA AUTORIZZATA AL SOLO CAMPIONAMENTO

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DITTA AUTORIZZATA AL SOLO CAMPIONAMENTO

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CAMPIONE MEDIO DI PRELEVAMENTO

DITTA AUTORIZZATA ALLE ANALISI SOTTO SORVEGLIANZA UFFICIALE

SEMINA(CREA - SCS)

ANALISI +ANALISI FITO

(Lab Ditta)

CONSERVAZIONE(Ditta)

SORVEGLIANZA Laboratorio(a disposizione CREA – SCSpresso ditta)

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CAMPIONE PRELEVATO DA CREA-SCS PER SORVEGLIANZA AL CAMPIONAMENTO (sia nel caso di ditta autorizzata al solo campionamento, sia nel caso di ditta autorizzata a campionamento e analisi):

Timbro «S»


s

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DITTA AUTORIZZATA ALLE ANALISI SOTTO SORVEGLIANZA UFFICIALE

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INFORMAZIONI DA RIPORTARE SULLE BUSTE:- specie, varietà, ditta, data di campionamento,

categoria, n. di partita, lotto, peso del lotto;firma del tecnico autorizzato.

- I campioni devono essere sigillati per nonconsentire manipolazioni.

- Il tecnico autorizzato è responsabile della lorointegrità e custodia.

- I campioni devono essere tempestivamentespediti, accompagnati da distinta.

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Buste da utilizzare per la spedizione aiLaboratori CREA - SCS

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LETTERA DI ACCOMPAGNAMENTO CAMPIONI

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CONSERVAZIONE DEI CAMPIONI

La conservazione dei campioni da tenere in ditta deve:

• essere fatta per almeno 12 MESI,

• in ambiente con T ≤ 15°C e U.R. ≤ 50%

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VERBALE di controllo alla SELEZIONE MECCANICA

FATTO GIORNALMENTE

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INSERIMENTO VERBALEA PORTALE

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«INSERISCI»


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Verbale di controllo alla selezione meccanica

INSERIRE SALTI DI NUMERAZIONE

PER CAMBIO BOBINA O PER

EVENTUALI CARTELLINI RESI

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VERBALE CON FIRMA DIGITALE

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PDF DEL VERBALE


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PROCEDURA OPERATIVA STANDARD

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SCADENZIARIO ATTIVITA’ TECNICO AUTORIZZATO CAMPIONAMENTO

PRIMA INIZIO ATTIVITA' CAMPIONAMENTO

DOMANDA DI AUTORIZZAZIONE AL CAMPIONAMENTO DI SEMENTI IN FLUSSO CON CAMPIONATORE AUTOMATICO

LABORATORIO SCS INCARICATO + SEDE SCS COMPETENZA

ENTRO IL 15 GIUGNO DI OGNI ANNODOMANDA STAGIONALE DI INIZIO ATTIVITA' CAMPIONAMENTO

SEDE SCS DI COMPETENZA

GIORNALMENTE - NELLO STESSO GIORNO DEL CAMPIONAMENTO

INSERIMENTO DATI SELEZIONE MECCANICA E VERBALE FIRMA DIGITALE

SEDE SCS DI COMPETENZA

ENTRO LA SETTIMANA DAL GIORNO DEL CAMPIONAMENTO - COMUNQUE AL RAGGIUNGIMENTO DI 10 CAMPIONI

INVIO CAMPIONI A LAB SCS INCARICATO - ANALISI E CONSERVAZIONE

LABORATORIO SCS INCARICATO (DITTE AUT SOLO CAMPIONAMENTO)

SETTIMANALMENTE - DAL GIORNO DEL CAMPIONAMENTO

INVIO CAMPIONE SEMINAAZ AGR SCS DI COMPETENZA PER POST CONTROLLO SPECIE

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Controllo sotto sorveglianza ufficiale: disposizioni applicative

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Controllo sotto sorveglianza ufficiale: disposizioni applicative

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RESPONSABILITA’ DEL TECNICO CAMPIONATORE

- applicare le tecniche e le procedure di campionamento previstedai Metodi Ufficiali – DM 22 dicembre 1992;

- utilizzare strumenti appropriati;

- nel caso di utilizzo di campionatore automatico, verificare che lostrumento sia stato preventivamente autorizzato da CREA-SCS;

- adottare un’intensità di campionamento adeguata;

- inserire i dati di selezione meccanica e il verbale con firmadigitale nel portale on line di certificazione;

- rifiutarsi di eseguire il campionamento, se le condizioni nonconsentono di operare secondo quanto previsto dai MetodiUfficiali.

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INADEMPIENZE

Art. 13 D.Lgs 150/2007Per Colpa: sospensione autorizzazione da 6 a 12 mesi.Per Dolo: decadenza automatica dell’autorizzazione.

Art. 4 D.M. 5 maggio 2008Individua i diversi casi di inadempienza a cui applicarele sanzioni del D.Lgs 150/2007:negligenza, mancato rispetto indicazioni CREA-SCS, divergenze statistiche significative nei risultati di analisi ottenuti con i controlli incrociati realizzati ai fini della sorveglianza.

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