Comune di Montemurlo L’IMPORTANZA DELL’ACQUA PER LA NOSTRA SALUTE Avenance Italia S.p.A

CORSO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE

MATERNE, ELEMENTARI, MEDIE

L’importanza dell’acqua per la nostra salute

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PERCHE' BEVIAMO? Se vogliamo che  il nostro organismo funzioni in modo

corretto occorre che la quantità d'acqua in esso presente si mantenga costante. Perciò per compensare la perdita d'acqua

giornaliera bisogna introdurne quotidianamente un'ingente quantità. Se noi introduciamo un'eccessiva quantità d'acqua

essa viene eliminata attraverso l'urina, se invece l'acqua presente nel corpo è scarsa, la concentrazione delle sostanze

diventa troppo alta causando danni anche seri al nostro organismo.

Ad accorgersi del problema per prime sono le cellule che provocano la sete.

D'estate, quando la sudorazione è piu' elevata che d'inverno, proviamo spesso questa sensazione e per dissetarci è

opportuno ricorrere alla semplice acqua potabile o alla frutta che è ricca di acqua e sali minerali.

Spesso però ci lasciamo attrarre da bevande  frizzanti e colorate. Le bibite che contengono l'anidride carbonica non sono piu' dissetanti dell'acqua, anzi lo sono senz'altro meno perchè,

oltre a contenere anidride carbonica, contengono molto zucchero e quindi tolgono la sete per poco tempo.

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Calcola quanto manca in ciascuna bottiglia per riempirla.

Manca: _______ml _______ml ________ml ________ml

IL TUO CORPO PERDE L’ACQUA – COME?

___________________________________________________________

E’ NECESSARIO PER QUESTO BERE MOLTO,

SOPRATTUTTO LONTANO DAI PASTI.

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A cosa serve l’acqua del nostro corpo?

Circa il 70% del nostro corpo è costituito da acqua.

L’acqua nel tuo corpo permette il trasporto di tutti gli

elementi nutritivi utili al nostro organismo per vivere:

VITAMINE CARBOIDRATI PROTEINE GRASSI ECC.

L’acqua inoltre permette l’eliminazione di tutte le tossine presenti nell’organismo.

CALCOLA QUANTA ACQUA C’E’ NEL TUO CORPO

Io peso_________kg

Il mio corpo contiene ……………x……………… = ___________kg.

100

SENZA ACQUA, NIENTE VITA!

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MA L’ACQUA E’ CONTENUTA SOLTANTO NELLE BIBITE?

Assolutamente no. L’acqua è contenuta nella maggior parte degli alimenti che introduciamo nel nostro corpo ogni giorno. Gli alimenti possono contenere fino al 90% di acqua

Gli unici due alimenti che non contengono acqua sono l’olio e lo zucchero.

Metti in ordine questi alimenti partendo da quello che secondo te contiene meno acqua di tutti.

1

2

3

4

5

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IL VIAGGIO DELL’ACQUA

1) Il vapore forma le nuvole 2) L’acqua del mare evapora 3) La pioggia cadendo s’infiltra nella terra

4) L’acqua ritorna nel mare 5) L’acqua si trasforma in pioggia6) L’acqua si rigenera sotto forma di sorgente

Rimettete i numeri nel giusto ordine

DA DOVE ARRIVA E DOVE VA L’ACQUA

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Quali altre bevande conosci? Esempio: cioccolata ecc.ecc.

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Oltre all’acqua, secondo te, qual è la bevanda che è meglio consumare durante il giorno? Scegli una o più bevande

ESISTONO MOLTI TIPI DI BEVANDECollega la bevanda della colonna sinistra a quella a destra a seconda di come abitualmente si usa chiamare una determinata bevanda

BIBITA AI FRUTTI CAFFE’/THE’/COCA COLA

ACQUA DEL RUBINETTO VINO

SPREMUTA DI ARANCIA SPREMUTA

BEVANDA ALCOLICA ACQUA

BEVANDA ECCITANTE SUCCO DI FRUTTA

BEVANDA RILASSANTE CAMOMILLA/TISANA/INFUSO

COCA COLA/ARANCIATA LATTE

SUCCO DI FRUTTA VINO

THE CAFFE’

FRULLATI DI FRUTTA SPREMUTA

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SCRIVETE I NOMI DEI RECIPIENTI CHE TROVATE QUI SOTTO

DOVE POSSIAMO METTERE L’ACQUA?

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Il latte è un alimento liquido piuttosto che una bevanda vera e propria, poiché è molto nurtriente.

OLTRE CHE PER IL NOSTRO CORPO, SAPETE A COSA SERVE L’ACQUA?

Completate le caselle vuote disegnando le varie cose che si possono fare con l’acqua

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ATTENZIONE AL CONTENUTO DI ZUCCHERI DELLE BIBITE!

In un litro di aranciata ci sono circa 100 gr. di zucchero. Un bicchiere contiene 150 ml. Di aranciata, ovvero 15 gr. di zucchero. Se tu bevessi 5 bicchieri di aranciata durante il pomeriggio, calcola quanto zucchero consumeresti.

Ecco la moltiplicazione da fare ………………………….

x

……………………………

La risposta è: …………………………… gr. di zucchero

Se un cucchiaino di zucchero pesa 5 gr.

Quanti cucchiaini di zucchero contengono 5 bicchieri di aranciata?

Ecco la divisione da fare …………… ……….

La risposta è: ……………… cucchiaini di zucchero

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SAPETE COSA E’ MEGLIO BERE DURANTE LA GIORNATA?

Abbinate a ciascun momento della giornata la bevanda che, a tuo avviso, si adatta meglio a ciascun “pasto” scegliendole fra quelle elencate qui sotto. Se non sapete dove mettere una bevanda scrivete nell’apposito spazio il perché questa bevanda non si adatta a nessun momento della giornata rappresentato e dite voi in quale momento la berreste.

Colazione Pranzo MerendaSpuntino Cena

1 THE’ 6 LATTE CALDO

2 VINO 7 CIOCCOLATA

3 ACQUA 8 SUCCO DI FRUTTA

4 CAMOMILLA 9 FRULLATO DI FRUTTA

5 SPREMUTA D’ARANCIA 10 CAFFE’ LATTE

QUALE BEVANDA TRA QUESTE NON SIETE RIUSCITI A POSIZIONARE IN NESSUNO DI QUESTI MOMENTI DELLA GIORNATA?................................................

QUANDO LA BERRESTE?........................................................

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IL VINO

La preparazione del vino è conosciuta fin dall’antichità in tutti i paesi mediterranei. Il vino è ottenuto grazie alla fermentazione del succo d’uva.

Il procedimento per ottenere il vino è il seguente:

-Una volta raccolta l’uva viene schiacciata

-Alcuni microbi chiamati “lieviti” attraverso una particolare reazione chimica trasformano lo zucchero contenuto nel succo d’uva in alcol

-Si forma così un gas che si tiene se si vuole un vino frizzante oppure si lascia “evaporare” se si vuole un vino cosiddetto “fermo”.

ATTENZIONE:

L’ALCOL E’ RISERVATO AGLI ADULTI: IL SUO CONSUMO DEVE IN OGNI CASO ESSERE MODERATO.

UN BICCHIERE DI VINO A PASTO NON E’ NOCIVO, ANZI DONA ENERGIA ALL’ORGANISMO.

I SUPER ALCOLICI, COME GLI APERITIVI, I DIGESTIVI ECC. SONO MOLTO NOCIVI ALLA NOSTRA SALUTE. NON DOVREBBERO ESSERE CONSUMATI CHE OCCASIONALMENTE.

I BAMBINI INVECE NON DOVREBBERO MAI BERE ALCOLICI, IN NESSUNA CIRCOSTANZA!

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I SUCCHI DI FRUTTA:

Scrivi i differenti succhi di frutta che conosci:

Attenzione! Una bevanda alla frutta non è sempre un succo di frutta

Una bevanda alla frutta è invece:

Una spremuta è:

Acqua + zucchero + succo di frutta concentrato + anidride carbonica

Un succo di frutta invece è:

Un succo di frutto concentrato con l’aggiunta di acqua

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CONOSCETE LE ETICHETTE?

- RACCOGLIETE TUTTE LE ETICHETTE DI TUTTE LE BEVANDE CHE TROVATE IN CASA (ACQUA, BIBITE IN LATTINA, SUCCHI DI FRUTTA ECC.) E CONFRONTATELE CON QUELLO DETTO DURANTE QUESTA LEZIONE.

- CONTROLLATE I CONTENUTI GLI INGREDIENTI DEI SUCCHI DI FRUTTA

- FATE ESPERIMENTI PER SAPERE QUANTI ZUCCHERI SONO CONTENUTI IN UNA BIBITA

……..E RICORDATEVI INTANTO DI BERE TANTA TANTA TANTISSIMA ACQUA DURANTE LA GIORNATA!!!!!!!!