Catalogo Prodotti Primavera 2016 | Giordano Vini

Group

PRIMAVERA - ESTATE 2016

CATALOGO GENERALE

SCOPRA

LE TANTE

novità

CATALOGO GENERALECATALOGO GENERALECATALOGO GENERALEPRIMAVERA - ESTATE 2016

CATALOGO GENERALECATALOGO GENERALEPRIMAVERA - ESTATE 2016

giordanovini . it

Vini d’eccellenza e nuove etichette, grappe prestigiose e millesimati per le grandi occasioni. In più, appetitose specialità alimentari tutte da gustare.

AGRO, DOLCEE SALATO

Fra le specialità gastronomiche, tre interessanti novità: il nuovo Aceto Balsamico di Modena IGP invec-chiato, quindi lo squisito Pesto alla Siciliana e infine una piacevo-le idea Giordano, che abbina alle ciambelle dolci un ingrediente d’eccezione: il vino Nebbiolo.

NOVITÀ2016

Cerchi all’interno del catalogo i simboli che annunciano le NOVITÀ 2016.

Sono tante leNOVITÀ 2016

2

VINI ROSSIE BIANCHI

Sono 11 le nuove eccellenzepresenti a Catalogo con etichette eleganti e moderne, che regalano una cambio di veste ai vini della tradizione e li rendono ancora più prestigiosi da regalare e da porta-re in tavola. Cerchi il simbolo che identifica le novità vino.

NOVITÀ2016

GRAPPEE LIQUORI

Una nuova collezione di distillati importanti, che raggiunge il vertice di gamma nelle sue due varianti invecchiate. Distillati di vinacce di Brunello, Barolo e Amarone che indossano un vetro di grande eleganza. E poi, per un fine pasto diverso, ecco il piacevolissimo Amaretto.

NOVITÀ2016

...dalla Cantinaalla sua tavola!

3Group

...dalla Cantinaalla sua tavola!

noViTÀ:guardi il nuovo spot Giordano in TVe scopra la comodità di ordinare onlinesu giordanovini.it

Giordano è una cantina storica nata nel 1900, che produce vini pregiati delle migliori regioni italiane. Da sempre, la tradizione è la nostra passione e, oggi come un tempo, portiamo l’eccellenza del vino quotidiano direttamente a casa sua.

Vino, passione e qualità: scopra il nuovo Catalogo Giordano.

In ogni pagina, racconta la nostra passione per la tradizione, partendo proprio dal vino. Oggi come 116 anni fa tutto nasce dalle uve: le migliori, quelle pre-giate, che fanno il buon vino. Grappoli originari delle Langhe e delle migliori zone vitivinicole d’Italia, selezionati e portati nelle nostre cantine, per essere trasformati dai nostri enologi in vini eccellenti, apprezzati in Italia e all’estero.

Infine, parla del piacere di portare sulla sua tavola le migliori specialità gastronomiche italiane, selezionate con cura dai nostri esperti degustatori.

Un Catalogo che trasmette il piacere della novità e il gusto della tradizione:per offrire il meglio ai nostri Clienti e il miglior Benvenuto a chi lo diventerà.

Buona lettura.

Il Catalogo presenta ben 11 vini novità che ampliano la già ricca gamma regionale. Più una prestigiosa collezione di distillati e 3 bontà alimentari.

NOvItà2016

L’Azienda Giordano è situata storicamente nel cuore delle Langhe: un territorio di antica tradizione, riconosciuto come parte integrante del Patrimonio Mondiale dall’Unesco

per l’eccezionale valore universale attribuito al paesaggio vitivinicolo piemontese.

QUI DAL 1900, NELLE LANGHE

L’Azienda Giordano è situata storicamente nel cuore delle Langhe: un territorio di antica tradizione, riconosciuto come parte integrante del Patrimonio Mondiale dall’Unesco

per l’eccezionale valore universale attribuito al paesaggio vitivinicolo piemontese.

Valle Talloria di Diano d’Alba si trova sotto il suggestivo profilo del Castello di Grinzane di Cavour, nel territorio piemontese procla-mato Patrimonio dell’Umanità dall’UNEsCo. è qui, nel cuore delle Langhe, che Giorda-no produce vini fin dal 1900.

In questa sede vengono svolte tutte le atti-vità di produzione per portare il vino sulla tavola dei nostri Clienti. In particolare, nelle scenografiche Cantine Storiche di Valle Talloria - vero cuore della Giordano - sono ospitate le grandi botti e le barriques (più di 1.500) nelle quali maturano i grandi rossi da invecchiamento.

Dal 1998, Giordano è presente anche in Puglia con la Cantina di Torricella. In quest’area si coltivano con risultati straordinari i vitigni autoctoni Primitivo e Negroamaro e vengono vinificate le migliori uve delle altre regioni meridionali: una perfetta sinergia fra nord e sud che ha permesso di ampliare con succes-so la gamma dei migliori vini italiani.

Nell’ultimo anno, la Giordano ha inoltre amplia-to i negozi per la vendita diretta al pubblico. Ad oggi sono 3 i negozi: in ognuno di essi è possibile trovare grandi vini e straordinarie opportunità di risparmio.

I NEGoZI SONO GIà 3

Nei negozi Giordano è possibile degustare e acquistare direttamente i prodotti, con sconti speciali. Tre gli attuali punti vendita che accolgono i visitatori con una degu-stazione gratuita e una sorpresa:

• presso la cantina di Valle Talloria • presso la cantina di Torricella • presso il Polo Logistico di Cherasco.

In più, in Valle Talloria si organizzano su prenotazione i tour guidati e gratuiti delle Cantine Storiche, per singoli e gruppi.

Valle Talloria (cn): tel. 0173.23.92.69Orari: lun.-ven. 9,30-18,30 - sab.-dom. 9-18

Torricella (Ta): tel. 099.957.99.00Orari: lun.-ven. 8,30-12,30 - sab.-dom. 9-12,30

cHeraSco (cn): tel. 0172.47.65.02Orari: lun.-ven. 9,30-18,30 sabato 10-18

sCoPRI LE OFFERTE ESCLUSIVE sU

INTERNETAnteprime vino, promozioni speciali, sconti online:

ogni giorno c’è un nuovo motivo per tuffarsi in rete.

giordanovini.it

LA vENdItA• Ricerca guidata dei vini per regione, prezzo, abbinamento, tipologia di vino.

• schede descrittive dei vini con caratteristiche organolettiche e proposte di abbinamento.

• Le migliori specialità alimentari italiane da abbinare ai nostri vini.

I cONtENUtI• LIvE-ChAt per consigli e informazioni in tempo reale sui suoi acquisti.

• BLoG: news e curiosità GIoRDANo.

• toUR virtuale dell’Azienda per visitare azienda, negozio e cantine.

LE GArANzIE ON-LINE• Pagamento sicuro: solo transazioni in massima sicurezza.

• Consegna entro 72 ore.

• tracking online per la consegna.

6

Le NOvItà 2016 ................................................... pag. 2

La sede e le Cantine storiche ............... pag. 4

Il sito GIoRDANovINI.It ........................... pag. 6

NOvItà: IL PArErE dELL‘ESPErtO

Luca Maroni .......................................................... pag. 8

I vINI

I vini BIANChI ................................................... pag. 10

I vini RosAtI ..................................................... pag. 24

I vini RossI ......................................................... pag. 26

Le NovItÀ BIo ................................................ pag. 47

I vini DoLCI & LEGGERI ............................... pag. 58

I vini sPUMANtI .............................................. pag. 60

I MILLEsIMAtI ................................................... pag. 64

I LIQUoRI ............................................................ pag. 66

Le GRAPPE ......................................................... pag. 68

GLI ASSOrtIMENtI .............................................. pag. 70

LE SPEcIALItà ALIMENtArI

L‘olio Extra vergine di oliva ................... pag. 74

L‘Aceto balsamico ....................................... pag. 76

Il tartufo ............................................................ pag. 78

Gli Antipasti ..................................................... pag. 80

I salumi ............................................................... pag. 84

I Primi Piatti ...................................................... pag. 85

I Condimenti ................................................... pag. 89

Le Golosità ........................................................ pag. 92

tabella INGrEdIENtI & allergeni ....................... pag. 96

Indice di tUttI I vINI & prezzi ........................... pag. 98

S O M M A R I O

20 SU TUTTI I PRODOTTI DEL CATALOGO% di SCONTO

UtILIZZI I BUoNI D’oRDINE ChE tRovA ALLEGAtI A MEtÀ CAtALoGo

Sfogli il Catalogo e scelga i prodotti che preferisce.Per lei o per un suo amico:

7

LUCA MARONIAnalista sensoriale

La qualità del vino è la piacevolezza del suo sapore. Sono 3 i parametri del Metodo Luca Maroni che determinano detta qualità: la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del vino.

La valutazione dell’Indice di Piacevo-lezza (IP) di qualsiasi vino si ottiene as-segnando un punteggio da 1 a 33 ad ognuno dei 3 parametri che ne deter-minano la qualità:

LA CONSISTENZA: il volume espressi-vo del vino, determinato dalla sua ric-chezza in estratto secco; l’aspetto quan-titativo della qualità, la persistenza e la longevità potenziale del vino.

L’EQUILIBRIO: è l’armonia fra i compo-nenti, l’opportuno dosaggio fra le so-stanze compositive tale che il gusto del vino risulti all’assaggio tanto morbido quanto acido+amaro.

L’INTEGRITÀ: è l’assenza di difetti di trasformazione enologica (sulfureo, acetoso, lattoso, svanito, legnoso) e di ossidazione. La qualità, la purezza, la fragranza dei componenti del vino, la caratura tecnica e la longevità poten-ziale del vino.

L’Eccellenza? Questione di Metodo!

16 vINI Ad ALtO INdIcEdI PIAcEvOLEzzA:

il Metodo di Luca Maronipremia la qualità Giordano.Ancora una volta i vini Giordano primeggiano per

consistenza, equilibrio ed integrità. Ed è con il Primitivo di Manduria DOC 2013 che a febbraio 2016 siamo stati premiati

nella categoria “Miglior vino rosso italiano del 2016”.

Una nuova sfi da ci attende con il nuovoPrimitivo di Manduria DOC 2013

RISERVA

“Siamo orgogliosi di questi riconoscimenti.I risultati raggiunti testimoniano il nostro

impegno a preservare le caratteristicheoriginarie del frutto e sono il segno

del grande e costante lavoroper una qualità sempre migliore, con

l’obiettivo di off rire ai consumatorivini di eccellenza al giusto prezzo”.

“Siamo orgogliosi di questi riconoscimenti.“Siamo orgogliosi di questi riconoscimenti.“Siamo orgogliosi di questi riconoscimenti.“Siamo orgogliosi di questi riconoscimenti.“Siamo orgogliosi di questi riconoscimenti.“Siamo orgogliosi di questi riconoscimenti.I risultati raggiunti testimoniano il nostro

97

90

92929497

90

94

9500

9598

“”

Un gran vino, di consistenza estrattiva totale, di stupenda morbidezza non solo olfattiva. La sua tonalità intensa rivela la fragranza e la longevità di questo magni� co campione. Fra i migliori rossi in assoluto dell’anno.

Primitivo di Manduria:il Riserva ottiene ben 98 punti!

Primitivo di Manduria DOC 2013RISERVAIl Primitivo di Manduria Riserva è particolarmente apprez-zato per le sue uve di grande potenza e concentrazione, per la sua qualità e la sua longevità. Regione: PUGLIA. La zona di produzione comprendetorricella, sava e Manduria. Il vitigno è autoctono e molto antico e viene coltivato ad alberello: le uve selezionate per questo vino provengono da antichi vigneti. Il vino viene poi invecchiato 24 mesi di cui almeno 9 in barriques per potersi fregiare della denominazione Riserva.Caratteristiche organolettiche: il vino presenta un bel colore rosso intenso con rifl essi granata; profumo ampio e complesso con sentori di frutta matura; sapore suadente, vellutato e persistente.Abbinamenti gastronomici: ottimo come vino da medi-tazione, si accompagna egregiamente con i primi piatti robusti, le carni rosse, i formaggi stagionati e piccanti.Gradi: 14,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8407 € 15,50

Primitivo di Manduria:

98

NOvItà2016

I vINI BIANcHI

giordanovini.it

Cortese DOC Piemonte 2015ottenuto dalle uve dell’omonimo vitigno, è il classico bianco piemontese. Regione: PIEMoNtE. Diff uso in Piemonte dal XvIIIsecolo, il Cortese oggi è coltivato nell’Astigiano e nell’AltoMonferrato. Caratteristiche organolettiche: colore paglierino chiaro con rifl essi verdolini; profumo delicato, fl oreale e fruttato; sapore morbido e fresco, con ottimo bilanciamento fra suadenza e acidità del gusto.Abbinamenti gastronomici: ottimo aperitivo, si gusta con gli antipasti magri, i piatti freddi e il pesce.Gradi: 11,5% - Consumo: 10 °C

Cod. 8248 € 6,40

Roero Arneis DOCG 2015L’Arneis è un vitigno autoctono piemontese originario del Roero, dove i pendii collinari e l’escursione termica tra giorno e notte permettono la coltivazione ottimale.Regione: PIEMoNtE. La zona di produzione è il Roero. Caratteristiche organolettiche: colore paglierino con rifl essi dorati. Profumo di fi ori di acacia con particolari sentori di banana, di frutta matura e ananas. Gusto molto avvolgente, con note agrumate e di pera bianca, morbido ed equilibrato, di particolare fi nezza ed eleganza, ottima la freschezza grazie alla mai esuberante acidità.Abbinamenti gastronomici: vino di grande versatilità, ottimo da tutto pasto e piacevole aperitivo, si sposa bene con gli antipasti, i primi piatti dalla salsa non troppo po-tente, con le carni bianche e con il pesce.

Gradi: 13,5% - Consumo: 10-12 °C

Cod. 8358 € 8,20

I vINI BIANcHI

11

Chardonnay DOC Piemonte 2015“Collection“ - Fruttato

Chardonnay di corpo ampio, inusuale per un bianco, grazie all’utilizzo della tecnica dell’affi namento “sui lieviti”,capace di esaltarne la struttura. Regione: PIEMoNtE. originario della Borgogna, lo Char-donnay ha trovato in Piemonte le condizioni ideali per il suo sviluppo. Caratteristiche organolettiche: colore giallo deciso con sfumature dorate; profumo fl oreale e fruttato con note di vaniglia; sapore equilibrato, ottima la corposità, grazie alla consistenza estrattiva delle uve selezionate e alla tecnica dell’affi namento “sui lieviti”.Abbinamenti gastronomici: con antipasti e pesce. otti-mo aperitivo.Gradi: 11,5% - Consumo: 12 °C

Cod. 8350 € 6,80

Sauvignon “Il Vinré“ DOC 2015LangheUn vino che unisce ai profumi freschi, tipici del sauvignon, la struttura, la complessità di sapore e la longevità dei bianchi delle Langhe.Regione: PIEMoNtE. Il vitigno sauvignon, di origine fran-cese, ben coltivato in molte zone d’Italia.Questo sauvignon “Il vinré” è coltivato nel vigneto colli-nare Boschi di valle talloria, presso le Cantine Giordano.Caratteristiche organolettiche: colore paglierino carico; profumo intenso, clorifi lloso con sentori di albicocca e pesca alternati a note di salvia e fi ori selvatici; sapore equi-librato e fruttato, con il tempo esalta in bottiglia la propria complessità d’aroma.Abbinamenti gastronomici: da assaporare fresco con crostacei e piatti di pesce, è anche un ottimo aperitivo.

Gradi: 12,5% - Consumo: 10 °C

Cod. 8363 € 9,90

12

I vINI BIANcHI

MEDAGLIA D’ARGENTOvinalies Internationales Paris 2016

> VINO PREMIATO <

MEDAGLIA D’OROConcours Mondial du sauvignon 2016Langon, Francia

> VINO PREMIATO <

“Fine, fresco, brioso ed eleganteambasciatore di un territorio unico.Il Prosecco Giordano è un vinofrizzante di grande bevibilità,ottimo come aperitivo.”

ANDREA MORRAEnologo Giordano

L’aperitivo?Prosecco, grazie!

13

Prosecco DOC 2015Frizzante

Bianco leggermente aromatico, prodotto con uva Glera, comunemente detta Prosecco. Regione: vENEto E FRIULI vENEZIA GIULIA. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino scarico, con rifl essi verdolini e perlage fi ne e persistente; profumo fl oreale intenso, particolarmente aromatico con evidenti sentori di uva, di mela verde, di fi ori di tiglio; sapo-re piacevolmente brioso, armonico e fi ne, molto elegante, con retrogusto fresco ed acidità equilibrata.Abbinamenti gastronomici: vino di grande bevibilità. ottimo come aperitivo e dissetante, da sorseggiare nei momenti di relax. Ideale con gli antipasti freddi e i piatti di pesce, molto gradevole con i dolci di fi ne pasto.Gradi: 10,5% - Consumo: 10 °C

Cod. 8359 € 8,90

14

I vINI BIANcHI

Garganega Pinot GrigioVeneto 2015Da uve bianche Garganega e Pinot Grigio, è equilibrato e di grande morbidezza palatale. Regione: vENEto. I terreni bianchi e ben esposti dove il particolare microclima favorisce la migliore maturazione di queste prestigiose uve.Caratteristiche organolettiche: colore giallo vivo dai rifl essi dorati; profumo dai sentori fl oreali, con spiccate note di pesca e albicocca; sapore armonico ed equilibra-to, fresco con giusta acidità e buona struttura.Abbinamenti gastronomici: eccellente come aperitivoe dissetante, si gusta con gli antipasti freddi, i primi e isecondi piatti a base di pesce.Gradi: 11,5% - Consumo: 12 °C

Cod. 8283 € 6,90

Cod. 47159 (6 bottiglie) € 41,40 € 35,40€ 41,40

Soave DOC 2015ottenuto esclusivamente da uve Garganega, è un biancodi suadenza e morbidezza avvolgente, di profumo per l’appunto soave. Regione: vENEto. Da uve coltivate sulle colline veronesi.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con rifl essi dorati; profumo fl oreale intenso con sentori delicati di pera, mela e lavanda; sapore armonico, equi-librato, dato da una spiccata freschezza acida e da una equilibrante morbidezza d’uva.Abbinamenti gastronomici: vino di immediata e uni-versale piacevolezza di beva, anche di rilevante struttura. ottimo aperitivo, accompagna egregiamente gli antipasti freddi e tutti i tipi di pesce.Gradi: 11,5% - Consumo: 10 °C

Cod. 8282 € 7,30

• O

FFERTA 6 BOTTIGLIE •

A BOT TIGLIA

€ 5,90SOLO

€ 6,90€ 6,90

15

NUMERO VERDE gratuito 800-900 321

Orvieto DOC 2015È uno dei vini bianchi italiani più conosciuti, già apprez-zato da Papi e Principi del Medioevo. ottenuto da uve a bacca bianca dei vitigni trebbiano toscano e Grechetto. Regione: UMBRIA. I vigneti della zona di confi ne tral’Umbria e il Lazio, nei dintorni della splendida orvieto.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino; profumo gradevole, fi ne e persistente che ricorda la frutta matura; sapore equilibrato, con la sapidità minerale del-la sua viva acidità e la nota varietale amarognola sempre ben avvolta nella morbidezza della sua polposa uva.Abbinamenti gastronomici: egregio per accompagnare pasti leggeri, eccellente con gli antipasti e i piatti a base di pesce.Gradi: 12,5% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8277 € 6,60

Malvasia Pinot Bianco 2015Puglia “Collection“Da uve Malvasia Bianca del Chianti e Pinot Bianco, è fi ne ed elegante. Regione: PUGLIA. La costiera ionica per la Malvasia e le colline dell’alta Murgia per il Pinot.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con rifl essi verdolini; profumo fl oreale intenso con sentori tipici dell’uva e note fruttate di pesca e albicocca; sapore armonico con tono fresco, equilibrato, con giusta acidità e struttura rilevante.Abbinamenti gastronomici: indicato con gli antipasti freddi e il pesce, come aperitivo e vino da relax.Gradi: 12% - Consumo: 12 °C

Cod. 8271 € 6,70

I vINI BIANcHI

16

I vINI BIANcHI

Chardonnay Salento 2015“Prestigio Etichetta Oro“Esclusivamente da uve Chardonnay del salento, un bian-co prestigioso che si fregia dell’etichetta oro. Regione: PUGLIA. L’entroterra del salento dove il clima caldo e i terreni fertili e profondi esaltano le peculiarità di questo pregiato vitigno.Caratteristiche organolettiche: colore paglierino inten-so con rifl essi dorati tipici dell’uva; profumo intenso, dal fl oreale al fruttato; sapore di mirabile setosità e di bella fi ttezza estrattiva.Abbinamenti gastronomici: ideale con gli antipasti fred-di e i primi e secondi piatti a base di pesce.Gradi: 12,5% - Consumo: 10-12 °C

Cod. 8272 € 7,70

Cod. 47002 (6 bottiglie) € 46,20 € 37,20€ 46,20

Fiano 2015 Puglia “Collection”vino robusto e di rara fi nezza aromatica, esclusivamente da uve Fiano. Regione: PUGLIA. L’area pianeggiante vicina al mare e adiacente la cantina Giordano di torricella, dove i terreni molto sciolti e i sistemi di allevamento a spalliera favori-scono la coltivazione del vitigno Fiano.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino intenso dai rifl essi verdolini; profumo fl oreale e fruttato intenso, aromatico e caratteristico, con spiccate note di mela verde e polpa di pera; sapore equilibrato, suadente e mai aggressivo, fi ne ed elegante, con ottima armonia e persistenza.Abbinamenti gastronomici: di grande bevibilità, accom-pagna bene ogni tipo di pesce sia crudo che fritto. Ideale anche con carni bianche, verdure lesse e frutta fresca.Gradi: 12% - Consumo: 10-12 °C

Cod. 8274 € 7,90

• O


A BOT TIGLIA

€ 6,20SOLO

€ 7,70€ 7,70

N O V I T À I N E D I Z I O N E L I M I T A T A • A D A L T O I N D I C E D I P I A C E V O L E Z Z A

N O V I T À I N E D I Z I O N E L I M I T A T A • A D A L T O I N D I C E D I P I A C E V O L E Z Z A

17

giordanovini.it

Chardonnay Salento 2015Fresco di vendemmia

Esclusivamente da uve Chardonnay del salento, un bian-co prestigioso imbottigliato subito dopo la vendemmia. Regione: PUGLIA. L’entroterra salentino dove il clima cal-do e i terreni fertili e profondi esaltano le caratteristichedi questo vitigno.Caratteristiche organolettiche: colore paglierino con rifl essi dorati tipici dell’uva; profumo intenso, prevalente-mente fl oreale; sapore ampio e fresco, caratterizzato da grande armonia e pienezza di corpo.Abbinamenti gastronomici: ottimo aperitivo, ideale con gli antipasti freddi e piatti a base di pesce.Gradi: 13,5% - Consumo: 10-12 °C

Cod. 8354 € 8,50

Pinot Bianco Puglia 2015Fresco di vendemmia

Da uve Pinot Bianco, un eccellente bianco fresco di ven-demmia, dalla gradazione importante.Regione: PUGLIA. In particolare la zona dell’Alta Murgia, dove i terreni calcarei, il sole e il maestrale ne esaltano le caratteristiche.Caratteristiche organolettiche: un vino bianco elegante, dai rifl essi dorati, caratterizzato da profumi fl oreali e frut-tati, con note di mela verde e gusto morbido dal fi nale ammandorlato.Abbinamenti gastronomici: di grande bevibilità, è per-fetto con i piatti di pesce, le carni bianche e i formaggi freschi o a media stagionatura.Gradi: 14,5% - Consumo: 10-12 °C

Cod. 8356 € 8,70

I vINI BIANcHI

9594

MEDAGLIA D’OROBerliner Wein trophy 2016

> VINO PREMIATO <

Sicily Bianco 2015“Terre Siciliane”Un vino speciale, nato dall’unione delle migliori uve di Sicilia. Regione: SICILIA.Caratteristiche organolettiche: colore giallo luminoso con ri� essi dorati, profumo ricco in cui spiccano note di frutto pesca e albicocca, � or d’agrume, ma anche salvia e menta; sapore denso, avvolgente, ma equilibrato, con una fresca vena di acidità che nel � nale richiama sentori di erbe aromatiche.Abbinamenti gastronomici: stappare al momento, ab-binandolo a tutti i tipi di antipasti, al pesce e alle carni bianche. Ha un’ottima bevibilità ed è perfetto in qualsiasi momento della giornata, per condividere un brindisi con gli amici.Gradi: 12% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8263 € 5,70

Cod. 47063 (6 bottiglie) € 34,20 € 29,40€ 34,20

Chardonnay 2015“Terre Siciliane”Bianco di grande sto� a, noto ed apprezzato sia in Italia che all’estero. Regione: SICILIA. Le colline a sud-ovest della Sicilia, dove il sole e le brezze marine contribuiscono ad originare uve dai piccoli grappoli succosi e dorati.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con ri� essi dorati; profumo � oreale e fruttato, intenso, con spiccati sentori di banana e ananas; sapore equilibrato, con la setosa morbidezza dell’uva avvertibile al palato.Abbinamenti gastronomici: ottimo con antipasti freddi e piatti di pesce, consigliato come vino da aperitivo.Gradi: 13% - Consumo: 12-14 °C

Cod. 8262 € 6,90

18

I VINI BIANCHI

• O


A BOT TIGLIA

€ 4,90SOLO

€ 5,70€ 5,70

“Mi stupisce sempre la frescabrezza marina che evoca ilprofumo del Vermentino!Straordinario vino della Gallura, da gustare con i piatti di mare.”

GIANFRANCOREPELLINOEnologo Giordano

Puro e sinceroCome la terra di Gallura.

19

Vermentino di Gallura DOCG 2014Orgoglio della Sardegna, è un vino dalle caratteristiche uni-che per purezza e forza, dall’anima decisa e delicata. Regione: SARDEGNA. Originario della Gallura, dove le fertili valli si fanno strada fra giganti di granito ad un’altitudine di 300/450 metri sul livello del mare. Un vino sincero, frutto della passione, del vento e del clima mediterraneo. Caratteristiche organolettiche: colore brillante con ri� essi giallo paglierino; profumi caratteristici, con sfumature di miele d’acacia, marzapane e pesca gialla. Sapore fresco ed intenso con sentori di pesca, ananas e noce di cocco.Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, si ab-bina alla perfezione con antipasti, primi e secondi a base di pesce, dai crostacei ai frutti di mare. Gradi: 12,5% - Consumo: 8-12 °C

Cod. 8361 € 8,90

NOVITÀ2016

Class Bianco 2015 “Collection“Un vino delicato e suadente, di spiccata eleganza. Si ottie-ne da uve bianche vendemmiate a mano, che subiscono una macerazione a freddo. A fermentazione ultimata, il vino riposa in vasche d’acciaio termo-condizionate e ac-quisisce in intensità e profumi.Caratteristiche organolettiche: colore paglierino con ri-� essi dorati. Profumo intenso di � ori e frutti a polpa bianca e gialla. Al palato è fresco e � ne, con una piacevole nota di agrumi nel � nale.Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, è ideale a tavola con antipasti, pesce arrosto o alla griglia, crostacei, e primi di pasta con sughi a base di verdure. Servire freddo.Gradi: 12% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 8344 € 6,60

Cod. 47057 (6 bottiglie) € 39,60 € 31,80€ 39,60

Chardonnay 2015Proviene dal vitigno Chardonnay coltivato nelle più voca-te aree viticole italiane, dove si esalta questa prestigiosa uva. Caratteristiche organolettiche: giallo dorato intenso e lucente, coi profumi tipici di frutti esotici e pesca gialla. Sapore armonico, fruttato, elegante e persistente con evi-denti note di pesca e mela gialla. Armonioso e piacevole al palato.Abbinamenti gastronomici: stappare al momento, ab-binandolo a tutti i tipi di antipasti, al pesce e alle carni bianche. Ha un’ottima bevibilità ed è perfetto in qualsiasi momento della giornata, per condividere un brindisi con gli amici.Gradi: 12,5% - Consumo: 12 °C

Cod. 8345 € 6,20

20

I VINI BIANCHI

• O


A BOT TIGLIA

€ 5,30SOLO

€ 6,60€ 6,60

Un fuoriclasse:fresco, intenso e fruttato!

21

Raggiante BiancoBianco elegante e di buon corpo, nato dall’unione di diverse“cuvées” assemblate nelle Cantine Giordano. Il nome deriva dai raggi del sole particolarmente intensi nelle aree medi-terranee nelle quali sono coltivate le uve da cui proviene.Caratteristiche organolettiche: colore dorato con ri� essi accesi e vivi; un fuoriclasse olfattivo, profumo dal � oreale fresco, intenso e fruttato, con sentori di mela; corpo di bella � ttezza e di morbidezza suadentemente armoniosa.Abbinamenti gastronomici: perfetto con gli antipasti e il pesce, ottimo anche con piatti di carne e formaggi, freschi o di media stagionatura.Gradi: 11,5% - Consumo: 12-14 °C

Cod. 8317 € 7,20

Cod. 46800 (6 bottiglie) € 43,20 € 34,80

“La sua eccellente armoniositàgustativa e il suo profumo � oreale, lo rendono un vino piacevole e di mirabile suadenza olfattiva.”


€ 43,20

• O


A BOT TIGLIA

€ 5,80SOLO

€ 7,20€€ 7,20

90

22

Eventus:per degustatori esigenti!

“Il suo aroma risplende per fragranza e la bella ricchezza estrattiva esalta la percezione dell’equilibrio del suo sapore. Un bianco di eccezionale morbidezza espressiva.”


Eventus BiancoÈ un vino moderno studiato a lungo dai maestri canti-nieri Giordano per soddisfare anche i degustatori piùesigenti. Si ottiene dalle migliori uve bianche coltivate nel-le aree più vocate, vini� cate con la tecnica dell’immediata separazione delle bucce dal mosto e fermentazione a tem-peratura controllata bassissima, in modo da preservare al massimo gli aromi e la freschezza. Il nome Eventus sottoli-nea le caratteristiche uniche e rare di questo vino. Caratteristiche organolettiche: colore dorato e paglie-rino con ri� essi verdolini, dai profumi eleganti e � oreali, che ricordano la frutta esotica e la mela verde.Stupenda la purezza della sua emissione olfattiva, fra i bian-chi più fragranti e fruttosi della nostra produzione. Sapore morbido ed equilibrato, con sentori di mela gialla, pera e pompelmo.Abbinamenti gastronomici: ottimo da tutto pasto, ac-compagna aperitivi, antipasti freddi e caldi e pesce.Gradi: 11% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8315 € 7,90

Cod. 46802 (6 bottiglie) € 47,40 € 39,90€ 47,40

• O


A BOT TIGLIA

€ 6,65SOLO

€ 7,90€ 7,90

92

NUMERO VERDE gratuito 800-900 321 I VINI BIANCHI

23

Esclusivo Bianco“Etichetta Oro”Deve il suo nome alle caratteristiche esclusive del vino stesso, che si contraddistingue per qualità, complessità, � nezza ed eleganza. Caratteristiche organolettiche: colore bianco verdolino con ri� essi giallognoli; profumo � oreale con sentori di frutta esotica, ananas e papaia; gusto lineare e di buon corpo, sapido, con una piacevole morbidezza, molto ele-gante e unico nel suo genere.Abbinamenti gastronomici: vino di grande bevibilità. Ot-timo come aperitivo, si sposa bene con gli antipasti, con il pesce, con le carni bianche e con le verdure lesse e con la frutta fresca.Gradi: 13% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 6684 € 7,80

ProvobisFrizzante

La scelta del momento più appropriato per la raccolta dei grappoli permette di mantenere intatto l’equilibrio di aro-mi e sapori, con una freschezza ineguagliabile esaltata dal tono frizzante. Caratteristiche organolettiche: profumo � oreale, aroma-tico, con sentori di tiglio; sapore brioso, armonico, elegan-te ed equilibrato, con retrogusto fresco e di giusta acidità; il perlage è � ne e persistente.Abbinamenti gastronomici: vino versatile, di grande bevibilità, ottimo da servire nelle più svariate occasioni: come aperitivo e anche come piacevole dissetante nei momenti di relax. A tavola accompagna gli antipasti in ge-nere e si sposa perfettamente con i piatti a base di pesce; interessante anche con i dolci di pasta frolla.Gradi: 11% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8394 € 6,30

Cod. 47123 (6 bottiglie) € 37,80 € 29,40€ 37,80

• O


A BOT TIGLIA

€ 4,90SOLO

€ 6,30€ 6,30


IROSATI Rosato Puglia 2015

Vino rosato ottenuto da vitigni pugliesi. Regione: PUGLIA. La vini� cazione avviene nella cantina di Torricella con la tecnica della separazio-ne immediata delle parti solide (bucce) dalla pol-pa premuta dell’uva. Il mosto viene poi fermenta-to a bassissime temperature. Caratteristiche organolettiche: colore rosato te-nue con ri� essi vividi e violacei; profumo intensoe persistente, con sentori di uva appena ammo-stata, amarena, ciliegia e richiamo di violette sel-vatiche; gusto corposo, armonico, morbido, con vena fruttata e � nale lungo piacevolmente fra-grante.Abbinamenti gastronomici: ottimo con piatti de-licati come le carni bianche, pesce crudo o fritture; perfetto come dissetante o come aperitivo. Gradi: 12% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8268 € 6,90

I VINI ROSATI

“I vini rosati sono versatilia tavola e consentonoabbinamenti bilanciati einteressanti. Quando un vinobianco è troppo poco e unvino rosso è semplicementetroppo, ecco la soluzione:il rosato!”

GIUSEPPESPAGNOLOEnologo Giordano

Brunella RoséFrizzante

Uno dei più classici ed apprezzati vini dell’assortimento Giordano, sempre molto richiesto. Fresco ed allegro, è ottenuto da uve rosse selezionate e vini� cate con una fermentazione fresca e delicata, separando le bucce dal mosto subito dopo la pigiatura.Caratteristiche organolettiche: tipico colore rosa “buccia di cipolla” vivo e brillante; profumo gradevolmente netto e persistente; sapore armonico e sapido, esaltato dal ca-rattere frizzante.Abbinamenti gastronomici: ideale con gli antipasti, le minestre, i risotti ed i formaggi delicati a pasta tenera.Gradi: 11,5% - Consumo: 10 °C

Cod. 0048 € 5,70

Cod. 80114 (6 bottiglie) € 34,20 € 27,60€ 34,20

Class Rosato 2015“Collection“Le uve a bacca rossa da cui è prodotto sono coltivate in terreni dal clima caldo secco e ventilato, condizioni che favoriscono la maturazione ottimale degli acini. La fermentazione senza buccia, a temperatura controllata, permette di ottenere un vino profumato e armonico, di grande versatilità.Caratteristiche organolettiche: colore rosato tenue, con sfumature più accese. Aroma avvolgente con note � oreali e sottofondo speziato. Sapore elegante, morbido e cilie-gioso, di facile beva.Abbinamenti gastronomici: eccellente aperitivo, si ac-compagna agli antipasti, alle carni bianche, a zuppe e primi a base di pesce con salse saporite.Gradi: 12% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8340 € 6,70

giordanovini.it I VINI ROSATI

25

• O


A BOT TIGLIA

€ 4,60SOLO

€ 5,70€ 5,70

I VINI ROSSI


Dolcetto DOC Piemonte 2015Vitigno autoctono del Piemonte, deve il suo nome al fatto che l’uva a maturazione compiuta è meno acida, quindi più dolce, di quella Barbera e Nebbiolo. Regione: PIEMONTE. Ottenuto da uva Dolcetto colti-vata in Piemonte in terreni collinari ricchi e ben esposti.Caratteristiche organolettiche: colore rosso con intensi ri� essi violacei. Profumi � oreali netti e persistenti. Al gu-sto si percepisce armonia ed equilibrio; sapore modera-tamente tannico-acido, avvolgente, così equilibrato da esaltare la piacevolezza della sua beva.Abbinamenti gastronomici: perfetto con i piatti a base di carni rosse, i salumi, i piatti piccanti e le minestre.Gradi: 12,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8249 € 6,50

I VINI ROSSI

27

Dolcetto „Costa� ore“Diano d’Alba DOCG 2015Un “cru” ottenuto da uve Dolcetto del vigneto Costa� ore, lasciato maturare per sei mesi prima di essere imbottigliato. Regione: PIEMONTE. Il vigneto Costa� ore, situato sullacollina che da Valle Talloria sale a Diano d’Alba. Una micro-area privilegiata dove le viole iniziano a � orire già a � ne inverno. Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo con ri-� essi violacei; profumo con sentori di ribes, lamponi, cilie-gie; sapore armonico e vellutato, corpo di bella struttura e � nale di gran persistenza d’aroma.Abbinamenti gastronomici: ottimo con salumi, antipasti di carne, primi e formaggi freschi.Gradi: 13,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8243 € 8,90

Il nome deriva dalla località in cui si trovano i vigneti, proprio intorno all’azienda Giordano. Il termine “sorì” indica, nel territorio di Diano d’Alba,un vigneto con esposizione particolarmente privilegiata.

Barolo DOCG 2012Vino unico al mondo, di eccezionale complessità e carattere,ottenuto dalla vini� cazione di uve Nebbiolo da Barolo, quindi pazientemente invecchiato in botti di legno. Regione: PIEMONTE. Una ristretta area di 11 comuni del cuneese, tra cui Barolo, in cui il microclima favorevole, la natura e l’esposizione del terreno contribuiscono adesaltarne le straordinarie proprietà.Caratteristiche organolettiche: colore rosso profondo con ri� essi granata; profumo di marasca intenso e complesso, avvolto a sentori di vaniglia; gusto pieno ma mai aggressi-vo, con note balsamiche nel � nale di gran suadenza.Abbinamenti gastronomici: per arrosti e brasati di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati e piatti arricchiti dall’aroma del tartufo. Ottimo vino da meditazione.Gradi: 13,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8392 € 26,50

DOCG 2012Vino unico al mondo, di eccezionale complessità e carattere,

Dal Piemonte:il gusto aristocratico dei grandi vini nobili.

Barbaresco DOCG 2013Un gran vino piemontese aristocratico, capace di esaltare le caratteristiche delle uve e dei vini prodotti dal vitigno Nebbiolo. Regione: PIEMONTE. Le uve sono coltivate in una ristretta area collinare tra Alba e sulle colline vicino ai comuni diBarbaresco, Neive, Treiso. Una zona unica per la natura del terreno e il microclima legato alla prossimità del � umeTanaro.Caratteristiche organolettiche: colore rosso di media con-centrazione con ri� essi evoluti resi più intensi dall’a� na-mento in bottiglia; profumo etereo ed elegante di frutto ciliegia; sapore pieno e avvolgente, con � nale prolungato e piacevolmente speziato. Abbinamenti gastronomici: eccellente con le carni arro-stite, la selvaggina ed i formaggi a lunga stagionatura.Gradi: 13,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8240 € 17,90

Nebbiolo d’Alba DOC 2014Il Nebbiolo giunge a maturazione quando i dorsi collinari sono già contornati dai banchi nebbiosi dell’autunno e trasmette in questo vino tutti i suoi caratteri varietali di prestigio. È un vino consistente e perciò capace di resiste-re ed evolversi nel tempo. Regione: PIEMONTE. Questo vino elegante viene ottenu-to dalle uve provenienti dalle belle colline che circondano Alba.Caratteristiche organolettiche: ha colore rosso con sfumature granata che aumentano con la permanenza in bottiglia. Il profumo è fruttato, il gusto equilibrato e vellutato con note vanigliate che derivano dal legno di elevazione.Abbinamenti gastronomici: paste al ragù o ai funghi, di cui esalta il sapore, tutti i tipi di carne e formaggi a media e lunga stagionatura.Gradi: 13,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8252 € 9,50

SPECIALE PIEMONTE

MEDAGLIA D’ARGENTOVinalies Internationales Paris 2016

> VINO PREMIATO <

30

I VINI ROSSI

Grignolino DOC 2015 PiemonteUn vino dalla caratteristica forza aromatica che ricorda la fragola e i frutti di bosco. Regione: PIEMONTE. Il vitigno Grignolino,originario del Monferrato, è oggi moltodi� uso sulle colline tra Asti e Casale.Caratteristiche organolettiche: colore rosso di media concentrazione; profumo delicato, aromaticamente integro ed intenso di frago-la e lampone; sapore croccante, vivo d’acidi-tà e leggermente tannico.Abbinamenti gastronomici: accompagna i salumi ed è ideale con agnolotti e ravioli, car-ni magre e formaggi non molto stagionati.Gradi: 12,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8255 € 6,70

Piedmont BarberaDOC 2015 PiemonteRosso di buona struttura, ottenuto da uve Barbera e vini� cato a temperatura controllata. Regione: PIEMONTE. Le più vocate zoneviticole, dove i vigneti sono coltivati a mano con il sistema di allevamento tradizionale piemontese detto Guyot. Caratteristiche organolettiche: colore ros-so � tto e brillante con sfumature violacee; profumo intenso, persistente, netto, con sentori fruttati di ciliegia e mora; sapore de-ciso ma vellutato, suadente e di buon corpo.Abbinamenti gastronomici: si gusta con le minestre, gli antipasti e i piatti di carni rosse o selvaggina, i salumi e i formaggi a pasta tenera o dura, anche piccanti.Gradi: 12,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8245 € 6,80

Barbera FrizzanteDOC 2015 PiemonteFrizzante

Rosso caratterizzato dal fresco e allegro tono frizzante, ottenuto con una seconda e lenta fermentazione naturale. Regione: PIEMONTE. Le colline ben esposte sui terreni sciolti e freschi del sud Piemonte.Caratteristiche organolettiche: colore ros-so intenso; profumo fruttoso e caratteristico; sapore vivace e brioso, di buon corpo, con durante di bocca armonioso e � nale fresco e sapido.Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto, è perfetto con salumi e piatti a base di uova e formaggi teneri.Gradi: 12% - Consumo: 12-14 °C

Cod. 8349 € 6,60

31

Un Barbera......da “Collection”!

Barbera d’Asti DOCG 2015“Collection“Un “classico” piemontese, da uve Barbera d’Asti, invecchiato sapientemente in botti di rovere. Regione: PIEMONTE. Le ripide colline dell’Astigiano, dai terreni sabbiosi, ideali per la coltivazione di questo vitigno.Caratteristiche organolettiche: colore rosso profondo, � tto, violaceo; profumo mirabile per suadenza espressiva:mora e balsami del legno in gentilissima e calibratasuccessione. Sapore di mirabile bilanciamento acido-morbido, con la sua corposità ben densa che lo rende pol-poso al palato.Abbinamenti gastronomici: ideale con minestre e piatti ricchi a base di carne, salumi.Gradi: 12,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8259 € 7,90

Cod. 47153 (6 bottiglie) € 47,40 € 39,90€ 47,40

“L’inimitabile profumo di marasca della Barbera e una morbidezza gustativa da fuoriclasse assoluto. E poi il suo denso corpo e la sua rara armonia, fra morbidezza,acidità e tannino.”


• O


A BOT TIGLIA

€ 6,65SOLO

€ 7,90€ 7,90

95

32

Barbera d’AlbaDOC 2015Ottenuto esclusivamente da uve Barbera, è uno dei più apprezzati vini piemontesi della tradizione, adatto adaccompagnare i momenti più lieti e conviviali. Regione: PIEMONTE. I vigneti coltivati sulle colline checircondano Alba, particolarmente adatte alla maturazione delle uve Barbera.Caratteristiche organolettiche: colore rosso scuro ten-dente al violaceo; profumo intenso e fruttoso: di ciliegia e marasca; ben consistente al palato, fresco per l’acidità che lo pro� la, ha tannino moderato e perciò sapore equi-librato.Abbinamenti gastronomici: ottimo con le carni arrostite o bollite e con i formaggi mediamente stagionati.Gradi: 12,5% - Consumo: 16-18 °C

Cod. 8257 € 7,60

Dalle colline di Albale uve della tradizione!

“Un fuoriclasse che unisce polpaa spezie con � ttezza,morbidezza e nettezza di fruttoorganoletticamente esaustiva.”


97

giordanovini.it

33

Cabernet Sauvignon “Il Vinré”DOC 2014 LangheInvecchiato in barrique

Un vino elegante, invecchiato in barrique, ottenuto dalle eccellenti uve del vitigno Cabernet Sauvignon, prove-nienti dal vigneto alle spalle delle cantine Giordano, in Valle Talloria di Diano d’Alba. Regione: PIEMONTE. La regione collinare di Valle Talloria nel comune di Diano d’Alba.Caratteristiche organolettiche: è un vino dal bel colo-re rosso violaceo, intenso e � ne all’olfatto, connotato da delicati sentori di vaniglia; caldo e persistente al gusto, di trama assai consistente e perciò di struttura rilevante e di ottima longevità potenziale.Abbinamenti gastronomici: insaccati, carni rosse e sel-vaggina.Gradi: 13,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8384 € 10,90

Langhe DOC

Cabernet Sauvignon 2015Fresco di vendemmia

Un vino potente ed elegante, fresco di vendemmia, ot-tenuto dalle uve del vitigno Cabernet Sauvignon, prove-nienti dal vigneto alle spalle delle cantine Giordano. L’uva, vini� cata completamente a freddo, regala un vino già pronto alla beva pochi mesi dopo la vendemmia.Regione: PIEMONTE. La regione collinare di Valle Talloria nel comune di Diano d’Alba.Caratteristiche organolettiche: è un vino dal bel colo-re rosso violaceo, intenso e � ne all’olfatto, connotato da spiccati sentori di pepe nero, ribes e amarena; morbido e potente al gusto, è rotondo e vellutato con grande fasci-no al retrogusto.Abbinamenti gastronomici: la sua grande personalità suggerisce abbinamenti con piatti importanti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.Gradi: 14% - Consumo: 18-20 °

Cod. 8355 € 8,90

I VINI ROSSI

96

NOVITÀIN EDIZIONE

LIMITATA

34

Barolo Chinatoaromatizzato!

Barolo ChinatoVino aromatizzato a base di China Calissaia - 50 cl

L’estrazione dell’essenza avviene con lenta macerazionea temperatura ambiente e l’aromatizzazione vera e propriadel Barolo si e� ettua in una fase successiva. Quindi, perarmonizzare il sapore amarognolo ed astringente si ag-giunge un po’ di zucchero e si procede con l’a� namento in botte per circa un anno.Regione: PIEMONTE. Nasce a � ne ’800 nelle Langhe delBarolo, dalle ricette segrete degli antichi speziali piemon-tesi che lo consigliavano quale antidoto per piccoli malan-ni da ra� reddamento. Oggi lo si sta riscoprendo in nuovi ed interessanti stili di consumo.Caratteristiche organolettiche: dal colore rosso aranciato, all’olfatto si presenta complesso dalle accattivanti note aro-matiche, sapore potente e vellutato con una gradevole e persistente nota dolce-amara, sensazione � nale piacevol-mente speziata.Abbinamenti gastronomici: o� rire il Barolo Chinato è un gesto di ospitalità che nasce dalla tradizione contadina. Ot-timo come aperitivo con una spruzzata di seltz, delizioso digestivo a � ne pasto ed eccellente da meditazione, acco-stato al cioccolato fondente.Gradi: 16,5% - Consumo: 16-18 °C

Cod. 8153 € 26,50

“Il Barolo Chinato si ottienearomatizzando il Barolo DOCGcon una ricca varietà di spezie.Nasce a � ne ’800 nelle antiche botteghe degli speziali langaroli e, oggi come allora, è frutto di una personalissimae segreta ricetta.”GIANFRANCO

REPELLINOEnologo Giordano


35

Bonarda DOC 2015Oltrepò Pavese “Etichetta Oro”Rosso ottenuto da uve della varietà Croatina, tradizional-mente denominata Bonarda. Regione: LOMBARDIA. Numerosi comuni dell’Oltrepò Pa-vese, zona ideale sia per condizioni climatiche che morfo-logiche alla maturazione dell’uva.Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivido inten-so con sfumature violacee; profumo netto di ciliegia nera e marasca con sentori � oreali; sapore rotondo, equilibrato e fruttoso, con calibrata briosità.Abbinamenti gastronomici: eccellente da tutto pasto e con salumi, minestre, antipasti e formaggi.Gradi: 12% - Consumo: 14 °C

Cod. 8287 € 7,20

I VINI ROSSI

Barbera DOC 2015Oltrepò PaveseUn vino di grande � nezza, piacevole eleganza e di facile beva, da uve Barbera coltivate con successo nel territorio lombardo.Regione: LOMBARDIA. Le dolci colline dell’Oltrepo’ Pave-se, attraversato dal � ume Po, dove l’esposizione a sud e la composizione dei terreni sono ottimali per la coltivazione e la maturazione dell’uva.Caratteristiche organolettiche: colore rosso violaceo lim-pido e profondo; profumo intenso, persistente, netto, frut-toso e con sentore di viola; sapore di buona struttura, con nota piacevole di amarena ed una morbidezza armoniosa che persiste ben dopo la deglutizione.Abbinamenti gastronomici: da tutto pasto, ottimo con antipasti, minestre, salumi e secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina.Gradi: 12% - Consumo: 16 °C

Cod. 8391 € 6,90

Cod. 47154 (6 bottiglie) € 41,40 € 35,40€ 41,40

• O


A BOT TIGLIA

€ 5,90SOLO

€ 6,90€ 6,90

36

Lambrusco:origine garantita!

Lambrusco di Modena DOCFrizzante secco

È il vino rosso frizzante più bevuto in Italia ed in Europa, per le sue caratteristiche di gradevolezza e versatilità.Regione: EMILIA ROMAGNA. Dal vitigno autoctono diLambrusco, tipica uva di antica origine coltivata nella pia-nura modenese e nella zona collinare della via Emilia.Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso con ri� essi percorsi da un vivissimo viola; gusto dal tono frizzan-te con profumi di mora e frutta rossa matura. Sapore avvol-gente con piacevole equilibrio dato dalla acidità pro� lante, dal tannino strutturante, dalla morbidezza omniavvolgen-te. Vino di moderata gradazione alcolica, di immediata pia-cevolezza espressiva.Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto, ideale con salumi, primi piatti e secondi di carni bianche.Gradi: 11% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8400 € 6,90

“Allegro, gioviale, gradevole: di grande bevibilità, si adatta ad ogni momento conviviale. È infatti il vino italiano più conosciuto e bevuto al mondo.”


Il marchio storico dei Lambruschi ModenesiIl Consorzio Marchio Storico dei LambruschiModenesi pone il suo tipico marchioper certi� care l’autenticità del prodotto.Le bottiglie sono numerate e chiuse conil tipico tappo di sughero fermato conlo spago, che ne comprova la tradizionalità.

giordanovini.it

37

I VINI ROSSI

Rosso delle Venezie 2014 “I Dogi Neri”Vino armonico ed equilibrato. Gli aromi fruttati percepiti all’olfatto si ritrovano sul palato, e si completano in un in-sieme morbido e vellutato.Regione: VENETO. La fascia di pianura e collina alle spalle di Venezia, compresa tra i � umi Adige e Tagliamento, con terreni leggeri e magri, spiccatamente sassosi.Caratteristiche organolettiche: colore rosso con ri� essiviola che cangiano in granata con la maturazione in bot-tiglia. Profumo intenso con spiccate note vegetali e frut-tate, con sfumatura di vaniglia. Gusto armonico ed equili-brato, con le giuste componenti di corpo ed acidità.Abbinamenti gastronomici: primi piatti e minestrericche, secondi a base di carni rosse o selvaggina. Ottimo in gioventù, perfetto anche dopo 1-2 anni di invecchia-mento in bottiglia. Gradi: 13,5% - Consumo: 16-18 °C

Cod. 8413 € 7,40

Merlot Cabernet Veneto 2015“Collection”Un vino prestigioso, nato dalla perfetta unione di uve Mer-lot e Cabernet.Regione: VENETO. L’area delle Tre Venezie, in cui il clima soleggiato favorisce la maturazione di questi vitigni.Caratteristiche organolettiche: co lore rosso con venatu-re violacee; profumo intenso e persistente, con spiccati sentori erbacei e note di peperone; sapore morbido, ma strutturato e di buon corpo.Abbinamenti gastronomici: ottimo vino da tutto pasto, ideale in abbinamento con i primi importanti e con le car-ni bianche e rosse.Gradi: 12% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8284 € 6,80

Cod. 47158 (6 bottiglie) € 40,80 € 34,80€ 40,80

NOVITÀ2016

• O


A BOT TIGLIA

€ 5,80SOLO

€ 6,80€ 6,80

Valpolicella DOC 2014Superiore RipassoInvecchiato

Vino molto caratteristico e particolare, che viene ottenuto con il ripasso sulle vinacce dell’Amarone. Grazie ad unaseconda macerazione, oltre ad una maturazione in legno, si arricchisce di morbidezza e di eleganza.Regione: VENETO. La zona di produzione sui dolci rilievi della Valpolicella, dai vigneti coltivati a pergola veronese di uve Corvina e Rondinella.Caratteristiche organolettiche: colore rosso carico. Pro-fumo ampio con sentori di frutta matura e delicata nota di vaniglia. Gusto elegante, dal retrogusto armonico edelicatamente setoso.Abbinamenti gastronomici: predilige le carni rosse alla brace, la selvaggina e i formaggi stagionati.Gradi: 13,5% - Consumo: 16-18 °C

Cod. 8409 € 14,80

I rossi veronesi:nascono in Veneto,ad est del Lago di Garda!

I vini della Valpolicella riscuotono un successo internazionale senza eguali. Tanto da essere citati da Hemingway nel celebre romanzo “Addio alle armi”.

“

”Amarone della ValpolicellaDOCG 2013 Invecchiato

Vino di massimo pregio, ottenuto da uve raccolte manual-mente ed appassite sui graticci per tre mesi, a temperatura ed umidità controllata. Dopo la fermentazione matura in botti di rovere per almeno 24 mesi e successivamente ri-posa in bottiglia per altri 12 mesi.Regione: VENETO. Le colline della Valpolicella, in terreni di origine calcarea a 150-200 metri di altitudine.Caratteristiche organolettiche: colore rosso impenetra-bile con ri� essi granati. Profumo caratterizzato da un in-tenso sentore di frutta matura a bacca rossa. Sapore am-pio, morbido e caldo, caratterizzato da potenza espressiva e da un’armoniosa morbidezza palatale. Un vino di con-centrazione sublime e perciò di longevità eccezionale.Abbinamenti gastronomici: si associa molto bene alle carni rosse, alla selvaggina, ai formaggi stagionati ed è ot-timo come vino da conversazione e meditazione.Gradi: 15% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8410 € 29,90

SPECIALE VENETO

LINEA SELVATO

Toscana:forza e personalità di tre grandi vini!

Chianti DOCG 2013 RISERVAInvecchiato

Il Chianti “Riserva” si de� nisce tale dopo almeno 24 mesi di invecchiamento con 3 mesi di a� namento in botti-glia. Questo a� nché il vino si evolva e maturi per essere apprezzato quando armoniosamente compiuto nel suo sviluppo.Regione: TOSCANA. Le colline del Chianti, nel cuore del-la Toscana, fra Firenze e Siena, dove i terreni collinari diargilla rossa o� rono all’uva l’ambiente ideale per arricchire le sue qualità.Caratteristiche organolettiche: ha colore rosso con ri-� essi granato, profumo intenso, � ne e fragrante, con note � oreali di violetta, frutti di bosco e vaniglia. Ottima la con-centrazione, � tto ma mai amaro il tannino, equilibrante l’acidità.Abbinamenti gastronomici: si accompagna con le mine-stre, carni rosse o selvaggina.Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8411 € 13,90

Chianti DOCG 2013 Riserva MAGNUM - Invecchiato

Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

1,5 litri - Cod. 8395 € 29,90

BOTTIGLIA

MAGNUM:

1,5 LITRI

NOVITÀ2016

NOVITÀ2016

SPECIALE TOSCANA

“Selvato” Toscana Rosso - Invecchiato

Vino invecchiato in botti di rovere, che ha in sé la forza del cavallo selvaggio che ne ha ispirato il nome. Regione: TOSCANA. I vigneti del cuore dell’Italia, la Toscanafertile e ricca di vini che l’hanno resa famosa in tutto ilmondo.Caratteristiche organolettiche: colore rosso brillante con sfumature granata; profumo � ne e variegato, con sentori di frutta matura, spezie e note di vaniglia; sapore caldo e armo-nico, ricco di corpo e persistente, piacevolmente morbido.Abbinamenti gastronomici: predilige i piatti ricchi a base di carni rosse e selvaggina. Si accompagna bene con i for-maggi saporiti di media e lunga stagionatura.Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8239 € 9,90

Chianti DOCG 2014Vino unico e famoso in tutto il mondo, proveniente da uve Sangiovese e Canaiolo.Regione: TOSCANA. I terreni collinari forti e argillosi della fascia centrale della Toscana, tra Firenze e Siena.Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo con ri� essi intensi; profumo dai sentori � oreali, netti e persi-stenti di viola selvatica, tipici dell’uva appena raccolta, con note di frutta matura; sapore armonico ed equilibrato, con tannino non troppo astringente, equilibrato, speziato e di buona struttura.Abbinamenti gastronomici: ideale con i piatti dal sapore deciso, quelli a base di carni rosse e selvaggina, gli arrosti, i cibi piccanti e le minestre succulente.Gradi: 12,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8393 € 9,60

“Perfetto nell’indice di equilibrio aro-matico frutto-spezie. Eccellente anche l’equilibrio del gusto, con la percezio-ne dell’acidità e del tannino sempre bilanciati dal sapore morbido.”

LUCA MARONIAnalista sensoriale 94

MEDAGLIA D’ORO• Berliner Wein Trophy 2016• Vinalies Internationales Paris 2016

> VINO PREMIATO <

NOVITÀ2016

42

I VINI ROSSI

“Vespero” 2014 Toscana RossoDa uve tradizionalmente coltivate in Toscana e uvaggi di carattere internazionale.Regione: TOSCANA. La Maremma Toscana, dove i terreni sono argillosi e forti, ricchi di elementi minerali.Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo conri� essi intensi, profumi fruttati e vanigliati con sentori � ore-ali e intensi di viola selvatica; di buon impatto, morbido con uno sviluppo fruttato lineare, con tannini sottili ed eleganti e un � nale persistente con note di prugna e mora e burro di cacao.Abbinamenti gastronomici: carni rosse o selvaggina, piatti importanti e minestre succulente. Si beve molto bene gio-vane anche se sopporta benissimo l’invecchiamento.Gradi: 12,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8113 € 8,50

• O


A BOT TIGLIA

€ 8,80SOLO

€ 10,30€ 10,30

Tuscany 2014 Rosso ToscanaInvecchiato nel legno

Un rosso pregiato proveniente da uve coltivate in Toscana e uvaggi internazionali.Regione: TOSCANA. Le viti vengono coltivate nei terreni argillosi della Maremma Toscana, con allevamento a spal-liera.Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo con ri-� essi intensi; profumo fruttato e vanigliato con sentori � o-reali; sapore equilibrato ed armonico, con giusta acidità e buona struttura, morbido grazie ai tannini dolci delle uve e alle morbide speziosità delle barriques di rovere.Abbinamenti gastronomici: carni rosse o selvaggina, mi-nestre succulente. Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8110 € 10,30

Cod. 46806 (6 bottiglie) € 61,80 € 52,80€ 61,80

MEDAGLIA D’OROVinalies Internationales Paris 2016

> VINO PREMIATO <

43

Brunello:di fama internazionale!

Brunello di MontalcinoDOCG 2011 “Angioliere”Invecchiato

Vino di fama internazionale, rappresenta la migliore espressione del vitigno Sangiovese che a Montalcino prende il nome di “Brunello”.Regione: TOSCANA. Montalcino. In questo territorio ad elevata vocazione vitivinicola si ottiene un vino dotatodi grandissima concentrazione estrattiva e perciò di supe-riore longevità potenziale.Caratteristiche organolettiche: complesse ed eleganti le sue note olfattive, potente e molto equilibrato al palato, caratteristiche le percezioni iniziali fruttate e le avvolgenti sensazioni � nali di cacao e tabacco.Abbinamenti gastronomici: ideale accostamento ai piatti più impegnativi della cucina italiana a base di carni rosse, si gusta con piacere come maestoso compagno di meditazione.Gradi: 14% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8382 € 33,90

“Il Brunello di Montalcino è un vino prodotto in purezza da uve Sangiovese, il cui nome Brunello è una designazione locale, divenuta simbolo di un vino di fama internazionale.”


44

I VINI ROSSI

Montepulciano d’Abruzzo DOC 2014 “Collection”Ottenuto da uve di varietà Montepulciano dai ricchi grappoli di colore rosso intenso.Regione: ABRUZZO. Le alte colline della pro-vincia di Chieti.Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso con mirabili sfumature violacee. Pro-fumo complesso con sentori di frutta matura, marasca, cacao e � ori scuri. Spiccano sul � na-le note pepate. Vino di grande complessità e notevole spessore, con sentori di ciliegia ma-tura. Molto morbido e ben strutturato.Abbinamenti gastronomici: piatti ricchi del-la cucina mediterranea a base di carni rosse e selvaggina. Ottimo con i formaggi, perfetto con carni grigliate e i tipici “arrosticini”.Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8302 € 7,50

Cod. 46807 (6 bottiglie) € 45,00 € 38,40

Cabernet SauvignonZinfandel 2015Rosso di livello internazionale, frutto di un vi-tigno di origine francese, il Cabernet, e di un vitigno autoctono, lo Zinfandel o Primitivo.Regione: PUGLIA. I vitigni hanno trovato ter-reni e clima ideali per la coltivazione e matu-razione delle uve, vini� cate nella Cantina di Torricella, nei pressi di Taranto.Caratteristiche organolettiche: colore rosso profondo con ri� essi violacei; profumo in-tenso con note di viola, peperone e spezie; di buona concentrazione, ha sapore morbi-do e vellutato, con sentori fruttati e � oreali.Abbinamenti gastronomici: adatto a paste e minestre, carne e formaggi. Si beve sia gio-vane che dopo maturazione.Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8273 € 6,90

Merlot-Malbech2015Rosso di grande personalità, vini� cato con uve Merlot e Malbech.Regione: PUGLIA. Vitigni originari della Fran-cia coltivati in Puglia le cui uve vengono vi-ni� cate nella Cantina Giordano di Torricella.Caratteristiche organolettiche: colore ros-so intenso; profumo netto e persistente, con sentori di frutti di bosco e ciliegia; sapore davvero armonioso, morbido, polposo ed equilibrato, con percettibili e piacevoli sen-tori di uve.Abbinamenti gastronomici: da tutto pasto, ideale per accompagnare salumi e carni alla griglia.Gradi: 12,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8270 € 6,80

• O


A BOT TIGLIA€ 6,40

SOLO€ 7,50€ 7,50

€ 45,00

4545

Salento RossoPrimitivo Negroamaro 2013Dal connubio di due storici vitigni pugliesi, il Primitivo ed il Negroamaro, si ottiene questo sontuoso e vellutato vino che si giova di una parte maturata in barriques ed un’altra in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. Regione: PUGLIA. Il Negroamaro proviene dal Leccese, da terreni pianeggianti esposti a sud. Il Primitivo ha originitarantine, dove esprime il meglio di sè grazie al climacaldo ventilato e secco della zona. Le uve vengonoraccolte e vini� cate separatamente e unite dopo la fer-mentazione.Caratteristiche organolettiche: possiamo apprezzare il suo intenso colore scuro con ri� essi viola, il profumo in-tensamente fruttato di ribes e ciliegia arricchito da note speziate molto avvincenti, con un � nale vanigliato conse-guito con la maturazione in barriques.Vino di gradevole pienezza, espressione di armonia ed equilibrio.Abbinamenti gastronomici: da accostare ad arrosti, carni rosse e cacciagione, ottimo con le pietanze piccanti.Gradi: 14% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8351 € 7,70

“Al profumo pulitissimo e privo di qual-siasi nota ossidativa, mirabilmente ricco e di gusto armonioso. Non una macchia, non una punta a rendere meno sferica la sua eccezionale rotondità aromatica.”


94

Un grande vinoda due vitigni del Salento!

46

Negroamaro Pinot NeroPuglia 2015Dall’unione di uve Negroamaro e Pinot Nero, un eccellente rosso di carattere internazionale che si caratterizza per la sua consistenza ed eleganza.Regione: PUGLIA. In particolare la zona del leccese per il Negroamaro.Caratteristiche organolettiche: colore rosso con ri� essi violacei; profumo intenso con sentori di ciliegia e frutta rossa; sapore armonico, vellutato, � ne ed elegante, ben strutturato.Abbinamenti gastronomici: ideale con piatti ricchi a base di carni rosse o selvaggina e arrosti anche piccanti.Gradi: 12,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8347 € 7,30

Sangiovese Puglia 2015“Collection”È ottenuto da uva Sangiovese che dona vini particolar-mente corposi e armoniosi da bere.Regione: PUGLIA. Le colline delle Murge, dai terreni forti, argillosi e rossi.Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo con ri-� essi intensi, profumo � oreale, fruttoso, netto e persistente con sentori di viola selvatica. Al gusto si percepisce armo-nia ed equilibrio, sapore piacevolmente amarognolo, con giusta acidità e buona struttura, e con la calibrata morbi-dezza che lo rende molto piacevole al palato.Abbinamenti gastronomici: da tutto pasto, predilige i piatti ricchi di carni rosse o selvaggina, i piatti piccanti e minestre succulente.Gradi: 12% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8269 € 6,50

Cod. 47061 (6 bottiglie) € 39,00 € 33,00€ 39,00

I VINI ROSSI

• O


A BOT TIGLIA

€ 5,50SOLO

€ 6,50€ 6,50

Novità Bio:da uve biologiche certi� cate.

47

Chardonnay Salento 2015Ottenuto da uva Chardonnay vinifi cata nella cantina Gior-dano, in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Regione: il versante ionico del Salento, dove il clima secco e ventilato garantisce uva sana e integra. La coltivazione segue il metodo dell’agricoltura biologica, che prevedel’utilizzo esclusivo di sostanze di origine naturale.Caratteristiche organolettiche: colore bianco paglierino con ri� essi dorati. Profumo intenso, con aromi primari � o-reali ed esotici e note secondarie di frutta matura. Le pia-cevoli sfumature di acidità e di mineralità sono in perfetto equilibrio e supportate dal buon corpo.Abbinamenti gastronomici: eccellente aperitivo, ottimo con gli antipasti freddi e con tutti i tipi di pesce.Gradi: 12,5% - Consumo: 10-12 °C

Cod. 8403 € 7,50

Puglia Rosso 2015Questo vino viene prodotto esclusivamente da uve bio-logiche certi� cate, coltivate in Puglia, vendemmiate a mano e vini� cate nella cantina di Torricella.Regione: PUGLIA. Le uve vengono coltivate in terreni argil-losi e calcarei delle basse colline pugliesi, dove il clima è mitigato dalla brezza marina. La fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata.Caratteristiche organolettiche: questo vino dal colorerosso violaceo esprime aromi di frutta matura e di more, lam-poni e mirtilli. In bocca si presenta corposo e avvolgente conpiacevole retrogusto di cioccolato fondente.Abbinamenti gastronomici: si abbina perfettamente apiatti saporiti, alla carne rossa, ai salumi e formaggi stagionati.Questo vino può essere invecchiato � no a 10 anni.Gradi: 13,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8402 € 7,90

NOVITÀ2016

VINI BIOLOGICI

48

Vino esclusivoper eleganza ed armonia!

Esclusivo “Etichetta Oro“Salento RossoInvecchiato in legno

Un rosso pregiato, ottenuto da uve rosse salentine, vini� -cato con la massima attenzione e con il massimo rispetto enologico. La cura e l’attenzione poste nell’invecchiamen-to nelle botti di rovere delle Cantine Giordano gli conferi-scono il carattere “Esclusivo” da cui deriva il suo nome. Regione: PUGLIA. Il Salento, dove il clima è favorevole alla coltivazione delle uve a bacca rossa.Caratteristiche organolettiche: colore rosso carico dai ri-� essi amaranto; profumo intenso ed esclusivo con spiccati sentori di vaniglia e cuoio, tipici del rovere di elevazione, al palato è di ampio corpo ed ottima struttura. Mirabilmente armonioso nonostante il maestoso tannino.Abbinamenti gastronomici: si gusta con piatti ricchi a base di carni rosse, selvaggina e salumi.Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8314 € 8,30

“Un vino di eccellente concentrazione: armonioso, equilibratissimo al sapore. La sua potenza ampli� ca la suadenza ed è di grande pulizia e cristallino all’olfatto.”


95

MEDAGLIA D’OROBerliner Wein Trophy 2016MEDAGLIA D’ARGENTOVinalies Internationales Paris 2016

> VINO PREMIATO <

giordanovini.it

49

I VINI ROSSI

Syrah 2015 “Terre Siciliane“Rosso molto ra� nato, dal carattere forte e inconfondibile, che dà lustro alla tavola degli intenditori.Regione: SICILIA. Vitigno di origine siciliana sembra deri-vare il suo nome dalla città di Siracusa. Oggi è considerato vitigno internazionale ed è coltivato con successo in tutto il mondo.Caratteristiche organolettiche: colore rosso carico con ri-� essi violacei; profumo intenso e persistente di frutta ma-tura; sapore ricco, corposo e con spiccate note di mora.Abbinamenti gastronomici: eccellente da gustare con i salumi in genere, perfetto con i primi piatti ricchi e le carni rosse.Gradi: 14% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8261 € 7,30

Sicily Rosso “Terre Siciliane”Invecchiato in legno

Vino forte e di grande ricchezza estrattiva, indimenticabile per la sua piacevolezza, morbidezza e lunghezza. Otte-nuto da un’accurata selezione di uve a bacca rossa, viene invecchiato in piccole botti di rovere in modo che si vesta di balsamiche e suadenti spezie per esprimere al meglio il suo complesso olfatto e il suo maestoso sapore.Regione: SICILIA. In terreni forti, argillosi e rossi a� acciati sul mare.Caratteristiche organolettiche: colore rosso violastro con ri� essi intensi; profumo intenso e polposo di frutta matura con spiccati sentori di uva passa e � co secco; sapore pa-stoso, armonico, equilibrato, ammorbidito e reso interes-sante dalle piacevoli sensazioni di vaniglia.Abbinamenti gastronomici: piatti a base di carni rosse e selvaggina.Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 6703 € 6,40

Cod. 89770 (6 bottiglie) € 38,40 € 32,40€ 38,40

• O


A BOT TIGLIA

€ 5,40SOLO

€ 6,40€ 6,40

50

I VINI ROSSI

Syrah Nero d’Avola 2015Terre Siciliane “Collection”Un vino elegante, nato dal connubio dei due vitigni col-tivati in Sicilia.Regione: SICILIA. L’entroterra di Marsala, il cui clima caldo estivo porta a perfetta maturazione le uve.Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso assai profondo e vivido; profumo delicato, netto e persistente, con sentori di frutta del sottobosco; sapore morbido, vel-lutato, di grande sto� a e pienezza.Abbinamenti gastronomici: si consiglia abbinato ai sa-lumi, alle carni rosse, alla selvaggina e ai piatti tipici della cucina mediterranea.Gradi: 13,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8260 € 7,80

Nero d’Avola 2015“Terre Siciliane“Un rosso ormai a� ermato, dal carattere forte, ottenuto dalle uve del vitigno autoctono siciliano Nero d’Avola.Regione: SICILIA. Area a sud della Sicilia, dove il sole e le brezze marine contribuiscono a conferirgli le sue peculiari caratteristiche.Caratteristiche organolettiche: colore rosso violaceo scuro; profumo intenso con note di mora e ribes maturo; sapore pieno e vellutato.Abbinamenti gastronomici: ideale con paste ricche e saporite e piatti a base di carne.Gradi: 13,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 8267 € 7,50

Cod. 47155 (6 bottiglie) € 45,00 € 38,40€ 45,00

• O


A BOT TIGLIA

€ 6,40SOLO

€ 7,50€ 7,50


51

I VINI ROSSI

Merlot 2015È un maestoso vitigno internazionale, con caratteristiche eleganti e complesse, che si è acclimatato in modo eccel-lente in Italia.Caratteristiche organolettiche: colore rosso � tto e consi-stente; profumo netto e persistente, intenso, con spicca-ti sentori di frutta matura, in particolare ribes, lampone e ciliegia. Si tratta di un vino elegante, molto armonico, di carattere, con sentori di uva matura appena pigiata e dal � tto e strutturante tannino, piacevole, con bassa acidità e gran morbidezza gustativa.Abbinamenti gastronomici: vino di beva piacevole, si adatta bene con salumi, primi piatti ricchi, carni rosse e bianche alla brace.Gradi: 12,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8343 € 5,95

Cabernet Sauvignon 2015Il vitigno internazionale Cabernet Sauvignon trova l’habitat perfetto in terreni fertili di origine sabbiosa. La moderna vini� cazione rispetta pienamente la tradizione e l’impiego delle basse temperature favorisce la conservazione degli aromi nativi dell’uva. Conservato e invecchiato a tempera-tura ed umidità costante.Caratteristiche organolettiche: colore rosso porpora con profumi leggeri di frutta surmatura e note vegetali di pe-perone verde. Il sapore è ricco, di buon corpo, con delicate note di ciliegia nera e sentori di frutti di bosco con un � nale vellutato.Abbinamenti gastronomici: primi importanti, carni rosse, selvaggina e formaggi saporiti.Gradi: 12,5% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8341 € 5,95

52

I VINI ROSSI

BradescoFrizzante

Un vino della tradizione, nel nostro Catalogo � n dal 1984. Il nuovo Bradesco mantiene il tradizionale carattere di vino da tutto pasto e lo declina in stile moderno.Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo brillante con spuma � ne e persistente. Profumo intenso e fragrante, con spiccati sentori di � ori rossi e note di amarena e ciliegia. Ha sapore fresco e morbido che conserva intatto l’aroma dell’uva. Il tono frizzante, la gradevole nota abboccata ed il moderato grado alcolico, lo rendono di facile bevibilità.Abbinamenti gastronomici: carni bianche, pizze e focacce di verdure, pesce di � ume e pietanze speziate o alle erbe aromatiche.Gradi: 11% - Consumo: 10-12 °C

Cod. 8064 € 6,40

Class Rosso 2015“Collection“Un vino armonioso ed equilibrato, ottenuto da pregiate uve rosse, vini� cate secondo la tradizione con moderne attenzioni enologiche.Caratteristiche organolettiche: colore rosso violaceo in-tenso con ri� essi brillanti. Profumo avvolgente e fruttato, con note di marasca e prugna essiccata. Sapore pieno, di intrigante complessità ed eleganza, persistente. Armonico e avvolgente nonostante il � tto tannino.Abbinamenti gastronomici: pasta al ragù, minestre sapo-rite, carne rossa, formaggi a media e lunga stagionatura anche piccanti.Gradi: 13% - Consumo: 16-20 °C

Cod. 8346 € 6,80

Cod. 47156 (6 bottiglie) € 40,80 € 32,40€ 40,80

• O


A BOT TIGLIA

€ 5,40SOLO

€ 6,80€ 6,80

53

Vei Cavour “Etichetta Oro”Invecchiato

Elegante e vigoroso, ottenuto grazie alla sapiente opera di assemblaggio e di invecchiamento svolta dai maestri enologi, è “dedicato” al grande statista Cavour, appassiona-to cultore del prezioso nettare di Bacco, che visse nel Ca-stello di Grinzane, a poca distanza dalle Cantine Giordano. L’invecchiamento nelle storiche Cantine Giordano gli con-ferisce un carattere elegante e ra� nato, contraddistinto dall’Etichetta Oro.Caratteristiche organolettiche: colore rosso granato, pro-fumo netto e persistente con spiccati sentori di vaniglia, sapore pieno e avvolgente, di ampio corpo e armoniosa struttura.Abbinamenti gastronomici: predilige i cibi saporiti, le car-ni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati.Gradi: 13% - Consumo: 20 °C

Cod. 3592 € 7,40

Cod. 80070 (6 bottiglie) € 44,40 € 35,40€ 44,40

“Solo il vino che si distingue per pienezza del gusto e spiccata personalità viene sottoposto ad un ulteriore invecchiamentoche ne esalta le caratteristiche.”


Vei Cavour:passione e tradizione!

• O


A BOT TIGLIA

€ 5,90SOLO

€ 7,40€ 7,40

54

Eventus RossoL’Eventus è il piacere puro del buon bere e può essere gustato da solo in perfetto relax oppure a tavola, dove si colloca come compagno ideale dei piatti della cucina tradizionale e creativa. Un rosso elegante, che proviene da un’attenta selezione dei terreni a miglior vocazione viticola del bacino del Me-diterraneo. Caratteristiche organolettiche: colore rosso inten-so con ri� essi violacei; spiccati sentori di frutta ma-tura, intensa nota di mora e ciliegia, di frutta can-dita e confettura che si fondono ad un bouquet dispezie e vaniglia. Al gusto è ampio, caldo ed avvolgente, perfettamente equilibrato con il giusto livello di tannini morbidi e sapidità. Il � nale è lungo e fruttato, con un pia-cevole retrogusto di frutta speziata.Abbinamenti gastronomici: vino che si sposa a primi piatti ricchi e particolarmente gustosi, perfetto con se-condi a base di carne rossa e selvaggina.Gradi: 13% - Consumo: 18 °C

Cod. 8316 € 8,90

“Un vino che unisce consistenzaa suadenza con rara limpidezzad’aroma. E che nel dopo boccapersiste lungo e balsamico,vivido.”


Rosso elegante,armonico ed avvolgente!

94

giordanovini.it

55

I VINI ROSSI

DevotoInvecchiato in legno

Nasce dalla selezione dei migliori vini, ottenuti da uve a bacca rossa selezionate; raggiunge la massima eleganza con l’invecchiamento in botti di rovere.Caratteristiche organolettiche: il Devoto, dal caratteristi-co colore rosso granato, si esprime all’olfatto con avvin-centi sentori di vaniglia, di spezie e di cacao. Al palato è pieno e al tempo stesso ra� nato e vellutato. Un grande vino di superiore longevità potenziale.Abbinamenti gastronomici: cibi saporiti, con preferenza per le carni rosse e la cacciagione.Gradi: 14% - Consumo: 20 °C

Cod. 8332 € 9,70

Rosso della TerraInvecchiato della tradizione

Un rosso di rara armonia, che esprime potenza ed elegan-za. Il nome è un omaggio alle terre delle regioni mediter-ranee a tradizionale vocazione enologica da cui proven-gono i vini che lo costituiscono.L’invecchiamento e� ettuato nelle Cantine Giordano gli dona un gusto-aroma balsamico di personalità e stile.Caratteristiche organolettiche: colore rosso scuro con ri� essi granata, profumo intenso di more e frutti di sotto-bosco, grazie all’invecchiamento si arricchisce di una pia-cevole nota di vaniglia, sapore morbido ed importante, strutturato e molto persistente.Abbinamenti gastronomici: indicato con i piatti ben conditi a base di carni rosse o selvaggina, le pietanze pic-canti e le minestre succulente.Gradi: 13% - Consumo: 18-20 °C

Cod. 8328 € 7,90

Cod. 46810 (6 bottiglie) € 47,40 € 37,80€ 47,40

• O


A BOT TIGLIA

€ 6,30SOLO

€ 7,90€ 7,90

MEDAGLIA D’OROVinalies Internationales Paris 2016

> VINO PREMIATO <

56

I VINI ROSSI

Ferdinando I°Invecchiato

Dedicato al capostipite dell’azienda vinicola Giordano, è un rosso maestoso dal carattere austero, sapientemente invecchiato nelle cantine Giordano secondo le regole del-la tradizione e messo in bottiglia solo dopo aver superato severi assaggi.Caratteristiche organolettiche: colore rosso viola profon-do e con ri� essi evoluti dovuti all’invecchiamento, profumo con persistenti note di vaniglia e cuoio, sapore morbido e vellutato con � nale piacevolmente balsamico e speziato.Abbinamenti gastronomici: ideale con primi importanti, carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, cacciagione e for-maggi. Gradi: 12,5% - Consumo: 18 °C

Cod. 4560 € 5,90

Soleato RossoUn rosso corposo, che raggiunge naturalmente una grada-zione alcolica del 15%.Caratteristiche organolettiche: ha un colore rosso scuro pieno e un bouquet seducente, con note di frutta matura, viola e ciliegia nera. Il gusto è corposo, ben strutturato, caldo, armonico, equili-brato e molto elegante.Abbinamenti gastronomici: il profumo dalle note di ama-rena e vaniglia ed il sapore armonico lo rendono un ottimo accompagnamento a saporiti piatti di carne, grandi arrosti e selvaggina.Gradi: 15% - Consumo: 20 °C

Cod. 3862 € 7,90

Cod. 87714 (6 bottiglie) € 47,40 € 40,20€ 47,40

• O


A BOT TIGLIA

€ 6,70SOLO

€ 7,90€ 7,90

5757

La forza del sole:da uve mediterranee!

Raggiante RossoVino potente ma allo stesso tempo di rara � nezza, seguito scrupolosamente dai nostri enologi sin dalle prime fasi di assaggio e de� nizione dei mosti e dei vini che lo compon-gono. Il nome ricorda la forza del sole che permette la per-fetta maturazione e la polposa concentrazione delle uve mediterranee da cui ha origine. Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso; pro-fumo netto con note di frutta matura, di mora e viola;sapore pieno, corposo, allo stesso tempo morbido ed equi-librato, con dopo bocca di armoniosa e lunga persistenza d’aroma.Abbinamenti gastronomici: eccellente vino da tutto pa-sto, è perfetto con i primi piccanti e pietanze saporite.Gradi: 13% - Consumo: 18 °C

Cod. 8318 € 8,20

Cod. 46811 (6 bottiglie) € 49,20 € 39,60€ 49,20

“Un vino dalla confettura di frutti di bosco che per fragranza e pulizia richiama la dolcezza delle bacchemature ancor vive. Un palatodenso ma sempre armonioso, una morbidezza gustativa che nerende piacevolissima la beva.”LUCA MARONI

Analista sensoriale

• O


A BOT TIGLIA

€ 6,60SOLO

€ 8,20€ 8,20

92

Moscato DOC

Piemonte 2014Dolce frizzante

Ottenuto da pregiate uve Moscato bianco, è certamente tra i vini dolci più rinomati.Regione: PIEMONTE. Le colline delle provin-ce di Asti e Cuneo, dove le uve Moscato tro-vano terreno e clima ideali.Caratteristiche organolettiche: colore giallo con sfumature dorate; profumo intenso e cristallino, con sentori di � ori e frutta fresca; sapore dolce, fragrante.Abbinamenti gastronomici: dessert, gelati, frutta. Perfetto da antipasto o conversazione.Gradi: 5,5% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 8094 € 8,70

DOLCI & LEGGERI

DOLCI &LEGGERI

I Dolci&Leggeri sono in gradodi appagare il gusto conla loro fresca immediatezza:ottimi da accostare ai dolci,alla frutta e da berein compagnia.

“

”

NUMERO VERDE gratuito 800-900 321 DOLCI & LEGGERI

59

Moscato della Provinciadi PaviaDolce frizzante

Un Moscato piacevolmente profumato, equilibrato nei sapori e nei profumi, ideale per accompagnare il � ne pasto o per brin-dare con gli amici nelle occasioni conviviali.Caratteristiche organolettiche: profumato, dolce e delicatamente alcolico con spiccate note di � ori d’arancio e di pesca.Abbinamenti gastronomici: è ottimo a tavola con dessert, gelato e frutta; si rivela anche eccellente e dissetante fuori pasto e al momento dell’aperitivo.Gradi: 5,5% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 8018 € 7,30

ViuletDolce frizzante a bassa gradazioneSapori intensi dell’uva fresca ed i sentori aromatici dolci: un equilibrio di sapori, dove il dolce ed il brioso si amalgamano a mera-viglia.Caratteristiche organolettiche: colore ros-so vivo con ri� essi violacei, profumo inten-so fragrante caratteristico e aromatico con spiccate note fruttate che ricordano il lam-pone e la mora.Abbinamenti gastronomici: ottimo con dessert, macedonie e gelati. Grazie al suo basso contenuto alcolico, è ottimo come dissetante.Gradi: 5,5% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8327 € 6,90

Fragolino “Etichetta Oro”Dolce frizzante

Profumato nettare a base di vino frizzante e succo di fragole. Si fregia dell’etichetta oro per i suoi spiccati aromi netti di fragola ros-sa che lo rendono molto piacevole. Grazie al suo basso contenuto alcolico è di facile consumo, adatto in qualsiasi momento.Caratteristiche organolettiche: colore rosso dai profumi ampi e netti di fragole ma ture, sapore dolce e vivace, molto piacevole.Abbinamenti gastronomici: di grado alco-lico contenuto, è ottimo come aperitivo e dissetante. Grazie alle sue note spiccate di fragola, è ottimo sia per le macedonie che per i dessert.Gradi: 7,5% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 6030 € 5,80

GLI SPUMANTI

61

“Vino unico nel suo genere a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (docg) l’Asti è lo spumante aromatico dolce per eccellenza.”


Asti Spumante DOCGDolce

Lo spumante dolce famoso in tutto il mondo, ottenuto da uveMoscato, di cui conserva l’intenso e caratteristico profumo. Regione: PIEMONTE. I vigneti delle Langhe e del Monferrato, nell’area che comprende parte delle province di Asti, Cuneo e Alessandria.Caratteristiche organolettiche: colore paglierino carico, con perlage � ne e persistente; profumo intenso ed aroma-tico, piacevolmente frizzante; il sapore è un perfetto equili-brio fra l’aroma tipico del Moscato e la pienezza del gusto, ottenuta con una speciale vini� cazione.Abbinamenti gastronomici: perfetto per le feste e i brindi-si, nato per accompagnare i dolci e i dessert.Gradi: 7,5% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 8235 € 9,40

Spumante DOCGfamoso in tutto il mondo!

62

Moscato SpumanteDolce

Ottenuto da uve Moscato bianco, coltivate con il sistema di allevamento a guyot. La vini� cazione e la spumantiz-zazione avvengono in tini ed autoclavi in acciaio inox, a temperatura controllata.Caratteristiche organolettiche: colore giallo dorato con ri� essi verdolini, spuma � ne e persistente. Profumo inten-so e fragrante, con spiccate note � oreali e fruttate. Sapore aromatico tipico dell’uva Moscato, con struttura e mor-bidezza apprezzabili, in equilibrio tra acidità e dolcezza. Abbinamenti gastronomici: accompagna perfettamente i dolci, frutta fresca e sciroppata, gelati. Leggero e poco alcolico, è ottimo anche lontano dai pasti come aperitivo o nei momenti di relax.Gradi: 6,5% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 8234 € 7,40

Pinot Spumante BrutSecco

Uno spumante brut ottenuto da prestigiose uve Pinot vini� cate e poi spumantizzate secondo l’antico e tradi-zionale “Metodo Charmat” o italiano, cioè con la seconda fermentazione in apposite autoclavi che gli conferisce la tipica spuma.Caratteristiche organolettiche: il bel colore giallo paglie-rino chiaro, l’inconfondibile aroma netto e persistente e il sapore gradevolmente secco, pieno e sapido si fondono armoniosamente.Abbinamenti gastronomici: ottimo vino da tutto pasto, è particolarmente indicato come aperitivo e per accompa-gnare ogni piatto, sino alla frutta ed al dessert.Gradi: 12% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 8236 € 7,80

GLI SPUMANTI

63

giordanovini.it GLI SPUMANTI

Pinot Rosé SpumanteExtra dry

Si ottiene da uve Pinot, pressate subito dopo la raccolta. Il mosto, dopo la fermentazione a bassa temperatura,è avviato alla spumantizzazione, cioè alla seconda fer-mentazione in autoclave, che dona al vino l’eleganza e il perlage caratteristici.Caratteristiche organolettiche: colore rosa tenue conri� essi perlati brillanti, spuma e bollicine � ni e persistenti. Profumo dagli aromi � oreali, che evolvono in note frut-tate, con sentori di amarena e di ciliegia. Sapore secco e fruttato, con ottima ampiezza e struttura armonica.Abbinamenti gastronomici: ottimo aperitivo e vino da conversazione, accompagna gli antipasti freddi, i piatti di crostacei e pesce e i dolci.Gradi: 12% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8024 € 7,90

’900 Gran GiordanoExtra dry

Originato da uve bianche particolarmente adatte alla spumantizzazione per la bassa gradazione e gli spiccati profumi, questo spumante si ottiene con il metodo Char-mat, una seconda fermentazione che regala gentilezza e � nezza al vino.Caratteristiche organolettiche: colore bianco dorato con ri� essi verdolini e perlage ben calibrato e continuo. Pro-fumo intenso e fruttato, con spiccati sentori di agrumi. Il sapore è fresco e piacevolmente equilibrato, impreziosito dalla � nezza e dalla leggerezza delle bollicine.Abbinamenti gastronomici: vino di grande bevibilità, ot-timo come aperitivo e dissetante, accompagna gli antipa-sti freddi e si sposa con i piatti a base di pesce; piacevole con i dolci a � ne pasto.Gradi: 11,5% - Consumo: 8-10 °C

Cod. 8074 € 8,40

Cod. 46039 (6 bottiglie) € 50,40 € 39,90€ 50,40

• O


A BOT TIGLIA

€ 6,65SOLO

€ 8,40€ 8,40

92

64

Valdobbiadene ProseccoSuperiore DOCG 2015 MillesimatoExtra dry

Il Prosecco Valdobbiadene è il vino frizzante per eccellenza e si de� nisce Superiore nella sua versione spumante: cono-sciuto in tutto il mondo, è frutto della più antica e migliore tradizione vitivinicola del Veneto. Regione: VENETO, a 50 km da Venezia, nella fascia collina-re della provincia di Treviso, compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene, nel centro tra le Dolomiti e l’Adriatico.Caratteristiche organolettiche: ha colore giallo paglierino dai ri� essi smeraldo, profumo � ne e netto dal bouquet di � ori di tiglio, note fruttate di pesca e albicocca e sapore fresco di agrumi e frutta esotica.Abbinamenti gastronomici: ideale in ogni momento ed eccezionale come aperitivo o per accompagnare antipasti e piatti di pesce.Gradi: 11% - Consumo: 8-9 °C

Cod. 8412 € 12,90

Millesimati:da uve di una sola vendemmia!

“In un’annata particolarmentefavorevole si possono creare spumantidi qualità eccelsa senza aggiungerevini di altri millesimi produttivi.Solo in questo caso si parleràdi Millesimato, ovvero la perfezionedel frutto per la briosa perfezionedel suo vino.”


NOVITÀ2016

65

Rosé Vino SpumanteMillesimato 2015 - Extra dry

Spumante dal brillante colore rosa, impreziosito da ri� essi purpurei. Caratteristiche organolettiche: aroma che evoca il profu-mo della frutta fresca, il pompelmo rosa, il lampone, il ribes e un’elegante nota di rosa canina. Il perlage è costituito da piccole sfere � ni e persistenti.Abbinamenti gastronomici: da gustare in tutta la sua pia-cevolezza con gli aperitivi, ottimo con gli antipasti, o� re opportunità interessanti con le carni bianche, accompa-gna perfettamente i piatti di pesce, con gran soddisfazione per il palato.Gradi: 12% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 8377 € 8,50

Blanc de Blancs Vino SpumanteMillesimato 2015 - Extra dry

Spumante dal suadente bouquet fruttato con delicate note � oreali.Caratteristiche organolettiche: meravigliosa la sua tra-sparenza dai ri� essi dorati, evidenzia un perlage di calibro � ne e persistente. Intenso al profumo con piacevoli sen-tori d’agrumi e � ori d’acacia. Fresco ed asciutto al palato, si contraddistingue per il carattere � ne ed elegante espresso nelle sensazioni � nali.Abbinamenti gastronomici: ottimo protagonista di pia-cevoli e ricchi aperitivi, eccellente accompagnamento ai piatti a base di pesce, perfetto con i crostacei, sorprende gradevolmente con la piccola pasticceria anche in occa-sioni estemporanee.Gradi: 12% - Consumo: 6-8 °C

Cod. 8378 € 8,90Cod. 8378

9391

SPECIALE MILLESIMATI

Liquore al LimoneDall’infuso naturale delle scorze dei migliori limoni, ecco il liquore dolce e dal profumo fresco e intenso, realizzato secondo la ricet-ta tradizionale tramandata di generazione in generazione.Si serve molto freddo ed è un ottimo digestivo.

Gradi: 30%

1 bottiglia cl 50

Cod. 1734 € 12,90

I LIQUORI

Il liquore al Limone è un infuso alcolico naturale per un piacevole � ne pasto. Straordinario perle sue particolari dotidi digestivo e toni� cante!

“

”

ILIQUORI

67

NUMERO VERDE gratuito 800-900 321 I LIQUORI

Liquore al CioccolatoFine liquore al cioccolato nato da un’antica ricetta dei ma-estri cioccolatieri di Torino. È preparato secondo la tradizio-ne, armonizzando il cacao, il distillato di rhum e gli infusi di preziose spezie esotiche. Il risultato è un sapiente equilibrio tra l’intensità del gusto di cioccolato e la morbidezza del liquore. Al palato è dolce e vellutato, con sentori di vaniglia e spezie; il profumo è persistente e coinvolgente.Ideale da solo a � ne pasto e perfetto sui desserts a base di panna o gelato.Gradi: 16%

1 bottiglia cl 70

Cod. 8151 € 18,00

Liquore “Amaretto”Il Liquore Amaretto è un liquore tradizionale torinese e nasce da una ricetta tradizionale del 1927. Il gusto è carat-terizzato da un piacevole aroma di mandorla, dal sapore intenso e leggermente amarognolo. Il suo colore è bruno con delicati ri� essi aranciati. Il profumo, l‘equilibrio e la gra-devolezza fanno del Liquore Amaretto un distillato apprez-zato anche dai palati più esigenti.Gradi: 25%

1 bottiglia cl 70

Cod. 8369 € 14,50

PER FRANCA:HO PRESO IL TESTO DAL

PIEGHEVOLE 3D16-P4(CE N’ERA ANCORA ALTRO...)

NOVITÀ2016

LE GRAPPE

Grappa di BaroloInvecchiata

Grappa invecchiata ottenuta dalla distilla-zione di vinacce di uve Nebbiolo da Barolo, vitigno per eccellenza del Piemonte, che trova il suo terreno ideale nelle colline in-torno ad Alba, Barbaresco e Barolo.Ha colore ambra dato dall’a� namento in legno, profumo intenso con sentori di va-niglia e aroma tannico del legno maturo. Il sapore è secco, ricco e vanigliato. Gradi: 40%

1 bottiglia cl 50

Cod. 8371 € 26,90

NOVITÀ2016

68

NOVITÀ2016

giordanovini.it LE GRAPPE

69

Grappa di AmaroneInvecchiata

Grappa invecchiata, ottenuta da vinacce di uve Corvina, Molinara e Rondinella, le stes-se uve che vengono utilizzate per produrre l’Amarone. Dopo l’a� namento, il colore si presenta ambra intenso, l’aroma deciso ed equilibrato ed il sapore morbido.Gradi: 40%

1 bottiglia cl 50

Cod. 8373 € 25,90

Grappa di NebbioloInvecchiata

Ottenuta dalle pregiate vinacce di uve Neb-biolo coltivate in Piemonte. Distillata con metodi tradizionali ad alambic-co continuo tramite vapore, dopo l’a� na-mento si presenta di colore giallo ambrato con netti aromi di vaniglia, torba, cuoio ed erbe balsamiche. Sapore armonico, pieno, con sviluppo di spezie e cannella. Servire a 13-15 °C - Gradi: 40%

1 bottiglia cl 50

Cod. 4975 € 19,90

Grappa di Brunello

Grappa selezionata ottenuta da vinacce di uva Sangiovese, denominato localmente Brunello: uno dei vitigni più pregiati d’Ita-lia. Ha colore limpido e brillante, profumo intenso con note minerali fruttate e sapore morbido e rotondo. Gradi: 40%

1 bottiglia cl 50

Cod. 8375 € 27,80

NOVITÀ2016

70

GLI ASSORTIMENTI

Il menu di un Apericena? Aperitivi, antipasti e un piatto importante!

ASSORTIMENTO “Delizie del Palato”1 Olio Extravergine di Oliva (lt 0,75)1 Aceto Balsamico di Modena IGP (cl 25)1 Crema di Carcio� (gr 140)1 Peperoni Saporiti con Salsa di Olio Extravergine

di Oliva alle Erbe Aromatiche (gr 290)1 Spicchi di Carciofo Arrostiti (gr 185)1 Cipolline Borettane

in Aceto Balsamico di Modena (gr 300)1 Pomodori Secchi con Capperi (gr 185)1 Stinco Arrosto (gr 550)1 Crema di Tonno (gr130)

cod. 47137 € 46,45

O� erta Risparmio € 29,95

E i vini sono tutti “Collection”!

ASSORTIMENTO “Collezione Italiana”3 Montepulciano d’Abruzzo

DOC 2014 “Collection”3 Barbera d’Asti DOCG 2015 “Collection”3 Merlot Cabernet Veneto 2015 “Collection”1 Chardonnay DOC Piemonte 2015 “Collection” - fruttato3 Syrah Nero d’Avola 2015 “Collection”1 Malvasia Pinot Bianco 2015 Puglia “Collection”1 Fiano 2015 Puglia “Collection”

cod. 47135 € 111,40


SCONTO OLTRE 50%

15 bottiglie

€ 54,90

Le nostre proposte per unApericena con gli amici

€ 46,4545

SCONTO OLTRE 35%

9 prodotti

€ 29,95

71

E i grandi vini quotidiani Giordano.

ASSORTIMENTO “Vini Quotidiani”

3 Bradesco3 Brunella Rosé frizzante3 Raggiante Bianco3 Raggiante Rosso3 Provobis frizzante3 Class Rosso 2014 “Collection”

cod. 46720 € 121,80


7 Paste e 7 Sughi... che golosità!

ASSORTIMENTO “Gran Dispensa”1 Fusilli Tricolore al Pomodoro

e Basilico (gr 250)1 Orecchiette Pugliesi (gr 500)1 Tajarin all’Uovo (gr 250)1 Spaghetti al Peperoncino (gr 500)1 Tagliatelle ai Funghi Porcini (gr 250)1 Maccheroni ai 5 Sapori (gr 500)1 Penne Rigate di Grano Kamut (gr 250)1 Ragù di Carne alla Contadina (gr 180)1 Pesto Ligure con Olio

di Oliva Extravergine e Basilico (gr 130)1 Sugo Rustico ai Funghi Porcini (gr 180)

1 Sugo di Pomodoro e Basilico (gr 300)

1 Sugo all’Amatriciana (gr 180)1 Sugo all’Arrabbiata (gr 180)1 Crema di Carcio� (gr 140)

cod. 45989 € 51,00



SCONTO OLTRE 41%

14 prodotti

€ 29,90

frizzante

SCONTO OLTRE 46%

18 bottiglie

€ 64,90

Le nostre proposte per unPranzo in Famiglia

72

Le nostre proposte per unPranzo Importante

Il Re di tutte le tavole importanti: IL TARTUFO!

ASSORTIMENTO “Selezione al Tartufo”1 Sugo con Tartufo

“La Tartufata” (gr 140)1 Crema di Funghi e Tartu� (gr 140)1 Condimento Aromatizzato

al Tartufo Nero a base di Olio Extravergine d’Oliva (cl 10)

1 Tagliatelle al Tartufo (gr 250)1 Risotto al Tartufo (gr 175)1 Burro al Tartufo (gr 80)

cod. 44789 € 36,00


I migliori Rossi Invecchiati della Tradizione Giordano.

4 Ferdinando I°invecchiato

4 Vei Cavour “Etichetta Oro” invecchiato4 Esclusivo “Etichetta Oro” Salento Rosso invecchiato in legno

cod. 46742 € 86,40


SCONTO OLTRE 30%

6 prodotti

€ 24,90

SCONTO OLTRE 32%

12 bottiglie

€ 58,70

ASSORTIMENTO “Vini della Tradizione”

73

Le nostre proposte per unaCantina Assortita

GLI ASSORTIMENTI

Una selezione dei nostri migliori Vini Rossi.

ASSORTIMENTO “Rossi Classici”3 Chianti DOCG 20143 Merlot-Malbech 20153 Nero d’Avola 2014

“Terre Siciliane”3 Dolcetto DOC Piemonte 20143 Cabernet Sauvignon Zinfandel 20153 Bonarda DOC 2014 Oltrepò Pavese

“Etichetta Oro”3 Nebbiolo d’Alba DOC 20133 “Vespero” 2014 Toscana Rosso

cod. 46978 € 187,50


Una selezione dei nostri migliori Vini Bianchi.

ASSORTIMENTO “Bianchi Classici”2 Chardonnay Salento 2015

“Prestigio Etichetta Oro”2 Cortese DOC Piemonte 20152 Garganega Pinot Grigio

Veneto 20152 Orvieto DOC 2015 2 Chardonnay 2015 “Terre Siciliane”2 Soave DOC 20152 Malvasia Pinot Bianco

Puglia 2015 “Collection”1 Prosecco DOC 2015 - frizzante

cod. 47134 € 105,90



SCONTO OLTRE 39%

15 bottiglie

€ 64,50

SCONTO OLTRE 36%

24 bottiglie

€ 119,80

L’Olio Extra vergine di Oliva: un condimento squisitoe di altissima qualità.

Olio Extra vergine di Oliva “Mosto”

È un olio di oliva extra vergine che non ha subìto il processo della � ltratura per poter conserva-re integre tutte le sue qualità organolettiche.Il sedimento sul fondo della bottiglia è una tipica caratteristica di quest’olio ed è garanzia di ge-nuinità. Il suo sapore caratteristico esalta le zuppe di legumi, rende ancora più stuzzicanti le bruschette e completa il gusto della carne. Versandone qualche goccia a crudo darà quel tocco di vivacità e brio che renderà uniche tutte le pietanze.

1 bottiglia lt 0,50

Cod. 2195 ............................................................................ € 6,80(Prezzo al Litro € 13,60)

Valori Giordano Valori di leggeAcidità % 0,4 ≤ 0,8Perossidi 15 ≤ 20Assorbimento UV: K232 2,15 ≤ 2,5 K270 0,20 ≤ 0,22 ∆K 0,002 ≤ 0,01

Cere (mg/kg) < 150 ≤ 150

Extra vergine di OlivaExtra vergine di OlivaL’ OLIO

75

Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97 L’OLIO

1 bottiglia lt 0,75

Cod. 0635 .................................................................... € 9,90(Prezzo al Litro € 13,20)

Cod. 80241(6 bottiglie lt 0,75) € 59,40 .................... € 52,20

Olio Extra verginedi Oliva “Sigillo Oro”Un olio extra vergine di particolare pregio, otte-nuto da olive fresche e sane, frante entro 24 oredalla raccolta. Selezionato con cura da Giordano, è caratterizzato da una bassa acidità naturale (non superiore allo 0,4%). È un olio ricercato, capace di soddisfare i palatipiù esigenti ed è ideale sia per la cucina tradizio-nale che mediterranea. Il colore è giallo dorato chiaro con accennate sfumature verdognole.Il profumo è delicato e persistente, il sapore èarmonico e piacevolmente gradevole.

Olio Extra verginedi OlivaQuesto olio extra vergine ottenuto esclusiva-mente dalla spremitura delle migliori olive italia-ne si caratterizza per l’inconfondibile profumo e per il sapore vellutato, intenso e gradevolmente persistente. Un condimento insostituibile che, abbinando gusto e delicatezza, esalta i sapori della buona cucina. Ottimo per condire a crudo insalate, carni e primi piatti, è un alimento prezioso ed essenziale con-sigliato anche nella dieta mediterranea.

1 bottiglia lt 0,75


Cod. 0267(6 bottiglie lt 0,75) € 56,40 ................... € 49,50

Valori Giordano Valori di leggeAcidità % 0,4 ≤ 0,8Perossidi 13 ≤ 20Assorbimento UV: K232 2,1 ≤ 2,5 K270 0,15 ≤ 0,22 ∆K 0,00 ≤ 0,01

Cere (mg/kg) 100 ≤ 150

• O

FFERTA 6 BOTTIGLIE •SOLO A BOTTIGLIA

€ 8,70€ 9,90€ 9,90

• O

FFERTA 6 BOTTIGLIE •SOLO

€ 8,25€ 9,40€€ 9,40

A BOTTIGLIA

Il più pregiato fra i condimenti: una preziosa miscela di mosti e aceti che esalta ogni sapore.

Aceto Balsamicodi Modena IGP

Il più famoso e pregiato tra i condimenti, prepa-rato ancora come un tempo con aceto di vino, mosto concentrato e mosto cotto di uve del-l’Emilia Romagna. La maturazione in botti di rovere gli conferisce il particolare colore bruno e l’incon-fondibile sapore agrodolce e vellutato. Ne bastano poche gocce per esaltare il saporedi carni, pesce, frittate e verdure, ottimo anche sul formaggio grana e sulle pietanze.

Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97

1 bottiglia lt 0,25


Cod. 83028(6 bottiglie lt 0,25) € 31,80 .................... € 23,00

• O

FFERTA 6 BOTTIGLIE •SOLO

€ 3,85€ 5,30€ 5,30

A BOTTIGLIA

L’ ACETOBalsamico di Modena IGP


Aceto Balsamico di Modena IGP InvecchiatoIl denso ambrato, dal gusto unico.

Aceto Balsamicodi Modena IGPinvecchiato

Questo delizioso Aceto Balsamico di Modena IGP nasce da un’attenta selezione di materie prime di altissima qualità e dal lento invecchiamento in botti di rovere. Il suo sapore unico aggiunge un tocco di ra� natezza a formaggi stagionati, frutta fresca, dolci al cucchiaio e gelato.

1 bottiglia lt 0,25

Cod. 1454 ........................................................................ € 11,50(Prezzo al Litro € 46,00)

77

NOVITÀ2016

Condimento Aromatizzato al Tartufo Nero a base di Olio Extra vergine d’OlivaQuesto eccezionale condimento racchiude in olio di oliva tutto l’inconfondibile, forte e persistente aroma del prezioso tartufo.Sono su� cienti poche gocce di questo nettare per aromatizzare primi piatti come risotti e tagliatelle, e poi fondute, carni, uova, salse... trasformandoli in piat-ti indimenticabili a prova di buongustaio!

Condimento Aromatizzato al Tartufo Nero a base di Olio Extra vergine d’OlivaQuesto eccezionale condimento racchiude in olio di oliva tutto l’inconfondibile, forte e persistente aroma del prezioso tartufo.Sono su� cienti poche gocce di questo nettare per aromatizzare primi piatti come risotti e tagliatelle, e poi fondute, carni, uova, salse... trasformandoli in piat-ti indimenticabili a prova di buongustaio!

1 bottiglia cl 10 - Cod. 4624 € 6,80

1 confezione gr 250 - Cod. 6399 € 5,70

Tagliatelle al TartufoQuesta deliziosa pasta al tartufo è tipica della nostra tradizione e nella ricetta che vi proponiamo, il sapore e il profumo del tartufo sono esaltati dall’abbinamento con ingredienti pregiati come uova fresche, semola di grano duro e funghi. Un primo piatto che saprà con-quistarvi, senza bisogno di condimenti particolari, se non un � lo d’olio o una noce di burro ed una spolvera-ta di buon Parmigiano Reggiano.


IL TARTUFO

79

IL TARTUFOCrema di Funghie Tartu�

Sugo con Tartufo“La Tartufata”

Un’ottima crema a base di fungo e tartufo, gustoso in-contro di sapori tradizionali era� nati. E’ ottima come anti-pasto, utilizzata per guarnire tartine e crostini, oppure come condimento per ta-gliatelle e risotti.Indicata anche per rendere più gustose le carni bianche.

Con pochi cucchiaini di questo sugo ed un po’ di Olio extra vergine di oliva, ad esempio, si potrà condire un primo piatto renden dolo esclusivo grazie al sapore e aroma inconfondibile del tartufo col quale è preparato.E poi vol-au-vent, tartine, bolliti... da provare sui Tajarin all’uovo: trionfa la tradizione piemontese.

1 vasetto gr 140 - Cod. 1965 € 5,20

Burro al Tartufo

Delicato ed appetitoso, que-sto speciale abbinamento saprà impreziosire la vostra cucina con il profumo e il gusto del tartufo. Il suo par-ticolare ed inconfondibile sapore esalterà tutti i vostri primi piatti, inclusi i risotti. Spalmato su crostini di pane vi consentirà di realizzare invitanti stuzzichini. Un sug-gerimento: provatelo sulle uova al tegamino e non po-trete più farne a meno.

1 vasetto gr 80 - Cod. 5180 € 6,50

Risotto al TartufoBuongustai ed in-tenditori sanno bene quale delizia per il palato sia un buon risotto al tartufo! Quello che le o� riamo racchiude in busta tutti gli ingredienti di prima qualità per pre-parare un primo piat-to ra� nato da servire dopo pochi minuti di cottura: una bontà!


1 vasetto gr 140 - Cod. 4619 € 6,90

Stuzzichini appetitosi e golosi antipasti per darepiù gusto all’inizio pasto!

Grissini

Questo croccante spuntino è un ottimo so-stituto del pane e accompagnamento origi-nale ai piatti freddi.All’impasto viene aggiunto un po’ di olio d’oliva, in� ne viene lavorato artigianalmente in sottili bastoncini.



Grissini

Questo croccante spuntino è un ottimo so-stituto del pane e accompagnamento origi-nale ai piatti freddi.All’impasto viene aggiunto un po’ di olio d’oliva, in� ne viene lavorato artigianalmente in sottili bastoncini.


GLI ANTIPASTI

81Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97

Funghi alla Brace con Salsa di Olio Extra vergine di Oliva e Piante Aromatiche

Olive Verdi Farcite

Cipolline Borettane in Aceto Balsamico di Modena

Paté di Olive Nere

1 vasetto gr 300 - Cod. 0817 € 4,30

Cod. 84497 (3 vasetti gr 300) € 12,90 € 10,50

1 vasetto gr 300 - Cod. 1261 € 4,30

Cod. 84496 (3 vasetti gr 300) € 12,90 € 10,80

La brace di legna su cui ven-gono lentamente arrostiti dona a questi funghi sele-zionati un gradevole sapore a� umicato. La loro bontà vie-ne conservata ed esaltata in olio extra vergine d’oliva alle erbe aromatiche, per porta-re in tavola tutto il gusto eil sapore dei funghi freschi.Ideali freddi come stuzzican-te antipasto e per preparare ra� nate crêpes e vol-au-vent, scaldati in padella ac-compagnano con successo anche i secondi piatti a base di carni bianche.

Le migliori olive verdi vengo-no farcite con i peperoni per realizzare un antipasto molto appetitoso oppure, servite in una ciotolina, per accompa-gnare un aperitivo. La consistenza croccante le rende ideali per dare più gu-sto a insalate miste o di riso.

Queste cipolline delicate e croccanti vengono sbollen-tate, salate e poi riposte in vasi di vetro con l’aggiunta di Aceto Balsamico di Mode-na; assumono così un gusto morbido e vellutato. Servite calde sono un con-torno per i secondi piatti, mentre fredde sono eccezio-nali come antipasto o come stuzzichini per gli aperitivi.A� ettate e saltate in padella dan no un sapore unico al “Fegato alla Veneziana”.

Paté dal gusto impareggiabi-le, ottenuto dalla polpa delle olive nere più carnose, � ne-mente macinate. Una crema gustosissima, ideale da spal-mare su tartine e crostini, ot-tima anche come condimen-to della pasta, diluita con olio, e come arricchimento di piatti di carne e di verdure.

GLI ANTIPASTI

1 vasetto gr 290 - Cod. 0675 € 5,95

1 vasetto gr 180 - Cod. 0171 € 3,70

• O

FFERTA 3 VASETTI •

SOLO A VASETTO€ 3,50

€ 4,30€ 4,30

• O



€ 4,30€ 4,30

82

GLI ANTIPASTICrema di Carcio�

Peperoni Saporiti con Salsa di Olio Extra Vergine di Oliva alle Erbe Aromatiche

Cremadi Tonno

Peperoncini Farciticon Acciughe e Capperi

1 vasetto gr 140 - Cod. 1633 € 3,50

Cod. 84495 (3 vasetti gr 140) € 10,50 € 8,90

1 vasetto gr 290 - Cod. 1850 € 4,95

Cod. 84493 (3 vasetti gr 290) € 14,85 € 12,30

Una crema delicata al gusto di carciofo, da servire come antipasto o per un ra� nato aperitivo, spalmata su crosti-ni o tartine. Diluita con olio d’oliva diventa un condimen-to per la pasta. Si lega con piatti di carne e pesce.

I migliori peperoni dell’orto vengono insaporiti con una salsina con olio extra vergine alle erbe aromatiche. Otti-mi per arricchire le insalate, sono un contorno per la car-ne e, tritati � nemente, condi-scono la pasta.

Gustosa crema realizzata con ingredienti sceltissimi: � letti di tonno fresco di alta quali-tà e olio extra vergine d’oliva.Dal sapore delicato, è indica-ta per stuzzicanti aperitivi ed antipasti, come guarnizione di tartine, bruschette e tra-mezzini.

Frutto di un’attenta scelta degli ingredienti e di una lavorazione paziente, questi peperoncini farciti con acciu-ghe e capperi sono un piatto ricco di fantasia contadina.Preparati in stagione e con-servati sott’olio. Per portare in tavola tutto l’anno un otti-mo e s� zioso antipasto.

1 vasetto gr 130 - Cod. 0599 € 3,50

1 vasetto gr 280 - Cod. 1095 € 6,95

• O


€ 2,96SOLO

€ 3,50€ 3,50

A VASETTO

• O



€ 4,95€ 4,95

83

Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97 GLI ANTIPASTIPomodori secchicon Capperi

Bruschettadi Verdure Grigliate

Spicchi di CarciofoArrostiti

I pomodori più belli e gustosi vengono selezionati, raccolti e poi essiccati lentamente al sole secondo le tradizioni di un tempo. In seguito, vengono messi sott’olio e fatti insaporire insieme ai capperi. Si ottie-ne così un ottimo antipasto o uno stuzzichino per un aperitivo non comune.Finemente tritati possono anche essere utiliz-zati come prelibato condimento per le paste.

Il gusto ricco delle verdure grigliate caratterizzaquesto stuzzicante fuori pasto che spalmatosu tramezzini o crostini di pane diventa l’ideale ac-compagnamento ai vostri aperitivi. Riscaldato a ba-gnomaria è un contorno per i piatti di carne.

I carcio� più teneri vengono tagliati a spicchi e poi leggermente arrostiti e uniti ad un mix di piante aro-matiche, conditi poi con olio, aceto e sale. Sono ideali come antipasto o contorno a piatti di carne e pesce, ma ottimi anche sulla pizza.

1 vasetto gr 185 - Cod. 1475 € 4,90

1 vasetto gr 185 - Cod. 1986 € 3,90

1 vasetto gr 170 - Cod. 6875 € 3,90

I carcio� più teneri vengono tagliati a spicchi e poi

NOVITÀ2016

Genuinità e gusto generoso: da tenere sempre in dispensa.

Stinco Arrosto

Il classico stinco, scelto fresco, lavo-rato e sgrassato. La carne morbida e succosa è aromatizzata da un trito di aromi che lo rendono appetitoso e delicato.È ideale da abbinare con patatine al forno o con verdure varie.

1 confezione gr 550 Cod. 0308 € 6,70


Lo stinco di prosciutto Giordano è apprezzato dai più esigenti buongustai per la bontà e la genuinità della sua carne, scelta e lavorata fresca e - come vuole la tradizione - arricchita da un trito di aromi. Si accompagna perfettamente con vini rossi di grande personalità, come il Nebbiolo,la Barbera ed il Vei Cavour.

i SALUMI

85

Tajarin all’Uovo

Tagliatelle ai Funghi Porcini

Il Piemonte, terra di buongustai, ha ispirato queste ori-ginali tagliatelle preparate con semola di grano duro e uova: i Tajarin. Preparate secondo la ricetta antica delle nostre nonne, queste tagliatelle nostrane hanno la sfoglia sottile, tagliata in modo irregolare per poter assorbire perfettamente ogni tipo di sugo.I Tajarin sono pronti in due minuti e sono gustosissimi con il nostro Sugo Rustico ai Funghi Porcini oppure con il Ragù alla Contadina.

Realizzate secondo le tecniche dell’antica tradizione pastaia, sono rese uniche dal caratteristico sa pore del fungo porcino. Per gustarle è ideale un condimento semplice e genuino, anche solo olio extra vergine di oliva o una noce di burro.

1 confezione gr 250 - Cod. 0318 € 2,80Cod. 84502 (3 confezioni gr 250) € 8,40 € 6,90


Il Piemonte, terra di buongustai, ha ispirato queste ori-ginali tagliatelle preparate con semola di grano duro e uova: i Tajarin. Preparate secondo la ricetta antica delle nostre nonne, queste tagliatelle nostrane hanno la sfoglia sottile, tagliata in modo irregolare per poter assorbire perfettamente ogni tipo di sugo.I Tajarin sono pronti in due minuti e sono gustosissimi con il nostro Sugo Rustico ai Funghi Porcini oppure

0318 € 2,80(3 confezioni gr 250) € 8,40 € 6,90

ai Funghi Porcini

Realizzate secondo le tecniche dell’antica tradizione pastaia, sono rese uniche dal caratteristico sa pore del fungo porcino. Per gustarle è ideale un condimento semplice e genuino, anche solo olio extra vergine di

0612 € 3,45

• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •

€ 2,30SOLO A CONFEZIO

NE

€ 2,80€ 2,80

• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •


NE

€ 3,45€ 3,45

I PRIMI PIATTI

iPRIMI PIATTI

86

Maccheroniai cinque Sapori

Pasta di semola di grano duro unita a rosmarino, barbabietola, carota nera e curcuma in un cocktail di colori, profumi e sapori equilibrati tra loro. Cinque preziosi gusti per la miglior pasta ar-tigianale italiana che sorprenderà ogni buongustaio. Un piatto ricco di sapore e fantasia, da portare in tavola e gusta-re nelle grandi occasioni.


Fusilli Tricoloreal Pomodoroe Basilico

Un cocktail di colori e sapori che unisce la bontà del pomodoro con il fragrante profumo del basilico. Una pasta davvero deliziosa da portare in tavola condita con olio extra vergine o burro ed una spruzzatina di formaggio grattugia-to. Un piatto italiano gustoso ed originale.


Orecchiette Pugliesi

Sono un classico ed apprezzato primo piatto tipico della tradi-zione pugliese. Preparate artigianalmente con semole di grano duro selezionate, sono eccezionali condite con verdure fresche o sughi a base di pesce.

I PRIMI PIATTI

• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •


NE

€ 4,20€ 4,20


87

Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97 I PRIMI PIATTI

Stuzzicanti e saporiti, questi spaghetti al peperoncino sono preparati ag giungendo all’impasto ancora fresco il peperonci-no rosso � nemente tritato.Sono un primo piatto gustoso e velocissimo da preparare.


Penne Rigate di Grano Kamut®

Sono prodotte con l’antico grano khorasan KAMUT® da Agricol-tura Biologica: un cereale che ha un più elevato contenuto di proteine del grano moderno e di sali minerali, in particolare di selenio, riconosciuto per le sue proprietà antiossidanti. Inoltre la tra� latura al bronzo dona a questa pasta un maggior porosità e la rende ideale a trattenere qualsiasi condimento o ragù.


AGRICOLTURA NON UE

I1940

Penne alPeperoncinoPenne alPeperoncino

Dal felice incontro tra la semola di grani duri selezionati e il pepe-roncino rosso, nasce questo stuzzicante primo piatto preparato seguendo le regole della tradizione pastaia italiana. Per assaporarle basta un � lo d’olio extra vergine d’oliva o burro, oppure un semplice sugo rosso.


• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •


NE

€ 2,50€ 2,50

• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •


NE

€ 3,80€ 3,80Spaghettial Peperoncino

88

Zuppa Paesana

Orzo, lenticchie, piselli e fagioli accuratamente selezionati sono i principali ingredienti di questo nutriente primo piatto ideale per tutte le stagioni. Suggeriamo di arricchire la zuppa con un cucchiaio di olio ex-tra vergine prima di portarla in tavola.


Zuppa Paesana

Orzo, lenticchie, piselli e fagioli accuratamente selezionati sono i principali ingredienti di questo nutriente primo piatto ideale per tutte le stagioni. Suggeriamo di arricchire la zuppa con un cucchiaio di olio ex-tra vergine prima di portarla in tavola.

1 confezione gr 200

I PRIMI PIATTI

Risotto ai Funghi PorciniUn classico primo piatto della cucina tradizionale che Giordano le propone per arricchire i suoi menù. Il riso più delicato e le miglioriselezioni di funghi porcini essiccati danno vita ad una preziosa combinazione. Un piatto dal sapore ricco e dal profum inconfon-dibile: una gioia per i palati più ra� nati.


• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •


NE

€ 3,90€ 3,90


Risotto ai Funghi PorciniRisotto ai Funghi Porcini

•O

FFFE

€

Risotto alla ParmigianaLa cucina emiliana, da sempre considerata sinonimo di qualità e genuinità, è ottimamente rappresentata da questo risotto.Cremoso, delicato e ra� nato, racchiude nel suo sapore tutta l’esperienza e la passione per la buona tavola della terra di cui è testimone. Un primo di gran classe.


• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •


NE

€ 3,50€ 3,50

89

Sugo Mediterraneo alle Olive

Sugo di Pomodoro e Basilico

Un sugo classico, saporito e leggero, preparato con buon pomodoro maturo e fragrante basilico fresco. Da solo o con un � lo di olio extra vergine e del buon parmigiano per condire qualsiasi tipo di pasta, è otti-mo anche con carni bollite o ai ferri.

1 vasetto gr 300 - Cod. 1881 € 3,90Cod. 84514 (3 vasetti) € 11,70 € 9,90

Sugo Mediterraneo alle Olive

Sapori e fantasia per valorizzare con gusto i Primi Piatti.

• O



€ 3,90€ 3,90

iCONDIMENTI 1 vasetto gr 180 - Cod. 1090 € 3,50

Un sugo eccezionale che racchiude in sé il calore e gli aromi del pomodoro maturato al sole, delle gustose olive nere, dei capperi e dell’origano. Ottimo condimento per paste di grano duro, può an-che essere spalmato su crostini di pane appena caldo per un originale e gustosissimo aperitivo.

90

I CONDIMENTIPesto alla Siciliana

Ragù alla contadina

Sugoall’Amatriciana

Sugo all’Arrabbiata

1 vasetto gr 190 - Cod. 1453 € 3,90

1 vasetto gr 180 - Cod. 0824 € 3,90

Un cremoso e delicato pesto che unisce il sapore tipico della ricotta con quello di altri frutti tipici della nostra splendida Sicilia, in particola-re: pomodori, basilico, noci e anacardi arricchiti da un piz-zico di peperoncino. E’ un condimento perfetto per tutti i tipi di pasta, ma abbinato ai nostri Macchero-ni ai 5 sapori oppure ai Fusilli Tricolore conquisterà voi ed i vostri ospiti.

Il tipico ragù di carne della tradizionale cucina bologne-se, dal sapore intenso e gu-stoso, a base di carni bovine e suine rosolate cotte lenta-mente nel sugo di pomodo-ro preparato con l’aggiunta di un trito di cipolle, carotee sedano. Si lega a meraviglia con pasta di qualsiasi formato. Ottimo anche con la polenta.

Delizioso condimento con pancetta a� umicata rosolata ed ar ricchita da pomodoro e aromi dell’orto. Ideale per condire ogni tipo di pasta, va riscaldato a bagnomaria e versato sulla pasta ap pena scolata, da saltare poi in pa-della.

La cucina mediterranea tro-va una delle sue migliori espressioni nel sugo all’ar-rabbiata. Una salsa dal gu-sto deciso e piccante, cheregalerà ai vostri piatti la cre-atività e il sapore tipici delle regioni del sud. Perfetto per arricchire gli spaghetti o le penne, è il condimento ide-ale per aggiungere persona-lità ad ogni tipo di pasta.

1 vasetto gr 180 - Cod. 0773 € 3,50

1 vasetto gr 180 - Cod. 0894 € 2,90

NOVITÀ2016

91

Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97 I CONDIMENTIRagù di Cinghiale

Sugo Rustico ai Funghi Porcini

Pesto Ligure con Olio Extra vergine e Basilico

In questo ragù la pregiata carne di cinghiale si abbina alla passata di pomodoro, all’olio di oliva, agli ortaggi freschi e ad alcune spezie dando vita ad un condi-mento che racchiude un armonioso insieme di sapori.Consigliamo di usarlo anche per condire i tajarin all’uovo, ma è da provare anche sulla polenta.

Un sugo al pomodoro classico, accompagnato da ot-timi funghi porcini, selezionati e freschissimi, insapori-to con prezzemolo, cipolla, aglio e olio d’oliva. Condi-mento prezioso, privo di conservanti e coloranti.

Realizzato secondo le migliori tradizioni liguri, amal-gamando lentamente basilico fresco, pinoli e aglio con dell’ottimo olio extra vergine d’oliva. Componen-te tipico della Dieta Mediterranea, è un ottimo condi-mento per la pasta e può essere utilizzato per com-pletare altri sughi. Dal sapore delicato, è indicata per stuzzicanti aperitivi ed antipasti, come guarnizione di tartine, bruschette e tramezzini.

1 vasetto gr 130 - Cod. 0358 € 4,90

1 vasetto gr 180 - Cod. 1082 € 6,50

1 vasetto gr 180 - Cod. 1632 € 3,70

1 vasetto gr 180 - Cod. 1082 € 6,50

Amaretti Toscanial Limone

Amaretti all’Arancio

L’armonica combinazione di sapori pro-veniente dal semplice amalgama di man-dorle di albicocca tritate con zucchero, al-bume d’uovo e limone, è la caratteristica di questi originalissimi amaretti.Delicatamente profumati dall’aroma del limone, croccanti in super� cie e morbi-di all’interno, questi dolcissimi amaretti sono una vera squisitezza da apprezzare in ogni momento della giornata.

Prelibati amaretti a base di zucchero, man-dorle di albicocca ed arancia candita, sono preparati secondo un’originale ricetta me-diterranea. Friabili, profumatissimi e ricchi di sapore, sono ideali per terminare i pranzi in dolcezza. Ottimi da o� rire agli ospiti in-sieme ad una tazza di tè.

1 confezione gr 200

Cod. 0565 € 3,90Cod. 84520(3 confezioni gr 200) € 11,70 € 9,90

1 confezione gr 200

Cod. 1296 € 4,30Cod. 84519 (3 confezioni gr 200) € 12,90 € 11,10

Delizie dolci da gustare a fine pasto e da offrire ai suoi ospiti.

Prelibati amaretti a base di zucchero, man-dorle di albicocca ed arancia candita, sono preparati secondo un’originale ricetta me-diterranea. Friabili, profumatissimi e ricchi di sapore, sono ideali per terminare i pranzi in dolcezza. Ottimi da o� rire agli ospiti in-

• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •


NE

€ 4,30€ 4,3030

• O

FFERTA 3 CONFEZIO

NI •


NE

€ 3,90€ 3,90

LE GOLOSITÀ

93

Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97 LE GOLOSITÀ

Cantucci Toscani IGP alle MandorleI classici e gustosi biscotti toscani alle mandorle, profumati, croc-canti e irresistibili!Ideali da inzuppare in un vino liquoroso, sono perfetti da servire a � ne pasto, ottimi anche per accompagnare un gelato o il tè del pomeriggio.

Frollini al CoccoQuesti fragranti dolcetti di pasta frolla arricchiti col cocco sono una vera delizia per il palato di chiunque ne voglia appro� ttare.Ideali per il � ne pasto o per i momenti di relax, consigliamo di o� rirli ai vostri ospiti insieme ad un calice di vino Moscato Piemonte Giordano.

1 confezione gr 200 - Cod. 4152 € 3,901 confezione gr 200 - Cod. 0405 € 3,95

Paste di Meliga

Sono biscotti che, nella tradizione piemontese, si servivano a � ne pasto inzuppandoli in un bicchiere di Barolo.Sono prodotti artigianalmente, con ingredienti semplici e ge-nuini: farina di mais, zucchero, farina di grano e uova. Ideali per la prima colazione e la merenda dei bambini.


94

LE GOLOSITÀ

Marroni Canditi in Sciroppo

Le castagne più buone raccolte e candite per essere gustate in ogni stagione dell’anno. Eccezionali dessert, si servono da soli e sulgelato, sono ottimi con la panna montata e per guarnire le torte.

Pesche sciroppate al Succo d’Arancia

Le migliori pesche, selezionate e preparate secondo la ricetta della tradizione che le abbina al succo d’arancia, sono messe sottovetro per o� rirle irresistibile dolcezza ogni volta che lo desidera.

1 vasetto gr 370 - Cod. 0301 € 4,50Cod. 84517 (3 vasetti gr 370) € 13,50 € 11,001 vasetto gr 400 - Cod. 1959 € 7,90

Ciambelline al Vino Nebbiolo

Hanno la pasta del classico biscotto genuino e gustoso, ottenu-to partendo da ingredienti semplici come la farina di frumento e lo zucchero. Con un ingrediente segreto: il Nebbiolo, re dei vini piemontesi, che conferisce loro un aroma unico e straordinario! Perfette per la colazione, per una merenda ra� nata o per una pausa stuzzicante, queste ciambelline sono una golosa proposta a � ne pasto, intinte in un bicchiere di buon vino.

1 confezione gr 150 Cod. 0467 € 3,90

• O



€ 4,50€ 4,4,50

NOVITÀ2016

95

Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97 GOLOSITÀCrema di vinoMoscato d’Asti DOCG

Crema Gianduja

Miele di Flora Alpina del Piemonte

La Crema di vino Moscato è una delicata e armoni-ca miscela di mosto d’uva, zucchero, tuorlo d’uovo, e vino Moscato DOCG. Può essere servita sia fredda che leggermente riscaldata; è ideale per accompa-gnare ogni dessert, in particolare torte, panettone,crostate, dolci alla frutta, gelati, frutta fresca e di bosco.

Zucchero, nocciole, latte e cacao magro, per questa dolce crema dal gusto inconfondibile.Ideale da spalmare sul pane o, per i più golosi, sulle nostre Paste di Meliga.Ottima anche per la farcitura di crepes e crostate.

Un miele prezioso e raro, ottenuto dal polline dei profumati � ori alpini delle montagne piemontesi. Il gusto dolce e delicato unito all’aroma � oreale e man-dorlato ne fanno un ideale dolci� cante per bevande calde, ma può essere utilizzato anche nella prepara-zione dei dolci, oppure gustato insieme ai formaggi oda solo.

1 vasetto gr 300 - Cod. 5179 € 6,40

1 vasetto gr 200 - Cod. 6307 € 5,90

1 vasetto gr 200 - Cod. 6983 € 4,50

Consulti l’elenco con gli ingredienti e gli allergeni di tutti i prodotti alimentari a pag. 96 e 97 LE GOLOSITÀ

96

TABELLA degli INGREDIENTI & allergeni

PAGINA SEZIONE CODICE NOME PRODOTTO INGREDIENTI E ALLERGENI

9-65 VINI tutti i vini Tutti i vini contengono sol� ti.

74 OLIO 2195 Olio extra vergine di oliva “Mosto” ORIGINE: Miscela di oli di oliva originari dell’Unione Europea. Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

75 OLIO 0635 Olio Extra vergine di Oliva “Sigillo Oro” ORIGINE: Unione Europea. Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

75 OLIO 0235 Olio Extra vergine di Oliva ORIGINE: 100% Italia. Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante pro-cedimenti meccanici.

76 ACETO 0828 Aceto Balsamico di Modena IGP aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante caramello E150d. Contiene Sol� ti.

77 ACETO 1454 Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato mosto d’uva cotto, aceto di vino. Contiene Sol� ti.

78 TARTUFO 4624 Condimento Aromatizzato al Tartufo nero a base di Olio Extra Vergine d’Oliva olio extra vergine di oliva, tartufo nero “Tuber Aestivum Vitt” (0,1%), aroma.

78 TARTUFO 6399 Tagliatelle al Tartufo semola di grano duro, acqua, uova 19,36%, tartufo nero estivo (Tuber Aestivum) 0,7%, fungo porcino in polvere 0,5%, aroma tartufo 0,3%.

79 TARTUFO 1965 Crema di Funghi e Tartu� funghi coltivati “Agaricus Bisporus” 80%, olio di oliva, pangrattato (farina di frumento, lievito sale), sale, tartufo nero “Tuber Aestivum Vitt” 1%, prez-zemolo, estratto di lievito, amido di frumento, aglio, aroma, pepe.

79 TARTUFO 4619 Sugo con Tartufo “La Tartufata” funghi coltivati “Agaricus Bisporus”, olio di oliva, pangrattato, sale, tartufo nero “Tuber Aestivum Vitt” 1%, prezzemolo, estratto di lievito, amido di frumento, aglio, aroma, pepe.

79 TARTUFO 4464 Risotto al Tartuforiso parboiled 78%, formaggio fuso in polvere (formaggio, siero di latte in polvere, sale), lattosio, olio vegetale in polvere (olio di palma, sciroppo di glucosio, proteine del latte), aromi, fecola di patate, sale, estratto di lievito, funghi champignons (Agaricus bisporus), cipolla in polvere, tartufo nero 0,15% (Tuber aestivum vitt.). Può contenere tracce di glutine, sedano e uova.

79 TARTUFO 5180 Burro al Tartufo Burro (97%), tartufo nero Tuber Aestivum Vitt (2%), sale, aromi. Prodotto in uno stabilimento in cui lavorano: pesce, crostacei, frutta secca in guscio, sedano.

80 ANTIPASTI 0141 Grissini farina di grano tenero “0”, olio di oliva (10%), sale, lievito, farina di frumento maltata.Può contenere tracce di sesamo e soia.

81 ANTIPASTI 0675Funghi alla Brace con Salsa di Olio Extravergine di Oliva e Piante Aromatiche

funghi prataioli coltivati “Psalliota Bispora” 58%, olio di semi di girasole, salsa di olio extra vergine di oliva alle piante aromatiche (2%) (olio extra vergine di oliva, piante aromatiche) aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico.

81 ANTIPASTI 1261 Cipolline Borettane in Aceto Balsamico di Modena

cipolline borettane, acqua, aceto balsamico di Modena I.G.P. (10%), zucchero, sale, correttore di acidità: acido citrico, aroma naturale.

81 ANTIPASTI 0817 Olive Verdi Farcite olive, acqua, peperone, sale, aceto di vino, correttori di acidità E 330, E 270, antiossidante E 300, addensanti, E 401, E 412, E 509, conservante E 202.

81 ANTIPASTI 0171 Paté di Olive Nere olive nere 96%, olio extra vergine di oliva, sale, correttore di acidità: acido lattico.

82 ANTIPASTI 1633 Crema di Carcio� carcio� (70%), olio di girasole, senape (aceto di vino, semi di senape, farina di riso, sale, zucchero, spezie), aceto di vino, sale, estratto di lievito, correttore di acidità, acido citrico.

82 ANTIPASTI 0599 Crema di Tonno tonno (75%), olio extra vergine di oliva, olio di girasole, sale marino.

82 ANTIPASTI 1850 Peperoni saporiti con salsa di olio extra vergine di oliva alle erbe aromatiche

peperoni (62%), olio di semi di girasole, salsa di olio extra vergine di oliva alle piante aromatiche (2%) (olio extra vergine di oliva, pepe nero in grani, piante aromatiche) aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico.

82 ANTIPASTI 1095 Peperoncini Farciti con Acciughe e Capperi peperoncini piccanti (38%), olio di girasole, acciughe (15%), capperi (10%), sale, aceto di vino, zucchero, piante aromatiche, antiossidante acido ascorbico.

83 ANTIPASTI 1986 Pomodori Secchi con Capperi pomodori secchi 54%, olio di semi di girasole, capperi 8%, salsa (preparata con: piante aromatiche, olio extra vergine di oliva, basilico), aceto di vino, sale, correttore di acidità acido citrico, antiossidante acido ascorbico.

83 ANTIPASTI 1475 Spicchi di Carciofo Arrostiti Carcio� ni 55%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, piante aromatiche, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.

83 ANTIPASTI 6875 Bruschetta di Verdure Grigliateolio di girasole, peperoni rossi grigliati (15,3%), peperoni gialli grigliati (15,3%), melanzane grigliate (11,2%), acqua, basilico, zucchine (4,1%), doppio concentrato di pomodoro, aceto di vino bianco, sale, olio extra vergine, aglio, cipolla, fruttosio, patata, prezzemolo, peperoncino piccante, aroma, correttore di acidità: acido citrico.

84 SALUMI 0308 Stinco arrosto carne di suino, sale, spezie, aroma naturale. Senza glutine.

85 PRIMI PIATTI 0318 Tajarin all’Uovo semola di grano duro, uova 20%, acqua.

85 PRIMI PIATTI 0612 Tagliatelle ai Funghi Porcini semola di grano duro, acqua, fungo porcino disidratato 1,3% (Boletus Edulis), aroma fungo 1,3%, aglio disidratato 0,4%. Può contenere tracce di uova.

86 PRIMI PIATTI 0606 Fusilli Tricolore al Pomodoro e Basilico semola di grano duro, acqua, basilico disidratato (2,5%), pomodoro disidratato (1,5%).

86 PRIMI PIATTI 0910 Maccheroni ai cinque Sapori semola di grano duro, acqua, carota nera disidratata (4%), rosmarino disidratato (2%), bietola rossa disidratata (1%), curcuma disidratata (0,8%).

86 PRIMI PIATTI 1195 Orecchiette Pugliesi semola di grano duro, acqua.

87 PRIMI PIATTI 0411 Penne al Peperoncino semola di grano duro, acqua, peperoncino disidratato (1,8%).

Consulti l’elenco degli ingredienti per veri� care la presenza di eventuali allergeni ai quali potrebbe essere sensibile.

NOVITÀ

NOVITÀ

97

PAGINA SEZIONE CODICE NOME PRODOTTO INGREDIENTI E ALLERGENI

87 PRIMI PIATTI 0924 Penne Rigate di Grano Kamut semola di grano khorasan KAMUT ® biologico, acqua. Contiene glutine.

87 PRIMI PIATTI 0668 Spaghetti al Peperoncino semola di grano duro, acqua, mix di spezie peperoncino/paprica/aglio (3,9% in proporzione variabile), olio essenziale di aglio (0,2%).

88 PRIMI PIATTI 1391 Risotti ai Funghi PorcinI

riso parboiled 80% olio vegetale in polvere (olio di palma, sciroppo di glucosio, proteine del latte), funghi porcini 4% (Boletus edulis e relativo gruppo), lattosio, fecola di patate, sale, proteine vegetali idrolizzate, aromi, formaggio fuso in polvere (formaggio, siero di latte in polvere, sale) cipolla in polvere, estratto di lievito, aglio in polvere, prezzemolo, curcuma. Può contenere tracce di glutine, sedano e uova.

88 PRIMI PIATTI 1406 Risotto alla Parmigianariso parboiled 80%, formaggio fuso in polvere 9%(formaggio, siero di latte in polvere, sale), olio vegetale in polvere (olio di palma, sciroppo di glucosio, proteine del latte), fecola di patate, sale, proteine vegetali idrolizzate, aromi, estratto di lievito, cipolla in polvere. Può contenere tracce di glutine, sedano e uova.

88 PRIMI PIATTI 6876 Zuppa Paesana orzo perlato, lenticchie rosse, piselli spezzati, fagioli all’occhio, soia verde (mung beans). Prodotto in uno stabilimento dove si utilizzano mandorle e sesamo.

89 CONDIMENTI 1090 Sugo Mediterraneo alle Olive polpa di pomodoro (80,5%), olio di oliva, olive (5%), capperi (3%), pasta di acciughe 1,5% (acciughe, sale), doppio concentrato di pomodoro, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, pepe, origano.

89 CONDIMENTI 1881 Sugo di Pomodoro e Basilico polpa di pomodoro 73%, pomodoro concentrato 10%, olio extra vergine di oliva, cipolle tritate, aglio tritato, sale, basilico tritato 1%, zucchero, estratto di lievito.

90 CONDIMENTI 1453 Pesto alla Siciliana

olio di semi di girasole, polpa di pomodoro, ricotta fresca 8% (siero di latte vaccino pastorizzato, latte vaccino pastorizzato, sale, acido lattico), doppio concentrato di pomodoro, sciroppo di glucosio, anacardi, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, contiene lisozima da uovo), basilico 3,2%, noci 2,5%, sale, olio extra vergine di oliva, zucchero, amido, correttore di acidità : acido lattico, aglio, origano, antiossidanti: ascorbato di sodio e acido ascorbico, peperoncino in polvere, estratto naturale di rosmarino.

90 CONDIMENTI 0773 Sugo all’Amatricianapolpa di pomodoro (57%), pancetta a� umicata 18% (pancetta di suino, sale, aromi, spezie, conservanti E250 - E252, antiossidante E301), carne suina, vino bianco, olio di girasole, carne bovina (3%), cipolla, sale, zucchero, amido di frumento, aglio, correttore di acidità: acido lattico, pepe.

90 CONDIMENTI 0824 Ragù alla Contadina polpa di pomodoro (52%), carne bovina e suina (30%), olio di semi di girasole, carote, doppio concentrato di pomodoro, cipolle, latte magro in polvere, sale, sedano, amido di frumento.

90 CONDIMENTI 0894 Sugo all’Arrabbiata polpa di pomodoro (92,5%), olio extra vergine di oliva, sale, zucchero, cipolla, peperoncino (0,4%), aglio.

91 CONDIMENTI 1082 Ragù di Cinghiale passata di pomodoro, carne di cinghiale (32%), olio di oliva, carne di suino, ortaggi misti, fegato di cinghiale, sale iodato, funghi porcini secchi, sedano, vino rosso, concentrato di pomodoro, zucchero, polpa di olive, peperoncino, pepe, aromi.

91 CONDIMENTI 0358 Pesto Ligure con Olio Extra vergine e Basilicobasilico 47%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, grana padano 5,4% (latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima derivato dall’uovo), formaggio pecorino, � occhi di patate, noci di anacardio, sale, pinoli 1,6%, zucchero, aglio, correttore di acidità: acido lattico, glucone delta lattone.

91 CONDIMENTI 1632 Sugo Rustico ai Funghi Porcini pomodoro, funghi prataioli 10% (agaricus bisporus), funghi porcini 8% (Boletus edulis), olio extra vergine di oliva 5%, cipolla, sale, prezzemolo, zucchero.

92 GOLOSITÀ 0565 Amaretti Toscani al Limonezucchero, mandorle di albicocca 30%, farina di riso, albume d’uovo, limone candito 5% (scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidi� cante : acido citrico, conservante: anidride solforosa come residuo), aromi, agenti lievitanti : carbonati d’ammonio, conservante: sorbato di potassio, sale.

92 GOLOSITÀ 1296 Amaretti all’Arancio zucchero, mandorle di albicocca 30%, farina di riso, albume d’uovo, arancio candito 5% (scorze d’arancio, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidi� cante : acido citrico, conservante: anidride solforosa come residuo), agenti lievi-tanti : carbonati d’ammonio, conservante: sorbato di potassio, aromi, sale.

93 GOLOSITÀ 0405 Cantucci Toscani IGP alle Mandorle farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, mandorle 20%, uova, tuorlo d’uovo, burro, latte intero, miele, aromi, sale. Agente lievitante: ammonio bicarbonato. Può contenere tracce di soia, cioccolato e altra frutta secca.

93 GOLOSITÀ 4152 Frollini al Coccofarina di grano tenero tipo “0”, zucchero, olio di girasole, burro, cocco essiccato (9%), uova, latte parzialmente scre-mato, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, difosfato disodico), aromi, sale. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio e soia.

93 GOLOSITÀ 0108 Paste di Meliga

farina di frumento, grassi vegetali (olio di soia e/o girasole e palma non idrogenati, acqua, emulsionante: E471, sale, aromi, correttore di acidità: E330), farina di mais, zucchero, uova, sciroppo di glucosio-fruttosio, agenti lievitanti (bi-carbonato d’ammonio, E450i, E500ii, amido di frumento), sale, aromi. Può contenere tracce di mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi, latte. Contiene glutine.

94 GOLOSITÀ 1959 Marroni Canditi in Sciroppo marroni canditi, zucchero, sciroppo di glucosio

94 GOLOSITÀ 0301 Pesche sciroppate al Succo d’Arancia pesche, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo d’arancia (8%), correttore di acidità: acido citrico; antios-sidante: acido ascorbico.

94 GOLOSITÀ 0467 Ciambelline al Vino Nebbiolo

farina di frumento, fecola di patate, grassi vegetali (oli (girasole) e grassi (palma) vegetali non idrogenati, emulsio-nante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, vino Nebbiolo (15%), agente lievitante (E450i, E500ii, farina di frumento), sale, spezie. Contiene Sol� ti. Può contenere tracce di: mandorle, anacardi, pistacchi, nocciole, uova, latte.

95 GOLOSITÀ 6307 Crema di vino Moscato d’Asti DOCGmosto d’uva parzialmente fermentato, tuorlo d’uovo (22%), zucchero (22%), vino Moscato d’Asti DOCG (2%), amido di riso, aroma.

95 GOLOSITÀ 5179 Miele di � ora alpina del Piemonte miele di � ora alpina del Piemonte.

95 GOLOSITÀ 6983 Crema Gianduja

zucchero, oli e grassi vegetali (oli di: colza, girasole, mais e soia, grassi: palma), nocciole min. 17%, cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), cacao magro in povere, lat-tosio, latte scremato in polvere emulsionante: lecitina di soia: aromi. Può contenere tracce di: cereali con glutine, mandorle, noci, arachidi, anacardi e uova.

NOVITÀ

NOVITÀ

BIANCO Chardonnay 2015 20 € 6,20

BIANCO Chardonnay 2015 “Terre Siciliane” 18 € 6,90

BIANCO Chardonnay DOC Piemonte 2015 “Collection” 12 € 6,80

BIANCO Chardonnay Salento 2015 • EDIZIONE LIMITATA • 17 € 8,50

BIANCO Chardonnay Salento 2015 “Prestigio Etichetta Oro” 16 € 7,70 € 6,20

BIANCO Class Bianco 2015 “Collection” 20 € 6,60 € 5,30

BIANCO Cortese DOC Piemonte 2015 11 € 6,40

BIANCO Esclusivo Bianco “Etichetta Oro” 23 € 7,80

BIANCO Eventus Bianco 22 € 7,90 € 6,65

BIANCO Fiano 2015 Puglia “Collection” 16 € 7,90

BIANCO Garganega Pinot Grigio Veneto 2015 14 € 6,90 € 5,90

BIANCO Malvasia Pinot Bianco 2015 Puglia “Collection” 15 € 6,70

BIANCO Orvieto DOC 2015 15 € 6,60

BIANCO Pinot Bianco Puglia 2015 • EDIZIONE LIMITATA • 17 € 8,70

BIANCO Prosecco DOC 2015 13 € 8,90

BIANCO Provobis 23 € 6,30 € 4,90

BIANCO Raggiante Bianco 21 € 7,20 € 5,80

BIANCO Roero Arneis DOCG 2015 11 € 8,20

BIANCO Sauvignon “Il Vinré” DOC 2015 Langhe 12 € 9,90

BIANCO Sicily Bianco 2015 “Terre Siciliane” 18 € 5,70 € 4,90

BIANCO Soave DOC 2015 14 € 7,30

BIANCO Vermentino di Gallura DOCG 2014 19 € 8,90

ROSATO Brunella Rosé 25 € 5,70 € 4,60

ROSATO Class Rosato 2015 “Collection” 25 € 6,70

ROSATO Rosato Puglia 2015 24 € 6,90

ROSSO Amarone della Valpolicella DOCG 2013 39 € 29,90

ROSSO Barbaresco DOCG 2013 29 € 17,90

ROSSO Barbera d’Alba DOC 2015 32 € 7,60

ROSSO Barbera d’Asti DOCG 2015 “Collection” 31 € 7,90 € 6,65

ROSSO Barbera DOC 2015 Oltrepò Pavese 35 € 6,60 € 5,90

ROSSO Barbera Frizzante DOC 2015 Piemonte 30 € 6,60

ROSSO Barolo Chinato 34 € 26,50

ROSSO Barolo DOCG 2012 28 € 26,50

ROSSO Bonarda DOC 2015 Oltrepò Pavese “Etichetta Oro” 35 € 7,20

ROSSO Bradesco 52 € 6,40

ROSSO Brunello di Montalcino DOCG 2011 “Angioliere” 43 € 33,90

ROSSO Cabernet Sauvignon 2015 51 € 5,95

ROSSO Cabernet Sauvignon “Il Vinré” DOC 2014 Langhe 33 € 10,90

ROSSO Cabernet Sauvignon Zinfandel 2015 44 € 6,90

ROSSO Chianti DOCG 2013 Riserva 40 € 13,90

ROSSO Chianti DOCG 2013 Riserva MAGNUM 40 € 29,90

ROSSO Chianti DOCG 2014 41 € 9,60

ROSSO Class Rosso 2015 “Collection” 52 € 6,80 € 5,40

ROSSO Devoto 55 € 9,70

98

ROSSO Dolcetto “Costa� ore” Diano d’Alba DOCG 2015 27 € 8,90

ROSSO Dolcetto DOC Piemonte 2015 27 € 6,50

ROSSO Esclusivo “Etichetta Oro” Salento Rosso 48 € 8,30

ROSSO Eventus Rosso 54 € 8,90

ROSSO Ferdinando I° 56 € 5,90

ROSSO Grignolino DOC 2015 Piemonte 30 € 6,70

ROSSO Lambrusco di Modena DOC 36 € 6,90

ROSSO Langhe DOC Cabernet Sauvignon 2015 • EDIZIONE LIMITATA • 33 € 8,90

ROSSO Merlot 2015 51 € 5,95

ROSSO Merlot Cabernet Veneto 2015 “Collection” 37 € 6,80 € 5,80

ROSSO Merlot-Malbech 2015 44 € 6,80

ROSSO Montepulciano d’Abruzzo DOC 2014 “Collection” 44 € 7,50 € 6,40

ROSSO Nebbiolo d’Alba DOC 2014 29 € 9,50

ROSSO Negroamaro Pinot Nero Puglia 2015 46 € 7,30

ROSSO Nero d’Avola 2015 “Terre Siciliane” 50 € 7,50 € 6,40

ROSSO Piedmont Barbera DOC 2015 Piemonte 30 € 6,80

ROSSO Primitivo di Manduria “ALBERELLO” DOC 2013 RISERVA 9 € 15,50

BIOLOGICI Chardonnay Salento 2015 • VINO BIOLOGICO • 47 € 7,50

BIOLOGICI Puglia Rosso 2015 • VINO BIOLOGICO • 47 € 7,90

ROSSO Raggiante Rosso 57 € 8,20 € 6,60

ROSSO Rosso della Terra 55 € 7,90 € 6,30

ROSSO Rosso delle Venezie 2014 “I Dogi Neri” 37 € 7,40

ROSSO Salento Rosso Primitivo Negroamaro 2013 45 € 7,70

ROSSO Sangiovese Puglia 2014 “Collection” 46 € 6,50 € 5,50

ROSSO “Selvato” Toscana Rosso 41 € 9,90

ROSSO Sicily Rosso “Terre Siciliane” 49 € 6,40 € 5,40

ROSSO Soleato Rosso 56 € 7,90 € 6,70

ROSSO Syrah 2015 “Terre Siciliane” 49 € 7,30

ROSSO Syrah Nero d’Avola 2014 Terre Siciliane “Collection” 50 € 7,80

ROSSO Tuscany 2014 Rosso Toscana 42 € 10,30 € 8,80

ROSSO Valpolicella DOC 2013 Superiore Ripasso 38 € 14,80

ROSSO Vei Cavour “Etichetta Oro” 53 € 7,40 € 5,90

ROSSO “Vespero” 2014 Toscana Rosso 42 € 8,50

DOLCI E LEGGERI Fragolino “Etichetta Oro” 59 € 5,80

DOLCI E LEGGERI Moscato della Provincia di Pavia 59 € 7,30

DOLCI E LEGGERI Moscato DOC Piemonte 2014 58 € 8,70

DOLCI E LEGGERI Viulet 59 € 6,90

SPUMANTE BIANCO ’900 GRAN GIORDANO 63 € 8,40 € 6,65

SPUMANTE BIANCO Asti Spumante DOCG 61 € 9,40

SPUMANTE BIANCO Blanc de Blancs Vino Spumante Millesimato 2015 65 € 8,90

SPUMANTE BIANCO Moscato Spumante 62 € 7,40

SPUMANTE ROSÉ Pinot Rosé Spumante 63 € 7,90

SPUMANTE BIANCO Pinot Spumante Brut 62 € 7,80

SPUMANTE ROSÉ Rosé Vino Spumante Millesimato 2015 65 € 8,50

SPUMANTE BIANCO Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2015 Millesimato 64 € 12,90

SEZIONE NOME VINON°

PAG.PREZZO LISTINO

6 BOTTIGLIE* (prezzo cad.)

* prezzo della bottiglia singola, acquistando la confezione da 6 bottiglie.

INDICE DI TUTTI I VINI & prezziSEZIONE NOME VINO

N°PAG.

PREZZO LISTINO

6 BOTTIGLIE* (prezzo cad.)

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

99

La Genuinità dei Vini GiordanoI Vini Giordano nascono dalla miglior selezione delle uve di ogni vendemmia e vengono scrupolosamente seguiti in ogni fase del loro sviluppo, ad esclusivo favore della genuinità. Inoltre, le certificazioni DOCG - DOC - IGT attestano le zone di origine e di produzione dei migliori vini Giordano.

L’acquisto diretto dal produttoreGiordano produce i vini nelle proprie cantine e, da sempre, ha scelto il rapporto diretto con i Clienti, privilegiando valori come la reciproca stima, la correttezza e la fiducia. Non esistono intermediari, grossisti o rivenditori, ad esclusivo vantaggio del consumatore che può contare sulla convenienza e la stabilità dei prezzi.

La consegna a domicilio

Dal momento dell’ordine lei non pensa più a nulla: i prodotti ven-gono consegnati al suo domicilio da un corriere di fiducia, entro 15 giorni dal ricevimento dell’ordine. I suoi acquisti viaggiano a totale rischio Giordano che, in caso di danni, provvede a sostituirli, senza alcuna spesa da parte sua.

Il Servizio ClientiIl Servizio Clienti costituisce un importante filo diretto con i consumatori. Lei può comunicare il suo ordine, ma anche ricevere informazioni sulla gamma di vini e confezioni, sulle condizioni di vendita e sulla consegna dei prodotti ordinati. Comunicando all’operatore il suo Codice Cliente (lo trova su tutte le comunicazioni a lei indirizzate) ci permette di rende-re personale e qualificata ogni nostra risposta ai suoi quesiti.

GaranzieSiamo così sicuri della qualità dei vini, delle specialità alimentari e del servizio, che ci mettiamo volentieri alla prova. Lei ha 30 giorni di tempo per assaggiare i prodotti e decidere se pagare con bonifico bancario o bollettino postale.Se qualcosa non risulta di suo gradimento, può restituire quanto ricevuto senza costi a suo carico e senza ulteriori impegni con noi.

Il Servizio Regali Tutti i prodotti e le confezioni che trova sul catalogo, possono costi-tuire una prestigiosa soluzione regalo da inviare direttamente al de-stinatario, a suo nome. Per preventivi personalizzati ed informazioni più dettagliate chiami il Numero Verde 800.900.321 o invii una e-mail a:[email protected]

Il sito internetGIORDANOVINI.ITIl sito Giordano è in continua evoluzione: una vetrina che propone vini in anteprima, promozioni esclusive e sconti speciali per gli utenti online.Facile e intuitivo, offre schede vino ampie e dettagliate, possibilità di ricerca per nome, regione, prezzo, abbinamento e tipologia di vino. Sono inoltre disponibili contenuti ricchi e completi sul mondo Giordano. In più, la garanzia della consegna entro 72 ore e il tracking online per verificare la consegna in tempo reale.

CONDIZIONI DI VENDITA E MODALITÀ DI CONSEGNA• I prezzi dei prodotti indicati sul Catalogo si intendono comprensivi di IVA.• Le spese di spedizione consistono in un contributo f isso di sol i

€ 14,50 + IVA per ciascuna consegna effettuata sul territorio nazionale allo stesso destinatario indipendentemente dal numero delle confezioni conse-gnate in un’unica soluzione.• Lei ha più modi per effettuare il pagamento: con carta di credito - CartaSi, Visa

(eccetto Visa Electron), MasterCard/Targa, Aura, American Express - contras-segno, con bonifico bancario ed anche con bollettino postale dopo 30 giorni dal ricevimento dell’ordine.• La richiesta di fattura deve essere segnalata al momento dell’ordine d’acquisto

con l’indicazione del codice fiscale e Partita Iva.• Diritto recesso: il Cliente potrà esercitare il diritto di recesso entro n. 30

giorni dal ricevimento prodotti, senza oneri, comunicandolo con: (i) di-chiarazione esplicita di recesso all’e-mail [email protected] o a

Giordano Vini S.p.A. – Servizio Clienti Giordano – Via Guido Cane 47 bis/50, 12055 Valle Talloria di Diano d’Alba (CN); telefono: numero verde 800-900.321; (ii) modulo tipo di diritto di recesso (www.giordanovini.it/informazioni/recesso/). Ritiro merce presso Cliente a carico di Giordano. Rimborso prezzo dei prodotti ordinati e spese consegna, entro n. 14 giorni dal momento in cui Giordano ha ricevuto richiesta di recesso. Contratto di vendita integrale su www.giordanovini.it.• La sostituzione di un articolo esaurito all’interno di una confezione verrà effet-

tuata con un articolo alternativo dello stesso valore; nel caso di esaurimento di un’intera confezione la contatteremo telefonicamente.• Il tempo di consegna dei prodotti ordinati è mediamente di 15 giorni dal

ricevimento dell’ordine.• Il robusto imballo è studiato per garantire la massima sicurezza e conservazio-

ne dei vini e dei prodotti durante il trasporto.

Azienda con Sistema di gestione Qualità certificato ISO 9001 Certificato SGS Italia n. IT05/1284

GroupGroup

La cantina arriva direttamente a casa sua.

Le nostre Garanzie.

Questo catalogo è stato inviato alla stampa nel mese di marzo 2016. Ogni eventuale modifica fiscale entrata in vigore successivamente dovrà essere applicata in base ai termini di legge.

giordanovini . itGroup

2POS16-CG - Le offerte presenti su questo catalogo sono valide fino al 15/10/2016

Giordano Vini S.p.A. via Guido Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d’Alba (CN) C.F., P.IVA e N. Iscrizione Registro Imprese di Cuneo: 04642870960 Rea 269847 - Cap. Soc. € 14.622.511 i.v. Tribunale di Asti - C.C.P. n. 10429124 - Società con Socio Unico e soggetta all’attività di direzione e coordinamento di Italian Wine Brands S.p.A.

Per ordinare da catalogo, ricordi di citare il codice 2POS16

TELEFONO: Numero Verde Gratuito dal Lunedì al Venerdì ore 9 -21, Sabato ore 9 -14

Fax: Numero Verde Gratuito 24 ore su 24

pOsTa: compili il Buono d’Ordine allegato e lo invii per posta senza affrancare.

E-maiL: [email protected]

800-900.321 800-232.560

PER INFORMAZIONI E ORDINI:

Catalogo Prodotti Primavera 2016 | Giordano Vini

Documents

Transcript of Catalogo Prodotti Primavera 2016 | Giordano Vini