Catalogo Giordano VIni - Autunno 2014

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Contatti • Telefono: 199-11.22.33 dal Lunedì al Venerdì (dalle 9 alle 21) e Sabato (dalle 9 alle 14).

• Fax: 199-12.10.10 (24 ore su 24)

• E-mail: [email protected] (indicare il codice 3POS6614)

• INTERNET: www.giordanovini.it

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C a t a l o g o g e n e r a l e


Produttori di vino: dal 1900!

Numero tondo. Per la prima volta l’Unesco riconosce un territorio vitivinicolo come

bene unico al mondo per l’eccezionalità rurale e culturale legata al vino. Un’ulteriore

affermazione dell’unicità dell’Italia, che conta il maggior numero di siti al mondo nella

World Heritage List dell’UNESCO.

Sono 6 i territori d’eccellenza piemontesi entrati nell’Heritage List: la Langa del Barolo,

il Castello di Grinzane Cavour, le Colline del Barbaresco, Nizza ed il Barbera, Canelli e

l’Asti spumante, il Monferrato degli Infernotti. Un’area che copre un’estensione di 10.789

ettari in 29 Comuni. Sono quelle colline dove la Natura ed il sapiente lavoro dei vignaioli

da sempre si adoperano per far nascere e crescere i grappoli d’uva che si evolveranno in

Barolo, Barbaresco e grandi vini d’eccellenza, noti in tutto il mondo. Le stesse colline che

hanno visto nascere e crescere la Giordano.

La nostra terra, il nostro lavoro, la nostra tradizione ora appartengono all’Umanità.

sito italiano Patrimonio

dell’Umanità UNESCO

Langhe, Roero e Monferrato:

sito italiano Patrimonio

dell’Umanità UNESCO50°

Produttori di vino: dal 1900!Il Vino: per passione e per tradizione.

Quello stesso territorio che oggi è entrato a far parte del Patrimonio dell’Umanità UNESCO, è l’orgogliosa terra che ci ha visto nascere e crescere come viticoltori e come Azienda.

Valle Talloria di Diano d’Alba si trova appena sotto il suggestivo profilo del Castello di Grinzane Cavour.

Qui, nel cuore delle Langhe, la famiglia Giordano produce vini classici fin dal 1900.

Una storia che inizia con poche bottiglie di vino, appena sufficienti a soddisfare i pochi ma affezionati Clienti. È a partire dagli anni ’30 che si verifica la prima rilevante crescita, con l’ampliamento delle strutture e l’acquisizione di nuovi vigneti e - negli anni ’50 - l’ingresso di Ferdinando Giordano segna il vero salto di qualità dell’Azienda.

La sua intuizione vincente è quella di rivolgersi direttamente alla Clientela, saltando ogni intermediario. A poco a poco, l’impresa familiare Giordano si trasforma in una dinamica realtà imprenditoriale. L’ingresso di Gianni Giordano, figlio di Ferdinando, segna l’epoca dello sviluppo: vengono acquistate strutture e vigneti, ingrandite le cantine di vinificazione e invecchiamento, ampliata la gamma dei vini offerti alla Clientela e potenziate le superfici per la logistica, con una crescita delle esportazioni in tutta Europa.

Oggi la Giordano è una delle più grandi realtà italiane nella vendita diretta di vino e la vera sfida è quella di promuovere la qualità italiana in tutto il mondo.

Ferdinando e Gianni Giordano

L’Azienda Giordano

L’Azienda Giordanoè nel cuore delle Langhe: un territorio di rara bellezza, con un’antica tradizionevitivinicola.

IL NEGOZIODal Lunedì al Venerdì (9-13 e 14-18) - Sabato (9-17,30). Per prenotare visite e informazioni sull’apertura domenicale: tel. 0173/23.92.69

Valle Talloria di Diano d’Alba: una panoramica

delle vigne di proprietà di Ferdinando e Gianni Giordano, dove vengono coltivate le uve di Dolce� o, Nebbiolo, Sauvignon

Bianco e Cabernet.

L’Azienda GiordanoLa Sede storica e l’Emporio dei Vini e delle Bontà

Giordano ha una meravigliosa sede storica in Valle Talloria di Diano d’Alba, nelle Langhe: un

territorio straordinario, dove i filari disegnano architetture verdi che tolgono il fiato e la Natura

è generosa di frutti. Qui dove le distese di vigneti incantano lo sguardo, la vita è scandita dal

ritmo delle tradizioni vitivinicole e - da più di 110 anni - la famiglia Giordano si distingue per

operosità, serietà e voglia di intraprendere all’insegna della qualità.

All’interno dell’antica struttura di Valle Talloria è presente un emporio, aperto al pubblico: è

un ambiente storico, proprio a fianco delle cantine di invecchiamento, che accoglie i visitatori

e organizza i tour guidati e gratuiti alle Cantine Storiche. Una coccola per chi viene a trovarci:

c’è sempre una degustazione gratuita ed una sorpresa per ringraziare i Clienti della loro visita.

Le Cantine di invecchiamento

Per informazioni: tel. 0173/23.92.69

Le Cantine di invecchiamento, in Valle Talloria

di Diano d’Alba, sono il vero cuore storico della

Giordano. Qui, infatti, si sono svolte per più di 100

anni tutte le attività: vinificazione, invecchiamento,

imbottigliamento, confezionamento, magazzino e

spedizioni. Con il tempo, molte di queste attività si

sono spostate negli edifici che circondano le Canti-

ne storiche, dove sono oggi ospitate le grandi botti

e le barriques - più di 1000! - nelle quali maturano i

grandi vini rossi da invecchiamento.

Dal 1998, Giordano è presente anche in Puglia,

con la Cantina di Torricella. In questa regione si

coltivano con risultati eccellenti i vitigni autoctoni

Primitivo e Negroamaro e vengono vinificate le

migliori uve delle altre regioni meridionali: una

perfetta sinergia fra nord e sud, che ha permesso

di ampliare con successo la gamma dei migliori

vini italiani.

• CONSIGLI E SUGGERIMENTI AI PRIVATI: trasmissione menu dei ristoratori, indicazioni sulle strutture alberghiere, prenotazione guide multilingue per chi desidera abbinare alla visita in Giordano un soggiorno sul territorio.

• AGEVOLAZIONI SPECIALI PER GRUPPI & OPERATORI TURISTICI: Il personale Giordano è a disposizione di Gruppi eOperatori Turistici che volessero integrare una visita alle nostre Cantine nel percorso di viaggio.Offriamo agevolazioni ad hoc per souvenir Giordano destinati al gruppo di visita.

LE VISITE ALLE CANTINE STORICHE SONO GRATUITE!La visita alle Cantine Storiche

di Valle Talloria si snoda fra

le strutture di lavorazione del vino

e culmina in cantina,

fra barriques e botti di rovere,

dove è viva la tradizione..

Durata: 30 minuti

Gruppi: � no a 150 persone per visita

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dutt ,

barriques e botti di rovere,

ve è viva la tradizione

La Cantina di Valle Talloria, in Piemonte.La Cantina di Torricella, in Puglia.

Milano

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TORRICELLA

VALLE TALLORIA DI DIANO D’ALBA

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TorinoVenezia

Le Cantine di invecchiamentoil vero cuore storico della Giordano

Per informazioni: tel. 0173/23.92.69

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Le Visite alle Cantine Giordano sono un’attività avviata nella quale crediamo. La collaborazione con le migliori strutture ricettive del territorio ci consente di offrire un servizio di qualità e consulenza su alberghi, ristoranti ed itinerari di visita che rendono il soggiorno in Langa davvero unico.

• VISITA ALLE CANTINE STORICHE completa di percorso in azienda, degustazione e visita al Negozio + sconti e 1 REGALO

• INCONTRI DI DEGUSTAZIONEcon gli enologi Giordano, personalizzabili a seconda delle esigenze + sconti speciali

I vini Giordano partecipano alle manifestazioni enologiche di tutto il mondo. Negli anni, le migliori Giurie nazionali ed internazionali hanno riconosciuto menzioni e premi alla qualità ed all’abbigliaggio dei nostri vini. Un orgoglio tutto Giordano che siamo � eri di esporre in questa ricca vetrina enologica.

Premi internazionaliconferiti ai vini Giordano:

Medaglia di Bronzo - LodeDecanter Asia Awards di Hong Kong

Medaglia di Bronzo - LodeMedaglia di Bronzo - Lode Medaglia di Bronzo - LodeDecanter World Wine Awards di Londra

Medaglia di Bronzo - Lode

Medaglia d’Oro - Medaglia d’ArgentoBerliner Wein Trophy

Medaglia d’Oro - Medaglia d’ArgentoConcours Mondial de Bruxelles

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Medaglia d’Argento - Medaglia di BronzoInternational Wine Challenge

di Shanghai

Medaglia d’OroMundus Vini,

Germania

Medaglia d’Oro

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Diploma di Gran MenzioneConcorso Enologico

Internazionale Vinitaly di Verona

Diploma di Gran Menzione

Medaglia d’ArgentoInternational Wine

Contest Monde Selectiondi Bruxelles

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Medaglia di Bronzo - Medaglia d’Argento - Medaglia d’Oro

Finger Lakes International Wine Competition di Rochester

Medaglia di BronzoInternational Wine

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Medaglia di BronzoChallenge International du Vin di Bourg, Francia

Medaglia d’ArgentoVinalies Internationales

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Citadelles ARGENTO

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Medaglia d’ArgentoConcorso Les Cittadelles du Vin di Bourg

Medaglia d’Oro - Sigillo di ApprovazioneJapan Wine Challenge di Tokyo

Medaglia d’Oro - Sigillo di ApprovazioneMedaglia d’Oro - Sigillo di Approvazione

CONCORSO

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Diploma di MeritoConcorso Enologicocittà di Acqui Terme

Medaglia d’Oro - Medaglia d’Argento Sigillo di Approvazione

International Wine Challenge di Vienna

Medaglia d’Oro - Medaglia d’Argento

FinalistaUltimate Wine Challenge

di New York

FinalistaMedaglia di Bronzo International Wine Competition

di Denver

DenverInternational Wine Competition

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Medaglia d’Argento Medaglia di Bronzo - Lode

International Wine Challenge di Londra

Medaglia d’Argento Concours International des Vins de Terroir di Brignoles, Francia

Medaglia di BronzoInternational Wine

Competition di San Francisco

Medaglia d’Argento Concours Amphore

di Parigi

Piemonte pag. 9Gli Invecchiati pag. 22Lombardia pag. 26Emilia Romagna pag. 28Veneto pag. 30Toscana pag. 35Umbria pag. 38Abruzzo pag. 40Puglia pag. 42Sicilia pag. 52Sardegna pag. 56I Vini Quotidiani pag. 58I Vini Spumanti e Amabili pag. 67Le Grappe e i Liquori pag. 72L‘Olio Extravergine di Oliva pag. 76L‘Aceto balsamico pag. 78Il Tartufo pag. 79Gli Antipasti pag. 82I Salumi pag. 88I Primi Piatti pag. 90I Condimenti pag. 96Le Golosità pag. 100Gli Assortimenti pag. 110

INDICE CATALOGO

Selezione“Un Vin Presque Parfait” di Parigi

Terroir Pack de DiamantConcours International des Vins de Terroir - Brignoles

PREIS DOUJA

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PREMIO DOUJA

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Premio Douja d’Or

di Asti

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Con le sue numerose doc e docg, il Piemonte è una delle regioni vinicole

più rinomate d’Italia. In questo territorio di eccellenze, dove il lavoro

in vigna è cultura, è tradizione ed anche storia, nascono i grandi vini da

invecchiamento come il Barolo, il Nebbiolo ed il Barbaresco. Alla base

del successo piemontese c’è un ambiente particolarmente favorevole e

la ricca gamma di uve locali, coltivate da secoli e perfettamente adattate

ai singoli territori. Qui, dove la famiglia Giordano affonda le sue radici, la

qualità è frutto di una ricerca costante. L’ampia gamma di grandi rossi

classici, di bianchi regali e profumati e di grandi vini corposi dalla perso-

nalità inconfondibile sono la testimonianza della volontà di eccellenza

che contraddistingue questa regione.

Il Castello di Grinzane Cavour nei pressi dell’Azienda Giordano, all’interno

del territorio Langhe-Roero.

Una collezione dei primi vini eccellenti delle Cantine Giordano.

GRANDI VINI DEL PIEMONTEnoti e apprezzati nel mondo intero!

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Barolo docg 2010 Vino unico al mondo, di eccezionale peculiarità e ca-rattere, ottenuto dalla vini� cazione, con il metodo tradizionale, di uve Nebbiolo da Barolo di qualità epazientemente invecchiato in botti di legno.Zona di origine: una ristretta area di 11 comuni del cuneese, tra cui Barolo, in cui il microclima favorevole e la natura del terreno contribuiscono ad esaltarne le straordinarie proprietà. Caratteristiche organolettiche: colore rosso gra-nato; profumo dal bouquet etereo e complesso, con sentori di vaniglia; sapore pieno e prepotente, con per-sistente retrogusto am morbidito dall’af� namento nel legno e in bottiglia. Abbinamenti gastronomici: per arrosti e brasati di carni ros se e selvaggina, formaggi stagionati e piatti arricchiti dall’aroma del tartufo. Ottimo vino da medita-zione. Si stappa almeno 2 ore pri ma di servirlo.

SUL SITO WWW.GIORDANOVINI.IT TROVA NOTIZIE ED APPROFONDIMENTI SUI VINI

Barolo e Barbaresco:grandi nobili piemontesi.

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Lo stemma della famiglia Giordano campeggia sulle etiche� e dei grandi rossi invecchiati, per so� olinearneil prestigio e la nobile origine. Vini preziosi come il Barolo ed il Barbare-sco, maturano per anni in bo� i in rovere di Slavonia nella quiete delle Cantine Giordano, per essere perfe� i al momen-to di accompagnare i grandi arrosti, la selvaggina, i pia� i a base di tartufo ed i formaggi stagionati.

Ferdinando Giordano

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Barbaresco docg 2010Un nettare aristocratico, frutto della vini� cazione tra-dizionale, capace di esaltare le caratteristiche delle uve prodotte dal vitigno Nebbiolo. Zona di origine: le uve sono coltivate in una ri-stretta area collinare tra Alba e sulle colline vicino ai comuni di Barbaresco, Neive, Treiso. Una zona unica per la natura del terreno e il microclima legato alla prossimità del � ume Tanaro.Caratteristiche organolettiche: colore rosso granato scarico con ri� essi aranciati da invecchiamen-to resi più intensi dall’af� namento in bottiglia; profumo etereo ed elegante; sapore pieno e av volgente, con re-trogusto lun go ed equilibrato.

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eccellente con le carni arrostite, la selvaggina ed i formaggi a lunga stagionatura. Da stappare un’ora prima di essere servito.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

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Barbera d’Asti docg 2012 “Maestri Italiani”rosso a� nato nel legno

Un vino dalla struttura importante e complessa,ottenuto esclusivamente da uve dell’omonimo vitigno, selezionate in diverse zone dell’astigiano e vini� cate in modo tradizionale. Zona di origine: i vigneti collinari dell’Astigiano e del Monferrato. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubinointenso, con sfumature viola cee; profumo netto e vinosocon sentori � oreali e fruttati; sapore ampio, strutturato ed armonico, secco e persistente nel � nale, in cuiprevalgono la morbidezza e l’aroma di vaniglia conferiti dall’af� namento in barrique. Abbinamenti gastronomici: si accompagna bene con le minestre, le carni alla griglia e brasate, i formaggi di media stagionatura. Da stappare mezz’ora prima di servire.

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Nebbiolo d’Alba doc 2012 rosso secco

Il Nebbiolo, conosciuto anche come il “vitigno delle neb-bie” perché i grappoli giungono a maturazione quando i dorsi collinari sono già contornati dai banchi nebbiosi dell’autunno, pone in questo vino tutti i suoi caratteri di prestigio. Il Nebbiolo d’Alba è un vino importante, raf� na-to e capace di resistere ed evolversi nel tempo. Zona di produzione: questo vino elegante viene otte-nuto dalle uve del nobile vitigno Nebbiolo, provenienti dalle colline che circondano Alba. Caratteristiche organolettiche: si presenta di un bel colore rosso rubino, con sfumature granata che ten-deranno ad aumentare con la permanenza in bottiglia. Il profumo è fruttato, ed il gusto secco e vellutato con una piacevole armonia di aromi complessi sviluppati con l’invecchiamento.

si presta come accompagna-mento ideale a paste al ragù o ai funghi, di cui esalta il sapore, a tutti i tipi di carne, ed ai formaggi a media e lunga stagionatura. Stappare un’ora prima del consumo.


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Barbera d’Alba doc 2012 rosso secco Ottenuto esclusivamente da uve Barbera, è il classico vino a cui l’af-� namento in bottiglia conferisce le tipiche caratteristiche, esaltando-ne particolarità e pregi. Uno dei più apprezzati vini piemontesi della tradizione, adatto ad accompagnare i momenti più lieti e conviviali. Zona di origine: i vigneti coltivati sulle colline che circondano Alba, particolarmente adatte alla maturazione delle generose uve Barbera. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino tendente al granato; profumo intenso e vinoso; sapore pieno e asciutto. Abbinamenti gastronomici: ottimo con le carni arrostite o bollite e con i formaggi mediamente stagionati.

Dolce� o d’Alba doc 2013 rosso seccoSi ottiene dalle uve Dolcetto dell’omonimo vitigno, così denominato per la dolcezza della bacca. Zona di origine: la coltivazione del vitigno Dolcetto sulle colline di Alba e dei comuni limitrofi risale al ‘700. Caratteristiche organolettiche: colore rubino con sfumature violacee; profumo vinoso e gradevole; sapore secco ed elegante, di buon corpo, con una moderata tannicità e un finale piacevolmente amarognolo. Abbinamenti gastronomici: versatile da tutto pasto, si accompagna a primi, salumi, carni e formaggi.

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2012

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PiemonteI VIN

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Piemonte Dolce� o doc 2013 rosso secco

Vitigno autoctono del Piemonte, deve il suo nome al fatto che l’uva a maturazione avvenuta è molto dolce. Zona di origine: ottenuto da uva Dolcetto coltivata in Piemonte in terreni collinari ricchi e ben esposti. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino vivo con ri� essi in tensi. Profumi � oreali netti e persisten-ti. Al gusto si percepisce armonia ed equilibrio; sapore amarognolo, fresco e con buona struttura che lo rende piacevole al palato e facile da bere.

perfetto con i piatti a ba se di carni ros se, i salumi, i piccanti e le mi nestre.


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2012

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I VINI GIORDANO SONO SEMPRE SOTTOPOSTI AD ATTENTI CONTROLLI QUALITATIVII VINI GIORDANO SONO SEMPRE SOTTOPOSTI AD ATTENTI CONTROLLI QUALITATIVI

Piedmont Barbera doc 2013 Piemonterosso secco

Un rosso unico, � ne ed elegante, ma di buona struttura e stoffa, ottenuto da pregiate uve Barbera e vini� cato in modo tradizionale con temperatura controllata.Zona di origine: le più vocate zone viticole del Pie-monte dove i vigneti sono coltivati a mano su ripide colline di terreni bianchi e sciolti, con il sistema di alle-vamento tradizionale piemontese detto Guyot. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino brillante con sfumature violacee; profumo intenso, persi-stente, netto, vinoso con sentori fruttati di ciliegia e mora ti-pici del vitigno; sapore armonico e vellutato, di buon corpo. Abbinamenti gastronomici: si gusta con le minestre, gli antipasti e i piatti di carni rosse o selvaggina, i salumi e i formaggi a pasta tenera o dura, anche piccanti.

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DEDICATO al PIEMONTEPiedmont: vino di cara� ereHo voluto dedicare alla “mia” regione un vino speciale. Ho scelto come vitigno il Barbera perché da questa uva da sempre nasce il vino dei Piemontesi. Ricchi signori o povera gente, tu� i, quando volevano un buon vino, be-vevano la Barbera. I nostri enologi hanno sapientemente assemblato un vino vera-mente piemontese, che riesce a tirare fuori il cara� ere del Barbera e della regione.

Ferdinando Giordano

PiemonteI VIN

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FERDINANDO GIORDANO GARANTISCE PERSONALMENTE LA QUALITÀ DEI SUOI VINI

Grignolino doc 2013 Piemonte rosso secco

Un vino dal carattere allegro, ideale per ammorbidire la cucina rustica.Zona di origine: il vitigno Grignolino, originario del Monferrato, oggi molto diffuso sulle colline tra Asti e Casale. Il nome sembra derivare dal termine dialettale “grignòle”, con il quale vengono chiamati i vinaccioli, di cui gli acini di questa varietà sono particolarmente ricchi. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino tenue; profumo caratteristico e delicato; sapore legger-mente tannico con gradevole retrogusto amarognolo.

accompagna i salumied è ideale con agnolotti e ravioli, carni magre e formaggi non molto stagionati.



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Barbera Vivace doc 2013 Piemonterosso � izzante secco

Rosso caratterizzato dal fresco e allegro tono vivace, ottenuto con una seconda e lenta fermentazione na-turale. Zona di origine: le colline ben esposte sui terreni sciolti e freschi del sud Piemonte. Caratteristiche organolettiche: colore rosso ru-bino intenso; profumo vinoso e caratteristico; sapore vivace e brioso, di buon corpo, con retrogusto fresco e sapido.

vino da tut to pasto,è perfetto con salumi e piatti a base di uova e formaggi teneri.


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Conservazione

Gradi

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Consumo

12-14°C

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IL PAGAMENTO SOLO DOPO L’ASSAGGIO: UN VANTAGGIO A TUTELA DELLA SUA FIDUCIA

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Consumo

18°C

Bicchiere

Barbera d’Asti docg 2013“Piemonte Collection” rosso secco

Un “classico” piemontese, da uve Bar bera d’Asti, af� nato sapientemente in botti di rovere.Zona di origine: le ripide colline del l’Astigiano, dai terreni sabbiosi, ideali per la coltivazione di questo vitigno.Caratteristiche organolettiche: co lore rosso rubino brillante; profumo netto e schietto, con sentori di frutta secca; sapore morbido, particolarmente ricco, vellutato e di buon corpo.Abbinamenti gastronomici: ideale con minestre e piatti ricchi a base di carne, sa lumi. Stappare un’ora prima di servire.

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GRANDE QUALITÀ A PREZZI COMPETITIVI: GARANTISCE IL PRODUTTORE!

il parere dell’esperto. Un vino, una tradizione

“Un magni� co rosso dal sapore morbido e vellutato, che ben esprime le peculiarità

tipiche del vitigno Barbera.” In Piemonte “Barbera” si declina al femmi-

nile se si fa riferimento al vino ed al maschile se si parla del vitigno. Un vitigno, amato dai produ� ori per il suo vigore e la resa costante,

che si distingue per un’uva dalla forte colo-razione, buona corposità e sopra� u� o una

vena di � esca acidità ed una bassa tannicità, che genera un vino perfe� amente abbinabile

a molti pia� i della cucina italiana.

Andrea Morra - Enologo

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Cortese doc 2013Piemonte bianco seccoZona di origine: diffuso in Piemonte dal XVIII secolo, il Cortese oggi è coltivato nell’Astigiano e nell’Alto Monferrato. Caratteristiche organolettiche: colore paglierino chiaro con ri-� essi verdolini; profumo delicato, � oreale e fruttato; sapore secco e fresco, con retrogusto amarognolo.Abbinamenti gastronomici: ottimo aperitivo, si gusta con gli antipa-sti magri, i piatti freddi e il pesce.

Chardonnay doc 2013 Piemonte “Maestri Italiani” bianco secco � u� atoZona di origine: originario della Borgogna, lo Chardonnay ha trova-to in Piemonte le condizioni ideali per il suo sviluppo. Caratteristiche organolettiche: colore paglierino con sfumature dorate; profumo � oreale e fruttato con note di vaniglia; sapore equi-librato, corpo ampio, grazie alla tecnica dell’af� namento “sui lieviti”. Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, con gli anti-pasti e il pesce.

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Moscato doc 2013 Piemontedolce � izzante

Ottenuto da pregiate uve Moscato bianco, è certamente tra i vini dolci più conosciuti in Italia e nel mondo. Zona di origine: le colline piemontesi delle province di Asti e Cuneo, dove le uve Moscato trovano terreno e cli-ma ideali per una perfetta maturazione.Caratteristiche organolettiche: colore giallo con sfu-mature dorate; profumo intenso e fragrante con sentori di � ori e frutta fresca; sapore inconfondibile, dolce, leggero ma rotondo e con gradevole � nale aromatico.Abbinamenti gastronomici: da bere fresco con des-sert, dolci da forno, gelati, frutta. Perfetto anche come vino da conversazione o da relax.

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Consumo

6-8°C

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“Ecco un’idea davvero golosa: spalmare la profumata Crema di Moscato sulle � agranti fe� e di Pane� one Tradizionale,

per poi accompagnarle con la suadente e� ervescenza del Moscato”.

Pane� one & Crema di vino Moscato d’Asti docgGUARDIa pag. 106 e pag 109

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22 IL PAGAMENTO DOPO L’ASSAGGIO: UN VANTAGGIO A TUTELA DELLA SUA FIDUCIA

InvecchiatiNel cuore più profondo delle Cantine Giordano riposano i vini rossi

invecchiati. Senza fretta - in botti di rovere di Slavonia - avviene la

maturazione di vini, che si affinano negli anni fino a raggiungere la pie-

nezza del loro bouquet. Lo stesso che saprà esaltare selvaggina, arrosti,

formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. Rossi tradizionali vigorosi,

eleganti e provenienti da vitigni selezionati. Sono la sintesi più alta

della tradizione, della cura e della capacità enologica Giordano: il loro

invecchiamento richiede cure costanti e scrupolose, con ripetuti assaggi

e continua assistenza da parte dei più esperti cantinieri.

I Maestri Cantinieri della Giordano controllano personalmente i vini nel corso

del loro invecchiamento in bo� e.

È in CANTINA che nascono i grandi vini da invecchiamento.

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Il Vin Brulè è un’antica bevanda calda a base di vino, zucchero e spezie, che si consuma principalmente nei mesi freddi. Le 20 bustine-� ltro contengono un mix di spezie selezionate e molto profumate, provenienti da Agricoltura Biolo-gica. Per preparare il Vin Brulè è suf� ciente far bollire il vino rosso, versarlo nel-la tazza e lasciare in infusione la bustina nel vino per 1-2 minuti, zuccherando a piacere. La miscela di spezie può essere gustata anche con acqua bollente: si otterrà un’eccellente tisana, ottima se zuccherata con un cucchiaino di miele.

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InvecchiatiI VIN

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20°C

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Elegante e vigoroso, ottenuto grazie alla sapiente opera di assemblaggio e di invecchiamento svolta dai maestri cantinieri, è “dedicato” al grande statista Cavour, appas-sionato cultore del prezioso nettare di Bacco, che visse nel Castello di Grinzane, a ridosso delle Cantine Giordano. L’invecchiamento nelle storiche Cantine Giordano gli con-ferisce un carattere elegante e raf� nato, contraddistinto dall’Etichetta Oro. Caratteristiche organolettiche: colore rosso gra-nato, profumo netto e persistente con spiccati sentori di vaniglia, sapore pieno e avvolgente, di ampio corpo e struttura.

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predilige i cibi saporiti, le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati.



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Esclusivo“Etiche� a Oro” Salento Rossoinvecchiato in legno

Un rosso pregiato, ottenuto da uve rosse di varietà pu-gliesi, vini� cato con metodi tradizionali. La cura e l’attenzione poste nell’invecchiamento nelle botti di rovere delle Cantine Giordano gli conferiscono il carattere “Esclusivo” da cui deriva il suo nome. Zona di origine: il Salento, dove il clima è favorevole alla coltivazione delle uve a bacca rossa. Caratteristiche organolettiche: colore rosso dai ri-� essi granata; profumo intenso ed esclusivo con spiccati sentori di vaniglia e cuoio, tipici del legno, al palato è di ampio corpo ed ottima struttura.

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si gusta con piatti ricchi a base di carni rosse, selvaggina e salumi. Da stappare due ore prima di servirlo.


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Rosso della Terra invecchiato della tradizioneUn rosso di rara armonia, che esprime potenza ed eleganza. Il nome è un omaggio alle terre delle regioni mediterranee a tradizionale vocazione enologica da cui provengono i vini che lo costituiscono. L’invecchiamento effettuato nelle Cantine Giordano gli dona equilibrio di personalità e stile. Caratteristiche organolettiche: colore rosso con ri� essi granata, pro-fumo intenso di more e frutti di sottobosco, grazie all’invecchiamento si arricchisce di una piacevole nota di vaniglia, sapore morbido ed importan-te, strutturato e molto persistente.Abbinamenti gastronomici: indicato con i piatti ben conditi a base di carni rosse o selvaggina, le pietanze piccanti e le minestre succulente.

Ferdinando I° rosso invecchiatoDedicato al capostipite dell’azienda vinicola e nonno di Ferdinando Giorda-no, è un rosso robusto e dal carattere austero, sapientemente invecchiato nelle cantine Giordano secondo le regole tramandate di generazione in generazione, e messo in bottiglia solo dopo aver superato severi assaggi. Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso con ri� essi gra-nata dovuti all’invecchiamento, profumo con persistenti note di vaniglia e cuoio, sapore morbido e vellutato con � nale piacevolmente ammandorlato. Abbinamenti gastronomici: ideale con primi importanti, carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, cacciagione e formaggi. Ottimo vino da gustare in compagnia, si consiglia di stappare un’ora prima di servirlo.

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Dedicato al capostipite dell’azienda vinicola e nonno di Ferdinando Giorda-

Rosso della Terra Rosso della Terra invecchiato della tradizioneUn rosso di rara armonia, che esprime potenza ed eleganza. Il nome è

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26 GIORDANO GARANTISCE SEMPRE QUALITÀ, CONVENIENZA E VANTAGGI ESCLUSIVI

LombardiaLe colline delle zone più meridionali della Lombardia, l’Oltrepò Pavese,

sono da sempre rinomate per la coltivazione della vite e vantano la pro-

duzione di famose denominazioni. Qui maturano uve pregiate da cui si

ottengono due rossi noti: la Barbera e la Bonarda dell’Oltrepò Pavese.

In una regione ricca di storia e segnata da dominazioni diverse, i vini

lombardi hanno saputo imporsi sugli “stranieri” e si sono guadagnati a

pieno titolo la fama di vini pregiati.

Le colline dell’Oltrepò Pavese si trovano a sud della breve fascia

pianeggiante lungo il Po.

L’Oltrepò Pavese è un’area della provincia di Pavia,

incuneata � a l’Emilia Romagna ed il Piemonte.

i TESORI dell’Oltrepò Pavese: Barbera & Bonarda

“L’invitante profumo speziato del cotechino evoca il desiderio di un sorso di vino dalla spiccata personalità: come il Barbera dell’Oltrepò Pavese, cara� eristico per il suo sentore di viola .”

Cotechino al BaroloLA NOST� PROPOSTA DI ABBINAMENTO:

GUARDIa pag. 88

I VINI GIORDANO LE OFFRONO UN RICCO PANORAMA ENOLOGICO ITALIANO

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PAVESE

I VINI D

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Barbera doc 2013 Oltrepò Pavese rosso seccoLa Barbera ha trovato un habitat eccezionale nel territorio dell’Oltrepò Pavese, dove l’esposizione a sud e la composizione dei terreni sono ottimali per la coltivazione e la perfetta maturazione dell’uva.Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino limpido e bril-lante; profumo intenso persistente netto, vinoso con particolare sentore di viola; sapore di buona struttura, con nota piacevo le di amarena ed una buona morbidezza con � nale lungo ed ammandorlato.Abbinamenti gastronomici: da tutto pasto, ottimo con antipasti, minestre, salumi e secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina.

Bonarda doc 2013Oltrepò Pavese “Etiche� a Oro” rosso secco vivaceRosso vivace, ottenuto da uve selezionate della varietà Croatina, tradi-zionalmente denominata Bonarda. Zona di origine: numerosi comuni dell’Oltrepò Pavese, zona ideale sia per condizioni climatiche che morfologiche alla maturazione dell’uva. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con sfumature violacee; profumo netto con sentori � oreali; sapore fresco e brioso, ravvivato dal piacevolissimo tono frizzante. Abbinamenti gastronomici: eccellente da tutto pasto e con salumi, minestre, antipasti e formaggi. Da bere entro 2 anni dalla vendemmia.

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GUARDIa pag. 97

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“Non c’è scelta migliore: sulle note di un intenso ragù all’emiliana, è meraviglioso riscoprire il � izzante sapore � u� ato del Lambrusco”.

Ragù alla ContadinaLA NOST� PROPOSTA DI ABBINAMENTO:

Modena va a braccetto con il Lambrusco, perchè sono fatti della stessa

sostanza. Nella trasparente esuberanza del Lambrusco, si trova infatti

tutta la simbologia del territorio modenese: partendo dallo stile sem-

plice ed asciutto delle chiese romaniche, attraverso il sapore unico dei

cibi emiliani, per arrivare al glamour elegante delle vetture sportive.

Allo stesso modo, il vino esprime la sua vitalità spumeggiante quando

viene versato: una spuma persistente di emozioni nelle quali è facile

riconoscere la semplice affascinante bellezza della tipica ed unica natura

delle colline emiliane.

Una terra semplice e spontanea, che si esprime a� raverso prodo� i gastronomici

e vini di qualità conosciuti ed apprezzati in tu� o il mondo.

Un ORGOGLIO tutto modenese:il frizzante LAMBRUSCO!

Ragù alla ContadinaLA NOST� PROPOSTA DI ABBINAMENTO:

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Lambrusco di Modena docrosso � izzante secco

E’ il vino frizzante più bevuto in Italia ed in Europa, per le sue caratteristiche di gradevolezza e versatilità.Zona di origine: dal vitigno autoctono di Lambrusco, tipica uva di antica origine coltivata nella pianura mode-nese e nella zona collinare della via Emilia.Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubinoscarico con bordi violetti; gusto frizzante con profumi in-tensi di mora e frutta rossa matura. Sapore armonico con piacevole equilibrio dato da una giusta acidità supportata da un discreto corpo. Vino versatile, di moderata grada-zione alcolica, è di facile accostamento.Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto, ideale con salumi, primi piatti e secondi di carne rossa e selvaggina.

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Il Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi pone il suo tipico marchio per certi� care l’autenticità del prodo� o. Le bo� iglie sono numerate e chiuse con il tipico tappo di sughero fermato con lo spago, che ne comprova la tradizionalità.

Il marchio storico dei Lambruschi Modenesi

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VenetoDagli antichi Romani, che qui introdussero la coltivazione della vite, agli

ordini monastici del Medioevo, alla Serenissima Repubblica di Venezia

tra il XVII e il XVIII secolo sino ad oggi: ogni tempo ha contribuito a

sviluppare e a tramandare la cultura del vino in terra veneta. È da questa

tradizione antichissima che discende la fama di una delle migliori regio-

ni italiane per la produzione di vini. Famosi tra tutti, i vitigni dei classici

Merlot e Cabernet, che danno da sempre i risultati più spettacolari nella

parte orientale della regione. I vini veneti offrono una grande varietà di

scelta e sono in grado di accompagnare i piatti più diversi esaltandone con

discrezione i sapori. Sono vini facili da apprezzare, che vengono incontro

ai gusti più diversi mantenendo intatta la loro personalità.

Il Veneto vanta in Italia il primato nella produzione di vini con ben 10 vitigni speci� ci.

Vini garbati e di carattere,dove il VINO È STORIA!

il parere dell’esperto. Aperitivo per eccellenza“Fine, � esco, brioso ed elegante ambasciatore di un territorio unico. Il Prosecco Giordano è un vino � izzante di grande bevibilità, o� imo come aperitivo.” UVA GLE� : APPREZZATA CON IL NOME PROSECCO! Un vino � izzante che nasce da un’uva poco nota con il suo vero nome: Glera. Un vitigno rustico e vigoroso, con tralci colore nocciola e grappoli piu� o-sto grandi, lunghi, spargoli ed alati, con acini di un bel giallo dorato, immersi nel verde brillante delle foglie.

Andrea Morra - Enologo

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8-10°C

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Proseccodoc 2013� izzante

Bianco leggermente aromatico, prodotto con uva Gle-ra, comunemente detta Prosecco. Zona di origine: le colline delle Tre Venezie. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglieri-no scarico, con ri� essi verdolini e perlage � ne e persisten-te; profumo � oreale intenso, particolarmente aromatico con evidenti sentori di � ori di tiglio; sapore piacevolmente brioso, armonico e � ne, molto elegante, con retrogusto fresco ed acidità equilibrata.

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6 bottiglie

€ 45,00

vino di grande bevibilità,ottimo come aperitivo e dissetante, da sorseggiare nei mo menti di relax. Ideale con gli antipasti freddi e i piatti di pesce, molto gradevole con i dolci di � ne pasto.


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Soave doc 2013 bianco seccoOttenuto esclusivamente da uve Ga r ganega, è un bianco di carattere che fa vibrare piacevolmente il palato. Zona di origine: da uve coltivate sui colli della provincia di Verona.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino scarico con ri� essi verdolini; profumo � oreale intenso con sentori delicati di mela e la-vanda; sapore armonico, equilibrato, dato da una spiccata freschezza e da una giusta acidità.Abbinamenti gastronomici: vino di grande bevibilità e con struttura molto interessante ottimo aperitivo, accompagna egregiamente gli antipa-sti freddi e tutti i tipi di pesce.

Garganega Pinot Grigio delle Venezie 2013 bianco seccoDa uve bianche Garganega e Pinot Grigio, è equilibrato e di grande bevibilità. Zona di origine: i terreni bianchi, sciolti e ben esposti dove il particolare microclima favorisce la migliore maturazione di queste prestigiose uve.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino dai ri� essi do-rati; profumo dai sentori � oreali, con spiccate note di pesca e albicocca; sapore armonico ed equilibrato, fresco con giusta acidità e buona struttura. Abbinamenti gastronomici: eccellente come aperitivo e dissetante, si gusta con gli antipasti freddi, i piatti a base di pesce e i dolci.

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“La VALPOLICELLA è un’ampia area collinare dalla terra fertile,

dedita da secoli alla produzione di vini d’eccellenza. Si trova in Veneto,

ad est del Lago di Garda ed è un esempio illustre di viticoltura

connessa al territorio, che vive della passione e della competenza degli

adde� i ai lavori.”

La terra dei grandi rossi veronesi!

Valpolicella doc 2012rosso secco Il Valpolicella è un vino conosciuto ed apprezzato in Italia e nel mondo. Zona di origine: nasce dai vigneti che circondano le antiche dimore medioevali del veronese, dove vengono coltivati i più tradizionali vitigni autoctoni Corvina, Mo-linara e Rondinella.Caratteristiche organolettiche: il colore è rosso rubi-no vivo. Bouquet molto invitante con spiccate fragranze � oreali e note fruttate. Si distingue al sapore per la sua gradevole freschezza ed il giusto equilibrio di struttura e tannicità. Si ricompone a � ne palato con un delicato sen-tore ammandorlato.Abbinamenti gastronomici: ottimo vino per accom-pagnare ogni pasto, eccelle con i primi piatti ed i secondi a base di carne, si accompagna ottimamente ai formaggi freschi o di media stagionatura.

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Merlot Cabernet 2013 “Venezie Collection” rosso seccoUn vino prestigioso, nato dalla perfetta unione di uve Merlot e Cabernet.Zona di origine: l’area delle Tre Venezie, in cui il clima soleggiato favorisce la maturazione di questi vitigni.Caratteristiche organolettiche: co lore rosso rubino con venature violacee; profumo intenso e persistente, con spiccati sentori erbacei e note di peperone; sapore morbido, ma � ne e di buon corpo.Abbinamenti gastronomici: ottimo vino da tutto pasto, ideale in abbinamento con i primi importanti e con le carni bianche e rosse.

Bardolino doc 2013 rosso seccoClassico vino veneto, apprezzato in tutto il mondo per le caratteristi-che di pregio e nobiltà. Zona di origine: Bardolino e i dintorni del Lago di Garda, dove si coltivano i vitigni Corvina veronese, Rondinella, Molinara e Negrara. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con ri� essi violacei; profumo intenso, vinoso, delicato, con note � oreali, in par-ticolare di viola; sapore armonico, piacevolmente amarognolo, con retrogusto vellutato e morbido.Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto, eccellente con le minestre, gli antipasti a base di carne e i formaggi a pasta tenera.

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Toscana

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Il cuore della Toscana è la sua collina. Regina incontrastata del territorio,

la collina toscana è punteggiata di vigne ed uliveti, di girasoli, orti e prati.

Coltivata e densa di borghi nel territorio del Chianti, verde di castagni e

bionda di cereali in Garfagnana, brulla e solitaria nelle Crete, selvaggia

e affascinante in Maremma: la collina toscana presenta una vastissima

rassegna di sapori e di vini con denominazioni di eccellenza. Fra questi, il

Chianti prodotto fra le province di Firenze, Pisa e Siena: uno dei vini più

conosciuti ed apprezzati nel mondo.

La collina toscana: regina incontrastata del territorio, per la sua bellezza e la

straordinaria varietà di paesaggi.

VINI UNICI E STR AORDINARIdalla terra dei sapori!

GUARDIa pag. 102

Sono o� imi i dolci toscani a base di mandorle, come i Cantucci. Assaggi quelli proposti da Giordano: profumati, croccanti e irresistibili da gustare a � ne pasto!

Cantucci ToscaniLA NOST� PROPOSTA DI ABBINAMENTO:

GUARDIa pag. 102

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Chianti docg 2013 rosso secco Vino molto piacevole al gusto, proveniente da uve Sangiovese e Canna-iolo, unico ed inimitabile, famoso in tutto il mondo. Zona di origine: i terreni collinari forti e argillosi della fascia centrale della Toscana, tra Firenze e Siena. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino vivo con ri� essi intensi; profumo dai sentori � oreali, netti e persistenti di viola selvatica, tipici dell’uva appena raccolta, con note di frutta matura; sapore ar-monico ed equilibrato, piacevolmente amarognolo, fresco, con giusta acidità e buona struttura.Abbinamenti gastronomici: ideale con i piatti ricchi, quelli a base di carni rosse e selvaggina, gli arrosti, i cibi piccanti e le minestre succulente.

“Vespero” 2012 Toscana Rosso rosso seccoNasce da una sapiente ed accurata selezione di uve tradizionalmente col-tivate in Toscana, assemblate ad altri uvaggi di carattere internazionale.Zona di origine: la Maremma Toscana, dove i terreni sono forti, argillo-si, ed il sistema di coltivazione della vite è “a spalliera”. Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo con ri� essi intensi, pro-fumi fruttati e vanigliati con sentori � oreali e intensi di viola selvatica; di buon impatto, morbido con uno sviluppo fruttato, lineare, con tannini sottili ed eleganti e un � nale persistente con note di prugna secca e polvere di cacao.Abbinamenti gastronomici: adatto ai piatti ricchi a base di carni ros-se o selvaggina, piatti importanti e minestre succulente. Si beve molto bene giovane anche se sopporta benissimo l’invecchiamento.

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Chianti Chianti rosso secco Vino molto piacevole al gusto, proveniente da uve Sangiovese e Canna-iolo, unico ed inimitabile, famoso in tutto il mondo.


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Tuscany 2011 Rosso Toscana a� nato nel legno Un rosso pregiato proveniente da un’accurata selezione di uve coltivate in Toscana e di altri uvaggi di carattere internazionale.Zona di origine: i terreni argillosi della Maremma Toscana, dove il sistema di allevamento della vite a spalliera permette di ottenere un’uva di qualità. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino vivo con ri� essi intensi; profumo fruttato e vanigliato con sentori � oreali; sapore equi-librato ed armonico, piacevolmente amarognolo, con giusta acidità e buona struttura, morbido grazie anche ai tannini dolci delle barriques di rovere francesi.Abbinamenti gastronomici: indicato con carni rosse o selvaggina e con le minestre succulente, si beve giovane ma sopporta bene l’invecchiamento.

Tuscany 2013 Bianco Toscana seccoLa sapiente unione di uve Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca del Chianti dà origine a questo piacevole bianco. Zona di origine: le colline toscane, dove i terreni particolarmente sciolti e i sistemi di allevamento tradizionali permettono la maturazio-ne equilibrata delle uve. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino tenue; profu-mo intenso, fragrante, caratteristico dell’uva con sentori di � ori di mandor-lo; sapore armonico e morbido, equilibrato con giusta acidità e struttura interessante; gusto piacevolmente amarognolo che ricorda le mandorle.Abbinamenti gastronomici: di grande bevibilità e ottimo aperiti-vo, accompagna ogni tipo di pesce.

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38 I VINI GIORDANO SONO SEMPRE SOTTOPOSTI AD ATTENTI CONTROLLI QUALITATIVI

Umbria

Il territorio dell’Umbria, nel cuore dell’Appennino, è mosso da rilievi che

accompagnano le valli del Tevere e dei suoi affluenti e si aprono intorno

al Lago Trasimeno. Un paesaggio di antica bellezza, suggestivo sia per i

suoi scenari spontanei che per quelli a coltura, che hanno nelle vigne e

negli uliveti il loro massimo splendore.

Umbria: una regione straordinariamentericca di cultura, di prodo� i genuini

e di vini di pregio.i PROFUMI del Centro Italia.

“Dorato ne� are d’antico lignaggio, l’Orvieto, si gusta con piacere, accostato ai migliori pia� i caserecci, come le tagliatelle con i funghi”.

Tagliatelle ai Funghi PorciniLA NOST� PROPOSTA DI ABBINAMENTO:

accostato ai migliori pia� i caserecci, come le tagliatelle con i funghi”.


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egregio per accompagnare pasti leggeri, eccellente con gli antipasti e i piatti a base di pesce.


Orvieto doc 2013 bianco secco

È uno dei vini italiani più conosciuti, già apprezzato da Papi e Principi del Me dioevo. Ottenuto da uve a bacca bianca dei vitigni Trebbiano Toscano, Ver dello e Gre-chetto. Zona di origine: i vigneti della zona di con� ne tra l’Umbria e il Lazio, nei dintorni della splendida Orvieto. Caratteristiche organolettiche: colore giallo pa-glierino; profumo gradevole, � ne e persistente che ricorda la frutta matura; sapore secco, con piacevole retrogusto amarognolo.

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FERDINANDO GIORDANO GARANTISCE PERSONALMENTE LA QUALITÀ DEI SUOI VINIFERDINANDO GIORDANO GARANTISCE PERSONALMENTE LA QUALITÀ DEI SUOI VINI

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AbruzzoCelebrati da Ovidio, Marziale e Plinio il Vecchio, che li riteneva tra i

migliori d’Italia, i vini d’Abruzzo sono tra quelli che negli ultimi anni

hanno saputo imporsi all’attenzione per il loro carattere deciso, ispirato

da una natura ruvida, ma beneficamente influenzata dalle dolci brezze

adriatiche. Tra questi, il rosso Montepulciano che ottenne la doc nel

1968. Un vino che conquista un pubblico sempre più vasto e conosce

un meritato successo internazionale tra gli intenditori.

Vini forti per Natura.

“Un vino dal cara� ere deciso come il Montepulciano, soddisfa i palati più esigenti: proponiamo di accostarlo ad un ricco pia� o di pasta, condita con l’o� imo ragù di cinghiale”.

Ragù di CinghialeLA NOST� PROPOSTA DI ABBINAMENTO:

GUARDIa pag. 97

“Un vino dal cara� ere deciso come il Montepulciano, soddisfa i palati più esigenti: proponiamo di accostarlo ad un ricco pia� o di pasta, condita con l’o� imo ragù di cinghiale”.


L’Abruzzo proponeuna scelta di prodo� i tipici ra� nati, al

pari dei suoi vini ed olii, apprezzati dagli intenditori di tu� o il mondo.

Grappoli di Montepulciano: un vitigno eccellente tipico d’Abruzzo.

AbruzzoI VIN

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Bicchieresi abbina ai piatti ricchidella cucina mediterra-nea, a base di carni rosse e selvaggina. Ottimo con arrosti e formaggi sia teneri che stagionati, è perfetto da gustare a � ne pasto come vino da meditazione. Stappare un’ora pri ma di servire.


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Montepulciano d’Abruzzo doc 2013 “Proge� o Qualità” rosso secco

Ottenuto da sole uve di varietà Montepulciano costituite da grappoli di colore rosso intenso e di media dimensione.Zona di origine: le alte colline della provincia di Chieti.Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee; tendenza al granato con l’invecchiamento. Profumo complesso con sentori di frutta matura, marasca, cacao e � ori scuri. Spiccano sul � nale note pepate. Vino di grande complessità e notevole spessore, con sentori di ciliegia matura e vaniglia di torre-fazione. Molto morbido e ben strutturato.

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42 IL PAGAMENTO DOPO L’ASSAGGIO: UN VANTAGGIO A TUTELA DELLA SUA FIDUCIA

Puglia

I Romani la chiamavano “Apulia” e dalle sue coste facevano salpa-

re navi cariche di anfore di vini. Ma prima ancora furono i Greci

a intuire e sfruttare al meglio le capacità produttive di questa

terra aspra, su cui la vite sembra aver trovato la dimora ideale.

Una tradizione di amore per il vino iniziata secoli fa e che continua ai

giorni nostri. Giordano crede in questa terra generosa e nella sua Cantina

di Torricella nascono i vini eccellenti che qui le propone.

Vigneti antichi coltivati ad alberello: il Primitivo di Manduria è uno dei

vini tipici più rinomati.

I Trulli sono le tipiche costruzioni rurali, ancora utilizzate e cara� eristiche della zona.

La Cantina d’Europa

IL PAGAMENTO DOPO L’ASSAGGIO: UN VANTAGGIO A TUTELA DELLA SUA FIDUCIAIL PAGAMENTO DOPO L’ASSAGGIO: UN VANTAGGIO A TUTELA DELLA SUA FIDUCIA

il parere dell’esperto. Un vino UNICO!“Un vino che consiglio di gustare lentamente per assaporare tu� e le sensazioni uniche che sa trasme� ere al palato”

Giuseppe SpagnoloEnologo

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Primitivo di Manduria doc 2012 rosso seccoTra i più importanti vini della Puglia, è apprezzato per le sue note calde e la sua longevità e non ha nulla da invidiare ai grandi rossi piemontesi e toscani. Zona di origine: il Primitivo è celebre per le sue ca-ratteristiche di precocità e diffusissimo in tutta la Pu-glia. Questo vino è ottenuto da vigneti antichi, coltivati ad alberello e, dopo la vini� cazione, viene invecchiato in botti di rovere.Caratteristiche organolettiche: colore rosso inten-so con ri� essi granati; profumo ricco, con note di � chi, frutti mediterranei e vaniglia; sapore pieno, corposo, caldo, con retrogusto avvolgente e vellutato.

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consigliato con gliarrosti e i brasati a base di carni rosse, i formaggi stagionati e piccanti; è particolarmente indicato come vino da conversazione.



SILBER

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Conservazione

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12,5%Consumo

18-20°C


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12,5%Consumo

18-20°C

Bicchiere


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Negroamaro Pinot Nero Puglia 2013 rosso secco Dall’unione di uve Negroamaro e Pinot Nero, un eccellente rosso di carat-tere internazionale che si caratterizza per la sua robustezza ed eleganza. Zona di origine: Puglia, in particolare la zona del leccese per il Ne-groamaro. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con ri� essi violacei; profumo intenso con sentori di ciliegia e frutta rossa; sapore armonico, vellutato, � ne ed elegante, ben strutturato.Abbinamenti gastronomici: ideale con piatti ricchi a base di carni rosse o selvaggina e arrosti anche piccanti.

Merlot-Malbech del Tarantino 2013 rosso seccoRosso di grande personalità, vini� cato con uve Merlot e Malbech. Zona di origine: vitigni originari della Francia coltivati in Puglia le cui uve vengono vini� cate nella Cantina Giordano di Torricella. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino inten-so; profumo netto e persistente, con sentori di frutti di bosco e ciliegia; sapore corposo ed equilibrato, con piacevole retrogusto ammandorlato.Abbinamenti gastronomici: da tutto pasto, ideale per accom-pagnare salumi e carni alla griglia.

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PugliaI VIN

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Conservazione

Gradi

13%

Consumo

18-20°C

Bicchiere


“I caldi e persistenti sentori di questo vino, si svelano compiutamente e s’integrano piacevolmente

con gli aromi solari del sugo mediterraneo”.

Sugo Mediterraneo alle OliveGUARDIa pag. 96


Cabernet-Zinfandel 2013rosso secco Rosso di livello internazionale, frutto di un vitigno di origine francese, il Cabernet, e di un vitigno autoctono, lo Zinfandel o Primitivo.Zona di origine: i vitigni hanno trovato terreni e cli-ma ideali per la coltivazione e maturazione delle uve, vini� cate nella Cantina Giordano di Torricella, nei pres-si di Taranto.Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubi-no con ri� essi violacei; profumo intenso e molto carat-teristico, con note di viola, peperone e spezie; sapore forte, morbido e vellutato, che nel � nale riprende le sensazioni olfattive. Abbinamenti gastronomici: vino eclettico, adatto a paste e minestre, piatti di carne e formaggi. Si beve sia giovane che invecchiato.

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Conservazione

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Consumo

18°C

Bicchiere

Sangiovese 2013“Apuliae Collection” rosso secco

E’ ottenuto da uva Sangiovese al 100% che regala vini par-ticolarmente corposi e al contempo facili da bere. Zona di origine: le colline delle Murge in cui i terreni forti argillosi e rossi fanno sì che questo vitigno tipico ita liano trovi un microclima ideale per la sua coltivazione. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino vivo con ri� essi intensi, profumo � oreale, vinoso, netto e persistente con sentori di viola selvatica.Al gusto si percepisce armonia ed equilibrio, sapore piace-volmente amarognolo, con giusta acidità e buona struttu-ra, che lo rende molto gradevole al palato.

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da tutto pasto, prediligei piatti ricchi a base dicarni rosse o selvaggina ed è ideale con piatti piccanti e minestre succulente. Stappare un’ora prima di servire.



PugliaI VIN

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Conservazione

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13%

Consumo

18-20°C

Bicchiere

Primitivo Puglia 2013 “Proge� o Qualità” rosso secco

Zona di origine: la Puglia, l’area adiacente al golfo del Mar Ionio dove il clima caldo ci regala la perfetta maturazione del Primitivo.Caratteristiche organolettiche: è entrato a far par-te del Progetto Qualità per la scelta delle migliori uve di Primitivo coltivate nei territori più vocati. Colore ros-so intenso, con ri� essi scuri. Profumo intenso, di frutta matura, con spiccati sentori di � chi secchi. Sapore pieno, vellutato di grande stoffa e particolarmente raf� nato.

si abbina a cibi gustosi e saporiti, a primi piatti anche piccanti, alle carni rosse, alla selvaggina ed ai formaggi di media e lunga stagionatura.


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Conservazione

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8-10°C

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I VINI GIORDANO SONO SEMPRE SOTTOPOSTI AD ATTENTI CONTROLLI QUALITATIVI

Zinfandel Rosé 2013 rosato amabilePiacevole rosato proveniente dal vitigno autoctono pugliese Primitivo noto con il nome di Zinfandel. Zona di origine: i vigneti vicini al mare, le cui uve sono state vini� cate a temperatura controllata, con l’immediata separazione delle bucce.Caratteristiche organolettiche: colore rosa intenso con lievi ri� essi rubino; profumo intenso e persistente, con sentori di mosto, viola selvatica e rosa; sapore leggero, morbido, fruttato, con una de-licata nota aromatica.Abbinamenti gastronomici: eccellente aperitivo e ottimo vino da tutto pasto, consigliato con le insalate, le carni bianche, le fritture di pesce e i piatti a base di crostacei.

Rosato Puglia 2013rosato secco Vino rosato ottenuto da vitigni autoctoni della Puglia.Zona di origine: il Salento, cuore della viticultura pugliese. La vini� cazione avviene nella cantina di Torricella con la tecnica della separazione immediata delle parti solide. Il mosto viene poi fermentato a bassissime temperature. Caratteristiche organolettiche: colore rosato tenue con ri� essi dora-ti; profumo intenso e persistente, con sentori di uva appena ammostata, amarena, cipria e richiamo di violette selvatiche; gusto corposo, armoni-co, morbido, con vena fruttata e � nale lungo piacevolmente amarognolo.Abbinamenti gastronomici: ottimo con piatti delicati come le carni bianche, pesce crudo o fritture; perfetto come dissetante o come aperiti-vo. Stappare al momento.

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VenetoPuglia

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Conservazione

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13,5%Consumo

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13%Consumo

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Bicchiere




Puglia Rosso 2013 rosso secco Questo vino viene prodotto esclusivamente da uve biologiche certi� cate, coltivate nelle più rinomate zone della Puglia e vendemmiate a mano.Zona di origine: da uve coltivate in terreni argillosi e calcarei delle basse colline pugliesi, dove il clima è mitigato dalla brezza marina. La fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata.Caratteristiche organolettiche: vino dal colore rosso violaceo, espri-me aromi di frutta matura e di more, lamponi e mirtilli. In bocca si presen-ta corposo e avvolgente con piacevole retrogusto di cioccolato fondente. Abbinamenti gastronomici: si abbina perfettamente a piatti sa-poriti, alla carne rossa, ai salumi e formaggi stagionati. Può essere invecchiato � no a 10 anni.

Chardonnay Salento 2013 bianco seccoOttenuto da uva Chardonnay vini� cata nella cantina Giordano di Tor-ricella, in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Zona di origine: il versante ionico del Salento, dove il clima secco garantisce uva sana e integra. La coltivazione segue le regole dell’a-gricoltura biologica, con solo utilizzo di sostanze di origine naturale.Caratteristiche organolettiche: colore bianco paglierino con ri-� essi dorati. Profumo intenso, con aromi primari � oreali ed esotici e note secondarie di frutta matura. Le piacevoli sfumature di acidità e di mineralità sono in perfetto equilibrio e supportate dal buon corpo.Abbinamenti gastronomici: eccellente aperitivo, ottimo con gli antipasti freddi e con tutti i tipi di pesce.

cod. 8049 ...................................................................€ 6,50 cod. 8019 ....................................................................€ 6,95

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Conservazione

Gradi

12,5%Consumo

10-12°C


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12%Consumo

10-12°C

Bicchiere

Verdeca Pinot Grigio 2013 Puglia bianco secco Bianco proveniente da uve Verdeca e Pinot Grigio. Zona di origine: la Verdeca, coltivata nei terreni pianeggianti, regala vini forti ma equilibrati. Il Pinot Grigio, vitigno del Nord Italia, si è sviluppa-to in questi terreni mantenendo sempre i suoi profumi sapidi e fragranti.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino, solare, brillante; profumi complessi sapidi, di agrumi e � ori bianchi. Sapore ricco, nervoso, vivo e fresco, con note di frutta gialla e mela matura.Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo e nei momenti di relax. Si abbina a tutti i tipi di pesce, alle paste e alle carni bianche.

Chardonnay Salento 2013 “Prestigio Etiche� a Oro”bianco secco Esclusivamente da uve Chardonnay del Salento, un bianco prestigioso che si fregia dell’etichetta oro. Zona di origine: l’entroterra del Salento dove il clima caldo e i terre-ni fertili e profondi esaltano le peculiarità di questo pregiato vitigno.Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con ri-� essi dorati tipici dell’uva; profumo intenso, dal � oreale al fruttato; sapore armonico.Abbinamenti gastronomici: ideale con gli antipasti freddi e i primi e secondi piatti a base di pesce.

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ORO ARGENTO BRONZO

2010

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VenetoPuglia

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Conservazione

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12%Consumo

12°C


Gradi

12%Consumo

10-12°C

Bicchiere

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6 bottiglie cod. 45520 ..........................€ 39,00



Fiano 2013 “Apuliae Collection” bianco seccoVino robusto e di rara � nezza aromatica, esclusivamente da uve Fiano.Zona di origine: l’area pianeggiante vicina al mare e adiacente la cantina Giordano di Torricella, dove i terreni molto sciolti e i sistemi di allevamento a spalliera favoriscono la coltivazione del vitigno Fiano. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino intenso dai ri� essi verdolini; profumo � oreale e fruttato intenso, aromatico e caratteristico, con spiccate note di mela verde e salvia; sapore equili-brato, importante, � ne ed elegante, con ottima armonia e persistenza. Abbinamenti gastronomici: di grande bevibilità, accompagna bene ogni tipo di pesce sia crudo che fritto. Ideale anche con carni bianche, verdure lesse e frutta fresca.

cod. 6910 .....................................................................€ 8,30

Fiano 2013 “Apuliae Collection” Fiano 2013 “Apuliae Collection” Fiano 2013 “Apuliae Collection” Malvasia Pinot Bianco 2013“Apuliae Collection” bianco secco Da uve Malvasia Bianca del Chianti e Pinot Bianco, è � ne ed elegante. Zona di origine: la costiera ionica per la Malvasia e le colline dell’al-ta Murgia per il Pinot. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino scarico con ri� essi verdolini; profumo � oreale intenso con sentori tipici dell’u-va e note fruttate di pesca e albicocca; sapore armonico con tono fresco, equilibrato, con giusta acidità e struttura interessante.Abbinamenti gastronomici: indicato con gli antipasti freddi e il pesce, come aperitivo e vino da relax.

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52 I VINI GIORDANO SONO SEMPRE SOTTOPOSTI AD ATTENTI CONTROLLI QUALITATIVI

Sicilia

La Sicilia è una regione ricca di arte e cultura, di sapori e profumi. Nell’am-

bito della produzione vinicola, questa terra generosa ha conosciuto negli

anni un notevole sviluppo creando un patrimonio di vitigni e vini di quali-

tà riconosciuto a livello internazionale, dal quale Giordano ha selezionato

i grandi vini presentati in queste pagine: rossi e bianchi eccellenti che

racchiudono l’essenza stessa di quest’isola davvero magica.

Arte, storia ed un sole meraviglioso

che rende ricco ogni � u� o.

Come gli agrumi di Sicilia famosi in tu� a Italia:

scopra le golosità all’arancia Giordano:

le trova a partire da pagina 100.

Tutta la forza del sole di una terra di GRANDE MAGIA

I VINI GIORDANO SONO SEMPRE SOTTOPOSTI AD ATTENTI CONTROLLI QUALITATIVII VINI GIORDANO SONO SEMPRE SOTTOPOSTI AD ATTENTI CONTROLLI QUALITATIVI

il parere dell’esperto. Sentori di Sicilia“Ha sapore ricco e profumo intenso. Un rosso di cara� ere che ben si abbina a tu� i i salumi o ai sapori forti di ricchi primi pia� i e secondi a base di carni rosse”.Gianfranco Repellino

Enologo

SiciliaI VIN

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Conservazione

Gradi

13%

Consumo

18-20°C

Bicchiere

eccellente da gustarecon i salumi in genere, perfetto con i primi piatti ricchi e le carni rosse.


Syrah 2013 “Terre Siciliane” seccoRosso molto raf� nato, dal carattere forte e inconfondibi-le, che dà lustro alla tavola degli intenditori.Zona di origine: vitigno di origine siciliana sembra deri-vare il suo nome dalla città di Siracusa. Oggi è considerato vitigno internazionale ed è coltivato con successo in tutto il mondo.Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con ri� essi violacei; profumo intenso e persistente di frutta matura; sapore ricco, corposo e con spiccate note di mora.

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Conservazione

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13%Consumo

18°C


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13%Consumo

18°C

Bicchiere

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PR EMIO internazionale riconosciuto a

questo vino:

Nero d’Avola 2012“Terre Siciliane” seccoUn rosso ormai affermato, dal carattere forte, ottenuto dalle uve del vitigno autoctono siciliano Nero d’Avola.Zona di origine: area a sud della Sicilia, dove il sole e le brezze marine contribuiscono a conferirgli le sue peculiari caratteristiche. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino scuro; profu-mo intenso con note di mora e ribes maturo; sapore pieno e vellutato.Abbinamenti gastronomici: ideale con paste ricche e saporite e piatti a base di carne. Da stappare almeno un’ora prima di servire.

Syrah Nero d’Avola 2013“Sicily Collection” rosso secco Un vino elegante, nato dal connubio dei due vitigni coltivati in Sicilia.Zona di origine: l’entroterra di Mar sala, il cui clima caldo estivo porta a perfetta maturazione le uve. Caratteristiche organolettiche: co lore rosso intenso cupo; profu-mo delicato, netto e persistente, con sentori di frutta del sottobosco; sapore morbido, vellutato, di grande stoffa e pienezza.Abbinamenti gastronomici: si consiglia abbinato ai salumi, alle carni rosse, alla selvaggina e ai piatti tipici della cucina mediterranea.

Syrah Nero d’Avola 2013Syrah Nero d’Avola 2013“Sicily Collection” “Sicily Collection”


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Chardonnay 2013 “Terre Siciliane”bianco seccoBianco di grande stoffa, noto ed apprezzato sia in Italia che all’estero. Zona di origine: le colline a sud-ovest della Sicilia, dove il sole e le brezze marine contribuiscono ad originare uve dai piccoli grappoli dorati. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con ri-� essi dorati; profumo � oreale e fruttato, intenso, con spiccati sentori di banana e ananas; sapore equilibrato con retrogusto ammandorlato.Abbinamenti gastronomici: ottimo con antipasti freddi e piatti di pesce, consigliato come vino da relax.

Grecanico Pinot Grigio 2013 “Sicily Collection”bianco seccoUn vino originato dal connubio di due eccellenti vitigni.Zona di origine: le colline a ridosso del mare, nella provincia di Trapa-ni, ove matura in modo eccellente mantenendo intatti profumi e � nezza. Caratteristiche organolettiche: co lore giallo paglierino scarico; profumo fragrante e intenso, con spiccati sentori di mela verde; sapo-re morbido, ben strutturato, � ne e molto elegante.Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, è ideale con piatti di pesce, carni bianche e verdura.


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Sardegna

La Sardegna è un’isola dal fascino arcaico, fatto di coste granitiche e di spiag-

ge, di intensi profumi di macchia mediterranea e di montagne, di turismo e

di tradizioni. In questa terra dal carattere solitario, autonoma per cultura e

unica per la sua storia, emergono ben venti zone doc e la realtà eccezionale

del Vermentino di Sardegna. La ruvida bellezza di quest’isola ben si esprime

attraverso l’antica società pastorale e i vigneti d’eccellenza, che la rendono

straordinaria anche sotto il punto di vista della cultura del vino.

Un’isola dal fascino arcaico, dove sapori e profumi sono intensi e unici.

Bellezza Mediterranea:terra di tradizioni e di sapori

“Per sorprendere il palato con i sapori più tipici, ecco un connubio acca� ivante tra il Vermentino ed una delicata e saporita crema di carcio� ”.

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si abbina bene con tutti i tipi di pesce dai crostacei ai frutti di mare, ottimo con i cibi delicati e con le paste anche particolarmente condite. Indicato come aperitivo o nei momenti di relax.


Vermentino doc 2012“Sardegna Collection”bianco seccoÈ il vino tipico della Sardegna, di grande classe, dalle ca-ratteristiche uniche per fragranza e completezza.Zona di origine: il Vermentino si ottiene dall’omonimo vitigno coltivato in tutta la Sardegna. Questo vitigno, di origine spagnola, si è diffuso nel secolo scorso in Sarde-gna. Il Vermentino viene coltivato nei terreni ricchi, fertili, bianchi, profondi in grado di mantenere l’acqua accumu-lata in inverno per cederla in estate nei momenti più caldi.Caratteristiche organolettiche: colore brillante con ri� essi giallo paglierino tenue con sfumature verdoline; profumi caratteristici, di ottima persistenza con sfumature di miele d’acacia, marzapane e pesca gialla. Sapore fresco ed intenso con netti sentori di frutta matura quali pesca, ananas e noce di cocco.

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Quotidiani

Giordano le offre l’opportunità di dedicare ai suoi pasti quotidiani i vini

giovani, morbidi e profumati presentati in questa sezione. Sono vini schietti,

generosi, di qualità eccellente, che le porteranno i sentori delle uve più pregiate.

Sono vini che nascono da un’attenta selezione delle uve e dall’esperto lavoro

dei Maestri Cantinieri. Vini eccellenti, piacevoli, da tutto pasto, vinificati con

la stessa qualità ed attenzione che riserviamo ai migliori vini Giordano.

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“Vini schie� i e generosi, che ben si prestano ad accompagnare i pia� i a base di pasta, con condimenti ricchi e sughi saporiti. Ad esempio, un buon primo con i Fusilli Tricolore aromatizzati al pomodoro e Basilico!”

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Quotidiani

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Cabernet 2013 rosso secco Il vitigno internazionale Cabernet trova l’habitat perfetto nei terreni fertili di origine sabbiosa. La vini� cazione segue metodi tradizionali e l’impiego delle basse temperature favorisce la conservazione dei sapori dell’uva. Il vino viene conservato ed af� nato in serbatoi di acciaio a temperatura ed umidità controllata e costante.Caratteristiche organolettiche: colore rosso porpora con profumi leggeri di frutta surmatura e note vegetali di peperone verde. Il sapore è ricco, di buon corpo, con delicate note di mandorla amara e sentori di frutti rossi con un � nale vellutato. Stappare al momento. Abbinamenti gastronomici: ottimo per accompagnare piatti impor-tanti a base di pasta, carni rosse, selvaggina e formaggi saporiti.

Merlot 2013 rosso seccoÈ un classico vitigno internazionale, con caratteristiche eleganti e com-plesse, che si è sviluppato in modo eccellente in Italia. Caratteristiche organolettiche: colore rosso carico e consistente; profumo netto e persistente, intenso, con spiccati sentori di frutta ma-tura, in particolare ribes, lampone e ciliegia. Si tratta di un vino ele-gante, molto armonico, di carattere, con sentori di uva matura appena pigiata e di mandorla secca, piacevole, con bassa acidità e tannicità. Il gusto si evolve ulteriormente dopo un breve af� namento in bottiglia.Abbinamenti gastronomici: vino di facile beva, si adatta bene con salumi, primi piatti ricchi, carni rosse e bianche alla brace. Stappare un’ora prima di servirlo.

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Espressione rosso secco Dalla combinazione attenta di pregiati vitigni a bacca rossa, vini� cati con maestria, ecco un vino che esprime un carattere particolarmente espressivo: compatto ma allo stesso tempo suadente ed elegante.Caratteristiche organolettiche: di colore rosso profondo, ha pro-fumo di grande intensità con aromi di piccoli frutti neri del sottobo-sco. Il sapore è pieno con retrogusto fruttato, molto netto, di buona persistenza, con note di prugne e polvere di cacao.Abbinamenti gastronomici: classico vino adatto al-la cucina mediterranea, predilige piatti forti, ricchi, anche piccanti a base di carni rosse e selvaggina.

Rosso Fru� atosecco E’ un rosso delicato e particolarmente gradevole, versatile ed adatto a tutto pasto. E’ il più femminile dei rossi Giordano: la tecnica della ma-cerazione a freddo delle uve di origine ne esalta il carattere fruttato. Caratteristiche organolettiche: colore rosso carico; profumo compatto e persistente di viola e frutti di bosco; sapore espansivo e succoso, con buona freschezza e fragranza e con note che ricordano la confettura.Abbinamenti gastronomici: ottimo per accompagnare tutto il pasto, si abbina bene ai piatti ricchi a base di carni, alle paste e ai salumi.

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Rosso Fru� atoRosso Fru� atoE’ un rosso delicato e particolarmente gradevole, versatile ed adatto a

Espressione Espressione Dalla combinazione attenta di pregiati vitigni a bacca rossa, vini� cati

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Raggiante Rosso secco Vino potente ma allo stesso tempo di rara � nezza, per questo tra i preferiti di Ferdinando Giordano che partecipa alle fasi di assaggio e de� nizione dei mosti che lo compongono. Il nome ricorda la forza del sole che permette la perfetta maturazione delle uve mediterranee da cui nasce.Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso; profumo netto con note di frutta matura, di mora e viola; sapore pieno, corposo, allo stesso tempo morbido ed equilibrato, con retrogusto appagante.Abbinamenti gastronomici: eccellente vino da tutto pasto, è per-fetto con i primi piccanti e pietanze saporite.

Raggiante Bianco seccoBianco elegante e di buon corpo, nato dall’unione di diverse “cuvées” assemblate nelle Cantine Giordano. Il nome deriva dai raggi del sole particolarmente intensi nelle aree mediterranee nelle quali sono coltivate le uve da cui proviene. Caratteristiche organolettiche: colore bianco con ri� essi paglie-rini; profumo dal bouquet fresco, intenso e fruttato, con sentori di mela; sapore pieno, asciutto ed elegante.Abbinamenti gastronomici: perfetto con gli antipasti e il pesce, ottimo anche con piatti di carne e formaggi, freschi o di media sta-gionatura.

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Raggiante Rosso Raggiante Rosso Vino potente ma allo stesso tempo di rara � nezza, per questo tra i

Raggiante Bianco Raggiante Bianco ianco elegante e di buon corpo, nato dall’unione di diverse “cuvées”

Raggiante Rosso Raggiante Rosso Vino potente ma allo stesso tempo di rara � nezza, per questo tra i

Raggiante Bianco Raggiante Bianco Raggiante Bianco Raggiante Bianco


Provobis bianco � izzanteLa scelta del momento più appropriato per la raccolta dei grappoli permette di mantenere intatto l’equilibrio di aromi e sapori, con una freschezza ineguagliabile esaltata dal tono frizzante.Caratteristiche organolettiche: profumo � oreale, aromatico, con sentori di tiglio; sapore brioso, armonico, elegante ed equilibrato, con retrogusto fresco e di giusta acidità; il perlage è � ne e persistente.Abbinamenti gastronomici: vino versatile, di grande bevibilità, otti-mo da servire nelle più svariate occasioni: come aperitivo e anche come piacevole dissetante nei momenti di relax. A tavola accompagna gli an-tipasti in genere e si sposa perfettamente con i piatti a base di pesce; interessante anche con i dolci di pasta frolla.

Pietra Grigiabianco secco Ottenuto da pregiate uve bianche, coltivate su terreni pietrosi e asciutti in regioni a clima mediterraneo. I grappoli sono raccolti una volta giunti a perfetta maturazione. La vini� cazione avviene con la spremitura sof-� ce degli acini e la fermentazione a temperatura controllata.Caratteristiche organolettiche: colore bianco brillante con ri� essi tendenti al giallo. Il profumo è estremamente raf� nato, complesso, con evidenti sentori di gelsomino, magnolia e note di pesca bianca, albicoc-ca e pera. Il sapore è elegante e molto equilibrato, con un retrogusto di buon impatto e persistente.Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, si abbina agli an-tipasti in genere, alle insalate miste, a piatti di carni bianche e di pesce.

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Esclusivo Bianco “Etiche� a Oro”seccoDeve il suo nome alle caratteristiche esclusive del vino stesso, che si contraddistingue per qualità, complessità, � nezza ed eleganza. Zona di origine: nasce sulle colline più vocate, in terreni fertili e pro-fondi, con particolari condizioni climatiche e coltivazione ad alberello.Caratteristiche organolettiche: colore bianco verdolino con ri� essi giallognoli; profumo � oreale con sentori di frutta esotica, ananas e papaia; sapore lineare e di buon corpo, sapido, con una piacevole lunghezza, mol-to elegante e unico nel suo genere.Abbinamenti gastronomici: vino di grande bevibilità. Ottimo come aperitivo, si sposa bene con gli antipasti, con il pesce, con le carni bianche e con le verdure lesse e con la frutta fresca.

Chardonnay 2013 bianco seccoZona di origine: proviene dal nobile vitigno Chardonnay coltivato nelle più vocate aree viticole italiane, dove si sviluppa questa presti-giosa uva.Caratteristiche organolettiche: giallo paglierino intenso e lucen-te, coi profumi tipici di frutti esotici e pesca gialla. Sapore armonico, fruttato, elegante e persistente con evidenti note di pesca e mela gial-la. Dissetante e piacevole al palato.Abbinamenti gastronomici: stappare al momento, abbinandolo a tutti i tipi di antipasti, al pesce e alle carni bianche. Ha un’ottima bevibilità ed è perfetto in qualsiasi momento della giornata, per con-dividere un brindisi con gli amici.

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6 bottiglie

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Brunella Rosérosato � izzante Uno dei più classici ed apprezzati vini dell’assortimento Giordano, sempre molto richiesto. Fresco ed allegro, è ottenuto da uve rosse selezionate e vini� cate con una fermentazione lenta e delicata, sepa-rando le bucce dal mosto subito dopo la pigiatura.Caratteristiche organolettiche: tipico colore rosa “buccia di cipolla” vivo e brillante; profumo grade-volmente netto e persistente; sapore armonico e sapido, esaltato dal carattere frizzante.Abbinamenti gastronomici: ideale con gli antipasti, le minestre, i risotti ed i formaggi delicati a pasta tenera.

Rosé Mediterraneo rosato secco Un vino unico, caldo e rosato come i tramonti sul mare delle regioni mediterranee da cui ha origine, che grazie al loro clima secco e venti-lato garantiscono la perfetta maturazione delle uve.Caratteristiche organolettiche: la vini� cazione in assenza delle bucce permette di ottenere il colore rosato tenue che lo contraddi-stingue; il profumo è intenso e � oreale, di rosa appena sbocciata; il sapore è elegante e morbido, con una struttura sostenuta dal piace-vole grado alcolico. Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto, si accompagna con antipasti, carni bianche e pesce. Ottimo anche come aperitivo presentato con stuzzichini piccanti.

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Bradesco rosso � izzante

Un vino della tradizione, più volte a Catalogo a parti-re dal 1984. Il nuovo Bradesco mantiene il tradiziona-le carattere di vino da tutto pasto e lo declina in stile moderno, grazie al moderato contenuto alcolico e al tono abboccato e frizzante.Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo brillante con spuma � ne e persistente. Profumo intenso e fragrante, con spiccati sentori di � ori rossi e note di ama-rena e ciliegia. Ha sapore fresco e morbido che conserva intatto l’aroma dell’uva. Il tono frizzante, la sensazione zuccherina nel � nale abboccato ed il moderato grado alcolico, lo rendono di grande e piacevole bevibilità.

un vino brioso, dallafragranza fruttataper cibi stuzzicanti e leggeri: carni bianche, pizze e focacce di verdure, pesce di � ume e pietanze speziate o alle erbe aromatiche.


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Festival Rossodolce � izzante Nasce da uve aromatiche, che vengono fatte macerare e fermen-tare a freddo, per mantenere basso il grado alcolico.Caratteristiche organolettiche: colore rosso acceso con spu-ma rosata, profumo intenso e fragrante con sentori di frutti a bacca rossa e uva fresca. Sapore dolce e morbido con note di fragola e amarena. Abbinamenti gastronomici: ottimo con i dolci cremosi a base di frutta, crostate, panna cotta, macedonie, gelati. Unito a suc-chi o concentrati di frutta puo’ dare vita a fantasiosi cocktail dissetanti, adatti a tutta la famiglia.

Festival Rosatodolce � izzante Un vino dolce frizzante, ottenuto da uve aromatiche. Uno spe-ciale processo ne inibisce la fermentazione alcolica, per mante-nerne basso il grado alcolico.Caratteristiche organolettiche: colore rosa brillante con bollici-ne persistenti e lieve spuma perlacea. Profumo intenso, aromatico e fragrante con sentori di fragola e rosa. In bocca si presenta dolce e morbido con note di pesca bianca e lampone. Abbinamenti gastronomici: ottimo per macedonie di fragole e pesche fresche. Unito a succhi o concentrati di frutta dà vita a fantasiosi cocktail dissetanti.

Festival RossoFestival Rossodolce � izzante Nasce da uve aromatiche, che vengono fatte macerare e fermen-

Festival RosatoFestival Rosatodolce � izzante Un vino dolce frizzante, ottenuto da uve aromatiche. Uno spe-

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‘900 Gran GiordanoVino Spumante extra dry Originato da uve bianche particolarmente adatte alla spumantizzazione per la bassa gradazione e gli spiccati profumi, questo spumante si ottiene con il metodo Charmat, una seconda fermentazione che regala gentilezza e � nezza al vino.Caratteristiche organolettiche: spumante dal ca-ratteristico colore bianco dorato con ri� essi verdolini, e dal perlage ben calibrato e continuo. Il profumo è intenso e fruttato, con spiccati sentori di agrumi. Il sapore è fresco e piacevolmente secco, impreziosito dalla � nezza e dalla leggerezza delle bollicine.

vino di grande bevibilità,ottimo come aperitivo e dissetante, accompagna tutti gli antipasti freddi e si sposa perfettamente con tutti i piatti a base di pesce; piacevole anche con i dolci a � ne pasto.


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Asti Spumante docg dolceLo spumante dolce famoso in tutto il mondo, ottenuto da uve Mosca-to, di cui conserva l’intenso e caratteristico profumo. Zona di origine: i vigneti delle Langhe e del Monferrato, nell’area che comprende parte delle province di Asti, Cuneo e Alessandria.Caratteristiche organolettiche: colore paglierino carico, con per-lage � ne e persistente; profumo intenso ed aromatico, piacevolmente frizzante; il sapore è un perfetto equilibrio fra l’aroma tipico del Mo-scato e la pienezza del gusto, ottenuta con una speciale vini� cazione.Abbinamenti gastronomici: perfetto per le feste e i brindisi, nato per accompagnare i dolci e i dessert.

Pinot Spumante Brutsecco Uno spumante brut ottenuto da prestigiose uve Pinot vini� cate e poi spumantizzate secondo l’antico e tradizionale “Metodo Charmat” o italiano, cioè alla seconda fermentazione in apposite autoclavi che gli conferisce la tipica spuma.Caratteristiche organolettiche: il bel colore giallo paglierino chiaro, l’inconfondibile aroma netto e persistente e il sapore grade-volmente secco, pieno e sapido si fondono armoniosamente.Abbinamenti gastronomici: ottimo vino da tutto pasto, è parti-colarmente indicato come aperitivo e per accompagnare ogni piatto, sino alla frutta ed al dessert.

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Moscato SpumantedolceOttenuto da uve Moscato bianco, coltivate con il sistema di alleva-mento a guiot. La vini� cazione e la spumantizzazione avvengono in tini ed autoclavi in acciaio inox, a temperatura controllata.Caratteristiche organolettiche: colore giallo dorato con ri� essi verdolini, spuma � ne e persistente. Profumo intenso e fragrante, con spiccate note � oreali e fruttate. Sapore aromatico, con struttura e morbidezza apprezzabili, in equilibrio tra acidità e dolcezza. Abbinamenti gastronomici: accompagna perfettamente i dolci, frutta fresca e sciroppata, gelati. Leggero e poco alcolico, è ottimo anche lontano dai pasti come aperitivo o nei momenti di relax.

Pinot Rosé Spumante extra drySi ottiene da uve Pinot, pressate subito dopo la raccolta. Il mosto, dopo la fermentazione a bassa temperatura, è avviato alla spuman-tizzazione, cioè alla seconda fermentazione di tre mesi in autoclave, che dona al vino l’eleganza e il perlage caratteristici. Caratteristiche organolettiche: colore rosa tenue con ri� essi per-lati brillanti, spuma e bollicine � ni e persistenti. Profumo dagli aromi � oreali, che evolvono in note fruttate, con sentori di amarena e di cipria. Sapore secco e fruttato, con ottima ampiezza e struttura armonica. Abbinamenti gastronomici: ottimo aperitivo e vino da conversazio-ne, accompagna gli antipasti freddi, i piatti di crostacei e pesce e i dolci.

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Gran Charmat Spumante BrutIl Gran Charmat nasce da uve bianche di qualità, adatte per la loro fragranza e gentilezza alla spuman-tizzazione. La seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat italiano ne esprime al meglio le qualità. Caratteristiche organolettiche: colore bianco verdolino con ri� essi giallognoli e perlage gentile, ele-gante e persistente; profumo intenso di frutta esotica con spiccati sentori di ananas e banana; sapore armo-nico ed equilibrato, di ottima pienezza ed eleganza, morbido ma allo stesso tempo brioso e fresco.

vino di grande bevibilità,ottimo come aperitivo e dissetante, accompagna tutti gli antipasti freddi e si sposa perfettamente con tutti i piatti a base di pesce; piacevole anche con i dolci a � ne pasto.


Conservazione

Gradi

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Consumo

8-10°C

Bicchiere

cod. 1001 ...............................................................€ 12,50


VenetoSpum

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Conservazione

Gradi

6%Consumo

8-10°C


Gradi

7,5%Consumo

6-8°C

Bicchiere

cod. 6030 ....................................................................€ 5,80

6 bottiglie cod. 44938 ..........................€ 34,80



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6 bottiglie cod. 43042 ...........................€ 41,40



Fragolino “Etiche� a Oro”dolce � izzanteProfumato nettare a base di vino frizzante e succo di fragole. Si fregia dell’etichetta oro per i suoi spiccati profumi e speciali sapori netti di fragola rossa che lo rendono molto piacevole. Grazie al suo basso contenuto alcolico è di facile consumo, adatto in qualsiasi momento.Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino dai profumi ampi e netti di fragole ma ture, sapore dolce e vivace, mol to piacevole. Abbinamenti gastronomici: di grado alcolico contenuto, è ottimo come aperitivo e dissetante. Grazie alle sue note spiccate di fragola, è ottimo sia per le macedonie che per i dessert.

Viulet dolce � izzante a bassa gradazioneSapori intensi dell’uva fresca ed i sentori aromatici dolci: un equilibrio di sapori, dove dolce ed il brioso si amalgamano a meraviglia. Zona di origine: ottenuto da uve rosse, coltivate solo con sistema a “guyot” tradizionale, su terreni collinari - ad una altitudine di 300 mt. con esposizione a sud - e vendemmiate esclusivamente a mano. Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo con ri� essi vio-lacei, profumo intenso fragrante caratteristico e aromatico con spic-cate note fruttate che ricordano il lampone e la mora. Abbinamenti gastronomici: ottimo con dessert, macedonie e ge-lati. Grazie al suo basso contenuto alcolico, è ottimo come dissetante.

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Grappa di Barolo a� nata in fusti di legno

Una grande grappa caratterizzata dai profumi tipici del Barolo. Distillata a vapore e fatta permanere in piccole botti di rovere, ha colore ambrato e gusto pie-no e vellutato. Servire a circa 15-18°C. Gradi 44%.

SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA A 14,50€ + IVA PER OGNI SINGOLO DESTINATARIOSPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA A 14,50€ + IVA PER OGNI SINGOLO DESTINATARIOSPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA A 14,50€ + IVA PER OGNI SINGOLO DESTINATARIO

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Sin dai primi anni, la Giordano si è distinta per

l’eccellente qualità delle sue grappe: ogni anno

rinnova questa antica tradizione, proponendo

distillati che riscoprono gli stessi profumi e

sapori di un tempo. La invitiamo a gustare i più

armonici momenti di fine pasto, arricchendoli

con i gusti pieni ed equilibrati delle Grappe

Giordano.

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Grappa di Nebbioloinvecchiata

Ottenuta dalle pregiate vinacce del classico vitigno Nebbiolo coltivato in Piemonte. La distillazione con metodi tradizionali ad alambic-co continuo tramite vapore, ci regala questa grappa che dopo l’af� namento si presenta di colore giallo ambrato con netti aromi di vaniglia, torba, cuoio ed erbe balsamiche. Sapore armonico, pieno, con uno sviluppo carnoso di spezie e cannella. Ottima a � ne pasto.Servire a 13-15°C. Gradi 40%.

Grappadi Chianti Distillata dalle vinacce del Chianti di varietà Sangio-vese, questa grappa ha profumo intenso con sentori di humus e di torba. Ottima come digestivo e come correzione per caffè e altre bevande calde.Servire a 9-11°C. Gradi 42%.

1 bott. cl 50 cod. 4975 ..............................................................€ 24,80

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Grappa Cuvée del Fondatoreinvecchiata

Una nobile grappa la cui permanenza nel legno le ha donato il colore ambrato e ne ha ammorbidito il gusto. Forte, perfetta per chiudere il pasto e nei momenti di meditazione. Servire a 15°C. Gradi 42%

Ombra di Luna grappa bianca

Giovane acquavite dai toni armoniosi. Una grappa raf� nata, da apprezzare soprattutto dopo il pranzo o la cena. Servire fresca, a 8-10°C. Gradi 40%.

1 bott. cl 70 cod. 1706 ................................................................€ 17,40

1 bott. cl 70 cod. 1707 ..............................................................€ 16,00

“Cuvée del Fondatore” + “Ombra di Luna” in un elegante astuccio litografato

Preziosi DistillatiConfezione da 2 bo� iglie di Grappa

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Liquore al LimonePER U

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Il liquore al Limone è un infuso alcolico naturale

per un piacevole � ne pasto. Straordinario per le sue particolari

doti di digestivo e toni� cante!


Liquoreal LimoneDall’infuso naturale delle scorze dei migliori limoni, ecco il liquore dolce e dal profumo fresco e intenso, realizzato secondo la ricetta tradizionale tramanda-ta di generazione in generazione. Si serve molto freddo ed è un ottimo digestivo.Gradi 30%.

1 bott. cl 50 cod. 1734 ...............................................................€ 12,90

l’Olio extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva “MOSTO” È un olio di oliva di categoria superiore che non ha subìto il processo della � ltratura per poter conservare integre tutte le sue qualità organolettiche. Il sedimento sul fondo della bottiglia è una tipica carat-teristica di quest’olio ed è garanzia di genuinità.Il suo sapore caratteristico esalta le zuppe di legumi, rende ancora più stuzzicanti le bruschette e completa il gusto della carne. Versandone qualche goccia a crudo darà quel tocco di vivacità e brio che renderà uniche tutte le pietanze.

1 bottiglia lt 0,50 cod. 2195 ....................................................................€ 6,80

L’Olio extravergine di oliva

Giordano è un condimento squisito

e di altissima qualità, perché prodotto

con la massima cura, secondo le più

antiche tradizioni e solo dalla

spremitura soffice dei frutti migliori.

Un condimento insostituibile,

sia in cottura che a crudo,

per esaltare i sapori di ogni cibo.


l’Olio extravergine di Oliva

Olio Extraverginedi Oliva “Sigillo Oro”Un olio extravergine di particolare pregio, otte-nuto da olive fresche e sane, frante entro 24 oredalla raccolta. Selezionato con cura da FerdinandoGiordano, è caratterizzato da una bassa aciditànaturale (non superiore allo 0,3%). È un olio ricercato, capace di soddisfare i palatipiù esigenti ed è ideale sia per la cucina tradizionale che mediterranea. Il colore è giallo dorato chiaro con accennate sfumature verdognole.Il profumo è delicato e persistente, il sapore è armo-nico e piacevolmente dolce.

Olio Extravergine di Oliva Questo olio extravergine ottenuto esclusivamente dalla spremitura delle migliori olive italiane si carat-terizza per l’inconfondibile profumo e per il sapore vellutato, dolce e gradevolmente persistente. Un condimento insostituibile che, abbinando gusto e delicatezza, esalta i sapori della buona cucina. Ottimo per condire a crudo insalate, carni e primi piatti, è un alimento prezioso ed essenziale consi-gliato anche nella dieta mediterranea.

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L’Olio Extravergine di O

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Aceto Balsamicodi Modena igpIl più famoso e pregiato tra i condimenti, pre-parato ancora come un tempo con aceto di vino, mosto concentrato e mosto cotto di uve del-l’Emilia Romagna. La maturazione in botti di rovere gli conferisce il particolare colore bruno e l’inconfondibile sapore agrodolce e vellutato. Ne bastano poche gocce per esaltare il saporedi carni, pesce, frittate e verdure, ottimo anchesul formaggio grana e sulle fragole.

1 bottiglia cl 25 cod. 0828 ....................................................................€ 5,30

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L’Aceto Balsamico onora da secoli le tavole più fortunate e sapienti. La prima

traccia risale al 1046, compare poi nel Rinascimento sulle tavole di re e duchi

e nel XIX secolo è presente negli elenchi dotali delle nobili famiglie reggiane.

Oggi rappresenta un raffinato condimento in grado di esaltare le insalate, ogni

tipo di carne, il pesce, il formaggio grana e persino le fragole.

l’Aceto Balsamico

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Condimento Aromatizzato al Tartufo Neroa base di Olio Extravergine d’OlivaQuesto eccezionale condimento racchiude in olio di oliva tutto l’inconfondibile, forte e persistente aroma del prezioso tartufo. Sono suf� cienti poche gocce di questo nettare per aromatizzare primi piatti come risotti e tagliatelle, e poi fondute, carni, uova, salse... trasformandoli in piatti indimenticabili a prova di buongustaio!

1 bottiglia cl 10 cod. 4624 ................................................€ 6,80

Esce al mattino quando è ancora buio,

cammina tra i boschi e i campi ricoperti di

brina e nebbia: è il “trifolau”, il cercatore di tartufi, con il

suo inseparabile “tabui”, il fedele cagnolino addestrato con tanta pazienza.

Il tesoro da cercare e da esibire trionfanti all’annuale Fiera è il Tartufo,

una rara delizia apprezzata dai buongustai di tutto il mondo.

ilTartufoUna Prelibatezza per la sua tavola

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Riso� o al Tartufo Buongustai ed intenditori sanno bene quale de-lizia per il palato sia un buon risotto al tartufo! Quello che le offriamo racchiude in busta tutti gli ingredienti di prima qualità per preparare un primo piatto raf� nato da servire dopo pochi mi-nuti di cottura... una vera bontà!

1 confezione gr 175cod. 4464 ...................................................................€ 4,90

Tagliatelle al TartufoQuesta deliziosa pasta al tartufo è tipica della nostra tradizione e nella ricetta che vi propo-niamo, il sapore e il profumo del tartufo sono esaltati dall’abbinamento con ingredienti pre-giati come uova fresche, semola di grano duro e funghi. Un primo piatto che saprà conqui-starvi, senza bisogno di condimenti particolari, se non un � lo d’olio o una noce di burro ed una spolverata di buon Parmigiano Reggiano.

1 confezione gr 250cod. 6399 .....................................................................€ 5,70

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Burro al Tartufo Delicato ed appetitoso, questo speciale ab-binamento saprà impreziosire la vostra cu-cina con il profumo e il gusto del tartufo. Il suo particolare ed inconfondibile sapore esalterà tutti i vostri primi piatti, inclusi i ri-sotti. Spalmato su crostini di pane vi con-sentirà di realizzare invitanti stuzzichini.Un suggerimento: provatelo sulle uova al tega-mino e non potrete più farne a meno.

1 vasetto gr 80cod. 5180 ....................................................................€ 6,50

Crema di Funghi e Tartu� Un’ottima crema a base di fungo e tartufo, gu-stoso incontro di sapori tradizionali e raf� nati. E’ ottima come antipasto, utilizzata per guarnire tartine e crostini, oppure come condimento per tagliatelle e risotti. Indicata anche per rendere più gustose le carni bianche.

1 vasetto gr 140cod. 1965 .....................................................................€ 5,20

Sugo con Tartufo“La Tartufata” Con pochi cucchiaini di questo sugo ed un po’ di Olio extravergine di oliva, ad esempio, si potrà condire un primo piatto renden dolo esclusivo grazie al sapore e aroma inconfondibile del tar-tufo col quale è preparato. E poi vol-au-vent, tartine, bolliti... da provare sui Tajarin all’uovo: trionfa la tradizione piemontese!

1 vasetto gr 140cod. 4619 ....................................................................€ 6,90


Stuzzicanti, appetitosi, sempre graditi:

che lei scelga di servirli accompagnati da

un buon vino da aperitivo, o che preferi-

sca portarli in tavola come inizio pasto, gli

Antipasti Giordano sono talmente buoni

che non rimangono mai nel piatto!

Verdure sott’olio o farcite, creme da spalmare sui crostini, ricette della

tradizione italiana che ci rendono famosi in tutto il mondo per la qualità

e la bontà delle nostre specialità alimentari.

Sono tutte da assaggiare e da tenere pronte nella dispensa per essere

sempre preparati all’arrivo di nuovi ospiti. La qualità degli ingredienti

e quella certificata dei nostri produttori le garantiscono di fare sempre

un’ottima figura con i suoi commensali.

gli AntipastiOttimi stuzzichini da aperitivo

o golosi antipasti provenienti dalle regioni di tutta Italia!

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Funghi alla Brace con Salsa di Olio Extravergine di Oliva e Piante AromaticheLa brace di legna su cui vengono lentamente arrostiti dona a questi funghi selezionati un gradevole sapore affumicato. La loro bontà viene conservata ed esaltata in olio extravergine d’oliva alle erbe aromatiche, per portare in tavola tutto il gusto e il sapore dei funghi freschi. Ideali freddi come stuzzicante antipasto e per preparare raf� nate crêpes e vol-au-vent, scaldati in padella accompagnano con successo anche i secondi piatti a base di carni bianche.

1 vasetto gr 290cod. 0675 .................................. € 5,95

Melanzane alle ErbeAromatiche so� ’OlioTutto il sapore intatto delle verdure come appena cuci-nate viene conservato in queste melanzane selezionate tra le più piccole e tenere, tagliate, scottate, asciugate e poi messe in vasi di vetro. Il sapore tipico della melan-zana è esaltato dalla fragranza dell’olio extravergine e dagli aromi dell’orto. Ottime come contorno per piatti di carne oppure come antipasto insieme ai salumi.

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Cipolline Bore� ane in Aceto Balsamico di Modena Queste cipolline delicate e croccanti vengono sbol-lentate, salate e poi riposte in vasi di vetro con l’ag-giunta di Aceto Balsamico di Modena; assumono così un gusto morbido e vellutato. Servite calde sono un contorno per i secondi piatti, mentre fredde sono eccezionali come antipasto o come stuzzichini per gli aperitivi. Affettate e saltate in padella dan no un sapore unico al “Fegato alla Veneziana”.

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Olive Verdi Farcite Le migliori olive verdi vengono farcite con i pe-peroni per realizzare un antipasto molto appeti-toso oppure, servite in una ciotolina, per accom-pagnare un aperitivo. La consistenza croccante le rende ideali per dare più gusto a insalate miste o di riso.

1 vasetto gr 300 cod. 0817 ....................................................................€ 4,30

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Paté di Olive NerePaté dal gusto impareggiabile, ottenuto dalla polpa delle olive nere più carnose, � nemente macinate. Una crema gustosissima, ideale da spalmare su tartine e crostini, ottima anche come condimento della pasta, diluita con olio, e come arricchimento di piatti di carne e di verdure.

1 vasetto gr 180 cod. 0171 .....................................................................€ 3,70

Crema di TonnoGustosa crema realizzata con ingredienti sceltissimi: � letti di tonno fresco di alta qualità e olio extra-vergine d’oliva. Dal sapore delicato, è indicata per stuzzicanti aperitivi ed antipasti, come guarnizione di tartine, bruschette e tramezzini.

1 vasetto gr 130 cod. 0599 ....................................................................€ 3,50

Crema di Carcio� Una crema delicata al gusto di carciofo, da servire come antipasto o per un raf� nato aperitivo, spal-mata su crostini o tartine. Diluita con olio d’oliva diventa un condimento per la pasta. Si lega con piatti di carne e pesce.

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i PEPERONCINI

Peperoni Saporiti con Salsa di Olio Extravergine di Oliva alle Erbe Aromatiche I migliori peperoni dell’orto vengono insaporiti con una salsina con olio extravergine alle erbe aromatiche. Ottimi per arricchire le insalate, sono un contorno per la carne e, tritati � nemen-te, condiscono la pasta.

1 vasetto gr 290 cod. 1850 ....................................................................€ 4,95

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Peperoncini Farciti con Acciughe e Capperi Frutto di un’attenta scelta degli ingredienti e di una lavorazione paziente, questi peperoncini farciti con acciughe e capperi sono un piatto ricco di fantasia contadina. Preparati in stagione e conservati sott’olio. Per portare in tavola tutto l’anno un ottimo e s� zioso antipasto.

1 vasetto gr 280cod. 1095 ....................................................................€ 6,95


i PEPERONI

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le VERDURE GRIGLIATE

i POMODORI

Brusche� a di Verdure Grigliate Il gusto ricco delle verdure grigliate caratterizza questo stuzzicante fuori pasto che spalmato su tramezzini o crostini di pane diventa l’ideale accompagnamento ai vostri aperitivi. Riscal-dato a bagnomaria è un contorno per i piatti di carne.

1 vasetto gr 170cod. 6875 ....................................................................€ 3,90

Pomodori Secchi con CapperiI pomodori più belli e gustosi vengono selezio-nati, raccolti e poi essiccati lentamente al sole secondo le tradizioni di un tempo. In seguito, vengono messi sott’olio e fatti insaporire insie-me ai capperi. Si ottiene così un ottimo antipasto o uno stuz-zichino per un aperitivo non comune. Finemen-te tritati possono anche essere utilizzati come prelibato condimento per le paste.

1 vasetto gr 185cod. 1986 ....................................................................€ 3,90

con Cappericon CapperiI pomodori più belli e gustosi vengono selezio-nati, raccolti e poi essiccati lentamente al sole secondo le tradizioni di un tempo. In seguito, vengono messi sott’olio e fatti insaporire insie-

Si ottiene così un ottimo antipasto o uno stuz-zichino per un aperitivo non comune. Finemen-te tritati possono anche essere utilizzati come prelibato condimento per le paste.

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i SalumiGENUINITÀ e GUSTO generoso:

da tenere sempre in dispensa!

Cotechino al BaroloUn cotechino gustoso e profumato, secondo le mi-gliori ricette della tradizione piemontese. Si consi-glia, per gustarlo al meglio, di servirlo molto caldo, a fette piuttosto spesse, e accompagnato dalle clas-siche lenticchie o da purè di patate.

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Perfe� e per la preparazione di zuppe e minestroni, sono l’ideale contorno di zampone e cotechino, oltre che, come vuole la tradizione, portafortuna per il nuovo anno se servite sul tavolo di Natale.

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Salumi

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Salsicce Piccanti in OlioPreparate artigianalmente con grande passione e cura, queste salsicce vi conquisteranno per lo straordinario equilibrio tra il peperoncino, gli aromi naturali e le carni magre del suino. Da gustare come antipasto o secondo piatto, un’occasione unica per portare un tocco di originalità nella vostra dispensa.

Stinco ArrostoIl classico stinco, scelto fresco, lavorato e sgrassato. La carne morbida e succosa è aromatizzata da un trito di aromi che lo rendono appetitoso e delicato. E’ ideale da abbinare con patatine al forno o con verdure varie.

1 confezione gr 550 cod. 0308 ...................................................................€ 6,70

Salamini di Cinghiale al BaroloRaf� nati salamini dal gusto particolare, preparati amalga-mando la carne di cinghiale al vino Barolo. Ideali da servire con gli aperitivi, perfetti come antipasti o stuzzicanti spuntini.

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L’antica tradizione della PASTAe il gusto di ZUPPE e RISOTTI!

Le paste della tradizione, prodotte artigianalmente con semola di grano

duro: un prodotto semplicissimo nella composizione che richiede però

una sapiente lavorazione per giungere in tavola con tutta la sua fragranza.

E poi i meravigliosi risotti aromatizzati o la zuppa paesana preparata

con maestria... tutte bontà che la invitiamo a gustare, certi di offrirle una

qualità superiore.

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Tajarin all’UovoDal cuore del Piemonte, terra di buongustai, le tagliatelle originali preparate con semola di grano duro e uova: i Tajarin. Preparate secondo la ricetta antica delle nostre nonne, queste tagliatelle nostra-ne hanno la sfoglia sottile, tagliata in modo irre-golare per poter assorbire perfettamente ogni tipo di sugo. I Tajarin sono pronti in due minuti e sono gustosissimi con il nostro Sugo Rustico ai Funghi Porcini oppure con il Ragù alla Contadina.

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Tagliatelle ai Funghi PorciniRealizzate secondo le tecniche dell’antica tra-dizione pastaia, sono rese uniche dal caratte-ristico sa pore del fungo porcino. Per gustarle è ideale un condimento semplice e genuino, anche solo olio extravergine di oliva o una noce di burro.

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3 confezioni

€ 8,85

1 confezione gr 500cod. 0910 ....................................................................... € 3,95 1 confezione gr 500cod. 0910

Maccheroniai cinque SaporiPasta di semola di grano duro unita a rosmari-no, nero di seppia, barbabietola e curcuma in un cocktail di colori, profumi e sapori equilibra-ti tra loro. Cinque preziosi gusti per la miglior pasta artigianale italiana che sorprenderà ogni buongustaio. Un piatto ricco di sapore e fantasia, da portare in tavola e gustare nelle grandi occasioni.

5 GUSTI per 5 COLORI!

ai FUNGHI PORCINI






1 confezione gr 500cod. 1195 3 confezioni gr 500 cod. 84505

Offerta Risparmio

Orecchie� e Pugliesi Sono un classico ed apprezzato primo piatto tipico della tradizione pugliese. Preparate ar-tigianalmente con semole di grano duro sele-zionate, sono eccezionali condite con verdure fresche o sughi a base di pesce.

OFFERTARISPARMIO

3 confezioni

€ 10,50

Fusilli Tricolore al Pomodoro e Basilico Un cocktail di colori e sapori che unisce la bon-tà del pomodoro con il fragrante profumo del basilico. Una pasta davvero deliziosa da portare in ta-vola condita con olio extravergine o burro ed una spruzzatina di formaggio grattugiato. Un piatto italiano gustoso ed originale!


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Specialità PUGLIESE


POMODORO e BASILICO

1 confezione gr 250cod. 0924 ....................................................................... € 3,90 1 confezione gr 250cod. 0924

Penne al PeperoncinoDal felice incontro tra la semola di grani duri selezionati e il peperoncino rosso, nasce que-sto stuzzicante primo piatto preparato seguen-do le regole della tradizione pastaia italiana. Per assaporarle basta un � lo d’olio extraver-gine d’oliva o burro, oppure un semplice sugo rosso.

OFFERTARISPARMIO

3 confezioni

€ 6,00





Penne Rigate di Grano Kamut Queste Penne Rigate sono prodotte con l’an-tico grano khorasan KAMUT® da Agricoltura Biologica: si tratta di un antico cereale che se confrontato con il grano moderno, ha un più elevato contenuto di proteine e di sali minerali, in particolare di selenio, minerale riconosciuto per le sue elevate proprietà antiossidanti. Inol-tre la tra� latura al bronzo dona a questa pasta un maggior porosità e la rende ideale a tratte-nere qualsiasi condimento o ragù.

i Primi Pia i

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LE PASTE D

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Novità KAMUT

PEPERONCINO

LEI ORDINA DA CASA SUA E RICEVE TUTTO A DOMICIL IO: COMODO!

GRANDE

NOVITÀ

AGRICOLTURA NON UE

PT1545

Spaghe� ial Peperoncino Stuzzicanti e saporiti, questi spaghetti al pepe-roncino sono preparati ag giungendo all’impasto ancora fresco il peperoncino rosso � nemente tri-tato. Sono un primo piatto gustoso e velocissi-mo da preparare.

1 confezione gr 500cod. 0668 ...................................................................... € 3,80




ZuppaPaesanaOrzo, lenticchie, piselli e fagioli accuratamente selezionati sono i principali ingredienti di questo nutriente primo piatto ideale per tutte le stagioni. Suggeriamo di arricchire la zuppa con un cucchiaio di olio extravergine prima di portarla in tavola.

1 confezione gr 200cod. 6876 ....................................................................€ 3,40

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3 confezioni

€ 9,00


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CEREALI e LEGUMI

al PEPERONCINO

Riso� o alla ParmigianaLa cucina emiliana, da sempre considerata si-nonimo di qualità e genuinità, è ottimamente rappresentata da questo risotto. Cremoso, delicato e raf� nato, racchiude nel suo sapore tutta l’esperienza e la passione per la buona tavola della terra di cui è testimone. Un primo di gran classe!

Riso� o ai Funghi PorciniUn classico primo piatto della cucina tradizio-nale che Giordano le propone per arricchire i suoi menù. Il riso più delicato e le migliori se-lezioni di funghi porcini essiccati danno vita ad una preziosa combinazione. Un piatto dal sapore ricco e dal profumo inconfondibile: una gioia per i palati più raf� nati.

OFFERTARISPARMIO

3 confezioni

€ 8,70

OFFERTARISPARMIO

3 confezioni

€ 9,90






3 confezioni gr 175 cod. 84510 ................................................................... € 10,50



I PRODOTTI GIORDANO SONO SOTTOPOSTI AD ATTENTI CONTROLLI QUALITATIVI

i Primi Pia i

ZUPPE E RISO

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alla PARMIGIANA

ai FUNGHI PORCINI

i CondimentiSAPORI e FANTASIA

per valorizzare con gustoi PRIMI PIATTI

La cucina contadina eccelle nella preparazione di condimenti dai mille

sapori, per valorizzare ogni pasta esaltandola con i profumi della tradi-

zione. I condimenti Giordano sono pronti per essere versati su di un

fumante piatto di pasta, ma sono anche ottime basi per squisite varianti

dettate dalla fantasia e dal gusto personale.

A lei il piacere di scoprirne il meraviglioso sapore.

1 vasetto gr 180 cod. 1090 ....................................................€ 3,50

Sugo Mediterraneo alle OliveUn sugo eccezionale che racchiude in sé il calore e gli aromi del pomodoro maturato al sole, delle gustose olive nere, dei capperi e dell’origano. Ottimo condimento per paste di grano duro, può anche essere spalmato su crostini di pane appena caldo per un originale e gusto-sissimo aperitivo.

i SUGHI della TRADIZIONEC

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97L E I O RD IN A DA CA SA SUA E R I CE V E T U T TO A D O MI C I L I O: CO M O D O!

Ragù alla ContadinaIl tipico ragù di carne della tradizionale cucina bolo-gnese, dal sapore intenso e gustoso, a base di carni bovine e suine rosolate cotte lentamente nel sugo di pomodoro preparato con l’aggiunta di un trito di cipolle, carote e sedano. Si lega a meraviglia con pasta di qualsiasi formato. Ottimo anche con la polenta.

1 vasetto gr 180 cod. 0824 ....................................................................€ 3,90

L E I O RD IN A DA CA SA SUA E R I CE V E T U T TO A D O MI C I L I O: CO M O D O!

1 vasetto gr 300 cod. 1881 ....................................................................€ 3,90

3 vasetti gr 300cod. 84514 ............................................................€ 11,70

Offerta Risparmio ............................................€ 9,90


Sugo di Pomodoro e BasilicoUn sugo classico, saporito e leggero, preparato con buon pomodoro maturo e fragrante basilico fresco. Da solo o con un � lo di olio extravergine e del buon parmigiano per condire qualsiasi tipo di pasta, è ottimo anche con carni bollite o ai ferri.

OFFERTARISPARMIO

3 vasetti

€ 9,90

i SUGHI della

Ragù di CinghialeIn questo ragù la pregiata carne di cinghiale si ab-bina alla passata di pomodoro, all’olio di oliva, agli ortaggi freschi e ad alcune spezie dando vita ad un condimento che racchiude un armonioso insieme di sapori. Consigliamo di usarlo anche per condi-re i tajarin all’uovo, ma è da provare anche sulla polenta.

1 vasetto gr 180 cod. 1082 ....................................................................€ 6,50

Sugo all’Arrabbiata La cucina mediterranea trova una delle sue mi-gliori espressioni nel sugo all’arrabbiata. Una salsa dal gusto deciso e piccante, che regalerà ai vostri piatti la creatività e il sapore tipici delle regioni del sud. Perfetto per arricchire gli spa-ghetti o le penne, è il condimento ideale per aggiungere personalità ad ogni tipo di pasta.

1 vasetto gr 180 cod. 0894 ...................................................................€ 2,90

Sugo all’Amatriciana Delizioso condimento con pancetta af fumicata rosolata ed ar ricchita da pomodoro e aromi dell’orto. Ideale per condire ogni tipo di pasta, va riscaldato a bagnomaria e versato sulla pasta ap pena scolata, da saltare poi in padella.

1 vasetto gr 180 cod. 0773 ....................................................................€ 3,50

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98 PREZZI COMPETITIVI GRAZIE AL RAPPORTO DIRETTO FRA AZIENDA E CLIENTE

Sapore PICCANTE

Sugo Rustico ai Funghi PorciniUn sugo al pomodoro classico, accompagnato da ottimi funghi porcini, selezionati e freschissimi, in-saporito con prezzemolo, cipolla, aglio e olio d’o-liva. Condimento prezioso, privo di conservanti e coloranti.

1 vasetto gr 180 cod. 1632 .....................................................................€ 3,70

Pesto Ligure con Olio Extravergine e BasilicoRealizzato secondo le migliori tradizioni liguri, amalgamando lentamente basilico fresco, pinoli e aglio con dell’ottimo olio extravergine d’oliva. Com-ponente tipico della Dieta Mediterranea, è un otti-mo condimento per la pasta e può essere utilizzato per completare altri sughi.

1 vasetto gr 130 cod. 0358 ....................................................................€ 4,90

Pesto con Rico� a e Pomodori SecchiQuesto cremoso e delicato pesto unisce il sapore tipico della ricotta alla dolcezza dei pomodori es-siccati e profumo intenso del basilico alla genuina fragranza delle noci. Ottimo condimento per ogni tipo di pasta, una volta riscaldato a bagnomaria, può essere spalmato sul pane tostato e servito con gli aperitivi.

1 vasetto gr 130 cod. 6874 ....................................................................€ 3,60cod. 6874 ....................................................................€ 3,

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99GIORDANO: UN IMPEGNO COSTANTE ED INSTANCABILE A FAVORE DELLA GENUINITÀ

Le golosità dolci Giordano sono preparate secondo antiche ricette, con ingredienti genuini e frutta selezionata, per portare sulla sua tavola dei piccoli capolavori di alta pasticceria.Dagli amaretti tradizionali aromatizzati agli agrumi, alla pastic-ceria secca di qualità, alle preparazioni di frutta in vetro che tanto ingolosiscono e che completano ogni fine pasto.In più, una delizia: il Miele di Flora Alpina del Piemonte, che porta con sè il profumo dei fiori delle Alpi piemontesi.

le GolositàDelizie dolci da gustare

a FINE PASTO e da offrire ai SUOI OSPITI


PRODOTTODISPONIBILE


AL28 FEBBRAIO 2015

Baci di DamaUna delle più note specialità piemontesi diventati ormai un classico della pasticceria: due golosi bi-scotti alle nocciole uniti da un dolce strato di cioc-colato, una delizia per il palato.

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3 confezioni

€ 11,10

1 confezione gr 200 cod. 0565 ..... € 3,90

3 confezioni gr 200 cod. 84520 ....... € 11,70



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1 confezione gr 200 cod. 1296 ..... € 4,30

3 confezioni gr 200 cod. 84519 ........ € 12,90



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1 confezione gr 200 3 confezioni gr 200 cod. 84519

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3 confezioniconfezioni

€ € 9,9,9090

Amare� i all’ArancioPrelibati amaretti a base di zucchero, mandorle ed arancia candita, sono preparati secondo un’origi-nale ricetta mediterranea. Friabili, profumatissimi e ricchi di sapore, sono ideali per terminare i pranzi in dolcezza. Ottimi da offrire agli ospiti insieme ad una tazza di tè.

Amare� i Toscani al LimoneL’armonica combinazione di sapori proveniente dal semplice amalgama di mandorle tritate con zucche-ro, albume d’uovo e limone, è la caratteristica di questi originalissimi amaretti. Delicatamente profu-mati dall’aroma del limone, croccanti in super� cie e morbidi all’interno, questi dolcissimi amaretti sono una vera squisitezza da apprezzare in ogni momen-to della giornata.

Golosità

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101L E I O RD IN A DA CA SA SUA E R I CE V E T U T TO A D O MI C I L I O: CO M O D O!

gli AMARETTI

Cantucci ToscaniI classici e gustosi biscotti toscani alle mandor-le, profumati, croccanti e irresistibili! Ideali da inzuppare in un vino liquoroso, sono perfetti da servire a � ne pasto, ottimi anche per accompa-gnare un gelato o il tè del pomeriggio.


Paste di MeligaSono biscotti che, nella tradizione piemontese, si servivano a � ne pasto inzuppandoli in un bicchiere di Barolo. Sono lavorati interamente a mano, con ingredienti semplici e genuini: fa-rina di mais delle Langhe, zucchero, farina di grano e uova. Ideali per la prima colazione e la merenda dei bambini.


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102 SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA A 14,50 € + IVA PER OGNI SINGOLO DESTINATARIO

la PASTICCERIA SECCA

Frollini al CoccoQuesti fragranti dolcetti di pasta frolla arricchi-ti col cocco sono una vera delizia per il palato di chiunque ne voglia appro� ttare. Ideali per il � ne pasto o per i momenti di relax, consigliamo di offrirli ai vostri ospiti insieme ad un calice di vino Moscato Piemonte Giordano.


1 stecca gr 150cod. 1908 ....................................................................€ 3,80

PRODOTTODISPONIBILE


AL15 MARZO 2015

Golosità

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103SPESE DI CONSEGNA FISSE, QUALUNQUE SIA IL NUMERO DI CONFEZIONI ORDINATE!

il TORRONE

Torrone Tenerodel NonnoSapientemente preparato con miele, zucchero e nocciole, secondo la ricetta delle tradizioni piemontesi. Morbido e delicato, può essere gustato da solo o, delizioso, sminuzzato su un invitante gelato.

Praline al LimoncelloGolose praline di cioccolato fondente ripiene di una dolce e morbida crema al limoncello: una bontà Giordano da gustare in relax.


Praline Praline al Limoncelloal LimoncelloGolose praline di cioccolato fondente ripiene di una dolce e morbida crema al limoncello: una bontà Giordano da gustare in relax.

1 confezione gr 200cod. 4963

Tartu� Bianchi e Neri alla NocciolaDolcetti morbidi, apprezzati per l’impasto di ottimo cioccolato unito a nocciole tostate e pestate, che ricordano, per la loro forma irre-golare, i prelibati tartu� . Una delizia per tutta la famiglia.

1 confezione gr 200cod. 4965 .....................................................................€ 5,20

PRODOTTODISPONIBILE


AL15 MARZO 2015

PRODOTTODISPONIBILE


AL15 MARZO 2015

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le DELIZIE al CIOCCOLATO

IL PAGAMENTO DOPO L’ASSAGGIO: UN VANTAGGIO A TUTELA DELLA SUA FIDUCIA

al LIMONCELLO

Scorze� e di Arancia ricoperte di cioccolatoProfumate scorzette di arancia, tuffate ad una ad una in ottimo cioccolato fondente, pronte per conquistarvi con la loro dolcezza!


PRODOTTODISPONIBILE


AL15 MARZO 2015

PRODOTTODISPONIBILE


AL15 MARZO 2015

Golosità

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Praline allaGrappa di BaroloSquisiti, � nissimi cioccolatini dal sapore unico e inconfondibile, preparati impastando ciocco-lato di qualità con Grappa di Barolo dal gusto pieno e vellutato. Una tentazione irresistibile con il caffé!


PRODOTTODISPONIBILE

DAL30 SETTEMBRE 201430 SETTEMBRE 2014

AL15 MARZO 2015 2015

Praline allaPraline allaGrappa di BaroloGrappa di BaroloSquisiti, � nissimi cioccolatini dal sapore unico e inconfondibile, preparati impastando ciocco-lato di qualità con Grappa di Barolo dal gusto pieno e vellutato. Una tentazione irresistibile con il caffé!

1 confezione gr 200cod. 4964 ...................................................................

alla GRAPPA DI BAROLO

30 GIORNI PER IL PAGAMENTO: NON PAGA NULLA ALLA CONSEGNA

all’ARANCIA

Crema di vinoMoscato d’AstidocgLa Crema di vino Moscato è una delicata e armonica miscela di mosto d’uva, zucchero, tuorlo d’uovo, e vino Moscato DOCG.Può essere servita sia fredda che leggermen-te riscaldata; è ideale per accompagnare ogni dessert, in particolare torte, panettone,crostate, dolci alla frutta, gelati, frutta fresca e di bosco.

1 vasetto gr 200cod. 6307 ....................................................................€ 5,90

Miele di Flora Alpina del PiemonteUn miele prezioso e raro, ottenuto dal pol-line dei profumati � ori alpini delle montagnepiemontesi. Il gusto dolce e delicato unito al-l’aroma � oreale e mandorlato ne fanno un ideale dolci� cante per bevande calde, ma può essere utilizzato anche nella preparazione dei dolci, oppure gustato insieme ai formaggi oda solo.

1 vasetto gr 300cod. 5179 ....................................................................€ 6,40

Miele Miele di Flora Alpinadi Flora Alpinadel Piemontedel PiemonteUn miele prezioso e raro, ottenuto dal pol-line dei profumati � ori alpini delle montagnepiemontesi. Il gusto dolce e delicato unito al-l’aroma � oreale e mandorlato ne fanno un ideale dolci� cante per bevande calde, ma può essere utilizzato anche nella preparazione dei dolci, oppure gustato insieme ai formaggi oda solo.

1 vasetto gr 300cod. 5179


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la CREMA AL MOSCATO

il MIELE ALPINO

Pesche sciroppateal Succo d’AranciaLe migliori pesche, selezionate e preparatesecondo la ricetta della tradizione che le abbinaal succo d’arancia, sono messe sottovetro per offrirle irresistibile dolcezza ogni volta che lo desidera.

OFFERTARISPARMIO

3 vasetti

€ 11,00

1 vasetto gr 370 cod. 0301 ................. € 4,50

3 vasetti gr 370 cod. 84517 ................... € 13,50



Marroni Canditi in SciroppoLe castagne più buone raccolte e candite per essere gustate in ogni stagione dell’anno.Eccezionali dessert, si servono da soli e sulgelato, sono ottimi con la panna montata e per guarnire le torte.

1 vasetto gr 400cod. 1959 .....................................................................€ 7,90

GR A NDE QUA L I TÀ A PRE Z Z I CO M PE T I T I V I !

Golosità

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i MARRONI

le PESCHE

Gianduio� iQuesti deliziosi cioccolatini sono una specialità tipica piemontese e sono chiamati gianduiottiperché la loro forma è ispirata a quella delcappello della maschera torinese Gianduja.L’inconfondibile impasto che li compone, ricco di profumate nocciole, morbidissimo e delicatoè apprezzato in tutto il mondo per il suo saporeunico che sa esaltare ogni momento dellagiornata.


Crema GiandujaZucchero, nocciole, latte e cacao magro, per questa dolce crema dal gusto inconfondibile. Ideale da spalmare sul pane o, per i più golosi, sulle nostre Paste di Meliga. Ottima anche per la farcitura di crepes e crostate.

1 vasetto gr 200cod. 6983 ....................................................................€ 4,50


Zucchero, nocciole, latte e cacao magro, per questa dolce crema dal gusto inconfondibile. Ideale da spalmare sul pane o, per i più golosi, sulle nostre Paste di Meliga. Ottima anche per

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PRODOTTODISPONIBILE


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i GIANDUIOTTI

la CREMA GIANDUJA

Pane� one TradizionaleIl sof� ce impasto di farina, burro, zuccheroe tuorlo d’uovo è arricchito con scorza di aran-cia candita, cedri canditi e uvetta... il tutto èavvolto dalla preziosa glassa alle nocciolee mandorle.

1 panettone gr 750

cod. 0995 .............€ 9,80

Pane� one al Vino MoscatoSof� ce e leggero, arricchito da uva passa, burroe vino Moscato che gli dona un sapore dolce e aromatico e lo rende unico. È ricoperto da una golosa glassa di nocciole.

1 panettone gr 750

cod. 1863 ...........€ 10,90

PRODOTTODISPONIBILE

DAL30 OTTOBRE 2014

AL31 GENNAIO 2015

PRODOTTODISPONIBILE

DAL30 OTTOBRE 2014

AL31 GENNAIO 2015

Golosità

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i PANETTONI


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gli ASSORTIMENTI

Assortimento “RossiClassici”

3 Valpolicella DOC 2012rosso secco

3 Merlot-Malbech Tarantino 2013rosso secco

3 Nero d’Avola 2012 “Terre Siciliane” secco

3 Piemonte Dolcetto DOC 2013 rosso secco

3 Cabernet-Zinfandel 2013 - rosso secco3 Bonarda DOC 2013 Oltrepò Pavese

“Etichetta Oro” - rosso secco vivace3 Nebbiolo d’Alba DOC 2012 - rosso secco3 “Vespero” 2012 Toscana Rosso

invecchiato cod. 45987 .........................€ 184,05

Offerta Risparmio .......€ 119,80

SCONTO OLTRE 30%

24 bottiglie

€ 119,80

Assortimento “Vini della Tradizione”

“Una selezioneesclusiva di rossiinvecchiati della tradizione Giordano”

4 Ferdinando I°rosso invecchiato

4 Vei Cavour “Etichetta Oro”rosso invecchiato

4 Esclusivo “Etichetta Oro” Salento Rossoinvecchiato in legno

cod. 45529 ...........................€ 84,80


SCONTO OLTRE 30%

12 bottiglie

€ 58,70


Assortimenti

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Assortimento “Bianchi Classici”

1 Prosecco DOC 2013 - frizzante2 Cortese DOC 2013 Piemonte - bianco secco2 Garganega Pinot Grigio

delle Venezie 2013 - bianco secco 2 Chardonnay Salento 2013

“Prestigio Etichetta Oro” - bianco secco2 Orvieto DOC 2013 - bianco secco

2 Chardonnay 2013 “Terre Siciliane” - bianco secco2 Soave DOC 2013 - bianco secco2 Tuscany 2013 Bianco Toscana - secco

cod. 45667 ...........................€ 104,60

Offerta Risparmio ........ € 64,50

SCONTO OLTRE 35%

15 bottiglie

€ 64,50

Assortimento “Collezione Italiana”

3 Montepulciano d’Abruzzo DOC 2013 “Progetto Qualità” - rosso secco

3 Barbera d’Asti DOCG 2013 “Piemonte Collection” - rosso secco

3 Merlot Cabernet 2013 “Venezie Collection”rosso secco

1 Grecanico Pinot Grigio 2013“Sicily Collection” - bianco secco

3 Syrah Nero d’Avola 2013 “Sicily Collection” - rosso secco1 Malvasia Pinot Bianco 2013 “Apuliae Collection”

bianco secco1 Fiano 2013 - bianco secco

cod. 45988 ...........................€ 108,75


SCONTO OLTRE 45%

15 bottiglie

€ 54,90


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Assortimento “Vini Quotidiani”

3 Rosso Fruttato - rosso secco 3 Brunella Rosé - frizzante secco 3 Raggiante Bianco - secco3 Raggiante Rosso - secco3 Provobis - bianco frizzante3 Viulet - dolce frizzante a bassa gradazione

cod. 45669 ...........................€ 123,90


SCONTO OLTRE 45%

18 bottiglie

€ 64,90

Assortimento “Selezione al Tartufo”

cod. 44789 ...........................€ 36,00


SCONTO OLTRE 30%

6 prodotti

€ 24,90

1 Sugo con Tartufo “La Tartufata” (g 140)1 Crema di Funghi e Tartu� (g 140)1 Condimento Aromatizzato al Tartufo Nero a base di Olio Extravergine d’Oliva (cl 10)

1 Tagliatelle al Tartufo (g 250)1 Risotto al Tartufo (g 175)1 Burro al Tartufo (g 80)

SUL SITO WWW.GIORDANOVINI.IT TROVA NOTIZIE ED APPROFONDIMENTI SUI VINI

Assortimenti

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Assortimento“Gran Dispensa”

1 Fusilli Tricoloreal Pomodoro e Basilico (g 250)

1 Orecchiette Pugliesi (g 500)1 Tajarin all’Uovo (g 250)1 Spaghetti al Peperoncino (g 500)1 Tagliatelle ai Funghi Porcini (g 250)1 Maccheroni ai 5 Sapori (g 500)1 Penne rigate di grano Kamut (g 250)

1 Ragù di Carne alla Contadina (g 180)1 Pesto Ligure con Olio

di Oliva Extravergine e Basilico (g 130)1 Sugo Rustico ai Funghi Porcini (g 180)1 Sugo di Pomodoro e Basilico (g 300)1 Sugo all’Amatriciana (g 180)1 Sugo all’Arrabbiata (g 180)1 Crema di Carcio� (g 140)

SCONTO OLTRE 35%

14 prodotti

€ 29,90

cod. 45989 ...........................€ 51,00


Assortimento “Delizie del Palato”

1 Olio Extravergine di Oliva (lt 0,75)1 Aceto Balsamico di Modena IGP (cl 25)1 Crema di Carcio� (g 140)1 Peperoni Saporiti con Salsa

di Olio Extravergine di Oliva alle Erbe Aromatiche (g 290)

1 Salamini di Cinghiale al Barolo (g 180)

1 Cipolline Borettane in Aceto Balsamico di Modena (g 300)

1 Pomodori Secchi con Capperi (g 185)1 Stinco Arrosto (g 550)1 Crema di Tonno (g 130) cod. 51085 ...........................€ 46,95


(lt 0,75) 1 Cipolline Borettane

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114 GIORDANO GARANTISCE SEMPRE QUALITÀ, CONVENIENZA E VANTAGGI ESCLUSIVI

le Garanzie Giordano

La Genuinità dei Vini GiordanoI Vini Giordano nascono dalla miglior selezione delle uve di ogni vendemmia e vengono scrupolosamente seguiti in ogni fase del loro sviluppo. Un impegno costante ed instancabile, ad esclusivo favore della genuinità: alla vinificazione seguono i delicati periodi di invecchiamento per esaltare le tipicità di ogni singolo vino. Per i bianchi, i rosati ed i rossi giovani è un breve periodo di riposo. Per i rossi di corpo, una lunga permanenza in botti di rovere di Slavonia, in attesa dell’imbottigliamento.

Le Certificazioni di QualitàPeriodici e scrupolosi assaggi vengono compiuti secondo tradizione per verificare la qualità di ogni vino, personalmente garantita dalla Giordano. Inoltre, le certificazioni IGT - DOC - DOCG offrono una garanzia ancora più estesa della genuinità e della provenienza dei migliori vini Giordano.

L’acquisto diretto dal produttore.Da sempre, l’azienda Giordano privilegia il rapporto diretto con i Clienti, basando questo principio su elementi fondamentali quali la reciproca stima, la correttezza e la fiducia. Non esistono fasi intermedie, ad esclusivo vantaggio del consumatore.

La consegna a domicilio Dal momento dell’ordine lei non dovrà pensare a nulla, poiché i prodotti ordinati saranno consegnati direttamente al suo domicilio da un nostro corriere di fiducia, entro 15 giorni dal

ricevimento dell’ordine. I prodotti viaggeranno a totale rischio Giordano che, in caso di danni, provvederà a sostituirli, senza alcuna spesa da parte sua.

Convenienza e stabilità dei prezziGrazie al rapporto diretto con il produttore, lei ha la certezza di escludere qualsiasi tipo di ricarico normalmente applicato da intermediari quali rappresentanti, grossisti o rivenditori. Questo le garantisce una grande convenienza e la stabilità dei prezzi.

Il Servizio Clienti sempre a disposizioneIl Servizio Clienti costituisce un importante filo diretto con i consumatori. Telefonando al numero 199-11.22.33 lei potrà effettuare il suo ordine, ma anche ricevere ogni tipo di chia-rimento sulla gamma dei vini e confezioni, sulle condizioni di vendita e sulla consegna dei prodotti ordinati. La invitiamo a comunicare sempre all’operatore il suo Codice Cliente (lo trova su tutte le nostre comunicazioni a lei indirizzate). Questo ci con-sente di accedere alla sua scheda Cliente e di rendere personale e qualificata ogni nostra risposta ai suoi quesiti.

Il Servizio Regali Tutti i prodotti e le confezioni che trova sul catalogo, possono costituire una prestigiosa soluzione regalo da inviare diretta-mente al destinatario, a suo nome. Per preventivi personalizzati ed informazioni più dettagliate chiami il numero 199-11.22.33 o invii una e-mail a: [email protected]

Gentile Cliente,la invitiamo a scoprire i vantaggi ed i servizi esclusivi che la nostra azienda riserva a tutti coloro che ci offrono la loro fiducia. Grazie al rapporto diretto fra noi produttori e lei consumatore, ogni suo acquisto sarà tutelato e garantito, per offrirle il massimo della trasparenza e l’assoluto rispetto delle sue esigenze.

Ferdinando e Gianni Giordano

Azienda con Sistema di gestioneQualità certificato ISO 9001

Certificato SGS Italia n. IT05/1284

NON PAGA NULLA ALLA CONSEGNA:ha 30 giorni di tempo per il pagamento

Dal momento in cui riceve il suo ordine, lei ha 30 giorni di tempo per assaggiare i prodotti ordinati e decidere se pagare con bollettino postale. Se qualcosa non risultasse di suo pieno gradimento, potrà restituire tutto quanto ricevuto senza costi a suo carico e senza ulteriori impegni con noi. Questo è un grande privilegio che solo Giordano le offre: siamo così sicuri della qualità dei nostri vini, delle specialità alimentari e del servizio, che ci mettiamo volentieri alla prova, certi che apprezzerà quanto le offriamo.

Assortimenti

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il Sito Internet: www.giordanovini.it

È VELOCE: per accedere con facilità ai prodotti desiderati e ordinare velocemente on-line.

È CONVENIENTE: ci sono offerte e tanti vantaggi esclusivi, dedicati solo ai Clienti del web.

È SICURO: i dati personali sono protetti da Verisign e trasferiti in formato crittografato.

È IMMEDIATO: grazie al “tracking on line” può sempre verificare dove si trova il suo ordine.

È RICCO: ci sono le ultime notizie e gli approfondimenti sul mondo del vino Giordano.

In più: on-line trova tutte le degustazioni realizzate dai nostri enologi ed i loro consigli.

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• I prezzi dei prodotti indicati sul Catalogo si intendono comprensivi di IVA.

• Le spese di spedizione consistono in un contributo fisso di soli€ 14,50 + IVA per ciascuna consegna effettuata sul territorio nazionale allo stesso destinatario indipendentemente dal numero delle confezioni consegnate in un’unica soluzione.

• Il pagamento va effettuato entro 30 giorni dal ricevimento del bol-lettino di c/c postale che provvederemo a inviarle alla consegna.

Potrà utilizzare anche le Carte di credito: CartaSi, Visa (eccetto Visa Electron), MasterCard/Targa, Aura, American Express, Diners Club International.

• La richiesta di fattura deve essere segnalata al momento dell’or-dine d’acquisto con l’indicazione del codice fiscale e Partita Iva.

• Diritto di recesso: il Cliente può esercitare il diritto di recesso entro n. 30 giorni dal ricevimento prodotti, senza oneri, comunicandolo con: (i) dichiarazione esplicita di recesso all’e-mail dirittorecesso@

giordanovini.it o a Giordano Vini spa – Servizio Clienti Giordano – Via Cane Guido 47bis50, 12055 Valle Talloria Diano d’Alba CN; telefono: numero verde 800-198.998; (ii) modulo tipo di diritto di recesso (www.giordanovini.it/informazioni/recesso/). Ritiro merce presso Cliente a cari-co di Giordano. Rimborso prezzo dei prodotti ordinati e spese consegna, entro n. 14 giorni dal momento in cui Giordano ha ricevuto richiesta di recesso. Contratto di vendita integrale su www.giordanovini.it.

• La sostituzione di un articolo esaurito all’interno di una confezione verrà effettuata con un articolo alternativo dello stesso valore; nel caso di esaurimento di un’intera confezione la contatteremo telefonicamente.

• Il tempo di consegna dei prodotti ordinati è mediamente di 15 giorni dal ricevimento dell’ordine.

• Il robusto imballo è studiato per garantire la massima sicurezza e con-servazione dei vini e dei prodotti durante il trasporto.

CONDIZIONI DI VENDITA E MODALITÀ DI CONSEGNA

Questo catalogo è stato inviato alla stampa il 18/08/2014. Ogni eventuale modifica fiscale entrata in vigore successivamente dovrà essere applicata in base ai termini di legge.

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Catalogo Giordano VIni - Autunno 2014

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