bistrò summer 2020.2

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menù bistro’ 15.30 | | 24 / 01 dalla gastronomia GRAN SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI x2 € 25 || x1 € 16 Great Selection of italian salami and cheese Prosciutto crudo San Daniele / / filetto affinato all’aceto balsamico capo speck del Trentino stagionato / collo calabro / salsiccette artigianali al tartufo / mozzarella di bufala dop / pecorino siciliano alle mandorle / salva cremasco dop / testun di capra SELEZIONE DI SALUMI | Salami Selection € 15 San Daniele 24 mesi / filetto affinato all’aceto balsamico / capocollo calabro / speck del Trentino stagionato / salsiccette artigianali al tartufo SELEZIONE DI FORMAGGI | Cheese Selection € 16 Mozzarella di bufala dop / pecorino siciliano alle mandorle / Testun di capra / salva cremasco dop MOZZARELLA DI BUFALA E CRUDO S. DANIELE € 9 Buffalo Mozzarella with St. Daniele ham MOZZARELLA DI BUFALA E SALMONE AFFUMICATO € 9 Buffalo Mozzarella with smocked salmon i fritti SFIZI A MODO € 8 Selezione di supplì e arancini mignon 6 pz. supplì and arancini selection CROCCHETTE DI PATATE € 6 Patate, provola affumicata, speck, pecorino e noce moscata 2 pz. speck, provola and pecorino cheese croquettes FIORI DI ZUCCA CON MOZZARELLA E ALICI 8 Courgette owers with mozzarella and anchovies 2pz. CALAMARETTI SPILLO FRITTI € 12 Fried squid and maionnaise with lime PATATINE FRITTE 5 French fries the fried le insalatone SALMON SALAD € 12 Salmone affumicato, misticanze, cetrioli, salsa tzatziki, olive nere smoked salmon, mixed salad, cucumber, tzatziki sauce, black olives POKE BOWL € 12 Riso per sushi, salmone marinato alla soia, mango, spinacino e edamame marinated salmone with soy, mango, sushi rice, baby spinach and edamame beans MODO SALAD € 10 Pollo croccante con salsa caesar, guanciale, scaglie di parmigiano chicken salad fried chicken, bacon, parmesan cheese, caesar suace SUMMER SALAD € 8 Foglie di misticanze, pomodorini, mango, feta greca e olive verdi mixed salad, fresh tomatoes, mango, fetcheese and green olives maxi salads SCEGLI COSA BERE .... UN CALICE DI VINO, DI PROSECCO, BIRRA O SOFT DRINK € 10 UNO SPRITZ O COCKTAIL € 12 .... E ABBINA UNA TRA LE PROPOSTE GASTRONOMICHE HAWAIIAN POKE BOWL PIATTO TIPICO DELE HAWAII HEATHY FOOD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEXICAN TACOS 2 Pz ORIGINAL TACOS MESSICANE PICCANTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MINI TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI DEGUSTAZIONE DI SPECIALITÀ DI ALTA NORCINERIA DAL VENERDÌ ALLA DOMENICA GRAN BUFFET ILLIMITATO in caso di prenotazioni per gruppi numerosi i prezzi subiscono delle variazioni SACHER NUTELLONA CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHIO CROSTATA ALLE ALBICOCCHE CROSTATA ALLE VISCIOLE € 5 IL TIRAMISU’ DI MODO SFERA DI CIOCCOLATO FONDENTE SU MOUSSE AL PISTACCHIO TAGLIATA DI FRUTTA CON GELATO ALLA CREMA CANTUCCI E PASSITO € 7 MAGNIFICA COPPA GELATO ALLA CREMA, PISTACCHIO E PANNA MAGNIFICA COPPA GELATO AL COCCO E FRUTTI DI BOSCO € 8 i dolci dessert l’aperitivo a modo tutti i giorni dalle 18 alle 21 selection of salami and cheese le pinse BUFALINA € 10 Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e olio evo Buffalo mozzarella, tomato sauce with basil and olive oil ORTOLANA € 10 Pomodoro, melanzane, pomodori soleggiati e olive taggiasche Tomato sauce, eggplant, dried tomatoes and black olives ALICIOTTA € 10 Mozzarella di bufala, pomodorini, olive taggiasche, filetti di alici e basilico Buffalo mozzarella, fresh tomato, black olives, anchovies llet and basil SAN DANIELE € 12 Prosciutto San Daniele, scamorza aumicata, pomodori soleggiati e rucola St. Daniele’s ham, smoked scamorza cheese, rocket and dried tomatoes FUME’ € 12 Bianca con bufala, salmone affumicato e fiori di zucca White with buffalo mozzarella, somcked salmon and courgette owers typical roman pizza

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Page 1: bistrò summer 2020.2

menù bistro’ 15.30 | | 24 / 01

dalla gastronomia

GRAN SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI x2 € 25 || x1 € 16Great Selection of italian salami and cheese

Prosciutto crudo San Daniele / /filetto affinato all’aceto balsamico capo speck del Trentino stagionato / collo calabro /

salsiccette artigianali al tartufo / mozzarella di bufala dop / pecorino siciliano alle mandorle / salva cremasco dop / testun di capra

SELEZIONE DI SALUMI | Salami Selection € 15San Daniele 24 mesi / filetto affinato all’aceto balsamico /

capocollo calabro / speck del Trentino stagionato / salsiccette artigianali al tartufo

SELEZIONE DI FORMAGGI | Cheese Selection € 16Mozzarella di bufala dop / pecorino siciliano alle mandorle /

Testun di capra / salva cremasco dop

MOZZARELLA DI BUFALA E CRUDO S. DANIELE € 9Buffalo Mozzarella with St. Daniele ham

MOZZARELLA DI BUFALA E SALMONE AFFUMICATO € 9 Buffalo Mozzarella with smocked salmon

i fritti

SFIZI A MODO € 8Selezione di supplì e arancini mignon 6 pz.

supplì and arancini selection

CROCCHETTE DI PATATE € 6 Patate, provola affumicata, speck, pecorino e noce moscata 2 pz.

speck, provola and pecorino cheese croquettes

FIORI DI ZUCCA CON MOZZARELLA E ALICI € 8 Courgette �owers with mozzarella and anchovies 2pz.

C ALAMARETTI SPILLO FRITTI € 12 Fried squid and maionnaise with lime

PATATINE FRITTE € 5 French fries

the friedle insalatone

SALMON SALAD € 12Salmone affumicato, misticanze, cetrioli, salsa tzatziki, olive nere

smoked salmon, mixed salad, cucumber, tzatziki sauce, black olives

POKE BOWL € 12Riso per sushi, salmone marinato alla soia, mango, spinacino e edamame marinated salmone with soy, mango, sushi rice, baby spinach and edamame beans

MODO SALAD € 10Pollo croccante con salsa caesar, guanciale, scaglie di parmigiano

chicken salad fried chicken, bacon, parmesan cheese, caesar suace

SUMMER SALAD € 8Foglie di misticanze, pomodorini, mango, feta greca e olive verdi

mixed salad, fresh tomatoes, mango, fetcheese and green olives

maxi salads

SCEGLI COSA BERE ....

UN CALICE DI VINO, DI PROSECCO, BIRRA O SOFT DRINK € 10

UNO SPRITZ O COCKTAIL € 12

.... E ABBINA UNA TRA LE PROPOSTE GASTRONOMICHE

HAWAIIAN POKE BOWLPIATTO TIPICO DELE HAWAII HEATHY FOOD

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MEXICAN TACOS 2 PzORIGINAL TACOS MESSICANE PICCANTI

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MINI TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANIDEGUSTAZIONE DI SPECIALITÀ DI ALTA NORCINERIA

DAL VENERDÌ ALLA DOMENICA GRAN BUFFET ILLIMITATOin caso di prenotazioni per gruppi numerosi i prezzi subiscono delle variazioni

SACHER

NUTELLONA

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHIO

CROSTATA ALLE ALBICOCCHE

CROSTATA ALLE VISCIOLE€ 5

IL TIRAMISU’ DI MODO

SFERA DI CIOCCOLATO FONDENTE SU MOUSSE AL PISTACCHIO

TAGLIATA DI FRUTTA CON GELATO ALLA CREMA

CANTUCCI E PASSITO€ 7

MAGNIFICA COPPA GELATO ALLA CREMA, PISTACCHIO E PANNA

MAGNIFICA COPPA GELATO AL COCCO E FRUTTI DI BOSCO€ 8

i dolcidessert

l’aperitivo a modo tutti i giorni dalle 18 alle 21

selection of salami and cheesele pinse

BUFALINA € 10 Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e olio evo

Buffalo mozzarella, tomato sauce with basil and olive oil

ORTOLANA € 10 Pomodoro, melanzane, pomodori soleggiati e olive taggiasche

Tomato sauce, eggplant, dried tomatoes and black olives

ALICIOTTA € 10Mozzarella di bufala, pomodorini, olive taggiasche, filetti di alici e basilico

Buffalo mozzarella, fresh tomato, black olives, anchovies �llet and basil

SAN DANIELE € 12Prosciutto San Daniele, scamorza a�umicata, pomodori soleggiati e rucola

St. Daniele’s ham, smoked scamorza cheese, rocket and dried tomatoes

FUME’ € 12Bianca con bufala, salmone affumicato e fiori di zucca

White with buffalo mozzarella, somcked salmon and courgette �owers

typical roman pizza

Page 2: bistrò summer 2020.2

Maschio 903 tipica

Grappa Marolo Barolo Bussia

Grappa Ban� Brunello cap. bluMaschio 903 Barrique

Grappa Berta ElisiGrappa Berta Bric de Gajan Grappa Berta Tre soli Tre

Grappa Sassicaia Incisa Bolgheri

DRINK LIST

Cuervo GoldDon Julio ReposadoHerradura PlataHerradura ReposadoPatron Silver

Pisco BarsolMezcal verde MomentoEspolon Silver

NA BIRETTA IPA cl.33 € 6IPA 5% - km 0

NA BIRETTA FORTISSIMA cl.33 € 6Belgian Strong Ale 9% - km 0

NA BIRETTA CHIARA cl.33 € 6Pils 4,9% - km 0

NA BIRETTA ROSSA cl.33 € 6Bock 6,3% - km 0

GJIULIA 101 SENZA GLUTINE cl.33 € 6,5Pale Ale 4,7% - ITALIA

ICHNUSA NON FILTRATA cl.33 € 5Lager 4,9% - ITALIA

BIÈRE DE BUCANIER cl.33 € 6Golden Ale 11% - BELGIO

BLANCHE DE BRUXELLES cl.33 € 6Abbazia 4,5% - BELGIO

CORONA EXTRA cl.33 € 5Lager 4,6% - MESSICO

ICHNUSA cl.33 € 4,5Lager 4,7% - ITALIA

ERDINGER cl.33 € 5Weissbier 5,3% - GERMANIA

GREEN KILLER cl.33 € 5,5India Pale Ale 6,5% - BELGIO

LA CALAVERA cl.33 € 6,5Birri�cio Pontino

Mexican Pale Lager 5% - ITALIA premio slow food birre d’Italia 2019

RUNNER ALE cl.33 € 6Birri�cio Pontino

America Pale Ale 4,8% - ITALIA

STAGIONALE cl.33 € 6chiedi la birra del mese

sparkling cocktails € 8American gigolòAkashi sakè, campari bitter, vermouth rosso del professore, maraschino, soda aromatizzata al gelsominoLa dolce vitaSpumante rosè, rosolio italicus, soda al basilico, bitter al bergamotto

Marlon brandyBrandy italiano Poli, franciacorta, bitter al cioccolato,

Red carpetFranciacorta, liquore alla ciliegia Quaglia, campari bitter, soda allo zafferano

signature cocktails € 9

DafnePorto sandeman, mirto del fondatore S. Carta, aroma di vaniglia, succo di lime, acqua tonica

Midnight in TokyoAkashi whisky redoak, akashi sakè, chartreause verde, latte di mandorla, succo di limone, tonica allo yuzu, albume

SakuraPisco Barsol, cordial al thè matcha giapponese, aroma di lemongrass, bitter al legno di cedro

La rebelliònTequila infusa alla miscela cajun, mezcal verde momento, sciroppo di guava, succo di pompelmo rosa, spezie messicane

NefertitiCognac martell vs, chamboard, polpa di ribes nero, succo di �co d’india, succo di lime, aroma di caffè

no alcoholic drinks € 7AphrodisiacSucco di mela, succo di kiwi, orzata, cedrataTemptationSucco d’ananas, succo di pompelmo, passion fruit, ginger ale

Paradisesucco di albicocca, estratto di banana, succo di limone, tonica al limoneZensucco di mirtillo, estratto di cocco, succo pesca, infuso ai

DISPONIBILI I GRANDI CLASSICI

Giniu PigskinBeefeaterBombay SapphireBulldogBathtub Old TomFiy Pounds

gin tonic please!!€ 10€ 10€ 8€ 8€ 8€ 8€ 10

Hendrick’sGin MareMonkey 47PlymouthSylviusTanquerayTanqueray Ten

€ 10€ 12€ 12€ 10€ 10€ 8€ 10

StolichnayaStolichnaya EliteMoskovskayaRussian StandardBeluga

vodka & tonic!!€ 8€ 12€ 8€ 8€ 12

BelvedereGrey GooseCirocAbsolut

€ 12€ 12€ 10€ 8

Sailor JerryMalecon 15yDiplomatico Anejo Appleton 12y

Santa Teresa 1796El Dorado 12y

Diplomatico Res. Ex.

KrakenCaptain Morgan gold

rhum€ 7€ 10€ 6 € 10

€ 10€ 10

€ 10

€ 6€ 5

Matusalem 15yZacapa 23y

El Dorado 15y

Havana Club 7yFlor De Cana 7yAngostura 1824Bally Agricole AmbrèBally Agricole 7y

€ 7€ 10

€ 12

€ 6€ 6€ 13€ 7€ 9

tequila mezcal pisco€ 5€ 10€ 8€ 9€ 12

€ 7€ 7€ 7

Jemeson St Patrick’sOld Bushmills 10yTullamore Dew 10yDewar’s whiskey Wl Jack Daniel’s single barrel

Buffalo Trace KentuckyDalwhinnie 15y

whiskey & bourbon€ 5€ 8€ 6€ 5 € 10

€ 8€ 6

Bulleit BourbonBulleit RyeJack Daniel’s

Jim Beam Maker’s MarkWild Turkey 101Canadian Club 6y

€ 7€ 9€ 5

€ 5 € 8€ 8€ 5

Glen�ddich12yGlen�ddich18y

Glenlivet reserveGlenmorangie 10yLagavulin 16yLaphroaig 10y

Macallan 12y

€ 7€ 12

€ 8€ 10€ 10€ 9

€ 12

Oban 14yTalisker StormNikka Coffey Single MaltDalwhinnie 15yBallantine’sAkashi red oakJohnnie Walker BlackJohnnie Walker Red

€ 10€ 8€ 10€ 10€ 5€ 8€ 7€ 5

Grand Bas Armagnac Samalens Vsop

Cognac Hennessy Vsop FineCognac Martell VsopCognac Remy Martin VsopBrandy Cardinal MendozaBrandy Gran Duque D’AlbaCalvados Chateau Du Breuil VsopCalvados Chateau Du Breuil Xo

Vecchia Romagna

Brandy italiano Poli

cognac brandy e calvados

€ 10

€ 10€ 9€ 9€ 7€ 8€ 7€ 12

€ 5

€ 5

grappe€ 4

€ 5

€ 5€ 4

€ 5€ 9€ 10

€ 12

€ 6

€ 6

€ 5

€ 5

€ 5

€ 5

€ 5€ 5

€ 5€ 5

€ 5€ 5€ 5€ 5

€ 7

birre alla spinadraft Beers

birre in bottigliabottled beers

Frangelico

Galliano l’autentico

St. Germain Sambuco

Strega Alberti

Anima Nera Liquirizia

Baileys Ice cream

Anisetta MelettiSambuca Molinari

Aperol BarbieriLiqueur Pernod

BiancosartiBitter CampariPunt e MesVermouth Carpano Cl.

Chartreuse verde

€ 5€ 5€ 5€ 5

€ 5

€ 5

€ 5

€ 5

€ 6

€ 5€ 5

€ 5

€ 7

€ 7

€ 7

Vermouth Lillet BlancVermouth Silvio CartaVermouth Martini Bianco Vermouth Del Professore

Porto Sandeman

Genziana

China Martini

Liquore alla ciliegia

Jefferson

Liquore di Mandarino Limoncello

Mirto

Vermouth Carpano A.F.

Akashi sakè

Italicus rosolio bergamotto

amari e liquori

scegli il tuo gin o la tua vodka ... li riceverai con tonica

tiki cocktails € 9

Sogno di mezza estateCachaca Nega Fulo infuso alle foglie di lime, sakè infusoall’olio di sesamo, succo di guava, succo di lime, succo di aloe, aroma al tè verde

Tarquinio PiscoPisco Barsol infuso alloro, grappa barrique, ippocrasso,succo di limone, succo di melograno, estratto di pesca bianca,profumo d’aniceSavoir faireRum Sailor Jerry, cachaca Nega Fulo, rum agricole J. Bally,succo di limone, succo di lime, succo di arancia, succo di ananas, latte di cocco, aroma al caramello, liquore Grand

€ 5 Liquore alla camomilla € 5Liquore al chinotto

Chamboard € 6

Notaris jenever € 10

Patron al caffè € 10

zolletta aromatica

Marnier

frutti rossi