ASPARAGO 2016 confronto varietale del 2018

Scopo della prova

La prova ha avuto lo scopo di valutare per il primo anno l’attitudine commerciale di 17

cultivar di asparago per la produzione di turioni bianchi, 8 delle quali di nuova costituzione.

Materiali e metodi L’elenco delle cultivar unitamente ai fornitori del seme è riportato nella tabella 2.

Nelle tabella 1 vengono sinteticamente riportate le operazioni colturali adottate per la

conduzione della prova.

Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova

Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni

Trapianto delle zampe 04/2016

Concimazione di copertura N = 150 kg/ha sotto forma di nitrato ammonico (27%); P2O5 = 150 kg/ha sotto forma di perfosfato semplice (19-21%); K2O=100 kg/ha sotto forma di solfato di potassio (50%)

Modalità d’impianto fila semplice

Distanza tra le file 2,5 m

Distanza sulla fila 0,33 m

Densità 1,2 pp /m2

Formazione dei cumuli 23/01/18

Materiale di copertura cumuli PE bianco/nero largo 1.2 m, con spessore di 0,015 mm, fornito di tasche laterali

Raccolta dal 30/03/18 al 26/04/18

Esposizione dei risultati e considerazioni

La prova in oggetto, al primo anno di raccolta, ha mostrato in generale produzioni medio

basse a causa del ridotto numero di raccolte e della pezzatura ridotta dei turioni

determinato dalla giovane età della sparagiaia. La produzione apparentemente più

elevata, comunque, è stata registrata dalla cultivar VITTORIO che ha registrato valori

superiori a 0,4 kg/m2, determinato soprattutto da turioni di calibro compreso fra i 16 e i 22

mm. VEGALIM si è contraddistinta per la precocità di produzione commerciabile alla prima

decade di raccolta con valori apparentemente superiori a 0,07 kg/m2. GROLIM, infine, è

risultata la cultivar che ha evidenziato il peso medio dei turioni più elevato (41,4 g).

Asparago 2016: prova varietale del 2018Tab. 2 - Caratteristiche produttive delle cultivar

cultivar ditta paese di Ø > 22 mm

provenienza kg/m2

EROS APOFRUIT italia 0,20 abc 0,10 de 0,09 abc 0,01 0,01 b 36,4 abc 0,02 c

GIOVE APOFRUIT italia 0,20 abc 0,13 cde 0,07 abc 0,00 0,02 ab 32,7 abcde 0,02 c

GROLIM LIMBURG BV olanda 0,16 bc 0,06 e 0,09 abc 0,02 0,03 ab 41,4 a 0,02 c

H 890 CRA italia 0,20 abc 0,09 de 0,10 abc 0,01 0,02 ab 37,1 ab 0,01 c

H 891 CRA italia 0,19 abc 0,10 de 0,08 abc 0,00 0,02 b 35,4 abcd 0,01 c

H 893 CRA italia 0,25 abc 0,15 bcde 0,10 abc 0,00 0,04 ab 33,5 abcde 0,00 c

H 895 CRA italia 0,31 abc 0,31 a 0,00 c 0,00 0,05 ab 20,7 f 0,07 a

H 896 CRA italia 0,34 ab 0,19 bcd 0,15 ab 0,01 0,03 ab 36,1 abc 0,02 c

H 898 CRA italia 0,16 bc 0,13 cde 0,03 bc 0,00 0,01 b 29,3 bcdef 0,01 c

H 899 CRA italia 0,11 c 0,09 de 0,02 bc 0,00 0,01 b 26,2 cdef 0,01 c

H 900 CRA italia 0,26 abc 0,16 bcde 0,10 abc 0,00 0,03 ab 33,1 abcde 0,01 c

MARCO VA italia 0,29 abc 0,25 ab 0,03 bc 0,01 0,04 ab 24,9 def 0,06 ab

OL 113 OLTER italia 0,19 abc 0,15 bcde 0,04 bc 0,00 0,02 ab 28,4 bcdef 0,02 c

VEGALIM LIMBURG BV olanda 0,32 abc 0,16 bcde 0,14 abc 0,03 0,07 a 38,0 ab 0,01 c

VITALIM LIMBURG BV olanda 0,23 abc 0,22 abc 0,01 bc 0,00 0,04 ab 23,1 ef 0,03 abc

VITTORIO BLUMEN italia 0,41 a 0,19 bcd 0,20 a 0,03 0,06 ab 37,7 ab 0,03 abc

ZENO HORTECH italia 0,25 abc 0,13 cde 0,12 abc 0,01 0,03 ab 33,8 abcde 0,03 bc

Significatività n.s.

Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P ≤ 0,05. secondo il test di Tukey.

Significatività: n.s = non significativo; * = P ≤ 0,05; ** = P ≤ 0,01; *** = P ≤ 0,001.

(g)

peso medio

precocità

kg/m2

**

produzione

di scarto

(kg/m2)

***** ***

kg/m2

kg/m2

kg/m2

***

produzione commerciabile

totale Ø 8 - 16 mm turioneØ 16 - 22 mm

***

Asparago 2016: prova varietale 2018Fig. 1 - Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m

2)

commerciabile scarto

EROS 0,20 0,02

GIOVE 0,20 0,02

GROLIM 0,16 0,02

H 890 0,20 0,01

H 891 0,19 0,01

H 893 0,25 0,00

H 895 0,31 0,07

H 896 0,34 0,02

H 898 0,16 0,01

H 899 0,11 0,01

H 900 0,26 0,01

MARCO 0,29 0,06

OL 113 0,19 0,02

VEGALIM 0,32 0,01

VITALIM 0,23 0,03

VITTORIO 0,41 0,03

ZENO 0,25 0,03

Fig. 2 - Precocità delle cultivar (produzione commerciabile kg/m2 alla 1a decade di raccolta)

EROS 0,01

GIOVE 0,02

GROLIM 0,03

H 890 0,02

H 891 0,02

H 893 0,04

H 895 0,05

H 896 0,03

H 898 0,01

H 899 0,01

H 900 0,03

MARCO 0,04

OL 113

0,0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

commerciabile scarto

0,04

0,05

0,06

0,07

0,08

OL 113 0,02

VEGALIM 0,07

VITALIM 0,04

VITTORIO 0,06

ZENO 0,03

Fig. 3 - Peso medio dei turioni (g)

EROS 36,4

GIOVE 32,7

GROLIM 41,4

H 890 37,1

H 891 35,4

H 893 33,5

H 895 20,7

H 896 36,1

H 898 29,3

H 899 26,2

H 900 33,1

MARCO 24,9

OL 113 28,4

VEGALIM 38,0

VITALIM 23,1

VITTORIO 37,7

ZENO 33,8

0,00

0,01

0,02

0,03

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0

50,0

ASPARAGO 2013 confronto varietale del 2018

Scopo della prova

La prova ha avuto lo scopo di valutare per il quarto anno l’attitudine commerciale di 20

cultivar di asparago per la produzione di turioni bianchi, 16 delle quali di nuova

costituzione.

Materiali e metodi L’elenco delle cultivar unitamente ai fornitori del seme è riportato nella tabella 2.

Nelle tabella 1 vengono sinteticamente riportate le operazioni colturali adottate per la

conduzione della prova.

Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova

Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni

Trapianto 03/2013

Concimazione di copertura N = 150 kg/ha sotto forma di nitrato ammonico (27%); P2O5 = 150 kg/ha sotto forma di perfosfato semplice (19-21%); K2O=100 kg/ha sotto forma di solfato di potassio (50%)

Modalità d’impianto fila semplice

Distanza tra le file 2,5 m

Distanza sulla fila 0,3 m

Densità 1,3 pp /m2

Formazione dei cumuli 23/01/18

Materiale di copertura cumuli PE bianco/nero largo 1.2 m, con spessore di 0,015 mm, fornito di tasche laterali

Raccolta dal 06/04/18 al 24/05/18

Esposizione dei risultati e considerazioni

La prova in oggetto, al quarto anno di raccolta, ha evidenziato le ottime produzioni degli

ibridi H 827 e ZENO che si sono attestate rispettivamente a 1,11 e 1,08 kg/m2 con una

differenza minima che comunque non è risultata statisticamente significativa. ZENO,

inoltre, ha evidenziato il miglior valore relativamente alla precocità con produzioni di turioni

commerciabili di 0,03 kg/m2 alla prima decade di raccolta e la miglior quota di prodotto

commerciabile (0,29 kg/m2) nella categoria di turioni di calibro superiore a 22 mm, mentre

H827 si è distinta per i migliori valori registrati di turioni di calibro compreso fra i 16 e i 22

mm (0,62 kg/m2). GROLIM infine, ha evidenziato il peso medio dei turioni più elevato pari

59,9 g seguito da H 833 con 55,1 g. Anche quest’anno i risultati conseguiti dalla cultivar H

827 come negli altri tre anni di prova, seppur molto positivi sotto il profilo produttivo

quantitativo, non lo sono altrettanto sotto l’aspetto qualitativo estetico dei turioni, in quanto

durante tutto l’intero ciclo di raccolta hanno presentato evidenti difetti di chiusura dell’apice

(sfioritura) e di aderenza delle brattee al turione stesso.

Asparago 13: prova varietale 2018Tab. 2 - Caratteristiche produttive delle cultivar

cultivar ditta paese di

provenienza

GIOVE APOFRUIT italia 0,53 cdefg 0,17 ab 0,27 cdefgh 0,09 cd 0,00 b 47,7 abcd 0,07 abcd

GROLIM LIMBURG BV olanda 0,27 g 0,04 b 0,09 h 0,14 abcd 0,00 b 59,9 a 0,02 d

H 719 CRA - ISO italia 0,45 cdefg 0,12 ab 0,21 cdefgh 0,12 bcd 0,01 b 49,3 abcd 0,10 ab

H 825 CRA - ISO italia 0,62 cdef 0,27 a 0,33 bcdefg 0,02 d 0,01 b 38,4 cd 0,03 cd

H 826 CRA - ISO italia 0,80 abc 0,26 a 0,40 abcd 0,13 bcd 0,00 b 45,2 abcd 0,06 abcd

H 827 CRA - ISO italia 1,11 a 0,25 ab 0,62 a 0,24 ab 0,02 ab 52,3 abc 0,10 a

H 829 CRA - ISO italia 0,28 fg 0,09 ab 0,15 efgh 0,04 d 0,00 b 44,3 abcd 0,05 abcd

H 830 CRA - ISO italia 0,71 cde 0,30 a 0,38 bcde 0,03 d 0,00 b 39,4 bcd 0,07 abcd

H 833 CRA - ISO italia 0,25 g 0,04 b 0,12 gh 0,10 bcd 0,00 b 55,1 ab 0,04 abcd

H 834 CRA - ISO italia 0,46 cdefg 0,18 ab 0,19 cdefgh 0,09 bcd 0,00 b 44,5 abcd 0,08 abcd

H 835 CRA - ISO italia 0,34 fg 0,12 ab 0,14 fgh 0,08 cd 0,00 b 44,8 abcd 0,03 cd

H 844 CRA - ISO italia 0,49 cdefg 0,14 ab 0,28 cdefgh 0,07 cd 0,00 b 47,2 abcd 0,05 abcd

H 845 CRA - ISO italia 0,38 efg 0,17 ab 0,18 defgh 0,03 d 0,00 b 39,3 bcd 0,04 abcd

H 847 CRA - ISO italia 0,54 cdefg 0,13 ab 0,29 cdefgh 0,12 bcd 0,02 ab 45,7 abcd 0,07 abcd

H 849 CRA - ISO italia 0,52 cdefg 0,20 ab 0,29 cdefgh 0,04 d 0,00 b 42,8 bcd 0,06 abcd

H 851 CRA - ISO italia 0,42 defg 0,29 a 0,11 gh 0,02 d 0,00 b 33,7 d 0,05 abcd

H 852 CRA - ISO italia 0,36 fg 0,15 ab 0,19 cdefgh 0,02 d 0,00 b 42,2 bcd 0,03 bcd

H 853 CRA - ISO italia 0,75 bcd 0,29 a 0,42 abc 0,03 d 0,00 b 38,9 cd 0,06 abcd

VITTORIO BLUMEN italia 0,76 bcd 0,18 ab 0,37 bcdef 0,22 abc 0,00 b 49,8 abcd 0,09 abc

ZENO HORTECK italia 1,08 ab 0,26 a 0,54 ab 0,29 a 0,03 a 50,3 abc 0,05 abcd

Significatività

Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P ≤ 0,05. secondo il test di Tukey.

Significatività: n.s = non significativo; * = P ≤ 0,05; ** = P ≤ 0,01; *** = P ≤ 0,001.

****** ***

kg/m2

****** ** ***

produzione

di scarto

(kg/m2)

produzione commerciabile

Ø 16 - 22 mm

kg/m2

totale

kg/m2

Ø 8 - 16 mm

kg/m2

peso medio

turione

(g)

precocità

(kg/m2)

Ø > 22 mm

Asparago 13: prova varietale 2018Fig. 1 - Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m

2)

commerciabile scarto

GIOVE 0,53 0,07

GROLIM 0,27 0,02

H 719 0,45 0,10

H 825 0,62 0,03

H 826 0,80 0,06

H 827 1,11 0,10

H 829 0,28 0,05

H 830 0,71 0,07

H 833 0,25 0,04

H 834 0,46 0,08

H 835 0,34 0,03

H 844 0,49 0,05

H 845 0,38 0,04

H 847 0,54 0,07

H 849 0,52 0,06

H 851 0,42 0,05

H 852 0,36 0,03

H 853 0,75 0,06

VITTORIO 0,76 0,09

ZENO 1,08 0,05

Fig. 2 - Precocità delle cultivar (produzione commerciabile alla 1a decade di raccolta - kg/m2)

GIOVE 0,00

GROLIM 0,00

H 719 0,01

H 825 0,01

H 826 0,00

H 827 0,02

H 829 0,00

H 830 0,00

H 833 0,00

H 834 0,00

H 835 0,00

H 844 0,00

H 845 0,00

H 847 0,02

0,00

0,10

0,20

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

commerciabile scarto

0,02

0,03

0,03

0,04

0,04

H 847 0,02

H 849 0,00

H 851 0,00

H 852 0,00

H 853 0,00

VITTORIO 0,00

ZENO 0,03

Fig. 3 - Peso medio dei turioni (g)

GIOVE 47,7

GROLIM 59,9

H 719 49,3

H 825 38,4

H 826 45,2

H 827 52,3

H 829 44,3

H 830 39,4

H 833 55,1

H 834 44,5

H 835 44,8

H 844 47,2

H 845 39,3

H 847 45,7

H 849 42,8

H 851 33,7

H 852 42,2

H 853 38,9

VITTORIO 49,8

ZENO 50,3

0,00

0,01

0,01

0,02

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

Fig. 4 - Produzione commerciabile cumulata delle cultivar nei quattro anni di prova (kg/m2)

2015 2016 2017 2018

GIOVE 0,111378 0,2744 0,4539 0,53

GROLIM 0,0978 0,2328 0,3039 0,27

H 719 0,096822 0,2956 0,4781 0,45

H 825 0,104933 0,3603 0,5045 0,62

H 826 0,165578 0,5188 0,6289 0,80

H 827 0,239533 0,7714 1,004 1,11

H 829 0,071289 0,159 0,269 0,28

H 830 0,131889 0,4235 0,6487 0,71

H 833 0,055356 0,2024 0,2589 0,25

H 834 0,1038 0,3764 0,4482 0,46

H 835 0,086089 0,2432 0,329 0,34

H 844 0,084533 0,2737 0,3166 0,49

H 845 0,080489 0,2094 0,2304 0,38

H 847 0,143711 0,3781 0,4492 0,54

H 849 0,1418 0,3283 0,4044 0,52

H 851 0,110844 0,2592 0,3676 0,42

H 852 0,0872 0,2877 0,3288 0,36

H 853 0,140422 0,4634 0,7435 0,75

VITTORIO0,1572 0,484 0,6794 0,76

ZENO 0,215333 0,7101 0,8185 1,08

Fig. 5 - Andamento del peso medio dei turioni nei tre anni di prova (g)

2015 2016 2017 2018

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

2018 2017 2016 2015

80

2015 2016 2017 2018

2015 2016 2017 2018

H 719 48 50 54 47,7

H 825 30 33 40 59,9

H 826 46 47 50 49,3

H 827 45 54 48 38,4

H 829 35 37 44 45,2

H 830 33 38 41 52,3

H 833 40 51 52 44,3

H 834 40 48 52 39,4

H 835 42 42 47 55,1

H 844 36 42 45 44,5

H 845 35 38 39 44,8

H 847 37 43 44 47,2

H 849 40 43 46 39,3

H 851 29 30 32 45,7

H 852 40 41 40 42,8

H 853 40 43 45 33,7

GROLIM 59 61 75 42,2

GIOVE 41 43 49 38,9

VITTORIO47 52 58 49,8

ZENO 45 46 49 50,3

0

10

20

30

40

50

60

70