CETRIOLO prova varietale primaverile 2019

Scopo della prova

L’esperienza è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze sui principali parametri

quanti-qualitativi di 30 cultivar di cetriolo in coltura protetta primaverile innestate su

FLEXIFORT (Enza Zaden). Per una migliore caratterizzazione ed elaborazione statistica

(ANOVA) e confronto delle medie tramite il test di Tukey le cultivar in prova sono state

distinte in due gruppi, indicazioni e confronto varietale da una parte (tab. 3) e panoramica

varietale dall’altro (tab. 5).

Materiali e metodi

L’elenco delle cultivar (appartenenti alle indicazioni e confronti varietali) unitamente alle

ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 3, mentre nella tabella 5 quelle

relative alla panoramica varietale. Nelle tabelle 1 e 2 vengono sinteticamente riportate

alcune operazioni colturali adottate per la conduzione della prova.

Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova

Tipo di protezione tunnel singolo largo 8 m; lungo 42 m; alto al colmo 3,1 m; coperto con doppio film 0,20 mm

Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni

Semina 15/02/19 in contenitori alveolati da 104 fori

Innesto 07/03/19

Portainnesto FLEXIFORT (Enza Zaden)

Concimazione di base 2 t/ha = Letame pellettato

Trapianto 01/04/19

Concimazione di copertura fertirrigazioni due volte alla settimana con soluzione nutritiva completa di macro e micro nutrienti (tab. 2)

Modalità d’impianto fila semplice

Distanza tra le file 1,2 m

Distanza sulla fila 0,36 m

Densità 2,3 pp /m2

Raccolta dal 13/05/19 al 15/07/19

Tab. 2 – Composizione, ph ed Ec della soluzione nutritiva per fertirrigazione

Elemento Quantità Concime utilizzato

NO3 16 (mM/l) nitrato di calcio, nitrato ammonico, nitrato di potassio, acido nitrico

NH4 1,25 (mM/l) nitrato ammonico, nitrato di calcio

H2PO4 1,25 (mM/l) fosfato monopotassico

SO4 1,25 (mM/l) solfato di magnesio, solfato di potassio

K 7 (mM/l) solfato di potassio, nitrato di potassio

Ca 4,5 (mM/l) nitrato di calcio

Mg 2,5 (mM/l) solfato di magnesio

Fe 15 (µM/l) chelato EDDHA 6%

Mn 10 (µM/l) solfato di manganese

Zn 4,8 (µM/l) solfato di zinco

B 35 (µM/l) acido borico

Cu 1 (µM/l) solfato di rame

Mo 0,5 (µM/l) molibdato di sodio

pH 5,5 correzione con acido nitrico

EC 2200 µs cm-1

Esposizione dei risultati e considerazioni

INDICAZIONI E CONFRONTO VARIETALE

La prova ha mostrato risultati produttivi molto positivi per tutte le cultivar in prova, in

particolare con JAVAN e MODAN che, con oltre 13 kg/m2, hanno registrato il valore più

elevato, mentre KINTARO e SARGON, con 8,42 e 8,96 kg/m2 rispettivamente, hanno

presentato i valori più bassi (tab.3). Riguardo la precocità, seppur con dati statisticamente

non significativi, LAGOS ha fatto registrare alla prima settimana di raccolta una produzione

commerciabile superiore a 1 kg/m2. Sotto il profilo qualitativo estetico dei frutti MIRAGE e

SARGON hanno mostrato dei valori di colore della buccia appena sufficienti, Invece sotto

l’aspetto della spinosità della stessa e l’uniformità dei frutti, AUDAX ha espresso giudizi

ottimi. In merito alle caratteristiche qualitative delle piante, ad eccezione di SV 6836 e

BOSCO che hanno mostrato piante compatte e poco accresciute, generalmente

equilibrato è apparso l’habitus vegetativo delle piante del resto delle cultivar.

PANORAMICA VARIETALE

La prova ha mostrato come 4 delle 5 cultivar in prova hanno fornito oltre 10 kg/m2, con la

produzione commerciabile più elevata registrata da FRA 15054 (11,98 kg/m2). Non

rilevante, in fatto di precocità, i valori di produzione commerciabile nei primi giorni di

raccolta delle varietà oggetto del test. Più che sufficiente il colore della buccia nelle

cultivar testate, più che buoni i valori registrati per l’uniformità dei frutti, mentre per la

spinosità della buccia, ad esclusione di GREEN RIVER appartenente alla tipologia di

cetriolo lungo olandese, per cui con buccia praticamente liscia, il resto delle cv in prova

hanno mostrato una spinosità più che sufficiente. Sotto il profilo qualitativo delle piante,

equilibrato è apparso l’habitus vegetativo di tutte le cultivar in prova.

Cetriolo primaverile 2019 (Indicazione e confronto varietale)Tab. 3 - Caratteristiche produttive delle cultivar

precocità

cultivar ditta

(kg/m2)

AUDAX ENZA ZADEN Ccu CMV CVYV CYSDV WMV Px 12,40 ab 178 de 0,05 0,30 b

BAGANDA RIJK ZWAAN Ccu Px (ex Sf) CMV CVYV 12,24 ab 183 bcde 0,47 0,53 b

BE 3211 BEJO - - 11,10 ab 189 bcde 0,45 0,31 b

BOSCO NUNHEMS PM CVYV Ccu CcA 10,85 ab 178 de 0,27 0,43 b

CAMAN1

RIJK ZWAAN Ccu Px (ex Sf) CMV CVYV 11,97 ab 186 bcde 0,41 0,57 b

CLEVER CORA SEEDS Gc Sf 10,25 ab 173 e 0,61 0,46 b

CORINTO ENZA ZADEN - Px CMV CVYV 11,41 ab 187 bcde 0,73 0,45 b

DAMASCO ENZA ZADEN Px CMV CVYV WMV 11,18 ab 194 abcd 0,50 0,70 ab

EDONA1

SEMINIS CVYV / Cca CMV Px 9,88 ab 208 a 0,37 0,50 b

EKRON1

ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV 9,91 ab 196 abcd 0,50 0,51 b

ENKI ENZA ZADEN - Px CVYV CMV Gc 9,99 ab 188 bcde 0,70 0,54 b

FOREST FITO' - CVYV CMV Px 12,03 ab 180 cde 0,45 0,64 b

GOGHEN ESASEM Ccu Px CMV CVYV 11,52 ab 194 abcd 0,86 0,63 b

INCAS1

ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV Gc 11,66 ab 208 a 0,16 0,34 b

INDURAN RIJK ZWAAN Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV 10,94 ab 188 bcde 0,50 0,69 ab

JAVAN RIJK ZWAAN Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV 13,27 a 194 abcd 0,60 0,54 b

KINTARO OLTER CVYV CMV Pcu 8,42 b 201 ab 0,55 1,53 a

LAGOS BEJO ccu 9 CVYV 8 CMV 7 pcu 5 Sf 3 11,40 ab 191 abcde 1,23 0,55 b

LUXELL1

NUNHEMS CVYV PM 11,93 ab 196 abcd 0,07 0,22 b

MIRAGE SYNGENTA Cca Ccu Gc Px CMV 11,48 ab 201 ab 0,88 0,68 b

MODAN RIJK ZWAAN Ccu Px (ex Sf) CMV CVYV 13,25 a 188 bcde 0,54 0,29 b

MURAN (1330060) ROYAL SEEDS - - 11,66 ab 194 abcd 0,72 0,46 b

SARGON ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV ZYMV Gc 8,96 b 189 bcde 0,69 0,68 ab

SIAN 21-966 blueleaf RIJK ZWAAN Px (ex Sf) CMV/CVYV 11,07 ab 199 abc 0,43 0,68 b

SV 6836 CP SEMINIS Px CMV Ccu Cca CVYV 9,70 ab 181 cde 0,42 0,79 ab

Significatività ns1: indicazioni varietali

Precocità: produzione commerciabile (kg/m2) alla 1

a decade di raccolta.

Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P ≤ 0,05.secondo il test di Tukey.

Significatività: n.s = non significativo; * = P ≤ 0,05; ** = P ≤ 0,01; *** = P ≤ 0,001.Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi

Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza.

HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia

Virus: ZYMV = Zucchini yellow mosaic viru; PRSV = Papaya ringspot virus (ex WMV-I); WMV = Watermelon mosaic virus (ex WMV-II); CMV = Cucumber mosaic virus;

CVYV = Cucumber vein yellowing virus; CYSDV = Cucurbit yellow stunting disorder virus in Cucumis sativus

Funghi: Cca = Corynespora cassiicola; Ccu = Cladosporium cucumerinum; Gc = Golovinomyces cichoracearum; Pcu = Pseudoperonospora cubensis; Px= Podosphaera xanthii; PM = Oidio

Tab. 4 - Caratteristiche qualitative delle cultivar pianta

cultivar accrescimento uniformità portamento uniformità forma colore buccia cavità

AUDAX 7 7 7 7 9 c 8 9 9

BAGANDA 7 7 7 7 7 c 8 6 9

BE 3211 7 7 7 6 8 all 8 4 8

BOSCO 6 5 5 6 7 all 8 6 9

CAMAN 7 6 7 5 7 c 8 6 9

CLEVER 7 6 7 5 8 c 7 4 8

CORINTO 6 5 6 6 7 c 7 6 9

DAMASCO 7 7 7 7 7 all 7 5 9

EDONA 7 5 7 4 7 c 8 6 9

EKRON 8 7 7 6 7 c 7 6 9

ENKI 7 7 7 7 7 c 7 6 9

FOREST 6 5 6 6 6 c 8 6 9

GOGHEN 7 6 6 6 7 c 7 5 9

INCAS 8 6 7 6 6 c 8 6 7

INDURAN 8 7 7 6 7 all 7 5 9

JAVAN 7 7 7 6 6 all 8 4 8

KINTARO 6 7 6 7 7 all 8 4 9

LAGOS 7 6 6 5 8 all 8 7 8

LUXELL 7 6 7 6 6 c 8 8 9

MIRAGE 7 7 7 7 7 c 6 6 9

MODAN 7 6 7 5 7 all 8 5 7

MURAN (1330060) 7 7 7 7 8 all 8 4 9

SARGON 6 6 6 7 7 c 6 5 9

SIAN 21-966 blueleaf 8 7 7 6 7 c 8 8 9

SV 6836 CP 5 5 5 5 7 c 8 7 9

PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=molto vigoroso

copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima

uniformità: da 1=scarsa a 9=elevata

portamento: da 1=cascante a 9=aperto

FRUTTO uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima

forma: c=cilindrica; a=appuntita; cl=clavata; f=fusiforme; all=allungata

colore: da 1=verde molto chiaro a 9=verde molto scuro

buccia: da 1=liscia a 9=molto spinosa

cavità: da 1=accentuate a 9=assenti

resistenze/

tolleranze

dichiarate (HR)

resistenze/tolleranze

dichiarate (IR)

copertura

fogliare

peso medio

bacca

(g)

***

frutto

**

produzione

commerciabile

(kg/m2)

produzione

di scarto

(kg/m2)

**

Cetriolo primaverile 2019 (Indicazione e confronto varietale)Fig. 1 - Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m

2)

Fig. 2 - Peso medio dei frutti delle cultivar (g)

80

100

120

140

160

180

200

220

0

2

4

6

8

10

12

14 prod. scarto

prod. comm.le

Fig. 3 - Precocità delle cultivar (kg/m2)

0

20

40

60

80

0,0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

1,2

1,4

Cetriolo primaverile 2019 (Panoramica varietale)Tab. 5 - Caratteristiche produttive delle cultivar

precocità produzione

cultivar ditta di scarto

(kg/m2) (kg/m

2)

CU LS 1500 LAMBOSEEDS - - 10,06 ab 192 b 0,58 1,05

CUS 18002 ESASEM - - 10,90 a 186 b 0,31 0,72

Fra 15054 FITO' - - 11,98 a 196 b 0,46 0,19

GREEN RIVER L'ORTOLANO - Px Pcu 10,34 a 265 a 0,05 0,62

UG 2056 UNITED GENETICS Px - 7,06 b 186 b 0,00 0,36

Significatività ns ns

Precocità: produzione commerciabile (kg/m2) alla 1

a decade di raccolta.

Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P ≤ 0,05.secondo il test di Tukey.

Significatività: n.s = non significativo; * = P ≤ 0,05; ** = P ≤ 0,01; *** = P ≤ 0,001.Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi

Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza.

HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia

Virus: ZYMV = Zucchini yellow mosaic viru; PRSV = Papaya ringspot virus (ex WMV-I); WMV = Watermelon mosaic virus (ex WMV-II); CMV = Cucumber mosaic virus;

CVYV = Cucumber vein yellowing virus; CYSDV = Cucurbit yellow stunting disorder virus in Cucumis sativus

Funghi: Cca = Corynespora cassiicola; Ccu = Cladosporium cucumerinum; Gc = Golovinomyces cichoracearum; Pcu = Pseudoperonospora cubensis; Px= Podosphaera xanthii; PM = Oidio

Tab. 6 - Caratteristiche qualitative delle cultivar pianta

cultivar accrescimento uniformità portamento uniformità forma colore buccia cavità

CU LS 1500 7 7 7 7 8 all 7 6 7

CUS 18002 6 6 7 5 6 c 7 5 9

Fra 15054 7 7 7 5 5 all 7 6 9

GREEN RIVER 7 7 7 5 7 all 7 2 9

UG 2056 7 7 7 6 7 all 6 5 9

PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=molto vigoroso

copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima

uniformità: da 1=scarsa a 9=elevata

portamento: da 1=cascante a 9=aperto

FRUTTO uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima

forma: c=cilindrica; a=appuntita; cl=clavata; f=fusiforme; all=allungata

colore: da 1=verde molto chiaro a 9=verde molto scuro

buccia: da 1=liscia a 9=molto spinosa

cavità: da 1=accentuate a 9=assenti

brillantezza: da 1=scarsa a 9=ottima

copertura

fogliare

(kg/m2) (g)

** ***

resistenze

tolleranze

dichiarate (HR)

resistenze

tolleranze

dichiarate (IR)

frutto

produzione peso medio

commerciabile bacca

Cetriolo primaverile 2019 (Panoramica varietale)Fig. 4 - Produzione commerciabile, di scarto e precocità delle cultivar (kg/m

2)

Fig. 5 - Peso medio dei frutti delle cultivar (g)

0

2

4

6

8

10

12

14

CU LS 1500 CUS 18002 Fra 15054 GREEN RIVER UG 2056

prod. scarto

prod. comm.le

150

200

250

300

Fig. 6 - Precocità delle cultivar (kg/m2)

0

50

100

150

CU LS 1500 CUS 18002 Fra 15054 GREEN RIVER UG 2056

0,00

0,10

0,20

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

CU LS 1500 CUS 18002 Fra 15054 GREEN RIVER UG 2056