A cura del Mercoledì 5 dicembre 2012 LEVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E...

A cura del

Mercoledì 5 dicembre 2012Mercoledì 5 dicembre 2012

L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO

ASSEMBLEA PROVINCIALE

Nota metodologicaNota metodologica

INDAGINE AI FREQUENTATORI DEI MERCATI AMBULANTI



Il questionario utilizzato è stato suddiviso in tre sezioni ciascuna dedicata ad uno aspetto specifico dell’oggetto d’indagine;

• Fruizione e acquisti al mercato

• Valutazioni e considerazioni sugli aspetti commerciali e strutturali del mercato

• Rapporto tra mercato settimanale e la città che lo ospita.


Il campioneIl campione




Il campione a cui fa riferimento l’indagine è costituito da 471 frequentatori dei mercati ambulanti settimanali della Regione Emilia Romagna.

Il 67% degli intervistati è “Donna” e il 48% circa è di età compresa tra i “18 - 44 anni”.

Il 33,2 % dei frequentatori del mercato è “Occupato” (il 24% è “lavoratore dipendente”), seguono i “Pensionati” (circa il 30%); la presenza di “Casalinghe” (circa il 15%) e “Studenti” (16% circa) si regista con simili valori.



Uomo32,7%

Donna67,3%

SESSO DEL CAMPIONE



18-24 anni15,5%

25-34 anni17,0%

35-44 anni15,7%

45-54 anni13,4%

55-64 anni17,4%

65-74 anni15,3%

Più di 74 anni5,7%

ETA' DEL CAMPIONE:



Lavoratore autonomo

9,2%Lavoratore dipendente

24,0%

Studente15,8%

Casalinga14,6%

Pensionato29,6%

Disoccupato6,4%

Altro0,4%

PROFESSIONE DEL CAMPIONE:


La fruizione e gli acquisti al mercatoLa fruizione e gli acquisti al mercato




Il dato sulla frequentazione del mercato settimanale dimostra l’alta fidelizzazionel’alta fidelizzazione del campione a questa tipologia distributiva. Leggendo i grafici emerge infatti che, l’80,5% degli intervistati dichiara di “Recarsi al mercato ALMENO UNA VOLTA AL MESE”e, che di questi, dato ancor più incoraggiante, il 41% “ Si reca TUTTE LE SETTIMANE al mercato”.

Al mercato settimanale, solitamente ci si reca “A piedi o in bicicletta” (55,2%); utilizza invece la “Macchina” il circa il 27% del campione oppure il “Mezzo pubblico” il 13,2%.



Tutte le settimane

41,0%

3 volte al mese8,9%

2 volte al mese14,9%

1 volta al mese15,7%

1 volta ogni tre mesi5,3%

Più raramente14,2%

LEI FREQUENTA QUESTO MERCATO:



A piedi/in bici55,2%

Macchina26,8%

Mezzi pubblici13,2%

Motorino4,7%

Altro0,2%

CON QUALE MEZZO DI TRASPORTO ARRIVA AL MERCATO?



Il Il 67,3%67,3% dei frequentatori intervistati, si reca al mercato dei frequentatori intervistati, si reca al mercato ““Per curiosare, vedere le novità e acquistare se trova Per curiosare, vedere le novità e acquistare se trova quello che piace”quello che piace”,, mentre il mentre il 24%24% si reca “ si reca “ Per fare Per fare acquisti miratiacquisti mirati”.”.

Solo Solo l’8%l’8% si reca al mercato “ si reca al mercato “Per fare una passeggiata o Per fare una passeggiata o trascorre il tempotrascorre il tempo” senza avere intenzione di acquistare. ” senza avere intenzione di acquistare.



Per curiosare, vedere le novita' e

acquistare se trova quello che

piace67,3%

Per fare acquisti mirati24,2%

Per fare una passeggiata

trascorrere il tempo8,1%

Altro0,4%

SOLITAMENTE VIENE AL MERCATO



GLI ACQUISTI PIU’ FREQUENTI AL MERCATO:

1. ABBIGLIAMENTO/CALZATURE

2. ACCESSORI (Borse, cinture…)

3. ALIMENTARI (Dove esistente)



La “La “ConvenienzaConvenienza” è sicuramente l’aspetto più apprezzato ” è sicuramente l’aspetto più apprezzato

dai clienti del mercato (la segnalano il dai clienti del mercato (la segnalano il 41,4%41,4%)),, ma, il ma, il

mercato piace anche molto perché “mercato piace anche molto perché “E’ rilassante, si E’ rilassante, si passeggia all’area apertapasseggia all’area aperta” (” (15,3%15,3%) e “) e “C’è libertà C’è libertà di rimescolare e toccare la mercedi rimescolare e toccare la merce” (” (11,5%11,5%) e “) e “C’è C’è maggiore scelta e varietàmaggiore scelta e varietà” (” (11,3%11,3%).).



0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%

E' conveniente

E' rilassante perché passeggi all'aria aperta

C'e' libertà' di rimescolare, toccare la merce…

C'e' maggiore scelta,varietà dell'offerta

La posizione centrale

E' stimolante perché il mercato e' grande

Non sa/Non risponde

L 'ambiente curato, accogliente

La qualità (freschezza) dell'offerta

NESSUN ASPETTO POSITIVO

Altro

41,4%

15,3%

11,5%

11,3%

6,6%

3,0%

2,8%

2,5%

1,7%

1,5%

2,5%

QUALI SONO GLI ASPETTI POSITIVI DEL MERCATO(I° indicazione)



Sollecitato ad indicare “Sollecitato ad indicare “gli aspetti criticigli aspetti critici” del mercato, il ” del mercato, il

35,5%35,5% risponde “ risponde “Nessuno aspetto criticoNessuno aspetto critico”, dato ”, dato che conferma la fedeltà della clientela a questa tipologia di che conferma la fedeltà della clientela a questa tipologia di vendita, mentre vendita, mentre l’11%l’11% non è in grado di individuare le non è in grado di individuare le criticitàcriticità (rispondendo con “Non saprei” o si rifiutato di (rispondendo con “Non saprei” o si rifiutato di rispondere). rispondere).

E’ comunque utile osservare che la “E’ comunque utile osservare che la “ConfusioneConfusione” (indicata ” (indicata dal 17% delle persone), e se sommate, la “dal 17% delle persone), e se sommate, la “Poca attenzione Poca attenzione alla varietà originalità qualità e professionalitàalla varietà originalità qualità e professionalità” “ ” “ sono le criticità che, seppure con basse percentuali, sono le criticità che, seppure con basse percentuali, emergono di più (emergono di più (indicate dal 12% del campioneindicate dal 12% del campione))



0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

NESSUN ASPETTO CRITICO

C'e' troppa confusione

Non sa/Non risponde

E' difficile trovare parcheggio

C'e' poca scelta e' tutto uguale (banchi tutti uguali)

Altro

Poca attenzione alla qualità

Poco conveniente

Il luogo non e' sicuro (scippi, furti …)

Troppo dispersivo, mal disposto su più zone del centro

Poca professionalità

L'orario poco in sintonia con le mie esigenze

Mancano i servizi igienici

Difficile accesso (raggiungerlo)

L'offerta non e' originale (=negozi=centricomm)

35,5%

17,0%

11,0%

7,6%

5,1%

4,5%

3,8%

3,4%

3,4%

2,5%1,7%

1,3%

1,3%

1,1%

0,8%

QUALI SONO GLI ASPETTI CRITICI DEL MERCATO(I° indicazione)



Dovendo comunque fare un “bilancio” tra aspetti positivi e Dovendo comunque fare un “bilancio” tra aspetti positivi e negativi, il campione, a larga maggioranza si esprime negativi, il campione, a larga maggioranza si esprime positivamente: positivamente:

84,3%84,3% dichiara che “ dichiara che “Sono più gli aspetti positiviSono più gli aspetti positivi” ” contro un contro un 6,6%6,6% che dichiara “ che dichiara “Più gli aspetti negativiPiù gli aspetti negativi”.”.

Visto l’assidua frequenza al mercato degli intervistati (80,5% circa Visto l’assidua frequenza al mercato degli intervistati (80,5% circa “almeno una volta al mese”) le valutazioni sugli aspetti commerciali e “almeno una volta al mese”) le valutazioni sugli aspetti commerciali e strutturali del mercato, a nostro avviso deve essere interpretate come il strutturali del mercato, a nostro avviso deve essere interpretate come il “giudizio di un campione di esperti”.“giudizio di un campione di esperti”.

La “La “Disponibilità del parcheggioDisponibilità del parcheggio” è l’unico aspetto che ” è l’unico aspetto che non raggiunge la sufficienzanon raggiunge la sufficienza. .



Più aspetti positivi84,3%

Più aspetti negativi

6,6%

Positivi e negativi

5,5%

Non sapreiNon risponde

3,6%

DOVENDO FARE UN BILANCIO, CI SONO PIÙ ASPETTI POSITIVI O NEGATIVI ?




IN BASE ALLA SUA ESPERIENZA, COME GIUDICA I SEGUENTI ASPETTI DELL’OFFERTA COMMERCIALE DI QUESTO MERCATO

Per rispondere utilizzi una scala da uno a dieci, in cui 1 INDICA “COMPLETAMENTE NEGATIVO” E 10 “COMPLETAMENTE POSITIVO”

REGGIO EMILIA REGIONE

Statistiche VOTO MEDIO

VOTO PIU' FREQUENTE

VOTO MEDIO

VOTO PIU' FREQUENTE

Qualità media dei prodotti 6,3 7 6,6 7

Livello medio dei prezzi 6,7 7 6,8 7

Varietà dell'offerta (diversificazione) 6,2 7 6,7 8

Originalità dell'offerta 5,5 5 6,0 5

Professionalità degli ambulanti 7,3 7 7,3 7

Orario di apertura 8,8 10 8,4 10



IN BASE ALLA SUA ESPERIENZA, COME GIUDICA I SEGUENTI FATTORI STRUTTURALI DEL MERCATO.

Per rispondere utilizzi una scala da uno a dieci, in cui 1 INDICA “COMPLETAMENTE NEGATIVO” E 10 “COMPLETAMENTE POSITIVO”

REGGIO EMILIA REGIONE

Statistiche VOTO MEDIO

VOTO PIU' FREQUENTE

VOTO MEDIO3

VOTO PIU' FREQUENTE4

Ubicazione del mercato nella città 8,7 10 8,5 10

Dimensioni del mercato 8,7 10 8,5 10

Pulizia igiene cura dell'ambiente 7,5 10 7,7 7

Disposizione su più zone del centro* 8,2 10 8,1 10

Accessibilità 8,4 10 7,8 10

Disponibilità di parcheggi 5,2 5 5,2 5


Facendo una riflessione su passato e sui cambiamenti positivi Facendo una riflessione su passato e sui cambiamenti positivi o negativi che hanno interessato il “mercato ambulante”, o negativi che hanno interessato il “mercato ambulante”,

sebbene il sebbene il 39,5%39,5% del campione dichiari che “ del campione dichiari che “Il mercato Il mercato rispetto al passato non è cambiatorispetto al passato non è cambiato”.”.

Non è cmq da sottovalutare che il Non è cmq da sottovalutare che il 27,6%27,6% avverta un avverta un

““Peggioramento del mercatoPeggioramento del mercato” contro un ” contro un 22%22% che segnala che segnala invece un “invece un “MiglioramentoMiglioramento”.”.



Rimasto lo stesso39,5%

Peggiorato27,6%

Migliorato22,1%

Non sa/Non risponde

10,8%

RISPETTO AL PASSATO, QUESTO MERCATO A SUO PARERE COMPLESSIVAMENTE E'


Il mercato in rapporto alla cittàIl mercato in rapporto alla città




Oltre a rappresentare una valida opportunità per gli acquisti, Oltre a rappresentare una valida opportunità per gli acquisti,

il mercato settimanale per il campione è il mercato settimanale per il campione è grande valore grande valore per la cittàper la città (85% così si esprime) in primo luogo perché (85% così si esprime) in primo luogo perché

““Anima la cittàAnima la città” , (42,9%), perché “” , (42,9%), perché “Favorisce gli Favorisce gli incontri per le personeincontri per le persone” (24,8%), oltre a portare ” (24,8%), oltre a portare

““Ricchezza economicaRicchezza economica” (14,9%)” (14,9%)

Sollecitati ad indicare un “Sollecitati ad indicare un “disagio per la cittàdisagio per la città” nell’ospitare il ” nell’ospitare il mercato settimanale, gli intervistati per il mercato settimanale, gli intervistati per il 60%60% rispondono rispondono

““Nessun disagio per la cittàNessun disagio per la città”, e il 15% “Non saprei”. ”, e il 15% “Non saprei”.



0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%

Anima la citta'

Favorisce gli incontri tra persone

Porta ricchezza

Richiama pubblico da fuori citta'

Non sa/Non risponde

NON CI SONO BENEFICI PER LA CITTA'

Altro

42,9%

24,8%

14,9%

7,6%

5,9%

2,3%

1,5%

A SUO PARERE, QUESTO MERCATO QUALI BENEFICI PORTA ALLA SUA CITTÀ?

(I° indicazione)



0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

NON CI SONO DISAGI PER LA CITTA'

Congestiona il traffico nelle zone limitrofe

Non sa/Non risponde

ALTRO

Dequalifica l'offerta commerciale

Favorisce il degrado

Occupa uno spazio pubblico

55,6%

22,3%

14,4%

2,5%

1,9%

1,9%

1,3%

QUALI INVECE I DISAGI CHE PORTA ALLA CITTA'?(I° indicazione)



Piu' benefici84,9%

Ne' benefici ne' disagi4,5%

Piu' disagi4,0%

Non sa/Non risponde

6,6%

NEL COMPLESSO, SECONDO LEI, SONO PIU' I BENEFICI O PIU' I DISAGI PER LA CITTA'?



Molto d'accordo

43,1%

Abbastanza d'accordo

40,6%

Poco d'accordo5,3%

Ne' d'accordo ne' in disaccordo

4,2%

Non sa/Non risponde

4,9%

Per niente d'accordo

1,9%

QUANTO E’ D’ACCORDO CON CHI SOSTIENE CHE IL MERCATO E' UNA VALIDA OPPORTUNITÀ COMMERCIALE

IN PIU' PER LA CITTA', RISPETTO ALL'OFFERTA DEI NEGOZI E DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE


INDAGINE AI FREQUENTATORI E AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA


Il campione: operatori del mercatoIl campione: operatori del mercato

INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA


UOMO

84,8%DONNA

15,2%

IL CAMPIONE: GENERE

ETA' MEDIA: 48 ANNI

ITALIANA

93,0%

STRANIERA

7,0%

IL CAMPIONE: NAZIONALITA'

MARTEDI / VENERDI

79,1%

VENERDÌ

17,9%

MARTEDÌ

3,0%

IL CAMPIONE: GIORNI IN CUI È PRESENTE AL MERCATO

DA QUANTI ANNI LAVORA IN QUESTO MERCATO? IN MEDIA 19 ANNI



SIA ABITUALE CHE

OCCASIONALE

43,7%

CLIENTELA ABITUALE

42,3%

CLIENTELA

OCCASIONALE

9,9%

NON SAPREI

2,8% ALTRO

1,4%

LA CLIENTELA DI QUESTO MERCATO E’ PREVALENTE:



DIMINUITA

76,1%

RIMASTA

PRESSOCHE' UGUALE

(STAZIONARIA

19,7%

AUMENTATA

4,2%

NEL CORSO DEGLI ULTIMI DUE ANNI IL NUMERO DI CLIENTI IN QUESTO MERCATO E’



0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0% 80,0% 90,0%

Altro

Negozi al dettaglio

Altri mercati ambulanti (consorzi, mercati della domenica…)

Centro commerciale /Outlet

3,0%

19,4%

22,4%

86,6%

QUALI FORME DISTRIBUTIVE SONO DIRETTE CONCORRENTI DI QUESTO MERCATO?

Possibili più risposte



0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0% 25,0% 30,0% 35,0% 40,0%

E' curato, ben tenuto

Spirito collaborativo tra i colleghi

Dotazione di parcheggi per i clienti

L'organizzazione logistica

Buon rapporto con l'amministrazione pubb

Professionalità degli ambulanti

Nessun aspetto positivo

Varietà dell'offerta

Altro

Libertà di scelta (può guardare e toccare)

E' una alternativa a altre forme distributive

La convenienza dell'offerta

La posizione su più zone del centro

4,5%

4,5%

4,5%

4,5%

6,0%

9,0%

10,4%

13,4%

13,4%

20,9%

22,4%

25,4%

37,3%

QUALI SONO I PUNTI DI FORZA DI QUESTO MERCATO?Possibili più risposte



0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0% 25,0% 30,0% 35,0%

Orario di apertura

Poca varietà dell'offerta

Poco pubblicizzato/iniziative eventi

Basso livello dei servizi logistici

Difficoltà con la P.A.

Eccessivo individualismo degli operatori

Scarsità di parcheggi per i clienti

Altro

Luogo poco sicuro

La posizione su più zone del centro

Scarsa qualità dell'offerta

Basso livello di professionalità

Concorrenza sleale tra gli operatori

5,6%

6,9%

9,7%

9,7%

11,1%

12,5%

12,5%

16,7%

18,1%

20,8%

20,8%

27,8%

31,9%

QUALI SONO I PUNTI DI DEBOLEZZA (CRITICITA’) DEL MERCATO Possibili più risposte



0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0% 25,0% 30,0% 35,0% 40,0%

Dotare il mercato di bagni

Altro

Prevedere maggior controlli

Promuovere il mercato

Ampliare le dimensioni standard del modulo base

Rivedere il piano parcheggio

7,4%

10,3%

36,8%

36,8%

36,8%

39,7%

QUALI INIZIATIVE A SOSTEGNO DEL MERCATO DOVREBBE PROMUOVERE L’AMMINISTRAZIONE COMUNALE DI QUESTO COMUNE?




0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0%

Altro

Corsi formazione

Iniziative promozionali /politiche di marketing comuni

Immagine coordinata e animazione

Più spirito collaborativo

Sviluppo di campagne di pubblicità

10,9%

18,8%

20,3%

32,8%

39,1%

56,3%

QUALI INIZIATIVE VOI OPERATORI DEL MERCATO POTRESTE PROMUOVERE PER IL MERCATO?




0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0% 80,0%

Altro

Diminuisce/contrasta il degrado

Favorisce gli incontri tra persone

Porta ricchezza

Richiama pubblico da fuori citta'

Caratterizza l'offerta commerciale della città

Anima la citta'

1,5%

13,2%

22,1%

25,0%

26,5%

27,9%

73,5%

A SUO PARERE QUALI VANTAGGI/BENEFICI IL MERCATO PORTA ALLA CITTA'? Possibili più risposte

A cura del Mercoledì 5 dicembre 2012 LEVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E...

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