SORRENTO · 2016. 1. 26. · Virginia Woolf, Lucio Dalla ed altri) oltre che per magnifica ......

SORRENTO5-8 MAGGIO 2016

GRAND CHAPITREDELLA CHAÎNE DES RÔTISSEURS 48°

“Qui dove il mare luccica...Qui dove il mare luccica...


La Penisola Sorrentina

La Penisola Sorrentina, con i suoi

giardini terrazzati, le sue ripide

montagne, le scogliere e le sue

incredibili ville, attrae visitatori da

tutto il mondo da circa 200 anni.

La cittadina più nota della Penisola è

Sorrento che, situata in una posizione

privilegiata, sorge su bianche e ripide

scogliere di tufo.

Il piccolo porto di pescatori di Marina

Grande è particolarmente affascinante

in primavera, quando si può percepire

la vera natura di Sorrento. Il parco della

Villa Comunale offre una fantastica

vista sul Golfo di Napoli e sul Vesuvio.

Sorrento e la Costiera Amalfitana

sono ben conosciute per gli splendidi

limoni aromatici coltivati in giardini

profumati, che raggiungono dimensioni

considerevoli grazie al clima mite.

I prodotti tipici di Sorrento vengono

realizzati con questi limoni: il

limoncello, un liquore al limone

molto saporito, il cioccolato al limone,

variopinti articoli in ceramica con

motivi di limoni o il sapone al limone.

Alcune tipiche delizie culinarie locali

sono la Pizza, gli Gnocchi alla Sorrentina

(gnocchi con mozzarella e salsa di

pomodoro gratinati), Mozzarella in

trecce, il formaggio tipico a forma di

pera - il Provolone del Monaco - ed il

Gelato artigianale in numerosi gusti.

Sorrento è anche molto popolare per la

sua logistica, come punto di partenza

per la visita agli importanti siti limitrofi.

Il punto sommitale della penisola

di Sorrento è a soli 5 km di distanza

da Capri, che può essere facilmente

raggiunta dal porto di Marina Piccola.

Anche Ischia e Procida, le cui sagome

si intravvedono nelle giornate

limpide, possono essere raggiunte

molto rapidamente con i motoscafi.

Sorrento è anche il capolinea della

Circumvesuviana, un piccolo treno

proveniente da Napoli.

Anche le città minori ed i villaggi di

pescatori della Penisola Sorrentina

sono affascinanti.

Le città di Sant’Agata sui due Golfi (390m

slm) e di Vico Equense sono destinazioni

popolari per gli escursionisti. Fin

dalla metà del XIX secolo i turisti

frequentano Sant’Agata per godere

del clima salubre, del bel paesaggio e

dell’ospitalità della gente. Gli amanti

della natura amano viaggiare a Vico

Equense, il cui quartiere Ticciano si

trova tra verdi colline a picco sul mare,

e dietro il quale sorge l’imponente

Monte Faito (1400m). L’antico borgo di

pescatori a Meta di Sorrento è famoso

perché ha la più grande spiaggia della

Penisola Sorrentina.

Tutto questo rende unica questa

destinazione per cui vi aspettiamo

numerosi a Sorrento!

2.

SORRENTO 5-8 MAGGIO 2016

Carissime Consoeurs, carissimi Confrères, cari Amici della Chaîne des Rôtisseurs,

ringrazio di cuore Piervittorio Tione e tutto il suo Bailliage, che con tanta cura hanno organizzato questo evento e ci hanno dato l’immensa gioia di ritrovarci

insieme in un luogo magico come Sorrento e la Costa amalfitana.

Noi tutti condividiamo l’impressione di vivere qui un sogno meraviglioso, a pochi passi dai leggendari resti delle sirene che avevano cercato di ammaliare Ulisse; questo è anche il luogo che gli antichi ritenevano essere stato fondato da Liparos, re del mitico popolo degli Ausoni e nipote di Ulisse e della maga Circe, tornato a Sorrento preso dalla nostalgia per queste terre. Ed ecco quindi che ci sembra di essere tornati indietro ai tempi di Omero, e non a caso: lasciatemi leggere alcuni versi dell’Odissea in cui il riunirsi dei convitati in un simposio è visto come occasione unica di comunione spirituale ed emotiva, versi in cui noi membri della Chaîne possiamo ancora oggi identificarci (Odissea, IX libro, vv. 5-10): «E io dico che non esiste momento più amabiledi quando la gioia regna fra il popolo tutto,e i convitati in palazzo stanno a sentire il cantore,seduti in fila: vicino sono tavole pienedi pani e di carni, e vino al cratere attingendo,il coppiere lo porta e lo versa nei calici:questa in cuore mi sembra la cosa più bella». Anche noi, come te, carissimo Piervittorio, ci sentiamo come dentro una favola in questi luoghi di una bellezza quasi irreale e dove lo spirito omerico ci sembra più vivo che mai. Per descrivere questa bellezza efficacemente la cosa migliore è di chiedere aiuto a un altro grande scrittore, a me particolarmente vicino pensando all’influenza culturale tedesca di mia madre e di mia moglie, Johann Wolfgang Goethe, che nel suo Viaggio in Italia nel 1786 scrisse: «Ora che ho presente al mio spirito tutto questo: coste e promontori, golfi e insenature, isole e penisole, rocce e arene, colline boscose, dolci pascoli, fertili campi, fioriti giardini, questi alberi ben curati e i tralci pendenti e i monti che toccano le nuvole e questo ridente susseguirsi di pianure, di scogli, di dune, e il mare che tutto abbraccia con tanta mutevolezza e molteplicità di volti, ora l’Odissea è davvero per me una parola viva».

Ma desideriamo rendere omaggio non solo alla natura straordinaria, al clima dolcissimo di queste terre e a tutta la gloriosa tradizione gastronomica che ne deriva e che perdura da millenni. Vogliamo riconoscere anche che un paradiso come questo non esisterebbe senza le capacità degli abitanti, le loro usanze, le loro energie, come aveva già indicato Plinio il Vecchio più di 2000 anni fa. Ed è a Piervittorio e a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione di questo 48° Gran Chapitre della Chaîne italiana – destinato senza dubbio a rimanere fra i più suggestivi e memorabili – che va la nostra più profonda gratitudine.

Da tempo cresceva in me il desiderio di ospitare, nella mia terra natale, uno dei prestigiosi Chapitre della Chaîne des Rôtisseurs. Ed ecco che con il 48° Grand Chapitre d’Italie quel sogno si sta per materializzare, ed io mi trovo sempre

più travolto dal genuino entusiasmo e dal desiderio di condividere con voi le

incomparabili sensazioni di benessere che questa terra sa regalare a chi la vive o avvicina. L’occhio qui non è mai stanco di ammirare, la mente di fantasticare ed il palato di assaporare e riassaporare piatti antichi eppure sempre nuovi. Persino il tempo tra questi anfratti iridescenti, in queste insenature suadenti sembra volere dolcemente fermarsi, perdersi tra i panorami mozzafiato, al profumo degli agrumi e dei vigneti, dentro la mitologia e la storia.

Non esagero se affermo che, percorrendo le strade della costiera sospese tra cielo e mare, si entra in una dimensione fantastica, dove ogni luogo ha qualcosa da raccontare: la storia della campana di Punta Campanella, il mito della Duchessa di Amalfi, la leggenda positanese di Montepertuso, la storia delle reliquie di San Pantaleone di Ravello e poi, ancora, il mito delle Sirene, il miracolo di Sant’Antonino, la leggenda del fantasma della Regina Giovanna I d’Angiò che ancora si aggira tra le torri del Castello Giusso. Non è facile trovare altrove una siffatta concentrazione di arte, bellezza, cultura, poesia e sapienza enogastronomica; per questo la Penisola Sorrentina e la Costiera Amalfitana hanno rappresentato - nel corso dei secoli e ancora oggi - per tanti nomi illustri (quali Goethe, Giuseppe Verdi, George Byron, Igor Stravinskij, Friedrich Nietzsche, Arturo Toscanini, Enrico Caruso, Matilde Serao, Greta Garbo, Winston Churchill, Virginia Woolf, Lucio Dalla ed altri) oltre che per magnifica gente comune, tappa fissa per un soggiorno in Paradiso o risorsa infinita di ispirazione. Nella ideazione dell’itinerario dello Chapitre ho provato a farmi interprete delle occorrenze e delle aspettative di tutti, proponendo alcune tra le mete paesaggistiche più avvolgenti ed incantate della nostra costiera (Sorrento, Capri, Positano, Massa Lubrense, Vico Equense); ho infine posto particolare attenzione nell’offrire un percorso gastronomico di altissimo livello coinvolgendo, per l’occasione, alcuni tra gli chef locali di fama mondiale, professionisti che tanta disponibilità hanno mostrato nell’aderire all’iniziativa e che fin da ora ringrazio di vero cuore.Purtroppo, per evidenti esigenze organizzative e la ridotta durata dell’evento, ho dovuto escludere dal percorso proposto tante altre incantevoli località e rinomati ristoranti che, spero, nel futuro potranno essere coinvolti in un ulteriore Capitolo. Ma ora è tempo di brindare e gioire, di ritrovarsi tutti insieme tra le braccia della Penisola Sorrentina e della Costiera Amalfitana.

E dunque, sebbene Ulisse non abbia voluto cedere al canto soave e traditore delle sirene, Voi tutti, care Consoeurs e cari Confrères, lasciatevi, senza alcun indugio, ammaliare dalla musica pura di tanta bellezza.Non ve ne pentirete. Vi aspetto. Viva la Chaine!

Roberto Zanghi - Bailli Délégué d’Italie Piervittorio Tione - Bailli di Sorrento and Amalfi Coast

3.

SORRENTO5-8 MAGGIO 2016

HILTON SORRENTO PALACE ****Via S. Antonio 13,

80067 Sorrento (NA)

Qui sarà allestito un desk informativo per assistenza

dedicata agli ospiti della Chaîne. Le prenotazioni

dell’hotel, con le tariffe vantaggiose riservate al gruppo,

verranno gestite dalla segreteria dell’evento, ovvero da

Clementson Travel Office s.r.l. (vedi la sezione TERMINI

E CONDIZIONI a fine programma).

Hilton Sorrento Palace si trova a 55-km di guida

dall’aeroporto di Napoli. A richiesta servizio transfer

privato con auto e autista da/per Napoli.

Principali servizi dell’hotel inclusiti per tutte le

categorie di camere:

piscina esterna a 6 vasche con vista sul Vesuvio,

ristorante e lounge bar panoramici, campo da tennis/

calcetto, piscina interna riscaldata, centro fitness, parco

giochi e piscina per bimbi, business center.

Servizi a pagamento in hotel:

Servizio di babysitting, servizio lavanderia, parcheggio

con eventuale valet service, servizio in camera, internet

ad alta velocità.

Hilton Sorrento Palace è l’hotel prescelto come quartier generale dell’evento.

GRAND CHAPITREDELLA CHAÎNE DES RÔTISSEURS 48°4.

Camere situate nel retro dell’hotel con letto matrimoniale

o letti separati (twin) di superficie a partire da 24 mq,

ampia portafinestra e balcone. TV LCD 40’’, WiFi.

Disponibili Family Rooms triple o quadruple con

supplemento. A richiesta è possibile verificare la disponibilità,

con piccolo supplemento, di camere Guestroom con vista

mare (su Sorrento, Baia di Napoli e Vesuvio).

Elegante camera da 35 mq a 50 mq con letto

matrimoniale o letti separati, arredata in stile

contemporaneo e firmata da designers quali Phillippe

Stark, con vista mare (Sorrento, Baia di Napoli e Vesuvio)

e ampia finestra panoramica con balcone, TV LCD 40’’,

WiFi, bagno con vasca e doccia, cabina armadio. Questa

camera dispone di un’area business e un’area relax con

bollitore e una selezione di tè e caffè, Accesso al Settimo

Club Lounge con colazione e spuntini gratuiti, piscina

privata a sfioro e solarium sul tetto.

Tutte le camere e le suite dell’Hilton Sorrento Palace

sono una combinazione tra il calore Mediterraneo e

l’eleganza contemporanea. L’hotel dispone di camere

di tipologia standard (Hilton Guestroom) con vista

mare, giardino o montagne, camere Excutive e Suites

con vista mare, oltre a varie camere per famiglia.

Tutte le camere sono attrezzate con scrittoio, WiFi,

minibar, frigorifero e cabina armadio e hanno balcone

privato.

Suite di 75 mq con camera e soggiorno separati. Ampia

portafinestra panoramica con vista mare. Bagno con

doccia idromassaggio e doccia separate.

Accesso al Settimo Club Lounge con colazione e

spuntini gratuiti, piscina privata a sfioro e solarium

sul tetto.

SUITES

KING/TWIN HILTONGUESTROOM

KING/TWIN EXECUTIVE SEA VIEW

5.


GIOVEDÌ

5 MAGGIO 2016ORE 12.30

Pranzo al Ristorante Il Buco

1 stella Michelin

2ª rampa Marina Piccola, 5 Piazza

S.Antonino 80067 Sorrento (NA)

Tel.: +39 081 878 2354

Al ristorante Il Buco tutti i sensi

vengono stimolati positivamente

accompagnati dalla squisita e

sapiente accoglienza del patron

Giuseppe Aversa.

Il Buco mantiene il riconoscimento

della stella Michelin dal 2003,

confermata dalla massima

attenzione dedicata ad ogni

minimo particolare.

Il ristorante nasce nel 1997 come

trattoria tipica; forse Peppe era

stanco del suo continuo andar per

mare, essendo capitano di navi

mercantili, ed ha deciso quindi di

mettere radici salde. Affronta così

l’ambizioso progetto. Il ristorante è

ubicato in una posizione singolare e

molto interessante: le scalette che

risalgono dalla marina e conducono

all’arco di fianco all’entrata del

ristorante rappresentano l’antica

porta di accesso dal mare alla città

di Sorrento.

La location era la cantina del

convento di monaci teatini risalente

al 1400; le sale infatti hanno il

soffitto a volta. Il menù è composto

per lo più dai prodotti del mare

che sapientemente si articolano

tra pesci poveri, legati fortemente

alla memoria gustativa e quindi alla

cucina di famiglia, e pesci pregiati.

Oggi sedersi a tavola al Buco,

nelle splendide sale interne o

nella caratteristica “sala esterna”

vuol dire assaggiare, gustare

sorseggiare e godere del proprio

tempo in completo relax. In un

ambiente ricercato ed elegante,

tra inebrianti profumi ed esaltanti

fragranze sarete accolti con

piacere per scoprire insieme gusti

e sapori della tradizione locale,

rielaborati per creare nuove

esaltanti esperienze del palato.

Al buco, la voglia di riprendere il

passato, non passa solo attraverso

il recupero dei vecchi sapori e della

tradizione culinaria mediterranea,

ma si può avvertire in ogni processo,

in ogni creazione ed anche in ogni

parte del ristorante.

6.

TRANSFER ANDATA E RITORNO

DI GRUPPO IN MINIBUS PRIVATO

DA HILTON SORRENTO HOTEL A

PIAZZA TASSO PER IL PRANZO.


ORE 18.00

Cocktail di benvenuto nella limonaia dell’Hilton Sorrento Palace

Cocktail di Benvenuto, immersi in

un grande giardino di profumati

agrumi di molteplici varietà, luogo

che rappresenta uno dei più

suggestivi scenari della Costiera.

Il Bailli Délégué d’Italie, Roberto

Zanghi, e il Bailli della Costiera, Pier

Vittorio Tione, daranno il benvenuto

ai partecipanti, sancendo così

l’apertura ufficiale del 48° Grand

Chapitre d’Italie.

Agli ospiti sarà servito un cocktail

pre-cena, accompagnato da

deliziosi canapés.

Cocktail di benvenuto in Limonaia

7.

ORE 18.45

TRANSFER IN MINIBUS PRIVATI

DA HILTON SORRENTO PALACE

HOTEL AI RISTORANTI PER

CENA.


GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016

ORE 19.30

Opzione 1: Cena al Ristorante Quattro Passi

2 stelle Michelin

Loc. Nerano, 80061 Massa Lubrense

(NA) – Tel. +39 081 808 1271

Vicino e lontano, la terra e il mare, il

verde e il blu, l’antico e il moderno

sono gli elementi che definiscono la

Costiera Sorrentina-Amalfitana e la

baia di Nerano.

Tra tutti questi paradossi è nato il

ristorante Quattro Passi grazie alla

passione di Rita e Antonio Mellino.

Antonio nasce in Argentina; all’età

di sei anni i genitori scelgono di

ritornare a Nerano, dove si narra

che il padre Raffaele - pescatore

di professione - fosse solito

accompagnare Eduardo De Filippo

sull’isolotto di proprietà dell’attore

a poche miglia da Marina del

Cantone a bordo di uno splendido

gozzo.

Ma l’amore di Antonio per la cucina

si deve certamente alla madre Flora

capace di declinare la grande arte

dei monsù, cucinando a casa delle

famiglie nobili che villeggiavano in

penisola Sorrentina.

Gli ingredienti da sempre sono

gli stessi e uguali per tutti, ma la

differenza è tutta nella qualità

delle materie prime e nell’abilità

tecnica. Le prime basta saperle

distinguere ed acquistare, la

seconda è un dono che va coltivato

con impegno. Ecco in sintesi cosa

rende definitivamente grande un

ristorante: eccellenza che si fa

TRANSFER IN MINIBUS PER

SORRENTO A FINE CENA.

Nel 1997 vince il premio “Espresso

pommery”.

Nel 1998 riceve dall’Accademia della

Cucina Italiana il premio “Pastai

d’Italia”.

Nel 2000 Antonio Mellino riceve in

premio la stella Michelin.

Nel 2002 ha ricevuto un premio di

merito dall’Associazione International

des Gourmets et des Traditions

gastronomical.

Nel 2004 il Times lo posiziona come 38°

tra I cinquanta migliori ristoranti del

mondo per l’anno 2003.

Nel 2008 riceve dalla International

Association Southern Wine and

Spirits of Nevada, il premio “Speciality

cocktails” per la creazione del cocktail

“Nerano”.

Nel 2010 è sulla guida “Il cibo d’Italia”,

edito dal gruppo “L’Espresso”, e

viene premiato con 2 cappelli.

Nel 2011 viene premiato dalla Guida

Michelin con la seconda stella.

Il Ristorante Quattro Passi, grazie alla

sua storica cantina, è stato proclamato

nel 2006 “Ambasciatore del vino”.

Ricavata da un’antica sorgente d’acqua,

risalente agli anni del dopo guerra, fu

scavata a mano per circa 12 metri di

profondità e si ramifica su 60 mq. Ad

oggi la cantina conta 1400 etichette che

trovano condizioni ottimali grazie alla

pietra d’origine vulcanica che la riveste.

8.


ORE 19.30

Opzione 2: Cena al Ristorante Relais Blu

1 stella Michelin

Via Roncato, 60 - 80061 Massa

Lubrense (NA), Tel. +39 081 878 9552

Il ristorante nasce dall’amore

per la cultura gastronomica del

Mediterraneo del suo proprietario,

Salvatore Acampora.

La sua passione per la cucina

tradizionale e l’apertura a piatti

tradizionali ha permesso alla cucina

del Relais Blu di raggiungere grandi

successi.

La vasta cantina, la qualità

eccellente degli ingredienti insieme

alla creatività ed eleganza della

sua cucina, hanno fatto ottenere

al Relais Blu molti premi nelle più

prestigiose guide di cucina fino ad

ottenere l’ambita stella Michelin.

Migliore Chef emergente nel 2011,

Roberto Allocca iniziò la sua prima

formazione lavorando in alcuni dei

più noti ristoranti d’Italia.

Nel 2013 egli diviene Chef del

Relais Blu e il suo lavoro eccellente

l’ha portato al raggiungimento del

prestigioso obiettivo della prima

stella Michelin nel 2014.

La filosofia alla base del suo lavoro

è quella di combinare prodotti

locali migliorandone il gusto con

tecniche di cottura innovative,

ma senza mai dimenticare la vera

tradizione.

La qualità e autenticità di

ingredienti naturali sono garantite

al Relais Blu. Il lussureggiante

giardino è pieno di spezie, erbe,

alberi da frutto e ancora altro. La

tecnica e la perfetta esecuzione

dei piatti è garantita dallo staff di

cucina attentamente selezionato

ed altamente specializzato.

La maggior parte degli ingredienti

utilizzati nei menu del ristorante

sono cresciuti direttamente nel

giardino del ristorante o sono

acquistati da fornitori locali entro

le due coste.

TRANSFER IN MINIBUS PER SORRENTO A FINE CENA.

9.


VENERDÌ

6 MAGGIO 2016

Tour giornaliero guidato a Capri su barca privata

È RICHIESTO UN NUMERO

MINIMO DI PARTECIPANTI PARI

A 70 PAX.

ORE 8.30

Partenza dall’hotel in minibus con le

nostre guide per il porto di Sorrento.

Partenza dal porto su imbarcazione

privata riservata al gruppo della

Chaîne in direzione Capri.

Guida a bordo per la descrizione

dei luoghi. Circumnavigazione

dell’isola passando attraverso i

famosi Faraglioni ed avvicinando la

Grotta dello Smeraldo e la Grotta

Meravigliosa.

Sosta in rada di fronte alla

Grotta Azzurra. Visita facoltativa

all’interno della Grotta Azzurra

con i battellieri di Capri (costo a

parte: il biglietto è di 13 euro p.p. e

comprende la quota per l’ingresso

e il costo per il servizio barca).

La Grotta Azzurra è l’attrazione

più famosa di Capri: larga 25 metri

e lunga 60 m con un ingresso alto

meno di un metro. Per entrare

bisogna stendersi sul fondo di una

barchetta a remi (che può contenere

al massimo 4 persone per volta) che

scivola attraverso il piccolo arco.

Dentro ci si ritrova a galleggiare nel

buio, su un’acqua così azzurra da

sembrare trasparente. Conosciuta

già al tempo degli antichi romani,

si presume che la Grotta Azzurra

fosse uno dei ninfei preferiti

dall’Imperatore Tiberio. Sul fondo

della grotta, infatti, sono state

ritrovate alcune sculture risalenti al

periodo romano.

Sbarco al porto di Capri.

Trasferimento del gruppo in

funicolare per raggiungere la

Piazzetta di Capri.

10.


ORE 12.45

Pranzo facoltativo presso il

Ristorante MAMMA’ ISOLA DI

CAPRI – 1 Stella Michelin (da

acquistare a parte) o tempo libero.

ORE 15.00

Appuntamento con le guide in

Piazzetta per trasferimento di

rientro.

ORE 15.30 circa

Partenza dal Porto di Capri in

imbarcazione privata e rientro

al Porto di Sorrento + transfer in

minibus fino in hotel o in centro di

Sorrento (Piazza Tasso).

Capri è un’isola del Mar Tirreno situata nel

golfo di Napoli e nel golfo di Salerno, tra

la penisola sorrentino-amalfitana, Capo

Miseno e le isole di Procida e Ischia. La

principale città, Capri, condivide il nome

con l’isola che è stata un resort fin dai tempi

della Repubblica Romana.

I principali punti di interesse dell’isola

sono la Marina Piccola (porticciolo), il

Belvedere di Tragara (una passeggiata

panoramica costeggiata da ville), le rocce

calcaree a picco sul mare (dette Faraglioni),

la città di Anacapri, la Grotta Azzurra e

le rovine delle ville imperiali romane.

L’isola ha due porti: Marina Piccola e Marina

Grande (il porto principale dell’isola). Il

comune di Anacapri è situato in alto, sul

versante ovest della collina. Secondo lo

storico e geografo greco Strabone, Capri

un tempo era unita alla terraferma e ciò

è confermato sia dall’analogia geologica

che lega l’isola alla penisola sorrentina

sia da alcune scoperte archeologiche.

La città è stata abitata fin dai primi tempi.

Testimonianze di insediamenti umani

furono scoperte già in epoca romana;

durante gli scavi delle fondazioni della

villa di Augusto, furono rinvenute ossa

giganti e ‘armi di pietra’ che l’imperatore

ordinò di esporre nel giardino della

sua residenza principale, il Palazzo del

Mare. Scavi moderni hanno dimostrato

che la presenza umana sull’isola risale

al Neolitico e all’Età del Bronzo. Augusto

ha sviluppato Capri, costruendo

templi, ville, acquedotti e giardini,

facendone così il suo paradiso privato.

Nella sua Eneide, Virgilio afferma che

l’isola era stata abitata dal popolo greco di

Teleboi, provenienti dalle isole Ionie. Tacito

riporta la presenza di dodici ville imperiali

a Capri. Rovine di una di queste a Tragara

erano ancora visibili nel 19° secolo.

Tiberio, successore di Augusto, costruì

una serie di ville a Capri, la più famosa

delle quali è la Villa Jovis, una delle ville

romane meglio conservate d’Italia. Nel

27 dC, Tiberio si trasferì a Capri in modo

permanente, conducendo l’Impero

da lì fino alla sua morte nel 37 dC.

Dopo la caduta dell’Impero Romano

d’Occidente, Capri tornò sotto il

dominio di Napoli, e subì vari attacchi

e devastazioni da parte dei pirati. Nel

866 l’imperatore Ludovico II annesse

l’isola ad Amalfi. Nel 987 Papa Giovanni

XV consacrò il primo vescovo di Capri.

Nel 1496 Federico IV di Napoli stabilì la

parità giuridica e amministrativa tra gli

insediamenti di Capri e Anacapri. Le

incursioni dei pirati raggiunsero il loro

picco durante il regno di Carlo V: i famosi

ammiragli turchi Barbarossa Hayreddin

Pasha e Turgut Reis invasero l’isola nel 1535

e 1553 per l’Impero Ottomano.

Le truppe francesi sotto Napoleone

occuparono Capri nel gennaio 1806.

Gli inglesi spodestarono i francesi nel

maggio successivo, dopo di che Capri

fu trasformata in una potente base

navale, danneggiando pesantemente i siti

archeologici. I francesi riconquistarono

Capri nel 1808, e vi rimasero fino alla fine

del periodo napoleonico (1815), quando

Capri fu restituita ai Borboni di Napoli.

Il naturalista Ignazio Cerio catalogò la flora

e la fauna di Capri nel corso del 19° secolo. La

sua opera fu portata avanti dal figlio, autore

ed ingegnere Edwin Cerio, che scrisse

diversi libri sulla vita a Capri nel 20° secolo.

Oggi, Capri è diventata praticamente un

resort di incomparabile bellezza e la sua

vocazione è decisamente turistica.

11.

Capri


VENERDÌ 6 MAGGIO 2016

ORE 12.45

Pranzo al Ristorante Mammà, Isola di Capri

1 stella Michelin

Via Madre Serafina, 6 - 80073 Capri

Tel. +39 081 837.74.72

Ristorante stellato nel cuore di

Capri, con incomparabile vista del

Golfo di Napoli e della Piazzetta

dall’ampia terrazza.

Due anni fa nasce il Mammà a

Capri e il nome non è casuale per

la sua impronta territoriale ancora

più accentuata: i prodotti sono

la mozzarella di latte vaccino dei

Monti Lattari, i pesci dei fondali

capresi, i meravigliosi ortaggi locali,

le carni degli allevamenti agerolesi,

gli agrumi più famosi al mondo.

Il concept culinario è quello che

ha reso famoso Chef Gennaro

Esposito - 2 stelle Michelin e patron

della “Torre del Saracino” a Vico

Equense - in Italia e nel mondo. Lo

chef campano, infatti, ha saputo far

sue le tendenze della gastronomia

contemporanea, tenendo come

linee guida le regole della cucina

mediterranea, senza dimenticare

i piatti della grande tradizione

caprese.

Leit motiv di tutte le ricette

proposte in menu è la materia

prima, che si traduce in prodotti

freschi e genuini del territorio.

Sono i migliori pescatori di Capri e

agricoltori di Anacapri, selezionati

personalmente da Esposito,

a rifornire quotidianamente il

ristorante, dove peraltro non

mancano alcuni ‘piatti signature’

che hanno suggellato l’eccellenza

dello chef e quella della cucina

partenopea.

Per il nuovo nato, Esposito

ha approntato una squadra di

collaboratori di prim’ordine che

preside la cucina: alla guida

Salvatore La Ragione, suo storico

sous-chef. Nello stile del Ristorante

Mammà emerge la coerenza

con la proposta culinaria: “C’è

una sorta di osmosi tra stile e

concept gastronomico” dichiara

Esposito, riferendosi all’ambiente

e all’arredo, che è giocato sui

colori tenui del bianco e beige,

con richiami all’azzurro del mare

di Capri.L’evocazione e la memoria

giocano un ruolo fondamentale

nella cucina di Gennaro: il pesce più

povero e negletto, come il pesce

bandiera ad esempio, può diventare

un piatto culto e di alta scuola

gastronomica. Nello stesso solco la

minestra di zucchine, i piccoli pesci

di scoglio, il pomodoro cuore di

bue e gli straordinari risotti.

12.


VENERDÌ 6 MAGGIO 2016

ORE 19.45

TRASFERIMENTO PRIVATO

IN BUS DA HOTEL HILTON

SORRENTO PALACE A GRAND

HOTEL ROYAL.

ORE 20.00

Cena presso il Grand Hotel Royal ****s

Via Correale, 42, Sorrento NA, Tel.:081

807 3434

Il Grand Hotel Royal, membro

dell’associazione Alberghi Storici

d’Italia, è un lussuoso 4 stelle di

classe; situato nel centro di Sorrento,

è circondato da meravigliose e

rigogliose piante esotiche, camelie,

glicini ed inebrianti alberi di aranci

e limoni. Affacciato sul mare, gode

di una posizione privilegiata poiché

è incastonato fra il Golfo di Napoli

e il Vesuvio.

L’hotel si distingue per la sua cucina

di alta qualità, con una selezione di

ingredienti genuini.

L’aperit ivo sarà servito, tempo

permettendo, in una delle

meravigl iose e panoramiche

terrazze dell ’hotel .

La cena si svolgerà nelle ampie,

lussuose, sale dell’hotel, dove

verranno servite specialità della

cucina regionale e internazionale,

rivisitate con un tocco creativo.

I bambini sono ben accetti ed

avranno un menù dedicato. È

previsto un servizio di baby

sitting, in sala riservata, per bimbi

fino ai 12 anni.

L’hotel è di proprietà della famiglia

Manniello, il cui Enzo - capace

gestore dello storico ristorante

La Favorita O’Parrucchiano

- è membro della Chaîne des

Rôtisseurs del bailliage locale.

TRASFERIMENTO IN MINIBUS

PRIVATO DA HOTEL ROYAL A

HILTON SORRENTO PALACE A

FINE CENA.

13.


SABATO

7 MAGGIO 2016ORE 9.10

TRANSFER IN MINIBUS PRIVATO

DA HILTON SORRENTO PALACE

HOTEL A PIAZZA TASSO.

ORE 9.30

Cerimonia delle Intronizzazioni al Teatro Tasso

Piazza S. Antonino, Sorrento

Cerimonia ufficiale delle investiture

dei nuovi membri e di promozione

dei soci.

Il Teatro Tasso si trova nell’ex

convento dei Padri Teatini, in

Piazza S. Antonino, oggi sede

del municipio di Sorrento. Sin

dagli anni venti del XX secolo

è stato utilizzato come teatro;

la prima stagione lirica estiva è

stata organizzata dalla famiglia

Mastellone, ancora oggi l’unico

gestore del Teatro Tasso.

ORE 13.00

Pranzo al Grand Hotel Europa Palace****

In questa prestigiosa villa

sorrentina riconvertita ad hotel,

vi proponiamo un ricco pranzo a

buffet nella terrazza a picco sul

mare, con vista sul Vesuvio e ampio

panorama della Penisola Sorrentina

o – in caso di maltempo - nelle

raffinate sale interne, impreziosite

da dipinti classici; lo Chef ci

presenterà le prelibatezze della

cucina tradizionale Mediterranea

ed Internazionale rivisitate in

chiave moderna.

TRANSFER IN MINIBUS PRIVATO

ALL’HILTON SORRENTO PALACE

HOTEL ALLA FINE DEL PRANZO.

14.


Il castello Giusso fu costruito alla fine del XIII secolo (tra il 1284 ed il 1289), per volere di

Carlo II d’Angiò, secondo le forme militari dell’epoca. Con il passare degli anni appartenne a

Gabriele Curiale, paggio della corona d’Aragona, a Ferrante Carafa, feudatario del paese nel

1568 e a Matteo Di Capua, appartenente alla famiglia dei Ravaschieri, i quali furono feudatari

di Vico Equense dal 1629 al 1806, anno in cui Giuseppe Bonaparte abolì i feudi. Divenne

quindi residenza estiva della famiglia reale.

Dopo un breve periodo nelle mani di Nicola Amalfi fu acquistato dalla famiglia Giusso nel

1822 e nel 1934 fu ceduto alla Compagnia di Gesù, i quali a loro volta lo vendettero a privati

nel 1970.

Semidistrutto dall’invasione gotica e notevolmente provato da numerose incursioni pirata,

fu in parte ricostruito nel 1604; nel XVII secolo furono eseguiti numerosi lavori di restauro

che trasformarono il castello in una residenza signorile: furono infatti sistemati i giardini,

adornati con grotte, giochi d’acqua e piante secolari, furono impreziositi gli interni e furono

create alcune sale per ospitare la collezione d’arte, andata poi perduta, di Matteo Di Capua.

In seguito, Luigi Giusso, e poi il figlio Girolamo, ristrutturano notevolmente l’edificio,

affrescando i saloni come quello delle Armi e quello dei Ventagli, oltre alla piccola cappella

privata, dedicata a Santa Maria della Stella, la quale si trovava sullo stesso luogo in cui sorgeva

una chiesa, retta dai monaci benedettini, abbattuta per far posto al castello.

ORE 19.30

TRANSFER IN BUS PRIVATO DA

HILTON SORRENTO PALACE

HOTEL AL CASTELLO.

ORE 20.00

Cena di Gala al Castello di Giusso Via XI Febbraio, 80069

Vico Equense (NA).

Tel: +39 081 801 0200

Cena di gala nel prestigioso

Castello a picco sul mare sito a

Vico Equense.

I bimbi sono ben accetti alla

cena e saranno intrattenuti da

animatori in una sala riservata

del castello. Fino a 12 anni la loro

partecipazione è gratuita con

menù dedicato.

TRANSFER DI RITORNO A

SORRENTO IN MINIBUS PRIVATO

A FINE CENA.

Castello di Giusso

15.


DOMENICA

8 MAGGIO 2016

Tour giornaliero guidato a Positano ORE 9.30

Incontro in Hotel e partenza in minibus

per Positano con guida a bordo.

Itinerario panoramico lungo un tratto

di costiera. Tour orientativo del

centro di Positano con guida.

Tempo libero.

ORE 12.30

Pranzo facoltativo presso il

RISTORANTE IL COVO DEI

SARACENI

(da acquistare a parte).

In alternativa tempo libero.

ORE 15.30 circa

Partenza in minibus da Positano in

direzione Sorrento.

Positano è un villaggio in Costiera

Amalfitana, che si sviluppa principalmente

sulle colline che scendono verso la costa, a

17 km da Sorrento.

Positano fu un porto della Repubblica di

Amalfi nell’epoca medievale e prosperò

nel sedicesimo e diciassettesimo secolo. A

partire dalla metà del XIX secolo, comunque

la cittadina cadde in crisi. Più di metà della

popolazione emigrò, principalmente in

America.

Positano era un villaggio di pescatori

relativamente poveri durante la prima

metà del XX secolo. Iniziò ad attrarre

un gran numero di turisti negli anni 50,

specialmente dopo che John Steinbeck

pubblicò il suo saggio su Positano sulla

rivista Harper’s Bazaar nel Maggio

1953, scrivendo “Positano colpisce

profondamente … è un luogo da sogno, che

senti non essere reale mentre sei lì, mentre

reale è la nostalgia che ti pervade dopo che

te ne sei andato.”

La chiesa di Santa Maria Assunta ha una

particolare cupola fatta di maioliche e

custodisce un’icona bizantina duecentesca

di una Madonna nera. Secondo una

leggenda locale, l’icona fu rubata da

Bisanzio e fu trasportata da pirati

attraverso il Mediterraneo. Una terribile

tempesta esplose nelle acque di fronte

Positano ed i marinai spaventati sentirono

una voce a bordo che diceva “Posa, posa!”;

16.

Positano


così la preziosa icona fu sbarcata e ceduta al

villaggio di pescatori e la tempesta si placò.

Positano è stata rappresentata in diversi

film, tra cui Only You (1994), Sotto il sole

della Toscana (2003), come anche in film

più recenti come Kath & Kimderella (2012).

Inoltre ospita l’annuale rassegna di Cartoni

animati nella quale viene assegnato il

premio Pulcinella.

Dal Luglio 1967 e per quasi tutti gli anni 70,

Positano divenne la casa di cantanti e autori

come Shawn Phillips che qui composero

alcuni tra i loro più noti pezzi. Mick Jagger

e Keith Richards del gruppo The Rolling

Stones scrissero la canzone “Midnight

Rambler” in un caffè di Positano mentre

erano in vacanza.

IL noto produttore e regista Franco Zeffirelli

qui possedeva la Villa Treville (poi convertita

in un boutique hotel a cinque stelle), dove

risiedette per oltre 35 anni e dove ospitò vari

letterati e stelle del teatro e della TV.

IL pianista tedesco Wilhelm Kempff fece di

Positano il suo ritiro estivo, tenendovi un

corso estivo sulle sonate di Beethoven e vari

concerti. Dalla sua morte nel 1991, I corsi su

Beethoven continuano sotto la direzione del

Wilhelm Kempff Kulturstiftung, con maestri

come Gerhard Oppitz e John O’Conor.

Oggi il turismo è di gran lunga la maggiore

risorsa. Positano è molto nota anche per il

Limoncello e “L’Albertissimo”, una bevanda

alcolica che si può trovare solo in una piccola

bancarella al porto principale.

17.

ORE 12.30

Pranzo dei saluti al Ristorante Il Covo dei Saraceni

Via Regina Giovanna, 5, 84017

Positano SA – Tel. 089 875400

I bambini sono ben accetti al

pranzo dei saluti ed avranno un

menù dedicato fino ai 12 anni di età.

Il Covo dei Saraceni, a pochi

passi dalla spiaggia, nel cuore del

centro pulsante dello shopping di

Positano, gode di una posizione

privilegiata per chi vuole vivere a

pieno le atmosfere della baia.

Impreziosito dalla sua splendida

piscina sul mare e da una vista

unica su Li Galli e sulla baia di

Positano, è il luogo più esclusivo

della costiera, crocevia di ogni

destinazione o escursione.

Unico, irresistibile, lussuoso, il

Covo dei Saraceni adagiato sulla

ripida montagna fin giù a mare, è

l’unico albergo cinque stelle sulla

spiaggia di Positano.

Sin dal 1955 il ristorante è stato un

punto di riferimento per la cucina

di Positano.

Il ristorante, con una vista

incantevole sul mare e Positano,

è il posto ideale dove i piaceri

della tavola si fondono con quelli

del paesaggio e dell’ospitalità, in

un’esperienza multisensoriale.

Guidati saggiamente dal suo

Executive Chef, si può godere,

in un idillio di sapori e colori, il

classico della cucina tradizionale

di Positano.


DOMENICA

8 MAGGIO 2016MODULO DI ISCRIZIONE

Nome*.................................................................................... Cognome*........................................................................................

Genere: M F Data di nascita*......................................... Luogo di nascita*.....................................................

Codice Fiscale*............................................................................Indirizzo*..................................................................................

CAP e Città*....................................................................................... Paese*.................................................................................

Tipo Documento ...................................................................... Numero ....................................................................................

Scadenza ............................................................................... Nazionalità ...................................................................................

Telefono ............................................................................. e-mail*................................................................................................

Grado Chaine* ......................................................................... Bailliage*....................................................................................

Chiedo di essere intronizzato/promosso .............................................................................................................................

LINGUE PARLATE : ITALIANO INGLESE TEDESCO FRANCESE ALTRO .......................

Accompagnatore 1:

Nome*.................................................................................... Cognome*........................................................................................

Data di nascita*............................................................ Luogo di nascita*................................................................................

Tipo Documento ...................................................................... Numero ...................................................................................

Scadenza ...............................................................................

Grado Chaine* ......................................................................... Bailliage*....................................................................................


Bimbo/a (fino a 12 anni di età):

Nome*.................................................................................... Cognome*........................................................................................

Data di nascita*............................................................ Luogo di nascita*................................................................................

Tipo Documento ...................................................................... Numero ...................................................................................

Scadenza ...............................................................................


NOTE .................................................................................................................................................................................................

..............................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................

I dati contrassegnati con * sono obbligatori

** Si prega di indicare eventuali allergie, intolleranze o restrizioni al proprio regime alimentare o altre richieste particolari.

18.


PRENOTAZIONE EVENTI

Evento

Giovedì 5 Maggio 2016

Venerdì6 Maggio 2016

Sabato7 Maggio 2016

Domenica8 Maggio 2016

Costo apersona

N. ospiti Totale

Quota individuale di iscrizione (OBBLIGATORIA per tutti tranne che per i bimbi fino a 12 anni di età)

Trasferimento andata e ritorno da Hotel Hilton Sorrento Palace a Piazza Tasso per pranzo a Il Buco

Trasferimento in minibus andata e ritorno da Hotel Hilton o centro di Sorrento a Ristorante per cena.

Pranzo al Ristorante Mammà Isola di Capri (1 stella Michelin) Dress-code: Casual

Pranzo dei saluti al Ristorante Il Covo dei Saraceni – menu bimbi (fino a 12 anni).

TOTALE EVENTI: €

Cena al Grand Hotel RoyalDress-code: Abito scuro con insegne.

Trasferimento dall’EUROPA PALACE all’hotel Hilton Sorrento Palace a fine pranzo.

Cena al Grand Hotel Royal menu bimbi (fino a 12 anni).

Trasferimento andata e ritorno dall’hotel Hilton Sorrento Palace al Castello di Giusso – Vico Equense.

CENA DI GALA AL CASTELLO DI GIUSSODress-code: abito scuro e cravatta nera.

Opzione 1 - Cena al Ristorante Quattro Passi (2 stelle Michelin) Dress-code: Abito scuro con insegne.

TOUR 1: CAPRI con barca privata e guida (min.70 pax) Dress-code: Casual

Tour 2: POSITANO con guida e minibusDress-code: casual.

CENA DI GALA - menù bimbi (fino a 12 anni).

Trasferimento da Hotel Hilton Sorrento Palace a Piazza Tasso per la cerimonia.

Pranzo al Ristorante Il Buco (1 stella Michelin)Dress-code: Smart casual con insegne.

Opzione 2 - Cena al Ristorante Relais Blu (1 stella Michelin) Dress-code: Abito scuro con insegne.

Extra facoltativo: Entrata alla Grotta Azzurra

Pranzo dei saluti al Ristorante Il Covo dei Saraceni a Positano.

CERIMONIA DELLE INTRONIZZAZIONI presso TEATRO TASSO Dress-code: abito con insegne (* è obbligatorio pagare la quota di iscrizione e indicare la propria partecipazione).

Cocktail in limonaia Hilton Sorrento PalaceDress-code: Abito scuro con insegne.

€ 40.00

€ 8.00

€ 28.00

€ 90.00

€ 30.00

€ 20.00

€ 70.00

€ 145.00

€ 4.00

€ 30.00

€ 32.00

€ 185.00

€ 125.00

€ 98.00

€ 55.00

€ 4.00

€ 90.00

€ 115.00

€ 13.00

€ 90.00

GRATUITA*

GRATUITA

GRATUITA*

GRATUITA

€ 26.00

Trasferimento andata e ritorno da Hotel Hilton Sorrento Palace a Grand Hotel Royal per cena.

PRANZO A BUFFET NELLA TERRAZZA DELL’EUROPA PALACE Dress-code: abito con insegne.

19.


PRENOTAZIONE HOTEL

HILTON SORRENTO PALACE****

TRANSFER PRIVATI (***Supplemento notturno +20% sulle tariffe seguenti dalle ore 20:00 alle ore 07:00)

Costo a CAMERA a notte (IVA e colazione incluse)

N. notti Totale

Pernottamento dal ............... al ................ Maggio 2016.

Orario approssimato di arrivo all’Hilton Sorrento Palace. Ore: .....................

** contattare Clementson T.O. per la quotazione di differenti categorie di camere e/o estensioni o per prenotazioni successive alla data del 4 Febbraio 2016.

Camera GUESTROOM doppia uso singola (Singola occupazione) vista retro + colazione.Tariffa base valida fino al 4 Febbraio 2016 in base alla disponibilità.

Camera GUESTROOM doppia (Doppia occupazione) vista retro + colazione.Tariffa base valida fino al 4 Febbraio 2016 in base alla disponibilità.

Data arrivo

...................................

Data partenza

..................................

Trasferimento da Aeroporto di Napoli (Capodichino) o stazione FS di Napoli a Hotel Hilton Sorrento Palace

Numero Pax: ..........................................

DETTAGLI VOLO: ................................

DETTAGLI TRENO: .............................

Trasferimento da Hotel Hilton Sorrento Palace a Aeroporto di Napoli (Capodichino) o stazione FS di Napoli

Numero Pax: ..........................................

DETTAGLI VOLO: ................................

DETTAGLI TRENO: .............................

A RICHIESTA**

□ EXECUTIVE vista mare

□ SUITE vista mare

Altro: ........................................................................

....................................................................................

Supplemento vista mare (a camera a notte)Tariffa base valida fino al 4 Febbraio 2016 in base alla disponibilità.

TOTALE HOTEL:

TOTALE TRASFERIMENTI PRIVATI:

€

€

€ 169.00

€ 199.00

€ 35.00

Mezzo con autista:

Auto(max 3 pax)

Minivan (max 8 pax)

Mezzo con autista:

Auto(max 3 pax)

Minivan (max 8 pax)

€ 85.00***

€ 85.00***

€ 120.00***

€ 120.00***

€ ……………Come comunicato da

Clementson T.O.

TOTALE GENERALE: €

20.


TERMINI E CONDIZIONI

MODALITÀ DI PAGAMENTOPrima di effettuare il pagamento, dovrà essere verificata la disponibilità

alberghiera, dei ristoranti e dei tour; a tal fine si dovrà innanzitutto inviare,

via fax o e-mail, il modulo di iscrizione a Clementson Travel Office. Una volta avuta conferma della disponibilità da parte dell’Agenzia, dovrà seguire il pagamento totale da parte dei partecipanti entro i 3 giorni lavorativi successivi, pena la perdita della priorità assegnata alla prenotazione.Il modulo di iscrizione compilato in ogni sua parte e firmato, unitamente

a una copia del bonifico bancario

effettuato, dovrà essere trasmesso a [email protected] oppure via

fax al numero +39 041 5231203, riportando nell’oggetto del messaggio:

“48° Grand Chapitre International d’Italie - Sorrento”

Il pagamento dovrà essere effettuato esclusivamente a mezzo bonifico

bancario sul seguente conto corrente, indicando in modo chiaro il

riferimento al partecipante:

IBAN: IT66 L030 6902 1071 0000 0002 415

BIC: BCITITMM

Beneficiario: CLEMENTSON TRAVEL OFFICE S.R.L.

Banca: Banca Intesa San Paolo - Filiale di Venezia Mercerie (San Marco,

725 30124 Venezia)

Causale: 48° Grand Chapitre International d’Italie – Sorrento (Nome

del partecipante)

N.B. TUTTE LE SPESE BANCARIE RELATIVE AL BONIFICO (SIA QUELLE DELL’ORDINANTE SIA QUELLE DEL BENEFICIARIO) SONO A CARICO DELL’ORDINANTE E PERTANTO L’IMPORTO DEL BONIFICO DEVE ESSERE NETTO DA SPESE.

CONDIZIONI GENERALILe iscrizioni si chiuderanno al 4 Aprile 2016.Tutte le tariffe indicate nel presente modulo e negli allegati potranno

essere aggiornate, anche senza preavviso da parte dell’organizzazione,

per eventuali modificazioni alle aliquote IVA o alle tassazioni vigenti o

infine per l’eventuale introduzione di nuove tasse previste per legge.

In caso di cancellazione totale della partecipazione all’evento, l’organizzazione tratterrà per intero la quota di iscrizione per ciascun partecipante a titolo di spese di segreteria.I soli bambini (fino a 12 anni compiuti) sono esentati dal pagamento della quota di iscrizione.

CONDIZIONI APPLICABILI PER LE ESCURSIONI (TOUR)La prenotazione sarà confermata al ricevimento del pagamento dell’intero costo di ciascuna escursione prenotata da ciascun partecipante.Per le varie escursioni è previsto un numero minimo e talvolta massimo

di partecipanti. Il mancato raggiungimento dei numeri minimi di

partecipanti, o l’insorgere di avverse condizioni climatiche o di altre

cause di forza maggiore e caso fortuito, comporteranno l’annullamento

dell’escursione e l’organizzazione provvederà a fornire alcune proposte

alternative a sua insindacabile discrezione.

Le penali di cancellazione per tutte le escursioni sono del:- 50% se effettuate tra l’1 e il 15 Aprile 2016.- 100% se effettuate dal 16 Aprile 2016.

CONDIZIONI APPLICABILI PER LA RISTORAZIONEPer pranzi/cene/cocktail sono fissati limiti minimi, e talvolta massimi,

di partecipanti.

Nel caso di mancato raggiungimento dei numeri minimi entro il 4 Aprile

2016, sarà facoltà della organizzazione annullare il pranzo, la cena o il

rinfresco, rimborsandone la relativa quota o variare la location.

Nel caso in cui non siano raggiunti i limiti massimi dei partecipanti,

l’organizzazione si riserva, a suo insindacabile giudizio, di accettare

eventuali ulteriori prenotazioni oltre il termine ultimo previsto.

La prenotazione sarà confermata solo previo incasso dell’intero costo

del pranzo o cena per ciascun partecipante.

Non si applicherà alcuna penalità per eventuali disdette di pranzi e

cene effettuate entro il 4 Aprile 2016 (ad eccezione della quota di

iscrizione come indicato nelle condizioni generali per le cancellazioni

totali), mentre per quelle effettuate dopo tale data è stabilita una

penalità del 100%.

CONDIZIONI APPLICABILI PER L’HOTELLa prenotazione della/e camera/e sarà confermata solo al ricevimento

del pagamento dell’importo corrispondente all’intero costo del

soggiorno.

• Sarà applicata una penale del 10% per qualsiasi cancellazione o

riduzione di soggiorno comunicata entro 90 giorni prima della data

di arrivo;


riduzione di soggiorno comunicata tra gli 89 ed i 60 giorni prima della

data di arrivo.


riduzione di soggiorno comunicata tra i 59 ed i 30 giorni precedenti

e l’arrivo.


riduzione di soggiorno comunicata tra i 29 giorni precedenti e l’arrivo.

Le tariffe indicate valgono per soggiorni di minimo 2 notti consecutive

a partire dal 5 Maggio 2016 in camera Guestroom e per prenotazioni

effettuate entro il 4 Febbraio 2016 (“early bookings”); le richieste

in arrivo dopo tale data e quelle per camere di tipologia superiore

saranno valutate e quantificate singolarmente in base alle disponibilità

dell’albergo.

Tutti i prezzi includono IVA e prima colazione.Eventuali extra (telefono, mini-bar, ristorante, lavanderia, ...) sono a

carico del partecipante e dovranno essere pagati direttamente in hotel

al check-out.

I prezzi NON includono la tassa di soggiorno (€ 1,50 per persona al

giorno) da pagarsi al check-out da ciascun Cliente.

Il check–in è garantito a partire dalle ore 15 e il check-out dovrà essere

effettuato entro le 10.

INFORMAZIONI AGLI OSPITI, PRENOTAZIONI E SERVIZI ADDIZIONALIPer qualsiasi informazione, per prenotazioni e per ogni ulteriore

richiesta di servizi che non sono compresi nel programma descritto

(date di arrivo o partenza differenti da quelle programmate e servizi

extra), siete pregati di scrivere a [email protected] o al numero di

fax: +39 041 5231203 sempre riportando nell’oggetto del messaggio

“48° Grand Chapitre International d’Italie – Sorrento”.

[email protected]. +39 041 5200466 - Fax. +39 041 5231203

Con la firma di questo documento prendo atto e accetto le condizioni scritte qui sopra e do atto che ogni trattamento di dati personali che derivi dall’esecuzione del contratto verrà effettuata unicamente per le finalità connesse a tale esecuzione e comunque nel rispetto di quanto previsto dal D.Lgs. n.196/2003.

DATA .................................................................................................................................

FIRMA ................................................................................................................................

21.

[email protected]

Tel. +39 041 5200466 - Fax. +39 041 5231203

SORRENTO · 2016. 1. 26. · Virginia Woolf, Lucio Dalla ed altri) oltre che per magnifica ......

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