Lorenzoapicoltore biologiceAmedeoagricoltore bi

ologico Ireneagricoltore biodinamico

Ci mettiamo la faccia32 prodotti Bio e Demeter in offerta

raccontati dalla voce di chi ogni giornolavora per un biologico migliore.

ww

w.e

ffeg

ifo

od

.co

mP

rom

ozi

on

e va

lida

fino

al 1

8 n

ove

mb

re 2

017

INFORMAsoleAlimentazione e stili di vita consapevoli

il meglio del bio

al miglior prezzo

sconti fino al

33%

il Mirtillonero selvatico dell’Appennino

L’olivello è una pian-ta dalle incredibili proprietà, ancora da scoprire e ap-prezzare appieno. Un multivitaminico naturale dal qua-le si ricava questo succo dalle elevate proprietà antiossi-danti. Per capire le qualità del prodotto bisogna andare a monte: è il frutto di una selezione attentissima di più di 100 varietà coltivate sulla costa tirrenica toscana, ognuna con proprie peculiarità. Una ricchezza che si ritrova in ogni sorso.

Nel nostro piccolo forno in questo luogo magico che è la Val d’Ultimo, dal 1919 prepariamo specialità sudtirolesi, utilizzando le stesse ricette e lievitando con la stessa pasta madre. Oggi vi presentiamo il pane croccante di segale, impreziosito da semi di finocchio e trigonella. Semplice, fragrante, non smetteresti mai di mangiarne. Il segreto? Segale macinata direttamente in casa e acqua fresca di sorgente.

Ireneagricoltore biodinamico

Olivello SpinosoDemeter

Pane e dintorniDELL’ALTO ADIGE

Pomodori e Olive

DEMETER dalla Puglia

Olivia e Lorenzoagricoltori biologici

Hannesmastro panett

iere

Antonelloagricoltore biodinamico

«Niente compromessi: maciniamo i cereali solonel nostro mulino di casa». L’azienda è un organismo

vivente, la cui salute e vitalità sono affidate alla coscienza e alla

responsabilità dell’uomo

Consideriamo le piante come nostri compagni, non come oggetti da sfruttare

La raccolta manuale, in armonia con la natura, è l’unica che concepiamo

e l’unica possibile

Il Salento è una terra ricca di storia e di cultura. È in questo angolo di Puglia baciato dal sole che coltiviamo e trasformiamo pomodori, ortaggi e olive con il metodo biodinamico, da ormai più di 30 anni. Tutto avviene all’interno della masseria, un organismo unico, che vive, respira e opera in armonia con ciò che lo circonda. E questo fa bene al nostro raccolto, ai nostri prodotti e a chi li mangia! Provare per credere.

C’è mirtillo e mirtillo. Quello nero selvatico ha un potere antiossidante di almeno 11 volte superiore al mirtillo coltivato, e cresce spontaneo sul crinale appenninico, da 1500 fino a 2000 metri di altezza, a cavallo tra la Toscana e l’Emilia Romagna. Lo raccogliamo a mano, aiutandoci con un pettine controllato e approvato dall’Ente Parco, per non rovinare la pianta. Abbiamo fatto così da sempre e continueremo a farlo, assecondando la natura.

OLIVELLO DA BERE 200ml

PANE CROCCANTE

DI SEGALE 200g

MIRTILLI NERI SELVATICI DA SPALMARE 220g

MIRTILLI NERI SELVATICIDA BERE 200ml

SUCCO 100% DI MIRTILLI NERI

SELVATICI 200ml

sconto 20%€4,97 € 6,21

sconto 10%€3,21 € 3,57

sconto 10%

€4,52 € 5,02

sconto 10% €3,45

€ 3,84

sconto 10% €4,03 € 4,48

POMODORI CILIEGINI INTERI

340g

CREMA DI OLIVE CELLINE

180g

sconto 20%

€5,56 € 6,95

sconto 10%

€2,46 € 2,74

LeApi al primo posto

Il Verna è una varietà sufficientemente rustica da potersela cavare da sé

Lorenzoapicoltore biologice

Amedeoagricoltore bi

ologico

Il nostro miele è prodotto ripercorrendo la strada della tradizione contadina, con la sua semplice bontà, sperimentando costantemente nuove tecniche ecologiche ed etiche, attraverso un tipo di apicoltura resa ancora più naturale dall’uso di arnie Warrè e Top Bar Hivesin che lasciano le api libere di costruirsi il loro mondo, senza l’aiuto di fogli cerei.

Grani AntichiDAL CUORE DELLA TOSCANA

Non fare mai alle api quello che non puoi

raccontare ai tuoi clienti

FARINA VERNA DI TIPO 1 1kgPICI VERNA E

SENATORE CAPPELLI 500g

PAPPARDELLE VERNA E SENATORE CAPPELLI 500g

MIELE DI ACACIA 500g

Pasta che nasce dall’unione di grano duro Senatore Cappelli e grano tenero Verna. Verna è il nome di un’antica varietà di origine toscana, mantenuta in purezza e rivalutata negli ultimi anni. Una razza verace, schietta, dal sapore antico, inconfondibile. Le sue proprietà? Una su tutte: contiene pochissimo glutine. Pensate, la farina di grano Verna ha solo lo 0,9% di glutine rispetto al 14% della media delle farine ottenute da grani «moderni». Questo si traduce in una maggiore digeribilità, per godersi appieno questa fantastica pasta che unisce due tra i migliori grani delle nostre terre.

sconto 10% €3,92

€ 4,36 sconto 10% €3,31

€ 3,67

sconto 10%

€11,96 € 13,29

sconto 10%

€3,60 € 4,00

sconto 10%

€3,86 € 4,29

RISOTTO INTEGRALE ALLE

ORTICHE 300gRISOTTO

INTEGRALE CON CURCUMA E VERDURE 180g

sconto 10%

€4,02 € 4,47

sconto 10%

€4,20 € 4,67

RISOTTO INTEGRALE AI FUNGHI

PORCINI300g

RISOTTO INTEGRALE AGLI

ASPARAGI 300g

MIX DI RISO INTEGRALE 300g

sconto 10%

€4,44 € 4,94

Prova a cucinarlo direttamente in padella come un risotto, usando l’olio di cocco al posto del normale olio di oliva durante la tostatura del chicco, per un tocco di gusto in più.

Risotti & Mix di Riso integrali

COUS COUS conCECI e FUNGHI SHIITAKEIngredienti (x 2 persone):

- 150g di Cous Cous Miglio e Grano Saraceno- 100g di Ceci Lessati- 10-12 Funghi Shiitake (precedentemente reidratati)- aglio- salvia- paprika (dolce o piccante secondo i gusti)- olio e sale

Disponete il cous cous in una ciotola, versate un filo d’olio e una presa di sale, poi sgranate i chicchi con una forchetta in modo che risultino ben separati fra di loro. Mettete a scaldare 100ml di acqua in una pentola, quando avrà raggiunto il bollore versatela sul cous cous fino a coprirlo a filo e lasciatelo riposare per almeno 5 minuti.In una padella fate soffriggere uno spicchio di aglio, aggiungete i funghi shiitake e fateli cuocere per 10-15 minuti, aggiungendo un po’ di acqua se si asciugano troppo.Scaldate un filo d’olio in padella, versate i ceci lessati non appena l’olio sarà ben caldo, aggiungete due foglie di salvia e spolverateli di abbondante paprika, facendo saltare tutto a fuoco alto per 5 minuti. Sgranate nuovamente con la forchetta il cous cous cotto e versatelo nella padella con i funghi. Spegnete il fuoco, aggiungete i ceci e amalgamate bene tutti gli ingredienti. Impiattate e… buon appetito!

COUS COUS MIGLIO E GRANO

SARACENO 400g

sconto 33% €2,99 € 4,46

Stampato con inchiostri vegetali, su carta di pura cellulosa ecologica ECF, certificato FSC.

www.effegifood.comSeguici su:Effegi FoodSapore di Sole

Resta informato con il nostro blog:www.informasole.it

Vuoi collaborare al nostro blog con articoli e ricette? Contattaci!

Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte. Le immagini e i testi contenuti sono rappresentativi, fatto salvo errori e omissioni di stampa. Rispetta l’ambiente, gettami nel contenitore della raccolta differenziata.

SALSA VERDE

180g

sconto 20%

€5,20 € 6,50

sconto 33% €0,71 € 1,05

GALLETTE DI RISO INTEGRALE 100g

sconto 20%

€1,03 € 1,29

GALLETTE DI FARRO 100g

GALLETTE KAMUT® 100g

sconto 20%€2,64 € 3,30

sconto 20%€3,06 € 3,82

TARALLINIDI FARRO 250g

TARALLINI 250g

sconto 33% €3,60 € 5,38

FICHI DA SPALMARE 360gFRAGOLE DA SPALMARE 360gPESCHE DA SPALMARE 360g

sconto 20% €2,29 € 2,86

CORN FLAKES

375g

Le superofferte!

SFIZIOSA SENATORE CAPPELLI E SEMI DI LINO 120g

sconto 33%

€1,43 € 2,14

sconto 20%

€1,29 € 1,61

FRIABILI SEMINTEGRALI

ALLA CURCUMA 200g

sconto 20%

€0,96 € 1,20

MINI GRISSINI CON SEMI DI LINO E CANAPA 150g

PIADINA AVENA E RISO

INTEGRALE 270g

sconto 33%

€2,03 € 3,03

sconto 33% €2,96 € 4,42

MARMELLATA DI ARANCE ROSSE E CANNELLA 360g

sconto 20% €1,45 € 1,81