Mezze penne alradicchio trevisano tardivo e salsiccia

Preparazione 15 minuti

Rosolare in olio dello scalogno tritato.

Sfogliare il radicchio lavarlo e tagliarlo affettando anche il torsolo.

Saltare con lo scalogno radicchio e salsiccia per pochi minuti.

Cuocere la pasta in acqua salata scolare al dente e saltare in padella.

Servire con foglie crude di radicchio per sgrassare il piatto.