RAVIOLI ALLA NORMA R$ 50Massa fresca da casa recheada com berinjela e ricota de búfala Vitalatte,molho de tomate, manjericão e uvas passas

TAGLIATELLE AL RAGÙ DI OSSOBUCO R$ 66Tagliatelle fresco da casa com ragú de ossobuco cozido lentamente por 12h

GNOCCHI, FONDUTA DI FORMAGGIO E TARTUFO R$ 76Gnocchi de batata, fonduta de queijo fontina com salsa tartufatae praliné de amêndoas

MELANZANE ALLA PARMIGIANA R$ 58Lasanha de berinjela, mozzarella Vitalatte, Grana Padano,molho de tomate e manjericão fresco

LA PASTA FRESCAGNOCCHI ALLA SORRENTINA R$ 54 Gnocchi de batata da casa, molho de tomate e manjericão,gratinados com mozzarella de búfala Vitalatte

LASAGNE ALLA BOLOGNESE R$ 64 Clássica lasanha de massa verde com ragù à bolonhesae molho bechamèl, gratinada com Grana Padano

RAVIOLI DI BUFALA R$ 58Massa fresca recheada com mozzarella de búfala Vitalatte,molho de tomate e manjericão

RAVIOLINI DI GORGONZOLA R$ 61 Massa fresca da casa recheada com nozes e gorgonzola,molho panna e peras assadas

SECONDIPOLPETTONE RIPIENO R$ 51Polpettone frito recheado com queijo gorgonzolae servido com molho de tomate

BRASATO DI MAIALE ALLA BIRRA R$ 61Paleta suína desossada, assada lentamente com cerveja, geléia de damasco e especiarias, acompanha salada de salsão e maçã.

PESCE AI POMODORINI R$ 78Peixe do dia, tomate cereja assado, vinho branco, ervas frescas,azeitonas e azeite extra virgem

CARNE ALLA GRIGLIA R$ 68Fraldinha extremamente suculenta na grelha

TIRAMISÙ R$ 24Nosso tiramisù clássico: biscoito Savoiardi mascarpone, café e cacau

DIABELLA R$ 24Mousse de chocolate ao leite e avelã, ganachede chocolate ao leite e bolo de chocolate

DOLCE DEL GIORNO R$ 24Sobremesa do dia. Consulte o garçom

DOLCI

ZUCCHINE ALLA SCAPECEAbobrinhas fritas marinadas com ervas, vinagre e pimenta calabresa

SARDELLAPasta picante de pimentão vermelho, tomate e anchovas

CAPONATAConserva de berinjela, abobrinha, salsão, pimentão e erva doce,assados com tomate e uvas passas

Os clássicos tira-gostos italianos

3 OPÇÕES R$ 29 | INDIVIDUAL R$ 13

MOZZARELLA ARTIGIANALE R$ 40

BURRATA R$ 56Feita na casa, servida com conserva de berinjela e nozes,acompanha crostini de pão rústico da nossa padaria

Mozzarella artesanal Vitalatte, azeite e flor de sal

Carne crua fatiada, salada de rúcula, alcaparras, limão siciliano e flor de salCARPACCIO R$ 40

SUPPLÌ R$ 28Tradicional bolinho frito romando de arroz Carnaroli, tomate e mozzarella Vitalatte

FOCACCIA NAPOLETANA R$ 35Nossa tradicional massa de pizza assada no forno à lenhafinalizada com burrata e molho de tomate

FOCACCIA PANE R$ 15Massa de pizza com azeite extra virgem, orégano e parmesão

RISOTTO CAPRESE R$ 51Risoto com tomate, mozzarella Vitalatte e manjericão

RISOTTO TARTUFATO AI FUNGHI R$ 74Risoto com cogumelos e “macinato” de trufas negras

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE R$ 80Risoto com frutos do mar, tomate e salsinha

INSALATA MISTA R$ 20Mix de folhas, tomate cereja assado e lâminas dequeijo Grana padano

PATATE RUSTICHE R$ 20Batatas assadas e depois fritas com alecrim

GLI SFIZI

ANTIPASTI

RISOTTI

CONTORNI

INSALATECAPRESE R$ 34Tomates variados, mozzarella de búfala Vitalatte,manjericão, azeite e flor de sal

FICHI E FORMAGGI R$ 38Salada de rúcula, figos, queijo de cabra,praliné de castanha de caju e balsâmico

DELL’ ORTO R$ 49Mix de folhas, frango caipira assado, alcachofras, tomatescerejas, avocado, ovo cozido, croûtons e Grana Padano

SPAGHETTI AL POMODORO R$ 38 Massa seca de Gragnano, molho de tomate e manjericão fresco

SPAGHETTI CACIO & PEPE R$ 44Massa seca de Gragnano com clássico molho à base de queijo

Pecorino Romano e pimenta-do-reino

Massa seca de Gragnano, guanciale, gemas, Pecorino Romano,Grana Padano e pimenta-do-reino

SPAGHETTI ALLA CARBONARA R$ 55

IL RE DELLA PASTALO SPAGHETTO

MARINARA NAPOLITANA R$ 57Molho de tomate San Marzano, orégano, alho, azeitona preta, alici, manjericão fresco e azeite extra virgem

por Rossopomodoro

PIZZAS

LA PIZZA

MARGHERITA EXTRA VERACE TSG R$ 49Molho de tomate San Marzano, mozzarella de búfalaLa Bufalina, manjericão fresco e azeite extra virgem

BURRATA E PARMA R$ 64Molho de tomate San Marzano, burrata fresca La Bufalina,presunto Parma, manjericão fresco e azeite extra virgem

TARTUFATA R$ 65Molho de tomate San Marzano, moz zarella La Bufalina, cogumelos,guanciale, trufa preta, manjericão fresco e azeite extra virgem

PEPPERONI R$ 52Molho de tomate San Marzano, mozzarella La Bufalina, pepperoni apimentado, manjericão fresco e azeite extra virgem

SALSICCIOTTA R$ 48Molho de tomate San Marzano, mozzarella La Bufalina, linguiça artesanal caseira, cogumelos, manjericão fresco e azeite extra virgem

CAPRICCIOSA R$ 48Molho de tomate San Marzano, mozzarella La Bufalina, presunto cozido, cogumelos, azeitona, alcachofra, manjericão fresco e azeite extra virgem

4 FORMAGGI R$ 59Molho de tomate San Marzano, mozzarella La Bufalina, gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, manjericão fresco e azeite extra virgem

FRU FRU TRICOLORE R$ 54Pizza em formato oval com 3 sabores: Margherita; 4 Formaggi;presunto Parma e rúcula; e Parmigiano Reggiano.Finalizadas manjericão fresco e azeite extra virgem

LA BUFALINA R$ 49Tomate cereja vermelho e amarelo, mozzarella La Bufalina,Parmigiano Reggiano, manjericão fresco e azeite extra virgem

LASAGNOTTA R$ 54Molho de tomate San Marzano, com ragú napolitano, mozzarella La Bufalina, linguica fresca artesanal, ricota La Bufalina, pimenta do reino, manjericão fresco e azeite extra virgem

FANTASIA DELLO CHEF R$ 62Pizza com 4 sabores: Margherita; Pomodorini, Parmigiano Reggiano e rúcula; Linguiça e queijo gorgonzola; Presunto cozido, cogumelos e cereja de búfala. Finalizadas manjericão fresco e azeite extra virgem

Mozzarella La Bufalina, queijo gorgonzola, presunto de Parma, nozes, manjericão fresco e azeite extra virgem

PARMA, GORGONZOLA E NOCI R$ 56

NUTELLOTTA R$ 42Pizza fechada com creme de avelã e morangos, finalizada com açucar de confeiteiro e amêndoas

CALZONE AL FORNO R$ 59Pizza fechada, recheado com ricotta di búfala, presunto cozido, mozzarella, molho de tomate, finalizado com rúcula, tomate cereja, parmesão, manjericão fresco e azeite extra virgem

PASTA & PIZZA