Workshop food photography

argomenti e tecniche fondamentali per rappresentare con gusto un piatto

Fotografare un piatto a casa, al ristorante o in studio è il gesto finale di un percorso narrativo che, quando è efficace, intreccia capacità di evocare profumi, consistenze e sapori, conoscenza della materia prima, esperienza dei luoghi di produzione, contatto diretto con gli attori del processo di trasformazione.

4-5-6 aprile 2014

Workshop food photography

nelle cucine degli Chef !Questo workshop mira a fornire le conoscenze e gli strumenti per migliorare la propria abilità di “raccontare” un piatto, di valorizzarlo, di interpretarlo al meglio a prescindere dalle condizioni di scatto. E’ rivolto a un pubblico di appassionati fotografi ma anche a foodies, gourmet, o semplicemente a chi è interessato a trasmettere, attraverso una buona fotografia, la cultura della buona tavola.

Per i momenti di shooting sperimentale ognuno potrà utilizzare la propria attrezzatura preferita, dalla reflex alla fotocamera compatta.

4-5-6 aprile 2014

Workshop food photographyprogramma workshop

4-5-6 aprile 2014venerdì 4 aprile ore 10:00 - 11:00 introduzione al workshop11:00 - 12:00

Materie prime: approfondimenti teorici • luoghi di produzione e trasformazione • luoghi di vendita • personaggi in azione • prodotti12:00 - 14:30 • uscita shooting luoghi di vendita14:30 - 16:30 • analisi scatti dei partecipanti

sabato 5 aprile 10:00 - 11:00 Luoghi di somministrazione: approfondimenti teorici

11:00 - 13:00 Hardware: approfondimenti teorici • luci per il food • apparecchi fotografici/obiettivi • attrezzature

14:00 - 16:30 Utilizzi personali : approfondimenti teorici • smart-photo • etiquette e netiquette • set domestico • food blog

Analisi scatti dei partecipanti

Workshop food photography

programma workshop4-5-6 aprile 2014

domenica 6 aprile 10:00 - 13:00

dallo Chef al piatto: approfondimenti teorici • cucina • cuochi in azione • processi di preparazione del cibo • design del piatto

14:00 - 17:00

• allestimento set per scatto professionale (luce continua + flash) • shooting dei partecipanti a diversi soggetti preparati dallo chef • analisi scatti dei partecipanti

Workshop food photography

Roberto Savio

Sponsor tecnici

Concept manager, fotografo, regista, graphic e web designer, esperto di new media e social network.Consulente di comunicazione per il settore food, dal 2009 con LINEAGOLOSA.tv sviluppa progetti narrativi spaziando tra le tecnologie innovative e i nuovi format televisivi.

Paoletti School of Photography è un nuovo modo di fare scuola, un nuovo modo di imparare la fotografia attraverso corsi e workshop tenuti da un autore affermato, uno diverso per ogni specialità. www.paolettionline.it

LINEAGOLOSA.tv è una casa di produzione di contenuti fotografici e video specializzata nel food. In questa occasione funge da organizzatore dei set enogastronomici e culturali. www.lineagolosa.tv

docente del workshop

Workshop food photography

quota di partecipazione

La quota di partecipazione individuale è di euro 200,00 + iva e comprende:

• workshop con il fotografo Roberto Savio

• dal 10% al 15% di sconto sui prodotti Manfrotto

• gadget offerti dagli sponsor

Si prevedono un massimo di 10 partecipanti.

Per informazioni e prenotazioni:

Laura Frasca - laura@paolettionline.it

+39 051 225530

4-5-6 aprile 2014