Food Design
19
® ®
description
Anna Cerrocchi, food designer dello studio One Off, spiega al Social Innovation Camp // Food @ Milano la genesi e gli obiettivi di Food Design, il concorso per idee che stimola la consapevolezza in ambito alimentare. //////////////////////////////////////////////////////////////////// Scopri tutte le informazioni su Food Design: www.food-design.it/ Guarda il video della presentazione di Anna Cerrocchi: http://www.youtube.com/watch?v=eUzd3dm7BFI
Transcript of Food Design
®®
2009_eataly
2007_eataly
2007_eataly
2004_cortile del maglio
2003_quadrilatero romano®
2002_quadrilatero romano®
a
quanto basta
a
food&+
food for fun
a
sections
food I know
®
1_t
utt
o c
iò c
he fi
no a
ieri
non
era
pen
sab
ile t
rasp
ort
are
Nu
ove s
olu
zion
i p
er
un
mon
do in
movim
en
to, p
er
non
rin
un
ciare
mai al
pr<
op
rio c
ibo p
refe
rito
, p
er
un
con
sum
o s
ost
en
ibile
.
_la g
iusta
dose p
er
og
ni esig
en
zaPorz
ion
i, c
alo
rie, p
izzi
chi e m
an
ciate
....
Per
non
esa
gera
re, p
er
rice
tte p
erf
ett
e,
per
man
ten
ere
la lin
ea.
_qu
an
do il cib
o a
ssu
me u
na f
un
zion
e in
più
Bevan
de c
he d
iven
tan
o c
ibi, c
ibi ch
e
cam
bia
no f
orm
a e
div
en
tan
o g
ioch
i e
gio
ielli
, le
zion
i d
i cu
ltu
ra s
erv
ite n
el
pia
tto.
_perc
hé r
idere
con
il cib
o è
un
a n
atu
rale
necessit
à d
ell’u
om
oC
ibo e
con
ten
itore
gio
can
o c
on
tic
alim
en
tari
e m
od
i d
i d
ire, p
arl
an
o a
i b
am
bin
i, n
utr
on
o la m
en
te (
insi
em
e
al co
rpo).
1food I know
_quando l’alimento ti dice di più rendendoti maggiormente consapevoleProgetti per prendere coscienza di quello che mangiamo e beviamo,
per degustare nel modo migliore, per coinvolgere tutti i sensi.
1
1
1
1rompibollo
1
1
1
104
a
1
1
a
