Welcome to Hungary!!!

Convivendo con le famiglie ungheresi dei nostri corrispondenti,abbiamo potuto osservare e assaggiare una diversa cucina etnica!!

-La prima grande differenza e’ quella dell’olio, perché noi italiani,o meglio noi mediterranei, mettiamo l’olio praticamente in tutto!!

Che grande invenzione!!!

Ma cosa succede se veniamo catapultati in un paese dove l’olio non esiste?

Qual e’ il sostituto,messo praticamente ovunque, di questo amato prodotto?

Oddio!

La risposta e’…

…. IL BURRO!!

-L’acqua sembra mancare al suo stato puro:

Ahhhh che sete!

No sbagliato!

-Un ingrediente usato spesso nei piatti ungheresi e’ la paprika: una specie di peperone bianco, insapore, che riesce ad amalgamare bene gli alimenti con cui viene servito.

Viene spesso messo nei panini con prosciutto o salame.

Ummm… buoni!

-L’alimento senz’altro più conosciuto da tutti.. .. é

udite udite…

il salame ungherese!

Altro che quello milanese! Non c’è paragone!

Quello che, grazie alla sua fama, potete ritrovare nei panini che ci vengono offerti dalla nostra paninara di scuola.

-Il loro cavallo di battaglia é

il Pöttyös Túró Rudi

Mahhh! L’involucro dice tutto..

l’amatissimo cioccolatino ripieno di un formaggio simile alla ricotta e ricoperto di cioccolato fondente.

To be continued..

I ragazzi lì vanno matti per questo snack che potrebbe essere per noi l’equivalente, in fama, del Kinder Bueno, purtroppo alcuni di noi non l’hanno apprezzato così tanto.

Sorge spontanea una domanda.. …Chissà se Andrew salterebbe più lontano con il Pöttyös?

Ma l’interrogativo più grande, che ha comunque a che fare con tutto questo cibo, resta sempre per noi italiani………

“ Ma come faranno gli Ungheresi senza bidè?”

E con questo serio dilemma … si conclude questa poco seria presentazione!!