PAPA FRANCESCOFotocronaca della intronizzazione ... pag 3

ECONOMIA DEL TURISMOLa Turchia e il mercato turistico italiano ... pag 6Merano Vitae ... pag 7L'isola bella del Madagascar ... pag 9La magia dei Sassi ... pag 10I maestri di sci si sfidano ... pag 11Golf & SPA in Abruzzo ... pag 12Nuova sala slot al Casino de la Vallée ... pag 13

OPERATORIDebutta Roma­Mosca di Blue ... pag 14La Divina in America ... pag 15

EVENTI E MOSTREBicentenario Verdiano ... pag 16Sbocciano le rose a Nova Gorica ... pag 16Festa delle Ortensie ... pag 17Tiziano: il trionfo del colore ... pag 18

DOLCE CUCINA E BENESSERE A TAVOLALe tre più innovative Tables de Nantes ... pag 20

COMUNICATI STAMPACipro festeggia la Pasqua il 5 maggio ... pag 21

Turismo Informazioni è distribuito per e­mail e può essere richiesto alla redazione Aprile_maggio 2013 _ Anno L

STAMPATO IN PROPRIO

EDITOREE DIRETTORE RESPONSABILERomana Tibaldi Trocchi

VICEDIRETTOREAnnalia Martinelli

HANNO COLLABORATOGianluca BaldoniLaura MezzettiCarlo SacchettoniMaria SicilianoRossella TambucciJulius TamosLaura Testa

DIREZIONE, REDAZIONEAMMINISTRAZIONEROMA: Via Venere Placidia, 1800178 RomaFax +39 06. 7185317 – cell. +39 334.1934078

MILANO: Via Albani, 2120149 MilanoTel. +39 02. 33004397 – cell. +39 349.4330142

MAIL:romanatrocchi@yahoo.it

Inviato a:L’Eco della stampaCasella Postale 12094 ­ 20120 MilanoInformazioni stampaLungotevere Portuense, 156 RomaDepositato presso la Prefettura di Romae le Biblioteche Nazionali di Roma e Firenze

Maggio 2013

COLOPHON

Foto in copertina: Staten Island Ferrydi Malcom Brown/NYC & Company

Maggio 2013

... pag 3

Roma, 19 marzo 2013 ore 05.00. È forte esquillante il canto del gallo che ho impo­stato come sveglia sul mio smartphone.Solitamente blocco la suoneria e metto latesta sotto il cuscino più volte. Micro pau­se di cinque minuti tra uno squillo e l’altroche mi permettono di tergiversare e di po­sticipare il risveglio. Oggi no. Sono già inpiedi. In mezz’ora sono pronto per uscire,imbraccio la Nikon, prendo la borsa con leottiche, esco da casa. Ore 05.45, sono sullascala mobile della metro, gratuita fino alle14.00 per l’occasione; fermata Re di Ro­ma, destinazione San Pietro. Il treno arrivavelocemente e l’affluenza è nella norma;ci sono famiglie, sacerdoti, suore e ra­gazzi. Una mamma con un pettinino d’altritempi, pettina i figli ed io, desisto dallatentazione di “rubare” fotograficamentequel gesto di estrema tenerezza.Ore 06.10, fermata Ottaviano, esco dallametro e seguo il flusso delle persone.L’entusiasmo è palpabile, bandiere, canti,sorrisi e un sole complice, si apprestano adaccompagnare Papa Francesco nella ceri­monia di “intronizzazione”. Percorro circaduecento metri e trovo i varchi di accessoancora chiusi, con un folla composta e fe­stosa che attende l’apertura degli stessi.Ore 06.45 si aprono i varchi, l’euforia èincontenibile; come un fiume in piena. Milascio trascinare e velocizzo il passoanch’io, con l’intento di fermare gli attimi

di Gianluca Baldoni

PAPA FRANCESCO

FOTOCRONACA DELLA INTRONIZZAZIONE

Maggio 2013

... pag 4

più significativi di un evento che rimarrànella storia. Una ragazza, di chiara origineasiatica, mi viene incontro con un sorrisodisarmante. Il mio zoom non riesce acontenere la sua gioia, non ho tempo percambiare obiettivo, faccio un passo indie­tro, mi vedo costretto a “tagliarle” le mani.

0re 07.00, l’organizzazione è perfetta; siriesce a passare sotto il metal detector ce­lermente e piazza San Pietro inizia ariempirsi di colore e calore, idiomi eculture, il clima è festoso, contagioso,emozionante. Si “conquistano” le primefile… Anch’io cerco una posizionecentrale, la trovo, poi mi sposto, mi muo­vo tra la gente e “rubo”, sguardi, gesti eparticolari che più mi colpiscono.Ore 08.52, papa Francesco fa il suoingresso nella piazza ormai gremita,l’entusiasmo sale e anche il sottoscrittodeve fare i conti con i battiti del cuore e unleggero tremolio delle mani. Perdoqualche scatto, pazienza! Mi godo il mo­mento. È imprevedibile Papa Francesco,scende dalla jeep, saluta, si “tuffa” tra lagente comune, risale e riprende il suo giro.Tutti sono in piedi per salutare il Vescovodi Roma. Il mondo intero è collegato conPiazza San Pietro. Dopo aver pregato sullatomba di Pietro, ricevuto il Pallio (la stoladi lana con la croce rossa) simbolo delbuon pastore e l’anello del pescatore,Francesco si presenta davanti ai fedeli percelebrare la messa. Oggi ricorre San Giu­seppe e le prime parole che il Ponteficeesclama sono dedicate al suo predecesso­re, Papa emerito Joseph Ratzinger. Prose­gue poi, con la semplicità che ci ha stupitonel giorno dell’Habemus Papam, conl’omelia, nella quale indica chiaramentequello che sarà il proprio cammino: "Nondobbiamo avere paura della bontà, eneanche della tenerezza". "Il vero potere èil servizio". Bisogna "custodire la gente,aver cura di ogni persona, con amore,specialmente dei bambini, dei vecchi, dicoloro che sono più fragili e che spessosono nella periferia del nostro cuore".La cerimonia prosegue all’interno dellaBasilica, con il saluto ufficiale delle dele­gazioni di circa 130 paesi, arrivati per

Maggio 2013

... pag 5

l’occasione. La seguiamo sui maxischermi allestiti all’esterno. Già, l’esterno.Il clima festoso prende il sopravvento; lecampane suonano, le bandiere sventolanoe i fedeli intonano canti: “viva France­sco”. Mi perdo tra la folla e scatto altrefoto, mentre percorro la strada a ritroso.Riprendo la metro. Seduto, rivedo suldisplay della fotocamera le immagini diquesta giornata e scopro che le più bellesono quelle impresse nella mia mente. Ri­penso al discorso sulla bontà, sulla tene­rezza, bel messaggio di speranza, e scoproche Papa Francesco mi ha proprio“conquistato”.

ECONOMIA DEL TURISMO

Maggio 2013

... pag 6

LA TURCHIA E IL MERCATO TURISTICO ITALIANO

Si è tenuta recentemente, presso la BorsaMediterranea del Turismo (BMT) di Na­poli la conferenza congiunta Turchia ­ Fe­derviaggio sul tema "La Turchia e ilmercato turistico italiano. Opportunità disviluppo".Sono intervenuti Enis Ugur, Direttoredell'Ufficio Cultura e Informazionidell'Ambasciata di Turchia, e AlbertoCorti, direttore generale di Federviaggio.Enis Ugur ha presentato i numeri delsuccesso della Turchia e Alberto Corti hasottolineato l'importanza di svilupparestrategie a medio e lungo termine con laTurchia, poiché si tratta di un Paese estre­mamente preparato dal punto di vistadella ricettività. L'ampliamento dei colle­gamenti da parte della compagnia dibandiera Turkish Airlines, così come losviluppo di collegamenti low cost,permette di spingere la destinazione e allostesso tempo di definire accordi perl'incoming. Importante è infatti svilupparecongiuntamente itinerari misti sui duePaesi da proporre a turisti provenienti daPaesi terzi, come ad esempio dalla Cina edalla Russia. Ma non solo: bisogna ri­cordare che la Turchia è un anelloimportante di collegamento con il bacino

turistico dei Paesi arabi e caucasici e si­curamente le strategie miste di circuita­zione turistica nell'area mediterranea sonole sole ad avere chance nel futuro. Adesempio sono già attivi itinerari congiuntiche comprendono una settimana culturalea Istanbul e una settimana di mare in Li­guria, approfittando del collegamentoTHY tra Genova e Istanbul. Nel panoramacomplessivo sono state individuate alcuneattività da fare, la prima è la partecipazio­ne alla missione organizzata da Isiamed incollaborazione con TURSAB e TUROB aIstanbul dal 24 al 27 aprile prossimo. Neigiorni della missione gli operatori dientrambe le delegazioni faranno deiworkshop per definire contratti e azionicongiunte.

Laura Testa

Maggio 2013

... pag 7

MERANO VITAE

Bagni e inalazioni con l’acqua termale,sauna, fitness e sana alimentazione. Finoal 28 aprile e successivamente dal 1° al 16giugno 2013 si tiene a Merano il Festivaldella Salute Merano Vitae. Un calendarioricco di appuntamenti che prevede visiteguidate, escursioni tematiche, mercatini,conferenze ed eventi sulla medicina natu­rale, corsi, forum e dibattiti su tutti gliargomenti che riguardano il benessere e lefilosofie salutistiche. Fin dai tempidell’imperatrice Sissi, Merano è stata unanota meta di villeggiatura (come si dicevaun tempo), famosa come città di cura peril suo microclima mite e l’aria salutare.L’apertura delle Terme Merano hacambiato il profilo di questa città, che si èevoluta da stazione climatica a localitàtermale, valorizzando così quella vocazio­ne alla salute e al benessere che da semprecontraddistingue questa rinomata localitàdell’Alto Adige, che oggi non è piùsoltanto una destinazione turisticaapprezzata da quasi due secoli, ma ancheluogo che attrae artisti, scrittori e personeda tutto il mondo che la scelgono comepropria dimora. Grazie alle proprietàdell’acqua, le Terme Merano offronotrattamenti specifici come bagni e inala­zioni adatte a curare e prevenire moltepatologie. Il fitness e progetti mirati chemedici e nutrizionisti elaborano su misuraper i singoli pazienti completano l’offertabenessere a 360°. Con queste premesse, ilcomplesso termale di questa città atesina èuna tappa obbligata dell’atteso Festivaldella Salute Merano Vitae.Cerchiamo di capire perché in questo luo­go l’acqua piovana diventa termale.L’acqua penetra le rocce granitiche di SanVigilio arricchendosi di radon, fluoro emetalli rari; attraversa una galleria per

1200 m di lunghezza, a una quota tra i1503 ai 1483 metri sul livello del mare.Dopo un dislivello di ben 1223 metri, illiquido si è arricchito di quei preziosi ele­menti che lo possono far definire a tutti glieffetti “acqua termale”. Un’acqua parti­colarmente indicata per trattare affezionicroniche delle vie respiratorie, disturbireumatici ed articolari; un’acqua che trovaapplicazione sia nelle inalazioni a getto divapore, aerosol o doccia nasale micro­nizzata, sia nei bagni termali in vascasingola. “Studi effettuati recentemente conl’acqua termale delle nostre Terme –conferma Salvatore Lo Cunsolo, speciali­sta in Idrologia medica e direttore sanita­rio di Terme Merano – hanno dimostratol’efficacia terapeutica nei confronti dellemalattie infiammatorie croniche delle vieaeree, grazie a un potenziamento delledifese immunitarie, stimolando quelleaspecifiche della mucosa respiratoria”.Le cure inalatorie si possono effettuareanche in convenzione con il Servizio sa­nitario nazionale, secondo le modalitàpreviste dalla normativa.

Maggio 2013

... pag 8

Ma alle terme di Merano non si va soloper curare disturbi o affezioni. Nel centrofitness si va anche per sudare. L’area de­dicata alla sauna accoglie con classe ediscrezione tutti coloro che amano eapprezzano questa antichissima pratica,conosciuta sia dai popoli nordici, sia daquelli mediterranei. È scientificamenteprovato che la sauna rilassa, contrastal’ipertensione, rafforza il sistema immuni­tario, migliora la circolazione, depura lapelle e dà tono ai muscoli affaticati. Neireparti dedicati alla sauna delle TermeMerano è possibile scegliere fra la classi­ca sauna finlandese, il bagno di vapore, ilsanarium, il calidarium con inalazioniidrominerali e la sauna con vasca Kneippnell’area esterna. Completano il percorsobenessere attrezzi ginnici d’avanguardia,cardiofitness e programmi individuali o digruppo per il potenziamento muscolare ola preparazione presciistica. Per i più pigrio sedentari, l’acquagym riesce a risveglia­re con poca fatica l’interesse per il movi­mento e l’attività fisica. I prezzi delleTerme sono discretamente contenuti:l’ingresso giornaliero “Fitness” costa 15euro, mentre il giornaliero “Fitness &Terme & Sauna” 31 euro.Al benessere generato dall’acqua termaleè bene affiancare anche una sana e saluta­

re alimentazione. Dal gennaio scorso hapreso il via alle Terme Merano la 5a edi­zione del Programma di dimagrimento to­tale in gruppo. Un progetto che vuoleaiutare le persone in sovrappeso a dima­grire in gruppo e a modificare il propriostile di vita. Il programma si basa su trebasi: la corretta alimentazione, il movi­mento e lo stile di vita sano e viene indi­cato su misura per ogni soggetto da unaqualificata equipe di esperti in medicinapreventiva, dietologi, specialisti in scienzemotorie e psicologi. Per un soggiorno aMerano nel periodo del Merano Vitae sipossono scegliere diversi pacchetti nellestrutture partner del complesso termale.Una vacanza in questa ridente cittàdell’Alto Adige è adatta a qualunque età:riposo e benessere per tutti, ma anchesport, montagna e avventura per i più di­namici. Info su www.termemerano.it

Carlo Sacchettoni

Maggio 2013

... pag 9

Terra magica, che toglie il respiro per labellezza dei suoi paesaggi e che lasciasenza parole di fronte ai tramonti infuo­cati sulle placide acque turchesidell’Oceano Indiano è pronta ad accoglie­re gli ospiti del rinnovato Constance Tsa­rabanjina. “Tsarabanjina” – l’isola bella,in malgascio – situata nella parte nordoccidentale del Madagascar, è l’eden pri­vato in cui sorge il resort della gammaUnique del gruppo Constance Hotels andResorts. Dopo un attento restyling, lastruttura riapre alla fine di aprile conun’esclusiva nuova formula di soggiornoracchiusa nel Crystal All Inclusive. Unavasta selezione di liquori, birre artigianalie cocktail esotici con alcolici premiumquality, una prestigiosa carta dei vini conetichette provenienti da tutto il mondo,tutti i pasti al ristorante dell’isola, famosoper le specialità a base di pesce fresco,un’escursione al tramonto, l’equipaggia­mento snorkeling, una cena tipica malga­scia accompagnata da danze folcloristichesono solo alcuni dei servizi e delle propo­ste inclusi nel Crystal All Inclusive. Inquesto magico resort il tempo scorrelento, si ha l’impressione di essere in unluogo protetto, lontano dal caos e dallafrenesia. Si possono trascorrere giornateintere lontani da ogni contatto conl'esterno oppure, chi lo desidera, può usu­fruire della connessione wi­fi gratuita chesi trova solo alla reception e presso la

struttura principale del resort. Le 25 raffi­nate ville, completamente rinnovate neldesign e nelle dotazioni, si affacciano tuttedirettamente sul mare. Tre abbagliantispiagge di sabbia bianchissima, NorthBeach, South Beach e Bar Beach,incorniciate da una ricca barriera coralli­na, sono a disposizione degli ospiti per ri­lassarsi, andare alla scoperta deimeravigliosi fondali dell’isola e, con unpo' di fortuna, avvistare le balene chepassano nelle acque di Tsarabanjina damarzo a novembre. Gli ospiti italiani sonoattesi per un'esperienza di viaggio dal sa­pore natural­chic che unisce il lusso el'esclusività firmati Constance Hotels andResorts al fascino primordiale di que­st'isola senza tempo. Il Pacchetto Ho­telplan offre voli Neos a/r da MilanoMalpensa e Roma Fiumicino e soggiornodi 9 giorni/7 notti in South Beach Villacon trattamento di Crystal All Inclusive;da aprile quota per persona in cameradoppia a partire da 3.000 €.

L.T.

L'ISOLA BELLA DEL MADAGASCAR

Maggio 2013

... pag 10

Primo sito del sud a diventare Patrimoniodell’Umanità Unesco, candidata a capitaleeuropea della cultura per il 2019, Materacon i suoi Sassi vanta un paesaggio cultu­rale unico al mondo. Passeggiare per levie strette della Città dei Sassi, infatti, èun po’ come camminare nel tempo,inoltrarsi nella storia. Orti e giardinipensili a ridosso di case scavate nel calca­re formano un dedalo di gallerie, da cuiprende vita uno tra i più antichi insedia­menti urbani. Dalle grotte del Paleoliticoai villaggi del Neolitico, fino alla civiltàrupestre, che sorge negli anfratti di tufo ecomprende sistemi ingegnosi di cammi­namento, canalizzazione e cisterne diraccolta dell’acqua piovana; per arrivarealla civitas normanno­sveva con le suefortificazioni e alle successive trasforma­zioni del XV e XVII secolo. Uno straordi­nario esempio di perfetta armonia trauomo e natura, fatto di grotte naturali earchitetture ipogee, ma anche di masserie,palazzi, auliche facciate rinascimentali ebarocche, chiese bizantine. Case scavatenella roccia che, poco alla volta, grazie aun sapiente restauro, riprendono vita e sitrasformano in bed and breakfast o inalberghi diffusi, piccoli locali di tendenza,laboratori di degustazione di prodotti tipi­ci e di artigianato. Tra le case scavate neltufo si incontrano chiese rupestri comeSan Pietro Barisano e opere architettoni­che introvabili altrove come il Palombarolungo, una maestosa cisterna che si dira­ma sotto la parte antica di Matera definitala cattedrale dell’acqua: profonda 15 me­tri e contenente circa 5.000 metri cubi diacqua, può essere percorsa a piedi, pas­seggiando in un’atmosfera misteriosa e si­

lenziosa attraverso cunicoli, grotte ecisterne vicine. In uno splendido edificiodel XVII secolo, Palazzo Pomarici, si tro­va il Musma, museo della sculturacontemporanea che ospita una vastissimacollezione di opere che raccontano la sto­ria della scultura, italiana e internazionale,dalla fine del 1800 ad oggi. A pochi km daMatera, lungo l’Appia antica, in una dellegravine che solcano l’altopiano dellaMurgia, si trova, invece, uno dei luoghipiù suggestivi del sud Italia: la Cripta delPeccato originale. In una cavità rocciosa astrapiombo sulla rupe di calcarenite la sa­piente mano del “Pittore dei Fiori diMatera” ha narrato scene dell’antico e delnuovo testamento in un ciclo affrescatorisalente al IX sec. d.C. Scelta per le suecaratteristiche come location da registicome Pier Paolo Pasolini e, più recente­mente, Mel Gibson, Matera è facilmenteraggiungibile dall’aeroporto di Bari, puntodi arrivo dalle principali città italiane, inmeno di un’ora. Tra le differenti proposteper trascorrere un week end nella città deiSassi, si può scegliere il pacchetto “Traarte e cultura” comprensivo di: 2pernottamenti con prima colazione in unacaratteristica dimora nel cuore dei Sassi, 1cena in un ristorante tipico, 1 escursioneguidata di 3 ore nei Rioni Sassi attraversogli itinerari più interessanti, alla scopertadi angoli remoti e paesaggi mozzafiato, apartire da 145 euro a persona in cameradoppia.

Gianluca Baldoni

LA MAGIA DEI SASSI

Maggio 2013

... pag 11

I MAESTRI DI SCI SI SFIDANO

Sauze d'Oulx (TO) ha chiuso la stagionebianca, in primavera inoltrata, con dueimportanti manifestazioni organizzatedall’AMSI, l’Associazione Italiana Mae­stri di Sci. La prima è stata il 47°Campionato Italiano Maestri di sci: unconfronto tra professionisti della neveall’insegna dello sport, della tecnica e deldivertimento. Nella nota località pie­montese si sono ritrovati 220 maestri che,per l’occasione, sono giunti un po’ datutta Italia. Si è trattato di un evento, co­me nella tradizione dello storico Campio­nato di categoria, caratterizzato dal vivaceconfronto agonistico e dalla sana compe­tizione tra maestri di elevato livello tecni­co. Nella stessa località piemontese, adistanza di una sola settimana, è arrivatauna carica di 1450 ragazzini sciatori, pro­venienti dalle migliori scuole d’Italia pergareggiare tra i pali del 36° Gran PremioGiovanissimi, la più importante manife­stazione dedicata ai piccoli sciatori, perpromuovere e diffondere gli sport dellaneve. Sono stati iscritti di diritto alle pro­ve i primi quindici classificati (femmine emaschi nati dal 2001 al 2004) delle trediciprove regionali del Gran Premio Giova­nissimi, svolte tra febbraio e marzo. LeRegioni rappresentate alla Finale di Sauzed'Oulx sono state: Abruzzo, Alto Adige,Calabria, Emilia Romagna, Friuli VeneziaGiulia, Lazio, Lombardia, Marche, Pie­monte, Trenitino, Toscana, Valle d’Aostae Veneto. Ottima, per entrambi gli eventiè stato il sostegno organizzativo delcomprensorio Vialattea e delle Scuole lo­cali Vialattea Sauze d’Oulx e Sauze­Sportinia. Nonostante la primaveraavanzata, molti sono stati i partecipanti e ituristi che hanno voluto seguire le duemanifestazioni. Una dimostrazione cheormai la stagione sciistica si estende dallafine di ottobre fino ai primi di maggio,coprendo un arco di circa sette mesi, unpo’ a causa dei cambiamenti climatici chehanno esteso le nevicate alle nostre latitu­dini e un po’ per merito degli impianti diinnevamento programmato di alta tecno­logia.Gli appassionati di sci sanno che ilCampionato Italiano Maestri è unappuntamento prestigioso, dalla forte tra­dizione e che nella sua storia ha visto sfi­

lare tanti campioni della neve che hannosposato il marchio della Scuola ItalianaSci. Ricordiamo per esempio Zeno Colò,Renzo Chiocchetti, Angelo Carrara, MariaCanins per lo sci nordico, o Lidia Trettel eDavide Marciandi nello snowboard. Findalle prime edizioni, ormai risalenti a oltre40anni fa, quest’evento ha saputo coniu­gare al meglio sport, sana competizione edivertimento. E ancora oggi questa mani­festazione consente ad amici, prima checolleghi, di passare qualche giorno insie­me al termine della stagione invernale. Dasempre, poi, c’è la voglia di sfidarsi, gio­vani generazioni contro quelle più"esperte", con confronti che (spesso) sonoannunciati con largo anticipo.I due eventi sono stati un’occasione perfare un primo bilancio dalla passata sta­gione invernale. A detta dei maestri, purnella difficoltà dell’attuale situazioneeconomica, la montagna è sembrata resi­stere meglio di altri settori al crollo delladomanda e dei consumi. Un invito, que­sto, a guardare con ottimismo alla prossi­ma stagione bianca che, secondo glioperatori del settore, si preannuncia pro­mettente. E un consiglio, infine, a tutti gliappassionati della neve a prenotare fin daadesso i futuri soggiorni in montagnadell’inverno venturo, perché ora si posso­no ottenere condizioni e prezzi estrema­mente vantaggiosi.

C.S.

Maggio 2013

... pag 12

Inaugurata la Fonte Spa, nuovo e mo­derno centro benessere dell’hotel San Do­nato Golf Resort, nel cuore dell’Abruzzovicino l’Aquila. Immerso in un’oasiverde, a pochi passi dall’antico villaggiodi Santi, l’albergo ha attivato un nuovospazio a disposizione degli ospiti: 850metri quadrati interamente dedicati al be­nessere dove atmosfere, attrezzature etrattamenti si integrano per offrireun’esperienza sensoriale unica. Si va dalpercorso umido, ambiente dalle proprietàterapeutiche, composto dalla cabina deiSali del Pakistan, cascata di ghiaccio, ba­gno mediterraneo, isola di docce nebu­lizzate, angolo relax e tisaneria, saunavision, doccia scozzese, water paradise ebagno turco, all’area relax fornita diconfortevoli lettini dove è possibilesorseggiare una tisana in compagnia dimusica soft. Completano l’offerta tratta­menti di bellezza viso­corpo innovativi emassaggi rilassanti e rigeneranti a cui siaggiunge una sala fitness con attrezzatureall’avanguardia per dedicarsi all’allena­mento cardiovascolare e alla tonificazio­ne. È possibile regalare trattamentibenessere attraverso voucher persona­lizzati e riservare in esclusiva gli ambientiper occasioni speciali. L’hotel arricchiscecosì il già ampio ventaglio di servizi dialta qualità tagliati su misura per ognitarget di clienti.La struttura offre differenti tipologie dialloggio; si può scegliere tra le acco­glienti camere, 69 in tutto, dotate dei piùmoderni comfort del nuovo Resort, o le 7Villa park room, situate all’interno diVilla Clara, storica residenza restauratanel 2005, con incantevole vista sulla pi­scina esterna e sul giardino della Clubhouse, per chi desidera un soggiorno inti­mo e appartato; mentre la Locanda delGolf con 4 camere arredate secondo iltradizionale stile delle località di monta­gna, e accoglienti spazi comuni, è la solu­zione ideale per un soggiorno piacevole e

rilassante in un ambiente caldo e familia­re. All’interno dell’hotel, un menù a basedi tipici piatti regionali proposti in manie­ra innovativa, è offerto dal ristorante laForcella, ambiente luminoso e raffinato,mentre il bar al piano terra, La Genziana,è ideale per un drink dopo i pastiascoltando il piano. Merita una citazioneparticolare, per il suo valore storico edenogastronomico, La Locanda, nucleooriginario da cui si è poi sviluppata lamoderna struttura, che offre ai clienti spe­cialità tipiche della cucina abruzzese diantica tradizione. L’albergo è ideato pervenire incontro alle esigenze anche dellaclientela business, con le tre sale modula­bili del Conference Center dotate dellepiù moderne tecnologie audiovisive ingrado di ospitare meeting e conferenze diqualsiasi genere, mentre l’elegante sala diricevimenti il Ciliegio, con 300 posti, èutilizzata per banchetti e cerimonie. Ca­ratteristica peculiare dell’hotel è poi ilparticolarissimo campo da golf,circondato da alte montagne, che offre unpercorso tecnicamente competitivo di 18buche, ideale per gli appassionati di que­sto sport che possono usufruire diun’accogliente Club House all’interno diVilla Clara. Per gli amanti dello scil’albergo offre un servizio di collega­mento alle vicine piste del Gran Sasso edi Campo Felice mentre cinque parchinaturali nella regione circostante rappre­sentano un target indiscusso per gliappassionati delle escursioni. La strutturaè inoltre il punto di partenza ideale perscoprire le bellezze storiche e naturali delterritorio, gli affascinanti castelli, ivillaggi fortificati, palazzi medievali einteressanti siti archeologici circostantil’Aquila. Da non dimenticare le spiaggedella costa adriatica abruzzese a soli 40minuti di macchina dalla struttura.

Laura Mezzetti

GOLF & SPA IN ABRUZZO

Maggio 2013

... pag 13

Il progetto Saint­Vincent Resort & Casi­no segna una tappa molto importante per iclienti che amano il gioco. La nuova salaslot per fumatori consta di 100 postazionidell’azienda IGT, 74 delle quali multiga­me. L'inaugurazione è avvenuta il 28marzo. Alcune slot della sala offrono gio­chi progressivi in cui più si gioca più au­menta il valore del jackpot. La scelta delmix dei giochi è stata effettuata con lostesso criterio che ha reso famosa in tuttaEuropa la Sala Evolution del Casinò diSaint­Vincent: in ogni macchina ci sonogiochi scelti fra differenti tipologie,sicché il cliente, seduto sullo stesso sga­bello, rinnova continuamente il suo di­vertimento. C'è anche la nuovissimaformula Tumbling Reels: quando esconocombinazioni vincenti, i simboli cadono,formando nuove combinazioni, così sipuò vincere ripetutamente. Appartengonoa questa categoria i Double Da Vinci Dia­monds e Realm of Beauty. Fra i giochi,molto atteso, il nuovissimo “ShanghaiFantasy”, ma non mancano “Cleopatra” e“Golden Knight”. È da aggiungere che lamedia RTP, cioè la percentuale di restitu­zione al giocatore (nell'arco di 1 milionedi giocate), è di oltre il 94% e alcune slotarrivano fino al 96%. Una percentuale dimolto superiore rispetto a quella propostasul mercato del gioco. È importante pre­cisare che il nuovo spazio è dotato di uncomplesso sistema di depurazionedell’aria per garantirne la salubrità anchein presenza di fumatori: un efficiente si­stema di aspirazione e di ventilazione conuna particolare tecnologia evita il ri­cambio d'aria con l'esterno, in quanto lapressione all'interno della sala è mantenu­ta più bassa rispetto agli ambienti limitro­fi. Mentre la nuova Hall, oltre a ospitare iservizi di accoglienza, Guardaroba, Cu­stomer Care, Segretariato e UfficioClienti, dispone di un'area espositiva e diun'ampia area dedicata al Merchandising.Nella sala, un grande Ledwall racconta

per immagini il susseguirsi di eventi inValle e delle tante promozioni offerte dalSaint­Vincent Resort & Casino allaclientela, oltre ad aggiornare i presenti suilavori di ristrutturazione. La sua rivisita­zione coincide con la finalità globaledell'offerta del Resort , alberghi, risto­ranti, centro congressi e centro benessere,di realizzare il polo del divertimento piùimportante d’Europa, integrandosi con ilgenerale impegno di rilancio turisticodella Valle d'Aosta. Il valore del progetto,che ammonta ad oltre 70 milioni di euro,grazie al rispetto di budget e tempistiche,permette di salvaguardare non solo il bu­siness, con la stabilizzazione delle quotedi mercato al 23,3% (che sale al 31% peri giochi da tavolo), ma anche i posti di la­voro degli oltre 800 dipendenti della so­cietà.

Maria Siciliano

NUOVA SALA SLOT AL CASINO DE LA VALLÉE

Maggio 2013

... pag 14

OPERATORI

La programmazione per l’Estate 2013 diBlu­express.com propone il primo vololow cost che collegherà Roma a Mosca.Blue Panorama Airlines, attraverso il suomarchio no frills, si è infatti aggiudicata lagara pubblica per la designazione, qualesecondo vettore italiano, ad effettuare icollegamenti aerei fra le due capitali. Dal1° di aprile sono infatti iniziati i collega­menti tra Fiumicino e l’aeroporto Domo­dedovo, il più confortevole dellametropoli russa, con 2 frequenze settima­nali: il lunedì e il venerdì sera dall’Italia;il martedì mattina e il sabato dalla Russia.Il programma dei voli riflette le prefe­renze tipiche dei viaggiatori russi chevanno dal city break di 4 giorni, alla va­canza tipo di una settimana o 10 giorni, inmodo da godere appieno delle bellezzedella capitale italiana. Naturalmente lapossibilità del long week­end a partire dalvenerdì sera è di grande attrattiva ancheper il pubblico italiano. Quello russo versol’Italia è infatti uno dei principali mercatie Blu­express.com ha già raggiuntoaccordi con tour operator locali. “La desi­gnazione ad operare il volo di linea daRoma per Mosca è un attestatoimportante della nostra professionalità edel pragmatismo delle nostre sceltestrategiche – ha commentato GiancarloZeni, direttore generale del gruppo BluePanorama Airlines e Blu­express.com –Questo volo rappresenta per Russia edItalia una grande occasione a livello eco­nomico, sociale e culturale. Con l’acces­sibilità garantita dalla convenienza dellenostre tariffe puntiamo a stimolare tutte leesternalità positive legate allo sviluppodel traffico, delle visite e del ‘leggendario’shopping di cui sono protagonisti i turistirussi”.Le novità dell’Estate 2013 di Blu­ex­press.com dallo scalo capitolino non si li­mitano alla Russia. Prime assolute sonoinfatti i voli per la Grecia con partenza daRoma per Cefalonia e Zante. Altra novitàsono i voli da Catania per Mykonos e perSantorini. Dalla città etnea sarà inoltrepossibile raggiungere la Francia volando

senza scalo a Nizza in Costa Azzurra.Quella che sta per iniziare sarà, per ilmarchio no frills di Blue Panorama Airli­nes, una stagione estiva di conferma delposizionamento altamente competitivoche il vettore ha raggiunto sull’area medi­terranea. Per questo Blu­express proponeun programma estivo ancora più completocon i voli stagionali con destinazioneGrecia in partenza da Roma per Corfù,Creta, Kos, Mykonos, Preveza (Lefkada),Rodi, Santorini e Skiathos, e da Cataniaper Creta. Confermato inoltre l’operativoper la Spagna con i voli da Roma Fiumi­cino per Ibiza, Minorca e Palma deMallorca; quello per la Turchia con il voloda Roma per Bodrum; e i collegamenti daMilano Malpensa e Roma Fiumicino perle isole di Lampedusa e Pantelleria. Blu­express.com ha reso già disponibile, per ipasseggeri che hanno prenotato bigliettitramite GDS (General Distribution Sy­stem), l’assegnazione gratuita dell’accesso“Fast Track”: il servizio che rende iltransito in aeroporto più rapido grazieall’utilizzo di un passaggio riservato inmodo da evitare le eventuali attese primadei controlli di sicurezza. L’iniziativainteressa tutte le destinazioni servite dalvettore low cost ed è valida sia per coloroche effettueranno “web check in” sia perquanti si serviranno delle normali opera­zioni di check in.

Laura Testa

DEBUTTA ROMA­MOSCA DI BLUE

Maggio 2013

... pag 15

MSC Crociere ha annunciato che, a parti­re dal prossimo novembre, la nave MSCDivina, battezzata da Sophia Loren nellaprimavera del 2012, salperà dallo scalo diPortMiami e sarà costantemente presentenei mari del Nord America. La Compa­gnia finora ha proposto partenze stagionalinel periodo compreso tra la fine dell’au­tunno e l’inverno. “L’introduzione di MSCDivina nel mercato americano è stata sa­lutata con grandissimo entusiasmo da tuttigli agenti di viaggio e dai crocieristi” hadichiarato Richard Sasso, Presidente e ceodi MSC Crociere Usa. La decisione diestendere la navigazione per tutto l’annoscaturisce innanzitutto dal trend di crescitaregistrato da MSC Crociere nel settore edall’attenzione verso il mercato statuni­tense per dare slancio all’offerta crocieri­stica verso le destinazioni caraibiche.Nell’ultimo decennio la MSC ha investito

oltre 6 miliardi di euro per la propriaespansione: sono state acquistate due navie ne sono state costruite altre dieci ex no­vo. La nave MSC Divina offre 1.751 ca­bine e numerosi servizi distribuiti su30.000 metri quadrati: un casinò, sette ri­storanti, 18 bar e lounge, cinque piscine,una pista da bowling, teatro, centrofitness, Spa, internet cafè, sala conferenze,aree dedicate a bambini e ragazzi e infineMSC Yacht Club, un’area vip con 69 suiteextra lusso dotate di servizio maggiordo­mo 24/7 e ristorante dedicato.

Rossella Tambucci

LA DIVINA IN AMERICA

Le città emiliane di Piacenza, Parma ePavia sono le protagoniste delle cele­brazioni per il bicentenario della nasci­ta del maestro Giuseppe Verdi. Pertutto l’anno sono in programma nume­rose iniziative: dalle opere rappre­sentate nei teatri lirici, a mostre a tema,conferenze e concerti per rendereomaggio a uno dei più grandi composi­tori italiani. In particolare Piacenza,dopo le rappresentazioni liriche messein scena nei primi giorni di aprile pres­so il Teatro Municipale, si prepara allarappresentazione delle opere LuisaMiller ad ottobre e I Vespri Siciliani adicembre. Tutte le opere potranno esse­re seguite in diretta in streaming o indifferita grazie al progetto Verdi 200,promosso dalla regione Emilia Roma­gna, che collega tra loro i teatri dellarete TeatroNet (www.giuseppeverdi.it).Il 27 aprile è prevista una conferenzadedicata alla musica verdiana nel cine­ma presso il Conservatorio Nicolini el’esibizione del Coro Lirico Ponchielli­Vertova di Cremona insieme al CoroFilarmonico di Piacenza nelle Quattrostagioni, con riferimento alle quattrostagioni della vita di Verdi, presso il sa­lone del Pensionato Vittorio EmanueleII. Tra gli eventi in programma si se­

gnala, inoltre, la mostra Piacenza aVerdi: curiosità e documenti in biblio­teca nell’archivio del Teatro Municipa­le, allestita fino al 1 giugno presso labiblioteca Passerini Landi. Il MuseoNazionale Giuseppe Verdi di Bussetoospita la riproduzione delle 27 opereverdiane con le scenografie originali diCasa Ricordi, quadri d’epoca, tessuti eluci teatrali. Per la ricorrenza del bi­centenario sono inoltre stati banditi dueconcorsi, uno per i cori verdiani dal 1 al7 luglio e uno per le bande non profes­sioniste, il 7 e l’8 settembre. A Colorno,la residenza dei duchi di Parma, sono inprogramma concerti­aperitivi verdianifino al 15 giugno 2013. La città diParma sarà la protagonista di varie ma­nifestazioni musicali tra cui il FestivalVerdi che si tiene ogni anno nel mese diottobre al Teatro Regio, al TeatroFarnese, all’Auditorium Paganini e allaCasa della Musica. Nel 2013 ricorreanche il bicentenario della nascita delcompositore tedesco Richard Wagner.Per omaggiare i due musicisti di famamondiale, il Teatro Regio di Parma de­dica la Stagione 2013 al genio dei duegrandi compositori aprendo le celebra­zioni del Festival Verdi con Un ballo inmaschera e Nabucco e una serata dedi­

cata a Richard Wagner con l’esecuzio­ne in forma di concerto del III atto diParsifal. Infine, per avvicinare ibambini alla musica lirica da anni vienepromosso il concorso Tu conosciVerdi?, per gli alunni di quinta ele­mentare di Parma e provincia. Ilconcorso prevede la realizzazione di untema o di un disegno verdiani che sa­ranno premiati l’8 maggio pressol’Auditorium Niccolò Paganini. Nellacittà di Pavia, all’interno della rassegnaPavia Barocca 2013, è in programma lospettacolo Viva Verdi! ­ Cori d’opera esinfonie eseguiti dal coro universitariodel Collegio Ghislieri. L’iniziativa be­nefico, per sostenere l’AssociazioneItaliana contro le Leucemie di Pavia,avrà luogo il 15 giugno sotto la dire­zione di Jader Bignamini.

Rossella Tambucci

Maggio 2013

... pag 16

EVENTI E MOSTRE

BICENTENARIO VERDIANO

Il Festival delle rose, che si svolge nelmese di maggio, è un appuntamentoricco di mostre, concerti e proposte ga­stronomiche all’insegna del fioresimbolo della cittadina slovena.L’emblema della rosa caratterizza eaccompagna la vita di Nova Gorica inogni aspetto: il fiore si trova nellostemma della città, nelle targhe auto­mobilistiche e naturalmente nei rigo­gliosi giardini della città. Tra gliincantevoli roseti in cui è immersa lacittà, risalta per il suo splendore ilgiardino del monastero di Kostanjevicache ospita una raccolta di 70 varietà dirose Bourbon, la seconda raccolta piùgrande in Europa. Il Festival, giuntoalla VIII edizione, è organizzatodall’associazione Amanti delle rose edè sponsorizzato dal gruppo Hit, la più

importante corporate multinazionaleturistica slovena che gestisce casinò,alberghi, ristoranti, centri convegni ecentri benessere. Quest’anno, per pro­muovere la manifestazione e la regionedi Goriška in cui si trova Nova Gorica,l’evento si svolge per tutto il mese dimaggio e offre un programma con di­versi eventi: mostre a tema, esposizionidi diverse tipologie di rose, visite gui­date al monastero di Kostanjevica e airoseti della città e laboratori creativi siaper adulti che per bambini. Anchel'enogastronomia trova spazioall'interno del Festival: sfiziose ideeculinarie a base di rose si possono assa­porare presso i lussuosi e rinomati ri­storanti Calypso e presso l’hotelSabotin. Inoltre, gli amanti del relax edel benessere possono usufruire del

prestigioso centro Spa Perla che siestende su un’area di 1500 mq e pro­pone trattamenti esclusivi a base di ro­sa, come l’impacco corpo alle rose percurare e nutrire la pelle sensibile e ilmassaggio classico con olio di rose. Perchi volesse sentire l’atmosfera ine­briante del Festival delle rose, il gruppoHit propone speciali pacchetti utilizza­bili presso le principali strutture situatea Nova Gorica e dintorni. Info su:www.hit.si.

R.T.

SBOCCIANO LE ROSE A NOVA GORICA

Maggio 2013

... pag 17

Maggio 2013

... pag 17

Conosciamo bene Bolsena, cittadinastraordinariamente bella dal punto di vistapaesaggistico, adagiata sulle spondedell’omonimo lago, meta di turisti da tuttaEuropa. Bolsena ripropone anche que­st’anno a giugno l’ormai famosa Festadelle Ortensie. Coltivata in moltissime va­rietà principalmente come pianta orna­mentale, l’ortensia è una delle specie piùutilizzate per abbellire e decorare i giardi­ni. Le tonalità dei suoi colori sono infinitee vanno dal blu al viola, dal rosa al rosso,al bianco, dando vita a una tavolozza dicolori difficilmente riscontrabili in natura.E il periodo (21­23 giugno) coincide conquello della sua massima fioritura. Giuntaalla sua 11ma edizione, La Festa delleOrtensie è ormai considerata dagli espertifra i più importanti appuntamenti delsettore a livello nazionale. A rimarcarequesta invidiabile etichetta, non solo laqualità dei vivaisti provenienti da ogniparte d'Italia, ma lo scenario naturale incui la manifestazione si svolge. L'esposi­zione ha luogo, infatti, in prossimità dellerive del lago vulcanico più grande d’Euro­pa, all'interno di una regione, la Tuscia, si­tuata a nord del Lazio, di grande interessedal punto di vista artistico, archeologico,storico­religioso ed enogastronomico. ABolsena, gli spazi interessati sono l'interoasse viario che va da porta Fiorentina apiazza Matteotti, che verrà anch'essa inte­ramente occupata dagli stand espositivi,oltre ad altri luoghi caratteristici che tra­sformeranno per tre giorni la cittadina la­ziale in un grande immenso giardinofiorito. La tradizione dell'ortensianell’arredamento urbano di Bolsena è,infatti, molto antica, tanto che oggi il ma­gnifico lungolago, le piazze e i vialiprincipali, sono letteralmente invasi daqueste multicolori piante ornamentali.Organizzata dal Comune di Bolsena e

dall'Associazione Amici delle Ortensie, larassegna è attesa con grande interesse dacultori, collezionisti e appassionati diquesto affascinante fiore. La mostra è di­venuta una delle attrazioni principali nelpanorama degli eventi che si svolgono inprovincia di Viterbo e rappresenta un mo­mento di grande eccellenza per la città:una vetrina assolutamente straordinariaper la valorizzazione del borgo storicomedievale e per dare un forte slancio allosviluppo del suo territorio dal punto di vi­sta turistico ed economico. C’è da ri­cordare che proprio quest'anno la cittadinavivrà un periodo particolarmente felice.Infatti, in vista del 750° anniversario delMiracolo eucaristico, avvenuto proprio aBolsena nel 1263, e della bolla Transiturusdi papa Urbano IV (1264), la Penitenzieriaapostolica per mandato di papa BenedettoXVI ha autorizzato la celebrazione di unGiubileo Eucaristico straordinario duranteil quale i fedeli e i pellegrini possonoottenere l’Indulgenza plenaria, come pergli anni giubilari. Il Giubileo eucaristicoha avuto inizio nel mese di gennaio del2013 con l’apertura della Porta santa nellebasiliche di Orvieto e di Bolsena e siconcluderà nel mese di novembre del2014 con la chiusura della Porta nelle me­desime basiliche.

Carlo Sacchettoni

FESTA DELLE ORTENSIE

Maggio 2013

... pag 18

Le Scuderie del Quirinale ospitano dal 5marzo al 16 giugno la mostra Tiziano, de­dicata al grande pittore veneziano di cuisono esposti i massimi capolavori: IlConcerto e la Bella di Palazzo Pitti, laFlora degli Uffizi, la Pala Gozzi di Anco­na, lo Scorticamento di Marsia di Krome­riz, L’Uomo con il guanto del Louvre, ilCarlo V con il cane e l’Autoritratto delPrado, solo per citarne alcuni. Dalla cele­bre retrospettiva a Cà Pesaro nel 1935, e apiù di vent’anni dall’ultima monografica apalazzo Ducale, dopo esposizioni foca­lizzate su diverse fasi della carriera delpittore, le Scuderie del Quirinale rendonoomaggio a uno dei massimi interpreti delCinquecento europeo con una mostra chevuole offrire un quadro esaustivo dellaproduzione tizianesca. Oltre 40 opere ri­percorrono i tratti salienti dell’incredibileascesa del grande artista italiano, dagliesordi veneziani nelle botteghe di Gio­vanni Bellini e Giorgione, all’autonomiaacquisita con le grandi tele per i dogi, gliEste e i Della Rovere fino ad arrivare allecommittenze imperiali di Carlo V e poidel figlio Filippo II. Un percorso affasci­nante lungo l’intera carriera artistica di Ti­ziano, teso a sottolineare, in tutta la suaproduzione, il magistrale senso del coloree l’evoluzione di una pennellata capace ditravalicare i limiti dell’immaginario pitto­rico. Un vero e proprio viaggio della vi­sione che svela al pubblico la stupefacentetecnica tizianesca capace di accordare “lagrandezza e terribilità di Michel Agnolo,la piacevolezza e venustà di Raffaello, etil colorito proprio della Natura” secondol’immagine del poligrafo contemporaneoLudovico Dolce. Autore prolifico, Tizianorispose pienamente a nuove esigenze digusto, diventando il primo vero artista eu­ropeo, apprezzatissimo dai collezionisti,conteso da corti sovrane e pontefici. Lasua opera, punto di arrivo di un’intera tra­dizione pittorica, giunge dall’iniziale cro­matismo a una tecnica che sceglie dispegnere i colori sondando le estremepossibilità di gradazioni liquide.La rassegna, promossa da Roma Capitale,Assessorato alle Politiche Culturali eCentro Storico e dall’Azienda SpecialePalaexpo, è stata curata da Giovanni C.F.

Villa e realizzata grazie alla collaborazio­ne delle massime istituzioni museali ita­liane e straniere. Partner del progettoPoste Italiane, Comunicamente, GruppoLT Multimedia, Dimensione Suono 2, Se­ret. Da non dimenticare il catalogoscientifico edito da Silvana Editoriale,frutto delle analisi effettuate dal partnerscientifico Centro Ateneo di Arti Visivedell’Università degli Studi di Bergamo sugran parte della produzione dell’artistaattraverso il rapporto e la comparazionetra opere autografe e opere di bottega, perdocumentare compiutamente l’evoluzionetecnica di Tiziano a partire dagli anni dellasua formazione. Un ampio repertoriomultimediale di approfondimento einformazioni utili sulla sede espositiva e lasua storia, sono messi a disposizionedall’app ufficiale della Mostra, scaricabilegratuitamente grazie a un sistema d’inte­razione multimediale Web Around.

Maggio 2013

... pag 18

TIZIANO: IL TRIONFO DEL COLORE

Maggio 2013

... pag 19

In sinergia con la rassegna, le Scuderiedel Quirinale propongono corsi di forma­zione e incontri teorici e pratici a inse­gnati, studenti, operatori e appassionatidel settore, coinvolti a sperimentare possi­bili processi creativi. Non mancano ini­ziative dedicate ai più giovani come illaboratorio d’arte Tono su Tono, dovel’incontro con l’opera permette di esplora­re l’universo poetico del maestro veneto ela materia pittorica diventa protagonista diuna riflessione sul colore: bambini e ra­gazzi fino a 11 anni sperimentano in labo­ratorio i principi che regolano i rapporticromatici attraverso la costruzione dicombinazioni, contrasti e scale.Tiziano conclude un ciclo di mostre vene­ziane alle Scuderie del Quirinale, rea­lizzate nell’ambito di un progetto dirilettura della pittura veneta, per rifletteresul ruolo cardine che Venezia ha avuto nelrinnovamento della cultura italiana ed eu­ropea. Il percorso ha analizzato l’opera deiprotagonisti della rivoluzione pittoricamoderna, ed è stato inaugurato con l’espo­sizione di Antonello da Messina, seguitoda Giovanni Bellini, Lorenzo Lotto eTintoretto, fino a giungere alla testimo­nianza finale e altissima di Tiziano, artistaeuropeo per eccellenza. La retrospettivaTiziano è inoltre punto di partenza di un

nuovo progetto, “Tiziano Grand Tour”,ideato da Giovanni Villa in un accordo dipartnership tra Scuderie del Quirinale eComunicamente srl. Il progetto prevedeun’intensa e capillare azione di cono­scenza, tutela e valorizzazione del patri­monio pittorico con esposizioni tematiche,itinerari culturali permanenti, attività di­dattiche, utilizzando le moderne tecnolo­gie multimediali e programmando unrilevante intervento d’illuminazionepermanente delle opere con l’innovativatecnologia a led realizzata da Targetti perla mostra alle Scuderie del Quirinale,quando i capolavori dell’artista sarannoriposizionati nelle chiese e nei musei cheli custodiscono stabilmente. Sul pittoreveneziano sono in programmazione dueulteriori iniziative espositive a Firenze e aNapoli, fine 2013 e inizio 2014, perapprofondire da un lato il rapporto tra Ti­ziano e Cosimo I dei Medici, dall’altro idipinti della collezione Farnese el’influenza del grande artista sulla produ­zione del copista e falsario Luca Giorda­no. Info: www.scuderiequirinale.it.

Laura Mezzetti

Maggio 2013

... pag 19

Maggio 2013

... pag 20

DOLCE CUCINA E BENESSERE A TAVOLA

di Laura Testa

Il turismo della città di Nantes si espri­me attraverso la creatività gastronomi­ca e la nuova ecologia. Tre grandi chefdi Nantes in collaborazione con lo chefGaetano Costa di Roma, ChristopheFrançois chef di Les Chants d’Avril,Ludovic Pouzelgues chef di Lulu Rou­get e Nicolas Guiet chef dell’U.Ni nehanno dato un saggio recentementenella serata dimostrativa al GaetanoCosta Restaurant a Roma. Vediamo davicino i ristoranti dei giovani chef ta­lentuosi che reinterpretano la cucina diNantes, esaltando i prodotti del territo­rio e i grandi vini, con una forte identi­tà locale e uno spirito apertoall’internazionalità, e vediamo anche lastoria di questi giovani artisti della ta­vola. Christophe François già a 7 anniaveva deciso di fare lo chef. Dopo unaformazione alla scuola di gastronomiaVatel, in un Relais & Châteaux, e poida Le Grenadin di Patrick Cirotte, a 25anni ha aperto il suo primo ristorante. Ilsuo locale­bistrot di Nantes si trova nelquartiere Champs de Mars, in una deli­ziosa ex­ epicerie anni '50. Tra i pro­dotti che preferisce c’è il pesce, tra cuiprimeggia l’ottimo filetto di merluzzonero con purée ed emulsione di prezze­molo e menta, poi le verdure di pro­duttori locali e ben 27 tipi di pomodori

del suo orto. I suoi vini prediletti sono iMuscadet, di Clisson, Vallet, Grandlieuou Ancenis, sempre sorprendenti. Lu­dovic Pouzelgues è nato a Nantes e do­po essersi fatto le ossa a fianco delgrande Michel Troisgros, tre stelle Mi­chelin, è tornato nella sua città per apri­re Lulu Rouget, locale minimal­design.Ama soprattutto i prodotti dell’Atlanti­co come le sardine di Saint­Gilles,sgombri della Turballe, merluzzi diSaint­Guénolé, astice bretone, e natu­ralmente le triglie, tra le specialità,abbinate a una salsa di seppia e leverdure regionali quali pomodori, insa­late, barbabietole e porri. Accompa­gnati da vini dell’Anjou come il RenéMosse e Jo Pithon, da Muscadet ­ Do­maine de l’Ecu e Jo Landron edall’eccellente Gros Plant di VincentCaillé. Nicolas Guiet ci racconta belleesperienze nella sua formazione: primal’Hôtel de la Plage a Finistère e il Do­maine des Hauts de Loire, 2 stelle Mi­chelin, poi è stato secondo dello chefEric Guérin a La Mare aux Oiseaux,per 5 anni. Ha scelto di mettersi in pro­prio a Nantes, città dinamica e creativa,aprendo un ristorante piacevolissimo,l'U.Ni, a due passi dal Lieu Unique.Nel suo menù molte verdure, spesso dicoltivazioni sperimentali, e molti pro­

dotti del mare, è fra le sue specialità ilmedaglione di rana pescatrice all’aneto,abbinati ai vini di Nantes riscoperti dagiovani produttori come Alexis Sau­vion, Vincent Caillé, Pierre Luneau­Papin.

Laura Testa

Foto di Mariella Morosi.

LE TRE PIÙ INNOVATIVE TABLES DE NANTES

Foto di Mariella Morosi.

www.turismoinformazioni.com

Maggio 2013

Autorizzazione del Tribunale di Roma: sentenza n° 14517 del 19 aprile 1972.

COMUNICATI STAMPA

CIPRO FESTEGGIA LA PASQUA IL 5 MAGGIO

La Pasqua è la festa religiosa piùimportante dell’Isola di Afrodite.È la fe­stività di riferimento che coinvolge l’inte­ra Isola in celebrazioni sante e ritualitàtradizionali, alle quali s’accompagnano ri­cette gastronomiche particolari. Una setti­mana di processioni, rituali e festeg­giamenti vari che vedono il loro culmine il5 maggio, poichè non sempre le date dellaPasqua cattolica con quella ortodossacoincidono. La celebrazione pasquale os­serva i rituali di pulizia: tutto deve esserelindo e pulito, la casa ripulita edimbiancata, i vestiti e le calzature magarinuove. Nelle località di mare la prepara­zione della Domenica delle Palme iniziagià di Venerdì. Nei caffè i pescatori co­minciano ad intrecciare intricate corone difoglie di palma che – una volta terminate– sembrano nidi di rondine. Vengono poivenduti ed i bambini le adornano di fiori ele portano in chiesa durante la Domenicadelle Palme, quando seguono la statua delCristo in chiesa, in una processione checommemora l’entrata di Cristo a Gerusa­lemme. Foglie di ulivo sono riposte inpacchettini che sono poi portati in chiesa;sono mantenuti per quaranta giorni esuccessivamente possono essere usatiquale incenso da bruciare.La Settimana Santa è dedicata all’andarein chiesa ed alla preparazione dei cibi. Ledonne già dal Giovedì s’apprestano nellapreparazione delle pietanze tradizionali. I"flaounes", un dolce tipico di Cipro, conripieno di formaggio, uova e menta, aformare un triangolo oppure un quadrato.I "Koulouria" sono cotti con latte, spezieed un pò di zucchero, ed i "Tyropittes" pa­sta con piccoli pezzi di formaggio, poiimpanati nel sesamo. Si preparano anchele uova pasquali, rosse grazie ad una radi­

ce chiamata "rizari", venduta a grappolodurante i giorni di mercato, oppure gialle,usando le semplici margherite di campoche riempiono i prati ad Aprile.La processione dell’”Epitafios” ­ SantoSepolcro, ornato con decorazioni floreali ­per le vie di villaggi e città, iniziano la se­ra, dopo la Messa, seguite dal coro, tra lu­ci, candele, inni e scoppi pirotecnici, asignificare la gioia per la prossima re­surrezione ma anche il terremoto cheaccompagnò la Crocifissione Il vero ritodella resurrezione si tiene verso mezza­notte: tutti vanno in chiesa dove li attendeun grande falò è acceso nella corte dellachiesa. Quando il prete proclama che Cri­sto è risorto, tutte le candele vengonoaccese ed ognuno saluta il prossimo con lafrase "Christos anesti" , ossia Cristo è ri­sorto, alla quale viene risposto "Alithosanesti", In verità è risorto. La Domenicamattina ci si unisce al grande pranzo pa­squale che si tiene di solito all’aperto.Cipro esplode di bellezza naturale nelmese di maggio, il preludio alla stagioneestiva. È il periodo migliore per goderedei paesaggi e della attività all’aperto, conun ottimo clima e giornate di sole. Idealeper una fuga romantica o per un longweekend combinando le visite culturali adun rilassante bagno nelle acque del Medi­terraneo oppure ad un rigenerante tratta­mento in uno dei numerosi centribenessere dell’Isola. La compagnia dibandiera Cyprus Airways garantiscesempre voli diretti da Roma a Larnaka, 4volte la settimana (lunedì, martedì, giove­dì e sabato).

Ente Nazionale per il Turismo di Cipro