“Tavola Multiculturale e Multireligiosa”

Il cibo come elemento di identità culturale e religiosa

PROGETTO MULTICULTURA

Scuola Secondaria di primo grado di……

Anno Scolastico ………

Il progetto, guidato dall’insegnante Salis Anna

(docente di Religione Cattolica), in

collaborazione con altre due colleghe, prevede 25

ore di laboratorio con attività teoriche e pratiche

oltre ad uscite nel territorio, interviste,

raccolta dati e materiale forniti dal comune e dalla

biblioteca

Introduzione

Il cibo allora non ha solo valore nutritivo, non serve solo per

sopravvivere, ma anche per creare legami tra coloro che partecipano al

banchetto.

Mangiare insieme Il mangiare insieme è tipico dell’umanità e i gesti che si compiono assumono significati

importanti

Il cibo serve a riunire le famiglie, ma anche i gruppi di amici, per scambiarsi i piatti, per entrare in relazione in modo sempre più

stretto

occasione di incontro

confronto tra culture

diverse

accogliere e aprirsi

alle diversità

affermare la propria identità

Favorire l’integrazio

ne

Finalità: rendere la tavola una

Contenuto Conoscenza

delle diverse etnie presenti nel proprio paese e/o

città, attraverso dati statistici e

l’elaborazione di piatti multietnici

e multireligiosi da preparare con l’ausilio di alcuni

genitori di diverse

nazionalità

Il cibo nelle religioni

Islamismo

Cristiano ortodossa

ebraismo

Cristiani cattolici (foto realizzate da Anna Salis)

Obiettivo

Sensibilizzare gli alunni, ma anche le famiglie, alla presenza di stranieri nel

proprio paese, al fine di

conoscere la loro cultura e religione

ed attraverso il cibo evidenziare come il mangiare può contribuire in maniera determinante ad affermare l’identità della persona (in quanto individuo) e del gruppo, favorendo

così l’integrazione

Metodo

Si userà il metodo classico con lezioni che si svolgeranno a scuola e fuori dalla

scuola

A scuolalezione frontale e

dialogata;Lavori di gruppo per la

realizzazione di cartelloni a tema;

Attività di manipolazione attraverso diverse tecniche (pasta modellante, sagome in cartone, ecc…)

Visione filmati e/o documentari

Assemblaggio di tutto il materiale raccolto

Fuori dalla scuola

Ricerche per la raccolta dati demografici relativi al processo migratorio nel proprio paese (anagrafe del comune);

Consultazione testi e/o documenti (biblioteca comunale);

Realizzazione piatti multietnici da parte di alcuni genitori stranieri;

Interviste a famiglie e ragazzi di altra nazionalità.

A conclusione del progetto

Sarà indetta una giornata denominata

“Tavola Interreligiosa

”

Con presentazion

e dei piatti tipici e relativa

degustazione

Mostra dei lavori

realizzati dai ragazzi

«Anche tu sei mio Fratello anche tu sei uguale a me non importa se sei rosso,

se sei giallo oppure nero hai le

stesse mie mani sei un ragazzo

come me»

Buon lavoro a tutti