Studio del mercato e del prodotto -...

Impianti Industriali Studio del mercato e del prodotto

© 2005 Politecnico di Torino 1

Studio del mercato e del prodotto

Impostazioni progettuali dello stabilimento

2

Studio del mercato e analisi della domandaDeterminazione volume delle venditeStudio del prodotto




3

Apprendere le tecniche per lo studio del mercato e l’analisi della domandaDeterminare il volume delle vendite in rapporto al mercatoConoscere le fasi di definizione del prodotto

Obiettivi

Studio del mercato e analisi della domanda




5

Rischi di mercato e di esercizio

Rischidi mercato

produzione amagazzino

di esercizioproduzione sucommessa

6

Rischi di mercato e di esercizio

Copertura dai rischi di mercato ed esercizio

Fi fenomeni di mercato

Ik iniziative dell’impresa

D domanda di mercato

V volume di vendite aziendali

D f F Ii k= ( ; )

V F Ii k= ( ; )ϕ

V D≤



7

Fasi dello studio del mercato

L’analisi della domanda di mercato si effettua ipotizzando la condizione seguente

D f F Ii k= ( ; )

Ik = cost

f Fi= ( )

8

Fasi dello studio del mercato

Previsione della domanda di mercato e iniziative dell’impresa

a lungo termine(10-15 anni)

costruzione di nuoviimpianti

a breve termine(qualche mese)

programmi diproduzione

- congiuntura- stagionalità

a medio termine(1 o pochi anni)

lancio di nuovi prodotticon impianti attuali



9

Metodi per l’analisi

Procedimenti per l’analisi della domanda di mercato futura

indagine campionariacorrelazioneestrapolazione

10

Indagine campionaria

Identificazione del collettivo o universoTecniche di formazione del campione

stratificazionestratificazione proporzionalecampione a grappolicampione a scelta ragionata

Questionari e/o interviste



11

Correlazione

Adatta quando la domanda appare collegabile a indicatori economici, mediante una funzione di regressione

12

Correlazione

Adatta quando la domanda appare collegabile a indicatori economici, mediante una funzione di regressioneEs.: reddito pro-capite, PIL, produzione industriale, ecc.



13

Estrapolazione

Estrapolazione per la previsione della domanda di mercato in base ad andamenti del passato:

analisi della serie storicasmorzamento esponenziale

14

Analisi della serie storica

Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale

componenti



15



componenti

casuali

16



componenti

casuali

sistematiche



17



componenti

tendenziali

casuali

sistematiche

18



componenti

tendenziali

casuali

oscillatorie

sistematiche



19



componenti

cicliche

tendenziali

casuali

oscillatorie

sistematiche

20



componentistagionali

cicliche

tendenziali

casuali

oscillatorie

sistematiche



21

Smorzamento esponenziale

Metodo dello smorzamento esponenziale risulta particolarmente utile nelle previsioni a breve termine (es. gestione scorte)

Determinazione volume delle vendite




23

Processo di individuazione

Individuazione del volume delle vendite aziendali

analisi delleiniziative dell’azienda

aspettoeconomico

aspettotecnico

24

Processo di individuazione

Individuazione del volume delle vendite aziendali

analisi delleiniziative dell’azienda

processo diformazionedel prezzo

aspettoeconomico

individuazione dei settoripoco coperti della offerta

di mercato

aspettotecnico



25

Funzioni di domanda ed offerta

Funzioni di domanda e di offertaP

D,SD

D - ∆D D S

26



D,SD

S

D - ∆D D S S +∆S



27



D,SD

S

D - ∆D D S S +∆S

P +∆P

P

28

Classificazione dei mercati

Classificazione in base al numero dei venditori

mercato



29



mercato

concorrenziale

30



mercato

concorrenziale oligopolistico



31



mercato

concorrenziale oligopolistico monopolistico

32



tutti i partecipanti al corrente delle opportunitàfacilità di movimento dei capitali tra i settori facile inserimento di nuovi prodotticompratori e venditori piccoli e indipendenti(singole negoziazioni << di quelle globali)

mercato

concorrenziale oligopolistico monopolistico

perfetto



33



mercato

concorrenziale

perfetto• tutti i partecipanti al corrente delle opportunità• facilità di movimento dei capitali tra i settori • facile inserimento di nuovi prodotti• compratori e venditori piccoli e indipendenti

(singole negoziazioni << di quelle globali)

imperfetto

oligopolistico monopolistico

34


In funzione del tipo di mercato dal monopolistico a quello concorrenziale, l’impresa ha la possibilità di imporre o meno il prezzo di vendita Nel caso di mercati con numerosi concorrenti, l’azienda ha poche possibilità di vincolare il prezzo, ma deve adeguare i suoi costi di produzione e venditaIl volume delle vendite viene pertanto influenzato dalle caratteristiche del prodotto e dalla sua immagine



Studio del prodotto


36

Fasi dello studio del prodotto

Studio del prodottociclo di vita del prodotto

introduzionecrescitamaturitàdeclino

Ricerca(R): prodotto, processo, materiali, mercato gestione operativaSviluppo(S): prodotto, processoIngegnerizzazione(I): prodotto, processo, impianto



37

Ciclo di vita del prodotto

Fatturato

Flusso dicassaunitario

introduzionecrescita

maturitàdeclino

tempo

tempo

38

Fasi della R, S, I

Idea del prodottoRicerca

puraapplicata

Sviluppo del prodottoSviluppo

prova prototipoprove operative pilotaimpianto pilota



39

Fasi della R, S, I

Progetto del prodottoIngegnerizzazione del prodotto

progetto componentidisegni e lucidistandardprove prestazionalispecifiche tecniche

40

Fasi della R, S, I

Fabbricazione del prodottoIngegnerizzazione del processo

progetto del processoutensiliattrezzaturemetodi di lavorolay-out del processotrasporto materialicontrollo qualità



41

Fasi della R, S, I

Produzione continuaIngegnerizzazione del sistema di produzione

installazionemanutenzioneimpianti di serviziogestionesicurezza

42

Strategie di prodotto

Leader del mercato



43


Leader del mercato“Segui il leader del mercato”

44


Leader del mercato“Segui il leader del mercato”Orientata alle applicazioni



45


Leader del mercato“Segui il leader del mercato”Orientata alle applicazioniProduzione efficiente

46

Sviluppo del prodotto - processo

Studio di fattibilità

specifichedei clienti

ricerca idee deidipendenti

inventori

specifiche generali



47


Studio di fattibilità

specifichedei clienti

ricerca idee deidipendenti

inventori

specifiche generali

studio difattibilità

inaccettabile (stop)

accettabile (continua)

48


Progetto preliminare

progettopreliminare




49


Progetto preliminare

progettopreliminare


provaprototipo

specifiche tecniche

50


Progetto dettagliato

progettofunzionale

specifiche tecniche



51


Progetto dettagliatospecifiche tecniche

progettodimensionale

progettofunzionale

52


Progetto dettagliatospecifiche tecniche

progettofunzionale

progettodimensionale

progettodel processo

progettodettagliato

specifiche edisegni

esecutivi

realizzazione prodotto -processo



53


Progetto dettagliatoprogetto funzionale

livello qualitativo del mercatoselezione dei materialiaffidabilitàmanutenibilitàgaranziebrevetti, copyrights, marchi di fabbrica

54


Progetto dettagliatoprogetto della forma

confezionamento



55


Progetto dettagliatoprogetto del processo

semplificazione del mix produttivodiversificazione del mix produttivo (orizzontale, verticale, laterale)standardizzazionemodularitàanalisi del valore

Studio del mercato e del prodotto -...

Documents

Transcript of Studio del mercato e del prodotto -...