Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina 20-26...

Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina 20-26 novembre 2017

http://www.iicpechino.esteri.it/IIC_Pechino�

La presente pubblicazione è stata stampata a cura dell’Ambasciata d’Italia a Pechino l’11 novembre 2017 in occasione della conferenza stampa di lancio della Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina.

Alcuni eventi potrebbero subire modifiche di data od orario. Prima di partecipare vi consigliamo di informarvi, contattando l’Ambasciata o il Consolato Generale di riferimento

3 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina

Uno dei più noti proverbi cinesi dice che “Per il popolo il cibo è come il cielo”. Questa massima racchiude in sé

l’importanza fondamentale dell’alimentazione e della cucina nella cultura cinese. Si tratta di un aspetto che accomuna fortemente la mentalità e il modo di vivere italiano a quello cinese. In entrambi i nostri Paesi il mangiare - e soprattutto il mangiare assieme - non è semplicemente un modo per soddisfare una necessità primaria. Significa vivere un’esperienza e assaporare assieme piatti che spesso sono frutto di ricette tramandate di generazione in generazione.

È questo il senso della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che, dopo il successo ottenuto l’anno scorso, è

alla seconda edizione. In Cina Ambasciata, Consolati Generali, Istituto di Cultura, Agenzia per il Commercio Estero e Camera di Commercio hanno lavorato assieme per offrirvi un calendario di eventi ancora più ricco e variegato. Dal 20 al 26 novembre prossimi da Pechino a Shanghai, da Canton a Chongqing e Hong Kong, da Chengdu a Leshan, da Shenzhen a Suzhou abbiamo organizzato oltre cento iniziative tra seminari, conferenze, degustazioni, cene, corsi di cucina, convegni e mostre fotografiche.

Rispetto alla passata edizione abbiamo deciso di puntare soprattutto sulla valorizzazione della dieta

mediterranea e sulla sicurezza alimentare, elementi che rendono l’Italia il Paese più sano al mondo. Avremo inoltre il piacere di accogliere una delegazione di alto livello dell’Emilia-Romagna, la Regione europea con il più alto numero di indicazioni geografiche e prodotti DOP, che visiterà la Cina per presentare gli straordinari sapori del suo territorio.

Vi invitiamo dunque a condividere con noi questa opportunità per conoscere meglio l’Italia e la grande varietà

della sua cucina. Buon appetito!

Ettore Francesco Sequi Ambasciatore d’Italia a Pechino


Programma delle attività

Pechino

QUANDO DOVE EVENTO NOTE

6 novembre ore 11.30

Hotel

Intercontinental

Tre Bicchieri

2017

L’evento, organizzato dal Gambero Rosso, promuoverà alcune cantine

italiane di qualità e sarà l'occasione per presentare al pubblico la

nuova edizione cinese della guida del Gambero Rosso

6 novembre Hotel

Rosewood Degustazione

(a pagamento)

Great Wines of Italy. Il noto critico enologico James Suckling organizza a Pechino una presentazione delle migliori cantine del

mondo, fra cui alcune fra le più prestigiose realtà italiane


Istituto di Cultura

Conferenza stampa

Presentazione alla stampa del programma della Settimana della Cucina Italiana in Cina


Residenza Cena (su invito)

“La Dolce Vita” emotional tasting. Quattro Chef stellati italiani prepareranno un menù con prodotti enogastronomici di alta

qualità



Istituto di Cultura

Degustazione Le Note del vino Evento di wine pairing con abbinamento tra vini di qualità e musica

classica italiana

16 novembre

Post Mountain at Moma Beijing

Websocial

event Dopo il grande successo dell'anno scorso con milioni di

visualizzazioni, l'ICE organizza l’evento di lancio della nuova edizione dell'iniziativa promozionale "I love ITAlian wines"


Residenza Conferenza (su invito)

Dialogo sul vino italiano in Cina con il prof. Weidong Huang, uno dei

maggiori esperti di enologia del Paese


Centro

commerciale

China World

Presentazione ICE e Slow Food organizzano una presentazione di 17 cantine

italiane Slow Wine


Istituto di Cultura

Presentazione libro

Ricette casalinghe A cura di Anna Cappelloni e Anna Reniero


Istituto di Cultura

Presentazione (su invito)

Presentazione dell’edizione cinese della guida enogastronomica di Repubblica su Roma e il Lazio


Istituto di Cultura

Corso di wine pairing

Il prof. Alessio Fortunato spiega come abbinare il vino italiano ai piatti della tradizione italiana e cinese


22 novembre dalle ore 18.30

Istituto di Cultura

Spettacolo

teatrale

Celebrazioni del 150° anniversario della nascita di Pirandello. Il programma dello spettacolo “Tra teatro, letteratura e luoghi

pirandelliani” sarà seguito da una degustazione di vini siciliani a cura dell’ICE e del Prof. Alessio Fortunato


Istituto di

Cultura

Seminario e

degustazione

“Caffè: cultura e tradizione italiana” Il rapporto indissolubile degli italiani con il caffè

A cura di Stefania Avon - Università del Caffè della Cina In collaborazione con Illycaffé

23 novembre Scuola italiana Corso di cucina

(su invito)

L’Atelier del Gusto a cura della Chef Roberta Bari sarà l’occasione per le famiglie di partecipare alla cucina della Scuola, conoscendone

meglio la filosofia alimentare e approfondendo il percorso didattico dei propri figli. Durante il corso è prevista una degustazione di vini da

abbinare ai piatti preparati per l’occasione

dal 26 ottobre al 10 novembre

Scuola italiana Attività

didattica

La Chef Roberta Bari inviterà gli studenti della scuola a creare una ricetta e un impiattamento tricolore. Le ricette ed i disegni dei bambini saranno inclusi nella nuova edizione del ricettario

della Scuola

24 novembre Wangfujing Renaissance

Hotel Cooking show

Italian Way Food & Cultural Festival 2017 Durante l’evento organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi e

patrocinato da Ambasciata e ICE, lo Chef Massimo Esposito cercherà di raggiungere un nuovo record mondiale per numero di persone che partecipano ad una lezione di pasta making. A seguire si svolgerà una

cena di gala di beneficienza e una mostra culinaria



Istituto di

cultura Mostra digitale

In occasione della visita in Cina del Presidente della Regione

Emilia-Romagna, l’Istituto di Cultura ospiterà la mostra “Il Gusto

della Musica” nell’ambito di un’iniziativa dedicata a promuovere

il meglio dell’Emilia-Romagna, dal Festival Verdi, al turismo, al

Ravenna Festival

24 novembre Residenza Corso di gala (su invito)

L’Accademia Italiana della Cucina organizza una cena con menù tipico della Regione Emilia-Romagna realizzato dallo Chef stellato Massimo

Spigaroli, uno dei massimi interpreti della cucina emiliana


Hotel Kerry Cena di gala

(a pagamento)

Cena di gala della comunità d'affari italiana in Cina. Il menù sarà

realizzato dallo Chef stellato Massimo Spigaroli. Nel corso della

serata saranno promossi i prodotti enogastronomici italiani e il

turismo

dal 24 novembre al 7 dicembre

Pechino Promozione In occasione della Settimana della Cucina italiana, ICE ha previsto una

promozione di prodotti food&beverage “Made in Italy” presso la catena di supermercati “Jenny Lou”

26 novembre Hotel Westin Degustazione L’Accademia Italiana della Cucina presenta una delle più note

tradizioni italiane: l'aperitivo

dal 1 al 10 novembre Scuola italiana Attività didattica

Gli alunni della Scuola approfondiranno due tradizioni della cucina italiana tipica della Regione Emilia Romagna: la pasta all’uovo e quella ripiena. Le ricette ed i disegni dei bambini saranno inclusi nella nuova

edizione del ricettario della Scuola


27 novembre Istituto di

Cultura Conferenza e degustazione

WineITA Annual Summit on Italian Wine in China

29 novembre Istituto di

Cultura Degustazione

Sulla Via della Seta del Vino Un percorso lungo la nuova Vita della Seta, per presentare alcuni dei

migliori vini di Italia e Cina, in collaborazione con il noto enologo cinese Li Demei

4 dicembre

Istituto di

Cultura

Conferenza e

degustazione

Evento di degustazione del Prosecco per sostenere la

candidatura delle colline del Prosecco della Valpolicella e

Valdobbiadene a patrimonio mondiale UNESCO

5 dicembre Hotel

Rosewood Degustazione

(a pagamento)

Great Wines of Italy Il noto critico enologico James Suckling organizza per la prima volta a

Pechino una presentazione delle migliori cantine italiane


Shanghai


10-12 novembre Hotel Swiss Evento

promozionale

Dopo il grande successo dell'anno scorso con milioni di visualizzazioni, l'ICE organizza l’evento di lancio della nuova edizione dell'iniziativa

"I love ITAlian wines"

13 novembre Hotel Fairmont

Peace Degustazione Vini d'Italia Tour 2017

12-16 novembre SNIEC Presentazione Partecipazione alla fiera Food Hospitality China con un padiglione

nazionale dedicato alle aziende italiane del settore

15 novembre

Centro culturale Distretto

Jing’an

Conferenza stampa

Conferenza stampa di presentazione della Settimana della Cucina Italiana a Shanghai e della Rassegna Milano Design Film Festival.

In collaborazione con il Distretto di Jing'an e l’Associazione Montenapoleone

20-28 novembre

Supermercati

HEMA

Evento

promozionale

Nel corso della Settimana della Cucina italiana ICE e MiPAAF hanno

previsto apposite promozioni presso la catena di supermercati HEMA


21 novembre

Ristorante

Bella Mia Cena

Cena meneghina in collaborazione con l’Associazione Lombardi in

Cina

21 novembre Ristorante

Favola Cena su invito

Cena a base di prodotti della Regione Emilia-Romagna che vedrà quale

ospite d'onore il Presidente della Regione, Stefano Bonaccini. In

collaborazione con l’Associazione degli Emiliano-Romagnoli in Cina

21-23 novembre

Salone del

Mobile

Conferenze,

eventi

promozionali e

B2B

In occasione della missione della Regione Emilia-Romagna è

previsto un evento promozionale nello store "Riso" del gruppo

Bailian; incontri B2B organizzati da Camera di Commercio; la

partecipazione al Fuori Salone e alla Fiera Mac Fruit con il

supporto di ICE Shanghai; evento con le start-up del food

all’Università Tongji; evento di networking con l'Associazione

degli Emiliano-Romagnoli in Cina


Barbarian Cena

Cena Pirandelliana con piatti tipici siciliani citati nei libri di Pirandello.

Nel corso della serata vi sarà una lettura in cinese e italiano tratta da

un’opera del celebre autore


Mercato Cena

Cena di inaugurazione del Salone del Mobile e della Seconda

Settimana della Cucina italiana a Shanghai

22 novembre Ristorante Seve Degustazione "Inconfondibile carattere di Sardegna". Degustazione di vini Cannonau

e Vermentino sponsorizzate da Cantina Nuraghe Crabioni Tresmontes


22-23 novembre Pizzeria

Mamma Mia Degustazione

“La Pizza dalla Corte dei Borbone all’Unità d’Italia. Un percorso di

storia e tradizioni”. In collaborazione con l’associazione Campania Felix

e l’Accademia Italiana di Gastronomia e Gastrosofia.

23-25 novembre Salone del

Mobile Degustazione

Attività promozionali dell'enogastronomia italiana presso i Wine

Bar gestiti da Shangri-La Pudong e 10 Corso Como rispettivamente

presso il Salone del Mobile di Milano a Shanghai e nell'ambito del

"Fuori Salone"

24 novembre Meka Lounge Cena

Cena “Apulian Way” con piatti tipici della tradizione pugliese

25 novembre

Camino Real

Suite Evento

promozionale

Sapori, profumi e visioni di Puglia. In collaborazione con gli Chef

Riccardo Carnevali e Juanita Malfatti

25 novembre Funkadeli Degustazione

L’aperitivo come simbolo di comunicazione e incontro nell'era dei social network

26 novembre

Ristorante

Portomatto

Evento

promozionale La cucina povera e la ricchezza in salute della cucina italiana

9-10 dicembre Florentia Village

Eventi promozionali

Christmas like in Italy. Esibizione di alberi di Natale personalizzati da aziende italiane. Sono previsti eventi di intrattenimento e degustazioni

di prodotti italiani


Chongqing


1-30 novembre ore 17.00-19.00

Hotel Niccolo Chongqing IFS, North Avenue

Jiangbeicheng no. 38, 62F

Attività promozionale

"Aperitivo Italiano". Lo Chef Andrea Delzanno creerà finger food speciali, tutti "Made in Italy"


Consolato Generale d’Italia, Yuzhong District, Minquan Road no.

188, 49F

Conferenza stampa

Presentazione alla stampa del programma della seconda edizione della Settimana della Cucina Italiana a Chongqing

20-26 novembre Niccolo Hotel

Chongqing Attività

promozionale

"Truly Italian food”. Per tutta la durata della seconda Settimana della Cucina Italiana, lo Chef Andrea Delzanno un menù à la carte, che

percorrerà i sapori della penisola da nord a sud

20-26 novembre Intercontinental

Hotel Chongqing


"Italian food week". Decorazioni italiane al buffet dell'hotel che presenterà al pubblico alcuni piatti tipici della tradizione

italiana: pizza, pasta, risotto, parmigiana, lasagne e molto altro


20-26 novembre Radisson Blu Plaza

Hotel


"Italian delights". Durante la Settimana della Cucina italiana saranno serviti piatti tipici della tradizione italiana: gnocchi al pesto, vitello

tonnato, minestrone, fettuccine al ragù di anatra, tortellini, cappellacci, lasagne, cotoletta alla milanese

20-26 novembre Ristorante Vito Attività

promozionale "Taste of Italy". Promozione di piatti della tradizione e di

creazioni innovative “Made in Italy”

20-26 novembre Niccolo Hotel

Chongqing Attività

promozionale

"Franciacorta & Prosecco". Per tutta la durata della seconda Settimana della Cucina italiana l'hotel Niccolo creerà cocktail speciali

a base di Franciacorta e Prosecco

22 novembre ore 15:00-17:00

Niccolo Hotel Chongqing

Cooking class Lo Chef Andrea Delzanno condividerà con il pubblico alcune

delle sue ricette preferite nella cucina a vista dell'hotel

23 novembre ore 18.00-20.00

Consolato Generale d’Italia

Conferenza

"Mangia Sano Mangia Italiano". Quattro esperti condivideranno le proprie idee sull’alimentazione sana e la dieta mediterranea

attraverso interventi tematici su alcuni degli ingredienti chiave della cucina italiana: caffè, olio d'oliva, vino bianco e rosso


Hotel Niccolo Cena di gala (su invito)

"Il cibo delle stelle". Lo Chef Andrea Delzanno preparerà per 30 ospiti preselezionati cinque piatti protagonisti di celebri film

italiani e internazionali



WFC World Financial Center, Yuzhong District, Minquan Road no.

188, 73F

Cooking class (su invito)

"Il tiramisù più alto di Chongqing". Lo Chef italiano della pasticceria Mimosa di Chongqing svelerà ai partecipanti il segreto del tiramisù

perfetto dal 74esimo piano del WFC


Chongqing 1891 Mall

Cooking show Lo Chef Andrea Delzanno intratterrà 60 ospiti con la

preparazione di tre piatti speciali italiani

12-20 dicembre Niccolo Hotel

Chongqing Show acrobatico

di pizza Show acrobatico di pizza con il pizzaiolo Pasqualino Barbasso

14 dicembre Niccolo Hotel

Chongqing Cooking class Corso di pizza acrobatica con il pizzaiolo Pasqualino Barbasso


Canton


4 novembre

Hotel Park

Hyatt - Dining

Room

Cena regionale L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il Consolato

Generale e ICE una serata dedicata al sapori della Puglia

7 novembre Oggi –Canton

Place

Cena

regionale

L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il

Consolato Generale e ICE una serata dedicata al sapori dell’Umbria

9 novembre

Hotel Four

Seasons - Caffè

mondo


Generale e ICE una serata dedicata al sapori della Toscana

12 novembre

Hotel

Langham – Al

Fresco

Cena

regionale

L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il

Consolato Generale e ICE una serata dedicata al sapori del Veneto

20 novembre

Ristorante

Buongiorno

Italia


Generale e ICE una serata dedicata al sapori dell’Emilia-Romagna


20 novembre Hotel White

Swan

World Food

Research &

Innovation

Forum

In collaborazione con Consolato d'Italia, la Regione Emilia-Romagna

presenterà le proprie esperienze nel settore della ricerca e sicurezza

alimentare e in campo di diffusione di conoscenze e sviluppo

dell'innovazione sui temi della sostenibilità ambientale

dal 20 novembre

al 20 dicembre

Politecnico di

Shunde Mostra Artusi Mostra fotografica bilingue su “Pellegrino Artusi e l'unità d’Italia in cucina”

22 novembre

Lianhe

Bookstore

Presentazione

libro Presentazione del libro “Io Superveg” dello Chef Andrea Arquà

23 novembre

Politecnico di

Shunde

Presentazione

e cooking show

Presentazione di ricette italiane rivisitate in chiave vegana in collaborazione

con lo Chef Andrea Arquà

24 novembre

Ristorante

vegetariano

Shunde

Cooking show

(su invito)

Confronto tra due Chef italiano e cinese per ospiti VIP e media locali. In

collaborazione con lo Chef Andrea Arquà

20-26 novembre Canton Promozione

In occasione della Settimana della Cucina italiana, ICE ha previsto una

promozione di prodotti food&beverage “Made in Italy” presso la catena di

supermercati “Corner’s Deli”

dal 10 dicembre al 10

gennaio

Biblioteca di

Canton Mostra Artusi

Mostra fotografica bilingue su “Pellegrino Artusi e l'unità d’Italia in

cucina”

12 dicembre Westin Pazhou Degustazione Natale italiano con ricettario tradizionale e lighting ceremony


Hong Kong


dal 30 ottobre all’11 novembre

Castello del Vino Degustazione

Evento di promozione dei vini del Sud Italia. Partecipano le case vinicole Sella & Mosca (Sardegna), Duca di Salaparuta e

Principi di Butera (Sicilia), Farnese Fantini (Abruzzo), Vesevo (Campania), Leone de Castris e Vigneti del Salento (Puglia) e

Vigneti del Vulture (Basilicata)

dal 31 ottobre al 5 novembre

Ristorante Angelini Promozione

Evento di promozione della cucina del Nord Italia attraverso i piatti preparati dallo Chef stellato Stefano

Baiocco dell'Hotel Villa Feltrinelli

3 novembre

Hotel Four Seasons Degustazione Evento di promozione dei vini della celebre casa vinicola toscana Antinori in occasione della manifestazione Great

Wines of the World

3 novembre Hotel Grand Hyatt Cena di gala

(a pagamento)

Cena di gala per celebrare i 20 anni della Camera di Commercio Italiana e il passaggio di Hong Kong alla Cina.

Interverrà il Chief Executive di Hong Kong Carrie Lam


3-4 novembre Ristorante Tosca Promozione

Evento di promozione del tartufo bianco di Alba attraverso i piatti preparati in collaborazione tra lo Chef stellato Pino Lavarra di Tosca e il Guest Chef stellato Paolo Casagrande

6 novembre Asia Society Degustazione e

attività didattica

Evento di promozione del Brunello di Montalcino in occasione della trasferta a Hong Kong del Gambero

Rosso

8 novembre Hotel Renaissance

Harbour View Cena di gala

L'evento celebrerà i migliori importatori e distributori di vini italiani a Hong Kong e intende promuovere le produzioni

meno conosciute del nostro Paese. È prevista una premiazione dei migliori importatori, ristoranti e sommelier

dell'anno

8 novembre Central Plaza Sky

Lobby Degustazione

Il Gambero Rosso torna a Hong Kong con l’evento “Tre Bicchieri 2017”

9-10 novembre Hong Kong Convention and Exhibition Centre

Degustazione

Evento di degustazione del vino DOC Valpolicella condotto dal Master of Wines J.C. Viens. Evento organizzato nell'ambito

della Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2017

9-10 novembre

Hong Kong Convention and

Exhibition Centre

Degustazione

Evento di degustazione del Prosecco Superiore della casa

vinicola Andreola condotto dal Master of Wines J.C.

Viens. Evento organizzato nell'ambito della Hong Kong

International Wine & Spirits Fair 2017



Degustazione

ICE organizza Walk-Around-Tastings, seminari,

Masterclasses, B2B e abbinamenti con prodotti alimentari

italiani

9-11 novembre Hong Kong

Convention and Exhibition Centre

Degustazione

Evento di degustazione dei vini del Veneto condotto dal

Master of Wines J.C. Viens. Evento organizzato

nell'ambito della Hong Kong International Wine & Spirits

Fair 2017


Degustazione

Evento di degustazione del Prosecco Superiore di Valdobbiadene condotto dal Master of Wines J.C. Viens.

Evento organizzato nell'ambito della Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2017

12 novembre Ristorante Otto e Mezzo Bombana

Asta benefica Asta dedicata al tartufo bianco di Alba presso uno dei più

prestigiosi ristoranti di Hong Kong

14 novembre Towngas Cooking

Centre

Cooking demo Lo Chef stellato Pino Lavarra presenta una selezione di piatti

a base di pasta

16-18 novembre Enoteca Wine Shop Degustazione A conclusione della missione del Gambero Rosso sono

previsti wine tastings presso i punti vendita di Enoteca, uno dei maggiori retailers di vini italiani a Hong Kong


19 novembre

Ristorante Gia'

Trattoria Italiana

Asta di vini

Evento organizzato da una delle maggiori case d'asta italiane nel settore dei vini per celebrare l'inizio della stagione delle

aste e promuovere marchi di alto livello.Tra i vini messi all'asta sono incluse bottiglie di Masseto, Ornellaia,

Montevertine, Fiorano Boncompagni Ludovisi, Antinori e Damilano

19 novembre Clearwater Bay Golf &

Country Club Evento benefico

Party annuale per celebrare il decennale del Fogolar Furlan di Hong Kong. I proventi saranno devoluti in

beneficenza

20-26 novembre The Hong Kong

Polytechnic University Attività didattica

Lo Chef stellato Marco Sacco, titolare del Ristorante Piccolo Lago di Verbania, tiene una serie di Master Classes per gli

studenti della School of Hotel and Tourism Management della Hong Kong Polytechnic University. Ogni lezione intende

approfondire un ingrediente essenziale della cucina italiana

21 novembre RPC Forum

Forum di dialogo tra una delegazione della Regione Emilia-Romagna guidata dal Presidente Stefano

Bonaccini e controparti locali sui temi della bioeconomia e della sicurezza alimentare. A margine del Forum è previsto un networking cocktail con specialità della

Regione Emilia-Romagna a cura dello Chef stellato Marco Sacco

22 novembre Ristorante Spiga Wine dinner

Evento di promozione della celebre azienda vinicola

Bellavista e del suo Franciacorta


23 novembre Ristorante Nicolini Spettacolo e wine

dinner

Evento di promozione della cucina e della musica italiana, elementi iconici della cultura e del lifestyle del

nostro Paese. La serata prevede una wine dinner accompagnata da brani della tradizione musicale italiana

24 novembre Ristorante Alto 88 Cena promozionale Evento dedicato alla cucina di Norcia con prodotti

dell'Associazione di produttori "Norcia in my Heart"

25 novembre F22 Cooking class

Cooking class sul tiramisù tenuta dallo Chef Mauro

Marra, nel quadro di una mostra fotografica sul caffe,

ingrediente chiave per la preparaizone del famoso

dessert

28 novembre Picky Gourmet Attività didattica

Aira Sasso, autrice del primo libro di cucina italiana rivolto ai lettori di Hong Kong, tiene una lezione sulla cucina italiana

dal Nord al Sud Italia

29 novembre Safe Bubbles &

Malt Bar Degustazione

La Camera di Commercio organizza un evento di

promozione del cioccolato italiano, proposto in un

originale abbinamento con il whisky

1 dicembre The CUHK Graduate

Law Centre

Conferenza

Influenti accademici, professionisti e rappresentanti del mondo produttivo affrontano il tema della sicurezza

alimentare e le implicazioni economiche e giuridiche. Evento organizzato con il sostegno della Marco Polo Society

2 dicembre The Dutchess of Kent

Children's Hospital Evento benefico

La manifestazione prevede l'allestimento di più di 90 stand con prodotti Made in Italy e specialità offerte da

ristoranti e importatori di prodotti alimentari italiani. I proventi saranno devoluti in beneficienza


7 dicembre Hotel Four Seasons Degustazione

La sesta edizione di Great Wines of Italy, uno dei principali

eventi dedicati alla promozione dei vini italiani di alta qualità,

presenta oltre 100 brand del nostro Paese

9-10 dicembre PMQ Promozione

L'evento intende promuovere il clima festivo tipico del

Natale in Italia con prodotti come il panettone e il

pandoro

18 dicembre Ristorante Sole Mio Cena Cena di networking organizzata per i giovani professionisti

italiani di Hong Kong e loro partner locali

24 e 25 dicembre Ristorante Angelini Pranzo/cena

(a pagamento)

Evento di promozione della cucina regionale italiana in

occasione delle celebrazioni natalizie


Chengdu


20-26 novembre Ristorante

Tivano Attività

promozionale

"Truffle Special". Durante la settimana il ristorante Tivano offrirà nel menù il

tartufo italiano quale portata speciale

20-26 novembre Ristorante Grappa's


"Fresh Italian black truffle menu". Durante tutta la settimana, il ristorante Grappa's creerà un menù speciale al tartufo nero


Club Memory of

Sicily Chengdu


Cerimonia di apertura del Club "Memory of Sicily". Saranno serviti piatti tipici della più autentica tradizione siciliana abbinati a vini biologici


Bucciano

Attività

promozionale

"The Special Italian Taste". Sette piatti speciali, uno per ogni giornata

della Settimana della Cucina, saranno inseriti nel menu del ristorante


Bucciano Cooking class Presentazione di ricette di pizza e pasta fresca

20-26 novembre Hotel Hilton Attività

promozionale "Italian Bazaar". Organizzazione di un mercato " Made In Italy" con

attività di promozione di prodotti enogastronomici italiani, accompagnati


da degustazioni


Hotel Hilton Attività

promozionale

Evento di chiusura della Settimana della Cucina Italiana con aperitivo sulla

terrazza dell’hotel

Shenzhen


4-6 novembre Hotel Langham Corso sul vino

italiano

ICE realizza una nuova edizione del “ITAlian Wine and Spirit Course” per

formare esperti e web influencer cinesi sul vino italiano

25-26

novembre Holiday Plaza Cooking show Degustazione in collaborazione con PLD Art Investment


Haikou


1-3 dicembre Fiera di Haikou Coffee Expo

2017

Sei espositori italiani parteciperanno alla prima edizione della fiera, offrendo

degustazioni di caffè italiano

Leshan



Ristorante La Dolce Vita Buffet

Evento di apertura della Settimana della Cucina con un aperitivo a buffet. A seguire ci sarà una proiezione del film “La vita è bella”


Ristorante La Dolce Vita

Degustazione

Spiegazione delle origini della pizza, accompagnata da assaggi



Degustazione

“Coffee education - dal chicco fino alla macinatura”. Lezione sui diversi tipi di piante e località dalle quali provengono i chicchi; presentazione di miscele e delle diverse tostature e macinazioni; apprendimento sulla preparazione del

caffè in perfetto stile italiano, moka o espresso, con assaggio finale


24-26 novembre ore 17:30-22:00


Slow Food Menu

In quei giorni il ristorante offrirà un menù realizzato con prodotti locali prodotti seguendo i criteri Slow Food. La metà del ricavato sarà

devoluto a Slow Food



Corso di wine pairing

Preparazione di quattro ricette della tradizione culinaria italiana a base di pasta da abbinare a quattro vini



Degustazione Evento di chiusura della Settimana della Cucina Italiana con un

aperitivo a buffet

Suzhou


24 novembre Milione Wine

Lounge Degustazione Aperitivo a base di spritz e vini italiani


Tongling


20-26 novembre Itaway Evento

promozionale Le eccellenze italiane sbarcano nell’Anhui

Ningbo


24-26 novembre Casa Italia Evento

promozionale

Conferenze, Show cooking, Italian Food Class Room, Italian Street Food. In

collaborazione con UISEC - Unione Italiana per lo Sviluppo della Economia e

della Cultura e i ristoranti italiani di Ningbo

2 dicembre Casa Italia Cena Apericena con rappresentanti dell’università, delle associazioni di

categoria e del mondo imprenditoriale di Ningbo


Changzhou



Monkey King Cena regionale

Buffet con piatti classici della cucina sarda e italiana, dal maialino al forno alla

parmigiana di melanzane, prosecco e vino italiano. In collaborazione con lo

Chef Alessandro Achenza

Wenzhou


29 novembre Wenzhou

University

Degustazioni e

cooking class

La ONLUS COSPE organizzerà un evento di promozione della cucina italiana

Wenzhou presso l’ateneo

Seguiteci su Wechat

Per il popolo il cibo è come il cielo

(antico proverbio cinese)

Dopo il successo dello scorso anno torna la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’iniziativa lanciata dal Governo italiano per promuovere la cucina italiana di qualità e i valori della dieta mediterranea

Questa seconda edizione prevede in Cina un calendario ancora più ricco e

variegato. Da Pechino a Shanghai, da Canton a Chongqing, da Changzhou a Hong Kong, da Chengdu a Leshan, da Shenzhen a Suzhou si succederanno oltre 100 eventi tra seminari, conferenze, degustazioni, cene, corsi di cucina, convegni e mostre fotografiche.

Per ulteriori informazioni sulle iniziative della seconda Settimana della Cucina Italiana nel Mondo consulta il sito http://settimanacucinaitaliana.esteri.it

Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina 20-26...

Documents

Transcript of Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina 20-26...