Per maggiori informazioni visitate:

www.facebook.com/ambstoccolma

18 -27 NOVEMBRE 20 19

STOCCOLMA - ÖREBRO

18 -27 NOVEMBRE 2019

S C O P R I T E T U T T I G L IE V E N T I D I Q U E S T ' A N N O !# I T A L I A N T A S T E

SETTIMANADELLA CUCINAITALIANA

"Educazione Alimentare: Cultura delgusto” è il tema della quarta Settimanadella Cucina Italiana nel Mondo che siterrà nella terza settimana di novembre2019. L’iniziativa è dedicata a pro-muovere all'estero la cucina italiana diqualità e i prodotti agroalimentari delBel Paese.

"EDUCAZ IONE AL IMENTARE :

CULTURA DEL GUSTO”

La Settimana vede la Rete diplomatico-consolare e degli Istituti Italiani diCultura impegnata a proporre un grannumero di eventi in tutto il mondo, incollaborazione con altri soggettipubblici e privati:seminari e conferenze, incontri con glichef e corsi di cucina, degustazioni ecene, che accompagnano le attività dipromozione commerciale. La cucina italiana è raccontata ancheattraverso la sua proiezione nell’arteattraverso film, concerti e mostrefotografiche. E non mancano momentidi approfondimento su temi di grandeattualità, quali il rapporto fra il cibo ela sostenibilità ambientale, la culturadel cibo sano, la sicurezza alimentare, ildiritto al cibo, l’educazione alimentare,le identità dei territori e la biodiversità,nel solco dell’eredità di Expo Milano2015.

I N IZ IAT IVE PROGRAMMATE IN SVEZ IA

18 novembre - Residenza d’ItaliaEvento di musica lirica con lapartecipazione del gruppo "Opera-improvisatörerna” in collaborazione conla Società Dante Alighieri seguito dadegustazione di prodotti tipici italiani (suinvito). 19 novembre - Istituto Italiano diCulturaLa cucina del riuso, focus cibo esostenibilità. Seminario introduttivo diSverker Sörlin, professore di Envi-ronmental History presso KTH RoyalInstitute of Technology, esperto di storiadell'ambiente e cambiamento climatico.A seguire cena buffet a cura del cuocoitaliano Pietro Parisi "il cuoco contadino"durante la quale verrà valorizzato incucina ciò che è normalmente considera-to scarto. Per informazioni:https://iicstoccolma.esteri.it/

I N IZ IAT IVE PROGRAMMATE IN SVEZ IA

20 novembre - Residenza d’Italia Promozione dei prodotti enogastrono-mici della provincia di Modena con lapartecipazione del consorzio "PiacereModena". Degustazione offerta da duechef italiani. Intrattenimento musicale eseminari di presentazione delle tradi-zioni culinarie locali (su invito). 21 novembre - Eataly(Evento in collaborazione)Aperitivo Stockholm & Eataly:"Celebrating the Italian Cuisine" Edition 17.30-21.00, Eataly (aperto, apagamento) 22 novembre - Residenza d’ItaliaCena di gala con autorità di alto profilodel mondo economico ed istituzionalesia italiano che svedese. Nel corso dellacena si offrirà una degustazione deiprodotti tipici della tradizione culinariaregionale italiana (su invito e ristretta).

I N IZ IAT IVE PROGRAMMATE IN SVEZ IA

23 novembre - Operakällaren”Giornata del Vino e Cibo Italiano inSvezia”. Esposizione di produttori dispecialità enogastronomiche italiane dialta qualità e workshop sul vino.Evento in collaborazione con la Cameradi Commercio Italiana per la Svezia (apagamento).Per informazioni: www.italchamber.se 25 novembre - OperakällarenCerimonia di consegna del MarchioOspitalità Italiana, in collaborazione con laCamera di Commercio Italiana per laSvezia, nell'ambito della fiera di pro-mozione enogastronomica al RistoranteOperakällaren. Proiezione da parte dell'ENIT di un filmatopromozionale del turismo invernale sulleAlpi Italiane (su invito). 26 novembre - Residenza d’Italia Festival gastronomico. Serata di workshope cucina tradizionale lucana con lapartecipazione dello chef italiano FedericoValicenti (su invito).

I N IZ IAT IVE PROGRAMMATE IN SVEZ IA

27 novembre - Bar Eken, Hilton Slussen(Evento in collaborazione)Aperitivo Stockholm: "Umbria & Truffle" Edition 17.30-21.00 (aperto, a pagamento) 18-26 novembre - Settimana dipromozione della Cucina Italiana nelMondo presso i ristoranti: Deli Di Lucahttps://www.delidiluca.se Döden i Grytanhttps://www.dodenigrytan.se Meno Malehttp://menomale.se Vissani Pastahttps://www.facebook.com/vissanipasta 18-24 novembre - Bio Roxy, ÖrebroCantina 3, il primo wine bar italiano diÖrebro, partecipa all’iniziativa con offertespeciali dal 18 al 24 novembre in occasionedella rassegna di film italiani e mostra diopere dell'artista italiana Marika Soldatiorganizzati presso Bio Roxy. Per maggiori informazioni visitate:https://www.facebook.com/events/454309991869896

GRAZ IE A TUTT I PER LA COLLABORAZ IONE !