SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA · 2020. 11. 17. · Italian Sounding: sfatiamo i falsi miti...
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NOVEMBRE 23-27 SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA /ItalyanMutfagiHaſtasi QE
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N O V E M B R E 2 3 - 2 7
SE TTI M ANADELL A CUCINA
I TALIANA
/ItalyanMutfagiHa�asiQE
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NOV 24MARTEDÌ
NOV 25MERCOLEDÌ
NOV 26GIOVEDÌ
NOV 27VENERDÌ
NOV 23LUNEDÌ
Messaggio Istituzionale epresentazione del programmadella Se�imana della CucinaItaliana
APERTURA / 11.00
Instilliamo il Gusto per l’Italia:il Raviolo di Zucca MantovanoChef Claudio Chinali
MASTERCLASS / 11.30
La Dieta Mediterranea comeSostenibilità ed IntegrazioneCulturale Antonio Puzzi
WEBINAR / 19.00
La Cucina Circolare: IlGambero Rosso CircolareChef Igles Corelli
MASTERCLASS / 11.00
La Dieta Mediterranea diAncel Keys - Museo dellaDieta MediterraneaValerio Calabrese
CORTO / 16.00 ONLINE / 16.00
Dall'Uva al Vino: un viaggioin un caliceTina Lino
MASTERCLASS / 11.00
Presentazione Libro“Emma Teyze’nin Mutfağı”Elvan Uysal Bo�oni
Sostenibilità Made in Italy:le strategie dell' agro-alimentare italiano nelleproduzioni alimentariFormalimenti
WEBINAR / 18.30
LIVE / 16.00 VIDEO / 16.00
Italian Sounding: sfatiamoi falsi mitiRosario Scarpato
WEBINAR / 11.30
Presentazione Libro“Le Regole delle Buone Maniere”Samuele Briatore
Spaghe�i di Caglio di la�e diCapra, Bo�arga e Friggitelli Chef Cristina Bowerman
MASTERCLASS / 18.30
L'Olio Giusto nel Pia�o Giusto: il trenddell'olio d'oliva nella cucina italianaElvan Uysal Bo�oni
MASTERCLASS / 11.30
Intervento sulla Dieta Mediterranea diVito Amendolara, Presidentedell'Osservatorio della Dieta Mediterranea
L'Italianità alla Tavola Turca:3 punti di vista Chef Claudio Chinali,Chef Giancarlo Go�ardo,Chef Giuseppe Pressani
CHIUSURA / 18.30
SE TTI M ANADELL A CUCINAI TALIANA N O V E M B R E 2 3 - 2 7
Il Galateo Italiano a TavolaSamuele Briatore
Per Informazioni: www.italyanmutfagiha�asi.com | *Tu�i gli eventi si terranno su Zoom | *Gli orari sono da considerarsi GMT+3, Istanbul
WEBINAR / 18.00
Il Pia�o Italiano di Casa MiaCONCORSO PER STUDENTI
Il Pia�o Italiano di Casa MiaEVENTO PER RISTORANTI ITALIANI
