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23/7/2015 Expo 2015. Carlo Ratti: Ecco il mio supermercato del futuro - Pagina Nazionale - la Nuova Sardegna http://lanuovasardegna.gelocal.it/italia-mondo/2015/05/03/news/expo-2015-carlo-ratti-ecco-il-mio-supermercato-del-futuro-1.11349115?id=2.3870&fsp=2.3824 1/5 LAVORO ANNUNCI ASTE NECROLOGIE GUIDA-TV SEGUICI SU EDIZIONE Sei in: 03 maggio 2015 Nel supermercato del futuro c'è Yumi, un robot che aiuta a impilare i prodotti e interagisce con le persone. Non ci sono divisioni verticali, ma banchi sormontati da grandi display su cui si visualizzano informazoni dettagliate sui prodotti. Sollevando una mela, ad esempio, si può leggere da dove viene, qual è la sua impronta ecologica, quali i principi nutritivi. Una sorta di etichetta intelligente che permette di scegliere cosa mangiare con maggiore consapevolezza. Carlo Ratti architetto, ingegnere, titolare dello studio Carlo Ratti Associati di Torino e direttore del MIT SENSEable City Lab di Boston, ha pensato a questo luogo, nel Food Future Discrict di Expo, non come a una soluzione certa per il domani, quanto come a un esperimento collettivo, un luogo in cui sono raccolte e sviluppate delle idee che beneficiano della tecnologia. Toccherà a chi le deve applicare nella quotidianità decretare quali avranno successo e quali no. Dunque, a noi, che faremo la spesa. Quanto il supermercato del futuro è frutto di una sua visione e quanto invece rappresenta un futuro vicino? "Quando mi hanno chiesto di fare questo progetto ho pensato a quanto sia difficile parlare del futuro. Se guardiamo al passato, tutte le previsioni del VAI ALLA PAGINA SU EXPO 2015 HOME > ITALIA MONDO > EXPO 2015. CARLO RATTI: "ECCO IL MIO... Expo 2015. Carlo Ratti: "Ecco il mio supermercato del futuro" Un luogo dove sperimentare un modo diverso di fare la spesa, con l'aiuto di etichette intelligenti per scegliere i cibi con maggiore consapevolezza di Cinzia Lucchelli ATTIVA IN EDICOLA Sfoglia LA NUOVA SARDEGNA su tutti i tuoi schermi digitali. 3 Mesi a soli 19,99€ QUOTIDIANI LOCALI VERSIONE DIGITALE SASSARI +31°C quasi sereno Cerca nel sito CAMBIA EDIZIONE HOME CRONACA SPORT SARDEGNA ITALIA MONDO FOTO VIDEO RISTORANTI ANNUNCI LOCALI PRIMA 1 Condividi 0 Tweet 0 LinkedIn 13 Pinterest 0 VIENI A VEDERE LE OFFERTE ALITALIA PER IL VOLO ROME > NEW YORK ACQUISTA SUBITO PRIMA PAGINA Stampa
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domani non si sono avverate. Come successe quando il primo gennaio 1900 ilBoston Globe fece due pagine cercando di immaginare la vita nel 2000. Piùche prevedere il futuro è intressante cercare di proporre e testare cose nuove,che possano aiutarci a trasformare il presente insieme. Questo supermercatovuol fare proprio questo: far sperimentare nuove esperienze, rendere possibilenuove interazioni con i prodotti, dunque nutrire un dibattito sul presente e sulfuturo. In un certo senso, come diceva Alan Kain, "il miglior modo per predire ilfuturo è inventarlo". Io credo che vada inventato in modo collaborativo:possiamo sviluppare modelli che vengono discussi e possano essere sceltidalle persone che li utilizzano".
C’è un luogo, un’esperienza acui si è ispirato?"Palomar" di Italo Calvino. Il signorPalomar un giorno va in unafromagerie di Parigi. Immerso intanti formaggi provenienti da tuttala Francia ha l’impressione diessere in un museo, al Louvre.Ogni formaggio racconta la storiadi un diverso pascolo sotto undiverso cielo. Tutte le informazioniche sono la storia dei prodotti eche arricchiscono la nostra esperienza, non solo in termini di acquisto maanche di interazione con il cibo, oggi sono a disposizione in rete ma non neisupermercati. La nostra ispirazione è stato capire in che modo potevamoportarle dentro".
Cosa l’ha stupita in Expo?"Ci sono diverse cose che, come nelle Esposizioni passate, “spingono lefrontiere”, da tanti punti di vista. Credo in generale che sarà un grandesuccesso, se non altro per aver raccolto tutti i Paesi intorno a un tema che ciunisce tutti: il cibo. L’Expo è un grande esperimento collettivo che ci permettedi confrontarci su cibo e innovazione".
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