RISO NON BASMATI Descrizione Prodotto: Riso “Non-Basmati” coltivato in regime di agricoltura biologica di origine Pakistan Aspetto: Regolare di forma allungata, di colorazione bianco Odore-Sapore: Tipico del prodotto, senza odori o sapori estranei alla materia prima di origine. Il prodotto biologico può presentare profumi/sapori più intensi rispetto a simili prodotti convenzionali Caratteristiche Chimico-Fisiche: (Valori produttivi medi)

Umidità % max 14,00 Chicchi rotti o spezzati ½ 5% max Chicchi rotti o spezzati ¾ 3% max Chicchi interamente rossi 2% max Chicchi interamente verdi 4% max Impurità 2% max Parametri Microbiologici: CBT ufc/g max <100.000 Muffe e Lieviti ufc/g max < 5.000 Salmonella assente Aflatossine nei limiti di legge Ocratossina A nei limiti di legge Packaging: Sacchi kg. 25 Big-bags Kg. 1.000 Conservazione e magazzinaggio: Conservato il luogo fresco (<17°C) ed asciutto (<65% u.r.) al riparo da fonti di calore e dalla luce, integro nella sua confezione, il prodotto deve essere consumato entro 18 mesi dalla data di scadenza indicata sulla confezione OGM: Il prodotto non contiene ingredienti geneticamente modificati o derivati da organismi geneticamente modificati

NON BASMATI RICE Description: “Non-Basmati” rice from Organic agriculture. Origin: Pakistan Appearance: Regular long shaped grain, with typical white appearance Smell-taste: Typical of the product, free of foreign smell or taste. Organic products may have a particular, stronger smell/taste in comparison to conventional products Chemical-physical parameters: (Medium production values) Moisture % max 14,00 Rice broken ½ 5% max Rice broken ¾ 3% max Red rice 2% max Green rice 4% max Impurities 2% max Microbiological parameters: TBC ufc/g max <100.000 Moulds and yeasts ufc/g max <5.000 Salmonella absent Aflatoxins in compliance with existing Reg. Ocratoxin A in compliance with existing Reg. Packaging: 25 Kg Paper bags 1.000 Kg Big-bags Maintenance and storage: The product must be preserved in a cool (<17°C) and dry (<65% r.h.) place, away from direct heat and light. Best before 18 months from the date on the packaging GMO: The product does not contain or comes from Genetically Modified Organisms

Allergeni: In osservanza alla Dir. 89/2003/CE in materia di allergeni menzionati nell’Allegato III bis della Direttiva 2007/68/CE del 27 novembre 2007 che modifica l’allegato III bis della direttiva 2000/13/CE: Glutine < 20 ppm Altri: nessuno Certificazione: Prodotto biologico: conforme al Reg. CE 834/2007. Le caratteristiche ivi indicate possono subire variazioni a seconda dell' andamento qualitativo stagionale della materia prima

Allergens: In compliance with Dir. 89/2003/CE about allergens indicated in Annex III bis of Directive 2007/68/CE dated 27 November 2007, modifying Annex III bis of Directive 2000/13/CE: Gluten < 20 ppm Others none Certification: Organic product: In compliance with EC Reg. 834/2007. The above characteristics may vary according to the seasonal quality of the raw material

Rev. 03 del 10/12/14