I succhi troppo amari possono risultare indigesti oltre che non piacevoli al gusto. L’aggiunta di mezza radichetta di zenzero rende la bevanda piccante, l’aggiunta di mezza foglia di aloe rende il tutto amaro e ripulente, l’aggiunta di una manciata di germogli rende la bevanda rinforzante.

QUALCHE ESEMPIO DI RICETTE PER CENTRIFUGA

- Base valida per tutti i centrifugati: 3 carote, 1 mela, 1 gamba di sedano.- Succo anti-stitichezza: 3 carote, 1 mela, 1 gamba di sedano, una patata cruda media.- Succo anti-meteorismo intestinale: 2 kiwi, 1 finocchio, 1 carciofo, un cespo radicchio rosso, 1 mela.- Succo anti-ossidante per eccellenza: 3 carote, 1 kiwi, 2 arance.- Succo anti-colesterolo: 1 carciofo, 1 manciata germogli di soia, 100 grammi di cicoria, 100 grammi di fagiolini, un limone, 2 carote.- Succo anti-ritenzione idrica: 2 fette ananas, 1 finocchio, 2-3 gambi di sedano, indivia o tarassaco e poche foglie di menta.- Succo anti-diabetico: 2 carote, 1 mela, 2 gambe di sedano, 2 radici di topinambur, 10 lupini in salamoia.- Succo anti-disidratazione: 2 pomodori, 1 gambo sedano, 1 bietola, 1 cetriolo, 3 foglie cavolo.- Succo per il rinforzo capelli: 3 carote, 1 mela, 3 manciate di ortiche, 1 radichetta di zenzero, uno scalogno.- Succo anti-anemico: 3 carote, 1 fetta ananas, 1 gamba sedano, manciata germogli alfa-alfa, manciata crescione, manciata farinaccio (punte) oppure spinaci. 

ZUPPE CRUDE TIPO GAZPACHO

Grazie alla centrifuga si possono anche fare delle ottime minestre crude:

- Zuppa al cavolfiore: 1 cavolfiore (precotto 5 minuti al vapore), 1 avocado, 1 bicchier d’acqua, 1 bicchiere di germogli alfa-alfa, 4 foglie basilico, cucchiaio d’olio d’oliva EV.- Zuppa di pomodori (2), avocado (1), olio EV e basilico.- Zuppa di cetrioli (2), pomodori (2), avocado (2), mezzo bicchiere di crescione, olio EV.

RICETTARIO CENTRIFUGATI

Ricette combinazioni frutta e verdura scelte in base a sintomi e  patologie personali

METEORISMO INTESTINALE

 Centrifugato con due kiwi, un  finocchio piccolo, un carciofo senza spine, un cespo di radicchio rosso 

Centrifugate prima il finocchio ( sia la parte verde che le fronde) e poi aggiungetevi i due kiwi, a seguito il carciofo con le spine tagliate ed infine il cespo di radicchio rosso. Questo centrifugato va bevuto circa una ora prima dei pasti, ottimo come spuntino nella mattinata prima di pranzo o nel pomeriggio prima di cena. La digestione degli alimenti e soprattutto l’assorbimento delle molecole nutrienti  avviene a livello dell’intestino tenue in presenza di ambiente alcalino e di acqua.Questo centrifugato  crea e migliora le condizioni fisiologiche  del benessere intestinale. La salute nasce dall’intestino 

AZIONE DRENANTE

Centrifugato di due fette di ananas (tagliate dal frutto), un cuore di finocchio,  due gambi di sedano, indivia, un cucchiaino di semi di anice), foglie fresche di menta

Centrifugate finocchio e sedano, di seguito indivia tagliate a piccole porzioni, infine le fette di ananas, aggiungete prima dell’uso un cucchiaino di anice e se volete foglie fresche di menta.Il centrifugato contiene buone dosi di magnesio, calcio, enzimi attivi, acido folico e potassio. Ha una azione favorente la diuresi e una azione anti acidità tessutale e urinaria. 

ANTIOSSIDANTE CONTRO STRESS OSSIDATIVO

Centrifugato di una grossa arancia rossa, un limone, tre carote crude e un kiwi

Centrifugare insieme arancia rossa, limone e kiwi . di seguito le tre carote. IL centrifugato contiene caroteni, glutatione, ubichinone-10 (Coenzima Q), magnesio, flavonoidi, vitamina C, magnesio, enzimi attivi, clorofilla, nutrienti dotati di decisive capacità di protezione delle cellule contro i radicali liberi dell’ossigeno, composti tossici e aggressivi che si formano come scarti nel metabolismo cellulare ogni momento della nostra giornata. Questo centrifugato va assunto nella tarda mattinata e  o nel primo pomeriggio quando l’organismo si trova nella fase catabolica, quando cioè si ha la massima produzione di radicali liberi dell’ossigeno nella giornata.

CENTRIFUGATO PER IL COLESTEROLO ELEVATO

Centrifugato coadiuvante della dieta per il controllo di valori elevati di colesterolo nel sangue: un carciofo senza spine, una manciata di germogli di soia,100 grammi di cicoria, 100 g fagiolini, un limone 

 Centrifugare dapprima la cicoria tagliata in piccole porzioni, di seguito i fagi9olini tagliati a piccole porzioni, aggiungere carciofo e germogli di soia, infine completare con limone. Il centrifugato possiede una dose interessante di fitosteroli, enzimi attivi, che limitano l’assorbimento intestinale di colesterolo alimentare.

ALTRE RICETTE DI CENTRIFUGATI

Centrifugato di una mela e due caroteCentrifugato di due carote e finocchiCentrifugato di due kiwi ed una peraCentrifugato di due fette di ananas, due carote con foglie fresche di mentaCentrifugato di due arance, finocchio, due carote

Centrifugato di due mele e finocchiCentrifugato di rapa e melaCentrifugato di cavolo, arancia e mela 

Centrifugato digestivo

Problemi nella digestione? Mettete in un frullatore 8 carote, mezzo zenzero, 2 mele e una manciata di menta fresca. Ne

otterrete una magica pozione, con zero grassi, per sentirvi subito meglio.

Centrifugato depurativo per l'intestino

Se al mattino sentite una certa pesantezza intestinale, il consiglio è di bere un centrifugato di polpa di cocomero,

meglio se a stomaco vuoto, con l'aggiunta di succo di limone.

Centrifugato depurativo per lo stomaco

Bevanda da assumere prima dei pasti, a piccoli sorsi, quando si hanno problemi di digestione causati da scarsità di

secrezioni gastriche e biliari. Frullare il finocchio (sia la parte verde e che le fronde) e poi aggiungere la mela o la pera.

Per potenziarne gli effetti, aggiungere una piccola radice fresca e qualche foglia di tarassaco.

Centrifugato contro la ritenzione idrica

Un mix di frutta e verdura che favorisce la diuresi, grazie alla presenza di magnesio, calcio, enzimi attivi, acido folico e

potassio. Per prepararlo, centrifugare un finocchio e 2 gambi di sedano, aggiungete qualche foglia di indivia e, infine,

due fette di ananas. Poi mescolare con un cucchiaino di semi di anice e foglioline di menta.

Centrifugato per il colesterolo alto

Questo concentrato di verdure, grazie ai fitosteroli e agli enzimi attivi, limiterà l’assorbimento intestinale del

temutissimo colesterolo. Centrifugare dapprima 100 g di cicoria, poi aggiungere 100 g di i fagiolini, un carciofo senza

spine e una manciata di germogli di soia, infine completare con limone.