Progetto FISIAGRI Introduzione di innovazioni tecnologiche ed ambientali nellambito di un percorso...

Progetto FISIAGRIIntroduzione di innovazioni tecnologiche ed

ambientali nell’ambito di un percorso di accompagnamento aziendale

Dr. Giulio Lazzerini

Dipartimento di Scienze Agronomiche e Gestione del Territorio Agroforestale – Facoltà di Agraria di

Firenze

Attività in azienda: ore in accompagnamento

Azienda Vasetteria

Pieno Campo

1 Stanghini

X

2 Signori X

3 Barni X

4 Breschi X X

5 Mati x X

6 Cappellini

X

7 Vignoli X

80 Sichi X

Verifica delle problematiche specifiche delle azienda interessate dall’azione formativa.

Obiettivi:

- Definizione un set di parametri per il monitoraggio ambientale aziendale

- Quantificazione di tali parametri per la verifica del comportamento ambientale aziendale

- Definizione degli obiettivi di miglioramento della gestione aziendale

Set di parametri per il monitoraggio ambientale aziendale

Parametri

Acqua Acqua usata (m3/ha)

% di recupero

Energia Consumo di energia elettrica (Gwt/ha)

% consumo energia impianto irriguo

Energia primaria consumata (GJ/ha)

TrattamentiNumero di trattamenti diserbanti con antigerminati

Diserbanti usati (Kg/ha)

Fitofarmaci usati (Kg/ha)

Pericolosità Prodotti fitosanitari

Fertilizzanti Fertilizzanti usati (t/ha)

Di cui azoto (t/ha)

Fertilizzanti recuperati (t/ha)

Surplus di azoto

Rifiuti Rifiuti Pericolosi prodotti (Kg/ha)

Rifiuti misti (Kg/ha)

Substrati Terriccio usato (m3/ha)

Terriccio recuperato (%)

CO2 Emissione di CO2 (t/ha)

Assorbimento (t/ha)

Check list per la verifica dei punti critici aziendali: Barni

RADAR AMBIENTALE

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100ASPETTI GESTIONALI

ACQUA

ENERGIA

TRATTAMENTIFERTILIZZAZIONE

RIFIUTI

Substrati

situazione ottimalesituazione iniziale

Check list per la verifica dei punti critici aziendali: Breschi

RADAR AMBIENTALE

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90


ACQUA

ENERGIA


RIFIUTI

Substrati


Check list per la verifica dei punti critici aziendali: Cappellini

RADAR AMBIENTALE

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90


ACQUA

ENERGIA


RIFIUTI

Substrati


Check list per la verifica dei punti critici aziendali: Mati

RADAR AMBIENTALE

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90


ACQUA

ENERGIA


RIFIUTI

Substrati


Check list per la verifica dei punti critici aziendali: Sichi

RADAR AMBIENTALE

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90


ACQUA

ENERGIA


RIFIUTI

Substrati


Check list per la verifica dei punti critici aziendali: Signori

RADAR AMBIENTALE

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90


ACQUA

ENERGIA


RIFIUTI

Substrati


Check list per la verifica dei punti critici aziendali: Stanghini

RADAR AMBIENTALE

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90


ACQUA

ENERGIA


RIFIUTI

Substrati


Check list per la verifica dei punti critici aziendali: Vignoli

RADAR AMBIENTALE

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90


ACQUA

ENERGIA


RIFIUTI

Substrati


Monitoraggio ambientale aziendale

Parametri 1 2 3 4 5 6 7 8

Barni

Breschi

Cappellini

Mati

Stanghini

Signori

Vignoli

Sichi

Acqua

Acqua usata (m3/ha) 9547 7920 9000

% di recupero ? 0 34

Energia

Consumo di energia elettrica (Kw/ha) 7495 7610 5700

% consumo energia impianto irriguo 71 70

Energia primaria consumata (GJ/ha) 6,5

Trattamenti

Numero di trattamenti diserbanti con antigerminanti 1 3 1

Diserbanti usati (Kg/ha) 10,1 21,4 20

Fitofarmaci usati (Kg/ha) 6,4 2,2 8

Pericolosità Prodotti fitosanitari -

Fertilizzanti

Fertilizzanti usati (t/ha) 3,4 2,2 3,8

Di cui azoto (t/ha) 0,4 0,4 0,8

Fertilizzanti recuperati (t/ha) ? 0 0,4

Surplus di azoto 0,2 0,3 -

Rifiuti

Rifiuti Pericolosi prodotti (Kg/ha) 1 2 5

Rifiuti misti (Kg/ha) 31 133 10

Substrati

Terriccio usato (m3/ha) 68 350 270

Terriccio recuperato (%) 5 0 8

CO2

Emissione di CO2 (t/ha) 0,5 0,4 0,5

Assorbimento (t/ha) 50

Punti critici della gestione aziendale

Acqua Energia Trattamenti Fertilizzanti

Rifiuti Substrati

Stanghini

Recupero acqua di un

settore

Signori

Recupero acqua di un

settore

Gestione scarti verdi

Barni

Monitoraggio del consumo delle diverse

aree az.

Utilizzo diserbanti Gestione scarti verdi

Breschi

Non Recupero acqua settori

casaSostituzione impianti a

pioggia con il goccia

Sostituzione amianto

Punti critici della gestione aziendale

Acqua Energia Trattamenti

Fertilizzanti

Rifiuti Substrati

Mati

Monitoraggio dell’uso

dell’acqua

Monitoraggio del consumo delle

diverse aree az.

Riduzione uso diserbo,

possibilità di inerbimento

interfila

Sostituzione amianto

Cappellini

Non Recupero acqua

Monitoraggio dell’uso

dell’acqua

Pannello solare e pompa per

recupero acqua di un settore

Non riutilizzo terricci vecchi

VignoliMonitoraggio

dell’uso dell’acqua

Impianti elettrici in parte a norma


Sichi

Scarichi nel suolo non a

norma (cisterna carburante

Non sono correttament

e gestiti

Possibili innovazioni da introdurre

Acqua Energia Trattamenti Fertilizzanti

Rifiuti Substrati

Stanghini

Pannello solare sulla pompa per recupero acqua di un settore

SignoriPannello solare sulla pompa per recupero acqua di un settore

Impianto di compostagg

io

BarniInerbimento bordi campo

Sovescio

Breschi

Recupero acqua settori

casaSostituzione impianti a

pioggia con il goccia

Realizzazione impianto

fotovoltaico tetto capannone

Possibili innovazioni da introdurre

Acqua Energia Trattamenti

Fertilizzanti

Rifiuti Substrati

Mati

Realizzazione impianto

fotovoltaico che copre il consumo

Inerbimento interfila

alberature

Sostituzione uso plastiche (legacci, ecc)

Cappellini

Recupero acqua e suo riutilizzo con impianto a

goccia

Pannello solare e pompa per

recupero acqua di un settore

Riutilizzo terricci vecchi

VignoliMonitoraggio

dell’uso dell’acqua

Adeguamento norma impianti

elettrici


SichiAcquisto cisterna

carburante

Adeguamento norma

Prime sperimentazione messe in atto

- Uso dell’acqua con posizionamento contatore (Cappellini)

- Percolazione di prodotti fitosanitari e azoto dalla vasetteria (Signori)

- Inerbimento alberatura in pieno campo (Mati)

- Quantificazione delle asportazioni di azoto per tipologie diverse di specie (dati Nicese, più informazioni aziendali)

- analisi terreni (Sichi, Mati,Cappellini, Barni) per surplus di azoto

- Assorbimento di CO2 in pieno campo (Mati) e in vasetteria in altri vivai

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