PRODUCTOS VEJETALES INDIJENAS - Giorgio Samorini ......neos, h Ast.a intencioOf,lmente falsificados....

LOS

PRODUCTOS VEJETALES INDIJENAS DE CIIIEE

POR

PROFESOR DE BOTAacuteNICA DEL INSTITUTO AGRICOLA

DE SANTIAGO

Segunda edioion oorrejida i aumentada

1

SANTIAGO DE CHILE

IMPRENTA CERVANTES BANDERA 50

1910

LOS

PRODUCTOS VEJETALES INDIJENAS

POR

KARL REIOHE PROFESOR DE BOTAacuteNICA DEL INSTITUTO AGRICOLA

DE SANTIAGO

Segunda edieion eorrejida i aumentada

SANTIAGO D~ CHILE


1910

LOS PROTIUOTOS VEJETLES INTIIJENS DE CHILE

sect 1 La plantas uacutetilElS i perjlldi ciales de Chile yet d e~ d e los primeros antildeos de la eacutepoca colonial han llam ado la atenrion de los hi~tf)riadores Con 1ft inteneacuteion de pedir recu )sos siempre mas crec idos a la madre Espantildea los co lonos res identes en este pai s teninn el interes mas inmediato de dar a conocer 10lt produ ctos naturales de su ti e rra hiexclciend o eloiio de su abundan cia i ciexcltlidad primorosa Pero evidenteIl1ente tal es re laLos hech os por observadores sin esperi encia tpn ian q lIe reslll tRI S il perficiales i a veces err6shyneos h Asta intencioOflmente fa lsificados Todos los autores hablan de la ab undallc ia de mAderas uacute~ile~ de la multitud de rem edios eflcRces i de la ex ce lente calidad de la frutfl indiacutejena e introducida En eHe sentido las obms de Alofl so Gonzaacutelez ele Naacutejea de Alonso de Oiexclolle de Diego Rosales son de meacuterito illdi scutib le El laquoJollrnal des observa shyliene physiq tles ma theacutematiciexcl 11 es e t botaniqlesraquo ed i tado poI Fetiquesti lleacutee (17 4) es la pri mera (hra ill strad con laacutem inas que representRn muchf1s pl fl ntas de uso medicinlll El digllo abate Molina en 1 ltd3f1ggio su lla ~Lo ria nf1t1llale del Chiliraquo da gran Rcopio de Qatos re shylacionados con esta materia Recifm Lemente Toribio Meclino de su obra laquoLos Aboriacutejenes ele Chil eraquo hll hecho uoa fuente nltrida de detalles ~obre el I SO qne los vejetales de l paiacutes encon trnron entre los indiacutejenas En estas obms se tratan cuanta p lRntas por una l otra ntzon se utilizaban SolRmeacutente en los uacuteltimos decenios oel vasto material capiacutetu los d eshyLermi nados merecieron un estudio especial debo citar laquoLes plantes meacuteelicinales dl1 Chishyiiraquo obra compilntoria en la que el doctor Mnrillo Il propoacutes ito de la E-posicion Univershy~ al de Pa ris del antildeo 1889 dioacute a conocer los remediacuteas indiacutejenas de su patria ademas almiddot gu nos artiacutecu los meacutenos conocidos sobre las mlderas rle Chile

Hoj eand o esta literat ll rft pa rece estrantildeo qlle ninglln especialistt en BotaacutenicA o Aglishycultum se haya dedicado a estudi ar esta mAteriA combinando la illvestigacion botaacutenica con las exijencias praacutecticas En mi dobl e posicion de Botaacutenico del Mu seo Nacional i oe profesor de Botaacutenica Agriacutecola creo tener Hobrada oportunidHd de atender a aacutembos lados del problema

En lit litemtllra esLmnjera no falt an ejemplos oe publicnciones pitrecidas Los ingleshyses guiados por Sil espiacuterigtu pnc t ico en la admin istracion de sus coloniits adolitiacutean un emplrado especial (government botanist) con e l enclllgo de fomentar los intereses botaacuteshynico-agr iacuteco las del departamento entre ellos por su labor ios idad i replltacion jeneral soshyhresali6 el fin ado Ferdinand von Mueller director del jardin botaacutenico de ~Ielbourne su libro laquoS elected extratropi ca l plantsraquo (Jle lboullle 18tliraquo) tarobi en para Chile es de vivo ilteres sentildealando las ~spec i es que podri an importarse a este pais o esportarse de eacutel a otros de clima semejante ~n los Estados Unidos de N arte Ameacuteiexcljca hui la misma insLishy

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-4shy

tucion ( Washington Sto Louis etc) En Europa los departamentos coloniales de los paishyses respectivos dan cuentil de la prod uccion de sus colo nIacute ls - Lil obra didaacutecticll mas completa sobre nuestro terna es la siguiente WiesneY LiexclJs milterias primas del reino veshyjetal (en ulema n)

E s tudi os de esta clase pum Chile en el momento Cilrecen todil vla de interes inmeshydiato pero tilrde o temprano el pais se veraacute obligado n apreciar no sola mente los tesoshyros minerales de su suelo sino tnmbien los recursos vejetales que unil tierra fefilz i un clima benigno le brindiexcln i entoacutences el conocimiento de Iils plantas utilizables de Sil

eurosplotacion i conservacion seraacute de forzo~a necesidad LiexclJs liacuteneas que siguen a continu ac ion quieren se r una contribucion a este fin si pilm

-el unaacutelisis hi stoloacutejico de plantas textil es i medicinales se recorre a deta lles microscoacutepicos este meacutetodo parece justiticad o por los programas de la ins truccion secundariil los qlle prescriben el estudio de la hi s tolojiacutea vejetal il1 quinto ilntildeo de hum lll idade

1 PLANTAS QUE DAN PRODUCTOS COMESfIBL1S

(Frut~s Leglmbre~ Tuacuteberes Bulbos uumlereales B~bidas)

sect 2 L a fruta de consnmo di ario es de precedencia elttrnnjera con escepcion de I ~ frutilla pero por eso no debe creerse que Chile carece de fruta indiacutejena que debidamente atendida mereciere a precio si no es asiacute se esplica de otra milnera Es que los espntildeDles una vez arraigados en este pAis introdnj cron Sil frutA ellropeil IiexclJ que como prodllcLo de un cultivo de siglos enteros era de cnlidnd s uperior i pros pemba a Iils ma fll villas en este pais Asiacute no hubo necesidad de gastar trab1jltl i tiempo en mejorar los aacuterboles frlltitles ndiacutejenas cuyft frutft silves tre helbia satioacutefecho ni gusto ruacutetico de los a boriacutejenes El c ulshy

tivo metoacutedico llIuchas veces habria mejorado tamblen la ctlidad de ega frntfl co mo yil qIledft probado en el Maqui i el Peumo i com) deb 8ria en-tyct r~e en el Luacutecumo chileno i el Qnellle El cataacute logo de SantiexclJ n e citit varios ejemplos En e l reino animal sucedioacute -cosa anaacutelogil los itnimiexclJles domeacute ticos iexclJn~iglws ( Ihlln t vi c untildei a lpaca) cedieron su Illgctr a los caballos bueyes i cl1rnero~

sect 3 A A lllOLES F lZUlA LES 1) Arauca1Iacutea uacutenbricutn Pilv (Cuniacuteferas- Pinaacuteceil~) - Lml pinales ee encuentran en

Iil cordillera de Nah uelb llta a l reiquested or del glldl) 38 i eu la cordillera alta entre 37degiquestO i 400 20 l nl-Las semillas (L00200) se ha llan en co nJ ~ de tamantildeo de unl cabeza d ~ ni ntildeo ncu tas en tre braacutectens cunei f()rmes son ci liacute lulrico middot prismaacuteticas d e 5middot8 cm de ]ugo con una testa de co lor castantildea i contienen un ernbriJn derecho a dentro de un endo5per mio cupioso farinaacuteceo Las ceacutelulas de este uacuteltimo son delgtdgt1s gl obo) polieacutedricas i reshypletas de granitos de almidoll plusmn CilcliexclltlleS o irreg ularme nte pol ig Jllalel los circulareil -cle 19-iquestu M de es~eiexcliexclsion (1) i que oblervtdos en glicerina dillljLt ni) dej ft ll viquestr capgt1~ COIlceacutentrici15- AI~iacutecul o de consumo de los Pehuench~s a hom ne 11-0 meacutenos este n~o

iquest) PoclocaYpus cilldinltt l f)ep p (Coniacuteferas Taxaacuteceas) - El L1 p uque existe delde el grado 35deg3u has ta 1ft prov de Llanqiexcliexclihue L~ emillas son 108 oacuteViIlt)~ oTttnriogt ue se volv~ron c~osos or h J nadULez a lcaacutenzanao fl l tamantildeo de una gUlnLl ~ uelmiddotj 101 negruzco L a Yl~~o~a p_elO-pecG abundante es de gustQ dulce

3) JubCieCi spectubilis H B Kth (Palmas-Cocoineas) la palma oe Chi leJ~~ rt~e a _CD1middotq illera de la costa entre 31 0 i 3r 1 m Drupas Sil bglobosas amanl liexclJS Pu i pa (meshysocarpio) carnoso-fibroso ne gusto acidulado Endoca rpi o o hueso (corluito) plusmn globoso apiculado en el polo superior con 3 poros jerminativos acercados al eCllildJr marcado de 3 costillas lonjituoinales que seftalan las tnaacuterjenes de las 3 hojas carpe lilre~ Lgtl semilla

middotcon una testa morena delgtda el enjosnerrnio triexclJsl iexcl ien1e con tina cavidad centra l i el eurolI1brion acercado il un o de los 3 PllmiddotOS icho tiquestndospltll~mio estaacute foz ado de 1lLJ~~r~c ~uima llen o de ltf-eite cra() de _flzuacutecflI (glucoia) i alellro~~comestible por1I lISt0 (fiiacutelCei~s ir ve para la eeacutetraccion de acei~ I~I antildeo 1gu~ (2) se espartaron por el puerto de

(1) 1 M=OOOl mm (2) Estadiacutestica comercial de la Bepuacuteblica de Ch ile correspondiente a 1908

-5shy

Valpantiso a InglatNra Centro i SudmiddotAmeacuterica 77600 kg de coquitos con un valor de 35 696 pesos (1)

4) Gueviacutena avella1a Mol (Proteaacuteceas)-El avellano se da desde 81 grado 34 al ~ul Arbusto o aacuterbol con el follaje lustroso elegantemente pinado i las flores blancas dispuestas en racimo ~to es una n~globosa del 2orte de una guindR primero nrrle en seguida colorada por fin de color oSCiacuteio Cuumlmo cuero Semilla con la testa mushyreno oscura sin endospermio el embrion con aleurona i aceite craso sin almidon ~ ~_illns I iie ffllIl en te to~tadas son~D1lJi buen sabQL A veces fe es portan a Europa

fl) BoldoafmgaIS Gay (l1onimiaacuteceas)- El Boldo crece desde la prov de Coquimshybo hflsti LlanquihtH es un aacuterbol o arbusto Los frutos colectivos resultan de varios ovarios apocaacutel picos trasformados en drupitl1s lmalillellto-verdosas trHslucicnte~ con alshygllnos pelos estrellados en lo epidermis La pulpa es poco abnndante_2ero de un~ dlllce i flromaacuteti S1 --- - shy- 6) G01nrytega niacutetiacuteda R et Pav (Gomortegaacuteceas) - El ~~se observa desQe (j)anco (3~ 40) al sur pHsilndo talv~ al rio Vald iY iamiddot RJincir-almente RI rededur de T~EI fruto es una drupa del tamantildeo de tina ciruela de 3 cm de largo sobre iquestfl cm de grueso de color Hrw1Iillo i contiene una pulpa jugosa de sabor dullte El hueso es flIbg-loboo de 2 cm de diaacutemetro marcado de 3cost illR8 prominentes RpirlIlndo en el esLremo superior con 1-3 celdillas en el interior La semilla contiene un ernbriun deleshychodentro del endospermio blando aceitoso desplovito de almidon El Qncllle es el aacuterbol rutal que desplles de la Araucaria mer~ce el interes mas vivo de los Hrboricliexcl]tomiddot re~ En Tomeacute sus fn~to~sir~ vara la pleJlaraeion de un jarnbe

7iexclCryptoca1y a (eumus Nees (Lauraacuteceas)- EI Pellmo habita [18 provincias desde Aconcagua hasta la ArancanIacutea El frnto (pelllno) es una baya ov6ide-ciliacutenrlriciexclt de 2 cm de largo en aacutembos eftremos con una pequentildeil depresion la que corre~ponde al E~trEmo superior es ladialmente surcada El color es purpuacutereo-rosado que ell IIn lado tira [1 blanco El pericarpio Gamoso es solillnente de L5 mm de grueso consite de un pashyreacutenqllima que contiene celulas globosa~ oleiferas i posee algunas fibras ele liacuteber en su Indo interior La semilla estaacute envuelta en una testa delgadn parda debflJo de ella se dishyvisa el embrion grande cuyo pareacutenquima posee ceacutelulas globosasoleiacuteferas almidon abnnshyrlnntbimo i grasa (dentro de las ceacutelulas i a juzgar pOI la reaccion con aacutecido 6smicoshytRmbien en las membranas o enLr6 a ellas a causa de la preparacion) ademl-ts tanino_ - El pellmo es de gusto fuertemente aromaacutetico i que recuerda aceite rancio en los meshy~es de Abril i Mayo la jente hncf grnn consumo de eacutel i su composiciun quiacuternira le diexcliexcl calidades alimenticias

8) Bellota Miersiacuteiacute Remy (La uraacute cens) - El Bel loto flS u2Arbol hermoso de laJ2rshyrlillera de laJosta en a p- de AconcaguO~lUumlD lii oellota_es una IllleZ eliacuteptica de 2fiacute4 Cintilde e largo El pericarpio es en el principio verde despues colorado i por fi fiCre rrn p-ard-o oEctllvde conltistencia coriaacutecea La semilla se compone ele una testa delgadlt t

i de un embrion mui grande ClyOS cotiledones gruesos contienen almidon i grasa abunmiddot dlnte~ adEma tanino i sustllncias verdosas de caraacutecter desconocielo (insolllbles en aglliacute caliente j aacutecido niacutetrico olllbles en alc(hol hirviente allltanna no produce coloracion ninshyguna) - En varias paltes de la prGv de Aconcflgufl donde flbllllrlit el fiacuterbl las bellobls podrian utilizaHe plua engordfl los cerdos

9) Persea flraiuacute8i~fltU val melanocCIclyh Anal Univ Santiago vul 91 paacutei f01 (Laureaacuteceas) - n~iacutejfn rle la al~gra hasta la fechaes misterioso efirshybol e cultiva abundantemEnte (n el vfllle oe-QuiI TOtn pero SEgun se dice no es orijishynaria ele alliacute sin o de cierto_Eunto cerca de _cagiexcliexcla Es l1n hecho que en una lista ele los Arboles frutales de Quillota (2) del flntildeo 1854 no figura todaviacutea la palta iquestfueacute por no fxi~tir todaviacutea alliacute o fueacute que ent6nces no se aprecioacute como fruta A lo meacutenos dice Phiacuteshyliacuteppiacute 1 c laquopor mncho tiE-mpo fe ha creido en QuiacuteJlota que la palta negra no podia coshyIllel~eraquo ProbablemE-llle las palta~ negras son una variacion de cultivo de las paltas indiacutejenas del Peruacute

(1) Entieacutendanse pesos de 18 peniqueR (2 Al1al Univ Santiago vol Xl (1954) paacutej 179

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10) Lncumavalparadisec6 Mol (Sapotaacuteceas)-EI Pgtllo O llorado h lbita quebrashydas huacutemedas i sombrias de las provincias de AconCitglla i Valparaiso La bfya esglobo Sil de 2f) 3 cm de diaacutemetro la base rodeada por los residuos d e l caacuteliz la puntltt apiclIshylada por IR base persistente del e~tiI0 Sil color es rojo tirando al blanco por un lado La pulpa es bllttnca de un dulce astrinjente L middott semilla grande 11I~trosn con el oro blig mui etenso-Actu1l1mente la luacutecuma silvestre no se come rero parece susceptible dE un mejorami ento considerable por medio de un cultivo racional

11) GOurliea decuacutemiddottIacutecans Gill (Leguminosas Papilionadas)-El chfntildea se cri en las provincias de Tarapacaacute i Atfcama i produce legumbres de (h upas verdaderfl~ globosno de 2 2f) cm de diaacutemetro Uebajo de un epicarpio coriaacuteceo amarillo se hall una pulpf parda rica en azuacutecar i gmsa fldentro del endoCtrpio lentildeoso i duriacutesimo esl i la semilla - La pulpa tiene 11n gusto dulce pero bastflnte rancio i es poo apropiadl para el con~umo de la jenle En los oaacutesis del desierto de Atacama los perros se crian COI channres jente prepara UIl1 epecie de arrope con ell~

12 ) Posopis siliquustru7n DG i otras especies (Legllminosas- Mirnosoiacutedeas)shySon los Algarrobos que se hallan con prefe renciltt en el Ilorte de Ohile Sus legumbre o vainas ind e hi~centes contienen muchas sem illas embutidas eacutel un a meacutedllla espuacutenjos( J

dulce En el Norte dunde escasea e l pasto verde son un alimento apreciciacutedo para lo~ animal es por eso eonvendria dgtr lYI1yor estension al cultivo de los algarrobos En las coloni~s ~Iemflnas del Sllr-Oeste de Africltt ~e ells~yaron con bu en eacutexito

sect 4 B A [(BUSTOS FHUTA LES o

1) Aristotelin lfaqui LHeacuterit (Eleoearpaacuteceas) (l)-EI Maq ui se halla desde iexcl

provincia de Aconcaglla hasta la PatagltJnia Sll~ bayas tienen el- tallllttll0 de Ilna pimi en ta i son de un co lor violaacuteceo intenso rafa vez blanco en su interior albergtn un nuacutem en vlttriable (2 B) de semillas angulosfls El i~g2 Rur Uacuteleo~ce_ l1n poco iexcltriIUumlente da iexcl

las bayas el meacutelmiddoti to de un frnta apreCIada la que se come crl1diexclt o en arias-lmpilf afi o nes tamoienchiclJll se slttCa de ellas Ademas las bllyiexclts de Maqui dan una materia colu raruacute~_p-ordflIl_eCvino tintoshy

2) Ugni Molinae Tnrcz (Mirtaacutecens)-EI Jo[llrtillo es un albusto b ~ljo sie m pIlt velde i de crecimiento social en las provincias desae KLt iiTe hasta Llnnriexclnihue eh iloeacute Sus frutos las ml1rtilla~~_mlllta1 so[lDay 1S ae color pllrpuacuteleo elaro que en 1In lado tiiexcl al blanco el aacutepice es hundido i rodeado de f) seacuteplltJs triangulgt1r-lin ea leJ horizontal men te estendido~ diaacutemetro de la baya de 8middot12 mm El interior contiene semillas nume rosa de I 2l mm de diaacutemetro casi circulares comprimida~ duras ~bor de lit pnlp QJUllCiLes duce aromaacuteti_~ recordando un tanto la trementina E~ta fruta qlle ~a tJ lQS meses de Mnrzo i Abril e In d e hlt mas de licioslls del pai~ i de -gmll middotconsurno el las provillciru respec tiva~ ~men cruda en almiacutebar en aguardientegt-etc A SIl espor tacion al norte se opone su corta ouracion corro mpieacutendose con facilidad AdmitieacutendoL en los trenes e~plesos que suben del SlIr podri a sel de mucha utilid ad en el mercado d Santiago

3) Beoeris ou xifolia Lam i otras especie_s (Berberidaacuteceas) on arbustos espinll dos de iexclSprovlTJ cias centilde tlmiddotftres i- pl incipalmente australes Los frutOS caifa~ son ba yas globosas nrgro violaacuteceas cubiertas de un TOciacuteo glauco En el caw epeCl al de buxifolia son coronados por el estigma seacutesil tienen plusmn 1 cm de diaacutemetro i 15-2U semi llaf eliacuteptico-cuneadas parda~ de f) mm de largo El jugo violaacuteceo de la pulpa e~ dulce aeidulado-En Punta Arena~ etc se usan para la lreparncinn de dlllces i jara~s(1 de cierto aprTciiexcl porqne c-n e1-tas latitudes avanzadas no hai gran surtido de fruta A viiljer_o qll ~ cruza las so lRIadeiexcl de la Patlgonia son nn refresco agradable ---shy

4) P ernettyn spec con bayas i Gaultheia spec (Ericaacuteceas) laquoon frutos hecho elnnObOS por el (aacuteliz iexcliexclgrandecido i jugoso dlln las diferentes clases de challlas de las gil unas cuantas son ele un bl1en sabor dulce aromaacutetico i astrinjente Abundan en las pro vincias del sur pero no so n sino de importancia local Parecidas son las bayas de My teoa leucomyrtillvs (Griseb) los Huarapos de la prov de L1anquihue

f) Ribes spcc (Saxifragaacuteceas Ribesiuiacutedeas)-Del gl1ln nuacute mero de especies de est

(1) OchReniu8 C Ueber Maqui Bot Centlab vol 38 (1889) nIacutelm H2i

7

jeacutenero la una i otra p e el Ribes magellanicU11t (Parrilla) con sus lIlcimitol de blya negras bastante dulces i aromaacuteticas merece el interes de los horticultores S abido es

q l1e R Grossularia i R1nbrnm en 8Ur(lPgtt son arbIl4 middot)s frutaleiexcl de mlcho meacuterito que proiperan igualmente en el centro i SUI de la Rpuacutebi ca Segumll1ente tam bien Iils esshypecies chilenas preacutevio un cultive) correspondiente d trian buenos remiddotlIlltai os

6) EmpetTLamp11t nampbrum W illd (Em petraacutecegtt-)- El un arbnsti to bgttjo con las h middot)jas siempre verde~ ciliacutendri cas ha bitt Chile desde la prov de Ma ul e hasta la Tierra del Fuego ~us byas gl obosas del porte de nna pimienta i de color Iiexcltcre que en abund tfishycia adornan la pam pa patagoacuteni ca son comestibles pero de poco viexcltlnr por propia epeshyriencia me consta que no son venenosas

7) Del jeacutenelo Rnbns (Rosaacutecets) en Chile se hallan ~ especies s ilvestres que flan plantas subl entildeosas bajaio rastreras i lIldicl1ntes ol) R geoides Sin de Nahu e l bllt~ de la reji on del E~treche de Maga ll es con fruLos colectIVOs casi gl obosos de 1 fj 2 cm aecriametro-Ios fruti tos parciale~ de color entre purpuacutereo i lacre son globoso i se se pashyTan faacutec ilmente bjente de Punt~ 1lrenas los lIam 1 frutilJaL(1LuacuteJLtilla verd iexcltde ra amplLi l o ex isteQ i les da ulgrill meacuterito sin duda esJa (rulill iills~ ~l_~3_~~li c~()~a d~l E~treshyllW-La otra especie que se hRlla e n lfts provincias de Va ldivia i Lllloquihue i que haacuteshyc ia el N orte su be a las cordilleras de Chillan es el R (COJS2 siacutes lXodi cq[JJ Cav el Mintildee- l1intildee con frutos eliacutepticos de Uuml 812 cm de la rgo con los fllltitos verdoso i conflllyentes entre s iacute Es una fruta de la9 mil Ilwec ia bl es de Chil e - Los fruto~ de la

rziexclrzamora R tdmijolius S chott especie europea ahora acTlmatrt1igtt en este pais son de c010r negro violaacuteceo i d8 ex celente sabor pero la jente hace poco caso de ellos

lo 8) Lardizabala bitelnata R et Pavo ( Lardizablllaacuteceas)- E s un arbusto voluble con los troncos has ta de 2 (m de grueso las hojas siempre verdes elegantemente pinashytotrifolioladas L os frllLos sr llama n coacuteguiles son b Jyas g ruesas ciliacutendricas de i)-1(J cm middotde hugo plusmn arqueadas amarill as con el pericarpio leva ntILdo sobre las semillas fA pllshypil es escasa dulce Las emill as numerosas son de un pardo neg ~ uzco ilregll lgt1rmente -polieacuted ricas comprimidas de 68 mm de largo L ls c6guiles son una fruta baante inshyferi or

J ) Arbusti tos que llevan frutos comeiti bles pero insign ificclntes son Iudllvia a) JI1argyricarpHs Retosu8 R et Pav Itl sgt1b inilla el Lubo calicinal se vuelve blanco CMshy

naso b) il1uehLenbeckiu l1eissn la mollaca uacute el quilo las hojue las del perigon io se poshynen colorad as Illl poco jugosas a l madurar c) en las diferentes epecie~ de Ephedr a (Pi ngo plllgO) las braacutectea q Ile rodea n Ins fiares femen ina toman cal id ad carnosa 11 n gusshyto dlll ce insiacute pido i un colur blancu o rojo d) las semillas de f(rameriaciltoidec~ (Pacnl) se U~fn C01110 granos de cafeacute

sect ~ C YERBAS F RUTALES (Conf fUacutetbU8 en el paacuterafo anterior) 1) Pmgariu chilens_is Ehrh LllJru till tt indiacuteena en C hile crece en la middotec~imiddot

1 ras de la pruvincia de Nubledc la Arfl ucaniacutea en los ntildea 18 e _ _ lrJamp ~_ -a ZOllll litoral -dehlle- oncepci on -nHsta erlfalena i Calvez mas al s ur ~i ll al-canzgt1r al Estrech o Es la uniexclshy~Jja frufir de p lZCeden cia ch-iacuteleacuteila que ~eacute1dtrvaen Eu-iexcloiexclM fUeacuteelvi Je ro frances Frezier quien 171iquest o 171 3 estaba en Chile i se ll evoacute consigo ) matlts de esa planta iexclfe las que ~ teni a que obsequiar al capitan del bU(jle e n recompen sa del agua dulce quee le hab ia cedido para regarlas las oLms tres llegaron bien aacute Francia i dieron oriacutejen a grandes cultivo~ hasta que ~e introduj eran otros ejmplares Il1RS numerosos (1) En camshybio los chilell o~ ClllLi van tambien llniexclt es pec ie europea la frea Los aboriacutejenes ya apreshy

-ciaron la frutilla sacandoacute ehicha de e lla i convirtieacutendola en pasas ~) Greigia sphaceluta Rege l i otras es pecies mui afines de laR Brom el iaacuteceas dan

los Chllpone~ su liacutemite bureal pltrece el rio lVlaule Sil liacutemiLe Ul tal vez Chiloeacute Los frushytos chllpones e htlan arnont0nados en cabezuelas del porte de un puflo de hombre i estall oc altogt entre braacutectegtls a nchas i pllntiRgudas son bayas pri smaacutet ico Lricuetras blanshycas de un moreno-negrlIzco (como q u emada~) haacutecigt1 el aacutepice de 4 cm de lariexcl-o En Sll

veacutertice llevan las hoj lI e las end urec idls del perigoni o persisten iexcle que son riacutejidas pnn tiashygudas i de tj cm de largo El interior del fruto es triloc lllar con muchas semillas horizon-

Gay el Agricultura Ir puacutej 11 3

- 8shy

tale~ morenaR cortamente ciliacutendricas de cuatro mm de rliaacutemetro i de 1 fgt-2 mm demiddot grlleso- El sabor de estas bayas que sazonan en Enero i Febrero recuerda In pintilde iexcl1 des shygntciarlamente la pulpa es demasiado reducida en proporcion a las semillas volnminosa

3) Lapage11a rosea R et Pavo El Copihue (LiliaacuteceasmiddotSmilaciacuteneas) crece en la zoshynA litoml de la prov de Valparaigto hfuta Llanquihue A mas de ~us flor es hermosIacutesishy~L-llS fl utos son rle algun mprito tiene f la forma de-ma-pera pequentildea i angost

10 u i uumlelluarla en el estremo in feriar son de 5 6 cm de largo i de 2 cm de ancho ci liacutenshydricas 11 oscurnmente tricuetras 1 de color verde El interior es unlocular lleno de llnc plllpa rllllce blancu mucilajinosa i ele muchas semillHs blancas eliacutepticas de 5 mm de largo i rl e ~5 mm de grueso ~n Osorno se llaman pepinos

4 Mesembrianthemum cwqgilaterale H aw rAizoaacuteceas )-En los arenales rle 11 costa desde Coquimbo hasta Vnldivia crece IR Doca cuyos frutos son come8tibles aun 1111 tnnlo purgantes El los resultan de los ovarios iacutenferos turbinados rle las flores termi middot nnle~ ~on de 5 celdillas con muchas semillas i coronados por los seacutepalos granrles calno so persisten tes tienen gusto a grosellas

5) (0010 apeacutendice a este paacuterrafo se agregan los frutos jugosCs acidulados de algllshynal Cncl aacuteceas o qniscos (Cereus Eulychnia) los qlle se llaman guayavef un mi~m o middot nombre parecido guillaves lo llevan los frutos de la Mirtaacutecea Psidium pYriferu1n L aacuterbol frutal de la zona tropical

sect 6 PLANTAS QUE DAN MATERIALES PARA LA FAR RlCACION DE BEBIDAS 1 JAshy

RABES

it) Frutos Los hitbitantes flntignos rle Chile uSflban toda clase ele fruta azucararlit i por lo tanto susceptible de fermentacion el maqui la frutill a 01 molle la murtillA los fJlltos de la luma i hastn un hongo (una especie de Cyttaria llaullau) eran de uso coshyriente El fermento necesllrio unaacute vez crindo en la fruta triturada con agua se lo guar o daron de un caso a otro de suerte que se puede decir que los microorganismos de eirt fermentacion la levadura les enlt una planta ele cultivo sin saberlo Despnes de la im portacion de la vid i la fabriCl1 cion del vino de UVIl ceyoacute en olvirlo e~ta ilJdustria o ~e conservOacute solamenLe en proporciones mode~tfls p e hil 8ta la f(Ocha los frutos elel molle (LithT(WCL Molle Gy) son la materiA primrt de Ilnrt chichiexclt fermentrtda Dichos frutos son drupitas de 4-) mm ele diaacutemetro el epicitrpio es membranoso violaacuteceo i fraacutejil cuando secoel meocl1rpio mui reducido el hlleso contiene una sola semilla todo el frnto es de un sabor fuerLemente itJomaacutetico i picnnte En Chile sucede lo mi~rno como en otrns paises productores rle vino de UV[l el vino de frut no es ele importancia

b) El iu go o calrlo que e segregl1 por el trollCO tumhado i decapitarlo de la palma de Chile (Jubaea sJ)ectabilis) por su contentn1cion da IIn liacuteqJido espeso dulce moreno que con el nombre impropio rle laquorrJ iel de Palmfraquo es un artiacuteculo lnui apreciado oJe con~ll-010 Actualmente se elaquoplotun para e~te fin los pnlmares de Ocoa i Cociexclt1an Los pormell o-shyres de esta indll~tria veacuten se en el tomo XX rlel Boletin rle Agricultura cntiflgo 1880

e) Durante lna care~tiacutea de lit Hierba Mate se hflbia reco mendado el U8 0 de ls hoshyjas de Hnilli Plitngua ( VillarezIacuteLiquest 1nucronata) H et Pv lcacinaceas) (1) Las hojas oe arbustos nuevos son anchamente ovaladas riacutejida con las maacuterjenes rizas espinudo(lenshytaelas Las hojAs de iiexcldividuos adultos principitlmente rle la rejion flornl son aovadas hastn aovarlo IflnceolRdas mucronadas riacutejirlns de un ve rde oscuro lu~ t roso por encirnn de un verde paacutelido por debajo nervios prominentes en aacutembas caras largo de 3-0 cm Epielermis de una sola fila rle ceacutelulas fuertemente cuticularizadas Ins pareeles lFJterales punteadas Pelos escasos lInicelulRres fraacutejiles Palizadas en 3middot4 fils sobrepuestas Tejid o esponjoso tiacutepico Estomas poco hllnrlidos en la cara inferior L A maacuterjen de la IElmina proshytejirla por un hacecillo de estereorna Cri~tales rl e oxalato de calcio e n el cloreacutenqllima Las ceacutelulas ele eridermis vistns rle frente con las membranas onduladas El gusto amar-o go i cierta semejanza sistemaacutetica de este vejetal con el iexcliquestex pa1aguayafl ensi8 (HierbA Mate) habian motivado la idea de utilizarlo de la misma manera pero le falta lo princi- pa l la teiacute OfI Otras plantas CUyRS hojns sirven de teacute veacutease sect 23

(1) OchseniH-I G Deber Mate nnd lVIatePflanzen Snedamericas Bot Centralb vol 20 (1884) NO 13

-9shy

sect iacute VERDURAS 1 LEGUMBRES Los objetos de esta categoria son de poca importnnshycia i ven tfljOSfl men te reemplazados por estranjeros solamente los hui Ites i cochayuyos tienen el valor de un a limento popular

a) F aer6gamas El coniexclumo de la punta de vejetacion de las dos palmas chilenas (Jub aN) spectabilis i J UCl fia Clustruumllis) ya no ti ene sino interes histoacuterico puesto qlle - felizm ente- se abandonoacute eiexclta deva5tacion baacuterbara de lltls palmas L os hab itante de la zona litOlal del deiexclierlo de Alaca ma Ee com en la meacutedula jugosa de los tallos ft o lale ~ de tina Puya (1) Las primeras verdnras chilenaii de cuyo u~o se tiene noticia son las hamiddot jas de Cardamine fClst1lrtioides Bert i Api1l1n (l srale Tbouars que a los dE~clibrjdoshyres de Chile al pfl~a r por el Estrech o de lJagallanelt dieron Hlucho alivio del e~ro l hushyta que los Aq uejoacute Hfl~t a In fecha el Berro (Cardamif e nastlIrtioides y NClsturtin1n officinale) es una verdnrA apreciada de invierno L os peciacuteol os ticrnos (nalcas) de l PC1nshyglle (Gunfea chilelSis L am ) e igualmente de las Compuestas estranjeras pero flcl ishymatarl as de OynaY1 scolyml~s i de Silyb1lm marianum se comen despues de pel aclo tienen nn g usto acidulado por motivo del aacutecido oxaacutelico q ue contienen lambien 1 re middot dolos jugosos de lit Tetilla (Tetilla hydrocotytifoli(~ D e Saxifragaacutecea) son corne~tishybIes Pero la mejo r verdura indiacutejena la proporc iona la let1agonia empcmsa Ait plnnta de la zona litora l desde Coqllimbo aacute Chiloeacute con las hOias caiii r6mbicas carnosas de un verde oscuro o roji zo i en aacutembas caras cubiertas d e papilas trapa rentes globosas Sns h ojaiexcl se usan como las de acelga o espinacI1 es es tmntildeo que los chilenos ignoren rOl

completo la calidad excelente de e~tt verdlllil b) Cript6gal1ws Entre Ifts Algas 1ft Durvillaea utili8 Bor a lga grande del 11Iar

entre Valparaiso i e l Cabo de Hornos presta sus troncos (hniltes) i SII S frondas flpIHHgtishy

(L1S i dijitadas (cochayllyo=hierba de l mar) a se rvir de alimento popnlar de mu cho 1I ~1) Fardos de cochay n yo seeo e ven tambien en los mercados de l interior La Ulva lalisshy8ima L es el Inchi forma hoj as crespas i horadadas en la zona litoral del milI adhiri eacuten shyd ose a las pentildeas su bm arinas E sta pl anta se usa fresca en la zona litoral o deicada (hojas mui arrugadas de nn verde negruzco) en el interior de l pai s L as algas son un alimento mui barato pero de la lor nutritivo problemaacutetico

D e lo Hongos rel a tivamente pocas especies estan en nso (2) probabl emente podria anmentarse su nuacutemero teniendo cuidado especid de evitar los venenosos sobre lo cllal ftltan estnrlios detallados La jente seuumlala los Him eno mice tes grandes con el nomble de callampas AgaT1Ct~8 campfstris L con el himenio primero rosado por fin neg ruzco y con las esporas del mism o co lor es lIn hongo cosmopolitico qlle en Ch ile se da desde IgtlS

provincias centrales basta la P atagon ia a l norte de Punta Arenas ex iste en cantirlades co losales En el mercado de Santiago entra con otras especies Phoiiota 3cZtdis Henmiddot nings no v pec En los montes huacutemed os de la Araucania i Valdivia durante laG meses lluviosos se desarroll an las callarnpils am ar illentas ramificadas a manera de cachos de ciervo qu e son la Clcwaria coY~lloides L Honguacutegt particulnreiexcl son los de l jeacutenero Cyttnshyria su micelio vejeta en iexclas rnmas de varias especies de NothofClgu8 de l hile i de la N ue a Zel anda i emi te a afuera cuerpos globosos ( estromas) blancos cuando n ll evas oespues la epideacutermis bl rwca se de8hnce i descubre hoyuelos amarillos hexagonale~ en las que se crian lase~poras El estroma de algunas especies endurece con el tiempo en o tras conserva su consistencia blanda estas especies se ll a man dih uentildees o pinatras i se comen crudas 6 alineadas de diferente manera En el mercndo de Santiago no npnreshycen aunque lo mereci eren cn vista de su bnen Sil bar los ejemplares mas a propi ados para el consumo son los nuevos i todavia cerrado~ Cyttaria Hookeri Berk en las rmaS de Nothofariexclus antarctica es el mote de Nirre Otras callampas meacutenos estudiad as on e l layo una especie grilnde de Boletus que crece a h sombra del coigLie el galgal (Daedalea spec) etc

~ 8 TUacuteBERES BULBOS 1 RAHES De los tallos acortados s ubtellaacuteneos que ~e ll a shyman tuacuteberes i bulbos Chile posee un gran nuacutemeru en atencion al clima caluroso i seco

(1) Phiacutelippi R A Florula atac~lDeniQ paacutej 6 (2) Philippi F Die Pilze Chile~ soweit sie a ls Nahrungsmittel gebraucht werdeo Hedwigai~

1893 paacutej 115 - 11 8

- 10shy

del Norte iCen tro es que muchas plan tas para resistir la eacutepoca seca del antildeo con traen sus tallos subterraacuteneos a la forma que reune Al maacuteximum del voluacutemen con el miacutenimum de la supe rficie es la esfera Las materias nutritiva (feacutecula a leuro n aceite crao) deshypoitadas en estos 6rganos se aprovechan por la jente Las especies mas co nocidas ~Ol

1) Oxalis lobata Sm (Oxalidaacuteceas) la Flor de la Perdiz los tuacutebe res estan envuel to~ en fibr as de color pardorojizo las loicas i otms avecillas los deentierran a picotazos para comer el contenido farinaacute~eo i por eso los cltJnpos primaverales a veces e~taacuten semmiddot brados de esas masas ti brasas rojizas de proced encia a primera viRta inesplicabl e 2) Oumingia campcmulata Don (Liliaacuteceas) Los tuacuteberes com o en el caso anterior esLan envueltos en algunas membranas recorridas por hacecillos fibrovasales despues de la desorg1inizacion de l pareacutenquima de eas membranas quedltn persistentes los h1icecillos later1i lrnente com uniclJdos entre ~iacute lo que produce el as pecto de una red de maI1iS tupishyda El interior del tuacute be etaacute lleno de feacute cu la cuyos g ranos d isci formes miden 3S5 - 1)4u Segun Philippi (1) etos tuacuteberes se comen en el desierto de Atacam a 3) L o tuacutebeacuterl~ del Dioscorea (Hu anque) i de algunos especies de TTopaeolum (rwaacute tal vez llJs ltI-tpItS de Incaraquo ce Vallenar) por motivo de la feacuteculA que llevtn podriacutea n aprovechr~e de la mima manera Pero la planta tuberiacutefera de replltacion universal es 4) la iexclJapa Solannm tuVe08Um L i S Maglia Mol aqueacutel e n los primeros cordones de la cordillera eacute Leacute en la rejion litoral Tal era la cantidaacuted de los tuacuteberes de S Muglia cerca de Valptlmimiddot so q l1e a1 edi ficarse el (~erro Alegre (18n middot1828) los tllb8re rodaban 11 laacute palmiddotte plana rl e la CIudad II lmando la atencion puacuteblica Igllalmente los tuacuteberes abundantes de S tub ~ middot rruacute8um en la cord ele Linares servian de 8ustento a los Pincheira al reded or de 1d30 Segun 15aker (~) en Chile se hall 1n so lamente estas dvs especies a las que h a n d0 juntarse S tl~berosum Lindl i S jernanclezianHm P11 com o iacutedeacutenticmi o lijeras varieshydades de S tt~berosum Seguro es que lo~ aboriacuteje nes y aacutentes de 111 conquista con ocIacuteall iexclpreciaban 1lt1 papa cnmo planta de cllItivo lo qu e se comprueba por los nombres indio jenas muiacute numeroso pues solo en Chil oeacute cuyos terrenos arenosos fav orecian el c utiv u del vejetal se distinguigt1-n i se denomirH1ban mas que liquestuuml razas (3) Los tuacuteberes pequentildeos iacute amargos de Ii pl anta silvestre mej oran de Cfllid r-td iacute tamantildeo por 11i cultllra Pero a peur de ser Chi I e i Pe uacute la patria d e la pa pa i a pesar del ap recio que se le tiene el) eh i I e~ e~trafio ltlile los chilenos no saben darle los muacuteltiples destinos de 1ft eocimt ellrOpeit ni COIl tri buyen a los e~tudios teoacutericos i praacutec ticos que tienden a prod uci r laiacuteaS II lleViexcll8 tonlando de punto de partida las papas silvestres i cruzaacutendolas con razas ya exi~telltes Los tuacuteberes a mlts de ser un comestihle importantiacutesimo son las materias prima de las industrias relacionadas con la feacutecula el espiacuteriLl i e l aguardi ente Por fin es de observar q ue la palabra de laquopaparaquo tal de que se usa en Chile no entildealn sola mente los Luacutebeacuteres de Solanun tubeTosvm i especies afine sino tuacutebeles i bulbos de difeacutelentes [ilucemiddot Jencia de suerte que la relacion de Gay Botaacute nica V paacutej 75 de que ciertiexcl~s tribu de los aboriacutejenes se al i men taban de papLB forzositmen te no hit de refeacuter irse al Solanum iube1o sn-rn sino que pnede a ludir tambien a Cumingia DiosCOTe~ TTopaeolvm Oxulis Veacuteagte arriba Ha~ta a la fech a de hoi no serift imposible encontrar el w5tento diario eo los campos del centro de Chile si nn) se hiciera laacute molestia de desenLerrar tw frugal al imento

De raices feculentas seacute citar Soliexcllmente las de Alstroemeria ligtn L las que promiddot porci onAn el Li 1I too Di chas raices son fascicu ladas gruesas cil iacutendricas ate nuada - en aacutembos estlemos la epideacutermis amarillenta i el interior blanco i lleno de feacutecula Los glaacuteshynitos de ella son de tamflntildeo desigual i se parecen en eso a una cantidad de papaiexcl en milliatura entre las que tambien hai grandes i pequeiiacuteas tambien respecto a s u forma irregularme nte eliacuteptica o globosa se les asemejan e l maacuteximum de su largo fueacute de 693u el miacutenimum de 19iquest5u Sus capas conceacutentriCftS son poco maacutercadas del cenLro 6rganico

(1) Philippi R A Florula atacameosis paacutej 6 (z) Uakel l A A review of the tuber bearing species of Solanum J aurn IJiun Src Bat xx

paacutej 489807 Wittmuck J Die StftmmpAanze unserer Kftrtoffel Lao d Jahrb )8 Ergaenzb 5 (1909) Iaacutej 5gt1

(1) Maldonudoacute n Ltudios ~obre Chiloeacute paacutej 33t

-11shy

de Jnllcho~ granos por la desicacion se desprenden hendiduras a manera de estrellas irregulares cuyos rayos no alcftnzan a la periferia Los granos mas grandes son eliacutepticos los chicos i mili chicos son orbiclllare~ El Liuto se halla en la zolla litoral de las provinshy

middotciiexclt centrales sect J CEREALES Bajo e~tc nombre sc comprenden las plantas cuyas semillas fEcushy

lentas se reducen a harina Aunqu e la flora de Chile no es pobre en Gramiacutenefts (a Ins quc pertenecen los cereales prin cipal es) sin cmbargo hoi dia nillguna de ellas estaacute en cultivo i esplotacion es que los cereales e~iexcllftnjelOs (maiz trigo cebada avena centeno) pUl ser ma ventojuos su primieron a aqu~lIos La invasion incaacutesica suministroacute a ki ab riacutejenes de Chile el maiz cuyo clIILivo dentro de poco tiempo se vulgarizoacute en todo el pai s a los conquistadoreE espnIlOles se debieron el t i igo i la cebada a los colonus alcmashyJluacute ~ el ce nteno Por eLiexclt razul Iiexclt enum erariun de las gram(nea que antigllamellLc Eral cereales no t iene si no in Leres histoacuterico Molinc~ renere qlC lo~ i nd ios cn Iti vabalJ 11 flgll

middot(una e~pelie de centeno) i Tllca (una especie ue cebada) pero e~tas indicaciulles Illui vagos manifiesttll que Jiolina ya no conucia estas plantas E r cereal mas afamado em el Mango (1) (Bromt~s Mango Oesv) gramiacutenea oe cnl ti va an tigllo en la Isla de Chiloeacute de la cual los uacuteltimos eJempldre~ qlle lIegarun a nuestro conocimiento fueron colecladu~ pOI OL Gap el arlO ltlt8~ en los a lred edore tl de Ciexcll~tro El nombre de laquoMangoraquo es corrieme todaviacutea entre los ehilutes peIG--eglln las mllestras recihirhs de allIacute -se refiere a otra pl lnta ft Brornus sl(~mineus Dev rnal eZl CUl11tHI por todas parte~ ademas se sabe Liexclue en la provincia del 5lllblc otra gn1miacutellea (desconocida) lleva el mi smo nombre El Mango (en el senLido de lus ehilotes antiguos) parece que el uacutenico cereal del globo que se perdioacute compleLaiexclniexcliexclnte con su cuitivo pero parece pu ibl e que investigaciollcs posteshyriures por natll t al i s ta~ compeLen Les hagan reaparece r aq uella gramiacutenea in teresabull te D e los Indios de 00110 ~c relaCa qlle reeopilltn lo granos de la Qllila o del Colihll c ((h-usqtwa pec) siempre que e~tas gramiacuteneas jiga lltescas hay rlll estado en Aores lo qlle suele suceder cada iquestU afws i sob re terrenos este nsu~ de gtluerte ~L1e la coseclIa de granos ha de ~er ltlblllldante De ella apruvethMoiexcliexcl tam bien las lauchas del monte las qne aumentaban enormem cnte cn aluellos afios (Gay Zoolojiacutect 1 paacutej ltl) Oe la fashymilia de Irs Qllcnopodiaacuteceas proviene un ce real de cUlcivo muiacute antigllo pero ahora mui redll cido es la Quinoa (Ohenopodiacuteum Quacutenoa WJild) iIaacutellase eita planta l1nual en Peruacute Bolivia i Chile I se c1lltivuuml desde eacutepOCitS Iemlltas talv lt2 z ya aacutente de la invasion iacute ncaacutesica A Ilnq ue el trigo le hizo corupecencia encaz (Un venCl l it CO II ervar i estetlder su culLivo en rtjione3 mili elevada cumu en 103 oaacutei~ del NI)te de Chile L ls semi l la~ de esta pbnta pucu exijente son orbitulares cornprirnidis de iquest mm de diaacutemetro Su te8tfl eS amarilla delgada de ceacutellllas irregularmente po l i gu n ale~ E l embrion ~ irc lllar rode) el elldr)~pErrllllt) qu c e~ de ceacute lnlas con glitllOS eomplles~o~ de al midon los que faacuteshycilmente ~e detihacen en granitM parc iales de u9f) -I~J IJ- de eltension La quiacutenoa es amarga pero mui nutritiviexcll (conLiene 7fiacute por ciento de albuacutemillt sulube)

Echando II na mirada rEt ru ~ pecLi va sobre los vejetales ch i lenos qne dan productos camiddot mestiacutebles ~e ve que el nuacutemero de ell os es b~taI1Le crecidu pero qlle ninguno con esshymiddotcepcioll del Solanum tuuacuteerosnrn L alcaliZOacute a una replltacioll jCllent l entre los de imshyportancia local la Araucc~riacutea oellparia el primer lugar L1s sel viexcllS del ~ Ut a pesar de ~u lozalliacuteit plOd ij iosa no prud IIcell comes ti bies si no en can t idad m ui modesta Diexclhuentildee~ (Oytta1ia) nlgllnas otra CiexclIItlllpaS i cierta bayas (murLillas chaurras pa rrillas) Lus naacuteufrAgos de la espedicioll de l Wager (2) mu cho ~ ufrieron por la falta d ecursos en Ias selvas que cintildeen las playas inhos pi taln ria~ de laratagonit occidenta l

IL PLAN rAS QUE DAN PRODUCTOS DE APUCACION TEacuteCNICA (3)

sect 10 PLANTAS QUE CO~T1ENEN FIIlRAS TEacuteXTILES (incl materiales pam tejado pashyredes etc) La flora chi lena no con tiene ni nguna epecie cuyas fi bms de liacuteber sepalltJIashy

(1) Gay el Agricli1tura Il paacutej 89 (2) fhe Narr tive ofJohn llyron London 1768 ( 3) Frommel A Estudio anatmicu de la~ platrtas ti xtj le ~ (hiacutelem~ S~Ii~go l (D

- 12 shy

das del Pi) reacutenq 11 i ma ndheren te si rvn n pflnl la fiexcllbricacioli de tej id o~ las especie i nd (ie- nas de Li7um sCln de tallos cortos i las de U1middottica noe han tomndv en li SO Pero en ramb iG Chile posee especies bastante numerosas cuyos tallos u hojas sea en e~tado nashytll ml Fen de~pues de un A lijera preparacion son de a lgun a utilid ad

a ) Tulios ETI li)s selvas de Chil e central i nustral hni mllchas plantas vo lllbles omiddot trepadorns cuyos tall os delgiexclllos i lentildeosos reunen fle xibilid ad i res iste ncia has ta el punshyto de hnce r las veces de alambre o correas siempre qu e fe trate de unir dos piezas de lln a m ~lDera seg urgtt i fle xible puertas rl e tranca en un ce rcarl o remos i timon rl f UD

bote e tc Los chilenos con el nom bre de Voqllis iexclefi gtt lan todos los ta ll os de la calidad c~preiexcliexcl(LL a saber de Ladizabala bitcIwta R et Pav Boquila tT~loliata Dene Uisshysus stluacuteda n et Pav Grisctinia racemosa (Phi) Tal b Mit1(~ria Goccinea Cav COl1L7iacuteea QJata Cavo Estos voqlli s es taacuten todAvIacuteeacute1en 11 S0 entre la iente del call1[lo aacute la qlle caacute ntildenmo clavos i martillo no siemprE estaD a di sposicion Men cion especial la memiddot rece n ] ) La Qllilineja (lt~z1Lriaga radicu7s R et P eacuteW i L erecta Kth ) qll e Rdorshynnn If~ ~e l vas desde el rio lUrlliexcl]e al slIr Sus tallo~ nJlilignoos en el suelo se atmeiexcll a 1( t (ncos de aacuterboles i consisten ele los elementos sigu ientes D eblio de nn a epideacutershymis rubllsta se halla unacapade paleacutenqllim aco l tical t1 ella le sig ue haacutecia el inlerio) liT

cilindro de e~telEomi1 lignificnelo SIlS fibras rodeiln h rwe(il o ~ fiacutebrovasales i peqll(I-los ~n1P()S ilislados de floema el resto del tilll oseoCl1pa por Lt meacuted lll aco n mllchos ha(laquo~III()s epiexcliexclreidos sin 6rden IlI meacutedula (piexclreacutenquim a flndlm entnl) es de ceacute llJi ac de pgtredes gllleshyt ns i pllnteadi1s Con el tiempo toda la meacutedul a se li gn ifi ca i ent6nccs el lal lo (con e~ctpshycion del pareacutenquima cortical) es un conjunto de ceacutelnlas lignificadas i fnertemente IInidas~ 1 tengteidad de tal tallo correponde a la del alalllbre En l o~ tiexclllos teacutecnicam ente 1I~gtldos fltal las epideacutermis i el pareacutenquima cortica l De este material precioso se fab~ican fSshycnbn i eso canastitos nmarillos elcgmtes que en Chiloeacute se venden a los viajerns En J POS se esportaron 23f)00 kiloacutegnl1l1os c(J n Iln valor de 3~2f) pesos 2) Los fu eguinos uOan los tailos resistentes de ungt Juncaacutecea (MaTsippospe1mum grandifio1trrn H ok) pnra la construecion de tejados de canastos i ot r0S oacutetil e~ de casa La hi stoloj iacuteA de esos tllos en cortes trasversales se preseuta de esta manera Debajo de la epideacutermis fllETteshyTllente enticulnrizada se estiend e de una cnpa de ceacute lllln s poligona les del pareacutenquima eOlticRl TYlns ndllntro un cilindro de estereoma por fin lignifi cildo que esteriorm ente (on ticn e haceci Ilos pe eiexcl uentilde os in teriormen te hn eeci Ilos g randes los es teriores al ternan con grllpos circlllnres de pareacutenqllima delgado i desprovisto de clorofilo E l cent ro de l tallo f~taacute lleno de l1n3 meacutednlade ceacutelulas delgadas po ligon f l e~ 3) El can utill o (amphoemiddot 7odo chilellsis Gi1y) se cria socialm ente (canutillfre~) en los estero~ i pontanus co mu shynicados con el mar en el sur de Chile S lI S pajas son riacuteiidi1s de color v0rd osoceniciento articlllndDs i con vainas cortas blancn ~ Aoias en los Illlrl OS negros Al microscopio la scccioTl tras venlll da el clladro sig ui ente Epidprmis de Iln 3 fil a dPo ceacute lul as oe pared fi rm e esteriormen te Cll bi erta ele pelos -latera I men le unid os a manern de u11 cu IilPiexcllZOn coherente hendiduras finiacute s im as obiertas en eacutel co munica n con lo ~ estomas hlllldid() ~ Debnjo de la epideacutermis ~e ve n grupos circulnres de tejid os a1 imilatorio separados por rs teleu ma lig-nificndo i radialrnente es tendido estas fnjas de estelE~omn co mnniean la Ep id eacutermi s co n la meacutedula fuert emente lignificada i provi sta de haceeill os distribllidoamp ~i n Oacuterden El centro de la paja es hu eco El ca nutill o es el mAterial mas apropifoo ptra el tej ndo de mn chos i casuchns es mui liviano i casi indeleble en aLencion a su E~ trIJC tllra hi ~b iexcl oacuteiica

b) Tallos i hojas Indistintamente se Ufon de 1) Jt~ncus procer1ls lVIey er (Junshyquillo) para la fabricacion de sogas mili resistentes en Valdivia Las piexcl~j as son ciliacutelldrishycas lislls Debajo de la epideacutermis se hallan grupos de pareacutenquim a nsi mil ntorio en altershynacion con otros de e5tereoma no ligniflcRdo mns al interior hacecill os pequentildeos proteshyjidos por fuertes semilunas de estereoma en seguida en direcc ion al cent ro otros hace shycillos lllas grandes i sepnrados por espacios intercelulares La meacutedul a blan ca fova se compone de ceacutelulas parenquimaacuteticas i de forma de estrella Igual des tin o lo tienen 2) la8 pajas i hojas de Cyperus laetns Presl Lleivun Las hojas cuando secas se doblfn dentro segun el nervio mediano La epideacutermis de la earfL superior consiste de ceacute lul as griexcltndes paralelepideacutedieas elehiexcljo de ellfls el lejido asimilgttorio CO ll los h acec ill o~ entre

- 13 shy

middotelh i la epidoacutermis de la CiWl infeacuteior se estienden fiexclljas de pareacutenquima verde sepRradas por espacios i ntercelu lares En com pantildeiacutea de los h iceci Ilos existen grn pos de esteorem a qlllt) en los hclcecillos graneles protejen fIoema i xilema en los pequentildeos solamente el ftl ~ ma Los estomas se hallRn en la cara inferior LR pajn es triruetra esteoremt su be shypidermoidal no Iign i fiRrlo princi pRimen te en com un icwion con los haceci lI os El t ej ishydo asimilatorio existe entremedio ele los hacecillos i se estiende al interior debaio de los hncecillos pequentildeos La meacutedllla (pareacutenquimH fllOdiexclmental) con hclcecil Jos distribnidos

-sin Oacuterden c) Las hoJas se ntilizan en las eSfec ies signi c ntes J) Greigia sphacelatu Regel

da en sus hUjas despues d e lonjitudin dmente rajadns material pHra 1 fabricacil)n de etems chupalla~ etc E~~ hia~ son largls coriaacuteceR espinuda en los bordes Epideacutershyrni~ de 6-6 capas de ceacutelulRs ~ob re pl1 es tas (hipoderma) globosa sin clorofilo La reiion celltral de 1lt1 laacute minR e~taacute oC llpada por una Giexcllpa rl elgada de reacutelnlas verdes debaio d8 e~La cape1 sigue un pareacutenquima de ceacutelulls en forma de estrella co n poco clorofilo i por fil la e pid eacute rl1li s inferior COIl Ull hip Jde rnM meacutenos grueso Hacecillos con semilunas de etereOlWlt lJlle no alc [~iexclJll aacute los hlporlermas Etollas en d e presiones lonjitudin a les de la cara inferior alliacute tambi e n las escam ~ orbicnlares relativamente eSCilsas ~) [18 hoshyjas d e la planta cosmopJliacutetica qll e Re 11 rna Totora TyfJha ungustilolia L on IIn material buscado para tejados (en e l N orte) e~teras i sopladores Dichitg ho ja son larshygas lin el1 res verLicales puntiagudas i e n tIacutembits Ciexcl1mS como es costumbre entre las hoshyjltlS verLical e~ de la misma constlllccion La epideacutermi consiste de una sola Citpt dl reacutelulas qlle son un toiexcllto mas grands sbre los grupos de estereomltl lignificadl El te-j ido asi mi Iatori 1) e~taacute d i ~p ue~to ell grll pu al ternantes con el estereoml1 Los hileeci lIos se ha llan en combiniexcliexcl eivn con este UacuteILilll0 nlgunos de e llos redll cidos fl hacec illos de Aue ma i ta rubien en los pUlltOS de donde se d pprenrJen los tabiiacutell1Es de pareacutenquiml1 in cnioro los iacutelue ~ubdividEn el inte rior de la laacutemin a en dife rentes departitmentos i por fin en el meelio d e cada tiexclbil]ue Las esteriexcliexcls ele T otora son de uso jeneml pero convendrilt1 e-Ludiar si los departame ntos o eavidades de In laacutemina por el trajin diario no se llenAn -de bacterios a veces perjudi ciuacutel es a la salud este punto merece el inreres de los hijieshynistas

c) Las hujas de la palma de Chile Jubae(~ spectabilis cuando enLems sirven para -tejados pero uacuteltimame n te en la hacienda de Cucltllan se principioacute aacute rlt1jar por maacutel]uishyna~ esas hoja i utilizar las tiras com o crin vejeLal Para el r eco nocimiento de eie mashyterial serviraacuten los datos siguiEnte~ Epideacutermi de IR CfUa superior de 3 capas s()b re pue~shyta (hipoderma) la de la cara illferior solitrnente de ~ capits Entre ellas se esticnde el pa reacutenquima asirnililtorio d e palizadas cortas en eacutel se h al lan embutidos los hn cec illos de diferente tilmantildeos los grandes con su estereoma alcanzan de un a epideacuterlDi a la otra los chicos se hallan alternlltivamente aproxim ados et una i otnt epideacutermis i poseen un estereoma meacutenos podercso Las ceacutelulas de la epidermis superior vista de frente son ciexcl~i rectangnlnres i tra~versal men te alargadas las del otro lado so n irregu larm en te poshyliglllales entremedio de e llas los estomas Las hoj tl de Puya llnltl vez desprovitas de la~ espinas incoacutemodas dan fibms blnncns i lustrosas

d) U na corteza fi rme i fl ex ible la dan las rama de la A1istotelia maqu i ma lel in I a propiado a la fabricacion de sogas La corteza se caracteriza corno sigue iexcllS rayos mpshydulares se ensanchan haacutecia fuera de suerte qu e los grupos de estereoma (liacuteber) lignifishycado han de dilatarse haacutecia el cambium Pero este cuadro con la edad de la corteza se altera por motivo de los grupos secu ndarios de liacuteber L a e vo lucion del periderrlla tiene Ingar inmediatamente debajo de la epldeacutermi primitiva Grupos abundantes de un liacuteber flexible camcterizan tambien la caacutescara del Pillopillo (O vidit pillopillo) en las provinshyci iexclts al1 ~ trales

sect 11 MATERIALES PAIlA CUlHIR El tanino e un ~1ltancia mui frecuente en diferentes plantas i se conoce por el color negro o verdoso que dt con sa les stduble8 d e fierro Con ciertas sustancias orgaacutenic1ts e l tnnino entra en combinacione resistentes il h putrefaceion i encuentra por esta razon vasta aplicacion en las cllrtidllriacutea~ Chile posee materiales excelentes para este fin

a) Los frutos de Balsamocarpum brevifulium Clos las algarrobillas son e n Chile

14 shy

los uacutenicos que se usan en las curtirluriacuteaiexcl Los arbustos que producen estas legumbres omiddot vainas ~e hallan en las provincias de A tacama i Coql1imbo huyendo la costa Su canti dad uacuteltirnamente ha disminuido porque los troncos se usan de lentildea i las vainas se agashyrran en proporcion tan demesurada (h flta en estado verde) que la reprod uccion natu mi de la planta se dificulta cada antildeo mas Convendria fiscalizar la cosecha i la esportacion para impedir la destruccion completa del vejetal uacutetil Lns ninas son groseramente ciliacutenshydricas de 3-5 cm ele largo 11n tanto encoiirlas entre las semillas La epidermis IlevR pelos sencillos otros glandulosos i ademas glaacutendulas en forma de escuditos La pulpa de la vaina carnosa es amarilla i en estado seco tAn fraacutejil que los harecillos tibro vasalelt con sus ramificaciones estRn a la vista forrnallelo unaacute red elegante Las 2-4 semillas SOIl de color pardo rojizo i comprimida LRs glaacuteneltllas segregan una resina Rmarilla sol tibie ( 0 alcuhol lapulpa (cuando seca) contiene tanino grnn11loso en grAn abundancia (n Iarece qlle tambien las vainRS del Espino Acacia cavenia Mol dRriiln materiales pamiddot recidu En 1908 la esportHcion de la alglIrobilla n~cendioacute a f)llIUU kg con 11n valor de 8695) pesos i fueacute dirijiacuteda a Inglaterra Francin i Alemania ~aliendo de los puertos d~ Va1paraiso i Coqllimbo

b) Ademas hni algunas caacutescaras ventaioilmente empleadas en las cllrtiduriacutea LA mas imiexclJOrtante es In del Lingll e (2) Ienca Lingue Nees i P JY1cy e--niana Nees La cortrza primRria contiene en el pnleacutenqllima eurtjrnl gl1lpos de fibli1s rlelliacutebel i ceacutelulas plusmn polieacutedricas de e~tereoma ldemls en toda In cOIlezn ~e ven fibrns aiacute~lndas de liacuteber i (tvi~hdes glt-bo~as llenas de Ilna suHancia que se colon con la alcanina La caacutescara liejR Lal como ~e ma en las Cllrtidtll iacuteas comite de fngm(ntos plusmn IRrgos g rue so~ de un moreno f(jizo clfpero por fuela Las clipns eteri ores c(middotnsi~Len de UIl periderma abu[]shyd fll te ~eg l1ido al in teriu r por un piHeacutenquimn cortical CIIfIS ceacutelpas profundas dan cabida il mueha fibras de liacuteber ~e[lllldario i fl ceacutelulas polieacutedriCils de esteOreacuterll3_ Les 18)OS meshyc1ullres de la COI teza tienen el anch o de iquest filas i el Rito de 8- 12 filns de ceacute llllalt Lns de elereClna poli eacutedrico i nlgllnn s de liacuteber etaacutell Ilpnl1~ de llIiexcliexclLerins rcjiziexcliexcls En 1908 los pllertos de ValpHil ifo TcllcRhullno C(gtJ(gtnel Valdivia espoltrlon ni Peluacute f4l0 kg lor el valor de 30206 pesos_ Los puntos principales de otl procede ncia son Camhue Lebu TrumAg TiexclllIllclaquo entra en el cciexclmercio E n SRCOS de )1) kg el CJllinLal valeen la Fronrera $ 1 a L20

Al lado de la (ti~cnrt de Linglle OClIpltln cielto nlllgo las de le1l1l10 i del MlIerm0 La del Peumo (CiacuteYruacutelcurya pe1onu Nees) sr parece a I del Lingue con el cUill perteshynece a la lliilllfl fHmilia de las Launiacutec(middot n~ El plllPnqllillln cortiCHI pogee Illn~has fibras de liacuteber i e 1aacute cruzirlo por los rflyos medllliHes que ti enrJ) lIn ncho de iquest-3 i un alto de 1)-10 filas de ceacute lulas En In Tllue~tm eXIJlllillnda ~e middotie(lJ) nlgnrHl fa jas tilnj enciales de ceacutellllils pilrHlelepiiexcleacutedicCls ~TrEnnllng-JmiddothiexclII(ide de los flutules alernn J)es) pUl medio d~ IRS que In ci1pas perifeacutericas de la raacute~cllm sitmpre e de~prcnden ele Ins subsiguiente Las ceacutel llas ~on n pl elas de Ulli ill~lancia nmnrillll de caraacutecLer desconocido Un empleu local lo encuentlll en Villdivia la caacutescala delMllermo o Ulmo (ELeacutecryphia corclifoliu) Ella es mui grllea i aacute5pern interiormente emblltidas al pnrtnquima se ven nlmero~as fibras de liacuteber i ceacutelllli1s polieacutedricAs de e~tere( rrli1 adrmns muchos cristales Los rAyOS Illedulnres con un ancho de 2-8 con un alLo de 8-10 fillS de ceacutelnhs El teiido celular con abund ante materia rojizo-moren EstlllaacutescHi es dllrn e inferior a IRS dos anteceshydentes Desde 19U4 funci ona cerca de Valdivia In Faacutebrica de Estruccion de Tanino la que elabora es tractos liacutequidos i soacute lidos de tanino para el comercio con Europa Ni la del lenmo ni la del Muermo son artiacutec Illos de esportncion Para curtir se emplean tRmbien lus rizomas de GlInrlCra chiacutelensis Lam (Pangue) Igual uso encuentra el chilco Fushychsia macrostemmn R et P

sect liquest COMBUSTIBIES (con escepcioll de los foacutesiles i semi foacutesiles) En el sur boscoso ele Chile tods las maderas sirven de lentildea con lijeras diferencias de calirhd La del Camiddot Ilelo (Drimys lYintei Gaertn) se desprecia por el hllmo fuerte picante lue echa La mejor lentildea del sm es del Tepuacute (Tepualia stipularis Griseb) que es poco inferior al

(1) Otlosdetalles en Anal Agronoacutem In (1908) piacutej l10 (2) Amia P N Estudio quiacutemico de la PerselL Lingue Allal soco cient iacutelrjent X (1880) paacutej 193

- 15shy

cnrbon tambien la del Muermo (Eucryphia) es mui leputarla A medida qne se avanza a1 norte con el uso de la lentildea se combina el del carbon de lentildea que en voluacutemen i peso reducidos contiene relativamente mas cnrbono En la provincia de Santiago la lentildea iudiacuteshyjena se toma del Qllillai Litre Molle Algarrobo Espino Maiten (Quilloja saponaTia Lithraea venenosa L Molle Frosopis siliquastrum Acacia cavenia Vlnitenus uoashyria) i el cftrbon plusmn de los mismos aacuterboles Pero ya aquiacute la lentildea del Eucalipto i de la Parra son de importancia Avanzflndo ann mas al norLe este artiacuteculo va iexcliexcliendo mas esshycaso ulla vez por In reduccion natuntl dA la vejetacion arboacuterea en un clima seco i calnshyrogto i otra vez por la devastacion de las reducidas existelwias de aacuterboles iarbustos POlshyla fundi ciones de los establecimientos mineros A ellos se debe la peacuterdida de los bosshyqUEcillos de JIIyrtus coquimuensis Barn (Armyan) cerca de Coquimbo i Guayacan i de los Algarrobales de CopiapeS Entlnces 1ft lentildet trozada imp0ILada del Sur i la rieL Eucftlipto riel cual se ven plantaciones estensas en las provincias de Atacama i Coquimshybo saLisfacen h neQesirl Ll En Antofag-astrt i Calama vIacute tambien lentildea de procedencia bolivia na la del QueacuteflOa (Polylepiacutes spec) De importancia local ~on los combustibles siguiente Troncos de algunas especies de Puya en la prov de Aconcagllgtl troncos i rlipes de varias especies de Adesmia Baccharis Tola Phi) Lepidophyllum Fauianc~ Lippia Verbenn Atripleeacuter atacamense Phil (cachi)lI)u) Proustia baccharoicles DOll en lit provincia de ALacama los cOiinetes estensos tupidos i resinosos de las Llarelas (LaTetia AZOella) en las cordierls altR~ 3qlliacute tambien la bosLa seca de animales Vitshy

cunos es 1111 cOlllbustible no de~prcciable a pe~al del fllerte hllrno amoniacal El carbun pam poacutelvora ce aca del cllerpo lllOSO de diferellte~ QuIacutefcos del Iacutepnelo Cereu8 (Hormashyta) despllcs de haberl es qllitndo 118 espinas rpcias i la cnrtem verde en (~alama se emshyplean para el mismo fin Atriplex aiacarnense Phil JessaTia ausinthioides DC la Brea i una Compll e~ ta rrute~cente Baccharis IJetiolccta DC (Chilca) tambien la madera del sallce se presta Piexclllcl este objeto

sect 13 MATlEIAS DE CONSTRCCC lON MUEBLEHIacuteA TOI1NERIacuteA (I)-La descripci un histoloacutejica de la~ innumerables cla~es de moderas chilenas pam los fines de esLe Illtiacutecushylo seria un trabajo inoficioso pueslo que el rec(lnocimiento plaacuteClico de ellas se funda en oLros carflctpleS (peso color vetas etc) Pero lo que falLa efectivnmEllte es Iln estudio comparAtivo ele los grados de reistellcia mecRnica que presta (-aria e~pecie tal eiitudio podria efectUflr~e ~in gnlO dificultad ~i exillElfl una coleccion de mue~tras tomflrins i preparadas Clln e~te fin Los resultados obtellido dRJi3n a los nljuitrflo mJ(bi~ta i tomeros la faciliriri rie ppder e~c(ljer ~ifmpre 1(gt nas ccmiddotnvenifnte MiiexcllntiexclDs t8nto I ~s colecciones de rnftdelH~ chilcnas qll e e hallan ell el MUSlO Natiuacutenal i el Imlilllto AglIacuteshycola pued en ~elvir de con~ultiexcl

Antes de eIlllmerat las aplicaciones principales de algunas maderns chilenRs convieshyne dar una rdea somera sobre iexclu di~tribiexclwi(in eacuten el pHis gtubdividiiexcllndolo en 3 zunnil a saber 1) la dpl norte de~d e el liacutemite con el PeJliexcl h~tiL Co~uimbo 3uacuteO 1 m iquest) degtde Cociexcluimbo a COllcepcion i la Araucnlliacutel 3) el sllr bolOcoo En esta publicacion 110 conshyviene entrar en los detalles i escepciones

1) El norte de Chile ti ene muiacute pocas maderRs i ellas fn localidiacuteldes determinadas son Prosopis siLiquastrum DC (i eiexclpicies o variedades parecidfls) el algarrobo P 1amariquestgo Phi el Lnmitru[o GOllrliea decorticrtns Gill el chaflar Polylepis incal~ H R Iuumlh la qUtgtrl09 Schinw lolle L el molle o pimentero CeYeus alacamensis Phil el cnrdon S rdix lIumuoldtiana Willd el oaure En el sur de la prov de A tashycama se Ilgriga todaviacutea a Cmdia clecandTa Bouacutek et Aro el carb(middotn shy

2) El centro de Chile Los aacuterboles principales son Quillaja saponaTia Mo el quillai Cryptoccwya peurnus Nee el peumo Bellota il1iersii Remy el belloto Pershyea LilqtLe Nees iP Meyeniana Nees el lingue Acacia cavenirt Mo el espIno A extoxilntm punctatt~m R et Pav el ligu e u olivillo LUacutehTaea lJenenOsa Miers el

(t) Philippi R A Sobre las m~rlelmiddotDs de Chite en la ~~spo3icio[l de PilIis Anal U oiv Slotiago vol 20 (17) paacutej 282-Los sentildeore3 Kllnst Dr1arCin Thumm proporcionaron ciato interesantes al antol Colecciones de mlestra de mderas chilenaS se venden por el serlor G Tt3chabrJn-Conshy

ulmo

- lo shy

litre L jUuUe Oy c1 molle B(Jld()a jtagTans Gay el boldo Drimys WintwYi Forst el canelo lriuspidaria clepeflclens K el Pav e l pataglla J11uylellus bua-riiquest Mol el maitell Villurezio mUCHi1utu R el tav el hllillimiddotpAtflgllll Hacia el gtllrJe es~a emiddot gunril ZJ[JU se iexcliexclgregitl Gomortegltt niacutetida R eC Pav el queule NotWjUrJU8ouacuteliqua lVIirb el ruble N Dornbeyi l1lrb el coi~uumle N proce1dega Poepflet Enril ei rallliacute I vashylIa~ efJPcies de Mircaacuteceas Gyrceugenia apiC1amplatu Ndz_ el Clrrayan M zJIacutelnt Btrg la pitnl 1Vlyt~ts lnrrw BMn eCl) 1 dos CUlIiferas Libucedrits chileacute1sis Endl el cipre~ Aruucatia irnuacutericata Pav la allllllHliiL

J) El sur d e Chile cuelliexcla COI lllu chas 8pecies de la segunda zona lingue ti~ne canelo maiiexclen roble coiguumle mirtaacuteceas cipres (que en el sur se lllttrllit cedro) i ademns COl gran cantidad de OCras que le son caruccelIacutescicas E~wryphi(t cordijolia Cav el muermo o IIlmo Laurelict aTOTlLUticu Spr e l laurel L serTaa Phil el huahllnn o vallshyVltl NothojugU8 pumilio Puepp e C blldl i N cmlrtTctica Forst el ntildeirre Edwuldsia 1nfwnubiana Grah el peluacute ivluytemts magellcmica Hook fil la lentildea dlllil TepualifL slipularis Griseb el tepuacute Weinmanniriquest tTichospenna Clt1 e l tentildeiu Floloviu diucan twiquestdes L ess el tayu varils Proceaacutecelt~ Guevina avellana Mol e l avelarl Embo tIiquestrium coccinewm Forit el Iotnl i mllchcJs COliacutefera~ Li1J()ceclTU8 tetTugon(iquest Endl ei cipres riel sllr FitZTOyU~ put(tfj()niw Huuk el alerce )CIlegothea con8picua Lindl iexclPoshydocrtrpuscliquestihna Rich elllloftiu

Las mad eras que acaban de enllmerarse para la teacutecnica se clasifican segun los punshyt)s siguientes de vlstn i) Siquest peso especiacutefico La mayoriacutea de las ludera chiicllas es peshy~ildu form an escepcion el alerce i el cedro (Libo(edrns ciquestilensis) bllscados por eso fara la constrllccion de embtlcaciones La madem mas liviana pero puacuteco resistente es lIe la E~tph01bia lactiflna Phi del laquoiecheroraquo de la pro de Atacamltl en estado seco Liene el peso espedfico de 08 iquest) Su dv~reza En Chile prev llece n lentildeas duras que hi1stan las herra mientas que las cOILan i labran entre las mas duras cllentan la luma i el peluacute (arados de los chilenos antigllOs) el tepuacute el corazon de los algclrTobos es pino guayacan peumo 3) Su coloT Aquiacute ha de sentildealarse el conCraste entre Itlbllra i contshy~ I)) siendo nquell1 de color nlas clltro q IJe eacuteste De corz)n moreno-negruzca es (JOT dia decltlndTa el carbon de color moreno rojizo el alerce el rauliacute el cedro el maiten bolduacute molle etc de corazon moreno violaacuteceo el espino Igarrobo guayaCiIl De color narillento la cortez i la madera del BeTbeis (calaiexclte michai) pe ro degfflciadarnente 11 0 se puede sacar provecho de esce colorido porque se pierde al espanerie a lit luz Del (untrasLe que hacen maderas de diferente colo r se hace 110 en la fahricacion de pisos de parquet combinando urm madem blancd ( lingue) tique laurel) con otra OSCUIa (raulIacute) i de la misma dureza Si la Conlict clecandr-u exisciera en troncos ma gmesolt seria de efecto soberbio su corazon casi negro 4) Sn aspecto vetculo o Jaspeado y Ile la hace visshylusa ~n la fablic ac ion de muebles D e cierLa farnn son la madera de las ri ces gruesas de li~re los troncoe de Kagcnclcia oblonga R et Pavo (boll e n) dellleuque toches las Promiddot leaacuteceAs (ra lral notru av ellano) por motivo de sus anchos rayos medulares la mad e ra de la Jiexcltaniu australis de In chf)nta de Juan Fermirdez 1)) S-n conscTvacionplusmnJc1jecta en elogga La madera del can e lo y del hurel se descompone lijera en lontacLo cuacuten el Hgllit la de las Lauraacuteceas la resiste (belluto peumo) 6) S~~ resistencia contTa el ataque de l08 insectos El e~pino el quillai sufren mucho por ellos

La madera mas apreciada del pais es la de alerce la que ya riesde la tpoca prehisshytoacuterica se corta se labra i en grandes cantidades se esportlt1 al norte de Chile i al Peruacute Su peso reducido su res is tencia j lit cUnlodidad con que se la labr1 le asignan esta importancia Por motivo de raj el rse en tablillas delgadas se usa pam lit cUllstruccion de Is cajitas ba jas en las que en los puertos de Hnasco i Coquilllbo se venden las pasas En el sur el alerce es de uso jeneral i variado El segllndo luglt1r de irnpoltan~ia lo ocushypan el la urel i huabuHn aunque sus tablas con el tiempo algo e tuerzan Los canues i bongos de los chilotes i ruedas d e cnrretas son de este ll1lt1terial De uso mili variado son tambien el muermo cuigUe luma La madem mas corricnte para muebleriacutea es e l nluliacute durmientes de fe rrocarril se cortan del rabie Los pal os de cercauo que llevan el alambril so n del cipres del sur (LihocedYts tetTCtg()na) En las provincias centrale para construcciones aeacutereas se prefieren roble i lingu fl petra construcciones en el suelo el

- 17shy

-cipres antedicho La madera de algarrobo era de uso corriente para edificios en el prinmiddot cipio de la eacutepoca colonial Material apreciable para objetos de tornerh dan el peluacute luma guayacan las Proteaacuteceas Bolas de palitroque se tornean de guyacan estribos se tallan de madera de quillai Los troncos elevados derechos de la Aaucaria sirven para la arboladura de buques

sect 14 Por los puertos de la Repuacuteblica el antildeo 1908 se espartaron maderas i objetos hechos ele maderas q l1e representaron un valor de ~81 72iquest pesos i que eran destinado princi pal mente a paises americanos Pero esta esportacion se contrapesoacute por una im porshytacion del mismo artiacuteculo que en 1908 subi6 a 455174 pesos En vista de estrt imporshytacion crecida coniene pregllntllr por la razon i necesidad de ella dada la riqueza de Chile en mrtderas utilizables Respecto a eso valen las consideraciones siguientes En los montes de Chile escasean relativamente Irts Coniacuteferas Raciales son (a lo meacutenos de imshyportancia praacutectica) los pinales de Araucaic~ i los alerzales de F1tzoya Por motivo de su crecimiento rtlto i simeacutetrico los tron~os de lrts Coniacuteferas son mui buscarlos i de esploshytacion tanto mas faacutecil cuanto mas puros i esclusivos SO1 sus crideros En Chile desshygraciadamente los pinales son de acceso difiacutecil por su nbicacion en las cordilleras i los Rlerzales a lo meacutenos de coacutemoda ubicRcion casi son agotados Los montes mistos de aacuterboles rlicotiledoacuteneos a pesar de su estension colosal i de su tupicion rt veces prodUiosa no siempre reunen las calidades necesarias a una esplotacion ventajosa Primero influye desfaltorablemcnte la estacion en la que suelen cortarse los aacuterboles deberia ser el inshyvierno porque en eacutel es el aacuterbol de vida latente i su madera poco jugosa pero como en el sur los inviernos sobremanera Ilu viosos convierten los montes en barreales intraficashybies ha de postergarse esa lubor al verano Los troncos en~oacutences jllgOSOS se botan al suelo siempre huacutemedo i que es de nuevo humedecido por lluviasmiddot que no cesan por completo en esa estacion i a eso se agrega que los troncos en contacto inshymediato con el suelo barroso en un lado en el otro a veces se tllestan por la insolacion De este modo los troncos jllmas llegan a secarse bien o sufren tensiones en sus partes fibrosas Llls maderas de Chiloeacute que a remolque se hace flotar a los puertos de las proshyvincias de Valdivia i Llanqllihlle se impregnan de sales higroscoacutepicas durante su pershymanencia en el agua de mar i obtienen dificil men te la seq uedad ner-esaria Otro factor que rebaja la calidad de la madera estaacute en rel LCion ditectt con el crecimiento lozano i caprichoso peculiar a los aacuterboles de existencia espontaacutenen abandonados a siacute mismos los troncos toman las formrts i direcciones que las condicione casuales de su~ criaderos les imponen con menoscabo de la calidad de la madem que 8e pone torcida i nudosa Este mal no se remediaraacute sino por la adopcion de una selvicultura sobre el modelo europeo Pues con el tiempo seraacute meneRter poner trnbas a la devastacion nctual ele los bosques del sur estrtbleciendo al lado de unn corta moderada i regularizada la plantacion de aacutercc les n ue vos la q lIe guarda proporcion racional con la esplotiexcliexclcion Dichos proyecmiddot tos ya varias veces han ocupado la atencion puacuteblicl pero hasta la fecha sin resllltado psitivo (1) Los gttardt bosques una vez encargados de cuidar las selvas velarian tamshybien por el desarrollo normal de los tronco~ cortando ramas su peacuterflllas enderez[lndo arbolitos chllecos estirpando fllgunos individuos en m3nchas demasiado tllpida~ Como tie ve la selvicultura no conservaria solamente 103 bosques sino que meioraria tambien su material El sistema actual de roces aun a veces dictado por la dura necesidad es baacuterbaro pOI In destrllccion indiferente de individuos de toda edad por el otro laJa no se puede negar que la calidad de la madera en los troncos esteriormente carboniz-tdos se mejora al impregnarse de ciertas m[lterias an tiseacutepticas que resu l tan de la destilAcion seca a la que la parte perifeacuterica se somete

sect 15 PLANTAS QUE SIRVEN PARA ATAJAR LAS ARENAS MOVEDIZAS DE LAS DUNASshy

Para este fin han de escoierse plantas que con sus rizomas horizontales i ramificldol forman redes entre las mallD~ de las qlle se sujetan las arenas elevadHs por el viento i los tallos casualmente sepultados bajo esas arenas deben tener la faCilitad de seguir broshytando cuando las ntmas ya producidas se entermron Con eta condicion cumplen

(1) iIOSTARDl FIORETTL R03glamentacion sobre el corte i con~ervilcioa de los bosque~ Anal Univ Slntiago vol 28 (1866) p(j 32l

2

- 18 shy

algunas gramiacuteneas (Distichlis thalassica H D Kth i otras ei3pecies PaniC1tm UTvimiddot llean1tm KLh Hierochloa UtricUlata KLh la ratonera algunits especies de Poa seco cion DioicomiddotPoc[) entre las CiperaacuteceaR principalmente I sole7Jis nodosa R Br OaTex pUrnila Thunb snbsp litorea Lab entre los Dicotiledones iexcl1fesembrianthemU1n aeq1~iluterale Haw la doca PolygonUm chilense Koch i especies afines Fagalia chishylensis Ehrh la frutilla En el norte donde por [Ita de cultivos no hfti tftmpoco la ner-emiddot sidad de protejerlos contra invasiones de las dunas las arenas se sosiewtD T)l1l los arbusshytitos bRjos de 81cytanthtw acutl1s Meyen Ephedra andina [)oepp et E nd (o espe shycie pi1recida) 1 por la Borrajinaacuter-ea Ooldenia atacamensi9 Phil En la plAntacion de las ouni1s convi ene reu nir dos ventaias unA vez la solidincacion de l suelo movedizo i ot ra vez la utilizilcion de los frutos producid os por las p)iexcltntas alliacute empleadas Ertre las chilen as recompensan el trabiexclljo por frutos comestibles la doca i la frutilla en SudshyAfri c[ una Cucurbitaacuter-eit In Acanthosycios wrrida da frutet sabrosa a las tribus de la zona litoml El clima de (hile probftblemente adm itiri a el cultivo de ese vejeta l

sect 16 LAS PLANTAS QUE SlRVFN PAIA CERCOS VIVOS-Con las espinas reciasdesu3 hoj as i con la tupicion de sus tallus deben escluir fl los ft ni males qne periurli caren los cultivos En el pai vi empleadas las plantil 5 s iguientes pAra is te nn Las Bromeliaacutereag Greigict s)iexclaceltda Rege l (Llftnqnihue Chi uacuteeacute) iacute P nya Cuacutea1ctata Gay En los oaacutesis del norte Gou1liea (lecorticans Gill e l chantildear cr iado en form a de arburos bajos con las ramas intrincadas hiexcliexcl ce el mismo efecto E ntre plan~as e~ trani ela s pero ya naturalizashyrlas d eb~n citare R1eacutebn~ nlm~folin8 Schott (zarzamora) i leL Oplmtia vulgcwis L (T ushyna) Pero estos cercos ~on inferiores a los de alambre

sect Ji lJ ATE HIALES Qr llt SUSTIfl1YE~ EL JABoN-De las plantas dotadas de sapomiddot ninR la mas impoltanle es el qui llcti ((iquestuillaju so(olwia LlJo l) que se halla desde lH provinciaJe Cuquitll bo h a~La leL Araucaniacutea La raacutescara (lortex Panamaacute) que contie ne el pr in cipio j iexcltbonoso posee la est l uc LU ln ~Jglliente en el corte horizontal es un pareacutenqllim a de color pcHdo o~curo que deL cabicl a grupos voluminosos de liacuteber i a cEacute lul as paren qtlimFIacuteti cas de cs tc reoma espnrr~idas illegllbrme nte Los rayos medulares corticales ti euen el ancho de 2-3 fi ls de CAacuteIIl iexcllS Los el ementos ITJu ertLJ de la oliscara se separan de los vivos C0 l110 estaacute espll esto para el pellmn sect 11 La saponirlfd] l~ HlO 0 10

~Laacute dislle lta en el in go celular rlnnwLe la vida de leacuteL plilll ljiexcll )) 10 al ~eCilre ~8 pleci piLrt en masas [1 mal flf qlle con H 2 SO J concentrad l dariexcl co lo l lIion Hrnarilla rl e ~pu es roi~ i po r fin mornch (2) D e los pll ertos ele I qlliqll c a ncllI l ~c esportAlon el afIO 1908 umiddot I nshyg laterra Frctll cia AlemC1n ia Es pnilil K-bn dos nidos i repuacuteblicas stld -lttrne ri cflnas 1 8J3 l 7i5 kg de quilhi qu e ] cr l E middot- r~ lJL aiexclimiddotl l --I) e ~ 18)5 de villor Lt fli) il i iexcl se shy

11 lt1 aun en menor cant idiacuted en Iiexclt bayltl ue Suluu ll puacutewugnifolittn1 Cav plampntiexcll fre o cuente el las provincias se ptentrion8les b(~Lil la de Aco[lcagua Dichas bAyus son g lobo fS de 1middot 1fiexcl cm de diaacutemetro en In bse rod roarlgs por 11caacuteliz persistente Liexcliexcl caacutescara es amarilla coriaacutecea Las semil la son numerosas comprimidas e liacute p~ i cai L 1 pulpa basshytnnte escftsa contiene ~aponina De menor jmpo r~anci a todaviacutea so n los troncos i las raishyces d e COllRtUacuteiexcl (c hacai)

~ lb PLANTAS QUB DA) vrATEHJAS COL()RA~TES -MiE=ntras qlle en la antiguumledad talr s plantas eran de uso jeneral hoi d ia lo t intes de ani li na qll e estaacuten al alcance de todos lalaquo hi cieron Citer en olvid o las principales eran Is ii iguientes GC6lium retbwn End (rojo) G~mnela chuumlensis Lam ( negro) CephrdoplioTa sprc i Flaveria cOl1 t1Y~yelb(t Per (a marillo) los pE=talos rjos i jugosos de CulanclTiniu aTenctria Cham i otras esshypeci es se rvian para pntar 15 meji llas de lils joacutevenes del campo De mayor importancia Slln las bayas de Maqui (conf sect 4) que se usan para dar un colorido brillante al vino tinto el iexcl ntildeo 1908 de los pUPltos de Talcah uiexcllno a Pllerto Vfontt se es portaron a las repuacuteblicas sudmiddotamericanas 14760 kg con el vlor de 2214 pesos

sect 19 PLANTAS QUE sUmNISTIHN MIEL A LAS ABEJAS -Entre las plantas nectnriacuteshyf~las del pais ocupa el primer lugar la EWTyphia cOTClifolia (av el muermo o ulmo b cantid td Cl ecida i la cal idad primorosa de la miel valdivianfl se debe a los mill ares de fl ores del muermo que se abren en Enero i Febrero Ademas son de importancia local

(1) ZJ~IM ERMANN A Botanische ilficloteclmik paacutej 93

-19shy

las flores de diferentes eEpecies de Azara Puya Senecio Baccharis i otras Compuesshyta entre los aacuterboles frutales los naranio~ duraznos g uindos etc treacutebol yuyo

sect 2U PLANTAS DE ALGUNAS APLICACIONES LOCALES 1 DE INTERES SECUNDARIO -1) JUbaea spectabilis H B l((h la palma de Chile da crin vejetal en sus hoiacutea~ lonj i t ndihal men te co rta da~ ca rton e n los hacec i Ilos fi brova3ales de su tronco fo vo l o~ raacutequis de las hojas se man para cercar jardines i para fabricar bastones 2) TillaTIa8ia usneoiaes L el barban puede servir de crin vej e ta 3) Puya coarctata Gily i otras especies pres tan cortes de sus troncos i peduacutencul os pilra hacer las veces del corcho pues co n este material mui liviflno los pescad ores mantienen flotantes ~llS redes flagmeashytos semi middot ciliacutendricos qlle se cortan de los pedlIacutenculos secos son aselltadores p8ra nGlvHj as 4) Gourliea deco1ticcvns Giacutell da los laquogambalosraquo pi1r8 colgar de ellos las mcimos de uva en la fabri cccioll de pa~as rn el vnlle de E lqlli 5) Los aq uenios negros de iexcllIadia satishyva Mol co nti enen ace ite crao ljue se utilizoacute aacutentes de 18 importacion del aceite de oliv0 6) Las iemiI I Gl ~ globosas de Llugvvnoa glaml1tlosa Walp se ntiiJzan parfl cnentas de llMnio 7) La mfld em de la pRima de J Il i1l F emaacutendez de la Juunin c(Vstruli~ Dr dR materi 8 pRla fabricacion de bHqone~ 8) La caacutescara de FitztOya patagonica Rook (alenei co ntien e mucha estopa 9) Cantildeas II-lrgnsde co lihue (Chusq1lea spec) son busca middot d8s pill a lAS pi eRnas de IlJS C8rreteros E n I G08 se csporlRron tgtOUO kg con el valor de 5O UU pesos R ECUildor 10) El Jugo lech oso de Cu rica chilen8is PI tal vez contiene pepsin l como (J tlfl ~ cc peacutecies 11 ) Los fu eg ll inos CCD1e n los ri ~ c) mns feculent( f de l o~ helechos delj eacutell ro LC1JW 7iquesta 12) Los indi o fi nt ps de in conriexcllli sta fumabRn las hoj a1l de especies indij E- nR I de t bHro (JY1cGtiana)13) De la ceni za d e Ins a lgas grandes de D1wvillaea i Ma cTocystis e pll ede esLraer yod o 14) tgnijon cs largos de cie rtos quifj cos ( C~fU8 ) er vilIl de fl ulillos de tejer g uij unes cortlis para es taquil lar cneros de chinshychil la en la provincia de Cuumlq uitllLo

~ 21 St-STANC JAS F OacuteS ILES 1 SF MI-FcJSUES DE PIW CEDENCIA VEJETAL- a) Oomshyuuoacutetibles CarbMl foacute ~ i l (1) Fe hal l en difelHltes pnnl os de IR Repuacuteblica Los yacishymientos mas antiguos ~o n ks del N orte ituRdos en el ce n o de La T emer rerca 00 (o pi apeS los riexcl ue prtenec en R la f(JI mlc icu 1eacuteLicil (lfllcllll ediuriR enLrc Trias i J llm) Ese cal ben de mal a calidd no ~e uti li7a Liexcls uumltrlJ~ acirrmntos cnr boniacuteferos se hallun oede la provlllcia de ACOllCilgl1H (Le i loiacute ) hnLl la [ierra de l Fll ego ubicados rn la Una liGOshy

ral i de cd1d terc iRrii1 E ntre e ll os Ic s de Amuco Coronel Lota i Lebu SlJn Ic~ teacutecnicashymente e p l()ud(J~ minL IH qlle lo de Pun ta Aren as nct ljfJrn ente no lo so n Aunque he exis ten cit de (~(c c( [llbu tibl e loacutecil er cO[l (l Clclft dNd e iglos atmiddotra3 Ins primeras tentashyti va s de u tizar o H n reci enLcs CllAUl l a PiCinc Strnm iu vigiexcliexclt i( n Con lpany e~ t cndioacute d i ti IHrario de ~I ~ vporeH luiexcl o- ta el 1middot1 Uacute c(n lII j1l1 in e (cltb iLnh U ll drpoacutesiLo de carbon de pi E dra en In cOEta de C hJi e Ent oacuteucc el ilUacute ) j I) e abri eron las primerfls minas de cm bon ce l ra de T il lcahIl8Illt pero ce n t nn mn Hgtf ll ltndo que se de e) e l trashybaj o Ini ciad o llu pv~ m (Jl tc 11l f1~ il l ~ ul en (orou el Leta dioacute lan buen regtu ltado riexclll e ya en 1ampft2 r x ilt Liacuteoacute una e~ p lo tac i( n te ri a i lluatil1 A UIl ca pita li sLa chil eno don lvlatiacutea C01lSi1iquestO ~e debe el actUfl 1 (s lado Aorecientc de estas min R E l carbon de a lliacute es ligniliacuteil de cali dad inflJi or ni Cfll ba n ingl e de peo eoacuteperiacutefi co E nll e ITi i 144 i contiene (en ngt mtjores ca~e~) ha ~ t f l 83 por cielit o de C

L 05 c(mLI1~(ib les oeacute mi f6~ie ~ tifnEn o lhmenle 8plic fc i( 1l loca l ci to los troncos deshyPro8()pis tamarugo j hil lue ~e hallAn enteflad(l~ en los lerr enos ffllilr ows de la Iamshypfl del TsmaruiexclUl l (r) Ov de Ta18pcaacute) i que e Ulilizampn en l o~ h e lr o de fundicion Cershy(1 del oaacuteis de T occ nRo en la prvv de A tacpma ~e encn E ntr~n troncos oacuteemimiddotf6siles i de color pardo ocuro del nlgarrobo (ProsopIacute8 siquestiexcliqUashvrn D C) qu e sirv en de lentildea es de ~Ellti) que nada se fepa de los cA rArteacuters jeoloacutejicos de estos depoacuteitcs-Lfl turbfl es un combustible de fec ha recien te i en cuanto frpfl yo de ningllna utili zAc ion en este paie ~us criaderos son limit ildos en el CE ni ro dE I ppis (prcvs de A cc I1CFgU8 CokhRguR) P lO ~egnumente mas estensos en va n os ntildeadis del sur

(1) CO l CfIA iexcl TORO E Es tudio so bre el calbon foacute~il CJue fe f splota en Chi le Anal UniT S ashytiago vol 48 (1876) piexcl j~ 337-4 23 con mapa Otros datos mas recientes en Bol de la Inspec de Joshypafiacutea iexclMinas 1909 paacutej 267

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b) Resinas Entre medio de 111 lignita de Coronel-Lota se hallan pequentildeas cantidashydeR de succino i otras mas considerables de caraacutecter de copal (j)

c) Triacutepoli Liexcl tierra de Diatomaacuteceas f6siles se observ6 en varias partes de le Reshypuacuteblica Iquique Llico Chillnn Los Anjeles Mulchen Valdivia pero no tiene utiliz1shyelOn nmguna

1n PLANTAS DE uso MEDICINAL (REMEDIOS VENEtWS)

sect22 -En la flora de Chile abundan los vejetales que con sus sustancias aromaacuteticas provocan a ser empleados por los meacutedicos Entre los ab6rijenes la)nedicinH popular hacia uso vastiacutesimo de las yerbas indiacutejenas i os chilenos de hoi principalmenta del campo fielmente han conservado las costumbres de SllS padres pues el nuacutemero de los remedios veshyjetales es crecidiacutesimo i los curanderos i yerbateros encuentran todHviacutea blstante clienteshyla La farmacii1 moderna suprimi6 muchol de estos remedio sustituyeacutendolos por otros mas poderosos En las farmacopeas estranjeras mui pocas drogis chilenHs se admitieron 80n Bolcloc~frc~grcms Gay el boldo CwnopncliacutevJIn (Imbrosiacuteoides L el paico Drimys WinteTi Forst el c1nelo Hyrlrocotyle usiuticu L 2) Qnillaja sc~ponaria Mol ~I quillai

A continuacion se dMaacute la listH de IRos drogltLs chilellt mas conocidas los libros de M1Mmiddotillo (3) de GnajuTclo (4) i de Espinoza (5) dan gnw Rocopio de datos de los que muchos estan todavh problemaacuteticos El Rontildeo 1908 Chile esport6 a Alemania Francia ESuacuteados U nidos re puacutebl icas sud americanas 29 bit tos de yerbls i drogns med icinales proceden tes de los puertos de Val paraiacuteso i An tofagastH i que represen taro n 3960 pesos de valor -UmL hojH seca aacutentes de soroeterla al estudio microsc6pico se remoiH en agua caliente se pasa a alcohol i los cortes destinados al exaacutemen se aclaran con Eau de J aveshyl1e con hidrato de cloral o aacutecido laacutectico f[8gmentos de corteza o madera se ablandan preacuteshyviamente en una mezcla de glicerina i alcohol En estas operaciones deben tenerse preshysente las alteraciones de las que el contenido celulHr es susceptible ya por estos reactishyvos Los estudios 8naliacuteticos hechos en Chile sobre los drogas medicin1les son mui inshysuficientes

sect 23 A HOJAS 1 Engenia cheqnen Hltlok et Aro (6) Chequen Lls hojas de estas Mirtaacutecea son

el ipticas aten nadas en los estrernos plusmn de I mismo color en aacutern bas caras i pu n teadAs en la inferior de 1-2 cm de largo Epideacutelmis de una sola Fila do ceacutelulagt onduladHs Tejido de palizadas de 2-3 filas ele ceacutelulas que ocupan apeacuterHls la cuarta pillmiddotte de todo el cloreacutenquishyma sus ceacutelulas estaacuten SOpe llas por espaci03 intercellllares Tejido esponjoso tiacutepico i abun~ante Dep6~itos globoio3 de aceite o~preo principalmente acercados a aacutembas epishydeacutermls No hit[ CrIstales I1lngun haceCIllo hbrovasal corre paralelo a la mciacutejen Etomas apeacutenas hundidos solamente en la cara inferior Li dlmiddotoga estaacute en el comercio desde 1862 El aceite eteacutereo contiene 7ifr Pinenft C IO H l6 15fr Cilleola (0 H O 10 de una ustancia no determlllaclo adem8i se hallan en la hoia Cllekenonl CO Hl~ Os Chekenishyna C 12 HI] OChequentina C 11 H 0 0 + H 2 O i por fin unasustanciaamiLlgadesshyconocidft

Z Bolcloa f1agrans Gay Boldo Las hojas de estRo Monimiaacuteceft Rorboacutereft son opuesshytas ftovadomiddot eliacutepticas cortamen te peciolftdas en si tiacuteos huacutemedos i sombriacuteos horizon tal menshyte esten~idas en sibios secos~erticales i con las maacuterienes enroscHdils haacutecia abajo La epld~rmls de ambos lados es rlJlda en consecuencIa de la gran cantldad de aacuteCIdo slliacuteClCO que Impregna las Illembcanas La de la cara superior es de 2 - 3 capas de ceacutelulas de pashyredes glUesns I recbt1l11eales la 8uperficle lleva pelos cortos riacutejidos desde la base ramoshyos Las palizadas de 2-3 cftpas de ceacutelulas el pareacutenquima esponjoso de desarrollo tiacutepico

(1) DOMETKO r tJineralnjiacutea Edici0n o6cial IIl paacutej273 (2) Esta Umbeliacutefera de vastadistlibucion en el helDi~ferio austral no se usa en Chile (3) MURrLLo A Lesplantes mediciiexcluiquestes du Ohili 1889 (4) GliAJARDO A Botaacutenica meacutediwnacional Santiago 1892 (5) ESPINOZA E Jeograjiacutea descliptiva de Chile (6) VEISS F U~ber die chemischenBestandteile elu Blaettsl VOit i11yrtus Cheken Berlin 1888

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En el cloreacutenquima hai oefoacuteitos globosos de aceite eLeacutereo Estomas solamentes en la cashyrft inferi or en el nivel de la epideacutermi IRS ceacutelu las del poro con mucho clorofi lo la entrashyda al poro es e~trecha La epideacutermis de la cara inferi or es de una sola filA de ceacuteln las con IRs membranas rectilinefre8 los mi 8mos pelos de la Cfra superi or Estns hojas de gusto mui aromaacutetico ~o n de cierta reputacion en las en fel meelndes elel hiacutegado i sirven para la fabricacion de un li cor rontienen ( 1) IlZ UacuteCAr aacutecido CIacutetri(( gemA iexcllceite eteacutereo boldina Coo H z 01l i boldomiddotglucina

3 ithraea 1e11enOSa IvJiers El Litre es un aacuterbol o fUbusto sie mpreverd e de las proshyvinci fls centrales Las hojAS nlternas cortanHnte peciol adRs aovado eliacutepticas obtusas pelad a en aacutembas caras o peludHs en la inferior Los nervi os secundar ius CAsi indivisos la maacuteriacuteen blfll ca cflrtiJaiacuteinoa Epid eacutermi oe una ~ola tila de ceacutelulns poligvnllles COI1 las maacuterjeJles recti liacuteneas Paliuld~s de ~-3 filas Tejid o esponjoso con los espacios interce lnlashyres estrechos Estomas solmente en la ca m inferior en el nivel de la epideacutermi~ Ins ceacutelushylas del poro con clorofilo abu lld fmte Los pelos rle la cara inferior son unicelulares En el eoema de los hRcecillos fitIJ UVRiexclIc [Mi un cnnill re~iniacutefero Las hojas del Litre son veneshynosa s i prodllren erupci ones ClllaacutellCftS en indivirlllu ~ de cieJla predisposicion

4 ClaYIacuteonca atacamensis Phil lIarancel ELaacute CompuesGltt- Labiuumlifl ora se criacutea en la cordillent alta de la provincia de AtfL~RJ1liexclt (41UO ml Hujas racliceacutetleR en roseta larshygamente peciol adas ob longas agudl TPco1larlcts Epideacutermis de 1Iacutembas caras del mimo aspecto SllS ceacutellllns fnertemenLe O ll d lll dltl~ i con estoma TJumeros()~ E l cloreacutenqllima inmiddot terceptado por mllrhos e~pacios inienmiddotplulares En aacutembas caras hai pelos articulados i terminad os en cabezuela Estns gliacutelldlllaS contendraacuten la ~tlstaTlcin arom1Iacutetica que A la infusiacute on de las hojas ela el gusto eqlliito es un remedio co nLra la puna

l EritrLchivm gwphaloicles De Teacute oe burro La Bormjinaacutecea de ete nombre esshyde la provincia de Atacama tiene lus hojas lineare~ dobhdils en el medio i blancas por la gran cnntidReI de pelos que la cubren son de 1-3 CIl de liumiddotgo En las axi las de las hojasshyhai ramita cortilS hojosils La epideacutermis con ceacutelulas paralelepipeacutedicas alargadas en la dimension lOTljiLndina l de la laacutemin a E~tomfs peqllentildeos en aacutembos lados PflliZfd as blaquojo aacutembas epideacutermis entremedio ele ellRs Ulla capt delgada de tejido esponjoso Los pelos son unicelulnreE papil osos con la base hinchada

6 Clnaphalium viravira ~Jol La VirilVira de las Compllestas-TubnliAoras creshyce desJe Coquimbo n Valdivia H Oj8S uumlbiuumlngomiddotlanceoladlls las inferiores Ild elga7adas en la base obtllsa~ rnllCrOm(-jil~ las talliniexcliexcls angostas COltilmpnte decurrentes las de mas firriba con In pnnta un tanto oscllra toeliexcls ellas llanas o CO II hs rnaacuterjenes f lgo enroscl1shydas haacutecill abajo i cub iertas en aacutembns cara de lIna lana Aojade pelos ciliacutendr iros plurirelushylares entre medio de los qlJe hai pelos cortos g l l1ndll l oso~ C loreacutenquima de desarrollo tiacutepico

7 Flaverio contrayerba Pers Esta Compllesta-Tubllliflof rrece desde Tarapfcaacute a Con cepcion Hojo pelad as casi seacutesile i soldadfls en In bnse lanceuumllndns agudas denti cnladas trinerv oSiJS de 2middot 5 cm de lArgo LflS ceacutelulns de epideacutermis bastante volnminoshylOas en aacutembRs cara~ Cloreacutenquima de e~tlucLUTa tiacutepica 110 canal resiniacutefero acnmpRntildeR los hacecillos Vermiacutefngo

8 lrmiddotyngium -rostnltum Cavo Cllucha U mbeliacutefe ra~ - Sanicul oiacutedeas Provincia de Valparaiso hasta M~II co Las hoj8s djidas ca~ i tod8s rndicales AngostildRs en la bflse lanceol8das entenlS o spin o~o recortada ha~ta 20 cm de lilrgo Laacutemina lonjitudimdshymente ~urcada Inmedia tRmente debajo de la epideacutermis de aacutembos Indos se hftllRn altershynando grupos de clorenquimft (en las depresiones) i de etereoma lignificad o (en las cos shytil la s) eacutestos en combiracion 20n l o~ hacecil los fibrovA~Rles i con Iln cflnal resiniacutefcro que se inter pone entre el eurostereoma i el hacecillo Ambil s caras dejan ver esta mi3ma consshytrllccion Entre la~ porciones de cloreacutenqnima opue~tos (e d de un lado i otro) se estienmiddot den fajHs pArenquimaacuteticas Eepnriacuteldas por cavidndes intelcelulare~ La yerba se tomR por un antiacutedoto (inefic~z) contra la piCAd UlR del Latrodectu8 fonnidabilis

9 Fabiarla imuacutericata R et PAvo Pichi Solanaacuteceas Las ramos son densamente vestidas de hojas atejadas eEcfl miformes cRsi rfc08Ladas sobre las ramas que en conjunto

(1) MJRANDA Tlafado de FUacutel mac ia 1 rAjo 140 1EGI-R Btv ltbil de hist nato 6 (1902) paacutej 56

- 22 shy

-con aquellas on lt1distin tamenbe prismaacutebicas La seccio n trasversal de la laacutemina es trianshygliexcl)ar La epideacutermig prin cipalmente de la cara superior es sembrarla de pelos glanduloshysos que tal vez tienen el principio activo es fu ertemente cu ti culariz8da consis te de una sola Rh de ceacutelul as i ll eva estom fls un tanto hundido~ E l clo reacutenqui ma es dc palizadas cortas i flojam ente d ispu estrrs q ue haacutecia e l interior pasrrn a un pareacutenq ni ma de ceacutelulas crrsi isod iameacutetricas i mAacutenos ricHs en clo rofi lo E n la seccion t rasversal se ven 3 hflcecillos El antildeo 1899 de los pu ertos de Valpnmiso i Tiexcltlcahnano s8 es portaron para Al emania i la Arjen tinfl 3877 kg de P ichi que importilron 1938 pesos La infus ion de las hoj as i ramita hojosas deja ver florescencia vcrdosa_ Es un diureacutetico activo (1)

10 PsoYuleo glunclulosa L Culen Pnpilionaacuteceas Desde la provin cia de Coq uimbo hrrsta Valdivia Hojas peciol adas trifolioladas la hojuel a del medio sobre un peciacuteolo ms corto que las laberales todas ell as Itlceol adas de middot8 cm de largo marcadas de puntos oscmos La epideacuterrni de imbos lados es de una sola fila de ceacutelnl as con las paredes ondushyladas i provis ta de estomits Pit lizgttdns sepamdls por espflc ios interce lu lares tejido esshyponjoso de forma biacutepica En el c oreacute nqni rna se hnllan g lciacutendulas g lobosas sepnradas de aqueacutel por una zon a tf1llj encial de ceacute lulns mili bnjas esas g laacutendulas son ll enas de una sus tancia gran ill osa de color oscuro Al nn 18 epi deacute rmis se parte enc imn de e ll as En la epideacutermis inferior se ven pel os cortos gLlO d Illosos i otros mas la rgos ci I iacute ndricos un iceshylulares lambien se utiliza la corteza verde de las ramns es mui resisLente porq ue deshybajo del periderm1l se encu co Gran gru pos de ctllllas de liacuteber m ui engroado nlits a den tro pareacutenqllimfl lignificado i grupos mn~ periexclll efiacuteos de liacuteber ditribuidos sin oacuteldeu E l pareacutenshyquima corticfl l es verde i se inbercal a entre esLos e lementos firm es en form a de fajas rashydial ei que se ensanchan haacutecin In periferia Febriacutefugo

11 L auumlw venenoso Phi l Latuacute e Solanaacutecea Llanquihue (frecuente en el puerto de San Pedro 41deg l m) i Chil oeacute ArbU Fito espinudo con las ho jas alternas oblongo shylanceoladas atenntdRs cn aacutembos estrernos agudas enteras cortamen te pecioladas hasta 4 cm de largo 11 g ru eso es so lamente de Ul mm LflS ceacute lulas de epideacutermis ti eneacuten las paredes ondu ladas Las estornflS no se hflllan sillo en la cara inferior Entre lIacutem bts epishydeacutermis se es tiende el cloreacutenqu im a en forma de t e jido esponjoso Con estas h oj n~ podriAn eq ui vocarse las de Flotovia cliacanthoicles Les5 Is que son mfls tnchas mfls riacute j idas de un ve rde osc ur mncronadts i del doble g-rue80 L 15 pgt1rertes ei terioLes de las ceacutelul as de epideacuterm is son mns g ru esas mas fuertem ente ondulndas i hn~W18nGe estr iadas En el inte rior pnlizJ(hs i te jido esponjoso L8s hojas de l Lntuacutee con tienen un ven~no mui activo que a l tem las fu nciones ce rebrales con vcndria anal izarlo

12 Qui n chcliacuteialuacuteeacutem nJjus Brog-n i otras es peri es son el Qtlinchamaliacute H Ojfl8 an shygostamente lin eares seacute~ iles) un t8nto carn osa recorridas por un nervio medinno fuerte i otros lutemles cns i imperce ptibl es El cloleacutenqlli mt es mui uni forme sin d istincion de pa li zfldas i tejid o esponj oso Segun Gay Botaacutenica V paacutej 319 tiene virtudes vll lnemiddot nnas

13 Haplopappu8 baylcthven Remy (2) ])iexclylithuen Compllestas-Tubulifloras Prov de Aticama Hojas cun eiexclld1l~ en la ba~e ob longiexclts co n Its miacuterjenes crespas i des shyde el medio asel radgt1s son de co nsistencia I iacutejidiexclt i barnizctd lS Lt epideacuterrni s de aacutemb~ s cgt1ras es de la mismfl estrutu ra vistas de frente sus ceacute lul as tienen las paredes un tant~o ondul ndas i 1gt15 qlle iexclvecin iexcltn 1 los estomas son fin iexcltmente esb ri adas en la CMa este rio-r se h1II tn glaacutend ula pluricelulflres i seacute3 iles i adem-ls polo) cortos g lgt1nd nlosos LB eSGoshymas se elevlln sobre el nivel df la epideacuterrnis i tienen la enGrada ei trechada por lasceacutelnshyla~ prominente fl l interiOt i P)f s l1itgtlncigtl) grgt1Tlulos tl E l e l intetior a lternan grupos de pgt11 iZgtldns con otros de pareacutenq llirna inco loro de p3redes grue as i re lacionar] iexclJS CO il

los hacecillos fibrovasales estos se acompantildeltln por un ca nal resiniacutefero Remedio cont ra la pun a

14 SOlnnlU71 B elteTOanurn Remy i S tomatillo Rmy so n e l Niexclltri (3) Lft seshy

( 1) R tEltRALTA Anal Univ Santiago vol 60 (1 886) paacutej 487 (2) RugBY Fl 11 Huplopuppus uacuteuvluhum D7uiyists Bulletin Febr 189 0 (il ) 1~~lDOIIR U ~EGEl S0lunin uus chilenischen Solanum middotAiexclmiddoten Plun in Ceriexcluumlalhulle 1Ol 39

p-js 52 lmiddot 5~3 HA EHERLE E Contlibnciacuteon al estudio quiacutemico del Nati Santiagu l897

- 23shy

gu nda de estas dos especIes tiene las hojas carnosas lin ear l anceoJad [tS C()It1men t Peciolildas con las maacuteijenes indisti n tame~ te il lme nadns i encrespad de 3 middot) c m de largo aacutembils caras tienen plusmn el mi smo color L epirleacutermis en aacutembos l ado~ coniiste de ceacutelulfls poligomtles con las paredes rectilineares o arqueadas L1s pali7tdas de la CiUfl superior son mui tupidas en lugar del tejido es ponjoso hai Lambien pilizrlit) en la CMa inferior aun mas flojamen te displlei3tuR E~tOlllUS en aacutembos lados Lts hojas son de gusto amil rglliacutesimo i contienen natrina ~lIstancia ideacutentica con so lanina

15 OestTum paTqtti [ Heri t (l) es u na So I lnaacutecea mu i com n n i feacutetid t Hojas lanshyceoladas atenllRdns ell el peciacuteolo en tems agndas de 5-U cm de largJ Epideacutermis de unn sola filit de ceacutelulas la oe la cara superior con las pnlodes algo onoltlnd as Pli zadas i tejido esponjofio de desftrloll o tiacutepico Epideacutermis de b cara inferi or mils delgada que la otr1 811S piuedes lijeramente ond ul adas la cam eSleriol finamente estriada en e lla Jos estomas

10 AmuacuteJina ambTosioides Sp iA chilensis Sp son el paicoyerbts mui iIornaacuteshyGicas de las Qllenopodiaacuteceas L1 mRteria olorosltL se halla en pelos parti culares pluliceshylulares su~ ceacute lulas basales ~on pequentildeas i cnrtit~ If~ ~e lminit talvez diez veces mRS granshyde hinchada n manenl de SlCO i ll ena de Rceite etpleo Etos pelos son ent remezc lados con otros cortos i senc ill os E l cloreacutenqllim de etrllctunl tiacute pica contiene (en mues tra~ secas) s us tancias g ranulofils qlle se deshacen en H C

1 AItc1wisa Oopc~ Phi Com ptlestiexcliexclsmiddotlub ul I Hmiddotiexclrils L COpR de las cordilleras de Atitrama ti ene IRs hojas lineare gruesas seacute i1es i denrtmente vest id1s de pelos larmiddot gOti plllrice lulares LH seccion tliSVerSill dc la laacutern inR es el iacuteptica Los es tomas en el nimiddot vel de la epideacutermis Pi tl iziexclHlns fl oja mente di-pubtlttS en todo eiacute co ntorno e l centro de la laacutem ina con tej ido esponjoso Lct sllstitnciil a rolmHicn 1 ue camcterizft esta especie parece difusamente repatid~ por el pareacutenquimil

18 Seneclo cr-ispvs Phi de las cordtllellls de Atiexcl Cflma cs una de Iils clifeacute renteil Chachiwomas Lfts hoj as son comiddott il aovado liln ceoladds seacute il es groseramen te leco rtiexclldas sembradas de pelos glandulosos E stolllas en ciacutembos lados Pa li zad s poco diferentes del tejioo esponjoso Un cftnal ancho resiniacutefero en el fl )emo1 de Ciriexclt luceci ll o El gusto aromaacutetico desngwdab le

19 OxalisTosea J accl i otras especies con flor colorarla (2) Matas floridaS de estiexcliexcl OxalIdaacutecea se mfth8c8n i se rlplenSan 8 pares duro~l de color negru zco i de variftble tashymantildeo llaacutemanse laquoculliraquo i sirven de remedio i par8 la preparacion do una limonada refres shycante en fttencion a la gran cRntidad de oxalato de potasio que contienen

2U Como pl antas venenOSi1s do menor interes o rle impor tanc ia solamente locftl se pueden citilr las diferentes especies de L obelia seccion Tttpa tienen j ugo lechoso muiacute caacuteustico a~iacute mismo las EuphoTbia i Colliglwya unft especie de Stipa la viscachem es una gramiacuteneft ve nenosa de las cordi ll eras d e Atacama fU veneno se produce por un mimiddot croorganismo del jeacutenero Endoconidium que como paraacutesito vive en la gramiacutenea AstTashygalus elatus Hook et Aro la yerba loca es una papilionaacutecea de lcts cordillerfts de SanshytiRgo L it Digitalis pUTpuTea L dedalera es unn planta de Centromiddot E uropn que desde algunos antildeos se ha hec ho mui comun en el su r de Chile de esta mftnerft existe inmenso material para la estmccioll de Jos a lcilloides de liSO importante en las enfermedades del c()razon E nphobia pCIftulacoicles L i principalmente Ouiclia pillopillo (Gay) son purgAntes fu ertes (Hojas tallos i raices)

sect iquest4 B CORTEZH

Compare Psomlea glandldosasect 23 nuacutem 10 Quillciquestja SaponaTia sect 17 1) DTiltys Winteri (3) El canelo crece en Chile desde la pro vincia de Aconcashy

gna hasta la Ti erra del F uego su corteza se conoce eo llt1s fMmaCOpelt1s con el nombre middotde Cortex Win teri La COrtezR de mmiexcliexcls nuevas tiene el pareacutenquima cortical de co lor

(1) G UAJARDO A E studio quiacutemico del Palquacute Anna 80C scient Chili IV (1894) (2) PSINEMAN N K en Zeitsch d allge m oesufeich Apothe1cel~ Venins (18J6) (3) lf~U(li F (h~mische Unte sztc1mng del C0palche-Ril1d~ und cl~ Rind~ von DJimys ~llilen8iiexcl

Diss Goeltingen 1861l

- ~4-

verde con ceacutelulas g obosas oleiacuteferas i con semilunas de liacuteber en el lado esteriol de los hacecillos fibrovasales En la seccion horizontal de la caacuteseltra vieja se ven grupos rndialshymente alargados de liacuteber eparados por radios medulares angostes ademas grupos de ceacutelulas parenqnimaacutetiras lignificada~ i por fin se observan ceacutelulas globosas con aceite eteacutereo La corteza es de gusto fJ rom aacutetico pican te pero no recuerdlt de ni ngll na manera el gusto de la canela como podriacutea opillarse en vista del nombre El anaacutelisis quiacutemico da aceite eteacutereo resini tanino

sect 2fiacute C RAleEs

Los materiales disponibles e~tabin secos i It veces poco apropiados al exaacutemen mIshycroscoacutepico

l) Valeriana papilla DC Papilla Valerianaacuteceas Provincia de Aconcagna a la de O Higgins Riiz grue~a camOfmiddota pflrpendi c ular trasve rsalmente Rrrugarla Pareacutengllima cortical abundante sus capas esteriores e[J formil de periderrnlt En el centro de lit secshycion horiwntul grupos rltldiltles de vasos i ademi vasos l1i~lados e n todo el interior Olor fuerte 11 aacutecido vileriaacutenico

2) A 19y1ia Huiduacuteuacuteriana Cogt Triaca BignGniaacuteceltls Cord iIlEra~ de Coq ui m bo Una raiz secundaria qne se examinoacute hizo ver un pareacutenquima cortical abundante que peshyrifeacutericamenle pasa al peridermi En el centro hai grupos de vasos puestos en anillos concpntricos i cortado estos uacuteltimos por los radios medulares Vasos cortos con perforashycinn aovada i poros trasversales El nombre de Triaca lo llevan tAmbien Itlgunas espeshycies de CalwnchIacute1ic~ p e C uffinis Gill shy

3_) AnisomeTia drastica Mocq Pircun Fitolaccceas Cocdilerns de las provincias centrrtles Examinoacute~e una raiz vieia de 4 cm de diaacutem e tro La seccion horizontal exhibe grupos radialmente dargados de vasos estos grupos estaacuten dispuestos en varios ciacuterculos conc~ntricos que se acerCltln mucho a una meacutedula central reducida En el pareacutenquima hai gran cantidad de grupos de randios (cristales en formA de aguja) _ 4) Calystegia Tosea Phil (l ~ Caricillo Cuacutenvolvulaacuteceas dede la provincia de Nuble hasta L1Hnquihu e Rai ces largas de 10 -) ) cm ciliacutendricas no ramificadn~ de grueso de lna pluma de ganso amarillentas LR histolojiacutea de esta droga es descon ocida Purgan te como otms Con vol vnlaacuteceas

sect 26 D GOMAS 1 RESI1AS

Varias de estRs smta ncias son mal conocidas J) La goma de Chagual (2) se halla en misas lustrosits plusmn trasparentes de color

pardo oscuro hasta amarillento En los troncos de la Bromeliaacuteceu Puya coaTctata Gay i talvez tambien de Puya alpesi1is Poepp en las provincias centrales Esi ma teria no es frecuente i se forma a co~ta del pal eacutenquima i como consecuencia de los mordiscos que la larvit de la maripotia Gastnia Evdesmia Gray le infiere la que se mantiene del PEgtshyreacutenquima de estos troncos Es como todas las gomas soluble en agua pero de un grao do mui viriable segun su purEza i podria utilizarse para engomar lienzos i pantildeos pero siempre seria de importancia meramente local

2) La goma o resina () de TessaTia ausinthioidcs DU la brea vejetil forma ma~as amarillentas traslucientes hastlt opacas que a manera de vainas ci liacutendricas roshydean las ramas i que probab lemente son la consecuencia de picadunLt de insectos pues de ellos se hallan e~crementos i fragmentos de cuacutetis La susta ncia no es completamente so luble ni en alcohol ni en agua hirviente en su Rolucion acuosa el alcohol da precipishytado alde con ll a ma luminosa- A propoacutesito de esta sustancia conviene meneionar que los tall os de Tessa1ia a veces eamptaacuten envu e ltos en las secreciones cerosas de una especie del hemiptero CeToplastes (La Serena Caldera)- No son ideacutenticas aacutembas susttincias

3) La resina de Flourensia thuTifera DC forma granos globoSOE- traslucienle

(1) PUGA BORNE Estudio de la CaZyslegi rosea Phil Anal Univ Santiago vol 55 (1879) paacutej 267 (iquest) HARlWG en Zeilsch d allgem oeslelleich Apotheleiexclmiddot- Vereins 1896-vVIESNER Robstoffe I

paacutej121

- 25shy

flmarillos perfectamente solubles en alcohol En tiempos pasados hizo las veces del inshycienso

4) Las re8inA8 (7) de Robisoia Gayaa Dcne i de R thurmiddotifera Dcne de las isl as de Juan FelDaacutendfZ ton grnnos irregu Isr men te globoso polieacutedricos ciliacutendricos o sin forma determinada traEpaHntes de color amarillo claro no son completamente solubles ni en agua hirvien te ni en alcohol

5) Resinas de Coniacuteferas chilenas (Fitzroya Libocedrus Arauwria) no tieshynen uso

6) Resina (7) de Baccharis rosmarinifolia Hook et Am a veces se usa para enshycerar las hebras en la fAbricacion dei caacutentildeamo

7 ) El Tecal es una goma hallada en la provincia de Colchagua pero de procedenshycia desconocida

8) El jugo lechoso de Euphorbia lactiflua Phil no contiene caucho sino 27 de cierta resina comparable al copal

9) La goma resina de Laretia acaulis Gil (1) Llareta es una maea blanca semishyliacutequida de olor fuerte aromaacutetico La parte soluble en alcohol contiene una terpena talmiddot yez ideacutentica con pinena ademlls umbeliferona La parte insoluble en alcohol se disuelve casi completnmentc en agua hirviente ida despn es de la evaporacion del agua una masa gomosa que se solidifica en e~cn mi tas Tal vez la resina de la Llareta podria sustishytuir el gaacutelbano que proviene de oLra Umheliacutefera (Feula galbaniflua Boiss) si a eso no se opusiera el precio fOlzo1amente elcviexcldo d el material motivado por los gRStoS creshycidos de su tnHmiddotporte pues la s Lhllet as te cli an en las altas cordilleras 8egun mis obmiddot servaciones lAS hoias de la planta dejan de~tilar la resina en consecuencia de heridas casuRlmente inferidA p e por la pezuntildea de una mula lAS hojas reEpectivas concluyen por secarse

IV PLANTAS DE ADORNO

sect 27 La flora de Chile es rica en plantas ornamentales que merecen un lugar de preferencia en los jardines del pais i en los del estranjero en cuanto el clima lo permitn Verdad es que ya muchas efpecies estaacuten en uso pero convendriacutea aumentar su miacutemero

1 ARBOLES DE ORNATO Citareacute Araucaria imbricata Pav Guevina avellaa Mol el avellano Embothrium coccineum Forst el notru Gomortega nitida R et P el queacuteule Bellota Miersii Rem el bellota Drimys Winteri Furst el canelo Eucryshyphia cordijolic~ Cav el ulmo i diferentes especies de Mirtaacuteceas (armyan luma temu etc) Es de estr8ntildear que los mismos chilenos en sus paseos puacuteblicos den la preferencia a aacuterboles estranjeros a veces harto feos (Ulmus)

JI ARBUSTOS DE ORNATO A mas del jeacutenero Fuchsia cultivado en todo el globo llamo la atencion haacutecia las especies de Azara (corcolen aromo) Edwanlsia (mayu peluacute) Beberis Berberidopsis Abutilon - Helechos decorativos del sur (Alsophila pruinata 1nze) i de Juan Fernaacutendez

IIl PLANTAS HERBAacuteCEAS De conocimiento puacuteblico son las especies de Ccdceolashyria (topatopa) i Mimulus (placa) que con sus innumerables hiacutebridos se cultivan en todo el globo Meacutenos conocidos son Salpiglossis siYl~at(6 R et P las especies grandishyfloras de Schizanthus Lobelia CalanclTinia Argylin Puya i unas cuantas Liliaacuteceas Amari lidaacuteceas o 1 ridaacuteceRs

Enredaderas apreciables son las diferentes especies de Tropaeolum Eccewcarmiddot pus scaber R et P Lapc(geria rosea R et P (copihue) Asteranthera chilensis Hanst Tecoma valdiviana Phil i las Lardizabalaacuteceas (c6guil)

Los pangues (Gunnea chilensis Lam i otras especies) son decorativos por su foshyllaje elegante i jigantesco

Muchos quiscos chilenos (Cereus Echinocactus) son tan buscados por los aficionamiddot dos europeos que es tos vejetales seriacutean un artiacuteculo valioso de comercio si su trasporte no fuera tan incoacutemodo

(1) THO~JS H en Notizblatt d7coeniacutegl boto Gartens u Mus Berliacuten nuacutem 19 (1899) paacutej 364

- 26shy

S 28 ApEacuteNDICE

En este uacuteltimo paacuterrafo conviene citar alguna plantas ClIYO cllltivo por una i otm razon es recomendable Para qlle un vejetal se aclimate en Chile las condiciones fiacutesicas i m~teoroloacutejicas del pais deben favorecer su jerminacion evoltlcion crecimiento i frucshytificllcion pero aun cuando todas estas condiciones se hayan verificado el culti vo jeneral e industrial de 1ft planta respectiva no glfi1ntiza todftvia el eacutexito satisf-1ctolio Bien puede ser que otros paises obtengan resultados todavift mejores de suerte que el proshyducto chileno quedl1rirt inferior si quisiera hacerle competencia Aiacute sU~ederia con e l algodonero del cual unft especie herbaacutecea se dl niedianamente bien en el norte i centro de Chile i hasta en lC1 provincia de Nuble en ciertos antildeos ll ega-a producir fiores i caacutepsushyla~ pero iquestquieacuten se animaria a entrar por eso en competencia con los paises productores de primer oacuterden1 1 tal vez con la beta rraga sacarina i con el oblon sucederia cosa semeshyj a nte Adema fun en e l caso de rendimientos de torios modos ltisfactorios los produshycentes chilenos tendlian que arrancar el mercado a las man os estranjeras De consiguienshyte en las proacutexim as liacuteneas no vui a proponer plantas de un cultivo posible pero de renshydimiento problemaacutetico sino algunas planuumlas cuyo eacutexito seguro satisfaga a la vez a otra necesidad del pais Lo que faltfl en Chile son indllstrias ~aseras labores que le Plledan en~aminar sin gran recurso del interesado i sin pedir subvencion fiscal i eso principalshymente en las reiiones donde ni las faenas iexcl(griacuteco las ni las mineras dan oeupflcion i susshytento a la jente Son la horticultura i arbor icu ltura cuyos diferentes ramos en Chile tendraacuten todtviacutea fltlll Sto porvenir Los cu lt ivos podrian estendelse sobre 103 vejetales siguientes dejando a un lado todos aquellos qllC ya estan en e~plotacion (1)

1) La Arachis hypogaea el mnniacute planta oleiacutefera de cultivo mui antigl1o pero mUl redllcido en Chile crece bien en la provincin de Aconcagna

2) El Phormium tenaz i la Agave rigida (sisal) pueden criarse en las provincias boreales i Gen t rales i dan fibms teacutextiles

3) E l cu I ti vo de las plantas aromaacuteticas q ne proporcionan esencias i perfumes en el clim8 de Chile ha de ser lucrativo como lo es en el sur de Francia vnrias espcies de R osa Viola Reseda PelargonIacutel~m Heliotropium etc serviria n para este fin Sabido es que en Chil e estas flores se dan con el mejor eacutexito i que Borecen dllrante largos meshyes del antildeo De las flores del mismo Espin o chileno (Acacia cavenia) se puede estraer un uceite eteacutereo oloroso

4) El cultivo de plantas medicinales podria tomar en esplotacion p ej la adormishydem (Papaler) para la estmccion de sus alcaloides la dedalera ya mencionada (Digitashylis) Pyretl1rnm carnewrn roseum i cinera1ifolium son Compuestas cuyos frutos red ushycidos a poI vo son el poi vo de Persia

5) La plantacion de aacuterbo les cuya mader9 es de valor teacutecnico deberia estenderse a especialidades rentab les p ej Qnercus robur la encina con madera preciosa parn muemiddot bIes Juglans nigra cuyo corazon negro forma con tmste hermoso~en los pisos de parshymiddotquet etc

TABLA DE MATERIAS

1n trodnccion sect1 Cap 1 Plantas qne clan procluctos comestibles sect 2- sect 9-Jeneralidades sect 2 Arshy

boles frutales sect ) Arbustos frutales sect4 Yerbas fruta les sect fiacute Bebidas i jarabes sect 6 Vershyduras i legumbres sect 7 Tuacuteberes bulbos i raices ~ 8 Cereales sect 9

()ap Ir Plantas qne dan prodnctos de aplicacion teacutecnica sect 10 - 21 - Fibras teacutexshytiles sect 10 Materiales para curtir sect 11 C0m bustibles sect 12 Maderas de construccion mue bleriacutea torneriacutea sect 13 Jeneralidades sobre las m8deras de Chile sect 14 PlantC1s para atajar I f1S dunas sect Ifiacute Cercos vivos sect 16 Jitbon vejetal sect 17 Materias colorantes sect 18 Plantas nectoriacuteferas sect 19 A plicaciones loca les sect 20 Foacutesiles i semi-f6siles vejetales sect 21

(1) IZQUIERDO S La arboricultiexcliquestra Futal etc Santiago 1898

- 21shy

Cap nI Plantas de uso medicinal (rwledios venenos) sect 22 - sect 20 - J eneralid) des 22 H oj as sect 23 Cortezas sect 24 Raices sect 25 Gomas i res inas sect iquest6

Cap IV Plantas de adorno sect 27 Apeacutendice sect 28

IND ICE JENERAL

L os nuacutemeros sentildealan los sect sect Bromus Ma ngo 9 Abutilon 27 Cachiyuyo = Atriplex Acacia caven ia fruto 11 Calafa te = Berberjs

-- madera lentildea 12 13 Calandrin ia arenaria 18 27 - aroma 8 Cal ceolaria 27

Adesmi a lentildea 12 Callam pa 7 Aextoxicum 13 C alystegia 21) Agaricus 7 Canelo= D limys Al erce=Fi tzroya Canut illo 10 A lgarrobillR=Balsamocarpum Carbon = Cord ift Algarrobo=Prosopis Carbon foacutesi 1 iquest 1 Alsophila 27 Oardftmine nasturtioides i Alstloem eria ligtu 8 C ardan = Cereus at aco Amblin a 23 C a rex pnmil ct 1j

Aniso meria 25 Calicillo = Oalystegia A pi nm R ustrale 7 Cari c20 Arallca ria madera 13 C R ucha = E ryngi u m

- semilla 3 Cedro = Libuacutecedms - aacuterbuacutel de ornato 37 Cephalophora 18

A rgyliacutea lluidobriana 25 Cereus a tacam ensis 2 Ari stotelin Maq ui corteza 10 C ereus lentildea i gt~27

- fruto 4 - [[Uto 5 A rrayan = Myrcengenia - aguijones 20 A rtemi 8iuacute copa 23 Cestrurn pftl q ui 23 AsteranLhem 27 Chantildear = Gourli ea Astragal ns elatu s 23 C hanra = P ern ettya A ve lltw o = Guevina Chenopodium quinoD ~ Azara 19 Chequen = Eugeuia Azoreil R 12 Chilca = Bi1ccharis Bacchari neacutectfif 19 Chonta=Juania

- resina 6 Chupon =Greigia B petiolata 12 Chusquea frutos 9 B tola 12 - pican as 20 Bailahlwn = Haplopappns Ci ples=Libocedrus Balsamocarpum 11 Ciluelillo=Embothrium B ellota fruto 3 Cissus tallos 10

- madera 13 Clarionea ati1camensis 23 - aacuterbol de ornato 27 Clftvaria iacute

Berberis fru too 4 Cochay uyo = DUlvill ea - madera 1327 C6gui les= Lardizabn 1a

Beno = Card am ine Co ldenia 15 Bol do = Bol doa Col let ia 17 Bo ldoa fruto 3 Colu mn ea 10

- hojas 23 Coigue= Nothofagus Dombey i - madera 13 Colligllaya 23

Boletus 7 Copa=Artemisia Bollen = Kageneckia Copihlle = Lapageri a Boquila 10 I COldia decandra 13 Brea = T essaria Cortex Pa namaacute 1i

- 28shy

Cortex WinLeri 24 Crin veietal 20 Cryptocltrya corteza 11

- fruto 3 Culen = Psoriexcl] ea Culi = Oxalis rosea ClImingia8 Cyperus 10 Cyttaria 6 i Daedal ea 7 Digita li s 23 Dihuentildee = Cyttaria Dioscorea 8 Distichl iexcls 1j

Doca = M esem bruacuten them u m Drimys corteza 24

- aacuterbol de ornato 27 - madelfi 2223

Durvillea i Eccremocar pus 27 Edward sin 13 27 Embothrium 1327 Elyngium rostratum 23 Eucryphia corteza 11

maderltl 13 - neacutectar 19 - aacuterbol 27

Eugen ia chequen 23 Eu phorbia jugo lechoso 23 26

- lactifilla madem 13 Fabiana imbricatlt 29 F abiana lentildelt 12 F ag us = N othofagus Fitzroya madera 13

- es topa 20 Flaveria contrayerba 1823 Flotowia 13 FlourensIacuteft resina 26 Fragaria chilensis j 15 Frutilla=Fragaria Kubus Fuchsia 11 GaJium relblln 18 Garabatos 20 Gaultheria frutos 4 Gnaphalium viravira 23 Gomortega fruto 3

- madera ] 3 - aacuterbol de oma to 27

Gourliea fruto 3 - madera 13 - cercos 16

Greigia fruto 5 - hojas] O - cercos 1 6

Griselinia tallos 10 Guayacan = Porliera

Guayftve = Cerells Guevina fruto 3

- madera 13 - aacuterbol de ornato 27

Gunnera peciacuteolos 7 - 11 lb 27

Haplopappns bailahu en 23 Hierba loca = Astlagalus Hierochl ca 1 Hormata i2 Huahuan = Laurelia se rrata Huanq ue = Dioscorea Huarapo= Myrteola Huilli-PatagnCl = Villarezia Huilte = DUlvillea lsolepis nodosa 15 J uania cuacutespide 7

madem 13 bastones 20

Jl1brtea cuacutespide 7 flUtos 3 crin vejetal 10 20 hoias 10 miel de pl-tlma 6

J uncus procerus 10 J unquillo=J uncus Kageneckia madera 13 Krameria cistoidea semillas 4 Lapageria fruto 5 27 Lardizabala fruto 4

tallo~ 10 Luetia combustible 12

resina 26 Latua venenosa 23 Latue = Latua Laurel=Laurelia Lanlfllia rtromaacutetica 13

selrata 13 Libouacuteedlus ] 3 Lechero=Euphorbi a Jactiflua Lentildea dura=Maytenus mago Lepidophyllum lentildea 12 Lingue=PerseR Lithraea Molle fruto 6

mftdera 12 13 Lithraea venenosa hoja 23

madera ] 2 iexcl 3 Litre= Lithraea venenosa Liuto=Al stroemeria LlaguIloa semillas 20 Llareta= LMetia Llaullau = Cyttaria Lleivun =Cyperus Lleuque = Podocarpus andina Lobelia (Tupa) 23 Lomaria ~O

- 29shy

Luchi = UI va Luacutecllma fruto 3 Luma= Myrtus luma Luzuriaga 10 Macrocystis 20 Madia aceire 20 Maiten = Maytenus Mango = Brom llS Mango Mantildei u = Saxegothea Podocarpus Maqui = Aristotelia Marancel = Clarionea Margyricarpus 4 Marslppospermllm 10 Maytenus 12 13 Mesembrianthemum 5 15 M ichai = Bf rberi~ Miel de Pama=Jllbaea Mimullls 47 Mintildee lJintildee= Rublls Mitraria tedios 10 Mollaca = Mllehlenbeckia Molle=Litbmea Molle MuehJenbeckia4 Muermo=Ellcryphia MurtilJa= Ugni Myrceugenia 13 Myrteola leucomyrtilllls 4 Myrtus luma 13 Nalca=Gunnera peciacuteolos Natri23 N icotiana 20 Nirre = N otbofagl1s pu milio Nothofagus spec 22 23 Notrll = Embothri u m Ovidia fibras 10

remedio 23 Oxalis Jobata 8 Oxalis rosea 23 Pacul = Kramelia Paico = Am bri nn Palo eolorado=Lucumo Palta= Persea Panicl1m Dnrvilleanllm 18 Pangue=Gunnera Papa=Solanum tuberosum Papilla= Valeriana Parqui = Cestrum Parrilla=Ri be~

Peluacute=Edwardsia Pepino Lapageria Pernettya fruto 4 Persea corteza 11

fruto 3 madera 13

Peumo = Cryptocarya Pholiota 7

Pichi=Fabiana Pillopillo = Ovidia Pinatra = Cyttaria Pingopi ngo = Ephedra Pircun = Anisomeria PUumlra= Myrceugenia Poa (Dioicopoa) 15 Podocarpus andina frnto 3

madera 13 Polygonum chilensis 15 Polylepis lefiacutea 12 13 Prosopis siliquastrum fruto 3

madera l2 13 21 Prosopis Tamarugo 13

semif6sil 21 Proustia lentildea 12 Psoralea gladulosa 23 Pnya asentadores 20

cercos 16 corcho 20 fibras 10 goma 26 lentildea 12 neacutectar 19 tallos 7

Quilineja= Luzuriaga Queacuteiiacuteoa = Polylepis Queacuteu Je=Gomortega Quillaja corteza 17

madera 1~ 13 Quilo=M uehlenbeckia Quinchamalium 23 Quinoa= Chenopidium Rlt1lral = Lomatia obliqua Ratonera = Hielochloa Ribes fruto 4 Robinsonia resina 26 Roble=Nothofagus obliqua Rubus fruto 4 Sabinilla= Malgyricarpus Salpiglossis 47 Schizanthus27 Schoenodon 10 Scytanthus 18 Senecio crispus 23 Solanllm Berteroanum 23 S elaeagnifolium 17 S Maglia 8 S tomatillo 23 S tuberosum 8 Stipa23 Succino 2l Tecal26 Tecoma27 Teacute de Burro = Eritrichium Tentildeiu=Weinmannia

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Tepuacute = Tepnalia Typha 10 lepnal ift stipultris 12 13 Ugni fruto 4 T essaria absinthioides 1~ 26 Ulmo= Eucryphia T etilla hydrocotylifolia 7 Ulte=D urviIlea T etragonia ex pansa 7 UIva 7 T illandsia usneoides 20 Valeriana papilla 3gt T ique=Aextoxicum Verbena lentildea 12 T olft = Baccharis Villarezi p mucronata hoja 6 T otom=Typha madera 13 T riaca = Argyliu Viravira= Gnaphalium T ricnspidaria 13 Vizcachera -= Stipa T riacutepoli 2l Voq ui 10 Tropaeolum tuacuteberes 828 Vei nmanniFl trichosp erma 13 T urba 21 Zarzamora= R u bu

Museo Nacional Sltlntiago

Primera edicion 29 de junio de 1901 Segunda edicion 10 de febreO de Uil O

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LOS

PRODUCTOS VEJETALES INDIJENAS

POR

KARL REIOHE PROFESOR DE BOTAacuteNICA DEL INSTITUTO AGRICOLA

DE SANTIAGO

Segunda edieion eorrejida i aumentada

SANTIAGO D~ CHILE


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PRODUCTOS VEJETALES INDIJENAS - Giorgio Samorini ......neos, h Ast.a intencioOf,lmente falsificados....

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