PoaceaeO Graminaceae

O Gramineae

Portamento Piante erbacee

Annue o perenni

Poa pratensis

Fiori• Fiori in SPIGHETTE • Infiorescenze in Spighe (A) o Pannocchie (B) o Racemi (C)

Spighette portate da GLUME basali = brattee sterili

Fiori maschili e femminili portati da glumetteDette palea (sup.) e lemma (la inf.)

A

B

C

Fiori•Emafroditi o unisessuati, zigomorfi

•Alla base di stami e ovario presenti 2 squamette o lodicule (residuo del perianzio)

•Petali talvolta piccolissimi o nulli e trasformati in fossetta nettarifera

•Stami 3 (1, 2, 6)

•Ovario 2-3 carpellare, uniloculare supero e con 1 solo ovulo

•Stili 2 (1, 3)

•Stimmi piumosi

FioriSpiga

Spighette

Fiore

Triticum durum = GRANO DURO

FioriLemma (glumetta inf.) e glume possono essere provviste di RESTA = filamento rigido

Avenella flexuosa

(Agrostis, Festuca, Oryza, Avena, Hordeum,Secale)Fiori – altri generi

Agrostis capillaris Festuca glauca Oryza sativa (riso)

Secale cerealeAvena sativa Horedeum vulgare

Fiori - varianti

maschile femminile

Zea mays

Cariosside: frutto secco indeiscente

Al suo interno sviluppa 1 solo ovuloFrutto

Con lamina intera parallelinervia

Possono presentare GUAINA (porzione avvolta al fusto)

spesso con LIGULA = membrana setacea all’inserzione della guaina

Foglie

Foglia

Guaina

Ligula

Poa pratensis Poa annua

RadiciAvventizie su bulbi o rizomi o stoloni striscianti

Poa bulbosa

Stolone strisciante = ramo sotterraneoche da origine a piante clone

Ecologia- ambienti (aridi) di aperti prateria (savana, steppe, pampas, praterie alpine, ecc.,) - e boschi

Steppa = Stipa e Festuca

Alpi = Poa, Agrostis, Festuca

Savana = Eragrostis, Themeda

Pampas = Stipa e Melica

Cosmopolita; origine Asia centrale

Distribuzione900 generi; 10000 specie

Uso.

UsiALIMENTARE

il grano duro (Triticum durum), il grano tenero (Triticum aestivum), il farro (Triticum turgidum), l'orzo (Hordeum vulgare), l'avena (Avena sativa), la segale (Secale cereale), il riso (Oryza sativa), il mais (Zea mays).

Miglio in Asia e Africa (Panicum miliaceum, Setaria italica, Sorghum bicolor, Pennisetum spicatum).

Foraggio per il bestiame: Lolium, Poa, Festuca, Anthoxanthum.

Dal culmo della canna da zucchero, Saccharum officinarum, ampiamente coltivato nelle regioni tropicali, si ricava saccarosio.