Percorso didattico Le Gemme 2005-06 Classi Prime

8/14/2019 Percorso didattico Le Gemme 2005-06 Classi Prime

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INTRODUZIONE

DESCRIZIONE PERCORS

CORNUS NOCCIOLO MELO

INDICNDICE
http://3%20cornus.ppt/http://4%20nocciolo.ppt/http://5%20melo.ppt/http://5%20melo.ppt/http://4%20nocciolo.ppt/http://3%20cornus.ppt/


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Che cosa la fenologia?

Ogni pianta durante il proprio ciclo vitale attraversa una serie di stadi di sviluppo. La

fenologia lo studio descrittivo di tali stadi, al fine di produrre quella che viene

chiamata la scala fenologica. Ogni scala fenologica costituita da una successionedi stadi, chiamati fenofasi, ognuno dei quali descrive un preciso momento di

sviluppo di una pianta o di un suo organo, codificati secondo la scala decimaleBBCH adottata come standard internazionale per poter confrontare dati di differenti

nazioni.

Lo sviluppo e le fasi fenologiche di una specie sono strettamente correlate alle

condizioni meteorologiche tanto che queste possono influenzare in modo

determinante lo sviluppo stagionale della pianta. Questo spiega facilmente il motivo

per cui tali studi hanno trovato frequente applicazione nelle scienze agrarie per

prevedere tempi ed entit di raccolti ma anche quando intervenire con trattamenti

colturali. In questi ultimi anni la fenologia ha trovato un nuovo campo di interesse: lo

studio dellinfluenza dei cambiamenti climatici sulle specie botaniche spontanee. In

realt la fenologia delle specie spontanee veniva studiata anche prima, ma solo

recentemente stata correlata alle variabili climatiche per derivare le conseguenzedei cambiamenti climatici. A questo proposito va segnalata lesistenza di una rete

europea di giardini fenologici, ancora pochi quelli situati in territorio italiano, nei quali

vengono monitorate specie arboree ad ampia diffusione allo scopo di individuare

piante potenzialmente interessanti come indicatori biologici, non solo come sensori

delle variazioni climatiche, ma anche come sensori della qualit dell'ambiente

soprattutto dell'aria, nei riguardi di sostanze inquinanti


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Perch un percorso sullo studio fenologico delle piante?

Ci sono almeno 4 motivi per proporre un percorso di questo tipo nella prima classe della scuola

secondaria di 1 grado:

saper osservare e saper descrivere sono obiettivi importante per i ragazzi di 11-12 anni. Il loro

modo di osservare troppo superficiale o, al contrario si concentra in piccoli particolari

perdendo la visione di insieme. Il pi delle volte dopo una rapida osservazione gli alunni si

creano unidea mentale di quello che hanno osservato, che non sempre corrisponde alla

realt e che non confrontano con la realt. Un percorso sullosservazione deve quindi

costringere i ragazzi a un continuo dialogo fra losservato e il descritto, il rappresentato.

Losservazione a cadenza settimanale di uno stesso soggetto che cambia nel tempo con

relativa lentezza, come per esempio le gemme di una specie arborea o arbustiva, si

dimostra perfetta per tale scopo.nella prima classe ormai anni che propongo ai miei alunni un percorso didattico

sullosservazione diretta e descrizione del ciclo vitale delle piante, dalla germinazione del

seme alla produzione di nuovi semi (percorso CIDI). Lo studio fenologico bene si abbina e

completa egregiamente un percorso didattico di questo tipo.

per la prima volta forse gli alunni si trovano a correlare dati sperimentali, da loro stessi rilevati,

di natura diversa (temperature e scale fenologiche), per giungere a una migliore

comprensione di alcuni fenomeni naturali.

le problematiche inerenti i cambiamenti climatici stanno diventando sempre pi attuali, maparlare in modo scientifico a dei ragazzi di 11-12 anni, di effetto serra, gas serra e

innalzamento della temperatura globale del pianeta mi sembra precoce, gli argomenti sono

distanti dalla loro realt e presuppongono conoscenze scientifiche che ancora non

possiedono. Con questo tipo di approccio al contrario i ragazzi fanno esperienza diretta che

lo sviluppo delle gemme non avviene contemporaneamente in tutte le specie (il modo

corretto a mio avviso per una prima introduzione al concetto di biodiversit), in secondo

luogo che lo sviluppo di ogni singola fenofase correlato con landamento termico dellastagione, presupposto importante per poi capire successivamente quali potrebbero essere


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La metodologia

I metodi sono quelli propri del costruttivismo applicati in molti percorsi didattici di scienze e

matematica: gli alunni tramite osservazione e descrizione dei fenomeni naturali costruiscono in

piena autonomia le loro conoscenze, linsegnante deve solo essere una guida al loro operare e

successivamente, dopo discussione in classe, alla sistemazione delle conoscenze acquisite, a

questo punto pu essere introdotto il linguaggio appropriato. Tale metodologia si dovr

combinare con quella dellEducazione Ambientale: i ragazzi dovranno lavorare in gruppo o

individualmente allaperto, in un ambiente non strutturato al contrario di quello di classe e, sotto

la guida di generali indicazioni, si confronteranno e prenderanno le loro decisioni,

organizzandosi il lavoro in piena autonomia.

Alcune informazioni sul percorso didattico

Classi coinvolte: 2 classi prime della scuola secondaria di 1 grado dellIC di Barberino diMugello

Insegnanti coinvolti: Casamassima Cristina (matematica e scienze), Masi Enrico (matematica e

scienze).

Collaborazioni esterne: Il percorso stato progettato in collaborazione con il dott. Luciano

Massetti (Ibimet di Firenze) che ha poi incontrato i ragazzi in una lezione introduttiva e in una

conclusiva..

Durata: 2-3 mesi

Materiale occorrente: quaderno, lapis e matite colorate, macchina fotografica (meglio sedigitale), termometro a massima e minima, carta millimetrata per i grafici, schede di

osservazione, 3-4 piante arboree o arbustive, che sviluppano le proprie gemme nel periodo

scolastico, situate nel giardino di scuola o molto vicine dato che devono essere osservate a

cadenza settimanale.

Indice


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DESCRIZIONE PERCORSO 1

Lezione introduttiva del dott. Luciano Masetti dellIbimet di Firenze su alcuniaspetti del clima e su come questo influenza lo sviluppo e la crescita dellepiante.

Dai primi di febbraio gli alunni hanno raccolto i dati delle temperature

massime e minime. Il termometro a massima e minima era posto sul tronco diun albero nel giardino della scuola in modo che non ricevesse sole diretto. Aturno, 2 alunni giornalmente leggevano il termometro e riportavano i dati suuna tabella esposta in classe, nei giorni festivi o di vacanza i dati relativi alletemperature non venivano rilevati. Tale operazione, che richiedeva non pi di5-10 minuti, poteva essere svolta in qualsiasi momento della giornata ed eragestita in piena autonomia dalla classe. Ovviamente prima di cominciare laraccolta dei dati termici abbiamo analizzato insieme lo strumento e il metodocorretto di lettura. Le prime raccolte di dati sono state compiute a classeintera insieme allinsegnante per fare in modo che gli alunni prendesseroconfidenza con lo strumento.

Contemporaneamente una volta a settimana tutta la classe scendeva nellaulaverde per losservazione delle piante. La classe stata suddivisa in 3 gruppied ogni gruppo ha seguito una sola pianta nel corso del tempo. Ogni volta glialunni hanno descritto, sia con il disegno sia con il linguaggio scritto, le

gemme e il loro sviluppo, evidenziando anche i pi piccoli cambiamentirispetto allosservazione precedente. Le descrizioni sono state fatte suapposite schede progettate dagli stessi insegnanti e dal dott. Massetti. Lepiante osservate sono: nocciolo (Corylus avellana), sanguinello (Cornussanguinea) e melo (Malus domestica), ma pu andare bene qualsiasi pianta lecui gemme sviluppano completamente nel periodo scolastico.

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DESCRIZIONE PERCORSO 2

1. Finita la fase di osservazione, durata circa 2 mesi e mezzo, ogni gruppoha ripreso in mano tutte le osservazioni fatte, cercando di individuare lediverse fasi dello sviluppo delle gemme. Gli alunni si sono poi suddivisi illavoro: alcuni hanno disegnato, questa volta ad ingrandimentomaggiore, la scala fenologica da loro individuata, mettendo in evidenzale caratteristiche proprie di ogni fase. Altri hanno eseguito i grafici delletemperature, evidenziando con delle frecce il momento in cui sono stateosservate per la prima volta le varie fasi .

2. I tre gruppi hanno poi presentato e discusso il loro lavoro con il dott.Massetti, che ha poi concluso mettendo in relazione i dati delletemperature con le osservazioni fatte. I risultati sono stati confrontaticon quelli rilevati nellarea urbana fiorentina.

3. Se tale percorso viene poi effettuato per pi anni sempre con oggetto distudio le solite piante, possono poi essere analizzate insieme agli alunni

le variazioni annuali, magari con la supervisione dellIbimet, creandocos una banca dati scolastica sulle variazioni climatiche a livello locale ele risposte di alcune piante campione a tali variazioni

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COLLEGAMENTI CON LE DISCIPLINE

Dal punto di vista delle discipline, lo studio fenologico delle gemme puconsiderarsi un ponte fra leducazione scientifica e quella ambientale.Come detto nellintroduzione un percorso di questo tipo si integra moltobene con lo studio delle piante e il loro ciclo vitale, consiglierei quindi disvolgere questo percorso quando a scienze vengono trattati taliargomenti.

Spunti interessanti ci sono anche per quanto riguarda la matematica: idati delle temperature devono poi essere rappresentati con grafici, inoltrepu essere introdotto,o consolidato, il concetto di media aritmetica con ilcalcolo delle temperature medie.Interessante anche il collegamento con educazione artistica: le pianteoggetto dello studio fenologico possono diventare soggetti per linsegnantedi arte per lavorare sul disegno naturalistico, introducendo varie tecnicheespressive per riprodurre il mondo vegetale. Anzi le piante potrebberodiventare argomento centrale per tutto il consiglio di classe, ogniinsegnante ovviamente lavorer con il proprio disciplinare e con approccidiversi

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Tabella temperature 1

Qui rappresentata la tabella delle temperature.

Nelle ultime 2 colone sono rappresentate le

sommatorie termiche: alla temperatura del primo

giorno si somma quella del secondo, a tale risultato

si somma la temperatura del terzo giorno e cos

via, in modo da avere un indice della quantit di

calore che la pianta ha ricevuto fino a quella

determinata data.

Volendo qui pu essere introdotto il calcola della

media e il concetto di temperatura media.

Anche le sommatorie possono essere calcolate

sulle temperature medie


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Tabella temperature 2


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Schede osservazione

Questa la scheda progettata incollaborazione con lIbimet

Aspetti positivi: in ununica scheda

possono essere raccolte le osservazioni di

tutte le parti della pianta: gemme, foglie,

fiori ecc.

Aspetti negativi: Lo spazio per il disegno

risulta piuttosto ristretto, i ragazzi sono

portati a fare rappresentazioni grafiche

molto piccole e a volte certi particolari sono

poco visibili.

Qui di seguito ho riportato alcuni esempi di

schede compilate


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Schede osservazione 1


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Quando non cerano cambiamenti

rispetto alla volta precedente veniva

scritto:

Qui il disegno delle gemme e solo

abbozzato, non stata risolta bene la

forma n le singole perule

Nelle schede successive il disegno si

fa pi accurato e fedele


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Alcune volte ho rifatto compilare la

scheda perch le descrizioni o i disegni

risultavano poco accurate. Gli alunni,

specialmente allinizio, guardano

loggetto anche attentamente, ma poi per

descriverlo o rappresentarlo

graficamente fanno appello unicamente

al ricordo o a modelli mentali, senzaeseguire un costante dialogo fra

osservazione e descrizione.

Diventa quindi importante fare notare

loro le discrepanze fra la realt e le loro

rappresentazioni grafiche e descrizioni,

se necessario vengono rifatti le

oservazione e i disegni


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Se si confronta la scala fenologica

del cornus con questa scheda si

vede come la fase individuata dai

ragazzi coincide con quella in

letteratura

Allo studio fenologico delle gemme

pu essere associato

losservazione della disposizione

delle gemme sul ramo e lanalisi

interna della gemma, attraverso

sezioni longitudinali e trasversali,

(anche di piante diverse) e

lintroduzione del linguaggio

appropriato. Se le gemme delle

piante studiate non sono

abbastanza grandi si possono

prendere gemme di altre specie


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