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Per…Corsi Terapeutici “Nutrizione e Salute” a cura del

Dott. Trinca

Sabato 27 e Domenica 28 novembre 2010

1. Oltre la Dieta…Rieducazione Metabolica e Comportamentale (Metodo Dott. Trinca) Una rivoluzione scientifica e pedagogica per la cura dell’obesità e del

sovrappeso*

COSTO DEL CORSO + pacchetto soggiorno e terme € 250,00 a persona

OFFERTA LANCIO per la prima edizione: € 190,00 a persona

2. Imparare ad autogestire la salute dell’intestino e le intolleranze alimentari Per prevenire e curare la stipsi, le coliti croniche e dare benessere psico-fisico all’intero organismo

3. Proteggere il fegato e prevenire le malattie dis-metaboliche il ruolo preventivo e curativo dell’alimentazione e della fitoterapia per l’eccesso di colesterolo e trigliceridi, nel diabete e nell’ipertensione arteriosa, ecc.

4. Aumentare le difese immunitarie con la nutrizione e la fitoterapia prevenire e coadiuvare la guarigione delle malattie invernali … e di ogni altra stagione (in particolare raffreddori, bronchiti e otiti)

*successive edizioni del seminario “Oltre la Dieta…” sono previste nel 2011 e le specifiche date verranno

pubblicate sul sito.

Gli altri seminari, indicati ai punti 2-3-4, saranno attivati nei primi mesi del 2011 e le rispettive date verranno

fissate e pubblicate sul sito non appena raggiunto il numero minimo di 10 iscritti. Pertanto, chi è interessato può

attivare fin da ora una pre-iscrizione (non impegnativa)

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Imparare a dimagrire alle Terme …per sempre! Metodo Dott. Trinca di Rieducazione Metabolica e Comportamentale

Per dimagrire e mantenere il giusto peso, la semplice elaborazione della dieta non basta; neanche la più equilibrata, o la più rivoluzionaria. Il problema è ben più complesso, altrimenti già qualcuno avrebbe vinto il premio Nobel pubblicando la dieta risolutiva per l'obesità nel mondo, diventata oramai un'emergenza anche sanitaria.

Infatti, chiunque convive e lotta da anni con il sovrappeso, sa che ci sono due nodi centrali non facili da sciogliere senza aiuto:

• Il conflitto cibo-peso, che si rinnova quotidianamente e spinge ad una confusione disordinata di tentativi falliti, trasgressioni illegittime e pentimenti con rinunce punitive;

• L'assuefazione del metabolismo alla dieta, che produce il paradosso per cui più si sta a dieta ipocalorica e meno si dimagrisce; anzi si corre il rischio di ingrassare con facilità perchè la

caldaia del metabolismo tende a spegnersi.

Per risolvere definitivamente il problema del sovrappeso e dell’obesità, è necessario superare il concetto delle diete prescrittive (a grammature, calorie e menù giornalieri o settimanali, da eseguire passivamente); l’alternativa valida ed efficace consiste in un addestramento metabolico-nutrizionale-comportamentale, che permette a chiunque l’abbia seguito di autogestire la sua personale alimentazione metabolica, sia nella fase del dimagrimento che nel mantenimento del giusto peso.

È esattamente quello che si ottiene con il Programma del Per…Corso Terapeutico di Rieducazione Metabolica e Comportamentale.

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Programma del Per…Corso Terapeutico “Oltre la Dieta…” Rieducazione Metabolica e Comportamentale

Il Seminario si terrà presso la sala Fellini,

all’interno del Parco termale Acquasanta

Sabato 27 Novembre 2010

Ore 13:00 arrivo a Chianciano Terme e sistemazione in Hotel 3***Sup.

ore 14:00: caffè, o tisana di ben venuto; procedure di iscrizione e scheda personale;

ore 15:00: prima parte del Per…Corso terapeutico

• Introduzione ad un corretto rapporto cibo-peso, fuori dalla polarizzazione divieti-trasgressioni, ma basato sul principio dell’equilibrio dei piaceri;

• Come funziona il metabolismo: condizionamenti genetico-adattativi alle carestie, meccanismi biologici di regolazione e possibilità di guidarli verso il dimagrimento;

• Principi guida della Rieducazione Metabolica:

distribuzione mirata del cibo nella giornata, secondo i personali bioritmi; ruolo ambivalente dei carboidrati (possono far ingrassare, ma…attivano anche la combustione dei grassi!);

• Regole ed esempi pratici per autogestire spuntini e pasti

della Dieta Metabolica…ovunque ci si trovi e per sempre! ore 17:00: fine lezione e spuntino metabolico; ore 17:30: ingresso al Salone Sensoriale (percorso termale previsto di circa 3 ore) ore 21:00: cena metabolica…nutriente e gustosa

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Domenica 28 Novembre 2010

ore 9:30: seconda parte del Per…Corso Terapeutico

• L’analisi del ciclo metabolico delle 24 ore (studio delle fasi metaboliche diurna e notturna): come si effettua ed il ruolo dell’amica bilancia;

• Obbiettivi giornalieri e settimanali di calo ponderale e sperimentazione delle R.D.E. (Razioni Dimagranti Efficaci-Equilibrate); addestramento a valutarle a colpo d’occhio, senza pesare i singoli alimenti;

• Interpretazione del bilancio del peso nel ciclo metabolico delle 24: linee di tendenza diurne e notturne, fuori standard e possibilità di adeguamenti della Dieta Metabolica;

• Dal ciclo metabolico delle 24 ore al ciclo sociale della settimana: compromessi legittimi e previsti rispetto alle esigenze conviviali con la famiglia e con gli amici;

• Alternanza tra settimane di attacco e di pausa: utilità metabolica, psicologica e sperimentazione anticipata del mantenimento finale del peso.

Ore 12:30 - chiusura del seminario e discussione Ore 13:00 - pranzo metabolico … nutriente e gustoso; saluti.

I partecipanti al Seminario avranno la possibilità di essere seguiti a distanza (on line) dai Nutrizionisti del Centro di Educazione al Dimagrimento, attivando specifici Pacchetti di Assistenza Nutrizionale

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La quota di partecipazione al Per...Corso comprende:

- 1 notte in Hotel 3*** a Chianciano Terme

- Sistemazione in camera doppia con servizi

- Trattamento di pensione completa (bevande incluse)

- Partecipazione al seminario

- Ingresso al Salone Sensoriale

Per informazioni e prenotazioni:

Paesaggi Culturali, Termali e Siti Unesco presso Centro Servizi Turistici / At the Tourist Centre Apt Chianciano Terme Val di Chiana Piazza Italia 67 - 53042 Chianciano Terme (SI) tel. +39 0578 671122, fax 0578 63277 http://www.eutoscana.it prenota@terresiena.it direzione tecnica management Destriero Viaggi

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Il Metodo Dott. Trinca di Rieducazione Metabolica e Comportamentale si

articola in 3 sezioni, corrispondenti ai reali problemi che incontra chiunque desideri dimagrire in modo efficace, consapevole, duraturo…e in equilibrio

dei piaceri con il cibo e la vita sociale:

1. COME FUNZIONA IL METABOLISMO: studio del ciclo metabolico delle 24 ore, generale e individuale, per conoscere finalmente come funziona il proprio motore metabolico e come risponde alle diverse combinazioni alimentari;

2. DIETA

3. METABOLICA PERSONALE: sulla base della conoscenza del proprio metabolismo, pochi e semplici principi nutrizionali da auto gestire con flessibilità e consapevolezza (spuntini del mattino e del pomeriggio, pasti metabolicamente equilibrati, nutrienti e leggeri);

4. ADDESTRAMENTO COMPORTAMENTALE: essere guidati a dimagrire in modo efficace ed equilibrato nel ciclo sociale della settimana (equilibrio dei piaceri cibo-peso): consigli psico-comportamentali, organizzativi e soluzioni pratiche per affrontare e risolvere le mille situazioni che possono rallentare il metabolismo e confondere le

idee a chi sta cercando faticosamente di perdere il peso in eccesso.

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Le caratteristiche salienti di un percorso dimagrante basato sul

Metodo di Rieducazione Metabolica e Comportamentale sono:

• dimagrimento rapido e progressivo, a carico soprattutto della massa grassa;

• assenza di fame, debolezza e astenia fisica o mentale; anzi, le persone che la

seguono riferiscono costantemente di provare uno spiccato senso di benessere

psico-fisico;

• diminuzione dei raptus alimentari, dovuta alla stabilizzazione dei livelli di

glucosio ed insulina nel sangue e al calibrato rapporto carboidrati-proteine;

• nessuna caduta del tono tessutale, in virtù dell’ottimale distribuzione

dell’apporto proteico, dell’integrazione di minerali, vitamine, fosfolipidi e omega-3;

• assenza dei noiosi e rigidi menu scritti, giornalieri o settimanali, sostituiti con

un addestramento comportamentale basato su chiare “coordinate alimentari e

metaboliche”, che permettono una flessibile autogestione del processo dimagrante;

• semplicità di esecuzione della Dieta Metabolica, in qualunque situazione:

quotidianità familiare, pausa pranzo al lavoro, incontri conviviali, ecc.;

• alternanza di “una settimana di pausa” nel processo dimagrante, intercalata

ogni 2-3 settimane di riduzione del peso; questa strategia permette sia di evitare

l’assuefazione del metabolismo alla dieta, con il temuto blocco del peso, sia di iniziare

a sperimentare le libertà alimentari “possibili e legittime”… senza riprendere i chili;

• facilità nel mantenimento del peso raggiunto, tramite l’addestramento a

modulare la propria alimentazione nella fase di stabilizzazione del metabolismo che

segue al termine del processo dimagrante, nel rispetto del principio dell’equilibrio dei

piaceri tra cibo e peso.