DIETA METABOLICA italiana

8/2/2019 DIETA METABOLICA italiana

1/23

LA DIETA

METABOLICAEccellente ,la migliore dieta! Si perdono ,senzarecuperarli, sino a 10 kg ,in 2 settimane!!OPUSCOLO EDITO IN PROPRIO by kalosbg copyright2006

Premessa:E noto a tutti il concetto del bilancio energetico per il nostro organismo.

Sino a che le calorie introdotte con i cibi vengono tutte bruciate dal

metabolismo e dallattivit fisica ,non si ingrassa.Se si consuma piu

energia di quanta se ne introduce con gli alimenti ,si perde peso. Tutti inutrizionisti sono concordi nellaffermare che il metodo pi fisiologico

per dimagrire e quello che prevede una dieta ipocalorica bilanciata ,cio

con tutti i nutrienti nelle proporzioni atte a soddisfare le necessit dell

organismo ,accompagnata da una salutare e moderata attivit fisica.In tale

modo ,il calo di peso sar progressivo e lento.Esistono per delle diete

,come questa,che utilizzano scorciatoie,basate su teorie ampiamente

conosciute dalla moderna biochimica ,che permettono diperdere peso

velocemente e senza danni per lorganismo ,sempre che siano seguite da

soggetti in buona salute e che sia rispettata la durata consigliata , senza

strafare.Non risponde a verit affermare che calare di peso rapidamente

causa il recupero di tutti i kg persi ,in poco tempo.Non dimenticate che ,se

siete ingrassati ,significa che avete assunto delle abitudini alimentari e di

vita sbagliate e allora se -una volta terminata una qualsiasi dieta- tali

abitudini non vengono modificate, il recupero dei kg persi sar inevitabile!

In questo opuscolo elettronico troverete anche tutte le indicazioni per

correggere le abitudini errate che vi hanno fatto ingrassare.

Principi metabolici della dieta:

Essa si basa sul principio della ridotta stimolazioneinsulinica di certi alimenti ( le proteine e i grassi) e sul

graduale e lento rilascio di zuccheri nel sangue di altri

tipi di alimenti (la frutta).

Linsulina e un ormone prodotto dal pancreas che viene


2/23

secreto in misura proporzionale al livello di zuccheri nel

sangue.Una delle caratteristiche del suddetto ormone e

che promuove la lipogenesi ,cioe la sintesi dei grassi e il

successivo accumulo negli adipociti.

Conoscendo tali princpi si elaborata la dieta

metabolica,che consente di ottenere risultati importanti

ed in breve tempo .In 14 giorni si puo' giungere sino a 10

kg di perdita ponderale,con una perdita media di 1 kg al

giorno ,nei primi giorni e una perdita di 500 grammi pro

die negli ultimi giorni. Vi sono soggetti molto sensibili

alla ridotta insulinemia, altri sono mediamente sensibili euna percentuale ,variabile dal 5 al 10 % ,(secondo diversi

Autori),assai poco sensibile.

Cio' dipende da fattori metabolici individuali e spiega i

diversi risultati ottenibili da soggetti diversi

( consultate le tabelle dei risultati della dieta )

La dieta influisce sul metabolismo , per cui i risultati

sono duraturi nel tempo .Seguendo ,inoltre, le regole permantenere il peso forma, esposte piu avanti ,avrete un

basso rischio di ingrassare di nuovo.

La dieta metabolica e' controindicata espressamente agli

insuficienti renali cronici. E' importante che facciate

vedere al vostro medico curante questa dieta per essere

certi che non vi siano controindicazioni.

In ogni caso decliniamo ogni responsabilita'.

Si puo' variare l'ordine dei giorni e si puo' invertire il

pranzo con la cena. La prima colazione e' importante ,si

prega di non saltarla!

LA DIETA METABOLICA SI STRUTTURA INDUE

CICLIDI UNA SETTIMANA CIASCUNO. NON


3/23

DOVRETE FARE DIETE DI MANTENIMENTO

,TERMINATI I 14 GIORNI.

TUTTI I CIBI NON MENZIONATI NELLA DIETA

SONO DA INTENDERSI ESCLUSI.NON BISOGNA PESARE GLI ALIMENTI PRIMA DI

MANGIARE!

I CIBI INDICATI SONO DA MANGIARE A

VOLONTA ,SINO A SAZIETA' ,TRANNE NEI CASI

OVE LA QUANTITA' E' ESPRESSAMENTE

MENZIONATA.

Pesatevi ogni 3 giorni ,sempre alla stessa ora, e con lo

stomaco vuoto.

IL PROGRAMMA SETTIMANALE (DA RIPETERE

PER IL SECONDO CICLO ):

LUNEDI

Colazione: un succo di pompelmo, senza zucchero e un

frutto di stagione, con

caffe'o the senza zucchero o una tazza da 120

ml di latte scremato,senza

zucchero (usate laspartame come dolcificante).

Pranzo: carni magre assortite (pollo,tacchino,

manzo,cavallo),fredde o ai ferri ,con pomodori o

melanzane o zucchine alla griglia

Cena: pesce magro ( sogliola ,orata ) o crostacei ,con

insalata mista di verdure, una fetta di pane integrale , una


4/23

mela verde

MARTEDI

Colazione: idem come il lunedPranzo: macedonia di frutta a volonta

Cena: hamburger alla griglia ,con una insalatona di

verdure: pomodori,peperoni,cetrioli,lattuga,sedano,olive e

cetrioli ecc.

MERCOLEDI

Colazione: idemPranzo: insalata di salmone o tonno al naturale ,a

volonta,

melone o altra frutta di stagione

Cena : carne magra fredda (es. roast-beef) o alla griglia

(es. fesa di vitello o tacchino),oppure 100 gr di bresaola,

con abbondante insalata di

lattuga,pomodoro,sedano,cetrioli,olive

GIOVEDI

Colazione: idem

Pranzo: 2 o 3 uova sode o in camicia,con zucchine o

pomodori ,cavolini di Bruxelles,una fetta di pane integrale

Cena: pollo , ( o tacchino ) alla griglia a volonta,con

spinaci,pomodori ,peperoni,piselli

VENERDI


5/23

Colazione: idem

Pranzo: formaggi assortiti: mozzarella,gruviera, grana

,con spinaci , lattuga e zucchine

Cena: pesce ai ferri a volonta, con insalata mista diverdure cotte o crude ,un frutto di stagione

SABATO:

Colazione: idem

Pranzo: macedonia di frutta a volonta

Cena: pollo o tacchino arrosto o alla griglia ,con insalata

di pomodori,lattuga,olive ,zucchine ecc.

DOMENICA:

Colazione: idem

Pranzo: 50 gr. di pasta ,condita con succo di pomodoro e

un cucchiaino di olio extravergine d' oliva Cena:

vitello arrosto o pesce lesso o alla griglia, con insalata diverdure miste a volonta

(pomodori,cetrioli,zucchine,sedano,lattuga)

NOTE AGGIUNTIVE:

Come bevanda , solo acqua naturale oligominerale (es.

Fiuggi, Panna, Vitasnella,ecc.),almeno un litro e mezzo o

due ,al giorno! Questo contrastera' la ritenzione idrica ,

sempre presente nelle diete ,come mezzo di "risparmio

"attuato dall'organismo. Se non potete reperire l'acqua

oligominerale ,bevete acqua naturale, non gasata. Se

soffrite abitualmente di ritenzione idrica, l'acqua

oligominerale e' d'obbligo!


6/23

Le verdure possono essere condite con aceto , succo di

limone,vinaigrette dietetica.

La carne puo essere insaporita con succo di limone

,oppure con salse a base di paprika, erbacipolline,prezzemolo, origano,sale ,aceto e capperi. Si

trovano gia pronti tali insaporitori ,adatti sia per le carni

che per le verdure.

Mai usare il burro.( Al massimo 3 cucchiaini da caffe'

al giorno di olio extravergine d'oliva ).

A fine pasto e concesso un caffe ,con dolcificante .Mai

bere bevande zuccherate o alcolici ,durante la dieta. Non

bevete la coka light! ( e' ricca di caffeina, potentestimolatrice dell'insulina!)

Fuori pasto: Nel caso aveste degliattacchi di fame (poco

probabile, perche potete mangiare ci che previsto sino

a saziet!) potete mangiare a volonta del sedano o dei

finocchi crudi.

Le verdure e i tipi di carne suggeriti possono essere

sostituti con altre verdure o carni di proprio gradimento,purch il condimento prescritto sia rispettato!La frutta

,quando indicata ,va consumata secondo i propri

gusti .Lunica restrizione e sulle banane ,cachi ,fichi,

uva ,che non possono essere mangiati .

La "dieta metabolica" puo' essere seguita anche per un

mese ,ripetendo lo schema dei 14 giorni.

Terminato il mese ,si prende una pausa di 15 giorni

,mangiando di tutto(senza pane e limitando pasta e

riso),oppure optando per la DIETA DI

MANTENIMENTO e poi si puo' ricominciare con un

altro ciclo di 2 settimane, se del caso. In linea di

massima ,ove necessario, la dieta puo' essere ripetuta


7/23

anche 2/3 volte l'anno.

Informazioni utili per chi segue la dieta:La dieta proposta adatta ad entrambi i sessi.Le donne hanno una

composizione di grasso maggiore degli uomini, per costituzione , e sono pi

soggette al controllo ormonale ciclico ,ad esempio per lovulazione. Durante

il ciclo mestruale ,soprattutto nei primi giorni ,lorganismo viene

addestrato al risparmio dei liquidi ( visto che perde gi molto sangue col

mestruo ) e quindi e presente una maggiore ritenzione idrica nei tessuti.

Questo pu spiegare il motivo di un minore rendimento della dieta durante

il ciclo. Anche le donne in pre-menopausapossono risultare meno ricettive

alla dieta.

Le persone affette da ipotiroidismo,in assenza di terapia sostitutiva

ormonale, possono ricevere pochi benefici da qualsiasi dieta.

Se si assumono anticoncezionali,e probabile che questi interferiscano colrendimento delle diete ,quindi non stupitevi se la perdita di peso e inferiore

al desiderato.

Se assumete farmaci antinfiammatori ( FANS),oppure state facendo una

terapiacortisonica, probabile che vi sia una maggiore ritenzione idrica del

vostro organismo e ci potrebbe mascherare la perdita ponderale.

Anche moltiantibioticipossono interferire.

I farmaci antidepressivicausano molto spesso un aumento di peso ,come

effetto collaterale e quindi possono ridurre lefficacia delle diete.

Le donne bevono poco ,di solito, e devono impegnarsi -se seguono questa

dieta- a bere molto di pi ,per facilitare la diuresi e liberarsi dei liquidi in

eccesso. Per tale motivo ,consigliamo luso di acqua oligominerale.

Lattivit fisica e sempre una buona cosa e pu bastare una camminata di

60 minuti ,almeno 3 volte la settimana, per far aumentare il rendimento di

una dieta.

Questa dieta, che e in grado di far perdere peso velocemente,e ottimamente

tollerata ,soprattutto se si seguono le indicazioni sulla durata della stessa e

non si fa di testa propria. In base ai dati della letteratura scientifica

specialistica ,si estrapola che ,durante una dieta che fa perdere peso

velocemente, si pu avere -in una modesta percentuale ( 5%) di donne in etfertile -la comparsa didismennorrea reversibile ,cio alterazioni del ciclo

mestruale reversibili. Se si seguono alla lettera le indicazioni sulla durata

temporale della dieta, i rischi di dismennorrea sono molto bassi , inferiori

al 2%.

Se praticate attivit fisica regolarmente e seguite una dieta iperproteica

,bisogna


8/23

tenere conto che il minor calo ponderale atteso potrebbe essere dovuto

allaumento della massa muscolare.

DIETA DI MANTENIMENTO DI 2

SETTIMANE :(facoltativa)Questa dieta di mantenimento e' consigliata dopo i 14

giorni di "dieta Metabolica".Non e' obbligatorio

seguirla, ma ,seguendola, si consolidano i risultati e si

puo' calare ancora un poco ( viene descritto il menu

dei primi 7 giorni ,da ripetere identico per i successivi 7

gg ).

Anche nella dieta di mantenimento e' necessario bere

almeno 1,5-2 litri di acqua naturale al giorno.

PRIMO GIORNO :

COLAZIONE:

un succo di pompelmo e una tazzina di caffe' con

dolcificante, oppure 100ml. latte scremato

a meta' mattina: una pera o una mela rossa

PRANZO: 60 gr. di pasta condita con sugo di pomodoro,

con verdura mista (cotta,cruda ,alla griglia), comesecondo. condimento: un filo d'olio, oppure succo di

limone ,aceto o vinaigrette dietetica.


9/23

MERENDA: (facoltativa) carote e/o sedano crudo ,in

quantita' saziante,oppure uno yogurt magro bianco da

125 gr.,oppure una mela o una pera.CENA: 100 gr. mozzarella e verdure miste crude o

lessate

SECONDO GIORNO:

COLAZIONE : idem come il primo giorno

A meta' mattina idem come il primo giorno

PRANZO: roast-beef o 100gr di bresaola ,verdure mistedi contorno

Merenda(facoltativa): idem come il primo giono

CENA: minestrone di verdure miste e una fetta di pane

integrale

una porzione saziante di verdure miste crude o lessate

TERZO GIORNO:

COLAZIONE : idem

A meta' mattina : idem

PRANZO: 60 gr. di pasta condita con sugo di pomodoro e

aglio ,un filo d' olio e pepeproncino

Merenda(facoltativa): idem

CENA: insalata di verdure miste ,crude ,cotte ,alla

griglia. .

QUARTO GIORNO:

COLAZIONE:idem


10/23

A meta' mattina: idem

PRANZO: fiocchi di formaggio magro e verdure miste

crude o lessate

Merenda(facoltativa): idemCENA: salame di tacchino ,oppure fesa di tacchino

con spinaci a volonta'

QUINTO GIORNO:

COLAZIONE: idem


PRANZO: 60 gr. di riso in bianco,condito con un filo

d'olio,oppure 60 gr. di pasta in bianco ,condita conpomodoro fresco e un filo d'olio. Verdure miste ,cotte e/o

crude, come secondo. Merenda

(facoltativa): idem

CENA: insalata di verdure miste ,crude ,cotte ,grigliate ,(

si puo' aggiungere del mais),condite con succo di limone

o vinagrette e una porzione da 50gr. di Gruviera o Grana

SESTO GIORNO:

COLAZIONE: idem


PRANZO: una bistecca di manzo o cavallo ,alla piastra o

griglia, con asparagi e una fetta di pane integrale

Merenda(facoltativa): idem

CENA: 100 gr. di gruviera o grana ,con abbondanti

verdure miste, condite con vinagrette o succo di limone.

SETTIMO GIORNO:


11/23

C OLAZIONE: idem


PRANZO: insalatona di verdure miste ,condite con succo

di limone o vinagrette.Merenda(facoltativa): idem

CENA: frutta fresca di stagione ,a volonta' (tranne

banane ,uva ,fichi ,cachi)

FOLLOW UP DIETA METABOLICA DAL

GENNAIO 1999 AL MAGGIO 2005

983 Diete vendute ( dal 1.1.1999 al 30.5.2005)

983 acquirenti contattati via e-mail (100%)

718 acquirenti che hanno risposto di aver fatto la

dieta ( 73%)

199 acquirenti che hanno risposto di non aver mai

iniziato la dieta dopo lacquisto (20,2%)

66 acquirenti non hanno risposto ( 6,7%)

Il panel di clienti interpellati ha fornito i seguenti dati , dopo 14 giorni

di dieta metabolica:

Kg persi in 14 giorni di dieta metabolica % di individui

10 kg 24%9kg 28%

8kg 30%

6-7 kg 12%

Meno di 6 kg 6%


12/23

Da cio si evince che l82% dei clienti ha perso dagli 8 ai 10 kg ,dopo 14

giorni di dieta.

dieta metabolica

0%

10%

20%

30%

40%

0%

10%

20%

30%

40%

0%

10%

20%

30%

40%

meno 6kg 6-7kg 8kg 9kg 1

perdita di peso


13/23

effetti collaterali

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

nessuno stpsi cefalea alvo distonico

effetti collateral

Come si deduce dal grafico ,glieffetti collateralisegnalati dai clienti sono

stati banali e in percentuale ridottissima. Il 95% ha segnalato nessun effetto

collaterale. Il 3 % ha segnalato la stipsi,l'1% la cefalea e un 1% alvo

distonico,tutti disturbi scomparsi dopo la cessazione della dieta.

NOTE TECNICHE SU SOVRAPPESO

E OBESITA:

Il sovrappeso e lobesit sono ormai arrivati a livelli


14/23

preoccupanti nei Paesi industrializzati,tanto che sono

stati definiti malattie sociali.

Leccesso ponderale costituito da un accumulo

eccessivo di grasso corporeo,accompagnato da unaumento della ritenzione idrica.

Per determinare se siete normopeso o sovrappeso basta

sottrarre alla vostra altezza in centimetri il numero fisso

107.

(per le donne ,il numero fisso 117)

Es. ,un uomo alto 182 ,dovrebbe avere un peso forma di

75 kg.

Una donna ,alta 175 cm ,dovrebbe pesare circa 58 kg.

Ovviamente e un calcolo empirico, perch non tiene

conto della costituzione corporea, cio del differente pesodelle ossa in un soggetto normolineo ,longilineo o

brevilineo e della consistenza della massa muscolare !

Ancora una volta lo specchio ci pu dare una mano ,al di

l dei numeri

Pi utile la determinazione della percentuale del grasso

corporeo,che si pu ottenere misurando la circonferenza

vita .


15/23

PERCENTUALE DI GRASSO CORPOREO NEGLIUOMINI:

( 0,567 moltiplicato per la circonferenza vita in cm ) +

( 0,101 moltiplicato per let in anni ) 31,8.

PERCENTUALE DI GRASSO CORPOREO NELLEDONNE:

( 0,439 moltiplicato per la circonferenza vita in cm )+

( 0,221 moltiplicato per let in anni ) 9,5.

La misurazione della circonferenza vita ritenuta moltoefficace perch consente di tener conto del grasso interno

(viscerale) e di quello corporeo sottocutaneo.

La percentuale di grasso corporeo ,come valori ideali

,dovrebbe essere inferiore al 10% (uomini) e al 22 %

( donne).

Se la circonferenza vita negli uomini supera i 94 cm e gli

80 cm nelle donne ,sono aumentati i rischi per la salute in

termini di malattie cardiovascolari ,metaboliche


16/23

,osteoarticolari

Generalmente si ingrassa perch si introducono pi

calorie di quante se ne spendono. Le malattie endocrinesono raramente causa di obesit .Lipotiroidismo e

lipersurrenalismo sono due esempi di malattie endocrine

che causano obesit.

Anche lapproccio psicologico con il cibo importante.

Un tipo di disturbo piuttosto comune liperfagia da

compulsione,cio si mangia molto per cause psichiche

,conflitti interiori o semplicemente situazioni stressanti.

Questa dieta efficace in soggetti in sovrappeso che non

sono afflitti da turbe endocrine o disturbi compulsivi nei

riguardi del cibo.

Regole generali permantenere il peso forma:Applicate la metodologia dello "scarico

glicemico",da noi messa a punto e

descritta in seguito ,e non recupererete

piu' nemmeno un chilo di peso ,una voltaterminata la dieta ! ( Andate a leggerviil

punto 6 delle regole esposte qui sotto .)

Basta seguire attentamente i semplici consigli


17/23

che stiamo per darvi e il recupero del peso sar

un pericolo inesistente !

6. Riducete drasticamente il consumo di dolci,riservandolo solo ad occasioni particolari.( feste

,cene ecc.)

7. Riducete il consumo di aperitivi alcolici

,vino,birra, stuzzichini ,salatini

8. Abolite il consumo di bevande zuccherate .Se

volete ,ripiegate sulle bevande dolcificate con

aspartame ,tranne la Cola light ,che ricca di

caffeina.

9. Riducete il consumo di caff .Al massimo 2/3 algiorno e, se

potete, preferite il decaffeinato.

10.Riducete il consumo di sale a tavola. Il sale

trattiene i liquidi .Anche il pane va razionato :

al massimo un pane / un pane e mezzo al giorno.

11.Mangiate ci che vi piace, fate una dieta

varia ,ma ricordatevi di dedicare almeno un

giorno alla settimana allo scarico glicemico


18/23

( soprattutto nel primo mese dopo la dieta ):

mangiate solo proteine( carne bianca o rossa

,pesce, crostacei,molluschi ,uova, bresaola ) sia

a pranzo che a cena ,accompagnate da(poche)verdure cotte o crude .A colazione ,un

succo di frutta senza zucchero e una mela.

Questo il vero trucco per non ingrassare. Se

il peso tende a stabilizzarsi , lo scarico

glicemico pu essere fatto anche solamente

1 o 2 volte al mese .Ma se tendete ad accumulare

peso , fatelo una volta alla settimana, oppure

anche 2 volte la settimana !

12.La frutta deve essere mangiata abitualmente ,

ricca di sali minerali e vitamine .Consumatela

per lontano dai pasti ,lorario ideale amerenda ,verso le 16,00 17,00.

13.Fate un poco di moto ,almeno 3 volte la

settimana .Camminate, andate in bicicletta,

nuotate , fate dellaerobica. Lattivit fisica

ottima per salvaguardare il peso forma e allenta

le tensioni

14. Cercate ,almeno per quanto possibile, di non

mescolare i carboidrati con le proteine nello

stesso pasto. Lideale mangiare carboidrati


19/23

(pasta ,riso ,pane , ecc.) a pranzo e dedicare la

cena alla carne, pesce ,con verdure.

Pesatevi almeno una volta ogni 10 giorni. Cosi

avrete la cognizione del trend del vostro peso e

potrete prendere dei provvedimenti ,se del caso.

Non lasciatevi tentare dalla pubblicit ingannevoli

,tipo pastiglie bruciagrasso che promettono di far

perdere 18 kg al mese o beveroni miracolosi che

sciolgono il grasso di notte ,mentre dormiteTutte

balle!

Lunica sostanza che riduce lassorbimento dei

grassi, approvata dalla comunit scientifica

internazionale lOrlistat ,ma tutto sommato

arriva solo ad un 20% in meno di grassi assorbiti ed purtroppo gravato da pesanti effetti collaterali

,tanto che si preferisce somministrarlo solo in caso di

obesit importanti ,a grave rischio della salute, ed in

ambiente ospedaliero.

Si ritiene che lunica sostanza innocua ed efficace

,che pu migliorare i risultati di una dieta ,sia unintegratore alimentare chiamatochitosano"

sostanza estratta dai crostacei, che agisce

aumentando la termogenesi, cio il dispendio

energetico dell organismo e rallentando


20/23

lassorbimento dei grassi. Lo trovate in farmacia

,senza necessit di ricetta, oppure anche nei

supermarket. Molto efficace anche ilglucomannano,

che rallenta l'assorbimento dei grassi.

Consigliamo di integrarli alle diete solo se i

risultati ,pur nella corretta applicazione delle stesse,

sono inferiori a quanto promesso .Il chitosanopu

risvegliare metabolismi pigri e garantire un

miglior risultato ,ma sempre abbinato ad una dieta!

Da solo non serve a nulla! Uguale discorso per il

glucomannano.

Se avete dei dubbi o necessitate di chiarimenti

nutrizionali circa la dieta , garantito un servizio di

assistenza viae-mail.Scrivete a :[email protected] Avrete la risposta entro 24

ore.

Il presente "schema alimentare"e stato elaborato

estrapolandolo dalla migliore letteratura divulgativa

e scientifica internazionale .L'acquisto del presenteopuscolo si configura come una transazione

commerciale ,fine a se' stessa ,analoga all' acquisto

di un libro o di una rivista specializzata in diete e/o

regimi alimentari.


21/23

La presente dieta , meglio definita "schema

alimentare", non puo' sostituirsi ad una consulenza

medica specialistica.

DEFINIZIONE DI INDICE

DI MASSA CORPOREA :L'indice di massa corporea , I.M.C., si calcola

dividendo il peso in kg per il quadrato dell'altezza

,espressa in metri. Se tale quoziente risulta compreso

tra i 18 e i 25 ,si puo' parlare di individuonormopeso. Dai 25 ai 30 in sovrappeso e ,sopra i 30

,obeso.

Riferimenti Bibliografici :

15.J.S. Garrow : Human Nutrition and Dietetics 9th

Edition Churchill Livingstone -Edinburgh

16.J.S. Garrow : Obesity and Related Disorders

Churchill Livingstone -Edinburgh

17. Truswell : ABC of Nutrition 2nd Edition British

Medical Association - London

18. Manual of Dietetics Practive 2nd Edition- 2004

Blackwell Scientific Publication Oxford

19.Siliprandi - Tettamanzi : Biochimica Medica

Piccin Editore-Padova

20.Arienti : Le Basi Molecolari della Nutrizione

Piccin Editore-Padova


22/23


23/23

DIETA METABOLICA italiana

Documents

Transcript of DIETA METABOLICA italiana