Per OSSERVARE DESCRIVERE ed ESPLORARE i FENOMENI … · Dopo che il bicarbonato di sodio è caduto...
12
Per OSSERVARE, DESCRIVERE ed ESPLORARE i FENOMENI NATURALI SCIENTIFICI, utilizzando le conoscenze acquisite e svolgendo semplici modellizzazioni, sono stati realizzati:
Transcript of Per OSSERVARE DESCRIVERE ed ESPLORARE i FENOMENI … · Dopo che il bicarbonato di sodio è caduto...
Per OSSERVARE, DESCRIVERE ed ESPLORARE i FENOMENI NATURALI SCIENTIFICI, utilizzando le conoscenze acquisite e svolgendo semplici modellizzazioni, sono stati realizzati:
ACETO + BICARBONATO DI SODIO UNA REAZIONE PIENA DI SORPRESE!!!!
Istituto Comprensivo GiardiniVia Luigi Rizzo 98035
Le PRIME CLASSI della Scuola Secondaria di Primo grado dell’Istituto Comprensivo di Giardini durante le ore pomeridiane di SCIENZEhanno fatto reagire l’aceto con il bicarbonato di sodio per simulare UN’ERUZIONE VULCANICA, senza correre alcun rischio!
L’obiettivo dell’esperimento è stato quello di capire quale GAS si sviluppa dalla reazione tra aceto e bicarbonato.
Il bicarbonato di sodio reagisce con l'acido acetico e si forma acetato di sodio, acqua e anidride carbonica. L'aceto che rimane (se in eccesso rispetto alla quantità di bicarbonato di sodio) è diluito rispetto a prima. Se rimane un deposito bianco sul fondo significa che l'aceto non era sufficiente per far reagire tutto il bicarbonato di sodio.
Acido Acetico: in formula si scrive CH3COOHBicarbonato di Sodio: in formula si scrive NaHCO3Che cosa si produce quando l’aceto e il bicarbonato reagiscono chimicamente?
ECCO LA REAZIONE CHIMICA SCRITTA IN FORMULE:
Dopo la reazione, l’aceto e il bicarbonato sono spariti e nel barattolo si trovano acetato di sodio e acqua mentre il diossido di carbonio prodotto vola via e si disperde nell’aria.
Per osservare meglio la formazione del gas nella reazioneconsiderata e per far comprendere ai ragazzi la reazione chimica èstato realizzato un altro esperimento con una bottiglia, delbicarbonato di sodio, dell'aceto e un palloncino.
Si versa dell'aceto nella bottiglia e si mette nelpalloncino ancora sgonfio un po' di bicarbonato disodio.
Si infila il palloncino nel collo della bottiglia ben fissato e si lascia cadere il sale in esso contenuto nell'aceto.
Dopo che il bicarbonato di sodio è caduto nell'aceto, inizia una REAZIONE CHIMICA per cui possiamo notare lo svilupparsi di schiuma ed il palloncino che si gonfia. Al tatto la bottiglia si raffredda ed alla fine può rimanere un deposito bianco sul fondo.
Il palloncino si gonfia per la formazione di CO2
