PATOLOGIA DEL METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

PROCESOS DEL METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

Glucólisis

Glucogénesis

Glucogenólisis

Gluconeogénesis

Lipogénesis

RESUMEN DEL METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

ORGANOS FUNCIONES

HIGADO

- Glucólisis - Glucogénesis (poligástricos)- Formación y almacenamiento de

glucógeno.

PANCREAS- Producción de glucagón - Producción de insulina - Producción de amilasa (exocrina)

RIÑON- Producción de adrenalina- Producción de glucocorticoides

MUSCULO- Metabolismo de glucosa- Almacenamiento de glucógeno.

ORGANOS QUE INTERVIENEN EN EL METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

FACTORES QUE INFLUENCIAN EL NIVEL DE GLUCOSA EN SANGRE

El ingreso y liberación de glucosa por el hígado y riñón Movilización de glucosa por los tejidos periféricos

Influencia hormonal en el proceso de metabolismo (glucagón, insulina, glucocrticoide, tiroxina).

Absorción intestinal de glucosa

TRANSTORNOS EN EL METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

Hiperglicemia Hipoglicemia

1. HIPERGLICEMIA

Mecanismos de formación

A. Producción normal de glucosa por el hígado, consumo subnormal de glucosa por tejidos. P. ej. Hipoinsulinismo

B. Incremento en la producción de glucosa por el hígado y consumo normal de glucosa por tejidos. P. ej., hiperglucagonemia.

C. Combinación de éstos dos mecanismos

Tipos de hiperglucemia: Persistente y transitoria.

Causas

A. Hiperglucemia persistente

· Hipoinsilunismo

· Hipertiroidismo

· Hiperglucagonemia

· Hiperadrenocorticismo.

B. Hiperglucemia transitoria

· Digestión

· Excesivo frío

· Administración de glucocorticoides, ketamina, xilazina

· Anestesia general

· Inyecciones de epinefrina

2. HIPOGLICEMIA

Es el transtorno mas importante del metabolismo de carbohidratos en los animales de producción

Mecanismos de formación

A. Producción normal de glucosa por el hígado e incremento del consumo de glucosa por los tejidos. P. ej., hiperisulinismo

B. Disminución del aporte de glucosa o de la gluconeogenesis por el hígado y utilización normal de la glucosa por los tejidos. P. ej., cetosis en vacas, hipoglucemia de los lechones.

C. Combinación de estos dos mecanismos

Causas:

· Hiperinsulinismo

· Hipoglicemia de los lechones

· Cetosis en vacas

· Toxemia de la preñez en ovejas

· Mala absorción

· Insuficiencia hepática (cirrosis)

· Neoplasias en hígado, páncreas.

· insuficiencia adrenocortical

CONSECUENCIAS DE LA HIPOGLUCEMIA

Incremento del nivel de cuerpos cetónicos en plasma sanguíneo.

HIPOGLUCEMIA DE LOS LECHONES

HIGADO GRASO DE VACA CON CETOSIS

TOXEMIA DE LAS OVEJAS

HAPATITIS CRONICA CANINA

PREUBAS DE LABORATORIO PARA DETERMINAR:

1- ESTADOS DE HIPERGLUCEMIA

Determinación cuantitativa de glucosa en sangre. Determinación semicuantitativa de glucosa en orina.

2. ESTADOS DE HIPOGLUCEMIA

Determinación cuantitativa de glucosa en sangre. Determinación del pH sanguíneo Determinación de cuerpos cetónicos en plasma u orina

EL PANCREAS Y EL METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

FUNCIONES DEL PANCREAS

ENDOCRINA - Producción de glucagón - Producción de insulina

EXOCRINA

-Producción de enzimas proteolíticas - Producción de amilasa - Producción de lipasas

EFECTO DE LA INSULINA EN EL METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

Acelera la oxidación de glucosa.

Acelera la conversión de glucosa en grasa.

Inhibe la la gluconeogénesis en el hígado.

Incrementa la formación del glucógeno del hígado

ENFERMEDADES DEL PANCREAS La principal alteración es en la función endocrina y las

enfermedades que afectan esta función son:

1. Pancreatitis aguda- Aguda intersticial- Aguda hemorrágica2. Pancreatitis crónica- Retorno de pancreatitis aguda- Intersticial (persistente)3. Deficiencia pancreática exocrina- Secundaria al retorno de pancreatitis crónica- Atrofia acinar pancreática4. Neoplasia (células ductiles o acinares).

CARCINOMA DE LA COLA DEL PANCREAS

PANCREATITIS AGUDA HEMORRAGICA

PRUEBAS DE LABORATORIO PARA DETERMINAR ALTERACIONES PANCREATICAS

- Exámen microscópico de grasa en las heces

- Determinación de amilasa en suero

- Determinación de Lipasa en suero

- Dterminación de glucosa en sangre

- Pruebas de absorción intestinal