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PIANO DI CONCIMAZIONE

PATATA

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Patata

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CICLO D I

SV I LUPPO E

FAS I

FENOLOGICHE

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PATATA

La patata, limitatamente alla fase vegetativa, si adatta a climi molto diversi, e nella tradizione

agronomica è considerata una tipica coltura da rinnovo che apre la rotazione. La piantagione si effettua

sul terreno arato e concimato, disponendo i tuberi interi o suddivisi nei solchi, in modo da avere 5-6

piante/m²: 40–50 cm di distanza tra le piante e 80–100 cm fra le file. La coltura primaticcia si semina da

novembre a febbraio, quella ordinaria in marzo-aprile, quella tardiva in giugno-luglio. Per la raccolta

vengono impiegate macchine di varie tipologie (scavatrici semplici o composte, scavatrici-raccoglitrici).

Occorre ricordare che la coltivazione della patata, pur soddisfacente per la produzione di tuberi da

consumo in una grande varietà di climi e di temperature, è in realtà il prodotto di una moltiplicazione

clonale e non di una riproduzione da seme.

L'accumulo, anno dopo anno, di virus vegetali all'interno dei tuberi, soprattutto a effetto di alte

temperature, anche se non produce problemi al consumo, produce invece un progressivo decadimento

delle qualità vitali dei tuberi stessi, impedendo la coltivazione per più di qualche anno dei tuberi prelevati

dal raccolto.

In realtà i tuberi detti "da seme" sono "riprodotti" e conservati in condizioni controllate e soprattutto in

ambienti che siano simili a quelli dei luoghi di origine della patata, quindi di buon irraggiamento solare in

fase vegetativa, ma con temperature che siano mantenute basse, sia per la vegetazione sia per la

conservazione. Questo non è economico effettuarlo artificialmente, lo è invece effettuarlo dove tali

condizioni ambientali sono normali, come in particolari regioni di montagna o in paesi a clima estivo

fresco. In effetti la coltivazione da reddito delle patate è condizionata dalla presenza e dal prodotto

annuale di tali luoghi riproduttori.

In particolare un piccolo contributo alla conservazione della vitalità rivegetativa delle patate, a

disposizione del coltivatore dilettante, è la conservazione, ma soprattutto la coltivazione in ambiente

ventilato e fresco, estraendo quindi dal suolo i tuberi "maturi", ma procurando in ogni modo per avere, in

coltivazione, un suolo che non sia mai troppo riscaldato, o peggio "arrostito". La conservazione dei tuberi

"da seme" deve ugualmente curare il mantenimento di un ambiente fresco, in aria asciutta. La tradizione

ha sviluppato la conservazione dei tuberi "seppelliti" in strati di foglie in cantine fredde, sfruttando la

temperatura di grotta.

(Fonte Wikipedia)

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Fasi fenologicheLa patata ha un ciclo annuale. Si semina (= si interrano i tuberi) da Gennaio ad Aprile con raccolta

dopo 60-120 giorni a seconda di varietà e epoca di semina/interramento.

FASE Seme fermo

Emissione radichett

a

Emissione stelo

Sviluppo fusto + foglie

Sviluppo foglie Formazione tubero

Prefioritura Fioritura Senescenza

BBCH 00 00- 005 005-009 100-150 151-399 400-500 501-599 600-900 901-999

Gli obiettivi produttivi sono diversi a seconda dell’utilizzo finale del prodotto:

da amido, da industria (patatine fritte chips o bastoncino), da consumo fresco o da seme

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Principali fabbisogni fisiologici della patata

G e r m i n a z i o n e -E m e r g e n z a01

S t r e s s i d r i c o

02S v i l u p p ov e g e t a t i v o03

T u b e r i f i c a z i o n e

04D i m e n s i o n i d e l t u b e r o05

N ° t u b e r i

06

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Principali fabbisogni nutritivi della patata

G e s t i o n e d e l l ’ N

01B o r o

02C a l c i o03

N P K

04N o t e

05

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PRODOTT I

CONS IGL IAT I

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Le famiglie di prodotti

Prodotti a base

di

microorganismi

del terreno

Prodotti a

base di Meso

e Micro

elementi,

Estratti

vegetali

speciali,

Macro

elementi NPK

Prodotti a

base di Acidi

Umici,

Amminoacidi,

Estratti

vegetali

speciali,

Elementi

Nutritivi

Prodotti a base

di

Amminoacidi,

Estratti vegetali

speciali,

Elementi Nutritivi

Prodotti dedicati

all’allevamento

e gestione dei

reflui

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Prodotti in breve

NOME COSA FORMULAZIONE QUANDO PERCHE’

Polixem STARTER Pellet Alla seminaGerminabilità -

Emergenza

Mercurio BIOSTIMOLANTE LiquidaFormazione

tuberi - fioritura

Stimolazione respirazione

Sarin BIOSTIMOLANTE LiquidaEmergenza -Maturazione

Riduzione stress

Puck 12-48-8NUTRIZIONE +

BIOSTIMOLAZIONELiquida

Semina –Sviluppo -Fioritura

Radicazione -Fioritura

Puck 20-20-20NUTRIZIONE +

BIOSTIMOLAZIONELiquida Tutto il ciclo Nutrizione equilibrata

Puck 12-20-40NUTRIZIONE +

BIOSTIMOLAZIONEMicrogranuli solubili

Seconda metà del ciclo

Accrescimento e qualità tuberi

Plutone BIOSTIMOLANTE Liquida Pos-tfioritura Aumenta la qualità

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Fasi fenologicheLa patata ha un ciclo annuale. Si semina (= si interrano i tuberi) da Gennaio ad Aprile con raccolta

dopo 60-120 giorni a seconda di varietà e epoca di semina/interramento.

FASE Seme fermo

Emissione radichett

a

Emissione stelo

Sviluppo fusto + foglie

Sviluppo foglie Formazione tubero

Prefioritura Fioritura Senescenza

BBCH 00 00- 005 005-009 100-150 151-399 400-500 501-599 600-900 901-999

Polixem

300 Kg/HaMERCURIO 0,1 l/Ha SARIN 0,3 l/Ha

PUCK 12-48-8: 25 Kg/Ha (ferti)

PUCK 20-20-20: 25 Kg/Ha (ferti) PLUTONE 2,5 LT/Ha l

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Polixem

Obiettivo

Q U A N D O

Estratti vegetali speciali. Polifenoli e precursori delle più importanti

attività fisiologiche delle piante

Aumenta resa e qualità mantenendo una pianta perfettamente

bilanciata

Aumenta lo sviluppo delle radici

Riduce gli stress abiotici (siccità, sale, trapianto)

Aumenta la flora microbica della Rizosfera

Riduce gli stress biotici (barriera naturale contro le malattie della

radice)

C O M E

D O S I

M O D A L I T A ’ D ’ A Z I O N E

Rigenera il terreno

E L E M E N T I B I O A T T I V I

Polifenoli

Alcool cinnamico

Coniferolo

Vanillina

Thricoderma spp

Micorrize

Batteri della rizosfera

Acidi Umici Selezionati

BIO

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Mercurio

Obiettivo

Q U A N D O

Stimola la respirazione cellulare, con effetto attivatore di tutte le funzionalità fisiologiche della piantaStimola la produzione endogena dei fitoormoniAumenta l’assorbimento di altri composti (es. agrofarmaci) aumentandone l’efficacia

C O M E

D O S I

M O D A L I T A ’ D ’ A Z I O N E

Stimolazione fisiologica

E L E M E N T I B I O A T T I V I

Estratti vegetali speciali

Acidi Umici Selezionati

Acidi Fulvici

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Sarin

Obiettivo

Q U A N D O

Stimola la sintesi di enzimi per l’accumulo di sostanze di riservaLimita i danni da stress abiotici (fitotossicità, gelo, vento, siccità…)Stimola la fioritura e allegagioneRegola il passaggio dalla crescita alla maturazioneAumenta la complessazione di altre molecole

C O M E

D O S I

M O D A L I T A ’ D ’ A Z I O N E

Riduzione stress

E L E M E N T I B I O A T T I V I

Oligopeptidi

Amminoacidi

Vitamine

Oligosaccaridi

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PUCK 12-48-8

Q U A N D O

In post trapianto, in prefioritura

Fertirrigazione o fogliare

Fogliare: 2-3 Kg/Ha

Fertirrigazione: 25-35 Kg/Ha

Le auxine stimolano la divisione cellulare delle radici

Gli aminoacidi cistina e serina stimolano fioritura e allegagione

Gli acidi umici stimolano la flora microbica e l’efficacia della concimazione

Le betaine aumentano la ritenzione idrica delle cellule

Il mannitolo aumenta la tolleranza alla siccità

I monosaccaridi portano energia prontamente disponibile per la pianta

I Macro, Meso e microelementi nutrono la pianta

C O M E

D O S I

M O D A L I T A ’ D ’ A Z I O N E

Obiettivo

Sviluppo radicale –

fioritura

E L E M E N T I B I O A T T I V I

Vitamine

Cisteina _ Serina

Auxine

Acidi Umici

Betaine e Laminarine

Mannitolo

Polifenoli

Monogliceridi

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PUCK 20-20-20

Q U A N D O

Durante tutte le fasi di sviluppo

Fertirrigazione o fogliare

Fogliare: 2-3 Kg/Ha

Fertirrigazione: 25-35 Kg/Ha

Le citochinine stimolano la moltiplicazione cellulare di tuberi e parti vegetali

Le auxine stimolano la divisione cellulare delle radici

Le Gibberelline stimolano la crescita dei frutti

Le betaine aumentano la ritenzione idrica delle cellule

Gli ac. Fulvici favoriscono l’apertura stomatica e l’assorbimento radicale

I monosaccaridi portano energia prontamente disponibile per la pianta

L’ac. Glutammico è fonte primaria per tutti gli aminoacidi necessari alla pianta

I Macro, Meso e microelementi nutrono la pianta

C O M E

D O S I

M O D A L I T A ’ D ’ A Z I O N E

Obiettivo

Nutrizione equilibrata

E L E M E N T I B I O A T T I V I

Citochinine

Auxine

Gibberelline

Betaine

Acidi Fulvici

Acidi Umici

Acido Glutammico

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PUCK 12-20-40

Q U A N D O

Per favorire le attività fisiologiche della maturazione

Fertirrigazione o fogliare

Fogliare: 2-3 Kg/Ha

Fertirrigazione: 25-35 Kg/Ha

I tocoferoli preservano la pianta dai marciumi

Gli aminoacidi alanina e valina regolano il passaggio alle fasi di maturazione; La colina favorisce l’accumulo di olii e polisaccaridi

Le Gibberelline stimolano la crescita dei frutti

Le betaine aumentano la ritenzione idrica delle cellule

Gli ac. Fulvici favoriscono l’apertura stomatica e l’assorbimento radicale

I polifenoli conferiscono sapore ai frutti

I Macro, Meso e microelementi nutrono la pianta

C O M E

D O S I

M O D A L I T A ’ D ’ A Z I O N E

Obiettivo

Stimola la maturazione

E L E M E N T I B I O A T T I V I

Tocoferoli

Alanina – Valina 15%

Colina

Gibberelline

Betaine

Acidi Fulvici

Polifenoli

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Plutone

Q U A N D O

2-2,5 Lt/Ha per 3-4 appl

Stimola i precursori della sintesi di Antociani e Polifenoli

Satura la richiesta di Calcio delle foglie, rendendo disponibile per i tuberi il Ca assorbito dal terreno

C O M E

D O S I

M O D A L I T A ’ D ’ A Z I O N E

Obiettivo

Riduce I problemi di

Qualità del tubero (qualità

della buccia, accumulo

di amido etc.)

E L E M E N T I B I O A T T I V I

Amminoacidi Selezionati

Citochinine

Monosaccaridi

Alginati