ALLEGATO 4 CONTATTI GUINEA BISSAU Organizzazioni FAO Regional Office for Africa Maria Helena Semedo Accra – Ghana +233 302675000/302665896/307010930 mariahelena.semedo@fao.org FAO Guinea Bissau Thierryange Ellaondo Bissau +245 221061/221004/221018 fao-gw@fao.org thierryange.ellaondo@fao.org AFA-K3, Ali Djau Farim +245 6704926, +245 5124040 alidjauk3@hotmail.com Associazione Ciochesipuò Fernanda Maria de Matos Rodrigues fernanda.mrsilva@gmail.com Mario Carini mariocarini@gmail.com Cooperativa Agro-pecuària de Jovens Quadros (COAJOQ) Leandro Pinto Junior Canchungo +245 5923590 coajoq_2000@hotmail.com Cooperazione Paesi Emergenti (COPE) Bissau cope@cope.it Instituto da Biodiversidade e das Areas Protegidas (IBAP) Alfredo Simão da Silva Bissau +245 3207106/3207107 alfredo.simao.dasilva@iucn.org

Instituto Marques de Valle Flor (IMVF) Barbara Frattaruolo Bissau barbaraf@imvf.org LVIA Giacomo Tedesco +245 6575453/5804408 giacomotedesco@hotmail.it Tiniguena Miguel De Barros Bissau +245 3251907 tiniguen_gb@hotmail.com debarros.miguel@hotmail.com Univers Sel Guérande – Francia +33 240424213 Wetlands International Afrique Joaozhino Sa Bissau +245 255164 joaosa2003@hotmail.com Istituzioni Comune di Gallicano Danilo Sordi Gallicano – Italia dasord@tin.it Comunità Montana Castelli Romani Rodolfo Salvatori Roma – Italia +39 069470820/3346613218 direttoregenerale@cmcastelli.it Tecnici Quintino Alves (Ministero dell’Agricoltura, Foresta e Pesca – INPA) +245 6638792 alves.quintino@yahoo.fr Renato Bruni (Facoltà di Farmacia, Università di Parma) Parma – Italia +39 0521906004

renato.bruni@unipr.it Samba Buaró (agronomo) Bissau +245 6615202/5946202 sambabuaro@yahoo.com.br Jorge Fonseca (FAO) Bissau ruijorgealvesda.fonseca@fao.org Simon Gomes (Ministero per lo sviluppo rurale e la ricerca) Bissau +245 5905918/6617432 simongomis@yahoo.fr Gaetano Pascale (degustatore della Guida agli extravergini di Slow Food Editore; Presidente di Slow Food Campania) +39 0824864846/0824817840 gapasc@tin.it Cristiana Peano (Facoltà di Agraria, Università di Torino; consulente della Fondazione Slow Food) Torino – Italia +39 0116708660/0118177444 cristiana.peano@unito.it Daniel A.V.L. Rodrigues (Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas – INEP; Centro de Estudo Ambientais e Tecnologia Apropriada – CEATA) Bissau +245 6778854 rodanlopvi@yahoo.com.br Meri Ruggeri (agronoma, collaboratrice della Guida agli extravergini di Slow Food Editore; rappresentante Slow Food di Fermo) Fermo – Italia +39 0712073196 meriruggeri@gmail.com Armando Sampa (COAJOQ) Bissau +245 6723121 coajoq_2000@hotmail.com Maria Beatrice del Signore (Facoltà di Agraria, Università di Palermo) Palermo – Italia +39 09123861200 mariabeatrice.delsignore@unipa.it

José da Silva (Ministero dell’Agricoltura, Foresta e Pesca – INPA) Bissau +245 6614774/5360847 dasilva-jose@hotmail.com dasilvajose1968@gmail.com Diego Soracco (curatore della Guida agli extravergini di Slow Food Editore) Ventimiglia – Italia +39 3384820831 d.soracco@tiscali.it Francesco Sottile (Facoltà di Agraria, Università di Palermo) Palermo – Italia +39 09123861200 fsottile@unipa.it Eric Vassallo (degustatore oli e docente dei Master of Food; rappresentante Slow Food di Torino) Torino – Italia +39 0118128440 ericvassallo@libero.it Nelson Veira Tavares (Tiniguena) Bissau +245 325 19 07 agro.nevita_69@hotmail.com Condotte Slow Food Afa-K3 Ali Djau +245 6704926/5124040 alidjauk3@hotmail.com No Po’ de Buli Abdon Manga. +245 6619700 abdon_m@hotmail.com Ristoranti Berço do rio Abdon Manga Buba +245 6619700/5208020/7201485 abdon_m@hotmail.com

Negozi Cabaz di terra Bissau +245 6190907/5407884/6604078 cabazditerra@gmail.com Tiniguena – Esta terra é nossa! Bissau + 245 3251906/6745111/5489766 tiniguena_gb@hotmail.com geral@tiniguena.org Prodotti Miele multifloreale di mango e frangipane e miele di mangrovia Francisco Demba – Cooperativa Aplica Bula +245 6767823 Sale di Farim (Presidio Slow Food) Padre Carlo Andolfi, Farim +245 6669015 omifarim@yahoo.it Succhi di Frutta, Vinagre de Limão e Olio di Palma (Presidio Slow Food) Leandro Pinto Junior – COAJOQ Canchungo +245 6623590

MALI Organizzazioni FAO Regional Office for Africa Maria Helena Semedo Accra – Ghana +233 302675000/302665896/307010930 mariahelena.semedo@fao.org Manda Keita Bamako +223 20226576/20223713/66739099/76737274 manda.keita@fao.org fao-ml@fao.org Cheick Bougadary Bathily +223 20223713/20226576 fao-ml@fao.org cheick.bathily@fao.org Afrique verte Aissata Thiam Dem Bamako + 233 6139065 dem@afribone.net.ml afriqueverte@afribone.net.ml Mohamed Haidara Bamako +223 6282467/2219760 afriqueverte@afribone.net.ml Adama Aissa Tall Bamako +223 20219760/74144370 damanital@yahoo.fr afriqueverte@afribone.net.ml Mariam Kalifa Traoré Bamako +223 76444500 afriqueverte@afribonemali.net Aminata Dramane Traoré Bamako + 223 2213082/6712693 secretariatbandoung@yahoo.fr djenneart@afribone.net.ml

Aidemet ONG Rokia Sanago Bamako +223 20214623/66746534 rosannogo@yahoo.fr aidemet@afribonemali.net Association Lawalé Marie-Ange Lasmènes France +33 664881895 lawale-mali@hotmail.fr Amadou Dembélé Ségou +223 78178669 lawale-mali@hotmail.fr Association pour l’Appui au Développement Intégré (AADI) Kadidia Djenepo Djenne +223 21411523/76181879 kadidiadj@yahoo.fr Association Yeelen Bamako +223 2213082 djenneart@afribone.net.ml http://www.yeelen.org Biodiversité : échange et diffusion d'expérience (BEDE) Anne Berson Bamako +223 66043465 anneberson@no-log.org Cadre de concertation de la filière échalote à Mopti Ambakane Ouologuem Mopti +223 21421331 pcda_mopti@yahoo.fr Centre agro-écologique de production de semences tropicales (CAPROSET) Tacharane +223 21821200/76111482 sadjibero@yahoo.fr Centre malien de la propriété industrielle (CEMAPI) Bamako +223 2216399/2225756/2224387/2228058 cemapi@cefib.com

Centre régional de recherche agronomique de Sotuba (CRRA) Adama Ballo +223 76032364 CIRAD Christian Corniaux Bamako +223 66767940 christian.corniaux@afribonemali.net christian.corniaux@cirad.fr Conseils en développement agropastoral Ahmed Sekou Tidiane Camara Bamako +223 75280748/77707927 ramacas2@yahoo.fr Convergence des femmes rurales pour la souveraineté alimentaire (COFERSA) Alimata Traore Sikasso +223 21620886/76030767 alimata09@gmail.com alimaatou@yahoo.fr Coopérative Diarama Siraldé Ba Macko Bamako +223 6499154 coopdiarama@yahoo.fr afriqueverte@afribone.net.ml Coopérative Jeka Rokiatou Cisse ép. Kone Bamako +223 76462973 cooperabaara@yahoo.fr cnopmali@orangemali.net Coordination nationale des organisations paysannes du Mali (CNOP) Salif Foulani Sissoko Bamako +223 2286800/6714471/76217988 cnopmali@orangemali.net salif.sissoko@gmail.com Diacardia Diarra Bamako +223 66977096 diakcenter@gmail.com cnopmali@yahoo.fr

Dignafric ONG Faoussatou Tadjou Bamako faoussatadjou@ymail.com Fédération des producteurs d’échalote du plateau Dogon (FACGEST) Seydou Kene Bandiagara +223 21442111/79105879 facgest@gmail.com pdcomamadou@yahho.fr Brehima Sangaré Bamako +223 6426068 pdcomamadou@yahoo.fr Fédération des Thérapeutes traditionnels de Bandiagara (FTTBA) Allasseini Baba Yalcoué Bandiagara +223 79276292 Koundia Dicko Bandiagara +223 76616034 Institut d’économie rurale (IER) Amaga Kodio Bamako +223 76336540 kodio_amaga@yahoo.fr Aly Kouriba Bamako +223 20222606/76488943 aly.kouriba@yahoo.fr Amadou Sidibe Bamako +223 78649825/66768757 amadousidibe57@yahoo.fr Institut de recherche et promotion alternatives en développement (IRPAD) Mamadou Goita +223 20238021/76023945 mamadou_goita@yahoo.fr mgoita@irpadafrique.org http://www.irpadafrique.org

Moussa Batoma Mallé Bamako +223 20238920/66737208/76240549 moussabmalle@yahoo.fr bmalle@irpadafrique.org Ministère de l’administration territoriale et des collectivités locales Mohamed Aly Zeinabou Walet Bamako +223 2241605 Projet de compétitivité et de diversification agricole (PCDA) Moptar Boukenem Bamako +223 20201146/20201125 moctar.boukenem@pcda-mali.org Promotion pour le Développement Communautaire (PDCO) Mamadou Guindo Bandiagara +223 76052659/21442111 pdcomamadou@yahoo.fr pdcoong@gmail.com Yelaya Guirou Bandiagara +223 9216673/2442111 pdcomamadou@yahoo.fr Recosol Silvana Cavallo Castino +39 3498794220 cavallo_silvana@hotmail.com Scuola agraria di M’Pessoba Yaya Coulibaly M’Pessoba ymcoul@yahoo.fr Syndicat des exploitants agricoles de l’office du Niger (SEXAGON) Faliry Boly Niono-Segou +223 76466598 faliiryboly@yahoo.fr sexagon.syndicat@gmail.com Tanima 2000 ONG Fanny Bréchard Lit-et-Mixe – Francia +33 558427471/559595030/681011150

fanny.brechard@orange.fr http://tanima2000.wordpress.com/ Jacques Danesi Lit-et-Mixe – Francia +33 558427471 jacques.danesi@orange.fr Abdoulaye Congoulba Bamako +223 76280346 debrosky70@yahoo.fr Terre & Humanisme Marie Gabeloux Lablachère – Francia +33 475366401 mariegabeloux@gmail.com infos@terre-humanisme.fr www.terre-humanisme.org Tinhinan Mali Saoudata Walet Aboubacrine Ouagadougou – Burkina Faso +226 50358275/70128526 +223 78775731 tinhinanml@yahoo.fr Fadimata Wallet Abdallah Gargando +223 6395829 tinhinanml@yahoo.fr lablanche_wallet@yahoo.fr Toguna Adventure Tours Karen Crabbs +223 20295366/76215079 togunaadventure@afribonemali.net http://www.togunaadventuretours.com/ Union pour un avenir solidaire (UAVS) Tacharand adtigoum@yahoo.fr Union pour un avenir écologique et solidaire (UAVES) Adama Tiegoum Tacharane +223 76087979/76108506/21820535 uavestacharane@yahoo.fr adtigoum@yahoo.fr

Università di Bamako Kodio Ogobara Bamako +223 76049375 ogokodio@yahoo.fr Assetou Foune Samake Bamako asamake@ml.refer.org Ristoranti/cuochi Mariam Diallo Bamako +223 78947723 ma_bijou@yahoo.fr fanny.brechard@wanadoo.fr diallo_mariamasire@yahoo.fr Restaurant “Le Bafing” Ibrahim Souleymane Tounkara Bamako +223 66721139 slowfoodakadi_mali07@yahoo.fr ibrimbistrot@yahoo.fr Produttori Confettura di mango di Kassaro Sory Keita Kassaro +223 77299463 Frutti, legumi e cereali (comunità del cibo) Fanny Bréchard Baguinéda +33 681011150 fanny.brechard@orange.fr http://tanima2000.worldpress.com Marmellate e succhi (comunità del cibo) Kadidia Djenepo Djenné +223 2141123/76181879 kadidiadj@yahoo.fr Miele di Gounan “Charmante abeille” Marthe Konaté Bamako

+223 76047880/66032708 konatemarthe@yahoo.fr moussousoucko@rocketmail.com Pasta Katta (Presidio Slow Food) Almahdi Alansari Mbera – Mauritania +222 33914616 +223 76028534/76023737 himbatimbuctu@yahoo.fr Saoudata Walet Aboubacrine Ouagadougou – Burkina Faso +226 50358275/70128526 +223 78775731 tinhinanml@yahoo.fr Riso (comunità del cibo) Moctar Nientao Djenné +223 76225161 madiostrademali@yahoo.fr Saponi di karité Alimata Traoré Sikasso +223 21620886/76030767 alimaatou@yahoo.fr alimata09@gmail.com Somé Dogon (Presidio Slow Food) Mamadou Guindo Bandiagara +223 76052659/21442111 pdcomamadou@yahoo.fr

SENEGAL Organizzazioni FAO Sénégal Josè Luis Fernandez Dakar +221 338891622/338891623 joseluis.fernandez@fao.org Cheikh Gueye Dakar +221 338891661 cheikh.gueye@fao.org Amadou Ouattara Dakar +221 338891660 fao-sn@fao.org Agence Nationale Conseil Agricole et Rurale (ANCAR) Modou Mbaye Ziguinchor +221 776191641/762861197 modoumbaye7@yahoo.fr modoumbaye7@gmail.com Justin Ieaity Sambou Zinguinchor +221 776326357 Association des femmes transformatrices de Ziguinchor Anna Dia Ziguinchor +221 775136053 bookdiomm@yahoo.fr Association nationale des chefs de cuisinie du Sénégal (ACCS) Émilie Lo Thiandoum Dakar +221 338240413/763814534 emloth@hotmail.com Association de protection de l'environment Rodwan Oceanium El Ali Haidar Dakar +221 338222441 oceanium@arc.sn haidar.el.ali@gmail.com

Association sénégalaise pour la promotion du fonio (ASPROF) Sherif Aidara Kolda +221 776585447/766699242 Centre de Formation Professionnelle de Joal-Fadiouth Mamadou Moustapha Diouf Joal-Fadiouth +221 339576128 cfpjf@orange.sn Conseil National de Concertation et de Cooperation des Ruraux (CNCR) Awa Gueye Dakar +221 338277453/338277451 awa.gueye@cncr.org cncr@cncr.org Hadji Abdou Badji Ziguinchor +221 776575520 Conseil National Interprofessionnel de la Pêche Artisanale (CONIPAS) Gaoussou Gueye Dakar +221 338642605 gaoussous@yahoo.fr Enda Graf Sahel Fatou Ndoye Dakar +221 338272025 fatouassndoye@yahoo.fr Féddé Bamtooré Aynaabé Jolof (FBAJ: Federazione degli allevatori del Diolof) Cheick Ndiaye Linguère +221 339681203 Fédération des Associations paysannes de Louga (FAPAL) Moussa Ndiaye Louga +221 339676201/776367763 fapalf@yahoo.fr Fédération Nationale pour l’agricolture biologique (FENAB); Fédération des agropasteurs de Diender (FAPD) Doudou Diop Mbawane +221 339514206 fenabsen@yahoo.fr

Fédération Nationale des GIE de Pêche du Sénégal (FENAGIE Pêche) Samba Gueye Dakar +221 338321100 fenagiepeche@orange.sn Fédération des Organisations Non Gouvernementales du Sénégal (FONGS) – Action Paysanne Nadjrou Sall Thies +221 776365469 fongs@sentoo.sn Fédération Régionale des Groupements de Promotion Féminine (FRGPF) Aramatoulaye Diatta +221 776596006 frgpfzig@yahoo.fr Festival international de folklore et de percussion Babacar Sarr Louga +221 339674379 fesfoplouga@sentoo.sn Foire Internationale de l’Agriculture et des Ressources Animales (FIARA) Boubacar Cissé Dakar +221 776354618 Institut des technologies alimentaires (ITA) Dakar +221 338590707 ita@ita.sn http://www.ita.sn Jardins d’Afrique – Ferme agroécologique de Kaydara Josette Loukianoff Keur Samba Dia +221 339570352 jardins.afrique@free.fr http://www.jardins-afrique.com/ Gora Ndiaye Keur Samba Dia +221 339570352 jardins.afrique@free.fr http://www.jardins-afrique.com/ Mouvement sénégalais pour le développement Mouhamadou Bachir Mbengue +221 338510094

sigatsarl@gmail.com Organisation Internationale Enda Tiers-Monde Emmanuel Seyni Ndione Dakar +221 338272025 graf@enda.sn Réseau des Organisations Paysannes et des Producteurs de l'Afrique de l'Ouest (ROPPA) Mamadou Cissokho Dakar +221 8255665/8243851 cncr@cncr.org Wula Nafaa II NGO Madior Fall Tambacunda +221 339398016 madiorfall@usaidwulanafaa.org salabigue@hotmail.com Bineta Coly Tambacunda +221 339398013 binetacoly@usaidwulanafaa.org Giornali Agence de presse sénégalaise Assane Dème Mbour +221 775212746/770335478 demeassane@yahoo.fr Journal enquête Khady Ndoye Mbour ndoyekhady41@yahoo.fr Le quotidien Radio Xewxew Alioune Badara Ciss Mbour +221 774303016/765829090 ciss781@hotmail.com http://www.lequotidien.sn/ L’observateur – Mbour A. Wahab Diouf Mbour

+221 771121229 wahjour@yahoo.fr Syfia International Madieng Seck Dakar +221 338256908/338245338 syfia@orange.sn http://www.jade.sn Walf Grand Place Radio Lamp Fall www.petitecote.net Pape Dieye +221 775501938/768312335/707469050 dieye232@yahoo.fr Istituzioni Comune de Joal Fadiouth Jacques Ndong Fadiouth +221 775290483 jacquesndong05@yahoo.fr Pierre Dioh Fadiouth +221 773543896/773543896 pierreetdioh@yahoo.fr Mamadou Sarr Fadiouth +221 775403885 sarr237@gmail.com Commune Rurale de Coubalan Babacary Sane Coubalan +221 775581421 bacary.sane@yahoo.fr GIE - Groupements d'intérêt économique Founty Services Nafy Diagne Dakar +221 338689919/776328901 deneyanke@yahoo.fr fountyservices@gmail.com

GIE Amina Multiservices Rokhaya Diagne Ep. Gning Dakar +221 338245056/775644340/702033518 dabagning@yahoo.fr dabagning@gmail.com GIE Apad Mamadou Sambou Diouloulou +221 774335249 gie_apad@hotmail.com cospezig@gmail.com GIE Bio seel seelal ak defar djiko Fatim Sow Fall Keuri Kao +221 339512849/775456185 GIE Casaécologie Maimouna Sambou Bignona +221 775653303 giecasaecologie@yahoo.fr GIE Femmes et coquillages Anna Ndiaye Fadiouth +221 771489764 GIE Imalou Awa Niang Dakar +221 338233540 imalou@orange.sn GIE Kobaclub Aissatou Ndiaye Kedougou +221 339805556/339851081/775108037 kobaclub@gmail.com GIE Maman et ses filles de Medina Roniatoulaye Badji Bignona +221 771478257 GIE Nannir Elisabeth Ndong Fadiouth

+221 772703906 GIE Oumou Mountaga Tall Fatoumata Diop Dakar +2218555868 calebassedor@orange.sn GIE Tostan Elisabeth Ndong Fadiouth +221 772703906 Tecnici Julie Cissé (tecnica agricola) Thiès +221 775285840 gipsvare@hotmail.com Mamadou Mbaye Diallo (agronomo) Dakar +221 775395583 Mamadou Lamine Diatta (agronomo; esperto di medicina tradizionale) Bignona +221 77547134 Cherif Yaya Diedhiou (agronomo) +221 778947193 diadia15@yahoo.fr Oumar Dieme (ITA) Dakar +221 33 859 07 62 odieme@ita.sn diemeoumar55@yahoo.fr Augustin Dioh (animatore comunitario) Fadiouth +221 775470386 augustdiokh@hotmail.com Moussa Djagoudi (FAO) Dakar +221 338891675 moussa.djagoudi@fao.org djmoussa@yahoo.fr

Aziz El Yamlahi (agronomo) Rabat – Marocco +212 661370672 yamlahi@gmail.com Ababacar Gueye (Syfia) Dakar +221 775779551 dangueye@yahoo.fr Mame Malick Ndiaye (tecnico agricolo) Mbour +221 774362053 khadymalick@hotmail.fr Armelle de Saint Sauveur (esperta moringa) Paris – Francia +33 143705932 asauveur@wanadoo.fr Ibrahima Seck (agronomo) Dakar +221 772584098 iseckman@yahoo.fr Malik Sow (agronomo) Louga +221 776582941/339673242 fapalf@yahoo.fr malkoso@hotmail.fr El Hadji Amadou Wade (FENAGIE) Dakar +221 766944991/776411991 fenagiepeche@orange.sn Ristoranti Hotel-restaurant-bar-salle de séminaire El Hadji Bocar Mamadou Diallo Saly +221 339573319 bocarmamadou53@yahoo.fr Le point d'interrogation Bineta Diallo Dakar +221 775683280/338687999/338225072 restaurantmdioh@yahoo.fr

Maye Food Maye Ndour Dakar +221 338346086/775520097 mayefood@yahoo.fr Negozi Kumba, la maison du consommer sénégalais Dakar +221 338211867/776395281 Maison du Karité Dakar +221 338231829 maisonkarite@yahoo.fr Prodotti Cereali (comunità di Terra Madre) Awa Niang Dakar +221 338233540/776377809 imalou@orange.sn Cuscus salato (Presidio Slow Food) Anna Ndiaye Fadiouth +221 771489764 madiensec@yahoo.fr Fonio (comunità di Terra Madre) Bineta Coly Tambacounda +221 776488132/776488816 bineseka@yahoo.fr Pesce (comunità di Terra Madre) El Hadji Amadou Wade Dakar +221 766944991/776411991/338321100 fenagiepeche@orange.sn Prodotti della Casamance: Aramatoulaye Diatta Ziguinchor +221 776596006 frgpfzig@yahoo.fr

Prodotti e mercati biologici (comunità di Terra Madre) Doudou Diop Mbawane +221 763929228/339514206 fenabsen@yahoo.fr Succhi di frutta selvatica e miele (Presidio Slow Food) Senghor Ndèye Fatik +221 772193172 fenagiepeche@orange.sn Convivium Benno Japalante Mame Lissa Niang Dakar Tel. +221 775761130 mame_lissa@yahoo.fr Dakar - Suxaali Sunnu Goxx Juliette Paule Zingan Dakar +221 76 6847080 zinganjulie@yahoo.fr Dekkali Sunu Thiossane Bineta Diallo Dakar +221 775683280/338687999/338225072 restaurantmdioh@yahoo.fr Lek Mégnef Sénégal Madieng Seck Dakar +221 338245338 madiensec@yahoo.fr Lek Mou Neex Te Seel Soumaré Maïmouna Dakar +221 775250724 msoumare02@yahoo.fr Les Delices du Delta du Saloum-Sandicoly Babacar Meïssa Faye Dakar +221 776464298 mefaye@orange.sn

Ndamly Dieumbe Ndoye Dakar +221 774596502 ndamly@hotmail.fr Ndarndar-Bi Awa Gueye Sow Dakar +221 775547078 awa.gueye@cncr.org Ropess Nafy Diagne Dakar +221 776328901 deneyanke@yahoo.fr Séelal Dundin Seynabou Ndoye Thiès +221 775192115 fenagiepeche@sentoo.sn Sigil Mariama Africa Food Emilie Thiandoum Dakar +221 763814534 emloth@hotmail.com Suxaali Thiaroye Gare Madjiguene Mbaye Pikine +221 776451088 madjiguem@yahoo.fr Takku Suxaali Sicap YI Yolande Mendy Dakar +221 767561616 yolandezingan@yahoo.fr

SIERRA LEONE Organizzazioni FAO Regional Office for Africa Maria Helena Semedo Accra – Ghana +233 302675000/302665896/307010930 mariahelena.semedo@fao.org FAO Sierra Leone Gabriel Rugalema Freetown +232 22235828/22235674/78900059 gabriel.rugalema@fao.org Fulvio Cenci +232 76612277 fulvio.cenci@fao.org Richard Goba Kabala rgoba1@yahoo.com Victor Prada +34 620841941 victorprada@ymail.com victor.prada@fao.com Centro di educazione sanitaria e tecnologie appropriate sanitarie Sierra Leone (CESTAS) Bologna +39 051255053 cestassierraleone@cestas.org COOPI freetown@coopi.org www.coopi.org Cotton Tree Foundation Sierra Leone Michael Momodu Kamara Freetown +232 76713731 ctfmj@yahoo.com ctfceo@yahoo.com Deseret women development organisation Sierra Leone (DWSO – SL) Agnes Conteh +232 76948436 deseretwosil@yahoo.co.uk

Mariatu Soloku Freetown +232 33376754 solokumariatu@yahoo.co.uk Engim Internazionale – Padri Giuseppini del Murialdo Maurizio Boa Freetown +232 76622941 maurizioboa@murialdo.org Murialdo secondary school Lunsar +232 276781747 Fatima Institute Peter Konte Makeni +232 76699396 fatimainst@yahoo.com Friends of the earth Sierra Leone Olatunde Johnson Freetown +232 22226577 foesl@sierratel.sl Handicap International Yann Cornic Freetown +232 22230522/22235162/33626326 director@handicap-international-mr.org Jardins du Monde +33 298814471 jardinsdumonde@wanadoo.fr http://www.jardinsdumonde.org/ Koinadugu district farmers Haja L. B. Sesay Koinadugu +232 76234659/77284911/33789091 lydia_sesay@yahoo.co.uk Microcammino – Koinadugu district council Peter Bayuku Konteh +232 77768322/76264374/33186115/77768322/76747372 bayuku_yagala@libero.it bayuku_yagala@hotmail.com

Sierra Leone artisanal fishermen union (SLAFU) Thomas Spencer Tombo slafu2001@yahoo.com Welthungerhilfe NGO +232 76 406816 http://www.welthungerhilfe.de/projects-africa.html Giornalisti/media Radio Tombo +232 76751301/88540864 radiotombo@yahoo.com Sierra Leone Web andersen@sierra-leone.org Visit Sierra Leone Freetown +232 25200978/76258258 www.vsltravel.com www.facebook.com/visitsierraleone www.visitsierraleone.org skype: visitsierraleone Prodotti Miele John Kamara Musaya +232 78685820 oyabkamara@yahoo.co.uk musaiabeekeepers@gmail.com Pesce Maurizio Boa Freetown +232 76622941 maurizioboa@murialdo.org Christiana Sesay (comunità dei pescatori di Kent) Kent village +232 88644189/88390999 maurizioboa@murialdo.org Samuel Massah (comunità dei pescatori di Kent) Kent village

+232 88802093 maurizioboa@murialdo.org Thomas Spencer Tombo slafu2001@yahoo.com Riso Peter Konte (Njala Univeristy) Freetown +232 76867416 Francess Fatmata Kallon (Comunità di produttori di riso Nendi) Telu +232 33342688/76366021 ruraldevelopmentsl@gmail.com Isata Kay Telu +232 76797108 Town tea bush e Bush tea bush Bridget Oyah Kamara Kabala +232 76745197 oyabkamara@yahoo.co.uk Referenti progetto Mille orti in Africa: Patrick Abu Mansaray Kenema +232 76724542 patrickmansaray@yahoo.com Alpha Sense Kenema +232 76571089 alfa.sensi@yahoo.com Abdoul Mamoud Koroma Tombo +232 76824913/88601597 abdulmkoroma66@yahoo.com Musa Tholley +232 76774590 tholleym@yahoo.com

Negozi Bliss Patisserie (Abdallah) Freetown +232 33631414 We Yone food processing ent. Freetown +232 76600944 jgolucollier@yahoo.com Ristoranti Balmaya restaurant Intuma Bangura Freetown +232 77358150 Florence's Freetown +232 76642003 Madame Posseh’s Isatu Thorlu Bangura Freetown +232 76617634/230664 possehres2004@yahoo.com Tecnici Renato Bruni (Facoltà di Farmacia, Università di Parma) Parma – Italia +39 0521906004 renato.bruni@unipr.it Cristiana Peano (Facoltà di Agraria, Università di Torino; consulente della Fondazione Slow Food) Torino – Italia +39 0116708660/0118177444 cristiana.peano@unito.it Maria Beatrice del Signore (Facoltà di Agraria, Università di Palermo) Palermo – Italia +39 09123861200 mariabeatrice.delsignore@unipa.it Francesco Sottile (Facoltà di Agraria, Università di Palermo) Palermo – Italia

+39 09123861200 fsottile@unipa.it Joseph Bilshan Tholley (University of Makeny) Makeny +232 76561803 jbtholley@yahoo.com Univers Sel Guerande – Francia +33 240424213

ITALIA Responsabili attività progettuali Maurizio Busca (Ufficio Africa di Slow Food) m.busca@slowfood.it Michela Lenta (Ufficio Africa di Slow Food) m.lenta@slowfood.it Velia Lucidi (Ufficio Africa di Slow Food) v.lucidi@slowfood.it Serena Milano (Segretario Fondazione Slow Food per la Biodiversità) s.milano@slowfood.it Marta Messa (Ufficio Africa di Slow Food) m.messa@slowfood.it Piero Sardo (Presidente Fondazione Slow Food per la Biodiversità) p.sardo@slowfood.it Comunicazione Slow Food Paola Nano (Responsabile ufficio stampa Slow Food Internazionale) p.nano@slowfood.it Silvia Ceriani (Direttore Rivista Slow Food) s.ceriani@slowfood.it Eleonora Giannini (Comunicazione Fondazione Slow Food) e.giannini@slowfood.it Simone Gie (Comunicazione Slow Food Internazionale) s.gie@slowfood.it Monica Mascarino (Curatore Almanacco Slow Food) m.mascarino@slowfood.it Amministrazione Cristina Battaglino (Amministrazione Fondazione Slow Food) c.battaglino@slowfood.it Matteo Pizzi (Amministrazione Fondazione Slow Food) m.pizzi@slowfood.it

Consulenti tecnici Cristiana Peano (Facoltà di Agraria, Università di Torino; consulente della Fondazione Slow Food) +39 0116708660/0118177444 cristiana.peano@unito.it Francesco Sottile (Facoltà di Agraria, Università di Palermo) Palermo +39 09123861200 fsottile@unipa.it Altri collaboratori e contatti Francesco Amato (regista) fraloved@hotmail.com Luca Angelini (giornalista) luca.angelini@libero.it Renato Bruni (Facoltà di Farmacia, Università di Parma) +39 0521906004 renato.bruni@unipr.it Maria Beatrice del Signore (Facoltà di Agraria, Università di Palermo) Palermo +39 09123861200 mariabeatrice.delsignore@unipa.it Massimo Paoletti (consulente per la pesca) mp.60@tiscali.it Gaetano Pascale (degustatore della Guida agli extravergini di Slow Food Editore; Presidente di Slow Food Campania) +39 0824 864846/0824817840 gapasc@tin.it Meri Ruggeri (agronoma, collaboratrice della Guida agli extravergini di Slow Food Editore; rappresentante Slow Food di Fermo) Fermo +39 0712073196 meriruggeri@gmail.com Stefano Scarafia (regista) +39 0117940065/3334991785 stefano@boda.it Diego Soracco (curatore della Guida agli extravergini di Slow Food Editore) Ventimiglia

+39 3384820831 d.soracco@tiscali.it Eric Vassallo (degustatore oli e docente dei Master of Food; rappresentante Slow Food di Torino) Torino +39 0118128440 ericvassallo@libero.it Le Baladin Teo Musso (responsabile) Piozzo (CN) +39 0173 778013/335241724 baladin@birreria.com Fabio Mozzone (responsabile comunicazione) Farigliano (CN) +39 0173060974/3466047297 f.mozzone@baladin.it