Offerta formativa Grosseto

CENTRO IMPIEGOGrosseto

Settori:•Commercio

•Edilizia

•Impiantistica

•Lavoriufficio

•Manifatturiero

•Meccanica

•Serviziallapersona

•Turismo

COMMERCIO

Agenzieformative:•CDC

•Corali

•Euroform

•Smile

•TS

•ATI

CDC

Scheda “OFFERTA FORMATIVA”

DENOMINAZIONE AGENZIA C.D.C S.a.s. di Rastrelli e Boaglio

Indirizzo Via Oberdan 24 Tel. e fax: 0564 – 415095 E-mail: [email protected]

Sito internet: www.cdcformazione.it Referente: Rita Rastrelli

Soggetto capofila: CDC S.a.s. Settore: COMMERCIO E DISTRIBUZIONERiportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1 dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Area Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: C.D.C. S.a.s. di Rastrelli e Boaglio referente: Rita Rastrelli recapito: Via Oberdan 24 Indirizzo: Via delle Terme 14 Roselle -GrossetoTelefono e fax: 0564 415095 - 338 7666214 ; E-mail: [email protected] del corso C.D.C. S.a.s. Grosseto via Oberdan 24 tel. 0564 415095 Fax 0564 415095calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 08:30 – 12:30 15.30 - 19.30 una volta a settimana - data presunta inizio corso 01/04 - data presunta fine corso 10/06

ADDETTO ALLA VENDITA SETTORE ABBIGLIAMENTOU.F. 1 - 40 ore - MODULO BASE “Organizzare, tramite l’acquisizione di conoscenze legislative ed informatiche, l’esperienza professionale maturata nel luogo di lavoro”

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Competenze Contenuti Ore Metodologie Obiettivi

Lavorare in piena autonomia con il P.C., conoscere le principali caratteristiche tipografiche gestite dai sistemi di videoscrittura e con esse scrivere un documento, salvarlo, stamparlo, modificarlo.

Diagnosticare le proprie competenze ed attitudini.

Conoscere e saper applicare le norme inerenti la sicurezza sui luoghi di lavoro.

Conoscere i principi generali che regolano i rapporti di lavoro.

Informatica di base Concetti base

Desktop e pannello di controllo, creazione cartelle, scandisk, defrag, tasto destro del mouse, tasti funzione, copie di archivi. Ottimizzazione e sw specifici per la gestione hardware.

Word La creazione di un nuovo documento, la modifica di un documento esistente, la registrazione, la stampa, i meccanismi di copia e incolla, le funzionalità grafiche e tipografiche; le barre dei menù, intestazione e piè di pagina, la stampa unione, le tabelle, i collegamenti ipertestuali, i “modelli” creazione e salvataggio.

Redarre il proprio Curriculum Vitae Europeo in formato Word e PDF.

Orientamento al lavoroRiflessioni sulle proprie motivazioni, attitudini, e caratteristiche, in relazione alle aspirazioni personali e professionali; redazione Curriculum Vitae in formato Europeo e lettera di presentazione.

Legge 81/08 - Sicurezza sui luoghi di lavoroIl quadro normativo, il decreto legislativo 81/08: i soggetti della prevenzione e sorveglianza sanitaria, la prevenzione incendi, i requisiti sul luogo del lavoro.

Il Contratto di lavoroContratto collettivo di lavoro, la Legge Biagi, le principali normative riguardanti il rapporto di lavoro, le pari opportunità.

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La postazione del docente proietta la schermata attraverso un 1 Data Show su apposita tela per retroproiezioni.Ogni partecipante ha la propria postazione; alternando spot, videoclip, test individuali e di gruppo, simulazioni, cercheremo di fare in modo che la formazione non venga subita passivamente, ma vissuta come divertente ed utile allo stesso tempo.

Attività di gruppo e colloqui individuali, la simulazione di tecniche di ricerca del lavoro.

Lezione frontale con studio dei casi, esempi inerenti la propria attività lavorativa.

Lezione frontale con studio dei casi, esempi inerenti la propria situazione lavorativa.

L’obiettivo è quello di formare personale che attraverso una buona conoscenza dell’informatica di base e del sistema di videoscrittura sia in grado di redigere qualsiasi tipo di documento.

Rendere i corsisti consapevoli degli aspetti di criticità sui quali investire maggiormente ed in grado di redigere correttamente un C.V. ed una lettera di presentazione.

Rendere i corsisti consci dei rischi che si possono incontrare nella propria attività lavorativa ed in grado di prevenirli applicando la normativa di riferimento.

Attraverso la conoscenza dei diritti/doveri del lavoratore evitare ogni possibile abuso e/o discriminazione.

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ADDETTO ALLA VENDITA SETTORE ABBIGLIAMENTOU.F. 2 - 30 ore - MODULO TRASVERSALE “Migliorare le competenze di base dell’apprendista e definirne la collocazione nell’ambito del lavoro”


Utilizzare il sistema di videoscrittura per gestire elenchi organizzati in modo da automatizzare il lavoro d’ufficio mediante la stampa unione ed i collegamenti ipertestuali.Impostare un foglio elettronico prevedendo utilizzando formule semplici.

Saper presentare se stessi e gli altri ed essere in grado di rispondere su compiti semplici e di routine.

Conoscere le proprie competenze professionali per ottimizzare il proprio lavoro e sviluppare un progetto professionale.

Informatica di baseWord

Approfondimento dei concetti del primo modulo, uso dei principali tasti funzione, le lettere commerciali, le funzioni di stampa unione, i collegamenti ipertestuali, i files grafici.

Excel Le righe e le colonne, le celle come contenitore di cifre, impostazione e modifica di un foglio di calcolo, operazione di registrazione e stampa.

Inglese L’articolo ed il sostantivo, gli aggettivi e gli avverbi, preposizioni, comparativi e superlativi, numeri, pesi e misure, i verbi (Present tense, past tense, future tense).

Orientamento al lavoroValutazione dei comportamenti relazionali, delle risorse personali, definizione della propria collocazione nell’ambito della struttura organizzativa, sviluppo di un progetto professionale.

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L’apprendimento è legato ad una situazione reale e poggia sulle funzioni comunicative della lingua. Gli argomenti trattati e le situazioni proposte sono pertanto attinenti alla vita reale e quotidiana e agli interessi ed esperienze dei corsisti. Il corsista è condotto a mettere in atto diverse strategie comunicative a seconda del contesto, delle caratteristiche degli interlocutori, degli scopi, ecc.

Attività di gruppo prevedendo le esercitazioni di bilancio, Counseling orientativo strutturato su materiali di autovalutazione forniti in aula.

Formare personale che sia in grado di svolgere le proprie attività lavorative con l’ausilio del P.C.

Creare personale in grado di saper gestire l’approccio linguistico con i clienti stranieri.

Organizzazione delle proprie priorità professionali, definizione del proprio progetto professionale valutazione del delta formativo.

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ADDETTO ALLA VENDITA SETTORE ABBIGLIAMENTOU.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Modulo professionalizzante per commessi”


Saper creare presentazioni con l’utilizzo di diapositive e filmati; conoscere ed utilizzare le principali caratteristiche tipografiche per la realizzazione di brochure, moduli commerciali, biglietti da visita, volantini ecc…Utilizzare internet per ricerche di mercato, gestione dati e clienti.

IngleseRipasso sul modulo precedente, comprendere e rispondere a richieste di informazione di clienti stranieri, assolvere competenze proprie della sua attività con il cliente straniero, linguaggio tecnico.

Psicologia della comunicazioneElementi di base, la comunicazione verbale e non verbale, il linguaggio del corpo, tecniche e linguaggi di comunicazione per l’utilizzo dei diversi codici da impiegare nel colloquio con il pubblico, tecniche di vendita.

InformaticaCon l’utilizzo dei programmi Publisher e Powerpoint creazione di modelli per pubblicità, locandine e presentazioni grafiche.Navigazione, motori di ricerca, importazione ed esportazione di documenti, nozioni base per prevenire e difendersi da virus e spyware, i vari sw (outlook, mozzilla) per la posta elettronica differenziazioni e applicazioni.

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Particolare attenzione verrà rivolta alle desiderata del corsista rispetto alle problematiche quotidiane del suo lavoro attraverso la simulazione di situazioni modello, al fine di sviluppare l’utilizzo della lingua orale.

La formazione che ci proponiamo di offrire e che coinvolge l’utente deve contare su un forte livello di motivazione; la nostra scelta è quella di dimostrare all’utente come le proposte formative su cui dovrà misurarsi possano consentirgli di trovare un doppio obiettivo e quindi un doppio valore, una doppia spendibilità, intendendo con questo concetto, la possibilità di utilizzare gli elementi centrali del processo formativo non solo nella sua specifica attività lavorativa, ma anche nella sua vita privata e comunque in altri comparti professionali.

Proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente e poi commentate dal gruppo, esercitazioni costanti utilizzando esempi inerenti la realtà lavorativa, studio individuale, studio di gruppo e lavoro d’equipe in laboratorio informatico.

L’obiettivo è sia di tipo operativo che relazionale, con l’intento di creare personale in grado di saper gestire l’approccio linguistico con i clienti stranieri e di fornire adeguate informazioni oralmente.

L’ acquisizione di consapevolezza sulle tecniche e linguaggi di comunicazione permetterà di interagire positivamente con i clienti ed i colleghi.

Formare personale che sia in grado di utilizzare con internet i principali motori di ricerca per ricerche di mercato gestione dati e clienti, produrre ed utilizzare materiale pubblicitario, utilizzare le nuove tecnologie come strumento per comunicare e promuovere.

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ADDETTO ALLA VENDITA PRODOTTI VARIU.F. 1 - 40 ore - MODULO BASE “Organizzare, tramite l’acquisizione di conoscenze legislative ed informatiche, l’esperienza professionale maturata nel luogo di lavoro”













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ADDETTO ALLA VENDITA PRODOTTI VARIU.F. 2 - 30 ore - MODULO TRASVERSALE “Migliorare le competenze di base dell’apprendista e definirne la collocazione nell’ambito del lavoro”










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ADDETTO ALLA VENDITA PRODOTTI VARIU.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Modulo professionalizzante per commessi”



Per un negozio ed allo stesso modo per un centro commerciale, l’esposizione della merce, come forma pubblicitaria, risulta il più diretto contatto con gli acquirenti. Per risvegliare il desiderio di acquisto è necessario un allestimento curato e convincente, per cui è necessario suscitare costantemente l’attenzione del pubblico. L’arte dell’allestimento, sia della vetrina che degli interni, necessita dell’insegnamento della decorazione per la creazione di oggettistica da esporre in vetrina per richiamare l’attenzione del pubblico.

IngleseRipasso sul modulo precedente, comprendere e rispondere a richieste di informazione di clienti stranieri, assolvere competenze proprie della sua attività con il cliente straniero, linguaggio tecnico.


InformaticaCon l’utilizzo dei programmi Publisher e Powerpoint creazione di modelli per pubblicità, locandine e presentazioni grafiche.Navigazione, motori di ricerca, importazione ed esportazione di documenti, nozioni base per prevenire e difendersi da virus e spyware, i vari sw (outlook, mozzilla) per la posta elettronica differenziazioni e applicazioni.

Visual MerchandiserLa vetrina: - Analisi dei vari tipi di vetrine - La vetrina che vende - La vetrina immagine, Ricerca punti di grande attrazione Come valorizzare il prodotto .Progetti di vetrine: idee, tempi,costi.

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Proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente e poi commentate dal gruppo, esercitazioni teoriche costanti utilizzando esempi inerenti la realtà lavorativa, studio individuale, studio di gruppo



Formare personale che sia in grado di utilizzare con internet i principali motori di ricerca per ricerche di mercato gestione dati e clienti, produrre ed utilizzare materiale pubblicitario, utilizzare le nuove tecnologie come strumento per comunicare e promuovere.

E’ risaputo che oggi, per essere vincenti, bisogna mettere in risalto in modo creativo ed originale una Azienda o i suoi prodotti ponendo particolare attenzione ai dettami del commercio, del marketing, della comunicazione e del tessuto socio-economico nel quale si intende operare, solo l’abilità di pochi professionisti fa si che qualsiasi oggetto o messaggio diventino esclusivi e facciano scattare quel desiderio di scelta che li trasforma in denaro e gratificazione per chi li propone.

CDCCommercio

ADDETTO AL MAGAZZINOU.F. 1 - 40 ore - MODULO BASE “Organizzare, tramite l’acquisizione di conoscenze legislative ed informatiche, l’esperienza professionale maturata nel luogo di lavoro”













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ADDETTO AL MAGAZZINOU.F. 2 - 30 ore - MODULO TRASVERSALE “Migliorare le competenze di base dell’apprendista e definirne la collocazione nell’ambito del lavoro”










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ADDETTO AL MAGAZZINOU.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Addetto al magazzino”


Utilizzare internet per ricerche di mercato, gestione dati e clienti; conoscere il concetto di database per utilizzare modelli di database per l’organizzazione del lavoro.

Saper gestire le scorte di magazzino, controllo dello stesso gestioni carico e scarico, conoscere la normativa sulle vendite sia al dettaglio che all’ingrosso e il commercio estero.

Adattare i propri stili e le proprie strategie comunicative alle esigenze del contesto o degli interlocutori individuali e collettivi.Essere efficaci nelle proprie comunicazioni, usare la parola come strumento persuasivo.

Essere in grado di fare domande e rispondere su particolari riferiti al proprio ambiente lavorativo, interagire in modo semplice in situazioni di comunicazione quotidiana con un interlocutore disposto a collaborare.

InformaticaUtilizzo di Internet per ricerca e reperimento dati sulla propria attività, Database gestione magazzino.

Gestione MagazzinoGli strumenti di riscossione, il carico e lo scarico di magazzino, gestione delle scorte, aspetti giuridici della vendita.


IngleseRipasso sul modulo precedente, assolvere competenze proprie della sua attività con il fornitore straniero, linguaggio tecnico, inviare una mail a un fornitore straniero.

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Proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente e poi commentate dal gruppo, esercitazioni costanti utilizzando esempi inerenti la realtà lavorativa, studio individuale, studio di gruppo e lavoro d’equipe in laboratorio.

Attività di gruppo, esercitazioni su gestione magazzino e gestione scorte.

La formazione che ci proponiamo di offrire e che coinvolge l’utente deve contare su un forte livello di motivazione; la nostra scelta è quella di dimostrare all’utente come le proposte formative su cui dovrà misurarsi possano consentirgli di trovare un doppio obiettivo e quindi un doppio valore, una doppia spendibilità, intendendo con questo concetto, la possibilità di utilizzare gli elementi centrali del processo formativo non solo nella sua specifica attività lavorativa, ma anche nella sua vita privata e comunque in altri comparti professionali

Il metodo seguito si basa sull’approccio situazionale funzionale; particolare attenzione verrà quindi rivolta alle desiderata del corsista rispetto alle problematiche quotidiane del suo lavoro attraverso la simulazione di situazioni modello, al fine di sviluppare l’utilizzo della lingua orale.

Formare personale che sia in grado di utilizzare con internet i principali motori di ricerca per ricerche di mercato gestione dati e clienti e che attraverso l’utilizzo di database ottimizzi il proprio lavoro.

L’obiettivo è di tipo gestionale, l’intento è quello di creare personale responsabile del carico e dello scarico merci con una buona conoscenza delle problematiche del magazzino.

L’ acquisizione di consapevolezza sulle tecniche e linguaggi di comunicazione permetterà di interagire positivamente con i fornitori, i clienti ed i colleghi.

L’obiettivo è sia di tipo operativo che relazionale, con l’intento di creare personale in grado di saper gestire l’approccio linguistico con i clienti/fornitori stranieri e di fornire adeguate informazioni sia oralmente che attraverso comunicazioni scritte

CDCCommercio

Certificazioni finali rilasciate Attestato di frequenza con dichiarazione delle competenze; al fine di ottenere l’attestato finale il corsista non dovrà superare il 20% di ore di assenza rispetto alle ore complessive previste per il corso o per il modulo ed ottenere una valutazione finale uguale o superiore a 60/100.Attestazione di frequenza modulo base Legge 81/08: Sicurezza sui luoghi di lavoro

Aula informatica attrezzata con Il laboratorio informatico comprende 13 postazioni PC collegate in rete locale, compresa quella del docente (caratteristiche minime memoria RAM 256Mb, memoria HD 10Gb, processore 500Mhz Pentium 3), la postazione del docente proietta la schermata attraverso un 1 Data Show Epson EMP-52 su apposita tela per retroproiezioni, 4 stampanti (1 HP Color Laserjet 2600, 1 Samsung ML-2150 laser, 1 HP Deskjet 5150, 1 HP Photosmart C3180), 1 scanner, collegamento Internet con linea ADSL, 1 lavagna, 15 poltroncine a norma L. 81/08

altroE’ prevista una fase iniziale di accoglienza/orientamento nella quale i partecipanti saranno informati su programmi ed obiettivi al fine di favorirne il coinvolgimento e la partecipazione attiva; al termine di questa fase sarà sottoscritto il “patto formativo integrato”. Trattandosi di attività individuale svolta in genere presso l’azienda di appartenenza dell’apprendista abbiamo ritenuto di non utilizzare ore del monte orario previsto.

Numero massimo di 11 partecipanti per tutti i corsi effettuati presso il nostro centro

Assicurazione contro gli infortuni e rischi civili contro terzi

CORALI


DENOMINAZIONE AGENZIA: Associazione CORAli Indirizzo Via della Posta, 53/55Tel. 0586219590Fax: 0586213742E-mail: [email protected] internet: www.coralivorno.orgReferente: Antonella PaoliSettore: COMMERCIO / DISTRIBUZIONE Area territoriale: 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: Associazione CORAliReferente: Antonella Paolirecapito: Indirizzo: Via della Posta, 53/55Telefono e fax: 0586219590 - 0586213742 ; E-mail: [email protected] del corso comune: Grosseto denominazione sede: British School Via De’ Barberi, 108 Tel. 0564/415227 Fax. 0564/418322calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione): Le lezioni si svolgeranno 1 volta la settimana, dal lunedì al venerdì, con orario 9.00-13.00 e 14.00-18.00.I corsi di formazione si interromperanno durante le vacanze natalizie (dal 20 Dicembre 2010 all’8 Gennaio 2010), durante le vacanze pasquali (dal 22 al 26 Aprile 2011)

CORALICommercio

Competenze, contenuti, durata, metodologie ed obiettivi delle UF:

MODULO BASE 40 ore


Informatica per il lavoro:conoscere le basi dell’informatica

Elementi base hardware, acquisizione creazione e formattazione di testi con programmi per videoscrittura, esecuzione delle quattro operazioni matematiche di base con l’uso di fogli elettronici , creazione di piccoli database, rappresentazione dei dati in forma grafica, internet e la posta elettronica

18 Didattica frontaleEsercitazione praticaSimulazioneTest

Saper utilizzare strumenti informatici e tecnologici utili alla consultazione di archivi, alla gestione delle informazioni e all’analisi dei dati.

Inglese:conoscere la lingua inglese

Salutare e presentarsi, i numeri e le età, confermare e negare, i cibi, l’abbigliamento, esprimere opinioni e preferenze, descrivere se stessi ed il proprio lavoro, le strutture grammaticali


Ampliare la terminologia di base e introdurre espressioni di uso pratico o relative a contenuti caratterizzati linguisticamente e culturalmente da una serie di temi specifici e di facile comprensione riproducendo scenari specifici della vita quotidiana o con una spiccata connotazione sociale.

CORALICommercio

Euro ed Unione Europea:conoscere la Comunità Europea

Gli stati aderenti all’U.E., il Parlamento Europeo, la Commissione Europea, la banca Centrale Europea, l’Euro

4 Didattica frontaleTest

Diventare a tutti gli effetti cittadini europei

MODULO TRASVERSALE (40 ore)


-Prima accoglienza e patto Formativo: conoscere il percorso formativo-Orientamento:essere consapevoli delle proprie caratteristiche e del proprio percorso lavorativo

Presentazione del corso e delle regole, dei tutor e dei coordinatori dell’attivitàAutopresentazione, autodescrizione, formazione del gruppo d’aula, bilancio di competenze di gruppo, problem solving

12 Didattica frontaleEsercitazione praticaDiscussioneTest

Formare il gruppo d’aulaRafforzare la consapevolezza rispetto ai cambiamenti e alla presa in carico di una progettualità attiva rispetto a sé come soggetto e rispetto alle richieste del contesto di riferimento

CORALICommercio

-Il curriculum vitae:essere in grado di presentarsi alle aziende.

Formato europeo del Curriculum Vitae, finalizzare il proprio curriculum a ciò che si sta cercando, redigere il curriculum a ciò che si sta cercando, redigere il curriculum con un programma di videoscrittura, quando spedirlo e quando consegnarlo personalmente. La lettera di accompagnamento.


Imparare a muoversi nel mondo del lavoro con gli strumenti più idonei ed aggiornati quali il CV e la lettera di accompagnamento

-Sicurezza sul lavoro:conoscere la normativa in campo di sicurezza sul lavoro

Statistiche infortuni, il sistema di prevenzione aziendale, diritti e doveri dei lavoratori (D.Lgs. 626/94), etichettatura dei prodotti chimici, la movimentazione dei carichi, rischio elettrico, sorveglianza sanitaria-gestione del pronto soccorso, emergenze e incendio.

8 Didattica frontaleTestLavori di gruppoEsercitazione praticaDiscussione

Educare alla sicurezza migliorando la percezione del rischio e la capacità di orientarsi nel sistema della prevenzione aziendale

Principi di economia e di mercato del lavoro:conoscere i fondamentali concetti giuridici ed economici, le principali caratteristiche del mercato del lavoro europeo, nazionale e locale e le regole del suo funzionamento.

Aziende di persone e di capitale, concetto di PIL, concetto di inflazione, contratto di apprendista e le altre forme contrattuali, saper leggere la busta paga, i Centri per l’Impiego e le agenzie interinali, TFR, pensione e pensioni integrative


Riconoscere ed applicare concretamente in fatti e vicende della vita quotidiana e professionale i fondamentali concetti giuridici ed economici, le principali caratteristiche del mercato del lavoro europeo, nazionale e locale, le regole del suo funzionamento.

CORALICommercio

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: COMMERCIO / DISTRIBUZIONE Area professionale: Addetto alle vendite settore abbigliamento


Sicurezza sul lavoro: conoscere la normativa in campo di sicurezza sul lavoro

D.P.I. – Rumore – Movimentazione carichi – Macchine e sostanze pericolose


Analizzare rischi specifici del proprio settore lavorativo e definire comportamenti sicuri


Saper utilizzare efficacemente le proprie risorse cognitive e pragmatiche (organizzazione del discorso e funzioni comunicative) per percepire e interpretare testi diversi; saper formare frasi relativamente complesse e usare tutti i principali tempi verbali; comprendere e fare descrizioni dettagliate; riuscire ad arricchire il proprio vocabolario con i termini utili a far capire problematiche del proprio posto di lavoro.


Essere in grado di effettuare un’efficace organizzazione del discorso per interagire in vari contesti di conversazione generale e più specificatamente nel proprio settore professionale

CORALICommercio

Qualità, accoglienza e soddisfazione del cliente:essere in grado di effettuare l’accoglienza educata e corretta della clientela

Conoscere gli elementi della comunicazione verbale e non verbale, saper distinguere tra stili comunicativi diversi, saper accogliere in maniera corretta la clientela, saper praticare una “vendita attiva”, conoscere e praticare l’assistenza post-vendita e saper gestire i reclami, imparare ad essere creativi e mettere la creatività al servizio del proprio lavoro.

10 Didattica frontaleEsercitazione praticaSimulazioneAnalisi dei casiDiscussioneTest

Essere in grado di effettuare l’accoglienza educata e corretta della clientela.

Marketing:conoscere le nozioni di base del Marketing e della Comunicazione di prodotto

Saper definire il concetto moderno di marketing; capire quali sono gli orientamenti di un’impresa: produzione, prodotto, vendita, mercato; saper orientare la clientela alla scelta tra prodotti diversificati; conoscere che cosa sono il mercato, il segmento di mercato, il bisogno, gli scambi, le relazioni di clientela; conoscere i processi di marketing mix.

8 Didattica frontaleEsercitazione praticaAnalisi dei casiTest

Migliorare le competenze relative al mercato, alle tecniche di vendita, alla produzione e vendita di prodotti “appetibili” al cliente

Vetrinistica:conoscere le diverse tipologie di vetrine riguardanti le esposizioni del settore abbigliamento

I colori delle vetrine; il comportamento del cliente; tecniche espositive


Il modulo si propone di sviluppare i seguenti temi: strutturazione della vetrina, conoscenza e studio del target di clientela, tecniche delle luci e ombre, tecnica dei colori, attrezzature da vetrina.

CORALICommercio

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: COMMERCIO / DISTRIBUZIONE Area professionale: Addetto alle vendite prodotti vari







Saper utilizzare efficacemente le proprie risorse cognitive e pragmatiche (organizzazione del discorso e funzioni comunicative) per percepire e interpretare testi diversi; saper formare frasi relativamente complesse e usare tutti i principali tempi verbali; comprendere e fare descrizioni dettagliate; riuscire ad arricchire il proprio vocabolario con i termini utili a far capire problematiche del proprio posto di lavoro.


Essere in grado di effettuare un’efficace organizzazione del discorso per interagire in vari contesti di conversazione generale e più specificatamente nel proprio settore professionale


Conoscere gli elementi della comunicazione verbale e non verbale, saper distinguere tra stili comunicativi diversi, saper accogliere in maniera corretta la clientela, saper praticare una “vendita attiva”, conoscere e praticare l’assistenza post-vendita e saper gestire i reclami, imparare ad essere creativi e mettere la creatività al servizio del proprio lavoro.


Essere in grado di effettuare l’accoglienza educata e corretta della clientela.

CORALICommercio

Marketing:conoscere le nozioni di base del Marketing e della Comunicazione di prodotto



Migliorare le competenze relative al mercato, alle tecniche di vendita, alla produzione e vendita di prodotti “appetibili” al cliente

Visual Marchandising:conoscere i principi, le tecniche base e gli obiettivi del Visual Marchandising della vendita dei prodotti vari

Cos’è il Visual Marchandising; le attese dei consumatori; le tecniche espositive; principi del focus point; criteri espositivi


Conoscere le tecniche di presentazione del prodotto nel punto vendita e identificare ambientazioni che favoriscono l’acquisto.

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: COMMERCIO / DISTRIBUZIONE Area professionale: Addetto al magazzino






CORALICommercio

Gestione del magazzino e rifornimento merciconoscere le caratteristiche di un magazzino in funzione delle diverse esigenze aziendali

Il magazzino e le operazioni di magazzino (il magazzino, layout e stock, operazioni di magazzino; Le scorte (performance di gestione del magazzino, gestione delle scorte, reintegro delle scorte); Logistica, qualità e contabilità di magazzino (logistica delle merci, la qualità, la contabilità)

12 Didattica frontaleDiscussioneEsercitazione praticaTest

Conoscere il magazzino, il movimento delle merci e le tecniche di stoccaggio; il concetto di corrispondenza tra la situazione fisica delle merci e la relativa situazione contabile e di altri metodi di monitoraggio della qualità; conoscere le tecniche di gestione delle merci in funzione di una politica di riduzione dei costi..

Elementi di manutenzione dei mezzi e degli impianti del magazzino conoscere le caratteristiche funzionali delle diverse aree del magazzino per incidere sull’efficienza

Le caratteristiche delle diverse arre del magazzino; le tipologie del magazzino, le attrezzature e gli arredi del layout, i parametri di prestazione, i dispositivi di stoccaggio, i sistemi di trasporto;

12 Didattica frontaleEsercitazione praticaSimulazioneDiscussioneTest

Le parti principali dei mezzi e degli impianti di magazzino; uso dei mezzi e uso operativo degli impianti di magazzino; manutenzione standard e straordinaria dei mezzi e degli impianti di magazzino

CORALICommercio

Informatica:essere in grado di utilizzare i più diffusi strumenti di Excel per gestire il magazzino in maniera efficiente e per rintracciare i beni in modo univoco

Fogli elettronici – concetti di base: il foglio di lavoro, le zone, le celle; Le funzioni: funzioni temporali, logiche, di testo, matematiche; Operazioni con il mouse e la tastiera: tasti scorciatoia, il formato delle celle e la formattazione del foglio di lavoro, Grafici con Excel: creazione, formattazione e modifica;


Essere in grado, attraverso esercizi esemplificativi, di mettere immediatamente in pratica le conoscenze per la gestione aziendale

Certificazioni finali rilasciate: • Certificazione delle competenze acquisite• Certificazione di frequenza “Sicurezza sul lavoro” Modulo trasversale e Modulo tecnico-professionale

Altro: Ad ogni apprendista saranno riconosciuti i seguenti benefit:

• Rimborsi viaggio: i viaggi sono rimborsati se il corso viene svolto in sedi esterne alla residenza dell’apprendista e alla sede operativa del posto di lavoro, previa presentazione di lista rimborso spese al quale devono essere allegati gli originali dei biglietti dell’autobus o treno utilizzato. I rimborsi spese per i viaggi sono concessi solo nel caso in cui vengano utilizzati mezzi pubblici (taxi esclusi). Il rimborso verrà effettuato a fine corso.

• Rimborsi pasto: i pasti sono rimborsati nell’importo massimo di € 5,16 per giorno di lezione quando in detto giorno le ore di corso superino il numero di 6 (sei). Si potrà usufruire del rimborso pasti a fine corso, dietro presentazione di lista rimborso spese al quale devono essere allegati gli originali degli scontrini fiscali/ ricevute che dimostrino le spese sostenute.

EUROFORM


DENOMINAZIONE AGENZIA EUROFORM ScrlIndirizzo Via Ammiraglio Burzagli, 231/15, Montevarchi (AR) Tel. 055-9102690 – 055-9105899 - 055-9850205 Fax: 055-9104773 E-mail: [email protected] ; [email protected] internet: www.euroform-net.it Referente: Dott.ssa Guerrini RitaSoggetto capofila: Altri partners: Settore: COMMERCIO/DISTRIBUZIONEArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)

1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)

Denominazione ATI: altri partners Referente: Dott.ssa Guerrini RitaIndirizzo: via Ammiraglio Burzagli, 231/15, 52025 Montevarchi (AR)Tel. 055-9102690 – 055-9105899 fax: 055-9104773 ; E-mail: [email protected] del corso - Scuola media inferiore“Vico-Alighieri” Viale Uranio, 38 – 58100 Grosseto – Tel.: 0564-491203 Fax: 0564-497346 (Sede accreditata in base ai criteri di cui all.A D.G.R. 968/07)calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) L’offerta formativa potrà essere attivata secondo differenti modalità:

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- Corsi a giornata unica (durata 8 ore - n° 1 lezione settimanale): ore 9,00 – ore 13,00 / ore 14,30 – ore 18,30- Corsi pomeridiani (durata 4 ore – n° 2 lezioni settimanali): ore 14,30 – ore 18,30- In alcune sedi e in determinati periodi è possibile attuare anche corsi mattutini: ore 9 – ore 13L’agenzia si riserva di definire la soluzione in funzione delle preferenze espresse dalla maggioranza degli apprendisti e delle aziende e in funzione delle disponibilità ambientali/strumentali delle sedi formative nei differenti periodi dell’anno.Durante il periodo natalizio, pasquale ed estivo, in caso di sede formativa situata presso istituti scolastici, il calendario dei corsi seguirà la chiusura della sede scolastica in cui si svolge il corso.


MODULO TRASVERSALE

Accoglienza e Orientamento


Saper compiere un’autoanalisi delle proprie competenze e potenzialitàSaper individuare il proprio percorso formativo e lavorativo in relazione alle proprie caratteristiche e alle proprie attese

Analisi della situazione individuale pregressaAnalisi dei livelli di partenza e delle pre-conoscenze, recupero dei “saperi minimi”Autovalutazione e motivazione all’acquisizione di nuovi saperi funzionali ai ruoli professionali previsti.Rilevazione delle competenze e delle abilità acquisite sulla base delle esperienze lavorative eformative.Adeguamento dell’offerta formativa ai livelli di partenzaDefinizione del piano di sviluppo personale dell’apprendista e stipula “Patto Formativo Integrato”.

4 Sono privilegiati metodi di didattica attiva (analisi di casi, simulazioni, attività di gruppo).

Fornire gli strumenti per un’appropriata autoanalisi delle competenze e potenzialitàal fine di costruire unpercorso formativo e lavorativo individuale aderente alle caratteristiche e alle attese di ciascun apprendista.

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Area Giuridico-Contrattuale


Saper consultare un contratto collettivo, distinguendo le parti che lo compongono e il loro significato. Conoscere i principali diritti e doveri del lavoratoreConoscere le tutele del contratto di lavoro subordinatoSaper applicare le proprie conoscenze in relazione al ruolo richiesto nel settore di appartenenza

La disciplina dei rapporti di lavoro subordinatoLa costituzione e lo svolgimento del rapporto di lavoroTipologia di risoluzione del rapporto di lavoroDisciplina dei contratti di lavoro


Fornire gli strumenti per una corretta comprensione del CCNL, del proprio Contratto di lavoro, dei diritti e dei doveri del lavoratore

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Area delle conoscenze economiche, organizzative e gestionali


Conoscere il contesto di riferimento della propria impresa, il suo funzionamento e i fattori economici che la caratterizzanoSaper individuare gli indicatori di efficacia e di efficienza ed operare in modo conseguente.Conoscere i fondamentali fattori di redditività di un’impresaSaper riconoscere le principali funzioni aziendali e la loro articolazioneSaper riconoscere il proprio ruolo professionale all’interno della struttura organizzativa dell’azienda di riferimento.Saper compilare e utilizzare i principali documenti specifici del settoreConoscere il sistema di qualità aziendale.

Il sistema aziendale e il sistema economicoI fattori di redditività dell’impresa (produttività, efficacia, efficienza).Il contesto di riferimento dell’impresa (fornitura, reti, mercato, moneta europea, ecc…).Economia e marketingOrganizzazione, funzioni aziendali e loro articolazione.I principali documenti relativi all’attività svolta.Organigramma e funzionigrammaI sistemi di qualità.


Far comprendere le principali funzioni aziendali e la loro articolazione per riconoscere il proprio ruolo professionale all’interno della struttura organizzativa dell’azienda di riferimento.

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Sicurezza sui luoghi di lavoro


Conoscere i principali regolamenti vigenti in materia di sicurezza sui luoghi di lavoroSaper utilizzare gli strumenti e le attrezzature di lavoro nel rispetto delle norme di sicurezza.

Generalità sul Dlgs 626/94I responsabili della sicurezzaObblighi del datore di lavoro e dei lavoratoriPartecipazione dei lavoratoriInformazione e formazione dei lavoratoriSanzioni e modulistica


Far conoscere e applicare i principali regolamenti vigenti in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro.Verrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza.

MODULO BASE

Lingua Inglese


Saper dare semplici informazioni in lingua inglese;saper comprendere semplici documenti in lingua inglese utilizzati nell’ambito dell’organizzazione aziendale.

Lingua straniera : strutture comunicative di base e di settore.Analisi e significato dei fondamentali vocaboli e delle fondamentali espressioni in lingua inglese utilizzate nell’ambito della organizzazione aziendale.


Consolidamento delle competenze comunicative in lingua straniera

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Informatica


Saper utilizzare i principali strumenti operativi informaticiSaper produrre documenti ed elaborare testi, rendiconti, relazioni.Conoscere le componenti hardware essenziali di un P.CConoscere i principali strumenti per la navigazione in rete e i programmi per la gestione della posta elettronica

Elementi fondamentali dell’Hardware del Personal Computer.Architettura e analisi funzionale di un P.CDispositivi di input e di Output Sistema operativo: Analisi dell’ambiente Windows 2000.Office 2000: Word ed Excel.Rete Internet, Navigazione web, e-mail, newsgroup.

10 Sono privilegiati metodi di didattica attiva. Uso del laboratorio di informatica.

Migliorare le capacità di utilizzo dei principali programmi del sistema operativo Windows e di Internet.

Comunicazione


Saper risolvere semplici problemi legati al contesto comunicativo, relazionale ed operativo nel gruppo di lavoroSaper relazionare la propria mission con quella del contesto operativo di riferimento e con l’intero organigramma aziendaleSaper trasferire informazioni e motivazioni all’interno del gruppo di lavoro

Elementi di analisi dei testi legati all’area lavorativa e linguaggi specifici;Elementi di teoria e pratica della comunicazione;Dinamiche di relazione in contesti organizzatiProduzione di semplici testi legati al contesto lavorativoTecniche di motivazione e rimotivazione


Fornire gli strumenti per una corretta ed efficace comunicazione in ambiente di lavoro.

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Addetto alla vendita settore abbigliamento


informatica applicata :Saper applicare la conoscenza degli strumenti informatici alle specifiche necessità di lavoro

Applicazione degli strumenti informatici e multimediali alla specificità operativa di settore

12 Sono privilegiati metodi di didattica attiva. Uso del laboratorio di informatica

Migliorare l’utilizzo degli strumenti informatici per le specifiche necessità di lavoro

sicurezza nei luoghi di lavoro applicata:Saper applicare la conoscenza delle regole e le modalità di comportamento vigenti in materia di sicurezza alle specifiche necessità di lavoro

Sicurezza nei luoghi di lavoro e nell’uso delle attrezzature specifiche di settoreUso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezioneIl piano della sicurezza.


Stimolare all’utilizzo deglistrumenti e delle attrezzature di lavoro nel rispetto delle norme di sicurezza.Verrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza.

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unità professionalizzante specialistica :Saper utilizzare le competenze professionali acquisite in relazione alla specifica attività svolta.

I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.I principi generali della distribuzione.Merceologia e somministrazione.Marketing aziendale e tecniche di vendita.Organizzazione del punto vendita e gestione del magazzino.Analisi dei fattori sociali e culturali che influenzano le scelte del consumatore.


Far acquisire le competenze relative all’area professionalizzante specialistica in relazione alla specifica attività svolta.

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Addetto alla vendita prodotti vari






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Stimolare all’utilizzo deglistrumenti e delle attrezzature di lavoro nel rispetto delle norme di sicurezzaVerrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza.


I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.I principi generali della distribuzione.Merceologia e somministrazione.Marketing aziendale e tecniche di vendita.Organizzazione del punto vendita e gestione del magazzino.Analisi dei fattori sociali e culturali che influenzano le scelte del consumatore.



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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Addetto al magazzino









Stimolare all’utilizzo deglistrumenti e delle attrezzature di lavoro nel rispetto delle norme di sicurezzaVerrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza.

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I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Cenni su processo produttivo e collocamento del reparto di appartenenza nel contesto generale.Elementi di gestione logistica delle merci e di tecniche di gestione di magazzino nelle varie fasi diprocesso (semilavorati, finiti, materiali si supporto/consumo).Elementi di tecniche di imballaggio e spedizione merci.Cenni su funzionamento e manutenzione macchinari per imballaggio, movimentazione e gestioneinterna delle merci.



Certificazioni finali rilasciate La verifica delle competenze acquisite da ciascun apprendista alla fine dell’intero percorso di formazione – e quindi la relativa certificazione finale da riportare nel libretto formativo – avverrà attraverso verifiche intermedie effettuate alla fine di ogni UF e a fine modulo. L’agenzia formativa si impegna a rilasciare ad ogni apprendista, al termine del corso, la certificazione delle competenze acquisite. L’acquisizione di tali competenze è verificata attraverso una specifica valutazione derivante da prove scritte e/o orali opportunamente preparate in funzione dei contenuti effettivamente svolti e degli obiettivi previsti in sede di patto formativo. Al termine dei moduli sulla sicurezza nei luoghi di lavoro verrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza delle ore.

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Altro

Rimborso speseL’Agenzia prevedere il rimborso delle spese di viaggio a tutti quegli apprendisti che accettano di sottoscrivere un patto formativo che preveda lo svolgimento del percorso in area territoriale diversa da quella indicata nell’offerta formativa e prescelta dallo stesso apprendista in sede di colloquio presso il centro per l’impiego (lettera di accettazione).Altri possibili rimborsi (come per esempio le spese per il pasto) possono essere corrisposte previo accordo diretto con l’agenzia formativa e comunque solo in caso di effettiva necessità.

SMILE


DENOMINAZIONE AGENZIA SMILE ToscanaIndirizzo Via Magenta, 23 50123 FirenzeTel. e fax: 055/213916 – 055/214929 E-mail: [email protected] internet: www.smiletoscana.it Referente: Francesca Di Leo

Soggetto capofila: soggetto singolo SMILE Toscana Altri partners:Settore: COMMERCIO - Distribuzioneriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Grossetoriportare uno solo delle seguenti

1. 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)

2. 2. Area Ufficio Territoriale di Follonica (Follonica, Massa Marittima, Montieri, Monterotondo M.mo, Gavorrano, Scarlino)3. 3. Area Ufficio Territoriale di Orbetello (Orbetello, Monte Argentario, Caparbio, Magliano)4. 4. Area Ufficio Territoriale di Manciano (Manciano, Pitigliano, Sorano, Semproniano)5. 5. Area Ufficio Territoriale di Arcidosso (Arcidosso, Castel del Piano, Santa Fiora, Sorano, Roccalbegna)

Denominazione Agenzia: SMILE Toscanaaltri partners non previstireferente Francesca Di Leorecapito: 055/213916 – 345/4749347Indirizzo: Via Magenta, 23 50123 FirenzeTelefono e fax: 055/213916 – 055/214929 ; E-mail: [email protected]

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sede del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, SMILE Toscana c/o CGIL Grosseto Via Rep. Domenicana, 80g 58100 Grossetocalendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 1 giorno a settimana dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00

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MODULO BASE


Sapersi orientare nel territorio di riferimento rispetto al proprio ruolo professionale ed al mercato del lavoro territoriale e provinciale

Orientamento al lavoro - le opportunità formative e professionali della Provincia di Grosseto – n° 2 ore- Orientamento del sé e individuazione del proprio potenziale/Patto formativo – n° 2 ore

4 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche, simulazioni di contesti, giochi di ruolo

Sapersi orientare sul territorio e conoscere gli strumenti di accesso al lavoro ed alla formazione continua

Riuscire a comunicare correttamente recuperando conoscenze scolastiche sia nella propria lingua di origine, sia nella lingua inglese

Recupero conoscenze grammaticali - la costruzione della frase e il suo corretto utilizzo – n° 2 ore- lettura di brani e lettura dei quotidiani – n° 2 ore


Saper comunicare al meglio nella propria lingua di origine

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Potenziare le proprie competenze logico-matematiche al fine di applicarle nel proprio contesto lavorativo e nella gestione quotidiana

Recupero conoscenze matematiche - regole di base per le semplici operazioni – n° 2 ore- applicazione delle operazioni nella gestione propria gestione quotidiana personale e professionale – n° 2 ore


Saper utilizzare al meglio gli strumenti matematici per l’uso quotidiano


-Inglese -grammatica inglese – n° 2 ore-costruzione delle frasi e giusta coniugazione dei verbi – n° 2 ore-conversazione e simulazioni – n° 2 ore-lettura e traduzioni – n° 2 ore


Riuscire a comunicare al meglio in lingua inglese

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Saper utilizzare correttamente i dispositivi di protezione individuali e collettivi al fine di prevenire incidenti sul lavoro e ridurre il rischio;- Saper utilizzare gli strumenti aziendali nella maniera più appropriata per evitare incidenti sul lavoro e diminuire il rischio;- Conoscere le norme che regolamentano la sicurezza sul lavoro in relazione al nuovo testo unico n° 81/2008 riuscendo a cogliere le differenze e le innovazioni apportate rispetto alla normativa precedente;- Conoscere i principi dell’organizzazione aziendale, saper distinguere le varie tipologie aziendali e i ruoli e funzioni che la compongono, conoscere le base dell’economia per applicarla al mercato locale e provinciale di competenza;

Sicurezza - Diritti, doveri dei lavoratori in materia di sicurezza e salute – n° 1 ora- Ruoli e figure previste dal D.Lgs. 626/94 (Datore di lavoro,RSPP,RLS, Medico Competente, Preposto ecc.) – n° 1 ora- Definizione di pericolo, rischio, danno infortunio, malattia professionale, valutazione dei rischi e il rischio residuo – n° 1 ora- La movimentazione dei carichi (meccanica e manuale) (se del caso, anche in relazione alle mansioni svolte nel comparto di pertinenza) – n° 1 ora- I Dispositivi di protezione individuale (D.P.I.) – n° ora- Sorveglianza sanitaria e gestione del primo soccorso – n° 1 ora- Emergenze e incendio – n° 1 ora- Organizzazione del lavoro e procedure per la gestione dei rischi – n° 1ora- Alcool e sicurezza sul lavoro – n° 1 ora


Saper prevenire e gestire rischi e pericoli sui luoghi di lavoro

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Conoscere i fondamenti dell’economia e del mercato applicati al contesto aziendale ed alle forme di organizzazione

Economia e Organizzazione aziendale - elementi di economia applicati al proprio territorio di provenienza – n° 2 ore- il mercato locale – n° 2 ore- l’organizzazione aziendale e le tipologie di organizzazione – n° 2 ore- ruoli e funzioni all’interno dell’azienda – n° 2 ore


Sapersi orientare nel mercato e conoscere le tipologie aziendali

Sapere quali sono i principi che regolamentano lo Stato, gli organi istituzionali dallo Stato fino al Comune, conoscere gli elementi di cittadinanza attiva.

Cittadinanza attiva -I principi fondamentali della Costituzione Italiana – n° 2 ore-Lo Stato, le Regioni, le Province e i Comuni – n° 1 ora-Elementi di cittadinanza attiva – n° 1 ora


Sapersi confrontare con lo Stato e i suoi fondamenti

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MODULO TRASVERSALE


Conoscere le regole della comunicazione efficace e saperle applicare nell’ambito della vita professionale all’interno dell’azienda con colleghi, superiori e collaboratori e nell’ambito del quotidiano;

Tecniche di comunicazione ore-Comunicazione efficace e feedback (ambito professionale e privato) – n° 4 ore- Il curriculum vitae e l’autocandidatura – n° 4 ore


Riuscire a comunicare efficacemente

Comprendere e sapersi comportare nel rispetto del proprio ruolo professionale all’interno dell’azienda, conoscendo il proprio ruolo e le proprie funzioni nell’ambito dell’organizzazione aziendale, riuscire ad avere una percezione di sé e dell’evoluzione del proprio ruolo professionale

Il Mercato del lavoro - il mercato del lavoro nazionale – n° 4 ore- il mercato del lavoro locale e provinciale: sbocchi occupazionali e profili richiesti – n° 4 ore


Sapersi muovere nel mercato del lavoro

Saper utilizzare le applicazioni informatiche correttamente e conoscere i principali programmi;

Informatica – n° 12 ore- Word – n° 6 ore- Excel – n° 6 ore

16 Esercitazioni pratiche in laboratorio informatico

Utilizzare le applicazioni informatiche

Conoscere le leggi che regolamentano il rapporto di lavoro e riuscire ad avere consapevolezza dei propri diritti e doveri di lavoratore, riuscire a leggere la propria busta paga.

Diritto del Lavoro- diritti e doveri dei lavoratori e del datore di lavoro – n° 4 ore- la busta paga e la corretta lettura delle voci – n° 4 ore


Conoscere i propri diritti e doveri e saper leggere una busta paga

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Addetto alla vendita settore abbigliamento


1. Saper comunicare in maniera efficace2. Saper comunicare con tutto lo staff aziendale3. Conoscere le tecniche di comunicazione4. Essere in grado di gestire una conversazione telefonica

- Tecniche di comunicazione– n° 4 ore- Strategie per il superamento dei problemi– n° 4 ore- Strategie di comunicazione efficace: l’immagine personale– n° 4 ore


Saper comunicare con il cliente

1. Saper capire ed accontentare il cliente2. Saper migliorare il servizio offerto3. Essere in grado di rivedere e razionalizzare il modo di porsi agli altri, di vestirsi, di muoversi;4. Saper cogliere le caratteristiche psicologiche, le esigenze, i gusti del cliente e rapportarsi alle stesse attraverso comportamenti funzionali, utilizzando un appropriato stile comunicativo5. Conoscere gli stili e le tendenze di moda

- Tecniche e psicologia di vendita– n° 4 ore- Tecniche di cura del corpo, comportamento– n° 4 ore- La qualità del servizio, le leggi fondamentali della tecnica della trattativa, la gestione del reclamo– n° 4 ore- stili e tendenze di moda e consigli per la scelta del cliente - n° 12 ore


Riconoscere le tipologie di clientela e saper soddisfare le richieste

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Addetto alla vendita prodotti vari


1. Saper comunicare in maniera efficace2. Saper comunicare con tutto lo staff aziendale3. Conoscere le tecniche di comunicazione4. Essere in grado di gestire una conversazione telefonica

- Tecniche di comunicazione– n° 4 ore- Strategie per il superamento dei problemi– n° 4 ore- Strategie di comunicazione efficace: l’immagine personale– n° 4 ore


Saper comunicare con il cliente

1. Saper capire ed accontentare il cliente2. Saper migliorare il servizio offerto3. Essere in grado di rivedere e razionalizzare il modo di porsi agli altri, di vestirsi, di muoversi;4. Saper cogliere le caratteristiche psicologiche, le esigenze, i gusti del cliente e rapportarsi alle stesse attraverso comportamenti funzionali, utilizzando un appropriato stile comunicativo5. Conoscere la lingua inglese e saper comunicare in lingua con l’utilizzo di termini tecnici di settore

- Tecniche e psicologia di vendita– n° 4 ore- Tecniche di cura del corpo, comportamento– n° 4 ore

- lingua inglese e termini tecnici di settore - n° 20 ore


Riconoscere le tipologie di clientela e saper soddisfare le richieste

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Addetto al magazzino


1-supervisionare l’attività svolta nel reparto/punto vendita controllando l’andamento delle vendite, monitorandone la redditività, riconoscendo eventuali criticità e fornendo suggerimenti utili al capo reparto,2-registrare fabbisogni relativi alle merci mancanti negli scaffali della corsia assegnata/punto vendita3-effettuare operazioni di scarico e trasferimento dei prodotti dai mezzi di trasporto alla struttura di vendita4-Eseguire gli ordini in corsia/punto vendita con l’eventuale ausilio di mezzi informatizzati, curando il trasferimento delle informazioni al sistema informatico

-procedure e format per la compilazione degli ordini-sistemi e metodi di immagazzinamento e stoccaggio merci-tecniche di valutazione e gestione delle scorte di magazzino per evitare eventuali rimanenze-tecniche per la gestione della documentazione attinente la spedizione/ricezione merci– n° 12 ore

12 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche in laboratorio informatico, simulazioni di contesti, giochi di ruolo

Saper gestire la logistica magazzino

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1-Contattare i fornitori definendo i prodotti, la modalità e i tempi di consegna, in base agli accordi aziendali, con l’eventuale predisposizione della documentazione relativa all’esecuzione dell’ordine2-Eseguire gli ordini in corsia/punto vendita con l’eventuale ausilio di mezzi informatizzati, curando il trasferimento delle informazioni al sistema informatico3-Fabbisogni di breve periodo delle diverse tipologie dei prodotti vendita4-Effettuare operazioni di scarico e trasferimento dei prodotti dai mezzi di trasporto alla struttura di vendita (magazzino, punto vendita) con la predisposizione della documentazione relativa alla ricezione e registrazione delle merci

- Procedure e format per la compilazione della documentazione degli ordini- Tecniche di valutazione e gestione delle scorte- Per evitare eventuali rimanenze- Sistemi e metodi di immagazzinamento e stoccaggio delle merci- Tecniche di valutazione e gestione delle scorte di magazzino per evitare eventuali rimanenze- Tecniche per la gestione della documentazione attinente la spedizione/ricezione merci- n° 28 ore


Saper attivare i metodi di immagazzinamento

Certificazioni finali rilasciate Certificazione delle competenze acquisite

altro Verifica degli apprendimenti tramite test strutturati dal personale docente. Docenze effettuate da esperti provenienti dal mondo del lavoro. I contenuti e le relative certificazioni in uscita si attengono alla programmazione prevista dalla Regione Toscana in materia di profili professionali per l’apprendistato.Sarà distribuito agli allievi un ticket per la consumazione del pasto.

TS


DENOMINAZIONE AGENZIA TS GROSSETO SASIndirizzo V. BRUNO BUOZZI, 13 Tel e fax: 0564/412214 E-mail: [email protected] e [email protected] Sito internet: www.tsgrosseto.itReferente: Agnese Mingolla

Soggetto capofila:TS GROSSETO SAS Altri partners: NESSUNO Settore: COMMERCIO E DISTRIBUZIONEriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) riportare uno solo delle seguenti1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SASReferente: DR.SSA AGNESE MINGOLLArecapito: 0564/412214 - 331/6439827 - 3490815552Indirizzo: VIA B. BUOZZI, 13 – 58100 GROSSETOTelefono e fax: 0564/412214 ; E-mail: [email protected] e [email protected] sede del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, Via B. Buozzi, 13 – 58100 Grosseto AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SAS Tel./Fax: 0564/412214calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Cadenza settimanale: una volta a settimana con orario giornaliero: 9.00 – 13.00, 15.00 – 19.00

TSCommercio

Mesi: Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre.Periodo di sospensione: 24 e 25 Aprile (vacanze pasquali) e Agosto (vacanze estive)


MODULO BASE


Patto formativo

Accoglienza, socializzazione ed orientamento

Elementi di Diritto del Lavoro

Prevenzione, Igiene e Sicurezza nei luoghi di lavoro

Predisporre un programma personale di studio. Bilancio delle competenze personali. Elaborazione del percorso individuale di studio. Formalizzazione del progetto personale.

Cenni su come si cerca un lavoro e come si reperiscono informazioni riguardo alle opportunità di lavoro offerte dal territorio.

Il rapporto di lavoro dipendente – Il rapporto di apprendistato – Il Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro

D.Lgs.81/2008 Fattori di pericolo e rischi comuni.Soggetti responsabili dell’igiene e sicurezza dei lavoratori.Informazione e formazione sull’igiene e sicurezza.

2

10

8

20

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale

Valutazione proprie conoscenze.

Saper valutare le proprie abilità, saper compilare un Curriculum Vitae e saper sostenere un colloquio di lavoro.

Acquisire elementi base di Diritto del Lavoro.

L’obiettivo principale è di accompagnare l’allievo nel percorso di integrazione dell’organizzazione del lavoro e della sicurezza per assicurare l’incolumità del sistema sociale.Sviluppare l’analisi di fattibilità degli interventi per procedere in prima istanza ad una analisi del rischio.

TSCommercio

MODULO TRASVERSALE


Inglese

Informatica

Apprendimento di vocaboli ed espressioni riguardanti l’uso della lingua inglese per favorire i rapporti interpersonali.Apprendimento di vocaboli ed espressioni riguardanti l’uso della lingua inglese in situazioni concrete di vita quotidiana.Apprendimento di vocaboli ed espressioni riguardanti la vita professionale.

Elementi di base di funzionamento di un PC.Illustrazione dei software più comuni in uso.Utilizzo programmi di videoscrittura e fogli elettronici.Approfondimenti nella ricerca e nello scambio di dati in rete.Scambio di dati attraverso “Outlook Express”.Navigazione in rete mediante l’uso di “Internet Explorer”.

20

20

Esercitazione pratica


Gli obiettivi formativi del corso sono di tenere rapporti di tipo professionale con utenti stranieri mediante l’acquisizione di un congruo numero di vocaboli ed espressioni scientifiche del settore di riferimento.

L’obiettivo è aiutare i partecipanti a scoprire tutte le opportunità di utilizzo offerte dai software attraverso una contestualizzazione delle conoscenze ai fini della produttività dell’apprendista

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale): ADDETTO AL MAGAZZINO


Magazziniere La ricezione della merce: procedure amministrative; l’organizzazione fisica del magazzino; modalità di identificazione dei materiali; sistemi di picking: funzione e costo delle scorte, indice di rotazione, la scorta di sicurezza; la gestione degli imballaggi; la spedizione della merce.

40 Didattica frontale Gestione del magazzino.

Certificazioni finali rilasciate Modello regionale di attestato di frequenza.

altro Si prevede il rimborso delle spese di viaggio (pari a € 25,00 a viaggio, cioè a/r) a tutti gli apprendisti che accettano di sottoscrivere un patto formativo che preveda lo svolgimento del percorso in zona diversa da quella indicata nell’offerta formativa; l’impegno a tenere i rapporti con i tutor aziendali e con i competenti servizi per l’impiego della Provincia di Grosseto.

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DENOMINAZIONE AGENZIA TS GROSSETO SASIndirizzo V. BRUNO BUOZZI, 13 Tel. e fax: 0564/412214 E-mail: [email protected] e [email protected] Sito internet: www.tsgrosseto.itReferente: Agnese Mingolla

Soggetto capofila:TS GROSSETO SAS Altri partners: NESSUNO Settore: COMMERCIO E DISTRIBUZIONEriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) riportare uno solo delle seguenti1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SASReferente: DR.SSA AGNESE MINGOLLArecapito: 0564/412214 - 331/6439827 - 3490815552Indirizzo: VIA B. BUOZZI, 13 – 58100 GROSSETOTelefono e fax: 0564/412214 ; E-mail: [email protected] e [email protected] sede del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, Via B. Buozzi, 13 – 58100 Grosseto AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SAS Tel./Fax: 0564/412214calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Cadenza settimanale: una volta a settimana con orario giornaliero: 9.00 – 13.00, 15.00 – 19.00Mesi: Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre.Periodo di sospensione: 24 e 25 Aprile (vacanze pasquali) e Agosto (vacanze estive)

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MODULO BASE


Patto formativo




Predisporre un programma personale di studio.Bilancio delle competenze personali.Formazione del progetto personale.


l rapporto di lavoro dipendente – Il rapporto di apprendistato – Il Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro

D.Lgs.81/2008Fattori di pericolo e rischi comuni.Soggetti responsabili dell’igiene e sicurezza dei lavoratori.Informazione e formazione sull’igiene e sicurezza.

2

10

8

20

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale



Acquisire elementi base di Diritto del Lavoro


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MODULO TRASVERSALE


Inglese

Informatica



20

20



Gli obiettivi formativi del corso sono di tenere rapporti di tipo professionale con utenti stranieri mediante l’acquisizione di un congruo numero di vocaboli ed espressioni scientifiche nel settore di riferimento.

L’obiettivo è aiutare i partecipanti a scoprire tutte le opportunità di utilizzo offerte dai software attraverso una contestualizzazione delle conoscenze ai fini della produttività dell’apprendista.

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale): ADDETTO ALLA VENDITA SETTORE ABBIGLIAMENTO


Contenuti relativi al settore abbigliamento

Aspetti psicologici dell’abbigliamento e della moda.L’arte seducente di saper cogliere la clientela.Importanza delle parole e del linguaggio del corpo nel rapporto con il cliente.Come capire il cliente e le loro motivazioni in acquisto tramite un ascolto attento ed intelligente.Come si presentano gli articoli di abbigliamento in armonia con le esigenze del cliente.Il superamento delle obiezioni.Metodi efficaci per condurre il cliente all’acquisto.Come suggerire acquisti complementari o supplementari.La grande importanza dell’impressione finale: come ci si congeda dal cliente.

40 Conferenze con ausili visivi. Sviluppare il massimo potenziale di vendita del partecipante tramite il miglioramento della relazione con il cliente e la padronanza di efficaci tecniche per presentare l’abbigliamento e far fronte alle obiezioni per concludere con successo la trattativa di vendita.

TSCommercio



ATI


DENOMINAZIONE AGENZIA ATI Formazione e LavoroIndirizzo Via De’ Barberi, 108Tel: 0564/438809Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected] internet: www.cescot.itReferente: Daniele AngioliniSoggetto capofila: CESCOT Formazione srlAltri partners: Giano Ambiente, Formimpresa, C.A.T. Ascom Maremma, C.N.A. Servizi di Grosseto Settore: COMMERCIO/DISTRIBUZIONEriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico,

Scansano)1. 2. Area Ufficio Territoriale di Follonica (Follonica, Massa Marittima, Montieri, Monterotondo M.mo, Gavorrano, Scarlino)2. 3. Area Ufficio Territoriale di Orbetello (Orbetello, Monte Argentario, Capalbio, Magliano)3. 4. Area Ufficio Territoriale di Manciano (Manciano, Pitigliano, Sorano, Semproniano)4. 5. Area Ufficio Territoriale di Arcidosso (Arcidosso, Castel del Piano, Santa Fiora, Sorano, Roccalbegna)

recapito: 58100 - GrossetoIndirizzo: Via De’ barberi 108Telefono e fax: 0564-438809 0564-413589 ; E-mail: [email protected] del corso - GROSSETO presso:Cescot/Confesercenti- Via De’ Barberi, 108 – 58100 Grosseto Tel.: 0564/438809 – Fax: 0564/413589E-mail: [email protected]

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C.A.T. Ascom Maremma/Confcommercio – Via della Pace, 154 – 58100 Grosseto Tel. 0564/470111 – Fax 0564/23853 E-mail: [email protected]. Servizi s.r.l./C.N.A. Via Birmania, 96 – 58100 Grosseto Tel 0564/4711 – Fax 0564/457393 E-mail: [email protected]/Confartigianato – Viale Monterosa, 26 – 58100 Grosseto Fax 0564/455206 E-mail: [email protected] Ambiente/Assoindustria – Viale Monterosa, 196 – 58100 Grosseto – Tel. 0564/468811 Fax 0564/454588 E-mail: [email protected] (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Le lezioni si svolgeranno una volta in settimana con orario giornaliero (9-13/14-18). In sede di stesura del Patto Formativo Integrato si terrà conto del giorno di chiusura dell’azienda e delle giornate di riposo per le vacanze pasquali, estive ecc…o viceversa dei periodi in cui viene maggiormente richiesto il lavoro dell’apprendista all’interno della propria azienda.

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MODULO BASE


Essere in grado di:

• valutare interessi, motivazioni, attitudini e risorse personali anche in relazione al lavoro e al ruolo professionale;

• identificare i propri punti di forza e di debolezza.

Orientamento professionale

- L’art. 16 della Legge 196/97; - Presentazione del percorso di lavoro: obiettivi, struttura, articolazione, metodologia; - Presentazione del percorso formativo; - Valutazione delle tappe del percorso; - Metodi, Strategia e Pianificazione del lavoro; Obiettivi e traguardi formativi; - Verifica delle aspettative del gruppo; - Dinamiche di socializzazione; - Il “contratto formativo”: stipula del Patto Formativo Integrato

4 L’attività deve essere finalizzata a favorire la conoscenza e la socializzazione degli apprendisti all’interno dell’aula. Tale attività avverrà attraverso una metodologia a carattere attivo alternando input teorici e esercitazioni pratiche, prevedendo: - momenti di auto-riflessione guidata con somministrazione di test, questionari e/o altro materiale strutturato dal formatore; - simulazioni (Role Playing); - attività di gruppo, finalizzate al confronto e alla creazione di un clima positivo che faciliti il coinvolgimento e la partecipazione di tutti; - momenti di sintesi e restituzione del formatore

Costituire il gruppo-aula

Favorire la socializzazione fra i partecipanti;

Offrire strumenti utili alla conoscenza del gruppo-classe;

Trasmettere ai partecipanti l’importanza della funzione formativa dell’apprendistato;

Socializzare il percorso formativo;

Esplicitare gli obiettivi formativi e didattici, i contenuti e le metodologie di lavoro del corso;

Stipulare il patto formativo;

Socializzare aspettative, timori e motivazioni.

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Essere in grado di:

• consultare un contratto collettivo, distinguendo le parti che lo compongono e il loro significato;

• distinguere gli elementi essenziali del contratto di apprendistato e la normativa che lo regola;

• descrivere gli elementi che compongono la retribuzione;

• leggere la busta paga;

• predisporre una modalità di archiviazione dei documenti personali relativi all’attività lavorativa

Il contratto di apprendistato: diritti e doveri.

- il contenuto del contratto collettivo: parte normativa e parte obbligatoria;

- gli elementi essenziali del contratto di lavoro, con particolare riguardo alla forma e agli obblighi di informazione;

- l’oggetto del contratto di lavoro: le mansioni;

- i sistemi di inquadramento: mansioni, qualifica e categoria;

- la retribuzione;

- la malattia, la gravidanza e il puerperio;

- la disciplina del licenziamento individuale

- il contratto di apprendistato;

- i documenti di lavoro;

- la busta paga

4L’ attività dovrà privilegiare l’analisi di casi e situazioni concrete, con riferimenti all’attualità, esercitazioni sulla lettura e analisi di contratti collettivi;

L’ utilizzo della discussione di casi integrata da input teorici;

L’utilizzo di materiali integrativi da analizzare quali copie di lettere di assunzione, modello di busta paga, ecc

Rendere l’allievo consapevole dei diritti e doveri del lavoratore; conoscere la finalità e i contenuti del contratto di apprendistato in particolare, e delle leggi di tutela del lavoro in generale.

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Essere in grado di:- Allertare il sistema di pronto soccorso. - Riconoscere un’emergenza sanitaria. - Attuare gli interventi di primo soccorso. - Acquisire conoscenze generali sui traumi in ambiente di lavoro. - Acquisire conoscenze generali sulle patologie specifiche in ambiente di lavoro. - Acquisire capacità di intervento pratico - Acquisire capacità di intervento pratico.

Pronto Soccorso (in adempienza al T.U.D. Lgs. 81/2008 e successive integrazioni;)Cause e circostanze dell’infortunio: luogo dell’infortunio; numero delle persone coinvolte; stato degli infortunati, ecc. Comunicare le predette informazioni in maniera chiara e precisa ai servizi di assistenza sanitaria di emergenza. Scena dell’infortunio: raccolta delle informazioni; previsione dei pericoli evidenti e probabili. Accertamento delle condizioni psicofisiche del lavoratore infortunato: funzioni vitali (polso, pressione, respiro), stato di coscienza, ipotermia e ipertermia. Nozioni elementari di anatomia e fisiologia dell’apparato cardiovascolare e respiratorio. Tecniche di autoprotezione del personale addetto al soccorso Sostenimento delle funzioni vitali: posizionamento dell’infortunato e manovre per la pervietà delle prime vie aeree; respirazione artificiale; massaggio cardiaco esterno. Riconoscimento e limiti di intervento di primo soccorso: lipotimia; sincope; shock; edema polmonare acuto; crisi asmatica; dolore acuto sternocardiaco; reazioni allergiche; crisi convulsive; emorragie esterne post-traumatiche; tamponamento emorragico. Cenni di anatomia dello scheletro. Lussazioni , fratture e complicanze. Traumi e lesioni cranio-encefalici e della colonna vertebrale. Traumi e lesioni toraco-addominali. Lesioni da freddo e da calore. Lesioni da corrente elettrica. Lesioni da agenti chimici. Intossicazioni. Ferite lacero contuse. Emorragie esterne. Principali tecniche di comunicazione con il sistema di emergenza del S.S.N. Principali tecniche di primo soccorso nelle sindromi celebrali acute. Principali tecniche di primo soccorso nella sindrome di insufficienza respiratoria acuta Principali tecniche di rianimazione cardio polmonare. Principali tecniche di tamponamento emorragico. Principali tecniche di sollevamento, spostamento e trasporto del traumatizzato. Principali tecniche di primo soccorso in caso di esposizione accidentale ad agenti chimici e biologici.

12 L’attività formativa può essere svolta con modalità che prevedano la partecipazione attiva degli apprendisti, alternando momenti di osservazione e analisi di situazione reali a momenti di riflessione e sistematizzazione concettuale.In particolare si prevede:- l’utilizzo di

esercitazioni strutturate dal formatore;

- analisi di interventi di primo soccorso;

Far conoscere all’allievo la legislazione in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro con particolare riferimento alle nozioni di primo soccorso (in adempienza al D. Lgs. 626/94 e successive modificazioni; D.M. 388 del 15/07/03)

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Essere in grado di:- Riconoscere i principali

ruoli all’interno dell’azienda in relazione alle differenti funzioni aziendali e alla propria collocazione organizzativa all’interno dell’azienda di appartenenza

- Individuare i principali criteri di efficienza ed efficacia produttiva di un’impresa;

- Riconoscere i comportamenti messi in atto in un contesto lavorativo orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente;

- Individuare clienti “diretti” e clienti finali.

Organizzazione aziendale:

- Il sistema azienda- I processi aziendali e la catena del valore - Organigramma ed aree funzionali

4 L’attività formativa può essere svolta con modalità che prevedano la partecipazione attiva degli apprendisti, alternando momenti di osservazione e analisi di situazione reali a momenti di riflessione e sistematizzazione concettuale.

Far conoscere all’allievo i principali meccanismi e funzioni del mondo aziendale.

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Essere in grado di:

• esprimere opinioni all’interno di un gruppo di lavoro secondo differenti modalità e stili efficaci, adeguati agli interlocutori;

• confrontare con altri la propria rappresentazione di un problema o di una situazione;

• centrarsi sul compito e gestire positivamente le relazioni in funzione di un risultato comune al gruppo di lavoro.

Le relazioni interpersonali e il lavoro di squadra

Le relazioni interpersonali; l’individuo ed il lavoro, rapporto con datore di lavoro e colleghi/clienti, relazioni sindacali e mercato del lavoro, organizzazione del lavoro e delle attività, figure professionali inserite nell’impresa.

Il concetto di “gruppo”;

Le tipologie di interazione all’interno del gruppo;

La suddivisione dei compiti e le relazioni all’interno di un gruppo di lavoro per affrontare una situazione o un problema;

Il processo di analisi e scomposizione di un problema: obiettivi, tecniche e metodi di lavoro

4 L’attività formativa può essere svolta attraverso una metodologia a carattere attivo, privilegiando il lavoro di gruppo su temi e situazioni legate all’attività lavorativa. In particolare si prevede: - Discussioni di gruppo. L’utilizzo del gruppo come strumento di lavoro privilegiato diventa ambito di apprendimento individuale e di rapporto interpersonale e sociale; - Un uso privilegiato del metodo esperienziale (esperienza, analisi/riflessioni) con l’ausilio di materiale strutturato dal formatore e centrato sull’attività lavorativa. - Analisi di casi; Simulazioni; Role playing; Esercitazioni strutturate dal formatore.

Far acquisire all’allievo nozioni inerenti il mondo del lavoro; sviluppare la propria cultura e conoscenza sulla sulla disciplina contrattuale e sull’organizzazione del lavoro

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Essere in grado di:

• Organizzare i contenuti di una comunicazione distinguendo i contenuti fondamentali da quelli secondari;

• Distinguere nel messaggio dell’interlocutore le richieste, le promesse, le asserzioni e le dichiarazioni;

• Stabilire con l’interlocutore una positiva relazione, adeguando il tono e l’inflessione vocale, con riferimento ai messaggi che si vogliono trasmettere/acquisire.

Tecniche e strumenti per una comunicazione efficace

Le caratteristiche delle comunicazione: vantaggi e limiti;

Scelta del canale e conseguente codifica del messaggio secondo le caratteristiche proprie del mezzo;

L’assertività come stile di comunicazione;

Distinzione tra richieste, promesse, asserzioni e dichiarazioni;

La gestione dei conflitti, come dire no, come gestire interlocutori difficili.

12L’attività formativa prevede:

momenti di auto-riflessione guidata con materiale strutturato dal formatore;

Role Playing;

esercitazioni individuali;

attività di gruppo, finalizzate al confronto e alla creazione di un clima positivo che faciliti il coinvolgimento e la partecipazione di tutti;

momenti di sintesi e restituzione del formatore.

Sviluppare la cultura e conoscenza dell’allievo sulla comunicazione interpersonale e aziendale

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MODULO TRASVERSALE


• Analizzare il profilo professionale in esito al percorso attraverso la griglia delle competenze;

• Valorizzare le competenze apprese e stimolare la consapevolezza di sé;

• Promuovere lo sviluppo di un progetto di sviluppo professionale in cui lo stage rappresenti una fase;

• Esplorare opportunità di lovoro – settori/contesti – in funzione di una progettazione professionale;

• Stimolare la conoscenza del mondo del lavoro e delle modalità di inserimento;

Psicologia esperenziale

• -Costruire un Bilancio

• -Funzioni e limiti dell’autodiagnosi;

• -Ruolo: Immagine di sé ed identità;

• -Le componenti della competenza: risorse abilità esperienze;

• -Propensione alla imprenditorialità: le competenze dell’imprenditorialità;

• -Strategie di azione: prospettiva temporale e progetto di sviluppo professionale;

• -Il Documento Bilancio di Competenze

8 - UTILIZZO DI METODOLOGIE DELL’ORIENTAMENTO.

- SARANNO ATTIVATE SIMULAZIONI, E AUTOCASI (IN PARTICOLARE PER LA RICOSTRUZIONE DELLE COMPETENZE CONTESTUALIZZATE AI CONTESTI).

- APPLICAZIONE DELLATEORIA PEDAGOGICA FONDATA SUL PRINCIPIO CHE AL CENTRO DI OGNI AZIONE FORMATIVA C’È LA PERSONA: IL SOGGETTO È AL TEMPO STESSO SOGGETTO E OGGETTO DELL’ORIENTAMENTO.SI PREVEDE IL 37,5% DI ATTIVITÀ INDIVIDUALI E IL 62,5% DI ORIENTAMENTO DI GRUPPO

Promuovere una scelta consapevole del proprio futuro sia nel caso di rientro nel sistema dell’istruzione sia nel caso di ingresso nel mercato del lavoro

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Essere in grado di:

• Conoscere il concetto di stress e come si manifesta.

• Riconoscere quali sono i fattori potenziali di stress lavoro-correlato

• Riconoscere i segnali che potrebbero causare problemi da stress da lavoro-correlato

• Adottare comportamenti tesi a prevenire lo stress da lavoro-correlato

La gestione dello stress• Lo stress e le sue

manifestazioni,• I potenziali fattori

responsabili dello stress da lavoro-correlato

• Gli effetti da costrittività organizzativa: burnout, sindrome da corridoio,

• La comunicazione (incertezza circa le aspettative riguardo al lavoro, prospettive di occupazione, un futuro cambiamento


Sviluppare l’acquisizione di corrette metodiche nella gestione dello stress da lavoro correlato.

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Essere in grado di:

• Lavorare in gruppo indipendentemente dalle caratteristiche individuali per aumentare il benessere e la produttività di gruppo

• Conoscere le diverse dinamiche di gruppo nel contesto lavorativo

• Migliorare la comunicazione e le relazioni nel gruppo di lavoro

• Riconoscere e rispettare i ruoli

Il Team Building

• La comunicazione nel gruppo di lavoro

• I ruoli e le competenze dei colleghi e delle figure di riferimento (il capo-settore, il responsabile di area, il direttore)

• L’assunzione di

responsabilità

• La capacità di ascoltare

• Gli atteggiamenti e i comportamenti propositivi e non critici

• La pro-attività

• Il problem solving

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L’attività deve essere finalizzata a favorire la conoscenza e la socializzazione degli apprendisti all’interno dell’aula. Tale attività avverrà attraverso una metodologia a carattere attivo alternando input teorici e esercitazioni pratiche, prevedendo: - momenti di auto-riflessione guidata con somministrazione di test, questionari e/o altro materiale strutturato dal formatore; - simulazioni (Role Playing); - attività di gruppo, finalizzate al confronto e alla creazione di un clima positivo che faciliti il coinvolgimento e la partecipazione di tutti; - momenti di sintesi e restituzione del formatore

Acquisire una visione d’insieme completa ed organica del proprio ruolo di lavoro sia individuale che in gruppo.

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Saper lavorare in sicurezza Sicurezza sul lavoro (modulo base)

- Nozioni e norme antinfortunistiche e sicurezza sul lavoro.

- Conoscenza dei rischi legati all’attività e le responsabilità del datore di lavoro. (T.U. D.lgs. 81/2008)

8 Lezione frontale, esercitazioni e simulazioni

La tutela del lavoratore, dei colleghi, dell’azienda

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SETTORE COMMERCIO/DISTRIBUZIONE:

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Addetto alle vendite settore abbigliamento)


Saper identificare le principali norme relative alla sicurezza sul lavoro e alla tutela ambientale.

Introduzione alle normative sulla sicurezza sul lavoro.

8 Lezioni frontaliRaggiungere gli obiettivi formativi e didattici attraverso la completa acquisizione delle competenze,

Acquisire i contenuti delle unità formative attraverso le varie metodologie.

Comprendere la fasi del processo di vendita con particolare riferimento ai meccanismi che sottendono il processo di acquisito del consumatore;

Il comportamento di acquisto del consumatore: gli acquisti di impulso;

8 Lo sviluppo di questa unità privilegia una didattica orientata a favorire un apprendimento esperienziale.Grande importanza sarà data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sull’esperienza vissuta in azienda e confrontarsi. L’attività formativa pertanto può prevedere:lezioni frontali;testimonianza da parte di esperti;esercitazioni individuali e di gruppo con particolare riferimento all’analisi del contesto aziendale di appartenenza;analisi di casi e simulazioni assistite anche da materiali e strumenti audiovisivi;visite guidate presso diversi punti vendita finalizzati all’analisi e alla comparazione delle diverse tecniche di merchandising;momenti di sintesi e restituzione del formatore.

Applicare le principali tecniche utilizzate nella definizione dell’assortimento di un punto vendita;Adottare modalità razionali nella suddivisione degli spazi e della superficie di esposizione dei prodotti all’interno di un punto vendita;

L’assortimento dei prodotti;La definizione dei reparti nei punti vendita;La suddivisione dello spazio di vendita fra i prodotti;La sistemazione dei prodotti sulle strutture espositive;L’utilizzazione del lineare nella presentazione dei prodotti;

8

Predisporre un piano di promozione vendite in relazione al ciclo di vita del prodotto

La promozione delle vendite quale strumento commerciale;L’organizzazione delle promozioni nel punto vendita;Le operazioni di animazione nel punto vendita.

8

Proporre capi e abbinamenti graditi al cliente,Aiutare il cliente nella prova dei capi,Prendere i difetti,Rilevare le richieste del cliente,Assistere il cliente durante la vestizione e vestizione,Consigliare il cliente sulla soluzione/i più adatta alle sue esigenze,Eseguire tutte le operazioni e le attività necessarie all’adattamento del capo al cliente.

La nomenclatura merceologica delle componenti dei vari capi Caratteristiche tecniche delle principali fibre e tessuti naturali, sintetici e chimici.Gli argomenti di vendibilità dei capi di abbigliamento (marca, taglio, vestibilità, tendenza ecc.),Abbinamenti di colori, stili, tessuti,Come porgere i capi e facilitare la vestizione,Come piegare e riporre i capi,Come individuare i principali difetti di vestibilità ed i punti specifici in cui il sarto interverrà per adattare il capo alla conformazione del cliente.

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Addetto alle vendite settori vari)






Comprendere la fasi del processo di vendita con particolare riferimento ai meccanismi che sottendono il processo di acquisito del consumatore;

Il comportamento di acquisto del consumatore: gli acquisti di impulso;


Applicare le principali tecniche utilizzate nella definizione dell’assortimento di un punto vendita;Adottare modalità razionali nella suddivisione degli spazi e della superficie di esposizione dei prodotti all’interno di un punto vendita;

L’assortimento dei prodotti;La definizione dei reparti nei punti vendita;La suddivisione dello spazio di vendita fra i prodotti;La sistemazione dei prodotti sulle strutture espositive;L’utilizzazione del lineare nella presentazione dei prodotti;

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Predisporre un piano di promozione vendite in relazione al ciclo di vita del prodotto

La promozione delle vendite quale strumento commerciale;L’organizzazione delle promozioni nel punto vendita;Le operazioni di animazione nel punto vendita.

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Addetto al magazzino)






Saper svolgere le mansioni elementari del magazzino nel rispetto degli standard di qualità leggendo ed interpretando la documentazione di accompagnamento delle merci ed utilizzando la terminologia di settore.Saper effettuare semplici rilevazioni quantitative di magazzino applicando concetti di contabilità delle scorte.Saper collegare le mansioni svolte alle caratteristiche tipiche dei problemi di stoccaggio ed alle principali implicazioni operative dei mezzi di trasporto di base avvalendosi dei principali elementi identificativi dei prodotti (part number, bar-code, placche antitaccheggio)

Disposizioni principali dei sistemi di qualità aziendale per il magazzino ed utilizzo della documentazione di accompagnamento delle merci e della terminologia di settoreCaratteristiche dei problemi di stoccaggio per diverse tipologie di prodotti e merci e caratteristiche degli elementi identificativi dei prodotti: part number, bar-code, placche antitaccheggio, rilevazioni quantitative di magazzino (cenni di contabilità delle scorte),I sistemi di trasporto.


Saper operare conoscendo le caratteristiche fondamentali del settore logistico, della gestione delle scorte e le caratteristiche organizzative tipiche del magazzinoSaper operare conoscendo i contenuti e le specificità del ruolo di impiegato nella gestione degli stocks

ll settore della gestione del magazzino e della logistica,Aspetti organizzativi e gestionali del magazzino e delle aziende della distribuzione,Le diverse aree aziendali ed i rapporti interni,Il ruolo professionale dell’impiegato nella gestione degli stocks,Aspetti strutturali ed organizzativi del magazzino.

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Saper applicare in operazioni semplici le metodologie di base per la registrazione delle merci in entrata ed in uscita identificando i livelli di giacenza e disponibilità delle merci stoccate,saper identificare le caratteristiche fondamentali dei metodi di base per la gestione delle scorte (push-pull, ABC, etc..);Saper applicare in operazioni elementari le metodologie di base per la disposizione delle merci all’interno del magazzino e saper eseguire operazioni di base per l’imballaggio e la spedizione delle stesse.

Metodologie di base per la registrazione delle merci in entrata ed in uscita,Metodologie e tecnologie per i livelli di giacenza e disponibilità delle merci stoccate,Utilizzo standard delle diverse tipologie di imballaggio delle merci,Le procedure di base per l’imballaggio, la spedizione delle merci e metodologie di base per la disposizione delle merci all’interno del magazzino.

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Si prevede il rilascio dei seguenti attestati specifici di frequenza:• Rilascio dell’attestato HACCP l’attestato è rilasciato a seguito di frequenza regolare* dell’UF sulla base della

valutazione finale del docente. (Rilascio ai sensi della D.G.R. 1388 del 27/12/2004)• Rilascio dell’attestato per il Primo Soccorso l’attestato è rilasciato a seguito di frequenza regolare* dell’UF sulla base della

valutazione finale del docente. (Rilascio ai sensi del D.M. n. 388 del 15/07/2003).

Aula informatica attrezzata con I laboratori di informatica, accreditati presso la Regione Toscana, possiedono server di rete con connessione ADSL, stampante, videoproiettore collegato al server ed un n. di postazioni che varia a seconda delle sedi da 10 ad un max 15. In particolare:

- Per ASCOM/Confcommercio Laboratorio informatico posto in Viale della Pace, 154 – 58100 Grosseto: possiede n. 10 postazioni PC

- Per Cna Servizi/CNA Laboratorio informatico posta in Via Birmania, 96 – 58100 Grosseto: possiede n. 12 postazioni PC- Per Cescot/Confesercenti Laboratorio informatico posto in Via De’ Barberi, 108 – 58100 Grosseto: possiede n. 10 postazioni

PC- Per Formimpresa/Confartigianato Laboratorio informatico posto in Viale Monterosa, 15 – 58100 Grosseto: possiede n. 15

postazioni PC- Per Giano Ambiente/Assoindustria Laboratorio informatico posto in Via Sicilia, 45 – 58100 Grosseto: possiede n. 15

Nella composizione del gruppo classe verrà necessariamente considerato il n. postazioni prevedendo fin da ora un solo allievo per ogni singola postazione dotata di PC.

Laboratorio di attrezzato con L’ATI Formazione e Lavoro sebbene raggruppi agenzie formativa, si fa comunque espressione della rete di relazioni con le imprese della provincia di Grosseto poiché le agenzie stesse sono espressione delle rispettive associazioni di categoria. Eventuale utilizzo di laboratori possono essere messe a disposizione da queste strutture, sebbene non in dotazione alle agenzie come da sistema di accreditamento. Per cui è ipotizzabile prevedere presso l’ITI di Grosseto l’utilizzo del laboratorio meccanico e chimico, del laboratorio fisico presso le Scuole Chelli di Grosseto, mentre in altre aziende si potrebbero visionare laboratori di analisi (come ad es. la Tioxide di Scarlino).

altro Agli apprendisti che in sede di patto formativo, alla presenza anche del proprio tutor aziendale ed in accordo con la Provincia, accetteranno di frequentare uno o più moduli in una zona diversa da quella indicata nell’offerta formativa verrà riconosciuto un

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rimborso spese pari a 1/5 del costo della benzina per ogni Km. percorso con mezzo proprio, o il rimborso totale se gli spostamenti avverranno con mezzi pubblici (dietro presentazione dei biglietti opportunamente conservati). Ad ogni allievo verrà inoltre riconosciuto un buono pasto di E. 5,16 per ogni giornata di formazione superiore alle 6 ore.

EDILIZIA

Agenzieformative:•Euroform

•ATI

•ScuolaEdile

EUROFORM


DENOMINAZIONE AGENZIA EUROFORM ScrlIndirizzo Via Ammiraglio Burzagli, 231/15, Montevarchi (AR) Tel. 055-9102690 - 055-9105899 - 055-9850205 Fax: 055-9104773 E-mail:[email protected] ; [email protected] Sito internet: www.euroform-net.itReferente: Dott.ssa Guerrini RitaSoggetto capofila: Altri partners: Settore: EDILIZIAArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)


Denominazione ATI: altri partners Referente: Dott.ssa Guerrini RitaIndirizzo: via Ammiraglio Burzagli, 231/15, 52025 Montevarchi (AR)Tel. 055-9102690 – 055-9105899 ; fax: 055-9104773 ; E-mail: [email protected] del corso - Scuola media inferiore“Vico-Alighieri” Viale Uranio, 38 – 58100 Grosseto – Tel.: 0564-491203 Fax: 0564-497346 (Sede accreditata in base ai criteri di cui all.A D.G.R. 968/07)calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) L’offerta formativa potrà essere attivata secondo differenti modalità:

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MODULO TRASVERSALE







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Il sistema aziendale e il sistema economicoI fattori di redditività dell’impresa (produttività, efficacia, efficienza).Il contesto di riferimento dell’impresa (fornitura, reti, mercato, moneta europea, ecc…).Economia e marketingOrganizzazione, funzioni aziendali e loro articolazione.I principali documenti relativi all’attività svolta.Organigramma e funzionigrammaI sistemi di controllo della qualità.



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Conoscere i principali regolamenti vigenti in materia di sicurezza sui luoghi di lavoroSaper utilizzare gli strumenti e le attrezzature di lavoro nel rispetto delle norme di sicurezza



Far conoscere e applicare i principali regolamenti vigenti in materia di sicurezza sui luoghi di lavoroVerrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza.

MODULO BASE

Lingua Inglese






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Informatica






Comunicazione






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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Costruzione e restauro edifici e prefabricati







Elementi specifici sulla sicurezza legata ai processi, alle macchine e agli strumenti di settore Uso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezione



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I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Organizzazione del posto di lavoro; predisposizione utensili, attrezzi e macchinari.Lettura e traduzione in attività di elaborati grafici.Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.Calcolo di superfici e volumi di elementi tecniciElementi di impiantistica applicata all’ediliziaConfezione di malte; tecnologie di produzione degli impastiCaratteristiche e comportamento dei materiali da costruzioneNormativa in materia di selezione e smaltimento dei rifiutiTermini tecnici per indicare strumenti, materiali e procedure dell’ambito lavorativoPosizionamento delle macchine tecniche, rapporto lavorazione/rischio, lettura delle schede tecniche illustrative.



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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Completamento edifici







Elementi specifici sulla sicurezza legata ai processi, alle macchine e agli strumenti di settore.Uso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezione



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I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Organizzazione del posto di lavoro;Lettura e traduzione in attività di un elaborato graficoElementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.Geometria applicata alla specificità operativaElementi di utilizzazione, comportamento e criteri di scelta dei materiali e di dosaggio e applicazione delle malte.Elementi di fissaggio e posa in opera di materiali/manufatti.Tecniche di innovazione di processo e di prodottoElementi di analisi di processo di una attività edile.



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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Macchine operatrici







Elementi specifici sulla sicurezza legata ai processi, alle macchine e agli strumenti di settore.Uso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezioneIl piano della sicurezza



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I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Organizzazione del proprio posto di lavoro; predisposizione utensili, attrezzi e macchinari.Lettura e traduzione in attività di un elaborato graficoElementi di calcolo e controllo plano-altimetricoElementi di motoristica e di manutenzione ordinaria e straordinaria delle macchine operatrici.Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.Elementi di geometria applicata alla specificità operativaCaratteristiche e comportamento dei materialiCaratteristiche geo-morfologiche di terreni e rocceNormativa in materia di selezione e smaltimento dei rifiutiTermini tecnici per indicare strumenti, materiali e procedure dell’ambito lavorativo



EUROFORMEdilizia


Altro

Accoglienza e gestione rapporti con tutor aziendaliL’agenzia formativa Euroform assicura la massima cura nell’accoglienza degli apprendisti e delle aziende attraverso misure di accompagnamento orientate alla risoluzione sia di problemi logistici che di inserimento nel contesto formativo. In particolare, garantisce costanti rapporti di collaborazione con i tutor aziendali per il trasferimento di informazioni sullo stato di avanzamento del processo formativo di ciascun apprendista. Tale rapporto sarà opportunamente utilizzato per risolvere problemi logistici legati alla frequenza e agli eventuali recuperi di assenze degli apprendisti, nonché per verificare l’eventuale ritorno in termini di miglioramento professionale nell’ambito dell’attività svolta dall’apprendista in seno all’azienda. E’ previsto anche un contatto con l’azienda a sei mesi dal termine dell’attività formativa per verificare con maggior dettaglio le ricadute della stessa sulla vita professionale dell’apprendista.

Rimborso speseL’Agenzia prevedere il rimborso delle spese di viaggio a tutti quegli apprendisti che accettano di sottoscrivere un patto formativo che preveda lo svolgimento del percorso in area territoriale diversa da quella indicata nell’offerta formativa e prescelta dallo stesso apprendista in sede di colloquio presso il centro per l’impiego (lettera di accettazione).Altri possibili rimborsi (come per esempio le spese per il pasto) possono essere corrisposte previo accordo diretto con l’agenzia formativa e comunque solo in caso di effettiva necessità.

ATI


DENOMINAZIONE AGENZIA ATI Formazione e LavoroIndirizzo Via De’ Barberi, 108 Tel: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected] internet: www.cescot.it Referente: Daniele AngioliniSoggetto capofila: CESCOT Formazione srl Altri partners: Giano Ambiente, Formimpresa, C.A.T. Ascom Maremma, C.N.A. Servizi di Grosseto Settore: EDILIZIAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico,


recapito: 58100 - GrossetoIndirizzo: Via De’ barberi 108Telefono e fax: 0564-438809 0564-413589 ; E-mail: [email protected] del corso - GROSSETO presso:

- Cescot/Confesercenti- Via De’ Barberi, 108 – 58100 Grosseto Tel.: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected]

- C.A.T. Ascom Maremma/Confcommercio – Via della Pace, 154 – 58100 Grosseto Tel. 0564/470111 – Fax 0564/23853

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E-mail: [email protected] C.N.A. Servizi s.r.l./C.N.A. Via Birmania, 96 – 58100 Grosseto Tel 0564/4711 – Fax 0564/457393 E-mail: [email protected]

Formimpresa/Confartigianato – Viale Monterosa, 26 – 58100 Grosseto Fax 0564/455206 E-mail: [email protected] Ambiente/Assoindustria – Viale Monterosa, 196 – 58100 Grosseto – Tel. 0564/468811 Fax 0564/454588 E-mail: [email protected] (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Le lezioni si svolgeranno una volta in settimana con orario giornaliero (9-13/14-18). In sede di stesura del Patto Formativo Integrato si terrà conto del giorno di chiusura dell’azienda e delle giornate di riposo per le vacanze pasquali, estive ecc…o viceversa dei periodi in cui viene maggiormente richiesto il lavoro dell’apprendista all’interno della propria azienda.

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MODULO BASE


Essere in grado di:














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Essere in grado di:






-






- la retribuzione;





- la busta paga





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Pronto Soccorso (in adempienza al T.U. D. Lgs. 81/2008;)

Cause e circostanze dell’infortunio: luogo dell’infortunio; numero delle persone coinvolte; stato degli infortunati, ecc. Comunicare le predette informazioni in maniera chiara e precisa ai servizi di assistenza sanitaria di emergenza. Scena dell’infortunio: raccolta delle informazioni; previsione dei pericoli evidenti e probabili. Accertamento delle condizioni psicofisiche del lavoratore infortunato: funzioni vitali (polso, pressione, respiro), stato di coscienza, ipotermia e ipertermia. Nozioni elementari di anatomia e fisiologia dell’apparato cardiovascolare e respiratorio. Tecniche di autoprotezione del personale addetto al soccorso Sostenimento delle funzioni vitali: posizionamento dell’infortunato e manovre per la pervietà delle prime vie aeree; respirazione artificiale; massaggio cardiaco esterno. Riconoscimento e limiti di intervento di primo soccorso: lipotimia; sincope; shock; edema polmonare acuto; crisi asmatica; dolore acuto sternocardiaco; reazioni allergiche; crisi convulsive; emorragie esterne post-traumatiche; tamponamento emorragico. Cenni di anatomia dello scheletro. Lussazioni , fratture e complicanze. Traumi e lesioni cranio-encefalici e della colonna vertebrale. Traumi e lesioni toraco-addominali. Lesioni da freddo e da calore. Lesioni da corrente elettrica. Lesioni da agenti chimici. Intossicazioni. Ferite lacero contuse. Emorragie esterne. Principali tecniche di comunicazione con il sistema di emergenza del S.S.N. Principali tecniche di primo soccorso nelle sindromi celebrali acute. Principali tecniche di primo soccorso nella sindrome di insufficienza respiratoria acuta Principali tecniche di rianimazione cardio polmonare. Principali tecniche di tamponamento emorragico. Principali tecniche di sollevamento, spostamento e trasporto del traumatizzato. Principali tecniche di primo soccorso in caso di esposizione accidentale ad agenti chimici e biologici.

12 L’attività formativa può essere svolta con modalità che prevedano la partecipazione attiva degli apprendisti, alternando momenti di osservazione e analisi di situazione reali a momenti di riflessione e sistematizzazione concettuale.In particolare si prevede:- l’utilizzo di esercitazioni

strutturate dal formatore;- analisi di interventi di primo

soccorso;


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- Il sistema azienda- I processi aziendali e la catena

del valore - Organigramma ed aree

funzionali



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Essere in grado di:












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Essere in grado di:












Role Playing;





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MODULO TRASVERSALE








• -Costruire un Bilancio• -Funzioni e limiti

dell’autodiagnosi;• -Ruolo: Immagine di sé

ed identità;• -Le componenti della

competenza: risorse abilità esperienze;








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Essere in grado di:












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Essere in grado di:





Il Team Building




responsabilità












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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: COSTRUZIONE E RESTAURO EDIFICI E PREFABBRICATI


Essere in grado di: padroneggiare nozioni di disegno tecnico professionale, elementi di statica e di tecnica delle costruzioni; utilizzare nozioni inerenti la verticalità ed orizzontalità delle superfici; conoscere le caratteristiche della livella e del filo a piombo, la composizione e qualità delle malte e dei cementi, e in generale le caratteristiche dei materiali adoperati.

Essere in grado di: realizzare un corretto utilizzo delle tecniche di preparazione delle malte e dei cementi, delle tecniche di realizzazione di opere murarie con diversi materiali, delle tecniche costruttive di opere di sostegno per il consolidamento della statica, sia dell’esistente che delle nuove realizzazioni;conoscere gli elementi inerenti le tecniche di costruzione esistenti, le caratteristiche dei materiali e degli impianti tecnologici; corretto utilizzo dei materiali nelle varie fasi costruttive.

Essere in grado di: padroneggiare le nozioni necessarie ai compiti di predisposizione e dismissione di ponteggi, utilizzati soprattutto per attività di costruzione e manutenzione di edifici.

Essere in grado di: padroneggiare le nozioni inerenti la sicurezza infortunistica nei cantieri edili, sia per quanto concerne le normative che per quanto riguarda le procedure operative previa analisi dei rischi connessi alle diverse lavorazioni edili, quali movimentazioni dei materiali, utilizzo delle macchine, pericoli di caduta dall’altro e rischio elettrico.

Saper valutare la qualità del proprio lavoro in relazione agli altri attori del sistema.

Disegno tecnicoIl disegno di figure geometriche regolari con l’ausilio della terna pitagorica; le principali tecniche didisegno architettonico; le caratteristiche tecnologiche dei materiali e degli impianti; i subsistemi costruttivi: muri di tamponamento, tavolati divisori, tracciamenti in pianta di solai e tetti, tracciamenti di scale.

Tecniche di preparazione dei materiali e di costruzione di opere edili. Le macchine da cantiere per movimento terra, mescolamento materiali, trasporto materiali; apparecchi di sollevamento, opere provvisionali.

Tecniche di costruzione dei ponteggiNozioni connesse all’attività di ponteggiatore, finalizzate a montare e smontare ponteggi, utilizzati soprattutto per attività di costruzione e manutenzione di edifici.

Normative in tema di sicurezza nel cantiereNormativa italiana ed europea e soggetti referenti per la sicurezza da essi stabiliti;-I Dispositivi di Protezione Individuali e collettivi specifici per le lavorazioni svolte; Rischi connessi alle diverse lavorazioni edili: movimentazioni dei materiali, utilizzo delle macchine, pericoli di caduta dall’altro e rischio elettrico.

Work experience Work experience, incontro diretto finalizzato all’apprendimento, al confronto, all’arricchimento personale, alla creazione di una visione d’insieme.

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Lo sviluppo delle unità di cui si compone il percorso in esame prediligerà, oltre alle tradizionali lezioni frontali, una didattica orientata a consentire e favorire un apprendimento sul campo. Grande importanza deve essere data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sulle nozioni tecniche apprese concretizzandole nella realtà del cantiere edile.

L’attività formativa pertanto può prevedere:

• esercitazioni individuali e di gruppo sulle tematiche trattate;

• analisi e discussione di casi pratici.

Visita guidata sul luogo di lavoro, incontro con testimonial, analisi dei casi.

L’apprendista dovrà essere in grado di: comprendere l’idea progettualedell’opera edile, identificare gli elementi spaziali e tecnici dell’operaedile e le soluzioni tecniche più idonee alla suarealizzazione.

L’apprendista dovrà essere in grado di padroneggiare le tecniche di preparazione dei materiali, quelle di realizzazione di opere murarie, quelle di movimentazione dei supporti e dei materiali nell’ambito del cantiere edile.

L’apprendista dovrà essere in grado di padroneggiare le tecniche di predisposizione e dismissione dei ponteggi.

L’apprendista dovrà essere in grado di padroneggiare e applicare le normative e i dispositivi di sicurezza in ambito cantieristico, valutando e prevenendo i rischi di infortunio.

Acquisire una visione d’insieme completa ed organica

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: COMPLETAMENTO EDIFICI


Essere in grado di: realizzare un corretto utilizzo delle tecniche di preparazione delle malte e dei cementi, delle tecniche di realizzazione di opere murarie con diversi materiali, delle tecniche costruttive di opere di sostegno per il consolidamento della statica, sia dell’esistente che delle nuove realizzazioni;conoscere gli elementi inerenti le tecniche di costruzione esistenti, le caratteristiche dei materiali e degli impianti tecnologici; corretto utilizzo dei materiali nelle varie fasi costruttive.

Essere in grado di: riconoscere le tecniche generali di costruzione esistenti, identificando le tecniche costruttive utilizzate nelle opere in cui intervenire;riconoscere le caratteristiche dei materiali utilizzati e degli impianti tecnologici.

Essere in grado di: realizzare lavori di ristrutturazione e coloritura di appartamenti e facciate esterne, e capacità di portare a compimento opere di imbiancatura e decoratura, attraverso la verniciatura di interni ed esterni, restauro e manutenzione. Capacità di realizzare interventi di stuccatura. Capacità di provvedere alla realizzazione di pavimenti in mattonelle, in ceramica o parquet.

Essere in grado di: applicare le norme vigenti in materia di igiene, prevenzione e sicurezza in cantiere, comprendere e applicare la normativa in materia di selezione e smaltimento dei rifiuti, mantenere comportamenti corretti per la prevenzione di malattie professionali, comportarsi correttamente nelle situazioni di rischio in cantiere.


Tecniche di preparazione dei materiali e di costruzione di opere edili. Le macchine da cantiere per movimento terra, mescolamento materiali, trasporto materiali; apparecchi di sollevamento, opere provvisionali.

Tecniche generali di costruzione Tecniche di costruzione delle opere, nozioni inerenti materiali da utilizzate e impianti tecnologici.

Tecniche di imbiancatura, verniciatura, stuccatura, pavimentazione e piastrellatura.Tecniche di realizzazione di lavori di ristrutturazione e coloritura di appartamenti e facciate esterne;Tecniche di imbiancatura e decoratura, attraverso la verniciatura di interni ed esterni, restauro di edifici, opere di stuccatura. Tecniche e nozioni utili alla realizzazione di pavimenti in mattonelle di ceramica o parquet.

Normative in tema di sicurezza nel cantiere.Normativa italiana ed europea e soggetti referenti per la sicurezza da essi stabiliti;Dispositivi di Protezione Individuali e collettivi specifici per le lavorazioni svolteRischi connessi alle diverse lavorazioni edili connesse alle professioni in uscita dal percorso formativo.

Work experience Work experience, incontro diretto finalizzato all’apprendimento, al confronto, all’arricchimento personale, alla creazione di una visione d’insieme.

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La struttura delle unità di cui si compone il percorso in esame punta, oltre che alle tradizionali lezioni frontali, ad una didattica orientata a favorire un apprendimento sul campo. Pertanto un grande rilievo deve essere dato alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono concretizzare le nozioni apprese in teoria. L’attività formativa pertanto può prevedere: - esercitazioni individuali e di gruppo sull’utilizzo dei macchinari, esercitazioni pratiche di imbiancatura, decoratura, pavimentatura, piastrellatura, stuccatura;- analisi e discussione di casi pratici e simulazione di situazioni critiche eventuali;- lezioni teoriche frontali, e riflessione sulle esercitazioni portate a compimento.

Visita guidata, incontro con testimonial, analisi dei casi.

L’apprendista dovrà essere in grado di padroneggiare le tecniche di preparazione dei materiali, quelle di realizzazione di opere murarie, quelle di movimentazione dei supporti e dei materiali nell’ambito del cantiere edile.

L’apprendista dovrà essere in grado di: riconoscere le tecniche di costruzione delle opere, e riconoscere i materiali utilizzati e gli impianti tecnologici.

L’apprendista dovrà essere in grado di: realizzare lavori di coloritura di appartamenti, portare a compimento opere di imbiancatura, decoratura, verniciatura e stuccatura, pavimentazione e piastrellatura, in ceramica o parquet.


Acquisire una visione d’insieme completa ed organica.

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: MACCHINE OPERATRICI


Essere in grado di: effettuare la programmazione dei lavori attraverso la pianificazione delle diverse fasi e delle attività connesse, comprendendo il sistema di costi e i criteri di previsione dei costi relativi alla formulazione di una offerta economica.Riconoscere le tecniche di costruzione esistenti.

Essere in grado di: riconoscere le caratteristiche dei materiali e degli impianti tecnologici; Utilizzare correttamente i materiali nelle fasi costruttive, facilitare la collaborazione tra produzione e magazzino per un corretto approvvigionamento di materiali ed attrezzature; Conoscenza del funzionamento delle macchine operatrici: ruspa, gru, macchina per la bitumazione.

Essere in grado di realizzare, con l’uso di macchine operatrici (escavatore cingolato e gommato, ruspa, pala meccanica, terna e rullo compressore, gru, ecc.), fasi di lavoro relative al progetto esecutivo predefinito, opere di idraulica per la messa in sicurezza del cantiere; realizzare compiti di spostamento di carichi vari usando una gru o altri macchinari per il sollevamento;applicare le nozioni necessarie alla realizzazione di compiti relativi all’impasto ed alla posa in opera del manto stradale (bitumatura).

Riconoscere le prescrizioni delle leggi nazionali ed europee vigenti, comprendere le procedure operative, collaborare alla redazioni degli strumenti di pianificazione e alla loro applicazione, analizzare i rischi nelle fasi lavorative.Applicare le norme vigenti in materia di igiene, prevenzione e sicurezza in cantiere, comprendere e applicare la normativa in materia di selezione e smaltimento dei rifiuti, mantenere comportamenti corretti per la prevenzione di malattie professionali, comportarsi correttamente nelle situazioni di rischio in cantiere.


Tecniche di pianificazione dei lavori e tecniche generali di costruzione Norme in materia di Opere Pubbliche, Costi di produzione, costi fissi, costi della sicurezza, spese generali d’impresa, utili oneri finanziari.Metodologie e tecniche di intervento.Il progetto di cantiere e le fasi di realizzazione, gli adempimenti formali per l’apertura dei cantieri e i soggetti interessati.

Materiali e macchinari Nozioni utili ad identificare le caratteristiche dei materiali e degli impianti tecnologici, tecniche di corretto utilizzo dei materiali nelle fasi costruttive.Tecniche di funzionamento delle macchine operatrici: ruspa, gru, macchina per la bitumazione.

Tecniche di lavoro con l’uso di macchine operatriciTecniche finalizzate a realizzare efficacemente, con l’uso di macchine operatrici (escavatore cingolato e gommato, ruspa, pala meccanica, terna e rullo compressore, gru, ecc.), determinate fasi di lavoro relative ad progetto esecutivo. Nozioni utili a compiere lo spostamento di carichi vari usando una gru o altri macchinari per il sollevamento.Tecniche necessarie alla realizzazione di compiti relativi all’impasto ed alla posa in opera del manto stradale (bitumatura).

Normative in materie di sicurezza sul luogo di lavoroNormativa italiana ed europea in materia di sicurezza sul luogo di lavoro, e soggetti referenti per la sicurezza da essi stabiliti.Dispositivi di Protezione Individuali e collettivi specifici per le lavorazioni svolte.Rischi connessi alle diverse lavorazioni edili connesse alle professioni in uscita dal percorso formativo.

Work experienceWork experience, incontro diretto finalizzato all’apprendimento, al confronto, all’arricchimento personale, alla creazione di una visione d’insieme.

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Lo sviluppo delle unità di cui si compone il percorso unisce alle tradizionali lezioni frontali una didattica orientata a consentire e favorire un apprendimento sul campo. Grande importanza deve essere data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sulle nozioni tecniche apprese concretizzandole nella realtà del cantiere edile. L’attività formativa pertanto può prevedere: - esercitazioni individuali e di gruppo sulle tematiche trattate, in special modo esercitazioni inerenti l’utilizzo e la manutenzione delle macchine operatrici ;- analisi e discussione di casi pratici e simulazione di situazioni critiche eventualmente riscontrate;- lezioni teoriche frontali.

Visita guidata, incontro con testimonial, analisi dei casi.

L’apprendista dovrà essere in grado di effettuare la programmazione dei lavori attraverso la pianificazione delle diverse fasi, riconoscendo le tecniche di costruzione esistenti.

L’apprendista dovrà essere in grado di riconoscere le caratteristiche dei materiali e degli impianti, e di utilizzare correttamente e di effettuare la manutenzione delle macchine operatrici.

L’apprendista dovrà essere in grado di realizzare, con l’uso di macchine operatrici, fasi di lavoro relative al progetto esecutivo, e compiti di spostamento di carichi vari usando macchinari per il sollevamento.Inoltre dovrà applicare le nozioni relative alle tecniche di bitumatura.L’apprendista dovrà essere in grado di padroneggiare e applicare le normative e i dispositivi di sicurezza in ambito cantieristico, valutando e prevenendo i rischi di infortunio connessi all’utilizzo delle macchine operatrici.


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Aula informatica attrezzata con indicare il numero di postazioni con PC e tipologia degli stessi, oltre ad eventuali altre attrezzature; I laboratori di informatica, accreditati presso la Regione Toscana, possiedono server di rete con connessione ADSL, stampante, videoproiettore collegato al server ed un n. di postazioni che varia a seconda delle sedi da 10 ad un max 15. In particolare:







altro Agli apprendisti che in sede di patto formativo, alla presenza anche del proprio tutor aziendale ed in accordo con la Provincia,

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accetteranno di frequentare uno o più moduli in una zona diversa da quella indicata nell’offerta formativa verrà riconosciuto un rimborso spese pari a 1/5 del costo della benzina per ogni Km. percorso con mezzo proprio, o il rimborso totale se gli spostamenti avverranno con mezzi pubblici (dietro presentazione dei biglietti opportunamente conservati). Ad ogni allievo verrà inoltre riconosciuto un buono pasto di E. 5,16 per ogni giornata di formazione superiore alle 6 ore.

SCUOLA EDILE


DENOMINAZIONE AGENZIA SCUOLA EDILE GROSSETANA

Indirizzo VIA MONTEROSA 196 - GROSSETO

Tel e fax: 0564/454569 – 0564/469349

E-mail: [email protected]

Sito internet: www.scuolaedilegrossetana.it

Referente: DOTT. FABIO VIVI

Soggetto capofila:

Altri partners:Settore: EDILIZIAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)GROSSETOriportare uno solo delle seguenti


2. 2. Area Ufficio Territoriale di Follonica (Follonica, Massa Marittima, Montieri, Monterotondo M.mo, Gavorrano, Scarlino)3. 3. Area Ufficio Territoriale di Orbetello (Orbetello, Monte Argentario, Capalbio, Magliano)4. 4. Area Ufficio Territoriale di Manciano (Manciano, Pitigliano, Sorano, Semproniano)5. 5. Area Ufficio Territoriale di Arcidosso (Arcidosso, Castel del Piano, Santa Fiora, Sorano, Roccalbegna)

Denominazione Agenzia: SCUOLA EDILE GROSSETANAreferente DOTT. FABIO VIVIIndirizzo: STRADA VIGNA FANUCCI, 20 58100 GROSSETO (GR)

SCUOLA EDILEEdilizia

Telefono e fax: 0564/454569 328/8990569 – 0564/469349 ; E-mail: [email protected] sede del corso GROSSETO – VIA MONTEROSA, 196 – SCUOLA EDILE GROSSETANA – TEL. 0564/454569 FAX 0564/469349 calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione)Orario giornaliero: 8.30 – 12.30 13.30 – 17.30Cadenza settimanale: 1 giorno alla settimana (a scelta tra lunedì, mercoledì, venerdì)Periodi di interruzione: Agosto e 15/12 – 15/01


MODULO BASE


Conoscere il progetto formativo

Accoglienza, orientamento, contenuti e orario del percorso formativo

4 Colloquio Sottoscrivere il patto formativo

Conoscere elementi di matematica e geometria Saper leggere un disegno tecnico

Utilizzo dei caratteri numerici per la gestione delle quattro operazioni matematiche, per il calcolo di percentuali - Conoscenza dei principali teoremi applicativi per la gestione degli spazi, valori di volumi, aree e perimetro - Apprendimento della simbologia grafica utilizzata negli elaborati tecnici - Lettura ed elaborazione di disegno tecnico

12 Didattica frontale

Padroneggiare i principi basilari di matematica e geometria; acquisire una sufficiente conoscenza degli elaborati tecnici.


Saper utilizzare gli elementi basilari della grammatica italiana (ARTICOLI, PREPOSIZIONI, VERBI) e costruire frasi con una sintassi corretta. (*)

1. MORFOLOGIA (ripasso ed approfondimento) • L’articolo determinativo ed indeterminativo • Nome ed aggettivo • Differenze di genere e di numero: il maschile ed ilfemminile/ il singolare ed il plurale • Aggettivi qualificativi • Aggettivi determinativi (possessivi, dimostrativi, indefiniti, interrogativi, numerali, relativi) • Pronomi (personali, possessivi, dimostrativi, indefiniti, relativi) • Avverbi • Preposizioni semplici ed articolate • Congiunzioni • Coniugazione dei verbi “essere” ed “avere” • I modi verbali: indicativo, congiuntivo, condizionale, imperativo,gerundio, participio • I verbi servili 2. ANALISI DEL DISCORSO • Gli elementi principali della proposizione 3. VOCABOLARIO • Vocabolario afferente situazioni della sfera personale, del lavoro e del tempo libero 4. ESERCITAZIONI • Comprensione di testi scritti • Produzione di testi semplici relativi la sfera familiare, personale e lavorativa, con particolare riferimento al settore lavorativo di appartenenza.

16 Didattica frontale

Padroneggiare i termini basilari della lingua italiana e comprendere i contenuti delle successive U.D. del corso.


Conoscere le normative sulla sicurezza nei luoghi di lavoroAssumere atteggiamenti preventivi relativamente all’infortunistica sul lavoroIntervenire adeguatamente e con sufficiente tempismo in situazioni di emergenza

Normativa sulla sicurezza e in particolare D.Lgs. 626/94 - Fattori di pericolo e rischi comuni - Soggetti responsabili dell’igiene e sicurezza dei lavoratori - Informazione e formazione sull’igiene e sicurezza

24 Analisi dei casi Informare sulle vigenti normative in materia di sicurezza a prevenzione infortuni nei luoghi di lavoro

(*) U.F. solo per apprendisti stranieri che non conoscono la lingua italiana, in alternativa a “Elementi di algebra e geometria – 12 ore e “Organizzazione aziendale” – 4 ore)


MODULO TRASVERSALE


Essere in grado di:- comprendere il concetto di

archivio di dati;- utilizzare le funzionalità rese

disponibili da un sistema di gestione di database;

- progettare una presentazione visiva sia dal punto di vista del contenuto che da quello grafico;

- distinguere la logica di una rete;- utilizzare le funzioni di un

programma di navigazione per accedere ai servizi di rete;

inviare e ricevere messaggi per posta elettronica.

Elementi di base di funzionamento di un PC - Illustrazione dei software più comuni in uso - Utilizzo programmi videoscrittura e fogli elettronici - Approfondimenti nella ricerca e nello scambio di dati in rete - Scambio di dati attraverso “Outlook Express” - Navigazione in rete mediante l’uso di “Internet Explorer”

16 Esercitazioni strutturate dal formatore

Trasferire conoscenze di informatica di base; sviluppare abilità sufficienti all’uso generico del Personal Computer

Essere in grado di:- consultare un contratto

collettivo, distinguendo le parti che lo compongono e il loro significato;

- distinguere gli elementi essenziali del contratto di apprendistato e la normativa che lo regola;

- descrivere gli elementi che compongono la retribuzione;

- leggere la busta paga;

Nozione di contratto - Tipi di contratto - Costituzione e cessazione del rapporto di lavoro- La retribuzione

16 Analisi dei casi Fornire la consapevolezza dei diritti e doveri nei confronti del datore di lavoro


Essere in grado di:- rappresentare una struttura

organizzativa descrivendone le componenti e le caratteristiche tipiche;

- riconoscere la natura dei rapporti tra una struttura organizzativa e il suo ambiente di riferimento.

Organizzazione aziendale: aspetti gestionali, procedurali ed operativi

8 Esercitazioni strutturate, autocasi ed esemplificazioni che coinvolgano attivamente gli apprendisti

Trasferire il concetto di organizzazione; trasferire il concetto di impresa come sistema di relazioni inter ed extraziendali

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale)Area Professionale: COSTRUZIONE E RESTAURO EDIFICI E PREFABBRICATI


Conoscere le caratteristiche delle macchine e dei materiali.Conoscere le tecnologie del processo lavorativo.

Termini tecnici per indicare processi, strumenti e materiali. Uso corretto di attrezzi e macchine di cantiere per la muratura/carpenteria in legno e ferro. Le tecniche di lavorazione specifiche e di utilizzo dei materiali.


Trasferire la conoscenza di macchine e materiali edili, migliorare le tecniche costruttive


Area Professionale: COMPLETAMENTO EDIFICI


Conoscere le caratteristiche delle macchine e dei materiali.Conoscere le tecnologie del processo lavorativo.

Termini tecnici per indicare processi, strumenti e materiali. Uso corretto di attrezzi e macchine per la decorazione/pavimentazione/coibentazione. Le tecniche di lavorazione specifiche e di utilizzo dei materiali.


Trasferire la conoscenza di macchine e materiali edili, migliorare le tecniche costruttive

Area Professionale: MACCHINE OPERATRICI


Conoscere le caratteristiche delle principali macchine operatrici e saperle utilizzare in modo corretto e sicuro.Essere in grado di svolgere le operazioni di manutenzione sulle macchine operatrici.

Termini tecnici per indicare processi, strumenti e macchine. Uso corretto di strumenti e macchine operatrici. Le tecniche di movimentazione dei materiali con l’uso delle macchine operatrici.


Trasferire conoscenze e competenze circa la tipologia, l’utilizzo e la manutenzione delle macchine operatrici


Certificazioni finali rilasciate - Certificato finale di frequenza attestante le competenze acquisite relativamente alle UFC svolte, con indicazione delle ore presenza

e del grado di apprendimento conseguito;- Certificato di frequenza relativo alla UFC sulla sicurezza nei luoghi di lavoro, con indicazione delle ore presenza relative, da

rilasciarsi al termine del modulo cui la suddetta UFC fa parte.

altro- A tutti gli apprendisti in formazione verrà riconosciuto, per ogni giorno di lezione, un buono pasto del valore di € 10,00 da consumarsi in locale convenzionato che verrà successivamente indicato;

IMPIANTISTICA

Agenzieformative:•Corali

•Euroform

•Smile

•ATI

•ScuolaEdile

CORALI


DENOMINAZIONE AGENZIA: Associazione CORAli Indirizzo Via della Posta, 53/55 Tel. 0586219590 Fax: 0586213742 E-mail: [email protected] internet: www.coralivorno.orgReferente: Antonella PaoliSoggetto capofila: Associazione CORAli Settore: IMPIANTISTICA Area territoriale: 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: Associazione CORAliReferente: Antonella Paolirecapito: Indirizzo: Via della Posta, 53/55Telefono e fax: 0586219590 - 0586213742 ; E-mail: [email protected] del corso comune: Grosseto denominazione sede: British School Via De’ Barberi, 108 Tel. 0564/415227 Fax. 0564/418322calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione): Le lezioni si svolgeranno 1 volta la settimana, dal lunedì al venerdì, con orario 9.00-13.00 e 14.00-18.00.I corsi di formazione si interromperanno durante le vacanze natalizie (dal 20 Dicembre 2010 all’8 Gennaio 2010), durante le vacanze pasquali (dal 22 al 26 Aprile 2011)

CORALIImpiantistica


MODULO BASE (40 ore)






CORALIImpiantistica









CORALIImpiantistica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): IMPIANTISTICAArea professionale: Impianti elettrici civili ed industriali






Qualità, accoglienza e soddisfazione del cliente essere in grado di effettuare l’accoglienza educata e corretta della clientela

Conoscere gli elementi della comunicazione verbale e non verbale, saper distinguere tra stili comunicativi diversi, saper accogliere in maniera corretta la clientela


Essere in grado di effettuare l’accoglienza educata, corretta ed efficace della clientela

Tecnologia elettrica –Impianti civili ed industriali:conoscere le nozioni e i principi di base della tecnologia elettrica

Elettrotecnica: corrente continua ed alternata trifase; bipoli elettrici; grandezze elettriche; leggi dei circuiti elettrici – Impianti elettrici – Motori elettrici a corrente continua ed alternata,monofasi e trifasi; trasformatori; rifasamento – Impianti elettrici: impianti riferiti ad impianti industriali e quadri; Sistemi di protezione contro il sovraccarico – Le principali norme CEI specifiche del settore – Disegno elettrico: Segni grafici dei simboli elettrici fondamentali – Lettura e interpretazione di disegni

24 Didattica frontaleEsercitazione praticaSimulazioneAnalisi dei casiTest

Conoscenza del tipo di impianto realizzabile secondo la normativa vigente; conoscenza delle caratteristiche di cavi, conduttori e tubi; conoscenza della progettazione degli impianti in relazione alla problematica sull’abbattimento delle barriere architettoniche.

CORALIImpiantistica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): IMPIANTISTICAArea professionale: Installazione e manutenzione apparecchiature elettriche/elettroniche










CORALIImpiantistica

Tecnologia elettrica ed elettronica:conoscere le nozioni e i principi di base della tecnologia elettrica ed elettronica

Elettrotecnica: corrente continua ed alternata trifase; bipoli elettrici; grandezze elettriche; leggi dei circuiti elettrici; Grandezze elettriche, legge di Ohm, circuiti in serie e parallelo,generatori, strumenti di misura analogici e digitali – Tensione e corrente alternata, frequenza, multimetro e oscilloscopio– Elettronica di base: Circuiti elettronici e misure – Schemi logico funzionali – Il segnale digitale; dispositivi utilizzati(sensori, attuatori) e parametrici caratteristici; grandezze elettriche e componenti circuitali - Principali circuiti elettronici di interesse in applicazioni elettriche – Tecnologia: misure in circuiti elettronici; strumenti; attrezzature – Disegno elettronico: Segni grafici dei principali simboli del settore elettronico – Lettura e interpretazione di schemi di circuiti elettronici


Conoscere quali sono le principali grandezze fisiche e le leggi fondamentali che regolano i sistemi elettrici ed elettronici; gli elementi presenti nei sistemi di accensione dei veicoli; l’accensione elettronica; i sistemi di gestione per motori a ciclo Otto;·la tecnica di prova del motore; i mezzi trasmissivi elettrici dei PC

CORALIImpiantistica





EUROFORM


DENOMINAZIONE AGENZIA EUROFORM ScrlIndirizzo Via Ammiraglio Burzagli, 231/15, Montevarchi (AR) Tel. 055-9102690 - 055-9105899 - 055-9850205 Fax: 055-9104773 E-mail: [email protected] ; [email protected] internet: www.euroform-net.it Referente: Dott.ssa Guerrini RitaSoggetto capofila: Altri partners: Settore: IMPIANTISTICAArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)


Denominazione ATI: altri partners Referente: Dott.ssa Guerrini RitaIndirizzo: via Ammiraglio Burzagli, 231/15, 52025 Montevarchi (AR)Tel. 055-9102690 – 055-9105899 ; Fax: 055-9104773 ; E-mail: [email protected] del corso - Scuola media inferiore“Vico-Alighieri” Viale Uranio, 38 – 58100 Grosseto – Tel.: 0564-491203 Fax: 0564-497346 (Sede accreditata in base ai criteri di cui all.A D.G.R. 968/07)calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) L’offerta formativa potrà essere attivata secondo differenti modalità:- Corsi a giornata unica (durata 8 ore - n° 1 lezione settimanale): ore 9,00 – ore 13,00 / ore 14,30 – ore 18,30

EUROFORMImpiantistica

- Corsi pomeridiani (durata 4 ore – n° 2 lezioni settimanali): ore 14,30 – ore 18,30- In alcune sedi e in determinati periodi è possibile attuare anche corsi mattutini: ore 9 – ore 13L’agenzia si riserva di definire la soluzione in funzione delle preferenze espresse dalla maggioranza degli apprendisti e delle aziende e in funzione delle disponibilità ambientali/strumentali delle sedi formative nei differenti periodi dell’anno.Durante il periodo natalizio, pasquale ed estivo, in caso di sede formativa situata presso istituti scolastici, il calendario dei corsi seguirà la chiusura della sede scolastica in cui si svolge il corso.



MODULO TRASVERSALE








MODULO BASE

Lingua Inglese






Informatica







Comunicazione






MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Impianti idro-termo-sanitari








I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.Nozioni di fisica generale. Cenni di idrodinamica Cenni di termodinamica Cenni sulla tecnologia dei materiali e dei componenti per impianti termoidraulici.Elementi di impiantistica meccanica, elettrica, termoidraulica, oleodinamica e pneumatica.Strumenti e attrezzature per il montaggio, l’installazione e la misura.Manutenzione accidentale e preventiva.Messa a punto del montaggio di macchine e apparecchi idraulici e termoidraulici.Sistemi di controllo della qualità e certificazione.




MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Impianti elettrici civili ed industriali












I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.Elementi di tecnologia dei materiali e dei componenti elettrici ed elettronici.Elementi di elettrotecnica ed elettronica; principi di funzionamento delle fondamentali macchine elettriche in c.a.Funzionamenti dei principali componenti e apparati elettrici ed elettronici.Elementi di saldatura a stagno (manuale e automatica).Strumenti e attrezzature per il montaggio, l’installazione e la misura.Messa a punto del montaggio di macchine e apparecchi elettrici in c.a.Manutenzione accidentale, preventiva e predittiva.Sistemi di controllo della qualità e certificazione




MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Installazione e manutenzione apparecchiature elettriche/elettroniche












I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.Elementi base di elettrotecnica ed elettronica; Componentistica e lettura elaborati.Elementi di manutenzione, messa a punto e collaudo macchine ed impianti elettrici.Caratteristiche tecnologiche materiali elettrici ed elettronici.Cenni di illuminotecnica.Elementi di impianti elettrici e tecniche cablaggio elettrico/elettronico e per la trasmissione dati (LAN)Elementi di automazione industriale (PLC).Tecniche di analisi e ricerca-guasti.Cenni sul processo produttivo.Sistema qualità in azienda.





Altro Rimborso speseL’Agenzia prevedere il rimborso delle spese di viaggio a tutti quegli apprendisti che accettano di sottoscrivere un patto formativo che preveda lo svolgimento del percorso in area territoriale diversa da quella indicata nell’offerta formativa e prescelta dallo stesso apprendista in sede di colloquio presso il centro per l’impiego (lettera di accettazione).Altri possibili rimborsi (come per esempio le spese per il pasto) possono essere corrisposte previo accordo diretto con l’agenzia formativa e comunque solo in caso di effettiva necessità.

SMILE


DENOMINAZIONE AGENZIA SMILE ToscanaIndirizzo Via Magenta, 23 50123 Firenze Tel. e fax: 055/213916 – 055/214929E-mail: [email protected] internet: www.smiletoscana.it Referente: Francesca Di LeoSoggetto capofila: soggetto singolo SMILE Toscana Altri partners:Settore: IMPIANTISTICAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Grossetoriportare uno solo delle seguenti



Denominazione Agenzia: SMILE Toscanaaltri partners non previstireferente Francesca Di Leorecapito: 055/213916 – 345/4749347Indirizzo: Via Magenta, 23 50123 FirenzeTelefono e fax: 055/213916 – 055/214929 ; E-mail: [email protected] del corso

SMILEImpiantistica

comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, SMILE Toscana c/o CGIL Grosseto Via Rep. Domenicana, 80g 58100 Grossetocalendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 1 giorno a settimana dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00

SMILEImpiantistica


MODULO BASE














SMILEImpiantistica





SMILEImpiantistica

MODULO TRASVERSALE


















SMILEImpiantistica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Impianti idro-termo sanitari


1. Conoscere le nuove tecniche di lavorazione2. Le norme sulla certificazione ambientale nell’installazione3. Il risparmio energetico e le fonti di energie rinnovabili4. Principi e tecniche di comunicazione con il cliente

- tecniche di lavorazione - certificazione ambientale degli impianti- risparmio energetico ed energie rinnovabili- fidelizzazione del cliente e comunicazione


Saper lavorare nei comparti e per le mansioni previste

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Impianti elettrici civili ed industriali


1. Conoscere le nuove tecniche di lavorazione2. Le norme sulla certificazione ambientale nell’installazione3. Il risparmio energetico e le fonti di energie rinnovabili4. Principi e tecniche di comunicazione con il cliente

- tecniche di lavorazione - certificazione ambientale degli impianti- risparmio energetico ed energie rinnovabili in ambito elettrico- fidelizzazione del cliente e comunicazione



SMILEImpiantistica



ATI


DENOMINAZIONE AGENZIA ATI Formazione e LavoroIndirizzo Via De’ Barberi, 108 Tel: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected] internet: www.cescot.itReferente: Daniele AngioliniSoggetto capofila: CESCOT Formazione srlAltri partners: Giano Ambiente, Formimpresa, C.A.T. Ascom Maremma, C.N.A. Servizi di Grosseto Settore: IMPIANTISTICAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico,


recapito: 58100 - GrossetoIndirizzo: Via De’ barberi 108Telefono e fax: 0564-438809 0564-413589 ; E-mail: [email protected] del corso - GROSSETO presso:Cescot/Confesercenti- Via De’ Barberi, 108 – 58100 Grosseto Tel: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected]

ATIImpiantistica

C.A.T. Ascom Maremma/Confcommercio – Via della Pace, 154 – 58100 Grosseto Tel. 0564/470111 – Fax 0564/23853 E-mail: [email protected]. Servizi s.r.l./C.N.A. Via Birmania, 96 – 58100 Grosseto Tel 0564/4711 – Fax 0564/457393 E-mail: [email protected]/Confartigianato – Viale Monterosa, 26 – 58100 Grosseto Fax 0564/455206 E-mail: [email protected] Giano Ambiente/Assoindustria – Viale Monterosa, 196 – 58100 Grosseto – Tel. 0564/468811 Fax 0564/454588 E-mail: [email protected] (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Le lezioni si svolgeranno una volta in settimana con orario giornaliero (9-13/14-18). In sede di stesura del Patto Formativo Integrato si terrà conto del giorno di chiusura dell’azienda e delle giornate di riposo per le vacanze pasquali, estive ecc…o viceversa dei periodi in cui viene maggiormente richiesto il lavoro dell’apprendista all’interno della propria azienda.

ATIImpiantistica


MODULO BASE


Essere in grado di:














ATIImpiantistica

Essere in grado di:











- la retribuzione;





- la busta paga





ATIImpiantistica


Pronto Soccorso (in adempienza al T.U. D. Lgs. 81/2008 e successive integrazioni;)Cause e circostanze dell’infortunio: luogo dell’infortunio; numero delle persone coinvolte; stato degli infortunati, ecc. Comunicare le predette informazioni in maniera chiara e precisa ai servizi di assistenza sanitaria di emergenza. Scena dell’infortunio: raccolta delle informazioni; previsione dei pericoli evidenti e probabili. Accertamento delle condizioni psicofisiche del lavoratore infortunato: funzioni vitali (polso, pressione, respiro), stato di coscienza, ipotermia e ipertermia. Nozioni elementari di anatomia e fisiologia dell’apparato cardiovascolare e respiratorio. Tecniche di autoprotezione del personale addetto al soccorso Sostenimento delle funzioni vitali: posizionamento dell’infortunato e manovre per la pervietà delle prime vie aeree; respirazione artificiale; massaggio cardiaco esterno. Riconoscimento e limiti di intervento di primo soccorso: lipotimia; sincope; shock; edema polmonare acuto; crisi asmatica; dolore acuto sternocardiaco; reazioni allergiche; crisi convulsive; emorragie esterne post-traumatiche; tamponamento emorragico. Cenni di anatomia dello scheletro. Lussazioni , fratture e complicanze. Traumi e lesioni cranio-encefalici e della colonna vertebrale. Traumi e lesioni toraco-addominali. Lesioni da freddo e da calore. Lesioni da corrente elettrica. Lesioni da agenti chimici. Intossicazioni. Ferite lacero contuse. Emorragie esterne. Principali tecniche di comunicazione con il sistema di emergenza del S.S.N. Principali tecniche di primo soccorso nelle sindromi celebrali acute. Principali tecniche di primo soccorso nella sindrome di insufficienza respiratoria acuta Principali tecniche di rianimazione cardio polmonare. Principali tecniche di tamponamento emorragico. Principali tecniche di sollevamento, spostamento e trasporto del traumatizzato. Principali tecniche di primo soccorso in caso di esposizione accidentale ad agenti chimici e biologici.



soccorso;


ATIImpiantistica







- Il sistema azienda- I processi aziendali e la

catena del valore - Organigramma ed aree

funzionali



ATIImpiantistica

Essere in grado di:












ATIImpiantistica

Essere in grado di:












Role Playing;





ATIImpiantistica

MODULO TRASVERSALE



















ATIImpiantistica

Essere in grado di:












ATIImpiantistica

Essere in grado di:





Il Team Building




responsabilità







ATIImpiantistica






SETTORE IMPIANTISTICA

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Impianti idro-termo-sanitari)


Saper lavorare in sicurezza Nozioni e normeantinfortunistiche e sicurezza sul lavoro.Utilizzo delle apparecchiature elettromeccaniche tipiche per la fase di lavoro. Conoscenza dei rischi legati all’attività e le responsabilità del datore di lavoro. (D.lgs. 81/2008)



ATIImpiantistica

Saper avviare il ciclo produttivo con consapevolezzaSaper gestire il proprio lavoro

Elementi di impiantistica meccanica, termoidraulica, oleodinamica. Tecniche di installazione.Lettura e interpretazione di disegni tecnici e schemi progettuali.Conoscenza dei fluidi (distribuzione e controllo dei fluidi – fasi e flussi-), della terminologia, tecnologia meccanica per l’impiantistica civile e industriale.


Acquisire le competenze principali per lo svolgimento del lavoro;

Approfondire la conoscenza degli strumenti del settore

Conoscenza e preparazione dei materiali utilizzati nel settore compresi quelli plastici, i mastici e le resine.Manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti temici idraulici, di condizionamento dell’aria, igienico-sanitari.Studio e realizzazione pratica di impianti ed installazioni.

16 Lezioni teoricheAnalisi dei casiRole Playing

Il ruolo e le mansioni del settore

Saper valutare la qualità del proprio lavoro in relazione agli altri attori del sistema

Work experience, incontro diretto finalizzato all’apprendimento, al confronto, all’arricchimento personale, alla creazione di una visione d’insieme

8 Visita guidata, incontro con testimonial, analisi dei casi


ATIImpiantistica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Impianti elettrici civili ed industriali)


Saper lavorare in sicurezza Nozioni e norme antinfortunistiche e sicurezza sul lavoro.Utilizzo delle apparecchiature elettromeccaniche tipiche per la fase di lavoro. Conoscenza dei rischi legati all’attività e le responsabilità del datore di lavoro. (D.lgs. 81/2008)



Saper avviare il ciclo produttivo con consapevolezzaSaper gestire il proprio lavoro Approfondire la conoscenza degli strumenti del settore

Installazione di impianti civili e industriali:Circuito elettrico: elementi costitutivi-circuito aperto e chiuso;Tensione e corrente: generatore-f.e.m.-unità di misura;Legge di Ohm: espressione e applicazione ai circuiti;Collegamento nei circuiti (serie-parallelo);Nodi e maglie;Energia, lavoro;Potenza: concetto e applicazione;Effetti della corrente (termico-chimico-elettrostatico);Condensatori: carica/scarica-collegamenti;Inserzione degli strumenti di misura (voltmetri, amperometri, wattmetri e loro lettura.



Acquisire le competenze principali per lo svolgimento del lavoro

ATIImpiantistica

Essere in grado dileggere ed interpretare: schemi elettrici rappresentanti quadri elettrici, disegni di posizionamento apparecchiature da installare;

Procedure del S.Q.A. relative alla fase del processo produttivo;Descrizione degli “strumenti” previsti dalle norme per la funzione “Progettazione, disegno, lettura e interpretazione di schemi e impianti elettrici, civili e industriali;Metodi di lavorazione e cablaggio;Metodi di utilizzo di attrezzature, strumenti ed utensili;Metodi e strumenti di controllo.Simbologia elettrica;Circuitazione;Funzione delle singole apparecchiature elettriche nel circuito.


Osservazione e analisi di situazione di contesto aziendale.

Operare secondo le indicazioni ricevute al fine di predisporre nei tempi assegnati il quadro elettrico





ATIImpiantistica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Installazione e manutenzione apparecchiature elettriche/elettroniche )


Saper lavorare in sicurezza Nozioni e norme antinfortunistiche e sicurezza sul lavoro.

Utilizzo delle apparecchiature elettromeccaniche tipiche per la fase di lavoro. Conoscenza dei rischi legati all’attività e le responsabilità del datore di lavoro. (D.lgs. 81/2008)



Essere in grado di:Leggere ed interpretare schemi, disegni e le specifiche tecniche dell’impianto da collaudare;Collaborare al collaudo dell’impianto e redigere certificati di conformità in base a standard di riferimento definiti;

Sicurezza ambientale: norme relative al riciclo di materiali inquinanti;Procedure del S.Q.A. relative alla fase del processo produttivo;Metodi di lavorazione e cablaggio a bordo macchina;Metodi di collaudo;Metodi di ricerca guasti;Utilizzo di strumenti anche computerizzati.Metodi di utilizzo di attrezzature, strumenti ed utensili;Metodi e strumenti di controllo. le funzioni di programmazione;


Osservazione e analisi di situazione di contesto aziendale



ATIImpiantistica

Essere in grado di:

- Leggere ed interpretare: schemi elettrici, lay-out di macchine ed impianti;

- Utilizzare il pacchetto applicativi per rappresentare schemi elettrici.

Le macroistruzioni di programmazione;La realizzazione di programmi per PLC;La modifica di programmi esistenti per PLCIntroduzione all’uso del C.A.D. (mettere a disposizione i software più ricorrenti in azienda);Le funzioni introduttive;La realizzazione di schemi elettrici;La modifica di schemi elettrici esistenti.


Operare secondo le indicazioni ricevute al fine di predisporre nei tempi assegnati l’installazione delle parti elettriche ed i collegamenti richiesti;





Si prevede il rilascio dei seguenti attestati specifici di frequenza:

• Rilascio dell’attestato HACCP l’attestato è rilasciato a seguito di frequenza regolare* dell’UF sulla base della valutazione finale del docente. (Rilascio ai sensi della D.G.R. 1388 del 27/12/2004)

• Rilascio dell’attestato per il Primo Soccorso l’attestato è rilasciato a seguito di frequenza regolare* dell’UF sulla base della valutazione finale del docente. (Rilascio ai sensi del D.M. n. 388 del 15/07/2003).

ATIImpiantistica








altro Agli apprendisti che in sede di patto formativo, alla presenza anche del proprio tutor aziendale ed in accordo con la Provincia, accetteranno di frequentare uno o più moduli in una zona diversa da quella indicata nell’offerta formativa verrà riconosciuto un rimborso spese pari a 1/5 del costo della benzina per ogni Km. percorso con mezzo proprio, o il rimborso totale se gli spostamenti avverranno con mezzi pubblici (dietro presentazione dei biglietti opportunamente conservati). Ad ogni allievo verrà inoltre riconosciuto un buono pasto di E. 5,16 per ogni giornata di formazione superiore alle 6 ore.

SCUOLA EDILE


DENOMINAZIONE AGENZIA SCUOLA EDILE GROSSETANA

Indirizzo VIA MONTEROSA 196 - GROSSETO

Tel. e fax: 0564/454569 – 0564/469349


Sito internet: www.scuolaedilegrossetana.it

Referente: DOTT.FABIO VIVI

Soggetto capofila:

Altri partners: Settore: IMPIANTISTICAArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)GROSSETOriportare uno solo delle seguenti


2. 2. Area Ufficio Territoriale di Follonica (Follonica, Massa Marittima, Montieri, Monterotondo M.mo, Gavorrano, Scarlino)3. 3. Area Ufficio Territoriale di Orbetello (Orbetello, Monte Argentario, Capalbio, Magliano)4. 4. Area Ufficio Territoriale di Manciano (Manciano, Pitigliano, Sorano, Semproniano)5. 5. Area Ufficio Territoriale di Arcidosso (Arcidosso, Castel del Piano, Santa Fiora, Sorano, Roccalbegna)

Denominazione Agenzia: SCUOLA EDILE GROSSETANAreferente DOTT. FABIO VIVIrecapito: Indirizzo: STRADA VIGNA FANUCCI, 20 58100 GROSSETO (GR)

SCUOLA EDILEImpiantistica

Telefono e fax: 0564/454569 328/8990569 – 0564/469349; E-mail: [email protected] GROSSETO – VIA MONTEROSA, 196 – SCUOLA EDILE GROSSETANA – TEL. 0564/454569 FAX 0564/469349 calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Orario giornaliero: 8.30 – 12.30 13.30 – 17.30Cadenza settimanale: 1 giorno alla settimana (a scelta tra lunedì, mercoledì, venerdì)Periodi di interruzione: Agosto e 15/12 – 15/01


MODULO BASE


Conoscere il progetto formativo Accoglienza, orientamento, contenuti e orario del percorso formativo

4 Colloquio Sottoscrivere il patto formativo

Conoscere elementi di matematica e geometria Saper leggere un disegno tecnico

Utilizzo dei caratteri numerici per la gestione delle quattro operazioni matematiche, per il calcolo di percentuali - Conoscenza dei principali teoremi applicativi per la gestione degli spazi, valori di volumi, aree e perimetro - Apprendimento della simbologia grafica utilizzata negli elaborati tecnici - Lettura ed elaborazione di disegno tecnico

12 Didattica frontale Padroneggiare i principi basilari di matematica e geometria; acquisire una sufficiente conoscenza degli elaborati tecnici.


Saper utilizzare gli elementi basilari della grammatica italiana (ARTICOLI, PREPOSIZIONI, VERBI) e costruire frasi con una sintassi corretta. (*)

1. MORFOLOGIA (ripasso ed approfondimento) • L’articolo determinativo ed indeterminativo • Nome ed aggettivo • Differenze di genere e di numero: il maschile ed ilfemminile/ il singolare ed il plurale • Aggettivi qualificativi • Aggettivi determinativi (possessivi, dimostrativi, indefiniti, interrogativi, numerali, relativi) • Pronomi (personali, possessivi, dimostrativi, indefiniti, relativi) • Avverbi • Preposizioni semplici ed articolate • Congiunzioni • Coniugazione dei verbi “essere” ed “avere” • I modi verbali: indicativo, congiuntivo, condizionale, imperativo,gerundio, participio • I verbi servili 2. ANALISI DEL DISCORSO • Gli elementi principali della proposizione 3. VOCABOLARIO • Vocabolario afferente situazioni della sfera personale, del lavoro e del tempo libero 4. ESERCITAZIONI • Comprensione di testi scritti • Produzione di testi semplici relativi la sfera familiare, personale e lavorativa, con particolare riferimento al settore lavorativo di appartenenza.

16 Didattica frontale Padroneggiare i termini basilari della lingua italiana e comprendere i contenuti delle successive U.D. del corso.


Conoscere le normative sulla sicurezza nei luoghi di lavoroAssumere atteggiamenti preventivi relativamente all’infortunistica sul lavoroIntervenire adeguatamente e con sufficiente tempismo in situazioni di emergenza

Normativa sulla sicurezza e in particolare D.Lgs. 626/94 - Fattori di pericolo e rischi comuni - Soggetti responsabili dell’igiene e sicurezza dei lavoratori - Informazione e formazione sull’igiene e sicurezza

24 Analisi dei casi Informare sulle vigenti normative in materia di sicurezza a prevenzione infortuni nei luoghi di lavoro

(*) U.F. solo per apprendisti stranieri che non conoscono la lingua italiana, in alternativa a “Elementi di algebra e geometria – 12 ore e “Organizzazione aziendale” – 4 ore)


MODULO TRASVERSALE


Essere in grado di:- comprendere il concetto di

archivio di dati;- utilizzare le funzionalità rese

disponibili da un sistema di gestione di database;

- progettare una presentazione visiva sia dal punto di vista del contenuto che da quello grafico;

- distinguere la logica di una rete;

- utilizzare le funzioni di un programma di navigazione per accedere ai servizi di rete;

inviare e ricevere messaggi per posta elettronica.

Elementi di base di funzionamento di un PC - Illustrazione dei software più comuni in uso - Utilizzo programmi videoscrittura e fogli elettronici - Approfondimenti nella ricerca e nello scambio di dati in rete - Scambio di dati attraverso “Outlook Express” - Navigazione in rete mediante l’uso di “Internet Explorer”

16 Esercitazioni strutturate dal formatore

Trasferire conoscenze di informatica di base; sviluppare abilità sufficienti all’uso generico del Personal Computer


Essere in grado di:- consultare un contratto

collettivo, distinguendo le parti che lo compongono e il loro significato;

- distinguere gli elementi essenziali del contratto di apprendistato e la normativa che lo regola;

- descrivere gli elementi che compongono la retribuzione;

- leggere la busta paga;

Nozione di contratto - Tipi di contratto - Costituzione e cessazione del rapporto di lavoro- La retribuzione

16 Analisi dei casi Fornire la consapevolezza dei diritti e doveri nei confronti del datore di lavoro

Essere in grado di:- rappresentare una struttura

organizzativa descrivendone le componenti e le caratteristiche tipiche;

- riconoscere la natura dei rapporti tra una struttura organizzativa e il suo ambiente di riferimento.

Organizzazione aziendale: aspetti gestionali, procedurali ed operativi


Trasferire il concetto di organizzazione; trasferire il concetto di impresa come sistema di relazioni inter ed extraziendali


MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale)Area Professionale: IMPIANTI IDRO-TERMO-SANITARI


Essere in grado di:- organizzare le fasi di lavoro;- riconoscere le anomalie

dell’impianto;- effettuare la manutenzione

ordinaria e straordinaria dell’impianto

Le pompe centrifughe – Studio di impianti idrici – Tecniche di giunzione – Visita guidata ad un impianto


Trasferire la conoscenza delle varie fasi lavorative e delle caratteristiche generali dell’impianto

AREA PROFESSIONALE: IMPIANTI ELETTRICI CIVILI E INDUSTRIALI


Essere in grado di:- organizzare le fasi di lavoro;- leggere e interpretare gli schemi

dell’impianto;- controllare la funzionalità delle

apparecchiature e dell’impianto

Studio di impianti elettrici civili e industriali – Simbologia di impianti elettrici – Normativa in uso – Visita guidata ad un impianto elettrico


Trasferire la conoscenza delle varie fasi lavorative, della simbologia degli schemi e delle caratteristiche generali delle apparecchiature e dell’impianto


Certificazioni finali rilasciate - Certificato finale di frequenza attestante le competenze acquisite relativamente alle UFC svolte, con indicazione delle ore presenza

e del grado di apprendimento conseguito;- Certificato di frequenza relativo alla UFC sulla sicurezza nei luoghi di lavoro, con indicazione delle ore presenza relative, da

rilasciarsi al termine del modulo cui la suddetta UFC fa parte.

altroA tutti gli apprendisti in formazione verrà riconosciuto, per ogni giorno di lezione, un buono pasto del valore di € 10,00 da consumarsi in locale convenzionato che verrà successivamente indicato;

LAVORI UFFICIO


•Corali

•Euroform

•Smile

•TS

•ATI

CDC




Sito internet: www.cdcformazione.it

Referente: Rita Rastrelli

Soggetto capofila: CDC S.a.s. Settore: LAVORI D’UFFICIORiportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1 dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Area Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti


Denominazione Agenzia: C.D.C. S.a.s. di Rastrelli e Boaglio referente Rita Rastrelli recapito: Via Oberdan 24 Indirizzo: Via delle Terme 14 Roselle -GrossetoTelefono e fax: 0564 415095 - 338 7666214 ; E-mail: [email protected] del corso C.D.C. S.a.s. Grosseto via Oberdan 24 tel. 0564 415095 Fax 0564 415095calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 08:30 – 12:30 15.30 - 19.30 una volta a settimana - data presunta inizio corso 01/04 - data presunta fine corso 10/06

CDCLavori ufficio

IMPIEGATOU.F. 1 - 40 ore - MODULO BASE “Organizzare, tramite l’acquisizione di conoscenze legislative ed informatiche, l’esperienza professionale maturata nel luogo di lavoro”









Redarre il proprio Curriculum Vitae Europeo in formato Word e PDF.Orientamento al lavoroRiflessioni sulle proprie motivazioni, attitudini, e caratteristiche, in relazione alle aspirazioni personali e professionali; redazione Curriculum Vitae in formato Europeo e lettera di presentazione.



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4

12

4









CDCLavori ufficio

IMPIEGATO

U.F. 2 - 30 ore - MODULO TRASVERSALE “Migliorare le competenze di base dell’apprendista e definirne la collocazione nell’ambito del lavoro”








Inglese L’articolo ed il sostantivo, gli aggettivi e gli avverbi, preposizioni, comparativi e superlativi, numeri, pesi e misure, i verbi (Present tense, past tense, future tense


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CDCLavori ufficio

IMPIEGATO

U.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Modulo professionalizzante per impiegati”


Conoscere il concetto di database per utilizzare modelli di database per l’organizzazione del lavoro.Saper creare presentazioni con l’utilizzo di diapositive e filmati; conoscere ed utilizzare le principali caratteristiche tipografiche per la realizzazione di brochure, moduli commerciali, biglietti da visita, volantini ecc…Utilizzare internet per ricerche di mercato, gestione dati e clienti.

Operare nell’area di segreteria, emettendo fatture o ricevute fiscali, gestendo l’attività amministrativa, applicando le regole di base per la tenuta della contabilità anche attraverso l’ utilizzo di software specifico.

Adattare i propri stili e le proprie strategie comunicative alle esigenze del contesto o degli interlocutori individuali e collettivi.

Informatica Approfondimento Excel, Access con creazione di modelli utilizzabili nella propria attività.Con l’utilizzo dei programmi Publisher e Powerpoint creazione di modelli per pubblicità, locandine e presentazioni grafiche.Navigazione, motori di ricerca, importazione ed esportazione di documenti, nozioni base per prevenire e difendersi da virus e spyware, i vari sw (outlook, mozzilla) per la posta elettronica differenziazioni e applicazioni.SnagIt, differenze Office e OpenOffice.

Contabilità generaleNozioni di base di contabilità per emettere le fatture e ricevute fiscali.Nozioni di ragioneria per gestire l’attività amministrativa (riscossioni, ricevute, sospesi).Software gestionale Zucchetti “Apri”.

Psicologia della comunicazioneElementi di base, la comunicazione verbale e non verbale, il linguaggio del corpo, tecniche e linguaggi di comunicazione.

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Le metodologie formative tenderanno a riprodurre le procedure aziendali ed i contesti operativi, simulando situazioni che gli allievi possono riscontrare nella realtà fin da subito.


Formare personale che sia in grado di svolgere le attività d’ufficio con l’ausilio del P.C., organizzare gli uffici in base alla quantità dei servizi offerti, utilizzare con internet i principali motori di ricerca per ricerche di mercato gestione dati e clienti, produrre ed utilizzare materiale pubblicitario, utilizzare le nuove tecnologie come strumento per comunicare e promuovere

Facilitare l’immediato utilizzo delle competenze nel contesto di lavoro attraverso l’acquisizione di abilità di tipo pratico – operativo.


CDCLavori ufficio

OPERATORE PC, PROGRAMMATORE, TECNICO DI COMPUTER

U.F. 1 - 40 ore - MODULO BASE “Organizzare, tramite l’acquisizione di conoscenze legislative ed informatiche, l’esperienza professionale maturata nel luogo di lavoro”









Redarre il proprio Curriculum Vitae Europeo in formato Word e PDF.Orientamento al lavoroRiflessioni sulle proprie motivazioni, attitudini, e caratteristiche, in relazione alle aspirazioni personali e professionali; redazione Curriculum Vitae in formato Europeo e lettera di presentazione.Legge 81/08 - Sicurezza sui luoghi di lavoroIl quadro normativo, il decreto legislativo 81/08: i soggetti della prevenzione e sorveglianza sanitaria, la prevenzione incendi, i requisiti sul luogo del lavoro.Il Contratto di lavoroContratto collettivo di lavoro, la Legge Biagi, le principali normative riguardanti il rapporto di lavoro, le pari opportunità.

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CDCLavori ufficio












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CDCLavori ufficio


U.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Modulo professionalizzante per impiegati”


Impostazione di un foglio elettronico base prevedendo operazioni cumulative su righe e colonne, utilizzo delle varie funzionalità rese disponibili da un foglio elettronico, creazione di diapositive e filmati e presentazioni..Conoscere le principali caratteristiche tipografiche per la realizzazione di brochure, moduli commerciali, biglietti da visita, volantini ecc…Conoscere e utilizzare le fonti per il reperimento dei dati su internet, conoscere i motori di ricerca; conoscere, individuare, e saper gestire i software più comuni per migliorare l’operatività del PCSaper rilevare e risolvere problemi inerenti a danni su pc

Acquisire un metodo nella comunicazione interna ed esterna. Saper interagire positivamente con gli interlocutori. Essere in grado di acquisire consapevolezza sul linguaggio paraverbale e non verbale

UF1 Informatica avanzataApprofondimento Excel, Access, Power Point, Publisher, Internet, Open Office, Snagit, leggi sulla privacy, ottimizzazioni Hardware, utilizzo di software per la gestione di un pc, utilizzo di software di diagnostica, Virus ed Antivirus, le reti e la gestione delle stesse

UF 2 Psicologia della comunicazione1.Linguaggio paraverbale e verbale2.lo stile comunicativo proprio e degli altri

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8

Proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente e poi commentate dal gruppo, esercitazioni costanti utilizzando esempi inerenti la realtà lavorativa, studio individuale, studio di gruppo e lavoro di equipe in laboratorio

Role play, autocasi con confrontazione di gruppo, questionari, esercitazioni

L’obiettivo è di tipo operativo, l’intento è quello di formare personale che attraverso una buona conoscenza dell’informatica e del pacchetto Office sia in grado di redigere qualsiasi tipo di documento, foglio elettronico, data base e ricerche su internet , saper rilevare e risolvere problematiche inerenti l’utilizzo del pc , saper utilizzare software idonei di diagnosi e antivirus, operazioni di deframmentazione e ottimizzazione della propria attività d’ufficio.

L’ acquisizione di consapevolezza sul linguaggio paraverbale e non verbale permetterà di interagire positivamente con i clienti ed i colleghi

CDCLavori ufficio

Certificazioni finali rilasciate Attestato di frequenza con dichiarazione delle competenze; al fine di ottenere l’attestato finale il corsista non dovrà superare il 20% di ore di assenza rispetto alle ore complessive previste per il corso o per il modulo ed ottenere una valutazione finale uguale o superiore a 60/100.Attestazione di frequenza modulo base Legge 81/08: Sicurezza sui luoghi di lavoro

Aula informatica attrezzata con Il laboratorio informatico comprende 13 postazioni PC collegate in rete locale, compresa quella del docente (caratteristiche minime memoria RAM 256Mb, memoria HD 10Gb, processore 500Mhz Pentium 3), la postazione del docente proietta la schermata attraverso un 1 Data Show Epson EMP-52 su apposita tela per retroproiezioni, 4 stampanti (1 HP Color Laserjet 2600, 1 Samsung ML-2150 laser, 1 HP Deskjet 5150, 1 HP Photosmart C3180), 1 scanner, collegamento Internet con linea ADSL, 1 lavagna, 15 poltroncine a norma L. 81/08.



Assicurazione contro gli infortuni e rischi civili contro terzi.

CORALI


DENOMINAZIONE AGENZIA: Associazione CORAli Indirizzo Via della Posta, 53/55Tel. 0586219590 Fax: 0586213742 E-mail: [email protected] internet: www.coralivorno.orgReferente: Antonella PaoliSettore: LAVORI D’UFFICIO Area territoriale: 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: Associazione CORAliReferente: Antonella Paolirecapito: Indirizzo: Via della Posta, 53/55Telefono e fax: 0586219590 0586213742 ; E-mail: [email protected] del corso comune: Grosseto denominazione sede: British School Via De’ Barberi, 108 Tel. 0564/415227 Fax. 0564/418322calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione): Le lezioni si svolgeranno 1 volta la settimana, dal lunedì al venerdì, con orario 9.00-13.00 e 14.00-18.00.I corsi di formazione si interromperanno durante le vacanze natalizie (dal 20 Dicembre 2010 all’8 Gennaio 2010), durante le vacanze pasquali (dal 22 al 26 Aprile 2011)

CORALILavori ufficio









MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): LAVORI D’UFFICIOArea professionale: IMPIEGATO






Qualità, accoglienza e soddisfazione del cliente – La comunicazione telefonica:essere in grado di effettuare l’accoglienza educata e corretta della clientela

Conoscere gli elementi della comunicazione verbale e non verbale, saper distinguere tra stili comunicativi diversi, saper accogliere in maniera corretta la clientela; le caratteristiche del processo comunicativo telefonico; gestire una telefonata; gestire una telefonata in uscita


Essere in grado di effettuare l’accoglienza educata, corretta ed efficace della clientela front office ed al telefono

Gli aspetti fiscali del lavoro: conoscere i principali aspetti fiscali e contributivi

Conoscere quali sono gli aspetti fiscali e contributivi di una retribuzione; avere chiare le differenze che esistono tra regime previdenziale, assistenziale, assicurativo; conoscere gli elementi base del sistema fiscale: il costo del lavoro, i contratti atipici flessibili, le imposte dirette e l’IVA, i regimi contabili, i registri obbligatori, i registri dichiarativi

12 Didattica frontaleEsercitazione praticaTest

Rafforzare le conoscenze circa i principi aspetti fiscali e contributivi per favorire l’integrazione tra le competenze e abilità acquisite e le richieste provenienti dal mercato del lavoro


Informatica:conoscere gli strumenti avanzati per usare la posta elettronica ed Internet e per l’utilizzo di software specifici per la gestione amministrativa e contabile

La ricerca su Internet (strumenti; tecniche); la posta elettronica (l’interfaccia; le procedure); e-mail marketing (che cos’è; elementi di e-mail marketing); la struttura del software informatico per la gestione della contabilità


Affrontare l’uso della posta elettronica come mezzo di comunicazione con valore legale: impostazioni, conoscere stili comunicativi, funzioni dei programmi di posta; approfondire l’uso di Internet e la sua importanza nel lavoro quotidiano d’ufficio; conoscere la struttura dei software informatici per i controlli contabili

MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): LAVORI D’UFFICIOArea professionale: INFORMATICA










Essere in grado di effettuare l’accoglienza educata, corretta ed efficace della clientela front office

Inglese conoscere l’inglese tecnico in ambito informatico

The computer system (introduction hardware, software and operating systems); Word processing (texts, documents, files); computer at work; spreadsheets and databases (introduction, spreadsheet program)

12 Didattica frontaleEsercitazione praticaTest

Conoscere il lessico e il frasario indispensabile per il settore informatico approfondendo i contenuti tecnici e specialistici presenti nell’ambito di lavoro informatico.

Informatica:conoscere l’hardware, software, programmazione Visual Basic.NET

Introduzione, utilizzo di form e controlli, utilizzo di variabili e array, utilizzo di routine, strutture e cicli decisionali, convalida dell’input dell’utente, programmazione orientata a oggetti in Visual Basic .NET, gestione degli errori e delle eccezioni, miglioramento dell’interfaccia utente, Web Forms e servizi Web XML


Imparare il ciclo di vita di un software e la fattibilità di un progetto. Conoscere le caratteristiche del programma Visual Basic.NET



• Altro: Ad ogni apprendista saranno riconosciuti i seguenti benefit:



EUROFORM


DENOMINAZIONE AGENZIA EUROFORM ScrlIndirizzo Via Ammiraglio Burzagli, 231/15, Montevarchi (AR) Tel. 055-9102690 – 055-9105899 055-9850205 fax: 055-9104773 E-mail: [email protected] ; [email protected] internet: www.euroform-net.it Referente: Dott.ssa Guerrini RitaSoggetto capofila: Altri partners: Settore: LAVORI D’UFFICIOArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)


Denominazione ATI: altri partners Referente: Dott.ssa Guerrini RitaIndirizzo: via Ammiraglio Burzagli, 231/15, 52025 Montevarchi (AR)Tel. 055-9102690 – 055-9105899 fax: 055-9104773; E-mail: [email protected] del corso - Scuola media inferiore“Vico-Alighieri” Viale Uranio, 38 – 58100 Grosseto – Tel.: 0564-491203 Fax: 0564-497346 (Sede accreditata in base ai criteri di cui all.A D.G.R. 968/07)calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) L’offerta formativa potrà essere attivata secondo differenti modalità:- Corsi a giornata unica (durata 8 ore - n° 1 lezione settimanale): ore 9,00 – ore 13,00 / ore 14,30 – ore 18,30- Corsi pomeridiani (durata 4 ore – n° 2 lezioni settimanali): ore 14,30 – ore 18,30

EUROFORMLavori ufficio

- In alcune sedi e in determinati periodi è possibile attuare anche corsi mattutini: ore 9 – ore 13L’agenzia si riserva di definire la soluzione in funzione delle preferenze espresse dalla maggioranza degli apprendisti e delle aziende e in funzione delle disponibilità ambientali/strumentali delle sedi formative nei differenti periodi dell’anno.Durante il periodo natalizio, pasquale ed estivo, in caso di sede formativa situata presso istituti scolastici, il calendario dei corsi seguirà la chiusura della sede scolastica in cui si svolge il corso.


MODULO TRASVERSALE













Far conoscere e applicare i principali regolamenti vigenti in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro.Verrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza.

MODULO BASE

Lingua Inglese







Informatica






Comunicazione







MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Impiegato







Sicurezza nei luoghi di lavoro e nell’uso delle attrezzature specifiche di settoreUso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezioneIl piano della sicurezza





I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di comunicazione, tecniche di gestione dei rapporti con le utenze. Parcelle e contabilità(i preventivi), gestione dell’agenda e creazione di un fascicolo.Elementi di economia fiscale e finanziaria Elementi di gestione dei data base. Tenuta dei libri contabiliElementi di organizzazione e pianificazione delle attività di ufficio.In particolare per gli assistenti di studi notarili e commerciali:- i contratti- i software gestionali- la stipula e adempimenti post-stipula- archiviazione dei contratti- le formalità immobiliari - adempimento unico, Sister, agenzia territorio.it




MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Informatica







Sicurezza nei luoghi di lavoro e nell’uso delle attrezzature specifiche di settoreUso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezioneIl piano della sicurezza





I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Semplici nozioni sull’hardware del Personal Computer con riferimento ai periferici e alla loro condivisione all’interno di una rete informatica. Elementi base di Comunicazione informaticaReti Locali , Intranet e Extranet;Fondamentali protocolli di comunicazione. Reti Geografiche (INTERNET); struttura e funzionamento.Connessioni, applicazioni e servizi Connessione di LAN remote. Applicazioni Client-Server. Collegamento su rete telefonica standard e su rete ISDN.Applicazioni di base (sistema WWW)Configurazione e messa a punto del sistema.Sistema Operativo Windows 2000/XPElementi di Office Automation (Word, Excel, trattamento del testo, foglio elettronico, data-base, grafici e tabelle)Internet (navigazione, motori di ricerca, posta elettronica (E-mail), chat-line)Elementi di architettura del documento.Sicurezza e riservatezza dei dati nel collegamento di reti Intranet ad Internet. Standard di comunicazione presenti in Internet.Nuovi modi di approcciarsi al mercato e alla realizzazione di sistemi informativi aziendali.Realizzazione e manutenzione di siti per il commercio elettronico e la pubblicazione di dati via intranet /internet.Uso di specifici applicativi software per la costruzione di pagine webElementi di progetto di un sito web e sua realizzazione pratica.



SMILE


DENOMINAZIONE AGENZIA SMILE ToscanaIndirizzo Via Magenta, 23 50123 Firenze Tel. e fax: 055/213916 – 055/214929 E-mail: [email protected] internet: www.smiletoscana.it Referente: Francesca Di LeoSoggetto capofila: soggetto singolo SMILE Toscana Altri partners:Settore: LAVORI D’UFFICIOriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Grossetoriportare uno solo delle seguenti



Denominazione Agenzia: SMILE Toscanaaltri partners non previstireferente: Francesca Di Leorecapito: 055/213916 – 345/4749347Indirizzo: Via Magenta, 23 50123 FirenzeTelefono e fax: 055/213916 – 055/214929 ; E-mail: [email protected] del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax,

SMILELavori ufficio

SMILE Toscana c/o CGIL Grosseto Via Rep. Domenicana, 80g 58100 Grossetocalendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 1 giorno a settimana dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00


MODULO BASE



Orientamento al lavoro - le opportunità formative e professionali della Provincia di Lucca – n° 2 ore- Orientamento del sé e individuazione del proprio potenziale/Patto formativo – n° 2 ore







SMILELavori ufficio









SMILELavori ufficio

MODULO TRASVERSALE














SMILELavori ufficio





MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Impiegato


1. Saper applicare le tecniche e le procedure relative al ricevimento2. Saper gestire il carico di lavoro ed interagire appropriatamente con interlocutori interni ed esterni connessi al proprio servizio3. Saper pianificare ed organizzare in autonomia la propria attività e gestire la priorità dei compiti assegnati4. Sapersi orientare per la soluzione dei problemi operativi;5. Saper gestire le varie tipologie di comunicazione, inclusa quella telefonica6. Saper gestire i reclami

- principali tecniche di comunicazione, anche informatiche, finalizzate, oltre che all’esercizio della propria attività, anche, ad ottimizzare il rapporto con l’esterno - 6ore- comunicazione telefonica e gestione del reclamo – n° 6 ore - tecniche di comunicazione e soddisfazione del cliente - n° 8 ore



SMILELavori ufficio

1. Saper applicare le tecniche di comunicazione e le capacità di ascolto e di interazione, saper gestire lo stress2. Applicare le normative sulla privacy3. Saper usare la strumentazione utile al proprio lavoro (telefax, telescriventi, fotocopiatrici, computer, ecc);4. Classificare e organizzare documenti, redigere testi scritti, saper organizzare un archivio e gestire un protocollo cartaceo o elettronico

- i principali software applicativi necessari al proprio lavoro– n° 8 ore- archiviazione, redazione documenti anche con mezzi informatici;- n° 8 ore- conservazione dei materiali e macchinari in dotazione– n° 4 ore


Sapersi comportare adeguatamente all’interno del contesto di lavoro



TS


DENOMINAZIONE AGENZIA TS GROSSETO SASIndirizzo V. BRUNO BUOZZI, 13 Tel. e fax: 0564/412214 E-mail: [email protected] e [email protected] internet: www.tsgrosseto.it Referente: Agnese Mingolla

Soggetto capofila: TS GROSSETO SAS Altri partners: NESSUNO Settore: LAVORI D’UFFICIOriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) riportare uno solo delle seguenti1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SASReferente: DR.SSA AGNESE MINGOLLArecapito: 0564/412214 - 331/6439827 - 3490815552Indirizzo: VIA B. BUOZZI, 13 – 58100 GROSSETOTelefono e fax: 0564/412214; E-mail: [email protected] e [email protected] sede del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, Via B. Buozzi, 13 – 58100 Grosseto AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SAS Tel./Fax: 0564/412214calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Cadenza settimanale: una volta a settimana con orario giornaliero: 9.00 – 13.00, 15.00 – 19.00

TSLavori ufficio

Mesi: Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre.Periodo di sospensione: 24 e 25 Aprile (vacanze pasquali) e Agosto (vacanze estive)Competenze, contenuti, durata, metodologie ed obiettivi delle UF:

MODULO BASE


Patto formativo








2

10

8

20

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale





TSLavori ufficio

MODULO TRASVERSALE


Inglese

Informatica



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20




L’obiettivo è aiutare i partecipanti a scoprire tutte le opportunità di utilizzo offerte dai software attraverso una contestualizzazione delle conoscenze ai fini della produttività dell’apprendista

TSLavori ufficio

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale): IMPIEGATO


Contenuti relativi al settore degli impiegati

Elementi di organizzazione di procedure di ufficio.Gestione documenti in entrata e in uscita, tecniche di archiviazione e gestione documenti.Formazione di listini prezzi in euro e in valute estere.Cenni di contabilità: scritture principali del bilancio. Adempimenti fiscali e contabili.Scritture legali, tabelle, fatture, documenti, corrispondenza commerciale.Gestione degli ordini, ricerca e valutazione preventivi.Tecnica bancaria e rapporti con le banche.Cenni di contabilità: scritture principali del bilancio. Adempimenti fiscali e contabili.Il Sistema di qualità aziendale: ISO 9001 – 2000; applicazione della “qualità” in abito lavorativo.

40 Analisi dei casi Acquisizione di competenze specifiche per il lavoro d’ufficio.

TSLavori ufficio



TSLavori ufficio


DENOMINAZIONE AGENZIA TS GROSSETO SASIndirizzo V. BRUNO BUOZZI, 13 Tel. e fax: 0564/412214 E-mail: [email protected] e [email protected] internet: www.tsgrosseto.it Referente: Agnese Mingolla

Soggetto capofila: TS GROSSETO SAS Altri partners: NESSUNO Settore: LAVORI D’UFFICIOriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) riportare uno solo delle seguenti1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SASReferente: DR.SSA AGNESE MINGOLLArecapito: 0564/412214 - 331/6439827 - 3490815552Indirizzo: VIA B. BUOZZI, 13 – 58100 GROSSETOTelefono e fax: 0564/412214; E-mail: [email protected] e [email protected] del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, Via B. Buozzi, 13 – 58100 Grosseto AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SAS Tel./Fax: 0564/412214calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Cadenza settimanale: una volta a settimana con orario giornaliero: 9.00 – 13.00, 15.00 – 19.00Mesi: Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre.Periodo di sospensione: 24 e 25 Aprile (vacanze pasquali) e Agosto (vacanze estive)

TSLavori ufficio


MODULO BASE


Patto formativo



Informatica di base




Componenti di un elaboratore elettronico.Il software di base.Internet.

2

10

8

20

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale




Conoscenza informatica di base.

TSLavori ufficio

MODULO TRASVERSALE


Inglese




20

20


Didattica frontale



TSLavori ufficio

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale): INFORMATICA


Informatica Microsoft Word.Microsoft Excel.Microsoft Access.Concetti fondamentali sulla programmazione e sullo stile di programmazione.I linguaggi di programmazione.Come documentare un programma.

40 Esercitazione pratica Utilizzo in modo funzionale di programmi e applicativi.



ATI


DENOMINAZIONE AGENZIA ATI Formazione e LavoroIndirizzo Via De’ Barberi, 108 Tel: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected] internet: www.cescot.itReferente: Daniele AngioliniSoggetto capofila: CESCOT Formazione srlAltri partners: Giano Ambiente, Formimpresa, C.A.T. Ascom Maremma, C.N.A. Servizi di Grosseto Settore: LAVORI D’UFFICIOriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico,


recapito: 58100 - GrossetoIndirizzo: Via De’ barberi 108Telefono e fax: 0564-438809 - 0564-413589 ; E-mail: [email protected] del corso - GROSSETO presso:

- Cescot/Confesercenti- Via De’ Barberi, 108 – 58100 Grosseto Tel.: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected]

- C.A.T. Ascom Maremma/Confcommercio – Via della Pace, 154 – 58100 Grosseto Tel. 0564/470111 – Fax 0564/23853

ATILavori ufficio

E-mail: [email protected] C.N.A. Servizi s.r.l./C.N.A. Via Birmania, 96 – 58100 Grosseto Tel 0564/4711 – Fax 0564/457393 E-mail: [email protected]

Formimpresa/Confartigianato – Viale Monterosa, 26 – 58100 Grosseto Fax 0564/455206 E-mail: [email protected] Ambiente/Assoindustria – Viale Monterosa, 196 – 58100 Grosseto – Tel. 0564/468811 Fax 0564/454588 E-mail: [email protected] (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Le lezioni si svolgeranno una volta in settimana con orario giornaliero (9-13/14-18). In sede di stesura del Patto Formativo Integrato si terrà conto del giorno di chiusura dell’azienda e delle giornate di riposo per le vacanze pasquali, estive ecc…o viceversa dei periodi in cui viene maggiormente richiesto il lavoro dell’apprendista all’interno della propria azienda.

ATILavori ufficio


MODULO BASE


Essere in grado di:














ATILavori ufficio

Essere in grado di:











- la retribuzione;





- la busta paga





ATILavori ufficio





strutturate dal formatore;



ATILavori ufficio

Essere in grado di:- Riconoscere i

principali ruoli all’interno dell’azienda in relazione alle differenti funzioni aziendali e alla propria collocazione organizzativa all’interno dell’azienda di appartenenza





- Il sistema azienda- I processi aziendali e la catena del valore - Organigramma ed aree funzionali



ATILavori ufficio

Essere in grado di:












ATILavori ufficio

Essere in grado di:












Role Playing;





ATILavori ufficio

MODULO TRASVERSALE









dell’autodiagnosi;• -Ruolo: Immagine di sé ed

identità;• -Le componenti della









ATILavori ufficio

Essere in grado di:












ATILavori ufficio

Essere in grado di:





Il Team Building




responsabilità







ATILavori ufficio






SETTORE LAVORI D’UFFICIO:

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area professionale: Impiegato)


Saper lavorare in sicurezza Nozioni norme antinfortunistiche e sicurezza sul lavoro per gli addetti ai videoterminali (D.lgs. 81/2008);



ATILavori ufficio

Saper gestire i clienti, rispondere alle varie esigenze e fidelizzarli

Saper organizzare e gestire un’agenda di lavoro, saper condurre delle riunioni, programmare un’agenda;

La customer satisfaction: gestire i rapporti con i clienti, comunicare con i clienti, capire le loro esigenze e cercare di soddisfarle. Contattare, richiamare clienti e fornitori;

Elementi di organizzazione di procedure di ufficio, la gestione del tempo, organizzazione dell’agenda, project management;


La segreteria come interfaccia aziendale

Definizione del ruolo e dell’importanza della funzione di segreteria

Saper operare al pc per la realizzazione dei più importanti strumenti di lavoro

Elementi di informatica con particolare riferimento: tecniche di scrittura commerciale ed elementi della lettera commerciale; tipi di lettera commerciale; Gestione documenti in entrata e in uscita, tecniche di archiviazione e gestione documenti; Formazione di listini prezzi in euro e in valute estere;


Il valore dell’ordine in un ufficio

Saper effettuare le principali operazioni amministrative di segreteria

Cenni di contabilità, la prima nota, scritture principali del bilancio, adempimenti fiscali e contabili, tecnica bancaria e rapporti con le banche (conoscere i servizi ed i relativi costi, sapersi interfacciare con le filiali del territorio), scritture legali, tabelle, fatture, documenti; corrispondenza commerciale;


Il valore dell’ordine in un ufficio

Saper organizzare ed effettuare ilo proprio lavoro secondo procedure standardizzate e qualificate

Il sistema di qualità aziendale: ISO 9001-2000; applicazione della “qualità” in ambito lavorativo


L’importanza del lavoro in qualità





ATILavori ufficio

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: ( Area professionale: Informatica)


Saper lavorare in sicurezza

Nozioni norme antinfortunistiche e sicurezza sul lavoro per gli addetti ai videoterminali (D.lgs. 81/2008);



Saper operare in maniera completa su applicativi di uso comune

Saper utilizzare i principali programmi per le elaborazioni grafiche

SPECIALIZZAZIONE OFFICE AUTOMATION: Compilazione di testi sfruttando al massimo le risorse dei software; Compilazione di tabelle e grafici; Archiviazione ed elaborazione di dati; Realizzazione di disegni e di grafica; Realizzazione di presentazioni; Integrazione di diversi applicativi per la creazione di documenti contenenti testo, tabelle, immagini e grafici; Rapporti interpersonali a monte e a valle e con i livelli di responsabilità;

SPECIALIZZAZIONE COMPUTER GRAFICA: Le immagini vettoriali, l’area di lavoro, l’impostazione del formato pagina, la gestione dei righelli, della griglia e delle guide, disegno e modellazione degli oggetti: curve di Bezier e nodi, pennelli, l’organizzazione degli oggetti: disposizione, ordinamento, allineamento e distribuzione, raggruppamento e separazione, unione e divisione, uso dei Livelli, il riempimento e l’applicazione di contorni agli oggetti: riempimenti di base, riempimenti sfumati, riempimenti a motivo, trama sfumata, la trasformazione degli oggetti: ridimensionamento, scalatura, rotazione, inclinazione, riflessione, elaborazione di tracciati, le operazioni con il colore: metodi di colore, gestione delle tavolozze di colore. Fondamenti di teoria del colore e delle forme, operazioni con il testo: testo grafico e caselle di testo. Adattamento del testo a un tracciato ed aree di testo, creazione di effetti e filtri speciali, la stampa, personalizzazione dell’Area di lavoro.


Sfruttare al massimo le potenzialità dell’Office Automation

Comprendere l’importanza del fattore immagine come strumento di promozione e comunicazione

Saper utilizzare i principali programmi per le elaborazioni WEB

SPECIALIZZAZIONE WEB: Definizioni e ruoli del Webmaster, Internet e protocolli di comunicazione (http, ftp, smtp), concetti di Client e Server, il W3C e la definizione degli standard creare pagine con XHTML, Struttura base dei documenti (X)HTML, impaginare con XHTML: testi, immagini, link e liste, introduzione alla sintassi (X)HTML, inserire titoli e testi in una pagina, inserire immagini, inserire link, percorsi relativi ed assoluti degli elementi, liste: ordinate, non ordinate e di definizione, le tabelle, passaggio di dati tra client e server; I sistemi operativi (Linux, Windows), i linguaggi di programmazione (Pascal,C,Java), le reti (Internet) e i sistemi di gestione di basi di dati; internet marketing, applicazioni e-commerce.


L’importanza del WEB: il sito, i servizi, le informazioni

ATILavori ufficio














Laboratorio di attrezzato con L’ATI Formazione e Lavoro sebbene raggruppi agenzie formativa, si fa comunque espressione della rete di relazioni con le imprese della provincia di Grosseto poiché le agenzie stesse sono espressione delle rispettive associazioni di categoria. Eventuale utilizzo di laboratori possono essere messe a disposizione da queste strutture, sebbene non in dotazione alle agenzie come da sistema di accreditamento.

ATILavori ufficio

Per cui è ipotizzabile prevedere presso l’ITI di Grosseto l’utilizzo del laboratorio meccanico e chimico, del laboratorio fisico presso le Scuole Chelli di Grosseto, mentre in altre aziende si potrebbero visionare laboratori di analisi (come ad es. la Tioxide di Scarlino).


MANIFATTURIERO


•Euroform

•Smile

•ATI

CORALI


DENOMINAZIONE AGENZIA: Associazione CORAli Indirizzo Via della Posta, 53/55 Tel. 0586219590 Fax: 0586213742 E-mail: [email protected] internet: www.coralivorno.orgReferente: Antonella PaoliSettore: MANIFATTURIERO Area territoriale: 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: Associazione CORAliReferente: Antonella Paolirecapito: Indirizzo: Via della Posta, 53/55Telefono e fax: 0586219590 0586213742 ; E-mail: [email protected] del corso comune: Grosseto denominazione sede: British School Via De’ Barberi, 108 Tel. 0564/415227 Fax. 0564/418322calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione): Le lezioni si svolgeranno 1 volta la settimana, dal lunedì al venerdì, con orario 9.00-13.00 e 14.00-18.00.I corsi di formazione si interromperanno durante le vacanze natalizie (dal 20 Dicembre 2010 all’8 Gennaio 2010), durante le vacanze pasquali (dal 22 al 26 Aprile 2011)

CORALIManifatturiero





















MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): MANIFATTURIEROArea professionale: Grafica, stampa, editoria











Metodi e tecniche della rappresentazione graficaconoscere le basi metodologiche, le conoscenze teoriche ed alcuni strumenti operativi della materia

Visione, percezione e comunicazione visiva; punto, linea e superficie; bianco, nero e colori; mappe, carte e piante; proiezioni, assonometria e prospettiva; dati, informazioni e segnali; disegni, illustrazioni e fumetti; tipografia, caratteri e riproduzioni; grafica, pubblicità e design


Comprendere il ruolo della rappresentazione grafica nei processi conoscitivi r comunicativi; conoscere ed avere esperienza dei metodi di rappresentazione grafica più utilizzati; sviluppare un’adeguata capacità analitica e progettuale




EUROFORM


DENOMINAZIONE AGENZIA EUROFORM ScrlIndirizzo Via Ammiraglio Burzagli, 231/15, Montevarchi (AR) Tel. 055-9102690 - 055-9105899 - 055-9850205 Fax: 055-9104773 E-mail: [email protected] ; [email protected] internet: www.euroform-net.it Referente: Dott.ssa Guerrini RitaSoggetto capofila: Altri partners: Settore: MANIFATTURIEROArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)


Denominazione ATI: altri partners Referente: Dott.ssa Guerrini RitaIndirizzo: via Ammiraglio Burzagli, 231/15, 52025 Montevarchi (AR)Tel. 055-9102690 – 055-9105899 fax: 055-9104773 ; E-mail: [email protected] del corso - Scuola media inferiore“Vico-Alighieri” Viale Uranio, 38 – 58100 Grosseto – Tel.: 0564-491203 Fax: 0564-497346 (Sede accreditata in base ai criteri di cui all.A D.G.R. 968/07)calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) L’offerta formativa potrà essere attivata secondo differenti modalità:

EUROFORMManifatturiero



MODULO TRASVERSALE














MODULO BASE

Lingua Inglese







Informatica






Comunicazione







MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Lavorazione legno







Elementi specifici sulla sicurezza legata ai processi, alle macchine e agli strumenti di settore.Uso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezione.Il piano della sicurezza





I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.Geometria applicata alla specificità operativa.Materiali lignei e loro caratteristiche.Tecnologia del legno.Strumenti, attrezzi e macchine operatrici per la lavorazione del legno: manuali, elettriche ed a controllo numerico.Tecniche di lavorazione del legno.Organizzazione del proprio posto di lavoro.




MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Estrazione e lavorazione lapidei







Elementi specifici sulla sicurezza legata ai processi, alle macchine e agli strumenti di settore.Uso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezione.Il piano della sicurezza.





I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegnoOrganizzazione del posto di lavoro.Geometria applicata alla specificità operativa.Materiali lapidei e loro caratteristiche. Criteri di scelta dei diversi materiali lapidei.Tecniche di lavorazione e realizzazione di manufatti lapidei. Strumenti, attrezzi e macchine operatrici per la lavorazione.Elementi di tecniche di fissaggio e posa in opera di materiali lapidei.




MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Grafica, stampa, editoria












I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di informatica connessi all’elaborazione di testi e immaginiTipologia di file di testo e graficiFamiglie di carattere e significato semanticoUtilizzo di strumenti graficiInserimento di file grafici, trattamento delle immagini e ottimizzazioneStampa finale: separazione e quadricromiaIl flusso operativo per la stampaProblematiche e gestione delle font.Tipi di carta e loro utilizzazioneTipi di inchiostri e loro utilizzazioneCenni su strumenti e apparecchiature per l’editoria, la stampa e la riproduzione di supporti registrati.Organizzazione del posto di lavoro



SMILE


DENOMINAZIONE AGENZIA SMILE ToscanaIndirizzo Via Magenta, 23 50123 Firenze Tel. e fax: 055/213916 – 055/214929 E-mail: [email protected] internet: www.smiletoscana.it Referente: Francesca Di LeoSoggetto capofila: soggetto singolo SMILE Toscana Altri partners:Settore: MANIFATTURIEROriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Grossetoriportare uno solo delle seguenti



Denominazione Agenzia: SMILE Toscanaaltri partners non previstireferente Francesca Di Leorecapito: 055/213916 – 345/4749347Indirizzo: Via Magenta, 23 50123 FirenzeTelefono e fax: 055/213916 – 055/214929; E-mail: [email protected] del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax,

SMILEManifatturiero

SMILE Toscana c/o CGIL Grosseto Via Rep. Domenicana, 80g 58100 Grossetocalendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 1 giorno a settimana dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00


MODULO BASE










SMILEManifatturiero









SMILEManifatturiero

MODULO TRASVERSALE














SMILEManifatturiero





MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Lavorazione legno


1. Conoscere le materie prime2. conoscere i processi di trasformazione3. Conoscere e saper utilizzare gli strumenti utilizzati

- Principi e proprietà del legno- n° 6 ore- la trasformazione– n° 6 ore- strumenti di lavoro utilizzati nel settore - n° 6 ore



1. Saper disegnare i prodotti del legno2. Conoscere e distinguere il prodotto artigianale da quello industriale3. Saper leggere un disegno e saper realizzare il prodotto

- disegno su scala di prodotti del legno (mobile, ecc…)- i prodotti: artigianato e industria e differenze degli stessi- lettura di un disegno, realizzazione del prodotto finito

20 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche

Leggere, interpretare ed analizzare disegni tecnici e saper ricreare il prodotto

SMILEManifatturiero

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Estrazione e lavorazione lapidei


1. Conoscere le tipologie di prodotti realizzati e la loro struttura2. Saper utilizzare gli appositi materiali per la costruzione e la fabbricazione3. Conoscere i processi di lavoro industriali

- Tecnologie e processi del settore specifico– n° 4 ore- Merceologia dei prodotti– n° 4 ore- Materiali e caratteristiche– n° 6 ore



1. Conoscere le tipologie di macchinari utilizzati, a seconda della propria qualifica professionale 2. Conoscere i manuali d’uso dei macchinari e saperli utilizzare correttamente3. Riuscire ad utilizzare i macchinari in maniera adeguata e nel rispetto delle normative sulla sicurezza e conoscere e saper prevenire i rischi di settore

- Tipologie di macchinari utilizzati nel processo specifico– n° 4 ore- Controllo ed effettuazione di semplici interventi di manutenzione delle macchine impiegate– n° 4 ore- Utilizzo in sicurezza– n° 6 ore

20 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche

Conoscere ed utilizzari macchinari e procedure di lavoro

SMILEManifatturiero

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Grafica, stampa, editoria


1. Conoscere i principali programmi di grafica2. saper applicare la tecnologia alle vecchie tradizioni del territorio3. Saper provvedere al disegno ed alle stampe del lavoro finito

- Programmi specifici di settore: grafica, CAD 2D, CAD 3D, programmi di disegno tecnico specifici a seconda del settore del singolo apprendista

40 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche su pc




ATI


DENOMINAZIONE AGENZIA ATI Formazione e LavoroIndirizzo Via De’ Barberi, 108 Tel.: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected] internet: www.cescot.it Referente: Daniele AngioliniSoggetto capofila: CESCOT Formazione srlAltri partners: Giano Ambiente, Formimpresa, C.A.T. Ascom Maremma, C.N.A. Servizi di Grosseto Settore: MANIFATTURIEROriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico,


recapito: 58100 - GrossetoIndirizzo: Via De’ barberi 108Telefono e fax: 0564-438809 0564-413589 ; E-mail: [email protected] del corso - GROSSETO presso:Cescot/Confesercenti- Via De’ Barberi, 108 – 58100 Grosseto Tel.: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected]. Ascom Maremma/Confcommercio – Via della Pace, 154 – 58100 Grosseto Tel. 0564/470111 – Fax 0564/23853 E-mail:

ATIManifatturiero

[email protected]. Servizi s.r.l./C.N.A. Via Birmania, 96 – 58100 Grosseto Tel 0564/4711 – Fax 0564/457393 E-mail: [email protected]/Confartigianato – Viale Monterosa, 26 – 58100 Grosseto Fax 0564/455206 E-mail: [email protected] Ambiente/Assoindustria – Viale Monterosa, 196 – 58100 Grosseto – Tel. 0564/468811 Fax 0564/454588 E-mail: [email protected] (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Le lezioni si svolgeranno una volta in settimana con orario giornaliero (9-13/14-18). In sede di stesura del Patto Formativo Integrato si terrà conto del giorno di chiusura dell’azienda e delle giornate di riposo per le vacanze pasquali, estive ecc…o viceversa dei periodi in cui viene maggiormente richiesto il lavoro dell’apprendista all’interno della propria azienda.

ATIManifatturiero


MODULO BASE


Essere in grado di:














ATIManifatturiero

Essere in grado di:






-






- la retribuzione;





- la busta paga





ATIManifatturiero





soccorso;


ATIManifatturiero









funzionali



ATIManifatturiero

Essere in grado di:












ATIManifatturiero

Essere in grado di:












Role Playing;





ATIManifatturiero

MODULO TRASVERSALE



















ATIManifatturiero

Essere in grado di:












ATIManifatturiero

Essere in grado di:





Il Team Building




responsabilità







ATIManifatturiero






SETTORE MANIFATTURIEROMODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area professionale: lavorazione legno)


Saper lavorare in sicurezza Nozioni norme antinfortunistiche e sicurezza sul lavoro (D.lgs. 81/2008);



Saper avviare il ciclo produttivo con consapevolezza

Interpretare ed eseguire schizzi e disegni tecnici di riferimento, scegliere il materiale in relazione allo standard del prodotto finale da realizzare, le principali tipologie e caratteristiche del legno;



ATIManifatturiero

Saper gestire il proprio lavoro Il linguaggio tecnico in uso nel settore, utilizzo dei principali strumenti idonei in relazione al tipo di manufatto che deve essere realizzato (seghe circolari e a nastro), assemblaggio dei singoli pezzi, riparazione dei manufatti in legno, rifinitura dei mobili attraverso operazioni di lucidatura, controllo della qualità, preparazione e produzione dei pannelli derivati dal legno, conoscenze e corretto utilizzo delle macchine nel ciclo produttivo;



Approfondire la conoscenza degli strumenti del settore

Conoscenza dei principali legni italiani ed esotici in commercio, schede tecniche, evoluzione tecnologiche degli strumenti al servizio del falegname;


Estendere le conoscenze indispensabili





ATIManifatturiero

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area professionale: estrazione e lavorazione lapidei)



La sicurezza dei luoghi di lavori nel settore, i rischi di esposizione a materiali tossici, polveri, esplosivo, le misure di prevenzione e i dispositivi di protezione individuale (D.P.I.) specifici del settore;



Operare nel rispetto dell’ambiente e delle normative di settore

Le normative di riferimento per quanto riguarda le attività minerarie estrattive, recupero del paesaggio in aree estrattive e tutela ambientale;


La consapevolezza del lavoro

Saper avviare il ciclo produttivo con consapevolezza

I processi di ricerca, estrazione, lavorazione e valorizzazione dei materiali lapidei, nel rispetto dell’ambiente;



Saper gestire il proprio lavoro

I materiali lapidei più utilizzati, valutarne il degrado ed indicare possibili interventi di recupero e valorizzazione utilizzando anche le più moderne tecnologie d’analisi e di elaborazione;



Saper gestire il proprio lavoro

Lavorare e coltivare una cava: la costruzione dei gradoni, gli strumenti, le attrezzature e i materiali per la perforazione della parete; gli esplosivi, la movimentazione dei carichi, trasporto dei materiali; scelta e selezione del prodotto, frantumazione del prodotto;



ATIManifatturiero





MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: materie plastiche e gomma)



La sicurezza dei luoghi di lavori nel settore, i rischi di esposizione a materiali tossici, il rischio chimico, polveri, cancerogeno, le misure di prevenzione e i dispositivi di protezione individuale (D.P.I.) specifici del settore;



Saper operare correttamente e conoscere le specifiche del proprio lavoro

Le tecnologie dei materiali utilizzati nel settore, la qualità di prodotto e di processo, le caratteristiche delle fibre di vetro, delle resine e della vetroresina, le fibre composite, le caratteristiche chimico-fisiche dei materiali, le caratteristiche dinamiche della vetroresina, segnali di rottura, tipologie di materiali;




Gli strumenti per la lavorazione della lana di vetro e della vetroresina, tecniche per la creazione della vetroresina le fasi necessarie per la creazione di un manufatto in vetroresina;



ATIManifatturiero


Gli stampaggi, tecnologie, modalità, tempi, azioni, saldature dei materiali in fibra di vetro, la saldatura in PVC, i processi di finitura del prodotto



Acquisire una visione d’insieme ordinata e coerente del proprio lavoro e del settore produttivo di riferimento

Elementi per l’ideazione e la progettazione di un modello, la creazione dei modelli, gli altri materiali utilizzati in un prodotto in vetroresina, ambiti di utilizzo della vetroresina: settore nautico, enologico, protezioni individuali (caschi), ambientale;


Estendere le conoscenze indispensabili





MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: grafica, stampa, editoria)



La sicurezza dei luoghi di lavori nel settore, i rischi di esposizione a materiali tossici, il rischio chimico, polveri, cancerogeno, le misure di prevenzione e i dispositivi di protezione individuale (D.P.I.) specifici del settore;



ATIManifatturiero


La progettazione e l’impaginazione degli stampati, la relativa preparazione delle matrici da stampa, la stampa dell’elaborato, l’allestimento e confezione finale del prodotto;




La grafica moderna: integrazione tra attrezzature tradizionali ed i nuovi sistemi basati sulle moderne tecnologie informatiche;




Le tecniche per una efficiente realizzazione grafica attraverso i principali software del settore: i colori, i formati, la luce, le impaginazioni;







ATIManifatturiero



valutazione finale del docente. (Rilascio ai sensi del D.M. n. 388 del 15/07/2003).Aula informatica attrezzata con I laboratori di informatica, accreditati presso la Regione Toscana, possiedono server di rete con connessione ADSL, stampante, videoproiettore collegato al server ed un n. di postazioni che varia a seconda delle sedi da 10 ad un max 15. In particolare:





Nella composizione del gruppo classe verrà necessariamente considerato il n. postazioni prevedendo fin da ora un solo allievo per ogni singola postazione dotata di PC. Laboratorio di attrezzato con L’ATI Formazione e Lavoro sebbene raggruppi agenzie formativa, si fa comunque espressione della rete di relazioni con le imprese della provincia di Grosseto poiché le agenzie stesse sono espressione delle rispettive associazioni di categoria. Eventuale utilizzo di laboratori possono essere messe a disposizione da queste strutture, sebbene non in dotazione alle agenzie come da sistema di accreditamento. Per cui è ipotizzabile prevedere presso l’ITI di Grosseto l’utilizzo del laboratorio meccanico e chimico, del laboratorio fisico presso le Scuole Chelli di Grosseto, mentre in altre aziende si potrebbero visionare laboratori di analisi (come ad es. la Tioxide di Scarlino). altro Agli apprendisti che in sede di patto formativo, alla presenza anche del proprio tutor aziendale ed in accordo con la Provincia, accetteranno di frequentare uno o più moduli in una zona diversa da quella indicata nell’offerta formativa verrà riconosciuto un rimborso spese pari a 1/5 del costo della benzina per ogni Km. percorso con mezzo proprio, o il rimborso totale se gli spostamenti avverranno con mezzi pubblici (dietro presentazione dei biglietti opportunamente conservati). Ad ogni allievo verrà inoltre riconosciuto un buono pasto di E. 5,16 per ogni giornata di formazione superiore alle 6 ore.

MECCANICA


•Euroform

•Smile

•ATI

CORALI


DENOMINAZIONE AGENZIA: Associazione CORAli Indirizzo Via della Posta, 53/55 Tel. 0586219590 Fax: 0586213742 E-mail: [email protected] internet: www.coralivorno.orgReferente: Antonella PaoliSettore: MECCANICA Area territoriale: 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: Associazione CORAliReferente: Antonella Paolirecapito: Indirizzo: Via della Posta, 53/55Telefono e fax: 0586219590 - 0586213742 ; E-mail: [email protected] del corso comune: Grosseto denominazione sede: British School Via De’ Barberi, 108 Tel. 0564/415227 Fax. 0564/418322calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione): Le lezioni si svolgeranno 1 volta la settimana, dal lunedì al venerdì, con orario 9.00-13.00 e 14.00-18.00.I corsi di formazione si interromperanno durante le vacanze natalizie (dal 20 Dicembre 2010 all’8 Gennaio 2010), durante le vacanze pasquali (dal 22 al 26 Aprile 2011)

CORALIMeccanica












CORALIMeccanica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): MECCANICAArea professionale: Lavorazioni meccaniche










CORALIMeccanica

Tecnologia meccanica:conoscere le nozioni e i principi di base della tecnologia meccanica.

Tecnologia dei materiali metallici: metalli e loro leghe; proprietàfisiche, meccaniche e tecnologiche – trattamenti elettrochimicie termici – Tecnologia delle lavorazioni meccaniche: il ciclo di lavoro - Tracciatura, misure e controllo dimensionale– Lavorazioni meccaniche e macchine utensili – Tecnologiadegli utensili – Disegno tecnico: norme di rappresentazione– Proiezioni ortogonali - assonometrie – Sezioni – Sistemidi quotatura – Tolleranze – Rugosità superficiale –


Offrire le nozioni e i principi di base della tecnologia meccanica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): MECCANICAArea professionale: Riparazione veicoli a motore






CORALIMeccanica





Il veicolo: parti meccaniche, elettriche e carrozzeriaconoscere il funzionamento e la struttura dei principali tipi di motore utilizzati nell’autotrazione e dei principali sistemi di sicurezza installati sui veicoli.

Il motore per l’autotrazione (motore a Otto, motore Diesel); la costruzione della carrozzeria (classificazione costruttiva dei veicoli, materiali e tecniche di costruzione); sicurezza attiva e passiva negli autoveicoli (dispositivi di sicurezza attiva e passiva, comportamento di scocca e accessori al crash)


Il modulo vuole fornire le conoscenze relative alla dinamica del motore e ai sistemi di controllo elettronici. Mostra inoltre come la carrozzeria sia una struttura portante e una protezione per i passeggeri. Infine si occupa dei sistemi di sicurezza attivi e passivi

Ruote e pneumatici:conoscere le modalità con cui avviene il movimento sterzante; i parametri su cui si interviene per ottimizzare l’assetto

Il movimento sterzante (studio cinematica, requisiti del sistema di direzione); angoli caratteristici delle ruote, misurazione e correzione); l’equilibratura delle ruote (l’equilibratura e la macchina equilibratrice, altri metodi di equilibratura)


Conoscere la struttura di assi e semiassi, l’equilibratura ruote e il montaggio pneumatici.In particolare: ·modalità e meccanismi del movimento sterzante;·parametri che determinano l’assetto di un’autovettura;·strumenti, metodi di misura e metodi di registrazione dell’assetto;·macchine equilibratrici e loro funzionamento; ·equilibratura a ruote smontate e a ruote montate.

CORALIMeccanica

Certificazioni finali rilasciate: • Certificazione delle competenze acquisite• Certificazione di frequenza “Sicurezza sul lavoro” Modulo trasversale e Modulo tecnico-professionaleAltro: Ad ogni apprendista saranno riconosciuti i seguenti benefit:



EUROFORM


DENOMINAZIONE AGENZIA EUROFORM ScrlIndirizzo Via Ammiraglio Burzagli, 231/15, Montevarchi (AR) Tel. 055-9102690 - 055-9105899 - 055-9850205 Fax: 055-9104773 E-mail: [email protected] ; [email protected] Sito internet: www.euroform-net.it Referente: Dott.ssa Guerrini RitaSoggetto capofila: Altri partners: Settore: MECCANICAArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)


Denominazione ATI: altri partners Referente: Dott.ssa Guerrini RitaIndirizzo: via Ammiraglio Burzagli, 231/15, 52025 Montevarchi (AR)Tel. 055-9102690 – 055-9105899 ; Fax: 055-9104773 ; E-mail: [email protected] del corso - Scuola media inferiore“Vico-Alighieri” Viale Uranio, 38 – 58100 Grosseto – Tel.: 0564-491203 Fax: 0564-497346 (Sede accreditata in base ai criteri di cui all.A D.G.R. 968/07)calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) L’offerta formativa potrà essere attivata secondo differenti modalità:

EUROFORMMeccanica



MODULO TRASVERSALE







EUROFORMMeccanica







EUROFORMMeccanica







MODULO BASE

Lingua Inglese






EUROFORMMeccanica

Informatica






Comunicazione






EUROFORMMeccanica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Riparazione veicoli a motore










EUROFORMMeccanica


I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Classificazione mezzi di trasporto e modalità di intervento. Caratteristiche tecnologiche materiali, componentistica ricambi e metodologie di acquisizione degli stessi.Tecniche di manutenzione, di usura componenti (interventi preventivi o accidentali), messa a punto e verifica lavori.Cenni sul processo produttivo, collocamento del reparto di appartenenza.Utilizzo strumenti informatici per gestione strumenti di controllo e diagnosi degli interventi effettuati.Elementi di tecnologia delle macchine.Elementi di impiantistica meccanica, elettrica, termoidraulica, oleodinamica e pneumatica.Strumenti e attrezzature per il montaggio, l’installazione e la misuraElementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.



EUROFORMMeccanica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Saldatura e carpenteria










EUROFORMMeccanica


I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di tecnologia dei materiali e delle macchineStrumenti e attrezzature per le lavorazioni meccaniche e per la misuraAnalisi del funzionamento e utilizzazione di macchine utensili tradizionali e a controllo numericoSistemi di controllo della qualità e certificazioneElementi di tecnologia meccanica e di macchine e impianti.Principali tecniche di saldatura ed ambiti applicativi.Cenni su caratteristiche materiali metallici e sugli ambiti applicativi di ciascuno.Cenni sulle tipologie di manutenzione delle macchine (ordinaria, straordinaria, predittiva).Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura- Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.



EUROFORMMeccanica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Lavorazioni meccaniche










EUROFORMMeccanica


I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Elementi di tecnologia meccanica e di meccanica delle macchine e degli impianti (macchine utensili, attrezzeria, apparecchiature di sollevamento).Elementi di tecnologie automatizzate di lavorazione (macchine a CNC) e modalità operativeUtilizzazione e interazione con la macchina.Cenni sulle caratteristiche dei materiali metallici della loro lavorabilità e degli ambiti applicativi di ciascunoElementi di impiantistica meccanica, elettrica, termoidraulica, oleodinamica e strumenti e attrezzature per il montaggio, l’installazione e la misura.Manutenzione accidentale e preventiva.Messa a punto del montaggio di macchine e apparecchi meccanici.Sistemi di controllo della qualità e certificazione.Analisi della documentazione tecnica.Elementi di disegno tecnico: - Concetto, ruolo e funzioni princiapali del disegno tecnico- Norme e convenzioni internazionali e nazionali- Formato dei fogli, segni e simboli grafici principali- Scale di rappresentazione e loro funzione- Concetto di pianta, prospetto e sezione- Sistemi di quotatura-Software applicativi (CAD), applicazioni, funzioni e principali comandi di disegno.



EUROFORMMeccanica



SMILE


DENOMINAZIONE AGENZIA SMILE ToscanaIndirizzo Via Magenta, 23 50123 Firenze Tel. e fax: 055/213916 – 055/214929 E-mail: [email protected] internet: www.smiletoscana.it Referente: Francesca Di Leo

Soggetto capofila: soggetto singolo SMILE Toscana Altri partners:Settore: MECCANICAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Grossetoriportare uno solo delle seguenti



Denominazione Agenzia: SMILE Toscanaaltri partners non previstireferente Francesca Di Leorecapito: 055/213916 – 345/4749347

SMILEMeccanica

Indirizzo: Via Magenta, 23 50123 FirenzeTelefono e fax: 055/213916 – 055/214929 ; E-mail: [email protected] del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, SMILE Toscana c/o CGIL Grosseto Via Rep. Domenicana, 80g 58100 Grossetocalendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 1 giorno a settimana dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00

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MODULO BASE














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SMILEMeccanica









MODULO TRASVERSALE






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SMILEMeccanica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Lavorazioni meccaniche


1. Conoscere la meccanica ed essere in grado di controllare e verificare la macchina prima durante e dopo le fasi di lavoro;2. Conoscere e saper predisporre l’ambiente di lavoro anche in funzione dei piani di sicurezza3. Conoscere le parti grafiche per la lettura dei disegni esecutivi4. Conoscere la diversità tipologica delle lavorazioni con le macchine operatrici5. Conoscere e saper effettuare la manutenzione ed i controlli perioConoscere le diversità nell’uso delle macchine6. Conoscere il funzionamento e l’utilizzo delle macchine7. Conoscere e saper utilizzare le tecnologie innovative e l’informatizzazione

- La meccanica e la manutenzione ordinaria delle macchine operatrici - il controllo del funzionamento delle macchine e delle attrezzature necessarie alla lavorazione - La manutenzione macchine; Le caratteristiche dei diversi comandi e delle diverse funzioni delle macchine; Esercitazioni pratiche sulle macchine; Le apparecchiature elettroniche



SMILEMeccanica

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Riparazione veicoli a motore


1. Conoscere i processi di funzionamento degli autoveicoli, motori e sapere apportare le opportune riparazioni2. conoscere le tipologie di macchine e i vari strumenti da utilizzare nella riparazione

- Tipologie di macchine e l’applicazione degli strumenti alle tipologie di macchine (auto, motori, frigo, macchine agricole)

- processi di lavorazione e tecniche di riparazione su macchine specifiche

40 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche, simulazioni di contesti


MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Saldatura e carpenteria


1. Conoscere i processi di lavorazione dei materiali2. Saper distinguere i vari materiali e la loro struttura e processo di trasformazione

- Tipologie di materiali: sicurezza degli stessi, tossicità e metodi di prevenzione

- processi di lavorazione delle tipologie di materiali sul settore specifico del singolo apprendista

40 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche, simulazioni di contesti


SMILEMeccanica



ATI


DENOMINAZIONE AGENZIA ATI Formazione e LavoroIndirizzo Via De’ Barberi, 108 Tel: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected] internet: www.cescot.itReferente: Daniele AngioliniSoggetto capofila: CESCOT Formazione srlAltri partners: Giano Ambiente, Formimpresa, C.A.T. Ascom Maremma, C.N.A. Servizi di Grosseto Settore: MECCANICAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico,


recapito: 58100 - GrossetoIndirizzo: Via De’ barberi 108Telefono e fax: 0564-438809 - 0564-413589 ; E-mail: [email protected] del corso - GROSSETO presso:Cescot/Confesercenti- Via De’ Barberi, 108 – 58100 Grosseto Tel.: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected]. Ascom Maremma/Confcommercio – Via della Pace, 154 – 58100 Grosseto Tel. 0564/470111 – Fax 0564/23853 E-mail:

ATIMeccanica


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MODULO BASE


Essere in grado di:














ATIMeccanica

Essere in grado di:











- la retribuzione;





- la busta paga





ATIMeccanica



12 L’attività formativa può essere svolta con modalità che prevedano la partecipazione attiva degli apprendisti, alternando momenti di osservazione e analisi di situazione reali a momenti di riflessione e sistematizzazione concettuale.In particolare si prevede:- l’utilizzo di esercitazioni strutturate

dal formatore;- analisi di interventi di primo

soccorso;


ATIMeccanica

Essere in grado di:- Riconoscere i

principali ruoli all’interno dell’azienda in relazione alle differenti funzioni aziendali e alla propria collocazione organizzativa all’interno dell’azienda di appartenenza





- Il sistema azienda- I processi aziendali e la

catena del valore - Organigramma ed aree

funzionali



ATIMeccanica

Essere in grado di:












ATIMeccanica

Essere in grado di:












Role Playing;





ATIMeccanica

MODULO TRASVERSALE



















ATIMeccanica

Essere in grado di:












ATIMeccanica

Essere in grado di:





Il Team Building




responsabilità







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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: RIPARAZIONE VEICOLI A MOTORE

Competenze

Essere in grado di: individuare le problematiche per l’anamnesi del veicolo (autoveicolo, motoveicolo, veicolo agricolo), raccogliendo e interpretando le informazioni fornite per definire possibili cause di malfunzionamento; identificare le componenti di telaio e carrozzeria danneggiate valutando l’entità del danno; individuare tecnologie, strumenti e fasi sequenziali necessarie alla riparazione del veicolo, definendo un preventivo dei tempi e dei costi di intervento sul veicolo.

Essere in grado di: applicare tecniche di raddrizzatura e livellamento del telaio e della scocca con l’impiego del banco di riscontro; eseguire il check up meccanico ed elettronico del veicolo; eseguire riparazione e manutenzione complessiva delle varie componenti del veicolo; individuare ed adottare tecniche di verniciatura e lucidatura in relazione dei diversi materiali da trattare; tecniche di riparazione sui gruppi motori di un veicolo: montaggio, sostituzione, revisione; valutare il livello di usura e idoneità dei pezzi di ricambio proponendo interventi dinatura tecnico-preventiva.

Essere in grado di: applicare le tecniche di utilizzo della linea di controllo tecnica per il collaudo; valutare il livello di usura e idoneità residua dei pezzi di ricambio proponendo interventi dinatura tecnico-preventiva; valutare i parametri d’inquinamento;

Essere in grado di: padroneggiare le nozioni inerenti la sicurezza infortunistica nelle officine, sia per quanto concerne le normative che per quanto riguarda le procedure operative previa analisi dei rischi connessi alle diverse lavorazioni: riparazione della carrozzeria, della meccanica, montaggio gomme, soluzione dei problemi dell’impianto elettrico.


Contenuti

Anamnesi delle problematiche del veicoloOfficina di riparazione: strumenti, tecnologie, metodi di lavoro per l’autoriparazione;Tecnologia e componentistica del veicolo;Strumenti di misura e controllo per la verifica di singoli componenti meccanici ed elettrici per la loro messa a punto;Tecniche e strumenti di diagnosi e riparazione dei guasti meccanici, elettrici e relativi alla carrozzeria;

Tecniche di riparazione del veicoloTecniche e strumenti di diagnosi e riparazione dei guasti meccanici, elettrici e relativi alla carrozzeria; Strumenti di misura e controllo per la verifica di singoli componenti meccanici ed elettrici per la loro messa a punto;Tecniche di smontaggio/assemblaggio della carrozzeria e delle parti accessorie degli autoveicoli, sistemi di raddrizzatura, saldatura, livellamento di telaio e carrozzeria, tecniche ed apparecchiature per la verniciatura dei lamierati e delle parti non metalliche dell’autoveicolo.

Collaudi e valutazione dello stato di usura, parametri di inquinamentoNozioni e tecniche di effettuazione dei collaudi di efficacia, di verifica dello stato di usura dei veicoli, di valutazione del grado di inquinamento delle emissioni.

Normative in tema di sicurezza nel cantiereNormativa italiana ed europea e soggetti referenti per la sicurezza da essi stabiliti; dispositivi di protezione individuali e collettivi specifici per le lavorazioni svolte; rischi connessi alle diverse lavorazioni: Riparazione della carrozzeria, della meccanica, montaggio gomme, soluzione dei problemi dell’impianto elettrico.


Ore

8

8

8

8

8

Metodologie

Lo sviluppo di questo percorso predilige una didattica orientata a consentire un apprendimento sul campo. Grande importanza deve essere data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sulle nozioni tecniche apprese concretizzandole nella realtà lavorativa di riferimento. L’attività formativa pertanto può prevedere, a titolo di esercitazione pratica:

• servizio al cliente nelle diverse fasi di riparazione e/o manutenzione del veicolo;

• esecuzione del check up, diagnosi del guasto, elaborazione di un piano di lavoro;

• riparazione del gruppo motore e/o di altre parti dell’autotelaio e degli impianti di accensione ed iniezione, riparazione dei danni del telaio e della carrozzeria;

• collaudo del veicolo;• manutenzione

del veicolo per garantirne l’efficienza;

• rilevazione e registrazione livelli di emissione di gas tossici.

Obiettivi

L’apprendista dovrà essere in grado di effettuare l’anamnesi del veicolo raccogliendo e interpretando le informazioni fornite per definire le cause di malfunzionamento valutando l’entità del danno e individuando il percorso di riparazione del veicolo.

L’apprendista dovrà essere in grado di effettuare una approfondita valutazione delle problematiche meccaniche ed elettriche del veicolo e di stabilire e realizzare i necessari interventi di riparazione e manutenzione, padroneggiando le necessarie tecniche e avendo conoscenza degli strumenti meccanici.

L’apprendista dovrà essere in grado di effettuare la il collaudo dei veicoli, la valutazione dello stato di usura e del grado di inquinamento delle emissioni.

L’apprendista dovrà essere in grado di padroneggiare e applicare le normative e i dispositivi di sicurezza nell’ambito cantieristico, valutando e prevenendo i rischi di infortunio.


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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: SALDATURA E CARPENTERIA

Competenze

Essere in grado di: applicare tecniche di taglio, piegamento, saldatura e posa di armature in acciaio o ferro; applicare tecniche e procedure per la realizzazione di recinzioni, passerelle ed altre opere provvisionali per il consolidamento del cantiere; valutare forma, dimensioni ed aspetto finale dell’opera.

Essere in grado di: creare oggetti di ferro oppure acciaio, utilizzando a questo scopo attrezzi a mano per martellare, curvare, tagliare o comunque dare forma al metallo quando questo si trova in uno stato non liquido.

Essere in grado: padroneggiare le nozioni inerenti la sicurezza infortunistica nel luogo di lavoro, sia per quanto concerne le normative che per quanto riguarda le procedure operative previa analisi dei rischi connessi alle diverse lavorazioni di carpenteria e sui metalli.

Essere in grado di: unire, permanentemente, parti solide, realizzando la continuità del materiale, in un procedimento denominato “saldatura”.


Contenuti

Tecniche di carpenteriaPrincipali tecniche per l’esecuzione di lavori di carpenteria strutturale: fabbricazione di armature in ferro, montaggio casserature, posa del calcestruzzo, orditura portante di tetti e solai, ecc.Caratteristiche delle attrezzature e specifiche di utilizzo dei macchinari del luogo di lavoro.Tecniche di lavorazione dei metalliCreazione di oggetti di ferro oppure acciaio, utilizzando a questo scopo attrezzi a mano per martellare, curvare, tagliare o comunque dare forma al metallo quando questo si trova in uno stato non liquido.Normative in tema di sicurezza nel luogo di lavoro Normativa italiana ed europea e soggetti referenti per la sicurezza da essi stabiliti; Dispositivi di Protezione Individuali e collettivi specifici per le lavorazioni svolte; rischi connessi alle diverse lavorazioni edili: movimentazioni dei materiali, utilizzo delle macchine, pericoli di caduta dall’altro e rischio elettrico. Tecniche di saldaturaTecniche volte alla realizzazione di opere di giunzione che consentono di unire, permanentemente, parti solide, realizzando la continuità del materiale.Work experienceWork experience, incontro diretto finalizzato all’apprendimento, al confronto, all’arricchimento personale, alla creazione di una visione d’insieme.

Ore

8

8

8

8

8

Metodologie

Lo sviluppo delle unità di cui si compone il percorso in esame predilige una didattica orientata a consentire e favorire un apprendimento pratico. Grande importanza verrà quindi data alle esercitazioni, simulazioni di casi pratici attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sulle nozioni tecniche apprese concretizzandole in esercitazioni di carpenteria e ferramenta, realizzazione di manufatti metallici, saldatura.

Visita guidata sul luogo di lavoro, incontro con testimonial, analisi dei casi.

Obiettivi

L’apprendista dovrà essere in grado di applicare tecniche di realizzazione di opere di carpenteria in l metallo.

L’apprendista dovrà essere in grado di conoscere le tecniche necessarie alla realizzazione di opere in metallo.


L’apprendista dovrà essere in grado di realizzare semplici lavori di saldatura.


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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: LAVORAZIONI MECCANICHE

Competenze

Essere in grado di: lettura ed interpretazione del disegno di impianti e di costruzioni elettromeccaniche; lettura ed interpretazione di semplici disegni meccanici.

Essere in grado di: effettuare l’esecuzione, il montaggio, il controllo funzionale e la manutenzione di apparecchiature elettromeccaniche elettriche, l’esecuzione di semplici lavorazioni meccaniche al banco e alle macchine utensili; padroneggiare l’uso degli attrezzi e strumenti del settore.

Essere in grado di: effettuare semplici lavorazioni di metalli con l’utilizzo della fresatrice, macchina che permette di allargare fori e ottenere scanalature e profili sagomati; effettuare la produzione di oggetti cilindrici o conici a partire da un pezzo che viene fatto girare su se stesso e mosso in orizzontale o in verticale sul tornio.

Essere in grado: padroneggiare le nozioni inerenti la sicurezza infortunistica nel luogo di lavoro, sia per quanto concerne le normative che per quanto riguarda le procedure operative previa analisi dei rischi connessi alle diverse lavorazioni ai macchinari.


Contenuti

Disegno meccanicoTecniche basilari di lettura e interpretazione del disegno di impianti.

Elementi di lavorazione elettromeccanicamateriale elettrico ed elettronico; meccanismi elettromeccanici e loro controllo; schemi e tabelle relativi ad impianti elettromeccanici ed elettronici; strumenti di misura e di controllo; attrezzi e materiale necessari alle varie lavorazioni.

Tecniche di fresatura e tornituratecniche di lavorazione di metalli con l’utilizzo della fresatrice, macchina che permette di allargare fori e ottenere scanalature e profili sagomati;tecniche di produzione di oggetti cilindrici o conici a partire da un pezzo fatto girare su se stesso e mosso in orizzontale o in verticale sul tornio.

Normative in tema di sicurezza nel luogo di lavoro Normativa italiana ed europea e soggetti referenti per la sicurezza da essi stabiliti; Dispositivi di Protezione Individuali e collettivi specifici per le lavorazioni svolte.


Ore

8

8

8

8

8

Metodologie

Lo sviluppo delle unità di cui si compone il percorso in esame predilige una didattica orientata a consentire e favorire un apprendimento pratico. Grande importanza deve essere data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono concretizzare le nozioni teoriche apprese applicandole a casi concreti inerenti le macchine operatrici, le attrezzature meccaniche, gli attrezzi per il tornio e la fresatura.

Visita guidata sul luogo di lavoro, incontro con testimonial, analisi dei casi

Obiettivi

L’apprendista dovrà essere in grado di interpretare semplici disegni meccanici.

L’apprendista dovrà essere in grado di effettuare semplici lavorazioni su apparecchiature elettromeccaniche ed elettriche.

L’apprendista dovrà essere in grado di realizzare semplici lavori di tornitura e fresatura.



ATIMeccanica


valutazione finale del docente. (Rilascio ai sensi della D.G.R. 1388 del 27/12/2004)

• Rilascio dell’attestato per il Primo Soccorso l’attestato è rilasciato a seguito di frequenza regolare* dell’UF sulla base della valutazione finale del docente. (Rilascio ai sensi del D.M. n. 388 del 15/07/2003).








altro Agli apprendisti che in sede di patto formativo, alla presenza anche del proprio tutor aziendale ed in accordo con la Provincia,

ATIMeccanica

accetteranno di frequentare uno o più moduli in una zona diversa da quella indicata nell’offerta formativa verrà riconosciuto un rimborso spese pari a 1/5 del costo della benzina per ogni Km. percorso con mezzo proprio, o il rimborso totale se gli spostamenti avverranno con mezzi pubblici (dietro presentazione dei biglietti opportunamente conservati). Ad ogni allievo verrà inoltre riconosciuto un buono pasto di E. 5,16 per ogni giornata di formazione superiore alle 6 ore.

SERVIZI ALLA PERSONA


•Euroform

•TS

•ATI

•EIDOS

CORALI


DENOMINAZIONE AGENZIA: Associazione CORAli Indirizzo Via della Posta, 53/55 Tel. 0586219590 Fax: 0586213742 E-mail: [email protected] internet: www.coralivorno.orgReferente: Antonella PaoliSettore: SERVIZI ALLA PERSONA Area territoriale: 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: Associazione CORAliReferente: Antonella Paolirecapito: Indirizzo: Via della Posta, 53/55Telefono e fax: 0586219590 0586213742 ; E-mail: [email protected] del corso comune: Grosseto denominazione sede: British School Via De’ Barberi, 108 Tel. 0564/415227 Fax. 0564/418322calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione): Le lezioni si svolgeranno 1 volta la settimana, dal lunedì al venerdì, con orario 9.00-13.00 e 14.00-18.00.I corsi di formazione si interromperanno durante le vacanze natalizie (dal 20 Dicembre 2010 all’8 Gennaio 2010), durante le vacanze pasquali (dal 22 al 26 Aprile 2011)

CORALIServizi alla persona













MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): SERVIZI ALLA PERSONAArea professionale: PARRUCCHIERI










Marketing: conoscere le nozioni e i principi di base del Marketing e della Comunicazione di prodotto.



Offrire le nozioni e i principi di base del Marketing e della Comunicazione di prodotto.


Morfologia del capello, taglio e piega:conoscere tecniche particolari

Sapersi informare su quali sono le nuove tendenze del settore; realizzare tagli uomo e donna con esercitazione pratica su poupettes; conoscere quali sono le norme di sicurezza da rispettare nell’uso dei cosmetici per capelli; saper realizzare un’analisi morfologica del capello; sviluppare le proprie capacità creative con l’uso dei colori


Rafforzare le conoscenze di particolari tecniche riguardanti la morfologia del capello

MODULO TECNICO PROFESSIONALE (40 ore): SERVIZI ALLA PERSONAArea professionale: ESTETISTI




4 Didattica frontale TestLavori di gruppoEsercitazione praticaDiscussione


Qualità, accoglienza e soddisfazione del cliente – La comunicazione telefonica:essere in grado di effettuare l’accoglienza educata e corretta della clientela



Essere in grado di effettuare l’accoglienza educata, corretta ed efficace della clientela front office ed al telefono


Marketing: conoscere le nozioni e i principi di base del Marketing e della Comunicazione di prodotto.



Offrire le nozioni e i principi di base del Marketing e della Comunicazione di prodotto.

Massaggio estetico:conoscere tecniche particolari

Conoscere in maniera approfondita quali sono le indicazioni e le controindicazioni del massaggio; conoscere le tecniche fondamentali per poter eseguire i massaggi estetici; saper effettuare tecniche di massaggio estetico a scelta tra massaggio hot stones e massaggio anticellulite; essere in grado di assumere la giusta impostazione corporea


Rafforzare le conoscenze di particolari tecniche riguardanti il massaggio estetico.



• Rimborsi viaggio: i viaggi sono rimborsati se il corso viene svolto in sedi esterne alla residenza dell’apprendista e alla sede operativa del posto di lavoro, previa presentazione di lista rimborso spese al quale devono essere allegati gli originali dei biglietti dell’autobus o treno utilizzato. I rimborsi spese per i viaggi sono concessi solo nel caso in cui vengano utilizzati mezzi


pubblici (taxi esclusi). Il rimborso verrà effettuato a fine corso.


EUROFORM


DENOMINAZIONE AGENZIA EUROFORM ScrlIndirizzo Via Ammiraglio Burzagli, 231/15, Montevarchi (AR) Tel. 055-9102690 - 055-9105899 - 055-9850205 Fax: 055-9104773 E-mail: [email protected] ; [email protected] internet: www.euroform-net.it Referente: Dott.ssa Guerrini RitaSoggetto capofila: Altri partners: Settore: SERVIZI ALLA PERSONAArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)


Denominazione ATI: altri partners Referente: Dott.ssa Guerrini RitaIndirizzo: via Ammiraglio Burzagli, 231/15, 52025 Montevarchi (AR)Tel. 055-9102690 – 055-9105899 fax: 055-9104773 ; E-mail: [email protected] del corso- Scuola media inferiore“Vico-Alighieri”Viale Uranio, 38 – 58100 Grosseto – Tel.: 0564-491203 Fax: 0564-497346(Sede accreditata in base ai criteri di cui all.A D.G.R. 968/07)calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) L’offerta formativa potrà essere attivata secondo differenti modalità:- Corsi a giornata unica (durata 8 ore - n° 1 lezione settimanale): ore 9,00 – ore 13,00 / ore 14,30 – ore 18,30

EUROFORMServizi alla persona



MODULO TRASVERSALE














MODULO BASE

Lingua Inglese







Informatica






Comunicazione







MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Parrucchieri












I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Caratteristiche del cuoio capelluto.Il capello: struttura, ciclo vitale, proprietà, anomalie. Prodotti detergenti con acqua: alcalini, acidi speciali e senz’acqua, a secco, antisettici.I colori, i colori dei capelli, la colorazione: prodotti coloranti.Shampoo colorante.Tecniche di pettinatura e messa in piega.Tinture: sensibilità e reazioni; prove e trattamenti.Procedimenti pratici per la tintura dei capelli: esame del colore; preparazione del capello; modalità di applicazione.Organizzazione del lavoro e tecniche di gestione del salone.Norme comportamentali in ambiente di lavoro: gestione del cliente e customer satisfaction.




MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Estetisti












I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Massaggio: linfodrenaggio, antistress. Visagismo: pulizia viso, massaggio viso, trattamenti visoEpilazione: ceretta a freddo con fornellino e con rulli. Trucco: cosmetici, tecniche, viso, sopracciglia, occhi, bocca, applicazione ciglia semipermanenti, colorazione ciglia, trucco fantasia. Manicure: manicure completa della mano con trattamento e massaggio Pedicure: pedicure completo del piede con trattamento e massaggio Pronto soccorso: nozioni di salvamento Organizzazione del lavoro e tecniche di gestione del saloneNorme comportamentali in ambiente di lavoro: gestione del cliente e customer satisfaction.



TS


DENOMINAZIONE AGENZIA TS GROSSETO SASIndirizzo V. BRUNO BUOZZI, 13 Tel. e fax: 0564/412214 E-mail: [email protected] e [email protected] internet: www.tsgrosseto.itReferente: Agnese Mingolla

Soggetto capofila:TS GROSSETO SAS Altri partners: NESSUNO Settore: SERVIZI ALLA PERSONAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) riportare uno solo delle seguenti 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SASReferente: DR.SSA AGNESE MINGOLLArecapito: 0564/412214 - 331/6439827 - 3490815552Indirizzo: VIA B. BUOZZI, 13 – 58100 GROSSETOTelefono e fax: 0564/412214 ; E-mail: [email protected] e [email protected] del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, Via B. Buozzi, 13 – 58100 Grosseto AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SAS Tel./Fax: 0564/412214calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Cadenza settimanale: una volta a settimana con orario giornaliero: 9.00 – 13.00, 15.00 – 19.00

TSServizi alla persona

Mesi: Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre.Periodo di sospensione: 24 e 25 Aprile (vacanze pasquali) e Agosto (vacanze estive)


MODULO BASE


Patto formativo








2

10

8

20

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale






MODULO TRASVERSALE


Inglese

Informatica



20

20






MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale): ESTETISTA


Manicure Nozioni sull’anatomia delle unghie.Le attrezzature per manicure.Le tecniche di esecuzione di un manicure.Le tecniche di applicazione dello smalto sulle unghie delle mani.Trattamenti anti–age e il massaggio della mano.

40 Esercitazione pratica Conoscenza e acquisizione di abilità nelle tecniche di manicure.

Certificazioni finali rilasciate le certificazioni rilasciate ( NB deve essere rilasciata comunque una attestazione per la frequenza con certificazione delle competenze acquisite. Al termine dei vari moduli deve essere rilasciata una attestazione specifica di frequenza delle ore sulla sicurezza nei luoghi di lavoro) Modello regionale di attestato di frequenza.




DENOMINAZIONE AGENZIA TS GROSSETO SASIndirizzo V. BRUNO BUOZZI, 13 Tel. e fax: 0564/412214 E-mail: [email protected] e [email protected] Sito internet: www.tsgrosseto.it Referente: Agnese MingollaSoggetto capofila:TS GROSSETO SAS Altri partners: NESSUNO Settore: SERVIZI ALLA PERSONAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) riportare uno solo delle seguenti1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SASReferente: DR.SSA AGNESE MINGOLLArecapito: 0564/412214 - 331/6439827 - 3490815552Indirizzo: VIA B. BUOZZI, 13 – 58100 GROSSETOTelefono e fax: 0564/412214 ; E-mail: [email protected] e [email protected] del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, Via B. Buozzi, 13 – 58100 Grosseto AGENZIA FORMATIVA TS GROSSETO SAS Tel./Fax: 0564/412214calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Cadenza settimanale: una volta a settimana con orario giornaliero: 9.00 – 13.00, 15.00 – 19.00Mesi: Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre.Periodo di sospensione: 24 e 25 Aprile (vacanze pasquali) e Agosto (vacanze estive)



MODULO BASE


Patto formativo








2

10

8

20

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale

Didattica frontale



Acquisire elementi base di Diritto del Lavoro.



MODULO TRASVERSALE


Inglese

Informatica



20

20






MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale): PARRUCCHIERI


Acconciatore/barbiere Anatomia generale – tricologia cosmetologia – colorometria.Tecniche varie di colorazione: colpi di luce e meches. Styling: tecniche varie: piega a fon, bigodini, ferro, piastra, pizzicato, in tutte le varianti sia classiche che innovative. Acconciature ed intrecci: da cocktail, da sera, da sfilate e da sposa. Taglio uomo e donna: a forbice, rasoio e macchinetta in tutte le varianti di volume e lunghezza, classici e moderni. Ondulazione: tecniche varie di ondulazione permanente; liscio permanente.

40 Esercitazione pratica

Conoscenza e acquisizione di abilità nelle tecniche di acconciatore, barbiere.



ATI


DENOMINAZIONE AGENZIA ATI Formazione e LavoroIndirizzo Via De’ Barberi, 108 Tel: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected] internet: www.cescot.itReferente: Daniele AngioliniSoggetto capofila: CESCOT Formazione srlAltri partners: Giano Ambiente, Formimpresa, C.A.T. Ascom Maremma, C.N.A. Servizi di Grosseto Settore: SERVIZI ALLA PERSONAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguenti 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico,


recapito: 58100 - GrossetoIndirizzo: Via De’ barberi 108Telefono e fax: 0564-438809 0564-413589 ; E-mail: [email protected] del corso - GROSSETO presso:Cescot/Confesercenti- Via De’ Barberi, 108 – 58100 Grosseto Tel.: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected]. Ascom Maremma/Confcommercio – Via della Pace, 154 – 58100 Grosseto Tel. 0564/470111 – Fax 0564/23853 E-mail:

ATIServizi alla persona




MODULO BASE


Essere in grado di:















Essere in grado di:











- la retribuzione;





- la busta paga









strutturate dal formatore;










- Il sistema azienda- I processi aziendali e la catena del

valore - Organigramma ed aree funzionali




Essere in grado di:













Essere in grado di:












Role Playing;






MODULO TRASVERSALE




















Essere in grado di:













Essere in grado di:





Il Team Building




responsabilità













SETTORE SERVIZI ALLA PERSONAMODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Parrucchieri)


Saper lavorare in sicurezza Nozioni e normeantinfortunistiche e sicurezzasul lavoro.Conoscenza dei rischi legati all’attività e le responsabilità del datore di lavoro. Norme igienico sanitarie cui è soggetto il salone di acconciatura. (D.lgs. 81/08)





I prodotti: caratteristichefisiche e chimiche deiprincipali prodotti utilizzatinel trattamento dei capelli; la struttura chimica edanatomica del capello;letipologie dei prodotticosmetici per la cura delcapello e le proprietàfunzionali;Esecuzione delle tecniche di taglio, colorazione, decolorazione, permanente. Effettuare la messa in piega: gli strumenti per la messa in piega ed il loro corretto utilizzo; le tecniche di esecuzione: le diverse linee.


Il ruolo e le mansioni del settoreAcquisire le competenze principali per lo svolgimento del lavoro

Saper presentare un’immagine positiva di se stessi e del salone di acconciatura attraverso la cura della propria persona e degli ambienti destinati all’accoglienza del cliente;

Modalità di interazione con il cliente; Il processo di accoglienza; L’organizzazione del lavoro; La riduzione delle attese del cliente attraverso la gestione efficace ed efficiente della domanda e dell’offerta; La scheda cliente.


Individuare lo specifico trattamento da eseguire cercando di leggere e interpretare i bisogni impliciti ed espliciti del cliente;






MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Estetisti)


Saper lavorare in sicurezza Nozioni e normeantinfortunistiche e sicurezza sullavoro.Utilizzo delle apparecchiature elettromeccaniche tipiche per le cure estetiche. Conoscenza dei rischi legati all’attività e le responsabilità del datore di lavoro. Norme igienico sanitarie cui è soggetto il laboratorio estetico. (D.lgs. 81/08)





Fisiologia, morfologia eanatomia del corpo umanoComposizione dell’apparatomuscolo scheletricoConoscenza della legislazionesui cosmetici, composizione e utilizzo dei prodotti cosmetologici. Check-up della pelle: problemi estetici e trattamenti specificiProblemi estetici delle mani: trattamenti cosmetico preventivi e correttiviProblemi estetici da insufficienza venosa e linfatica degli arti inferiori: trattamenti cosmetico preventivi e correttivi. Tecniche di trucco. Trattamenti termali. Tecniche di massaggio.




Saper presentare un’immagine positiva di se stessi e del salone di acconciatura attraverso la cura della propria persona e degli ambienti destinati all’accoglienza del cliente;

Modalità di interazione con il cliente; Il processo di accoglienza; L’organizzazione del lavoro; La riduzione delle attese del cliente attraverso la gestione efficace ed efficiente della domanda e dell’offerta; La scheda cliente.


Individuare lo specifico trattamento da eseguire cercando di leggere e interpretare i bisogni impliciti ed espliciti del cliente;















Laboratorio di attrezzato con


L’ATI Formazione e Lavoro sebbene raggruppi agenzie formativa, si fa comunque espressione della rete di relazioni con le imprese della provincia di Grosseto poiché le agenzie stesse sono espressione delle rispettive associazioni di categoria. Eventuale utilizzo di laboratori possono essere messe a disposizione da queste strutture, sebbene non in dotazione alle agenzie come da sistema di accreditamento. Per cui è ipotizzabile prevedere presso l’ITI di Grosseto l’utilizzo del laboratorio meccanico e chimico, del laboratorio fisico presso le Scuole Chelli di Grosseto, mentre in altre aziende si potrebbero visionare laboratori di analisi (come ad es. la Tioxide di Scarlino).


EIDOS


DENOMINAZIONE AGENZIA EIDOS

Indirizzo VIA GALLURA, 13 – LOC. CASALECCI

Tel. e fax: 0564/1720958 – 0564/1720956


Sito internet: www.eidosformazione.com Referente: MONICA LAMBARDI

Soggetto capofila: EIDOS Altri partners:Settore: SERVIZI ALLA PERSONAriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)riportare uno solo delle seguenti



EIDOS altri partners referente MONICA LAMBARDIrecapito: 393-9849859Indirizzo: Via Gallura, 13 – 58100 GrossetoTelefono e fax: 0564-1720958 – 0564-1720956 ; E-mail: [email protected]

EIDOSServizi alla persona

sede del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, sede del corso VIA TOPAZIO, 7/C 58100 GROSSETOcomune, GROSSETO denominazione sede, LABRIOLA SCHOOLposta in via TOPAZIO, 7/C al n. tel. 0564/457787 , fax 0564/457787calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione)



MODULO BASE


1. sapersi esprimersi e comunicare oralmente e per iscritto utilizzando la lingua italiana in maniera corretta ed adeguata alle esigenze di interazione sociale, di inserimento a livello lavorativo, di espressivitàindividuale.2. Saper leggere un patto formativo, conoscere le regole alla base del contratto di apprendistato,riuscire a compilare un curriculum vitae con le competenze possedute, saper orientarsi sul territorio etramite i media nella ricerca del lavoro, conoscere i propri diritti e doveri di cittadino.3. Conoscere, capire e interpretare un testo in lingua inglese, saper sostenere una conversazione di basein lingua.4. saper Risolvere situazioni problematiche in diversi ambiti di esperienza con l’uso di appropriatistrumentimatematici. Effettuare calcoli, misure e rappresentazioni attraverso grafici e tabelle, soprattutto in relazione aproblemi e situazioni della vita quotidiana e professionale. Interpretare ed utilizzare le rappresentazioni statisticheriferite a situazioni della vita quotidiana e professionali, verifica.

1. Il testo letterario: ascolto, lettura, metodologie interpretative. Analisi del testo, distinzione tralinguaggio connotativo e denotativo. Elementi di grammatica. Il lessico, la sintassi, le scelte stilistiche. L’elaborazionee la stesura di un testo. Tipologie di testi, il messaggio, elementi di comunicazione. Verifica.2. Elaborazione, stipula e struttura del patto formativo, le unità formative, diagnosi delle competenzee delle attitudini personali, la stesura del curriculum vitae, le strutture territoriali di riferimento per l’accessoal mondo del lavoro, l’utilizzo dei media quale strumento di ricerca per l’impiego, verifica.Diventare maggiorenni: diritti e doveri. La Costituzione e i poteri dello Stato. Ruolo e funzioni dei principali ufficipubblici. Verifica.3. Elementi di fonetica, comprehension, grammatica di base, scrittura di testi semplici, verifica.4. Gli strumenti matematici e il loro utilizzo nella quotidianità. I grafici e le tabelle, le rappresentazionistatistiche, le regole per strutturarli e per le leggerle correttamente.

40 Lezione Frontale Fornisce ai partecipanti unadotazione teorica e strumenti interpretativi.Gestita inmodo attivo e calibrato rispetto ai partecipanti e agli obiettivi del corso, a sostegno diesercitazioni o discussioni di gruppo per sostenere, ampliare e completare ciò che emerge dallavoro di gruppo.

1. esprimersi e comunicare oralmente e per iscritto in maniera corretta2. comprendere un patto formativo, le regole alla base del contratto di apprendistato,compilare un curriculum vitae con le competenze posseduteapplicare i propri diritti e doveri di cittadino.3. comprendere testo in lingua inglese, e sostenere una conversazione di basein lingua.4. Risolvere situazioni problematiche Effettuare calcoli, misure e rappresentazioni attraverso grafici e tabelle, soprattutto in relazione aproblemi e situazioni della vita quotidiana e professionale.


MODULO TRASVERSALE


1. Conoscere la legislazione vigente e saper applicare le normative comunali per la gestione degli esercizi artigiani, collaborare nella gestione della contabilità, utilizzare strategie di marketing

2. Conoscere e applicare correttamente le normative sull’igiene e la sicurezza nei luoghi di lavoro,

3. Saper prevenire i rischi individuali e collettivi

teoria e applicazioni delle tecniche di lavoro; marketing dei servizi; tecnica amministrativa; gestione del budget; contratto di lavoro e principali normative regolanti il rapporto di lavoro; Normativa sulla sicurezza, aspetti tecnici e organizzativi, mantenimento delle condizioni di sicurezzanei luoghi di lavoro, norme di igiene e sicurezza da seguire sul posto di lavoro, rischi e prevenzione,indumenti protettivi, verifica.

40La metodologia didattica si basa sull’immediata applicazione pratica di quanto appreso in aula, oltre che sul confronto continuo tra partecipanti e il docente, utilizzando, oltre alla didattica frontale, le seguenti metodologie e strumenti:

- lavori di gruppo, simulazioni.

Applicare durante e nel luogo di lavoro le normative saper utilizzare strategie di marketing e la gestione della contabilità,saper applicare correttamente le normative sull’igiene e la sicurezza nei luoghi di lavoro,saper prevenire i rischi individuali e collettivi


MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (specificare area professionale)


conoscere tagli pettinature fantasia e messa in piega dei capelli; saper riconoscere le procedure necessari alle permanenti su capelli, mèches; decolorazioni e applicazioni di tinture;- saper sviluppare la propria autonomia sia in termini di efficacia (migliori livelli di prestazione) sia in termini di efficienza (tempi ottimali di prestazione).

conoscere i prodotti e i servizi di settore e il contesto aziendale- conoscere e saper applicare le basi tecniche e scientifiche della professionalità- conoscere e saper utilizzare gli strumenti e le tecnologie di lavoro- conoscere ed utilizzare misure di sicurezza individuale e di tutela ambientale- conoscere le innovazioni di prodotto, di processo e di contesto.

elementi di anatomia e patologia del capello; nozioni di chimica; materiali e strumenti di lavoro;le tipologie delle acconciature ferro elettrico e piastre,piega a bigodini a caldo, becchi,riccioli piatti, onde a mano libera.nozioni sul taglio,nozioni sul colore, pigmentazione e pre-pigmentazione,La scala del colore;Gli accostamenti cromatici;Le tecniche di applicazione del colore; Le diverse tipologie di prodotto usate nella colorazione e loro applicazioni.stiraggio,permanente acida/alcalina

Il concetto di taglio Le quattro forme base Modalità d’uso degli strumenti (pettini e spazzole, forbici da taglio) Le caratteristiche del taglio e dimostrazione pratica

40 Prove pratiche in simulazione: riproduzione direttamente su teste modello di lavori pratici presentati dai docenti. Tale metodologia che mette in pratica i principi dell’imparare facendo, permette inoltre, di verificare in itinere l’abilità dei parteccipanti.

Riconoscere e riuscire a iniziare i primi approcci a: tagli pettinature fantasia e messa in piega dei capelli; permanenti su capelli, mèches; decolorazioni e applicazioni di tinture;-

diventare autonomo sia in termini di efficacia (migliori livelli di prestazione) sia in termini di efficienza (tempi ottimali di prestazione).

Saper utilizzare correttamente prodotti e i servizi di settore e il contesto aziendale

Applicare correttamente le basi tecniche e scientifiche della professionalità

Utilizzare correttamente gli strumenti e le tecnologie di lavoro


Certificazioni finali rilasciate ATTESTATO DI FREQUENZA CON CERTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE ACQUISITEATTESTATO DI FREQUENZA DELLE ORE SULLA SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO

altro E’ previsto il rimborso delle spese di viaggio a tutti quegli apprendisti che accettano di sottoscrivere un patto formativo che preveda lo svolgimento del percorso in zona diversa da quella indicata nell’offerta formativaTale integrazione va applicata all’offerta fatta a tutte le sedi provinciali e per gli importi di seguito elencati (considerando il viaggio comprensivo di andata e ritorno e un costo proporzionale al km € 0.22 come da tabelle ACI del 2010):

PROVENIENZA DISTANZA A/R RIMBORSO

Orbetello 86 km € 18.92

Manciano 130 km € 28.60

Follonica 102 km € 22.44

Arcidsosso 114 km € 25.08

TURISMO


•Euroform

•Smile

•ATI

CDC




Sito internet: www.cdcformazione.it

Referente: Rita Rastrelli

Soggetto capofila: CDC S.a.s. Settore: TURISMO – RISTORAZIONE – PUBBLICI ESERCIZI - ALIMENTAZIONERiportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1 dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Area Ufficio Territoriale di Grosseto riportare uno solo delle seguentiArea Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)Denominazione Agenzia: C.D.C. S.a.s. di Rastrelli e Boaglio referente Rita Rastrelli recapito: Via Oberdan 24 Indirizzo: Via delle Terme 14 Roselle -GrossetoTelefono e fax: 0564 415095 - 338 7666214 ; E-mail: [email protected] del corso C.D.C. S.a.s. Grosseto via Oberdan 24 tel. 0564 415095 Fax 0564 415095calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 08:30 – 12:30 15.30 - 19.30 una volta a settimana - data presunta inizio corso 01/04 - data presunta fine corso 10/06

CDCTurismo

DISTRIBUZIONE PASTI







Informatica di base Concetti base Desktop e pannello di controllo, creazione cartelle, scandisk, defrag, tasto destro del mouse, tasti funzione, copie di archivi. Ottimizzazione e sw specifici per la gestione hardware. Word La creazione di un nuovo documento, la modifica di un documento esistente, la registrazione, la stampa, i meccanismi di copia e incolla, le funzionalità grafiche e tipografiche; le barre dei menù, intestazione e piè di pagina, la stampa unione, le tabelle, i collegamenti ipertestuali, i “modelli” creazione e salvataggio.Redarre il proprio Curriculum Vitae Europeo in formato Word e PDF.Orientamento al lavoroRiflessioni sulle proprie motivazioni, attitudini, e caratteristiche, in relazione alle aspirazioni personali e professionali; redazione Curriculum Vitae in formato Europeo e lettera di presentazione.Legge 81/08 - Sicurezza sui luoghi di lavoroIl quadro normativo, il decreto legislativo 81/08: i soggetti della prevenzione e sorveglianza sanitaria, la prevenzione incendi, i requisiti sul luogo del lavoro.Il Contratto di lavoroContratto collettivo di lavoro, la Legge Biagi, le principali normative riguardanti il rapporto di lavoro, le pari opportunità.

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CDCTurismo

DISTRIBUZIONE PASTI






Informatica di baseWord Approfondimento dei concetti del primo modulo, uso dei principali tasti funzione, le lettere commerciali, le funzioni di stampa unione, i collegamenti ipertestuali, i files grafici.Excel Le righe e le colonne, le celle come contenitore di cifre, impostazione e modifica di un foglio di calcolo, operazione di registrazione e stampa.



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CDCTurismo

DISTRIBUZIONE PASTI

U.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Modulo Professionalizzante per Camerieri”


Principali tecniche di servizio ed allestimento delle sale, tecniche di sporzionamento e veicolazione delle pietanze.



Conoscere la normativa e le sanzioni che regolamentano il settore alimentare, conoscere le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare, adeguata conoscenza sul metodo di autocontrollo nell’industria alimentare.

Camerieri La mise en place controllo e cura dei materiali, disposizione e cura tavoli e sedie. L’apparecchiatura: disposizione delle posate, coperto base, coperto per eventi o per apparecchiature complesse, le posate da tavola, le posate di servizio. Il servizio: le fasi del servizio, le portate, lo sbarazzo, le diverse tipologie di servizio.

Lingua Tedesca Regole di fonetica, formule di saluto, gli articoli; i verbi ausiliari, struttura della frase dichiarativa e l’ inversione; numeri cardinali, i sostantivi, il plurale; i numeri ordinali e la data, l’imperativo. Comprendere e rispondere a richieste di informazione di clienti stranieri, assolvere competenze proprie della sua attività con il cliente straniero, linguaggio tecnico.

Comunicazione Elementi di base, la comunicazione verbale e non verbale, il linguaggio del corpo, tecniche e linguaggi di comunicazione per l’utilizzo dei diversi codici da impiegare nel colloquio con il pubblico, tecniche di vendita.

H.A.C.C.P. Rischi e pericoli alimentari (chimici, fisici, microbiologici) e loro prevenzione; conservazione degli alimenti lungo la filiera alimentare; metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP; obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare; le principali parti costitutive di un piano di autocontrollo; identificazione dei punti critici e loro monitoraggio, misure correttive e verifiche; prerequisiti, GMP, HACCP, documentazione; esempi applicativi; individuazione e controllo dei rischi nelle principali fasi di processo della specifica impresa del settore.

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Impostare l’apprendimento partendo dall’utilizzo di strumenti anziché dalla teoria, stimolare efficaci modalità di soluzione di problematiche attraverso simulazioni di situazioni modello, al fine di sviluppare l’utilizzo degli strumenti di ristorazione.


La formazione che ci proponiamo di offrire l’utente deve contare su un forte livello di motivazione; la nostra scelta è quella di dimostrare all’utente come le proposte formative su cui dovrà misurarsi possano consentirgli di trovare un doppio obiettivo e quindi un doppio valore, una doppia spendibilità, intendendo con questo concetto, la possibilità di utilizzare gli elementi centrali del processo formativo non solo nella sua specifica attività lavorativa, ma anche nella sua vita privata e comunque in altri comparti professionali.

Lezione frontale con studio dei casi e proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente. Esempi inerenti la propria attività lavorativa

L’obiettivo è di tipo operativo, l’intento è quello di formare personale che attraverso una buona conoscenza della ristorazione di base sia in grado di essere utile all’azienda e punto di riferimento della stessa



Far conoscere e far applicare la normativa sulla conservazione degli alimenti, sul metodo di autocontrollo, sul profilo igienico produttivo ed organizzativo.

CDCTurismo

SERVIZIO AL BAR








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CDCTurismo

SERVIZIO AL BAR






Informatica di baseWord Approfondimento dei concetti del primo modulo, uso dei principali tasti funzione, le lettere commerciali, le funzioni di stampa unione, i collegamenti ipertestuali, i files grafici.Excel Le righe e le colonne, le celle come contenitore di cifre, impostazione e modifica di un foglio di calcolo, operazione di registrazione e stampa.Inglese L’articolo ed il sostantivo, gli aggettivi e gli avverbi, preposizioni, comparativi e superlativi, numeri, pesi e misure, i verbi (Present tense, past tense, future tense).Orientamento al lavoroValutazione dei comportamenti relazionali, delle risorse personali, definizione della propria collocazione nell’ambito della struttura organizzativa, sviluppo di un progetto professionale.

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CDCTurismo

SERVIZIO AL BAR

U.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Modulo Professionalizzante per Baristi”


Utilizzo delle attrezzature e degli strumenti specifici, gestione del servizio bar, prevenzione e salvaguardia della pulizia e igiene della persona e dell’ambiente di lavoro.



Conoscere la normativa e le sanzioni che regolamentano il settore alimentare, conoscere le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare, adeguata conoscenza sul metodo di autocontrollo nell’industria alimentare.

Servizio barAspetto e comportamento, l’importanza del banco, gli strumenti di lavoro, l’attrezzatura e la mise en place; l’organizzazione e il modo corretto di servizio; le aspettative del cliente; gli aperitivi; l’igiene del pubblico esercizio. Lingua Tedesca Regole di fonetica, formule di saluto, gli articoli; i verbi ausiliari, struttura della frase dichiarativa e l’ inversione; numeri cardinali, i sostantivi, il plurale; i numeri ordinali e la data, l’imperativo. Comprendere e rispondere a richieste di informazione di clienti stranieri, assolvere competenze proprie della sua attività con il cliente straniero, linguaggio tecnico.Comunicazione Elementi di base, la comunicazione verbale e non verbale, il linguaggio del corpo, tecniche e linguaggi di comunicazione per l’utilizzo dei diversi codici da impiegare nel colloquio con il pubblico, tecniche di vendita.H.A.C.C.P. Rischi e pericoli alimentari (chimici, fisici, microbiologici) e loro prevenzione; conservazione degli alimenti lungo la filiera alimentare; metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP; obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare; le principali parti costitutive di un piano di autocontrollo; identificazione dei punti critici e loro monitoraggio, misure correttive e verifiche; prerequisiti, GMP, HACCP, documentazione; esempi applicativi; individuazione e controllo dei rischi nelle principali fasi di processo della specifica impresa del settore alimentare.

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Impostare l’apprendimento partendo dall’utilizzo di strumenti anziché dalla teoria, stimolare efficaci modalità di soluzione di problematiche attraverso simulazioni di situazioni modello.


La formazione che ci proponiamo di offrire l’utente deve contare su un forte livello di motivazione; la nostra scelta è quella di dimostrare all’utente come le proposte formative su cui dovrà misurarsi possano consentirgli di trovare un doppio obiettivo e quindi un doppio valore, una doppia spendibilità, intendendo con questo concetto, la possibilità di utilizzare gli elementi centrali del processo formativo non solo nella sua specifica attività lavorativa, ma anche nella sua vita privata e comunque in altri comparti professionali.

Lezione frontale con studio dei casi e proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente. Esempi inerenti la propria attività lavorativa

L’obiettivo è di tipo operativo, l’intento è quello di formare personale che attraverso una buona conoscenza del servizio bar sia in grado di essere utile all’azienda e punto di riferimento della stessa .


L’ acquisizione di consapevolezza sul linguaggio paraverbale e non verbale permetterà di interagire positivamente con i clienti ed i colleghi.

Far conoscere e far applicare la normativa sulla conservazione degli alimenti, sul metodo di autocontrollo, sul profilo igienico produttivo ed organizzativo.

CDCTurismo

PRODUZIONE PASTI








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CDCTurismo

PRODUZIONE PASTI






Informatica di baseWord Approfondimento dei concetti del primo modulo, uso dei principali tasti funzione, le lettere commerciali, le funzioni di stampa unione, i collegamenti ipertestuali, i files grafici.Excel Le righe e le colonne, le celle come contenitore di cifre, impostazione e modifica di un foglio di calcolo, operazione di registrazione e stampa.Inglese L’articolo ed il sostantivo, gli aggettivi e gli avverbi, preposizioni, comparativi e superlativi, numeri, pesi e misure, i verbi (Present tense, past tense, future tense).Orientamento al lavoroValutazione dei comportamenti relazionali, delle risorse personali, definizione della propria collocazione nell’ambito della struttura organizzativa, sviluppo di un progetto professionale.

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CDCTurismo

PRODUZIONE PASTI

U.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Modulo Professionalizzante per cuoco, comis di cucina, rosticciere, gastronomo, pizzaiolo”


Operare nel settore della ristorazione nella sua accezione più ampia; occuparsi della preparazione dei pasti all’interno di imprese ristorative di qualsiasi tipologia.Saper utilizzare programmi specifici per la gestione delle scorte di magazzino nella cucina e nel “food” in genere. Conoscere e utilizzare le fonti per il reperimento dei dati su internet, conoscere i motori di ricerca.Adattare i propri stili e le proprie strategie comunicative alle esigenze del contesto o degli interlocutori individuali e collettivi.Essere efficaci nelle proprie comunicazioni, usare la parola come strumento persuasivo. Conoscere la normativa e le sanzioni che regolamentano il settore alimentare, conoscere le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare, adeguata conoscenza sul metodo di autocontrollo nell’industria alimentare.

Ristorazione L’ abbigliamento, la mise en place del posto di lavoro, degli utensili, della macchina cucina. L’organizzazione di base, pulitura vegetali, il taglio degli alimenti, tecniche di taglio materiali, la grande attrezzatura, il servizio, le tecniche di cottura.InformaticaUtilizzo di data base strutturali specifici per la gestione magazzino e scorte di una attività di food. Utilizzo di Internet per ricerca e reperimento dati sulla propria attività.Comunicazione Elementi di base, la comunicazione verbale e non verbale, il linguaggio del corpo, tecniche e linguaggi di comunicazione per l’utilizzo dei diversi codici da impiegare nel colloquio con il pubblico, tecniche di vendita.H.A.C.C.P. Rischi e pericoli alimentari (chimici, fisici, microbiologici) e loro prevenzione; conservazione degli alimenti lungo la filiera alimentare; metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP; obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare; le principali parti costitutive di un piano di autocontrollo; identificazione dei punti critici e loro monitoraggio, misure correttive e verifiche; prerequisiti, GMP, HACCP, documentazione; esempi applicativi; individuazione e controllo dei rischi nelle principali fasi di processo della specifica impresa del settore alimentare.

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Impostare l’apprendimento partendo dall’utilizzo di strumenti anziché dalla teoria, stimolare efficaci modalità di soluzione di problematiche attraverso simulazioni di situazioni modello, al fine di sviluppare l’utilizzo degli strumenti di ristorazione.Proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente e poi commentate dal gruppo, esercitazioni costanti utilizzando esempi inerenti la realtà lavorativa, studio individuale, studio di gruppo e lavoro d’equipe in laboratorio informatico.La formazione che ci proponiamo di offrire e che coinvolge l’utente deve contare su un forte livello di motivazione; la nostra scelta è quella di dimostrare all’utente come le proposte formative su cui dovrà misurarsi possano consentirgli di trovare un doppio obiettivo e quindi un doppio valore, una doppia spendibilità, intendendo con questo concetto, la possibilità di utilizzare gli elementi centrali del processo formativo non solo nella sua specifica attività lavorativa, ma anche nella sua vita privata e comunque in altri comparti professionali.Lezione frontale con studio dei casi e proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente. Esempi ineenti la propria attività lavorativa

L’obiettivo è di tipo operativo, l’intento è quello di formare personale in grado di collaborare con gli altri profili della ristorazione con competenze specifiche nella preparazione di pasti e vivande.Formare personale che gestisca la gestione del magazzino e delle scorte con l’ausilio del P.C. e che sia in grado di utilizzare con internet i principali motori di ricerca per ricerche di mercato gestione dati e clienti.L’ acquisizione di consapevolezza sul linguaggio paraverbale e non verbale permetterà di interagire positivamente con i fornitori, i clienti ed i colleghi.Far conoscere e far applicare la normativa sulla conservazione degli alimenti, sul metodo di autocontrollo, sul profilo igienico prodttivo ed organizzativo.

CDCTurismo

ALBERGHI








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CDCTurismo

ALBERGHI






Informatica di baseWord Approfondimento dei concetti del primo modulo, uso dei principali tasti funzione, le lettere commerciali, le funzioni di stampa unione, i collegamenti ipertestuali, i files grafici.Excel Le righe e le colonne, le celle come contenitore di cifre, impostazione e modifica di un foglio di calcolo, operazione di registrazione e stampa.



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ALBERGHI

U.F. 3 - 50 ore - MODULO TECNICO PROFESSIONALE “Modulo professionalizzante per segretario ricevimento, addetto alla reception, portiere”





Lingua Tedesca Regole di fonetica, formule di saluto, gli articoli; i verbi ausiliari, struttura della frase dichiarativa e l’ inversione; numeri cardinali, i sostantivi, il plurale; i numeri ordinali e la data, l’imperativo. Ricevere e registrare un cliente. Prenotare un soggiorno in albergo. Prenotare e disdire una prenotazione; richiedere e dare informazioni; reclami, linguaggio tecnico.IngleseRipasso modulo precedente, comprendere e rispondere a richieste di informazione di clienti stranieri, assolvere competenze proprie della sua attività con il cliente straniero, linguaggio tecnico.Comunicazione Elementi di base, la comunicazione verbale e non verbale, il linguaggio del corpo, tecniche e linguaggi di comunicazione per l’utilizzo dei diversi codici da impiegare nel colloquio con il pubblico, tecniche di vendita.InformaticaCon l’utilizzo dei programmi Publisher e Powerpoint creazione di modelli per pubblicità, locandine e presentazioni grafiche. Navigazione, motori di ricerca, importazione ed esportazione di documenti, utilizzo di programmi specifici come Snagit per salvataggio files in formato exe. per l’immissione personalizzata delle presentazioni in rete news letters, creazione di Mailing list, il sito internet: dal testo all’ipertesto, i blog.

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Proiezione con videoproiettore di schermate illustrate dal docente e poi commentate dal gruppo, esercitazioni costanti utilizzando esempi inerenti la realtà lavorativa, studio individuale, studio di gruppo e lavoro di equipe in laboratorio.


L’obiettivo è sia di tipo operativo che relazionale, con l’intento di creare personale in grado di saper gestire l’approccio linguistico con i clienti stranieri e di fornire adeguate informazioni oralmente attraverso l’utilizzo di un appropriato linguaggio tecnico.

L’ acquisizione di consapevolezza sul linguaggio paraverbale e non verbale permetterà di interagire positivamente con clienti, fornitori ed i colleghi.

Formare personale che utilizzi le nuove tecnologie come strumento per comunicare e promuovere.

CDCTurismo


Certificazioni finali rilasciate Attestato di frequenza con dichiarazione delle competenze; al fine di ottenere l’attestato finale il corsista non dovrà superare il 20% di ore di assenza rispetto alle ore complessive previste per il corso o per il modulo ed ottenere una valutazione finale uguale o superiore a 60/100.Attestazione di frequenza modulo base Legge 81/08: Sicurezza sui luoghi di lavoro Attestato di frequenza corso H.A.C.C.P (addetto ad attività alimentari) Aree Professionali Distribuzione pasti, Servizio al bar, Produzione pasti.

Aula informatica attrezzata con Il laboratorio informatico comprende 13 postazioni PC collegate in rete locale, compresa quella del docente (caratteristiche minime memoria RAM 256Mb, memoria HD 10Gb, processore 500Mhz Pentium 3), la postazione del docente proietta la schermata attraverso un 1 Data Show Epson EMP-52 su apposita tela per retroproiezioni, 4 stampanti (1 HP Color Laserjet 2600, 1 Samsung ML-2150 laser, 1 HP Deskjet 5150, 1 HP Photosmart C3180), 1 scanner, collegamento Internet con linea ADSL, 1 lavagna, 15 poltroncine a norma L. 81/08



Assicurazione contro gli infortuni e rischi civili contro terzi.

EUROFORM


DENOMINAZIONE AGENZIA EUROFORM ScrlIndirizzo Via Ammiraglio Burzagli, 231/15, Montevarchi (AR) Tel. 055-9102690 - 055-9105899 - 055-9850205 fax: 055-9104773 E-mail: [email protected] ; [email protected] Sito internet: www.euroform-net.itReferente: Dott.ssa Guerrini RitaSoggetto capofila: Altri partnersSettore: TURISMO-RISTORAZIONE-PUBBLICI ESERCIZI - ALIMENTAZIONEArea territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego)


Denominazione ATI: altri partners Referente: Dott.ssa Guerrini RitaIndirizzo: via Ammiraglio Burzagli, 231/15, 52025 Montevarchi (AR)Tel. 055-9102690 – 055-9105899 fax: 055-9104773 ; E-mail: [email protected] del corso - Scuola media inferiore“Vico-Alighieri” Viale Uranio, 38 – 58100 Grosseto – Tel.: 0564-491203 Fax: 0564-497346 (Sede accreditata in base ai criteri di cui all.A D.G.R. 968/07) calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) L’offerta formativa potrà essere attivata secondo differenti modalità:- Corsi a giornata unica (durata 8 ore - n° 1 lezione settimanale): ore 9,00 – ore 13,00 / ore 14,30 – ore 18,30

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MODULO TRASVERSALE







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MODULO BASE

Lingua Tedesca


Saper dare semplici informazioni in lingua tedesca;saper comprendere semplici documenti in lingua tedesca utilizzati nell’ambito dell’organizzazione aziendale.

Lingua straniera : strutture comunicative di base e di settore.Analisi e significato dei fondamentali vocaboli e delle fondamentali espressioni in lingua tedesca utilizzate nell’ambito della organizzazione aziendale.



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Informatica






Comunicazione






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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Distribuzione pasti










EUROFORMTurismo


Gestione documentata dei rischi nell’attività di somministrazione di alimenti e bevande con esercitazione pratica consistente nella predisposizione di procedure di autocontrollo nelle produzioni alimentari (HACCP) Organizzazione del lavoro e qualità.Elementi di merceologia.Preparazione e allestimento della sala pranzo.Tecniche di somministrazione bevande e pasti.

8

12

Sono privilegiati metodi di didattica attiva (analisi di casi, simulazioni, attività di gruppo).

Far acquisire le competenze relative all’area professionalizzante specialistica in relazione alla specifica attività svolta.Verrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza al modulo HACCP

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Servizio al bar






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Sicurezza nei luoghi di lavoro e nell’uso delle attrezzature specifiche di settore.Uso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezioneIl piano della sicurezza.


Stimolare all’utilizzo deglistrumenti e delle attrezzature di lavoro nel rispetto delle norme di sicurezza.Verrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza


Gestione documentata dei rischi nell’attività di somministrazione di alimenti e bevande con esercitazione pratica consistente nella predisposizione di procedure di autocontrollo nelle produzioni alimentari (HACCP) Organizzazione del lavoro e qualità.Elementi di merceologia.Preparazione e allestimento della sala bar e/o del banco.Tecniche di presentazione e somministrazione bevande e pasti.

8

12



EUROFORMTurismo

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Produzione pasti











Gestione documentata dei rischi nell’attività di produzione di alimenti e bevande con esercitazione pratica consistente nella predisposizione di procedure di autocontrollo nelle produzioni alimentari (HACCP) Organizzazione del lavoro e qualità.Elementi di merceologia.Tecniche di preparazione e presentazione degli alimenti.

12

8



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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Produzione pane, pasta, pasticceria









Stimolare all’utilizzo deglistrumenti e delle attrezzature di lavoro nel rispetto delle norme di sicurezzaVerrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza

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Gestione documentata dei rischi nell’attività di produzione di alimenti e bevande con esercitazione pratica consistente nella predisposizione di procedure di autocontrollo nelle produzioni alimentari (HACCP) Organizzazione del lavoro e qualità.Elementi di merceologia.Tecniche di preparazione, confezionamento e presentazione degli alimenti.

12

8



MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Gastronomia






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Sicurezza nei luoghi di lavoro e nell’uso delle attrezzature specifiche di settore.Uso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezioneIl piano della sicurezza.




Gestione documentata dei rischi nell’attività di somministrazione di alimenti e bevande con esercitazione pratica consistente nella predisposizione di procedure di autocontrollo nelle produzioni alimentari (HACCP) Organizzazione del lavoro e qualità.Elementi di merceologia.Preparazione e allestimento del banco.Tecniche di preparazione e somministrazione bevande e alimenti.

8

12



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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Alberghi







Sicurezza nei luoghi di lavoro e nell’uso delle attrezzature specifiche di settore.Uso dei dispositivi di protezione individualePrevenzione incendi e protezione.Il piano della sicurezza



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I seguenti contenuti potranno essere svolti, tutti o in parte, a seconda delle necessità formativedell’apprendista e delle specificità della mansione svolta.Tecniche di comunicazione, gestione e assistenza del clienteIl marketing relazionale – informatico.Organizzazione del lavoro e qualità.Cenni su gestione segreteria e attività amministrativo-contabili con nuovi strumenti di archiviazione. Cenni su strumenti di lavoro in ufficio e loro articolazione(fax, fotocopiatrice, PC, stampante, scanner,etc.) Gestione web delle prenotazioni ed elementi di commercio elettronico.



Certificazioni finali rilasciate La verifica delle competenze acquisite da ciascun apprendista alla fine dell’intero percorso di formazione – e quindi la relativa certificazione finale da riportare nel libretto formativo – avverrà attraverso verifiche intermedie effettuate alla fine di ogni UF e a fine modulo. L’agenzia formativa si impegna a rilasciare ad ogni apprendista, al termine del corso, la certificazione delle competenze acquisite. L’acquisizione di tali competenze è verificata attraverso una specifica valutazione derivante da prove scritte e/o orali opportunamente preparate in funzione dei contenuti effettivamente svolti e degli obiettivi previsti in sede di patto formativo. Al termine dei moduli sulla

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sicurezza nei luoghi di lavoro verrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza delle ore. Al termine del modulo sull’HACCP verrà rilasciata una attestazione specifica di frequenza delle ore.


SMILE


DENOMINAZIONE AGENZIA SMILE ToscanaIndirizzo Via Magenta, 23 50123 Firenze Tel. e fax: 055/213916 – 055/214929 E-mail: [email protected] internet: www.smiletoscanaReferente: Francesca Di Leo

Soggetto capofila: soggetto singolo SMILE Toscana

Altri partners: Settore: TURISMO – Ristorazione – Pubblici Esercizi - Alimentazioneriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Grossetoriportare uno solo delle seguenti



Denominazione Agenzia: SMILE Toscanaaltri partners non previstireferente: Francesca Di Leorecapito: 055/213916 – 345/4749347Indirizzo: Via Magenta, 23 50123 FirenzeTelefono e fax: 055/213916 – 055/214929 ; E-mail: [email protected]

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sede del corso comune, denominazione sede, posta in via al n. tel. , fax, SMILE Toscana c/o CGIL Grosseto Via Rep. Domenicana, 80g 58100 Grossetocalendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) 1 giorno a settimana dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00


MODULO BASE






SMILETurismo













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MODULO TRASVERSALE






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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Distribuzione pasti


1. Conoscere rischi e pericoli alimentari2. Riuscire a conservare correttamente gli alimenti in linea con le norme igienico-sanitarie3. Saper individuare i rischi

- Rischi e pericoli alimentari- Conservazione alimenti e igiene- Individuazione e controllo rischi- HACCP


Rispettare la normativa igienico-sanitaria

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1. Saper comunicare con il cliente 2. saper riconoscere e gestire il conflitto3. essere in grado di risolvere i problemi

- Tecniche di comunicazione e fidelizzazione del cliente- tecniche di gestione del conflitto- problem solving


Saper comunicare con la clientela

1. Saper comunicare in lingua inglese2. Conoscere la terminologia tecnica di settore in lingua inglese

- Inglese di settore: lettura e spiegazione dei menù, conversazione – n° 16 ore


Saper applicare le tecniche di lavorazione le procedure nel comparto specifico

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Produzione pasti






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1. Saper preparare i piatti tipici e cultura del territori2. Conoscere i principi di lavorazione dei principali prodotti3. Saper organizzare il luogo di lavoro

- La cultura culinaria della provincia di Grosseto- Realizzazione dei piatti tipici- Preparazione dell’area di lavoro- Strumenti di settore e loro utilizzo – n° 12 ore


Saper preparare piatti tipici e luoghi di lavoro idonei

1. Saper organizzare il proprio lavoro sulla base degli approvvigionamenti e dei prodotti2. Acquisire tecniche di lavoro innovative3. Saper porzionare e confezionare 4. Saper svolgere lavori di qualità

- Merceologia alimenti e bevande– n° 4 ore- Modalità e tecniche d’uso di confezione culinaria delle varie vivande– n° 4 ore- Porzionatura e grammatura dei cibi, Gestione delle metodologie di approvvigionamento materie prime– n° 4 ore- qualità aziendale – n° 4 ore



MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Servizio al bar






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1. Saper comunicare in lingua inglese2. Riconoscere la terminologia di settore e saperla trasmettere alla clientela

- Terminologia di settore in lingua inglese- Conversazione e comunicazione con la clientela- Comprensione dell’ordinazione- suggerimenti alla clientela


Saper comunicare in inglese nel contesto di lavoro

1. Saper svolgere il proprio lavoro con tecniche di lavorazione specifiche2. conoscere ed utilizzare in sicurezza gli strumenti di settore

- Preparazione di cocktail, preparazione dei diversi prodotti al bar, preparazione dell’area di lavoro, strumenti e macchinari– n° 8 ore



MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Produzione pane, pasta, pasticceria






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1. Utilizzare gli strumenti di settore in sicurezza2. Utilizzare i macchinari in sicurezza

- La strumentazione di settore e le macchine in sicurezza: strumenti per la realizzazione di prodotti da forno, pasticceria, pasta, gelato, in linea con la mansione aziendale


Saper intervenire correttamente sugli strumenti e macchinari

1. Saper preparare piatti tipici della provincia2. Conoscere le materie prime della zona, saperle trasformare

- Preparazione dei piatti tipici della provincia di Grosseto– n° 8 ore- Materie prime e tecniche di trasformazione e preparazione – n° 8 ore

16 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche, simulazioni


MODULO TECNICO PROFESSIONALE: Alberghi


1. Conoscere la lingua inglese e saper comunicare con la clientela

- Lingua inglese applicata al settore 12 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche, simulazioni di contesti, giochi di ruolo


1. Saper comunicare con la clientela, eseguire prenotazioni

- Comunicazione con il cliente, comunicazione telefonica, gestione delle prenotazioni – n° 8 ore


Saper gestire prenotazioni e clientela

SMILETurismo

1. Conoscere la lingua tedesca e saperla applicare al settore

- Lingua tedesca– n° 8 ore 8 Lezioni dialogico-frontali, esercitazioni pratiche, simulazioni

Saper comunicare in lingua tedesca

Certificazioni finali rilasciate Certificazione delle competenze acquisite – Attestato Haccp


ATI


DENOMINAZIONE AGENZIA ATI Formazione e LavoroIndirizzo Via De’ Barberi, 108 Tel: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected] internet: www.cescot.it Referente: Daniele AngioliniSoggetto capofila: CESCOT Formazione srlAltri partners: Giano Ambiente, Formimpresa, C.A.T. Ascom Maremma, C.N.A. Servizi di Grosseto Settore: TURISMO-RISTORAZIONE-PUBBLICI ESERCIZI-ALIMENTAZIONEriportare uno solo dei Settori come indicati all’art. 1dell’Avviso pubblico provinciale. Area territoriale (coincidente con quella degli Uffici Territoriali del Centro per l’Impiego) Ufficio Territoriale di GROSSETO riportare uno solo delle seguenti

√ 1. Area Ufficio Territoriale di Grosseto (Grosseto, Castiglione della Pescaia, Roccastrada, Civitella Paganico, Cinigiano, Campagnatico, Scansano)2. Area Ufficio Territoriale di Follonica (Follonica, Massa Marittima, Montieri, Monterotondo M.mo, Gavorrano, Scarlino)1. 3. Area Ufficio Territoriale di Orbetello (Orbetello, Monte Argentario, Capalbio, Magliano)2. 4. Area Ufficio Territoriale di Manciano (Manciano, Pitigliano, Sorano, Semproniano)3. 5. Area Ufficio Territoriale di Arcidosso (Arcidosso, Castel del Piano, Santa Fiora, Sorano, Roccalbegna)

recapito: 58100 - GrossetoIndirizzo: Via De’ barberi 108Telefono e fax: 0564-438809 0564-413589 ; E-mail: [email protected] del corso GROSSETO presso:Cescot/Confesercenti- Via Dei Barberi, 108 – 58100 Grosseto Tel: 0564/438809 – Fax: 0564/413589 E-mail: [email protected]

ATITurismo

calendario (orario giornaliero, cadenza settimanale, periodi di sospensione) Le lezioni si svolgeranno una volta in settimana con orario giornaliero (9-13/14-18). In sede di stesura del Patto Formativo Integrato si terrà conto del giorno di chiusura dell’azienda e delle giornate di riposo per le vacanze pasquali, estive ecc…o viceversa dei periodi in cui viene maggiormente richiesto il lavoro dell’apprendista all’interno della propria azienda.


MODULO BASE


Essere in grado di:



Orientamento professionale- L’art. 16 della Legge 196/97; - Presentazione del percorso di lavoro: obiettivi, struttura, articolazione, metodologia; - Presentazione del percorso formativo; - Valutazione delle tappe del percorso; - Metodi, Strategia e Pianificazione del lavoro; Obiettivi e traguardi formativi; - Verifica delle aspettative del gruppo; - Dinamiche di socializzazione; - Il “contratto formativo”: stipula del Patto Formativo Integrato


Costituire il gruppo-aula Favorire la socializzazione fra i partecipanti;







ATITurismo

Essere in grado di:











- la retribuzione;





- la busta paga





ATITurismo




12 L’attività formativa può essere svolta con modalità che prevedano la partecipazione attiva degli apprendisti, alternando momenti di osservazione e analisi di situazione reali a momenti di riflessione e sistematizzazione concettuale.In particolare si prevede:- l’utilizzo di esercitazioni strutturate

dal formatore;- analisi di interventi di primo

soccorso;


ATITurismo









funzionali



ATITurismo

Essere in grado di:












ATITurismo

Essere in grado di:












Role Playing;





ATITurismo

MODULO TRASVERSALE



















ATITurismo

Essere in grado di:












ATITurismo

Essere in grado di:





Il Team Building




responsabilità







ATITurismo






ATITurismo

SETTORE TURISMO-RISTORAZIONE-PUBBLICI ESERCIZI-ALIMENTAZIONE:MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Distribuzione pasti)






Riconoscere i principi scientifici e metodologici alla base di un’efficace applicazione del sistema Haccp all’interno dei processi lavorativi tipici di una realtà commerciale;Ottemperare a quanto previsto dal D. Legislativo n.155/97, dalle direttive 93/43/Cee e 96/3/Ce concernenti l’igiene dei prodotti alimentari;Utilizzare locali, impianti, attrezzature e strumenti tecnici per la conservazione e la manipolazione della merce, in modo corretto dal punti di vista dell’igiene;

Principi, scopi e campo di applicazione della HACCP e della normativa di riferimento;Linee guida per la stesura del manuale e dei piani di autocontrollo;I rischi igienico sanitari per quanto concerne locali, attrezzature, strumenti, produzione ed il personale.

12 Lo sviluppo di questa unità privilegia una didattica orientata a favorire un apprendimento esperienziale. Grande importanza sarà data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sull’esperienza vissuta in azienda e confrontarsi. L’attività formativa pertanto può prevedere:lezioni frontali in aula;esercitazione e dimostrazioni pratiche in laboratorio;analisi e discussione di casi;utilizzo di materiale audiovisivo;Role playing;studio individuale assistito o per piccoli gruppi;visite guidate.

Interpretare e seguire correttamente un ordine di servizio;Rispondere in modo efficace ed efficiente alle richieste del cliente;Adottare uno stile professionale nel modo di rapportarsi con il cliente;Affrontare professionalmente eventuali lamentele e reclami del cliente;

Precisazione dei ruoli delle figure professionali coinvolte nell’organizzazione del lavoro della sala;Maggiore specificazione delle attività da svolgere per effettuare un servizio;

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Servire correttamente le bevande;Analizzare l’organizzazione del servizio al fine di effettuare la mise en place adeguata;Riconoscere i diversi stili e tecniche adottate nell’allestimento dei tavoli;Comprendere i rapporti esistenti tra le diverse figure della sala e quelle di altri reparti.

Concetto di mise en place;Tecniche di base per effettuare la mise en place seguendo una corretta sequenza delle fasi di lavorazione: l’allineamento, la sistemazione dei tavoli, dei tavoli di servizio e degli arredi;La stesura del tovagliato: tecniche e regole;La mise en place per il servizio al piatto.

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ATITurismo

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Servizio al bar)






Riconoscere i principi scientifici e metodologici alla base di un’efficace applicazione del sistema Haccp all’interno dei processi lavorativi tipici di una realtà commerciale;Ottemperare a quanto previsto dal D. Legislativo n.155/97, dalle direttive 93/43/Cee e 96/3/Ce concernenti l’igiene dei prodotti alimentari;Allestire il banco vendita rispondendo ad esigenze igienico-sanitarie;Utilizzare locali, impianti, attrezzature e strumenti tecnici per la conservazione e la manipolazione della merce, in modo corretto dal punti di vista dell’igiene;


12 Lo sviluppo di questa unità privilegia una didattica orientata a favorire un apprendimento esperienziale. Grande importanza deve essere data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sull’esperienza vissuta in azienda e confrontarsi. L’attività formativa pertanto può prevedere:

lezioni frontali;utilizzo di materiale audiovisivo;lezioni pratiche di laboratorio;studio individuale assistito o per piccoli gruppi;visite guidate.

Collocarsi all’interno del reparto di bar assumendo un ruolo appropriato alle proprie funzioni;Descrivere le caratteristiche delle diverse bevande di caffetteria;Descrivere le caratteristiche dei diversi distillati, liquori e cocktails;

Attrezzature e tecnologia di bar;La gestione del bar;La caffetteria: preparazione e servizio delle bevande tradizionali (Caffè,Cappuccino,The….);Le bevande analcoliche e alcoliche: preparazione e servizio;

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Scegliere le adeguate attrezzature del bar in relazione alla bevanda da preparare;

Effettuare le diverse preparazioni rispettando le fasi di esecuzione;Individuare le diverse fasi di servizio dei vini;Scegliere l’adeguata temperatura di servizio;Scegliere i più adeguati bicchieri da utilizzare;

Tecniche di preparazione e servizio dei super alcolici;Tecniche di preparazione e servizio dei principali cocktails italiani ed internazionali;

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Produzione pasti)




8 Lezioni frontaliRaggiungere gli obiettivi formativi e didattici attraverso la completa acquisizione delle competenze,Acquisire i contenuti delle unità formative attraverso le varie metodologie.



12 Lo sviluppo di questa unità privilegia una didattica orientata a favorire un apprendimento esperienziale. Grande importanza sarà data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sull’esperienza vissuta in azienda e confrontarsi. L’attività formativa pertanto può prevedere:lezioni frontali,esercitazione e dimostrazioni pratiche in laboratorio;analisi e discussione di casi, simulazioni di situazioni critiche.

Scegliere le derrate alimentari dalla dispensa a seconda del menù del giorno;Prelevare le derrate nella giusta quantità e per ordine di scadenza;Provvedere alla compilazione della modulistica;Effettuare le operazioni di pulitura, lavaggio e taglio;c

Caratteristiche merceologiche, nutrizionali e legislative delle derrate alimentari;Tecniche di manipolazione delle derrate alimentari;

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Effettuare le cotture previste nel rispetto dei tempi del servizio;Attivare, procedere e terminare il processo di produzione, rispettando le corrette fasi di lavorazione, i tempi del servizio e le prassi previste dalle normeigieniche.

Tecniche di cottura degli alimenti;Trasformazioni chimico-fisiche degli alimenti durante la cottura.

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ATITurismo

MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Produzione pane, pasta, pasticceria)








12 Lo sviluppo di questa unità privilegia una didattica orientata a favorire un apprendimento esperienziale. Grande importanza sarà essere data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sull’esperienza vissuta in azienda e confrontarsi. L’attività formativa pertanto può prevedere:

Lezioni frontali in aulaEsercitazioni e simulazioni in laboratorio attrezzato;Analisi e discussione di casi;Simulazioni;Utilizzo di supporti didattici e/o audiovisiviStudio individuale assistito o per piccoli gruppiVisite guidate

Riconoscere e descrivere i più conosciuti prodotti da forno e dolci, con particolare riferimento ai cenni storici ed alla tradizione che li accompagna;Interpretare la ricetta;Scegliere gli ingredienti adatti alla realizzazione di prodotti da forno e dolci;

Prodotti di pasticceria:• Pasticceria fresca• Pasticceria secca

Prodotti comuni di pasticceria salata:Ricette di torte salate: Quiche Lorenne, torte rusticheSalatini e pizzette

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Rispettare la corretta sequenza delle fasi di lavorazione;Scegliere le attrezzature necessarie al tipo di prodotto che si vuole ottenere,Realizzare i prodotti di panetteria e pasticceria.

Caratteristiche, modalità di preparazione, modalità di conservazione dei prodotti dolciari considerati.

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Gastronomia)







Principi, scopi e campo di applicazione della HACCP e della normativa di riferimento;Linee guida per la stesura del manuale e dei piani di autocontrollo;I rischi igienico sanitari per quanto concerne locali, attrezzature, strumenti, produzione ed il personale

12 Lo sviluppo di questa unità privilegia una didattica orientata a favorire un apprendimento esperienziale. Grande importanza sarà data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sull’esperienza vissuta in azienda e confrontarsi. L’attività formativa pertanto può prevedere:lezioni frontali,esercitazione e dimostrazioni pratiche in laboratorio;analisi e discussione di casi, simulazioni di situazioni critiche.

Riconoscere ed individuare i tagli di carne da utilizzare per la produzione dei più comuni insaccati,Preparare e dosare spezie ed aromi da miscelare alle carni Regolare la macchina trituratrice in base al prodotto da ottenere,Triturare i vari tipi di carne ed ottenere un impasto con la giusta consistenza,Miscelare le carni macinate con i prodotti aromatizzanti.

Caratteristiche alimentari delle carni utilizzate per la produzione degli insaccati,Influenza della finezza di triturazione sulle caratteristiche del prodotto finito,Caratteristiche funzionali del tritacarne,Tipologia e caratteristiche degli ingredienti aromatizzanti degli insaccati,Tecniche di miscelazione.

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Stoccare le frattaglie e le parti commerciali secondarie,Stoccare il materiale di scarto,Preparare le cosce suine per la cottura o stagionatura,Miscelare le carni macinate con i prodotti aromatizzanti per la produzione degli insaccatiDisossare le carni bovine, suine, equine ed ovine, Ottenere i vari tagli commerciali delle carni bovine, suine ed ovine,Realizzare i vari tagli commerciali delle carni equine,Preparare i singoli pezzi di carne destinati a formare un “pronto a cuocere”,

Tecniche di toelettatura e rifilatura delle cosce suine,Aspetti microbiologici della salatura,Caratteristiche e funzioni dell’impasto utilizzato per la sugnatura,Le alterazioni microbiologiche del prosciutto,Generalità sui disciplinari di produzione per i prodotti alimentari DOC, DOP e DOCG.

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MODULO TECNICO PROFESSIONALE: (Area Professionale: Alberghi)






Predisporre il contesto dell’accoglienza: ricevere il cliente presso l’organizzazione di servizio secondo lo stile aziendale (accoglienza, personale o mediata, gestione dei rapporti, commiato);

I ruoli, le tecniche e le attrezzature del front-office (dall’accoglienza, alla gestione, al commiato);le modalità e gli strumenti di erogazione delle informazioni;

12 Lo sviluppo di questa unità privilegia una didattica orientata a favorire un apprendimento esperienziale. Grande importanza deve essere data alle esercitazioni, simulazioni attraverso cui gli apprendisti possono riflettere sull’esperienza vissuta in azienda e confrontarsi. L’attività formativa pertanto può prevedere:lezioni frontali con supporti informativi e comunicazioni;discussioni e giochi di ruolo in aula;analisi casi, esercitazioni in laboratorio informatico con modalità individuale assistita, project work;visite guidate alla località e testimonianze di attori del sistema della promo-comunicazione.

Fornire informazioni sul servizio offerto, offrire un’immagine positiva del servizio;

le tecnologie a supporto dell’accoglienza;i metodi di analisi dei fattori di attrattiva turistica di una destinazione;l’accoglienza nelle diverse organizzazioni di servizio (casi): l’accoglienza nella ricettività extra-alberghiera (agriturismo, bed & breakfast, campeggi, etc.).

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Controllare la qualità del servizio al fine di assicurare la piena soddisfazione del cliente nei diversi momenti dell’accoglienza

Le tecniche e gli strumenti per il controllo della soddisfazione del cliente,Cenni sui sistemi di gestione della qualità.

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ATITurismo




Aula informatica attrezzata con indicare il numero di postazioni con PC e tipologia degli stessi, oltre ad eventuali altre attrezzature; I laboratori di informatica, accreditati presso la Regione Toscana, possiedono server di rete con connessione ADSL, stampante, videoproiettore collegato al server ed un n. 12 postazioni . In particolare:

- Per Cescot/Confesercenti Laboratorio informatico posto in Via Dei Barberi, 108 – 58100 Grosseto: possiede n. 12 postazioni PC




Offerta formativa Grosseto

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