NUTRACEUTICASIRIFERISCE ALLO STUDIO DI ALIMENTI … · au da "nutrizio-ne" e"farma-ceutica"esi...
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NUTRACEUTICA SI RIFERISCE ALLO STUDIO DI ALIMENTI CHE HANNO UNA FUNZIONE BENEFICA E FUNZIONALE SULLA SALUTE UMANA Curarsi mangiando Le sostanze nutraceutiche sono derivate dagli alimenti N utraceutica è un portmante- au da "nutrizio- ne" e "farma- ceutica" e si riferisce allo studio di alimenti che hanno una funzione be- nefica sulla salute uma- na. Il termine è stato co- niato dal Dr. Stephen DeFelice nel 1989. Gli alimenti nutraceutici vengono comunemente an- che definiti alimenti fun- zionali, pharma food o far- malimenti. Un nutraceuti- co è un “alimento-farma- co” ovvero un alimento sa- lutare che associa a com- ponenti nutrizionali sele- zionati per caratteristiche quali l’alta digeribilità e l’ipoallergenicità, le pro- prietà curative di principi attivi naturali di compro- vata e riconosciuta effica- cia. In realtà si dovrebbe fare una distinzione tra l'uso dei termini "nutraceu- tico" e "alimento funziona- le" (o "farmalimento"): mentre il primo si riferisce alla singola sostanza con proprietà medicamentose presente nell'alimento, il secondo termine tende piuttosto a identificare l'in- tero cibo che presenta pro- prietà benefiche. Gli Indiani, Egiziani, Cinesi, e Sumeri sono solo alcune civiltà che hanno fornito la prova che suggerisce che gli alimenti possono essere efficacemente usati come medicine per curare e pre- venire le malattie. L'ayurveda, la medicina tradizionale indiana vec- chia di cinquemila anni, ci- ta i benefici del cibo per scopi terapeutici. Le so- stanze nutraceutiche sono normalmente derivate dal- le piante, dagli alimenti e da fonti microbiche. Esempi di nutraceutici so- no i probiotici, gli antiossi- danti, gli acidi grassi polin- saturi (omega-3, omega-6), le vitamine e i complessi enzimatici. Tipicamente vengono utilizzate per pre- venire le malattie croniche, migliorare lo stato di salu- te, ritardare il processo di invecchiamento e aumen- tare l'aspettativa di vita. Alcuni esempi di alimenti a cui sono attribuite proprie- tà nutraceutiche sono: l'uva rossa, che contiene l'antiossidante resveratro- lo; i prodotti che contengo- no fibre solubili, come la buccia del seme del planta- go per ridurre l'ipercoleste- rolemia; i broccoli, in gra- do di prevenire varie forme di tumori; la soia, che con- tiene isoflavoni per miglio- rare la salute delle arterie; e poi il vino rosso, la frutta, il latte di capra. Situato nel cuore del Pigneto, l’h2o fitness center è una struttura di 3000mq di nuovissima ri- strutturazione dal moderno design. Si articola su più piani per soddisfare le esigenze dei soci. Ad accoglierti c’è un ambiente caldo e familiare. All’interno della struttura troverai una piscina di 25mq dove si offrono cor- si di scuola nuoto per bambini e adulti, nuoto libero lezioni di acquagym, hydrobike e acqua circuit. La sala isotonica si sviluppa su tre piani ognuno dei quali è pronto a soddisfare le esi- genze di chi si allena. Al primo piano un ampia sala pesi con la presenza fissa dei trainer pronti ad offrirti program- mi di allenamenti personalizzati, segue la sala con i macchinari isotonici e sala cardio fitness, salendo troverai la sala spinning e due grandi spazi destinati a lezioni collettive, variando dal- le discipline più soft come posturale pilates a quelle più intense come total body, just pump, step etc. Inoltre offriamo servizio di personal training. Potrai rilassarti all’interno dei nostri spogliatoi dotati di bagno turco e sauna. Il team tecnico e lo staff dell’h2o, è pronto ad accoglierti in un ambiente divertente professionale dove allenarti sarà un piacere. h2o fitness center SALUTE S P E C I A L E a cura di RCS MediaGroup Pubblicità Piscina Palestra Beauty Una struttura di 3.000 mq con 5 sale fitness, piscina, beauty center e un team di istruttori altamente qualificati Via del Pigneto, 108 tel.06 2753877 Roma www.h2ofitnesscenter.it DOTT. MARCO COSIMI Dirigente Medico presso l’U.O.C. di Chirurgia d’Urgenza dell’Ospedale S. Eugenio di Roma - A.S.L. RM/C Studio: Via Nomentana 4, Monterotondo Stazione tel. 320775877 – 3890515805 mail: [email protected] www.marcocosimi.it 13 Corriere della Sera Domenica 25 Marzo 2012 RM
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NUTRACEUTICA SI RIFERISCE ALLO STUDIO DI ALIMENTI CHE HANNO UNA FUNZIONE BENEFICA E FUNZIONALE SULLA SALUTE UMANA
Curarsi mangiandoLe sostanze nutraceutiche sono derivate dagli alimenti
Nutraceutica èun portmante-au da "nutrizio-ne" e "farma-
ceutica" e si riferisce allostudio di alimenti chehanno una funzione be-nefica sulla salute uma-na. Il termine è stato co-niato dal Dr. StephenDeFelice nel 1989.Gli alimenti nutraceuticivengono comunemente an-che definiti alimenti fun-zionali, pharma food o far-malimenti. Un nutraceuti-co è un “alimento-farma-co” ovvero un alimento sa-lutare che associa a com-ponenti nutrizionali sele-zionati per caratteristiche
quali l’alta digeribilità el’ipoallergenicità, le pro-prietà curative di principiattivi naturali di compro-vata e riconosciuta effica-cia. In realtà si dovrebbefare una distinzione tral'uso dei termini "nutraceu-tico" e "alimento funziona-le" (o "farmalimento"):mentre il primo si riferiscealla singola sostanza conproprietà medicamentosepresente nell'alimento, ilsecondo termine tendepiuttosto a identificare l'in-tero cibo che presenta pro-prietà benefiche. GliIndiani, Egiziani, Cinesi, eSumeri sono solo alcuneciviltà che hanno fornito la
prova che suggerisce chegli alimenti possono essereefficacemente usati comemedicine per curare e pre-venire le malattie.L'ayurveda, la medicinatradizionale indiana vec-chia di cinquemila anni, ci-ta i benefici del cibo perscopi terapeutici. Le so-stanze nutraceutiche sononormalmente derivate dal-le piante, dagli alimenti eda fonti microbiche.Esempi di nutraceutici so-no i probiotici, gli antiossi-danti, gli acidi grassi polin-saturi (omega-3, omega-6),le vitamine e i complessienzimatici. Tipicamentevengono utilizzate per pre-
venire le malattie croniche,migliorare lo stato di salu-te, ritardare il processo diinvecchiamento e aumen-tare l'aspettativa di vita.Alcuni esempi di alimenti acui sono attribuite proprie-tà nutraceutiche sono:l'uva rossa, che contienel'antiossidante resveratro-lo; i prodotti che contengo-no fibre solubili, come labuccia del seme del planta-go per ridurre l'ipercoleste-rolemia; i broccoli, in gra-do di prevenire varie formedi tumori; la soia, che con-tiene isoflavoni per miglio-rare la salute delle arterie;e poi il vino rosso, la frutta,il latte di capra.
Situato nel cuore del Pigneto, l’h2o fitness center è una struttura di 3000mq di nuovissima ri-strutturazione dal moderno design.Si articola su più piani per soddisfare le esigenze dei soci. Ad accoglierti c’è un ambientecaldo e familiare. All’interno della struttura troverai una piscina di 25mq dove si offrono cor-si di scuola nuoto per bambini e adulti, nuoto libero lezioni di acquagym, hydrobike e acquacircuit. La sala isotonica si sviluppa su tre piani ognuno dei quali è pronto a soddisfare le esi-genze di chi si allena.Al primo piano un ampia sala pesi con la presenza fissa dei trainer pronti ad offrirti program-mi di allenamenti personalizzati, segue la sala con i macchinari isotonici e sala cardio fitness,salendo troverai la sala spinning e due grandi spazi destinati a lezioni collettive, variando dal-le discipline più soft come posturale pilates a quelle più intense come total body, just pump,step etc.Inoltre offriamo servizio di personal training. Potrai rilassarti all’interno dei nostri spogliatoidotati di bagno turco e sauna. Il team tecnico e lo staff dell’h2o, è pronto ad accoglierti in unambiente divertente professionale dove allenarti sarà un piacere.
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Palestra
Beauty
Una struttura di 3.000 mq con 5 salefitness, piscina, beauty center
e un team di istruttori altamente qualificati
Via del Pigneto, 108tel.06 2753877 Roma
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DOTT. MARCO COSIMI
Dirigente Medico presso l’U.O.C.di Chirurgia d’Urgenza dell’Ospedale
S. Eugenio di Roma - A.S.L. RM/CStudio: Via Nomentana 4, Monterotondo Stazione
tel. 320775877 – 3890515805mail: [email protected]
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13Corriere della Sera Domenica 25 Marzo 2012
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