Nr. 25 ipapadelparcotrotter newsletter

Nr.25

Ottobre 2011

Venerdì 21 Ottobre 2011

Info e-mail [email protected] Blog http://papadeltrotter.wordpress.com

IPAPADELPARCOTROTTER

NewsLetter

Nr.25

Ottobre 2011



LIBROTROTTER La biblioteca del Parco Trotter per tutti i

bambini dai 2 ai 10 anni PRESSO IL

CENTRO MULTICULTURALE DEL

PARCO nel casotto del vecchio

acquario, vicino agli orti e al

Farfallario (alle spalle del padiglione

Gabelli). Con libri da leggere e da

prendere in prestito e tante storie

da raccontare e ascoltare. Per tutti

i bambini che verranno a trovarci.

LibroTrotter

venerdì 21 OTTOBRE 2011 ore 16,45 I ragazzi del laboratorio LA STRADA DEI RACCONTI

“Una storia per l'autunno”

Centro Multiculturale. La biblioteca è aperta tutti i venerdì dalle 16,30 alle 18,30.

Il catalogo è consultabile via internet al seguente indirizzo:

http://biblioteca.parcotrotter.org/opac_css/index.php

Presso il Parco Trotter di via Giacosa,46 Milano MM.1 Rovereto

http://biblioteca.parcotrotter.org/opac_css/index.php

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FESTA DELL’ ECONOMIA SOLIDALE

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I BAMBINI INCONTRANO GLI AUTORI DEI LORO LIBRI A partire dal 1 ottobre l’associazione La

Città del Sole - Amici del Parco Trotter

organizza un ciclo di tre incontri

pomeridiani con autori di libri per bambini

presso la Fattoria Didattica del parco

Trotter. I bambini avranno l’occasione di

conoscere da vicino chi scrive le storie, chi

inventa i personaggi e li fa parlare.

Il primo incontro sarà con NICOLA CINQUETTI che presenta

il suo libro PILOTTO (Rizzoli), storia di una “patata” con braccia

e gambe che si avventura alla scoperta del mondo del bosco.

L’autore sarà accompagnato da Marco Padovani (voce e chitarra).

Prima dell’incontro i bambini potranno partecipare a un

laboratorio creativo ortofrutticolo tenuto da Francesca Maggioni.

Gli incontri successivi saranno il 5 novembre con GAIA

RAYNERI che presenterà UGONE (Rizzoli) e il 3 dicembre

con ARIANNA GIORGIA BONAZZI con il suo SEI

BAMBINI D’APPARTAMENTO (Rizzoli) .

Gli incontri si terranno a partire dalle

h.14.30 presso la Fattoria Didattica del parco Trotter (entrata da via

Padova 69 – bus 56/ MM Loreto- via Giacosa 46 – MM1 Rovereto)

Gli incontri sono rivolti a bambini dai 7 ai 10 anni.

La partecipazione è gratuita.

Per i laboratori è consigliata la prenotazione (cell. 3403304371)

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CALENDARIO DEGLI INCONTRI:

- SABATO 1 OTTOBRE 2011:

h.14.30-15.45: accoglienza e “ROSA COL RADICCHIO, ALBERO COL CAVOLO, OCCHIO

AL FINOCCHIO. PRESTO…TUTTI AL TAVOLO!” laboratorio creativo ortofrutticolo

condotto da FRANCESCA MAGGIONI.

h.16.00-17.00: incontro con NICOLA CINQUETTI con PILOTTO (Rizzoli) – con la

partecipazione di Marco Padovani (voce e chitarra)-

h.17.00: merenda

- SABATO 5 NOVEMBRE 2011: h.14.30-15.45: accoglienza e laboratorio di orticoltura con FRANCA MAZZA.

h.16.00-17.00: incontro con GAIA RAYNERI con UGONE (Rizzoli)

h.17.00: merenda

- SABATO 3 DICEMBRE 2011:

h.14.30-15.45: accoglienza e laboratorio di orticoltura con FRANCA MAZZA.

h.16.00-17.00: incontro con ARIANNA GIORGIA BONAZZI con SEI BAMBINI

D’APPARTAMENTO (Rizzoli)

h.17.00: merenda

www.parcotrotter.org

http://www.parcotrotter.org/

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Teatro Officina Inaugurazione Stagione 2011-12

SABATO 22 OTTOBRE 2011 – ore 21 TORNANDO IN VIA PADOVA... E OLTRE

con Massimo de Vita, la Compagnia del Teatro Officina, testimoni e ospiti

Inauguriamo la stagione ripartendo da Via Padova e proponendo alcuni brani e momenti del fortunato spettacolo che ha debuttato lo scorso maggio al Piccolo Teatro e che ha impegnato attori, professionisti e non, di 10 nazionalità diverse. Sul palco, la Compagnia del Teatro Officina si alterna a ospiti e testimoni significativi, che vivono e operano a vari livelli (culturale, sociale,

artistico, religioso) in quella che è la zona più multietnica di Milano. Una prova di teatro sociale ma anche un’occasione di riflessione sul presente e il futuro delle periferie e dell’impegno

culturale a Milano. Al termine della serata sarà offerto un buffet. Ingresso ad offerta libera

TEATRO OFFICINA

Via S. Elembardo, 2 Milano MM 1 Gorla – Bus 44, 86

Info e prenotazioni: Tel. 02.2553200

[email protected] www.teatroofficina.it

mailto:[email protected]

http://www.teatroofficina.it/

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Vi

AtelierProArt Musica - Meditazione Trascendentale

Associazione culturale la Sala dei Tanti

Il BimboEcoFesta 2011

vi da appuntamento a Febbraio 2012

per imbottigliare la nostra pigiatura e per raccogliere le

iscrizioni per il concorso BimboEcoFestival Per info www.bimboecofestival.it email [email protected]

http://www.bimboecofestival.it/


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Osservatorio Astronomico di Brera

http://www.brera.inaf.it/prenotazione_schiaparelli.html

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Giovedì 20 ottobre 1944 Gorla 2011

Per non dimenticare gli orrori della guerra…..

http://www.piccolimartiri.it/index2.htm

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A Cura di Bimbi in Cucina

I LABORATORI DÌ OTTOBRE 2011

Facciamo gli gnocchi - Domenica 23 ottobre h 11.00 La mano che sbuccia, la mano che impasta, la mano che modella… Quante cose sa fare la nostra mano? Scopriamolo insieme preparando una vera porzione di gnocchi, da portare a casa e cuocere in sicurezza, con l’aiuto di mamma e papà. Il laboratorio è a numero chiuso. Età: 2-5 anni, accompagnati da un genitore Dove: Il Naviglio a Vapore, Via Ernesto Rossi 7/A 20143 Milano Durata: 70 min. circa Info e prenotazioni: Tel 02.36529960; [email protected]

Torta di mele - Domenica 23 ottobre h 15.30 Facile dire “torta di mele”: nel mondo ne esistono centinaia di versioni diverse. Noi ne sperimentiamo una semplice e profumata, da portare a casa e infornare subito, con l’aiuto di mamma e papà. Il laboratorio è a numero chiuso. Età: 5-11 anni Dove: Il Naviglio a Vapore, Via Ernesto Rossi 7/A 20143 Milano Durata: 70 min. circa Info e prenotazioni: Tel 02.36529960; [email protected]

Kids R cooking - Venerdì 21 e 28 ottobre h 16.15 Un piccolo corso per mamme (e papà) e bambini, per scoprire che la cucina di casa è un luogo pieno di profumi, sapori ed emozioni, dove è bello stare insieme. Nel corso dei due incontri prepareremo pizze e biscotti... e impareremo i trucchi per cucinare in sicurezza anche con i più piccoli. Il laboratorio è a numero chiuso. Età: 2-5 anni, accompagnati da un genitore. Dove: Parents Eco Shop. Via Molino delle Armi 41, 20123 Milano Durata: 60 min. circa Info e prenotazioni: Tel 02 58106979; [email protected]

Per info http://www.bambiniincucina.it/



tel:390258106979


http://www.bambiniincucina.it/

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Papà e padelle

Esce negli Stati Uniti Man with a Pan, un libro diverso, spiritoso e

profondo, che parla di padri che cucinano per i loro figli. L'autore è

John Donohue, collaboratore del New Yorker e "papà" di un blog

chiamato Stay at Stove Dad (resta ai fornelli, papi).

Nel libro, celebrità internazionali e uomini qualunque raccontano le loro esperienze, i loro aneddoti, le loro ricette e il loro piacere di entrare in cucina per prendersi cura della propria famiglia. Sfogliandolo, è inopportuno chiedersi “e la mamma dov’è?”, perché il punto è un altro. Questi non sono uomini che cucinano per “aiutare” in casa o perché la vita li costringe a farlo.

Fanno la spesa e preparano da mangiare per scelta, perché in cucina sentono di fare qualcosa di utile e importante per se stessi e per i propri cari.

Il volume si sgancia dai luoghi comuni sui ruoli e sui generi e regala interessanti ritratti di uomini autentici, tanto che mi viene voglia di fare un educato passo indietro, di non commentare oltre, di non gettare uno sguardo femminile sui protagonisti del volume, sul loro metodo, sulle loro ricette, sui consigli che si scambiano. Il libro è fatto da padri per altri padri.

Mi piacerebbe che Man with a Pan fosse presto tradotto in Italia - e noi ci candidiamo subito come traduttori! - per dare coraggio ai papà italiani che si divertono a cucinare con i loro bambini ma si sentono incerti e temono di calpestare un terreno non loro. Lo chef Mario Batali - seguitissimo negli USA - ha commentato: “Il cibo cucinato in casa è buono e fa bene, ma cucinare ti fa anche apparire buono agli occhi dei bambini, diventi ogni giorno il loro eroe.”

Negli Stati Uniti il volume, pubblicato pochi giorni fa, ha già ottenuto recensioni su testate prestigiose come il New York Times, il Wall Street Journal, Gourmet….

Segnalato dal sito http://www.bambiniincucina.it/

per info contatta Federica

Visita anche il sito “Soggiorno per papà stufa” http://www.stayatstovedad.com/

http://www.bambiniincucina.it/

http://www.stayatstovedad.com/

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Papà Antonio propone una ricetta per questo papà stayatstoveded

Le pizzelle di alghe. Ottimo veloce ed invitante antipasto da servire caldo!

Ingredienti: acqua 120 ml , farina 250 gr , alghe 50 gr, oppure spinaci, lievito ½ cubetto, sale q.b

Pulire e tritare le alghe o gli spinaci, poi amalgamarle in un recipiente con la farina ed il

sale, (volendo si può aggiungere un po’ di pepe), dopo aver sciolto il lievito in un po’ d’acqua calda,

aggiungerlo all’impasto che deve risultare morbido. Lasciar riposare per circa mezzo’ora,

quindi prendere con un cucchiaio una porzione di impasto versandolo nell’olio caldo, girare spesso le zeppole fin quando non

saranno dorate.

Adagiate le pizzelle nella carta assorbente, in ultimo prima di

servirle ben calde spargere un po’ di sale.

Risotto con Provola affumicata

Ingredienti: 200 gr, riso Carnaroli, 50 gr di burro, 1 cipollina, ½

bicchiere di olio d'oliva extra-vergine, 1 bicchiere di vino bianco,

100 gr, di provola affumicata, formaggio grattugiato

Preparazione

1. Scaldare l'olio con metà burro, aggiungere la cipollina tritata e farla imbiondire.

2. Tostare il riso e bagnare con abbondante vino. 3. Unire il brodo e quasi a fine cottura la provola tagliata a dadini.

4. Mantecare infine con parmigiano e il rimanente burro. 5. Aggiungere il pepe rosa.

6. Buon appetito!

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P a r coIn Fe s t a d i v e n t a i t i n e r a n t e

A causa dei lavori di ristrutturazione

che interesseranno la zona del parco vicina alla Stanza delle Scoperte

i prossimi appuntamenti di ParcoInFesta saranno itineranti

calendario di Ottobre

martedi 4 ottobre dalle 16:30 alle 17:30 davanti al padiglione Da Feltre

giovedi 6 ottobre dalle 16:30 alle 17:30 davanti al padigl ione Arquati

martedi 11 ottobre dalle 16:30 alle 17:30 davanti al padiglione Gabelli

giovedi 13 ottobre dalle 16:30 alle 17:30 davanti al padiglione Grioli

lunedii 17 ottobre dalle 16:30 alle 17:30 davanti al padiglione Grazioli

giovedi 20 ottobre dalle 16:30 alle 17:30 davanti al padiglione Lambruschini

martedi 25 ottobre dalle 16:30 alle 17:30 davanti al padiglione Martini

giovedi 27 ottobre dalle 16:30 alle 17:30 davanti al padiglione Tarra

Per info http://www.parcotrotter.org

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TnT: stagione 2011/2012

Il 16 Ottobre, riparte

la rassegna teatrale per bambini e ragazzi:

TnT, Teatro nel Trotter.

Domenica 23 ottobre

Alle ore 11.00 andrà in scena "LO SCOIATTOLO GILLO A SPASSO: SUL

TRAM" della Compagnia Teatrale Ditta Gioco Fiaba con Luca Ciancia e Michela Costa.

Uno scoiattolo, cucciolo come il pubblico a cui si rivolge, e la sua affettuosa mamma guidano i

bambini alla scoperta del mondo della città e delle piccole storie in questa nascoste. Lo scoiattolo

Gillo, curioso come tutti i cuccioli, se ne va in tram dove scopre la macchina che morde i biglietti,

le porte a soffietto, il tasto che suona, le maniglie a cui appendersi e ... un cappello dimenticato (e

parlante)! E così insieme ai bambini si mette a cercare il proprietario del cappello...

La rappresentazione è conclusa da un momento di gioco guidato nel quale i bambini agiscono in

prima persona con mandarini, anice stellato e spaghetti...

Per bambini dai 18 mesi ai 4 anni.

Alle ore 16.00 andrà in scena "L'ISOLA DELLE LUCCIOLE", una storia di maghi e

magie della Compagnia Teatrale Ditta Gioco Fiaba con Luca Ciancia e Massimiliano Zanellati.

Sulla lontana Isola delle Lucciole esiste un grande albero sempre verde sulla cui cima c’è una

piccola casetta dal tetto rosso. Qui abitano il Mago Icaro, custode delle lucciole e di tutti gli

abitanti dell’isola, e il suo apprendista pasticcione, Serafino. Questi buffi personaggi dovranno,

aiutati dai bambini, affrontare un terribile temporale-mostro intenzionato ad annientare l’isola

spegnendo la luce delle sue lucciole.

Per bambini dai 3 anni. Domenica 23 ottobre

h. 11.00 Ditta Gioco Fiaba: “LO SCOIATTOLO GILLO A SPASSO: SUL TRAM”

per i bambini da 18 mesi a 4 anni – ingresso 6,00 euro

h. 16.00 Ditta Gioco Fiaba: "L'ISOLA DELLE LUCCIOLE" per i bambini dai 4 anni - ingresso 6,00 euro Per Info e prenotazioni: da lunedì a venerdì orario ufficio al n. 331.7977383

DOVE: T.N.T. c/o TEATRINO DEL PARCO EX TROTTER - Milano Via Giacosa, 46 Milano - Raggiungibile con: MM1 Rovereto, autobus 56

- In attesa che il teatrino ritorni disponibile, gli spettacoli si terranno alla Chiesetta del Parco

(ingresso anche da via Mosso)

Leggi tutto http://teatroneltrotter.blogspot.com/ [email protected]

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LA CULTURA (non) SI MANGIA: è ORA DI PIANTARLA!

All'interno del Festival EMERSIONI, per un Teatro in Ascolto vi invitiamo a una CENA TEATRALE (ad alto contenuto poetico) ... Perché la cultura si mangia, eccome! ... E allora piantamolo! …un bel baobab… Ma dato che già c’è, e da tempo, forse è il caso di prendersene cura e di adottarlo, a distanza! Niente di più facile con il progetto “E’ ora di piantarla” a cura dell'Associazione Sunugal. E’ ora di mangiarla! Questa cultura che non si vede se non nelle grandi occasioni… è ora che divenga il nostro pane quotidiano, che si stemperi nel compiacimento sensoriale di un couscous preparato a regola d’arte… Ma attenzione: trattasi di cena ad alto contenuto poetico… sconsigliata in caso di sindrome da torpore cronico e assuefazione al grigio!

Il Programma:

h 19.00 presentazione della campagna “E’ ora di piantarla!/Adotta un albero”, a cura dell’Associazione Sunugal h 20.00 cena poetica, buffet etnico, musica, interventi poetico-teatrali, a cura delle compagnie teatrali Mascherenere e Artemysia Presso Mascherenere/Fabbrica del Vapore via Procaccini 4, Milano Ingresso con contributo associativo di 10 euro (cena e spettacolo) Per INFO e PRENOTAZIONI: [email protected] 345.2429866 (R. d’Angelo) http://www.mascherenere.it/ http://www.sunugal.it/ http://artemysia.jimdo.com/


http://www.mascherenere.it/

http://www.sunugal.it/

http://artemysia.jimdo.com/

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Presenta

FESTA DI HALLOWEEN

Per la festa di Halloween Osteria Opera Prima organizza le seguenti attività.

Laboratorio di cucina dai 4 agli 8 anni Mercoledì 26 al Pomeriggio

Giovedì 27 al Pomeriggio

Doppia data per la preparazione di biscottini a forma di gufi, pipistrelli,

zucche…….e mostruose dita di strega

A partire dalle 16.45 e al costo di 20 euro

Al termine del laboratorio faremo una grande merenda con trucchi e

travestimenti mostruosi !!!

Lunedì 31Ottobre a Cena

Festeggiamo Halloween con il consueto servizio di Baby Sitter che organizzerà per i

vostri bimbi giochi a tema, trucchi, travestimenti e trucca bimbo

Martedì 1 Novembre a Pranzo

Saremo inoltre aperti il 1 Novembre a Pranzo con il consueto servizio di baby sitting

gratuito

Vi aspettiamo....

Osteria Opera Prima, via Paolo Lomazzo, 29 20154 Milano

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Alcuni lavori di Davide Veca

Visita il sito di Davide Veca

http://davideveca.com/

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Segnalato da www.radiomamma.it

La Cascina Cuccagna: La Mongolfiera - Sabato 22/10/2011 dalle 10:00alle 20:00

La campagna vola in città. Festival di turismo agricolo e ambientale alla Cascina Cuccagna fino a domani.

Tre giorni di incontri, esposizione-mercato di cascine e prodotti, workshop per grandi e piccini, film e corti

con cui "Riscoprire la terra", de gustazioni

Dove: via Cuccagna 2/4, ang. via Muratori

Info: www.cuccagna.org

Popogusto

- Sabato 22/10/2011 dalle 10:00 alle 17:00

Popogusto al Teatro Litta. Radio Popolare mette in scena una pièce in più puntate sul mangiar bene. Un

luogo d'incontro tra produttori e consumatori all'insegna del cibo di qualità Oggi, prima puntata, saranno

presenti i sovversivi del gusto, (www.sovversividelgusto.it), un’associazione di produttori non

convenzionali.

Un mercato a base di cibi a filiera corta, frutta e ortaggi in via d'estinzione, salume, formaggi, dolci,

pane....

Dove: corso Magenta

Info: www.radiopopolare.it

La Libreria dei Ragazzi: Tre storie lunghe una settimana

- Sabato 22/10/2011 dalle 17:00 alle 19:00

La Libreria dei Ragazzi: Tre storie lunghe una settimana

Lodovica Cima, autrice del libro 7+7+7. Tre storie lunghe una settimana (Rizzoli) leggerà ai bambini le

avventure più belle di Lucia, coinvolgendoli in una divertente chiacchierata sulle vacanze, i racconti e i

pensieri… che meritano di essere custoditi.

Dai 6 anni.

Dove: via Tadino 53

Costo: gratuito

Info: 02.29533555 [email protected]

Planetario:Il cielo racconta

- Domenica 23/10/2011 dalle 15:00 alle 18:00

Planetario:Il cielo racconta

Astronomia per tutti i al Planetario Ulrico Hoepli. Alle 15 e alle 16.30 di oggi c’è Il cielo racconta: miti e

costellazioni d'autunno, osservazione guidata del cielo con Monica Aimone

Dove: corso Venezia 57

Costo: intero 3 euro, minori 18 anni 1,50 euro

Info: 02 88463340 (dal lunedì al venerdì, dalle ore 9:00 alle 12:00)

http://www.radiomamma.i/

http://www.sovversividelgusto.it/

http://www.radiopopolare.it/


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Speciale Teatri: spettacoli dei prossimi mesi

Tenetevi liberi la

domenica nel

pomeriggio, ma anche la mattina e il

sabato pomeriggio e la sera per una

fiaba all’ora di cena, vi aspetta una

poltrona a teatro. Una poltroncina

adatta ai piccoli per una stagione intera.

I teatri di Milano, dedicati ai bambini e

no, hanno in cartellone decine di

spettacoli dedicati ai più piccoli. Si parte

dai due anni per arrivare fino

all’adolescenza. Radiomamma vi

racconta quello che accade nelle sale

milanesi dall’autunno alla primavera…

Fiabe da SpettAttori. Sì, proprio così. Spettatori e insieme attori, questo accade ai piccoli e

ai grandi che partecipano agli spettacoli della Casa delle Storie del Teatro Smeraldo, per

bambini da 6 a 96 anni. Cappuccetto Rosso, I tre porcellini, Il pifferaio magico e da

quest’anno il brutto anatroccolo. Lo spettacolo prevede fasi diverse che comprendono

l’ascolto, ma anche la partecipazione da parte degli spettatori che possono vivere i

personaggi delle storie. Spettacoli sabato (alle 11 e 15.30) e domenica (alle 11). Per i

grandi che amano il musical e i piccoli che sognano di volare dal 18 ottobre il teatro

Smeraldo ospita la nuova produzione di Peter Pan Il Musical dal testo J.M. Barrie con le

musiche di Edoardo Bennato. Novità per la

domenica pomeriggio è Un’ora di fiaba,

un’ora di lettura come nel salotto di casa, un

narratore, unendo la sua voce a musiche e

suoni, racconterà le fiabe dando vita ai

diversi personaggi. Tre appuntamenti 19

febbraio, 25 marzo e 15 aprile alle 15.30. Due

gli appuntamenti con una fiaba per cena,

lunedì 26 dicembre e 2 aprile alle 18 e 30

rispettivamente con Cappuccetto Rosso e il

brutto anatroccolo. La prenotazione è

obbligatoria per una fiaba a cena che costa

7 euro. Sempre consigliata per gli altri

spettacoli in cui i bambini fino a tre anni pagano 5,50 euro più 50 centesimi di prevendita,

fino a 14 anni 9 euro più 1 di prevendita, gli adulti 13,50 euro e 1,50 per la prevendita. Info:

02.29.00.67.67 – http://www.teatrosmeraldo.it/eventi/teatro_ragazzi.aspx

LEGGI TUTTO SUL BLOG DI RADIOMAMMA

http://www.radiomamma.it/news/speciale_teatri_tutti_gli_spettacoli_dei_prossimi_mesi

http://www.teatrosmeraldo.it/eventi/teatro_ragazzi.aspx

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FAMILY FRIENDLY

Il Teatro Franco Parenti (ZONA 4)

apre la stagione con una grande

Festa d’inaugurazione il 5 novembre. Tutti gli

appuntamenti in cartellone per i piccoli creano un

collegamento con gli spettacoli proposti agli adulti con

la fantasia a fare da trait d’union. Si comincia con Il

Piccolo Principe proprio il 5 novembre, il testo di Antoine

de Saint Exupéry è letto da Sonia Bergamasco e Fabrizio Gifuni. Doppio appuntamento in

novembre con la Russia di Puskin, laboratori musicali dal 26 al 30 dicembre, nella prima

settimana di gennaio laboratori con il gruppo Baramapà del progetto Cascina

Cuccagna. L’appuntamento è alle 16. Il biglietto di ingresso costa 10 euro. Per

informazioni sull’intero cartello del teatro di via Pier Lombardo 14 contattare:

[email protected] 02 59995251.

Spazio ai piccolissimi. È la filosofia del Teatro Mangiafuoco

(ZONA 4) che si dedica ai piccoli spettatori nei nidi e nelle

scuole materne oltre che in sala con rappresentazioni e

laboratori. “Piccole Tracce” parte a gennaio con gli

spettacoli del Teatro Laboratorio Mangiafuoco e di Società

Umanitaria per bimbi dai 12 mesi ai 3 anni: musica dal vivo in

“Fiume di voce”, “La foresta delle storia”, Coccolami”, “Insù”.

Gli spettacoli si tengono presso Società Umanitaria, Via San Barnaba 48, alle 16 e 30. La

prenotazione è obbligatoria, il biglietto costa 7 euro, 6 per chi presenta tessera

Radiomamma, Società Umanitaria, Coop Lombardia. Informazioni e prenotazioni: da

lunedì a venerdì ore 10.30- 17,00 - 02 7610491 – 3391699157 - [email protected]

Sabato e domenica in Fontana è l’abituale appuntamento del Teatro Sala Fontana (ZONA 9) che

torna dal 22 ottobre con Artù e Merlino. Fino al 4 marzo l’appuntamento è favole classiche come Il

gatto con gli stivali, il brutto anatroccolo e il pifferaio magico, ma c’è anche un concerto per bolle

di sapone la prima fine settimana di dicembre. La maggior parte degli spettacoli sono per bimbi

dai 3 anni. Anche per la stagione 2011-12 il teatro organizza “Il gioco teatrale”, scuola di teatro per

bambini. La prima lezione di prova aperta è fissata per martedì 18 ottobre alle 17 e 15. Gli

spettacoli cominciano alle 16, il biglietto costa 7 euro. A 20 euro si può comprare l’abbonamento

Città Teatro dei Bambini che comprende 2 ingressi al Teatro del

Buratto al Pime, 2 al Teatro Sala Fontana, 2 biglietti ridotti ad

Anteo Spazio Cinema a 3 euro per la rassegna Giorni di festa

2011/2012 e 1 sconto del 15% su un acquisto alla Libreria dei

ragazzi di Milano o di Monza. La biglietteria del Teatro di via

Boltraffio 21 apre alle 14. Per prenotazioni chiamare 02.69015733 -

02 6886314 - fontana. - [email protected]

LEGGI TUTTO DAL BLOG DI RADIOMAMMA http://www.radiomamma.it/news/speciale_teatri_tutti_gli_spettacoli_dei_prossimi_mesi



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Anno scolastico 2011-2012 Visite delle scuole in libreria

SI LEGGE MEGLIO

QUANDO SI CONOSCE LA LIBRERIA

LA VISITA: Una visita in libreria è un’esperienza di grande valore didattico ed educativo, capace di

insegnare ai ragazzi a vivere questo spazio di storie e di libri, come un luogo accogliente e familiare in cui entrare. Ogni visita, curata da personale esperto e competente, è pensata per fornire ai ragazzi gli strumenti con cui prima di tutto avvicinarsi a un libro, per imparare a orientarsi in maniera autonoma tra scaffali, generi, reparti, fasce d’età, tematiche, edizioni e autori, spinti dal piacere della scoperta e della scelta personale di nuove storie da leggere.

ATTIVITA’ PER LE SCUOLE: Ogni visita in libreria si compone di due parti: la prima consiste in un incontro o laboratorio. L’insegnante può scegliere tra due opzioni diverse: A) “Il mestiere del libraio e dello scrittore per ragazzi”: incontro con Roberto Denti, tra i massimi esperti

di letteratura per l’infanzia in Italia e punto di riferimento insostituibile per studiosi, insegnanti e appassionati. B) "Libraio per un giorno": laboratorio creativo a cura di Daria Bertoni e Fausto Boccati. Gli alunni saranno invitati a mettersi nei panni di piccoli librai per avvicinarsi al mondo dei libri mettendone in luce

gli aspetti meno noti che riguardano la loro classificazione e collocazione in una libreria. A fare da guida, due veri librai che insegneranno tutti i trucchi e i segreti del loro mestiere.

All’Incontro/Laboratorio segue la visita vera e propria tra gli scaffali della libreria, per imparare a orientarsi tra libri e autori. Durata complessiva: 60/80 minuti. Al termine, le classi possono sostare in libreria quanto desiderano.

OMAGGIO: Alle classi di scuole primarie e scuole secondarie di primo grado che visiteranno la libreria sarà data in omaggio l’esclusiva Guida ai film per ragazzi (Editrice Il Castoro), la prima guida cinematografica pensata per i ragazzi, con oltre 700 schede di film, indici tematici, ricca di informazioni e curiosità, coloratissima e scritta con un linguaggio adatto ai più giovani, strumento molto utile per gli insegnanti che vogliano creare dei percorsi didattici.

QUANDO: Da martedì a venerdì, le visite sono effettuate con due turni: - 1° turno: dalle ore 10.00 / 2° turno: dalle ore 14.30

COSTO e PRENOTAZIONI: Il costo della visita è di 2 Euro ad alunno, importo utilizzabile come buono

sconto sull’acquisto di libri, il giorno stesso della visita. E’ necessaria la prenotazione. Telefonare 02.29533555 o inviare una mail all’indirizzo: [email protected] <mailto:[email protected]>

GUIDA AI FILM PER RAGAZZI l’omaggio che sarà dato a tutte le classi che visiteranno la Libreria SCHEDA LIBRO: http://www.castoro-on-line.it/libri/schedadellibro.aspx?IDCollana=1&ID=627

Per informazioni: La Libreria dei Ragazzi, via Tadino 53 – Milano

Tel. 02.29533555 [email protected] www.lalibreriadeiragazzi.it


http://www.castoro-on-line.it/libri/schedadellibro.aspx?IDCollana=1&ID=627


http://www.lalibreriadeiragazzi.it/

Nr.25

Ottobre 2011



Scambio Tutto.org Il network della Cortafiliera

Favoriamo idee in grado di ampliare i processi partecipativi

locali, grazie allo sviluppo delle relazioni e collaborazioni

sociali, creiamo strumenti a disposizione di tutti. La nostra

forza è direttamente proporzionale al potenziamento di

filiere locali.

In modo particolare ci rivolgiamo a tutti coloro necessitano

strumenti per potenziare lo sviluppo delle relazioni umane de intermediate.

Il nostro nome è sintomatico di quella che è la nuova fase nella quale siamo entrati. Fino a dieci

anni fa il tema della finanza etica e dell'economia solidale era un tema legato più che altro al

volontariato, ai diversi stili di vita, oggi è una necessità.

Molto è cambiato con la crisi che ha fatto sì che il tema dei "comportamenti sostenibili" rientrassero

dalla porta principale, in risposta all'esigenza di maggiore trasparenza,

condivisione e partecipazione dal basso.

Questo perché le bolle economiche che sembrano così impersonali toccano la

vita di tutti i giorni, modificandola a volte in modo irrimediabile: la perdita del

lavoro, della casa, del mutuo sono questioni quotidiane. Oggi il tempo è

maturo perchè ciò che fino a ieri poteva essere definito un processo culturale

di qualche avanguardia, diventi un qualcosa che coinvolge tutti.

Oggi i cosiddetti mercati della terra, i farmer's market, che esistono da 10 anni, sono letteralmente

esplosi. Si tratta di luoghi dove il produttore, saltando completamente tutti gli aspetti della

distribuzione intermedia, vende direttamente al cittadino. In secondo luogo, è tornato molto il

concetto di scambio e baratto: un modo utile per mettere in circolo cose che non servono più, ma

che possono essere utili ad altri.

Ecco perché abbiamo pensato a scambiatutto.org, una piattaforma collaborativa indirizzata alle

associazioni, ai gruppi di acquisto solidale e a tutti i cittadini desiderosi di un nuovo scenario di

finanza, di stili di vita e di comportamenti.

http://www.scambiatutto.org/StartApp.do?url=http://www.scambiatutto.org/

http://www.cortafiliera.info/

http://www.cortafiliera.info/

http://www.scambiatutto.org/StartApp.do?url=http://www.scambiatutto.org/

Nr.25

Ottobre 2011



GIACOMO ROSSINI IL POETA CLOWN

Nr.25

Ottobre 2011



AGRITURISMO POZZITELLO

La nostra azienda, di nove ettari, si trova su una dolce pendenza che guarda il mare, coltivata ad ulivi, vigneto, pescheto e grano. Nel piccolo lago di acqua sorgiva si possono pescare anguille e pesci gatto. L’aria è fresca e c’è un’ottima ventilazione che evita l’afa nei mesi estivi. Ci troviamo a 1,5 km dal mare e a dieci minuti dal centro cittadino più grande: Vasto, che è una città molto antica. La spiaggia è di sabbia fine e dorata , molto estesa e in alcuni tatti caratteristica per le dune selvagge. Il mare è pulito. A nord di Vasto invece la costa è ricca di scogli e di calette di sassi bianchi molto suggestive. Le escursioni più interessanti, sia per la modesta distanza sia per le bellezze da scoprire sono:le isole Tremiti, il Gargano ed il Parco Nazionale d’Abruzzo. I nostri prodotti sono: olio, vino, polli ruspanti e uova. Disponiamo di monolocali e bilocali da 4 posti letto con cucina e bagno, veranda e giardino antistante; e di un quadrilocale da 8/9 posti letto con cucina , 2 bagni, grande soggiorno e giardino antistante. Comprendono: luce, acqua, gas, riscaldamento (nei periodi invernali) ,biancheria bagno/letto, uso cucina, piccola piscina idromassaggio, orto, pulizia prima e dopo (nessun extra praticamente). Il tutto è su una disponibilità numerica non eccessiva per non sciupare la quiete e tranquillità necessaria per una buona vacanza (gli appartamenti sono 7 in tutto). I prezzi variano a seconda della stagione bassa o alta, e sono relativi all’appartamento.

Per info. http://www.pozzitello.it/home.htm

Nr.25

Ottobre 2011



Segnalato da www.survivemilano.it

Adotta un orto a distanza e ricevi le verdure a casa

Le verdure del mio orto

Dopo Geomercato, Bioexpress e Le Ortaie, continuiamo l’indagine sui servizi di consegna

di verdura e frutta a domicilio. Stavolta abbiamo provato Le verdure del mio orto, un

servizio creativo e simpatico che da Santhià porta a casa buone verdure, stagionali e

appena raccolte. L’originalità del servizio è che le verdure arrivano da un pezzo di terra

che si è adottato a distanza, che viene coltivato in tua vece.

Foto di organirama e del sito Le verdure del mio orto

Che cos’è

Dopo aver ereditato i terreni di famiglia da sempre coltivati a riso, Francesca, Giacomo e

Paolo Ferraris, tre fratelli hanno deciso di lanciarsi in un nuovo progetto: creare orti in

affitto. Inaugurato nel 2009, il servizio offre appezzamenti da coltivare a distanza. In base

ai componenti della propria famiglia, si sceglie la dimenzione dell’appezzamento e il

relativo costo di mantenimento. Nel fine settimana si può andare a monitorare la crescita

di zucchine e pomodori. E ogni settimana si ricevono a casa i prodotti del proprio pezzo di

terra. Con un extra si possono ricevere anche fiori, erbe aromatiche e altro. Per ora hanno

aderito circa 50 famiglie al progetto dei tre fratelli. L’azienda consegna le verdure a

Milano, Torino, Vercelli, Biella, Novara, Casale e Roma. I terreni sono coltivati secondo la

tradizione, con impianti di irrigazione a goccia (per risparmiare l’acqua) e senza utilizzare

prodotti chimici e Ogm. Interessante anche l’offerta “Crea la tua risaia“, grazie al quale si

può prenotare un servizio personalizzato di coltura e di lavorazione del riso: si può

scegliere tra Carnaroli, Sant’Andrea e Apollo, se farlo bianco o integrale, se essiccarlo

con l’aria calda o al sole, se invecchiarlo 1, 6 o 12 mesi. I prezzi non sono economici (il riso

costa dai 9 euro in su), ma l’idea è bella anche perché dà l’idea di che cosa sta dietro il

processo di lavorazione del riso.

Nr.25

Ottobre 2011



Come funziona

Il sito Le verdure del mio orto è molto creativo e colorato, ma non è di utilizzo immediato

perché ci si perde un po’ tra le varie pagine. A grandi linee funziona così:

si scelgono le dimensioni dell’orto, in base ai componenti della famiglia: ogni settimana 30

metri quadri producono circa 3-4 chili di verdura (16 euro), 60 metri quadri 5-6 chili (22

euro), 90 metri quadri 8-9 chili (28 euro), 120 metri quadri 11-12 chili (34 euro).

si sceglie la tempistica delle consegne: annuale, estivo, invernale, mensile, cestino di

prova nel caso di contratti di lunga durata si inseriscono le verdure preferite e si decide se

aggiungere alla cesta anche aromi (5 euro), frutti di bosco (7 euro), fiori (10 euro), sapori

(5 euro). Le consegne sono effettuate con furgoncino a metano utilizzando dei sacchetti

di carta riciclata.

Risultato

Nel sacchetto di carta che ci è arrivato a casa abbiamo trovato verdure molto fresche,

appena raccolte: bellissime zucchine chiare con fiori, lattuga saporita e croccante,

cetrioli dolci da orto casalingo, piselli saporiti. Quindi il risultato è molto positivo. Le verdure

che sono arrivate a casa sono costate 4 euro al chilo, compresa la spedizione. Non è

poco, però con i sacchetti più grandi si arriva a spendere 3 euro al chilo.

Per farvi un’idea nel nostro sacchetto abbiamo trovato:

un chilo di carote

un cavolo cappuccio da mezzo chilo

300 grammi di cetrioli

200 grammi di lattuga canasta

un chilo di piselli

800 grammi di zucchini

Totale: 3800 grammi di verdura per 16 euro

Nr.25

Ottobre 2011



La ricetta delle Verdure del mio orto: Gnocchetti di spinaci

Ingredienti

500 grammi di spinaci lessati

170 grammi di farina

150 grammi di ricotta

2 uova

1 cipolla tritata

Burro

Salvia

Parmigiano grattugiato

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Procedimento

Tritate finemente gli spinaci e insaporiteli in 2 cucchiai di olio dove avrete fatto soffriggere

la cipolla.

Lasciate raffreddare ed unite la ricotta, 3 cucchiai di parmigiano, le uova, la farina, sale e

pepe.

Mescolate bene e dal composto ottenuto formate dei piccoli gnocchi.

Cuocete i gnocchetti in acqua bollente e salata .

Condite con burro fuso aromatizzato di salvia e parmigiano.

Abbiamo ricevuto le Verdure del Mio orto il 9 giugno 2011.

Summa

• Nome: Le Verdure del mio Orto di Paolo Ferraris & C.

• Indirizzo: Strada Pozzuolo 1, Frazione Vettigné, 13048 Santhià (VC)

• Sito: www.leverduredelmioorto.it

• Orari: appuntamento su accordo

• Luoghi di distribuzione: Milano, Torino, Vercelli, Biella, Novara, Casale e Roma

• Tipo di prodotti: verdura

• Costi cassette: 16 euro (3-4 chili), 22 euro (5-6 chili), 28 euro (8-9 chili), 34 euro (11-12 chili)

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Ottobre 2011



Azienda Agricola Bressan L’azienda agricola di Filippo Bressan è una piccola realtà che ha da

poco iniziato la sua attività recuperando alla coltivazione di ortaggi

alcuni terreni sino a ora lasciati alla coltivazione intensiva.

I terreni sono a Rho e l’intento è quello di poter fornire ortaggi

freschi e di stagione, a filiera corta, a chi abita a Milano e nei paesi

limitrofi, cercando così anche di contribuire a preservare dalla

cementificazione le zone agricole intorno alla città.

Per questo l’azienda effettua vendita diretta in campo, propone la

consegna a domicilio con abbonamento, oppure a

gruppi di acquisto (con consegne dove richiesto a

Milano e dintorni), e fornisce ristoranti e ortolani

della zona. Sono un piccolo produttore agricolo di ortaggi che ha da poco iniziato la sua attività in proprio,

decisione presa a seguito di una laurea in agraria e dopo avere avuto la fortuna di fare

esperienza presso una delle aziende agricole pioniere del biologico in Lombardia (Azienda

Agricola Corbari Antonio, a Cernusco sul Naviglio).

Quest’anno sono finalmente riuscito a cominciare e a recuperare dalla coltivazione tradizionale

e intensiva (che solitamente caratterizza la fascia agricola intorno a Milano) circa 1,5 ettari di

terreno, superficie divisa in due appezzamenti situati a Rho in provincia di Milano.

Il primo mezzo ettaro già coltivato è sito nella zona nord di Rho, mentre il restante ettaro

ancora in preparazione e che sarà attivato alla coltivazione di ortaggi nel prossimo anno,

rientra nel Parco Agricolo Sud Milano ed è limitrofo al Parco dei Fontanili.

La produzione di ortaggi viene condotta assecondando la naturale stagionalità dei prodotti nel

rispetto del suolo e dell’ambiente circostante, seguendo il protocollo biologico.

Fornitura Gruppi di Acquisto Forniamo gruppi di acquisto a Milano e della nostra zona sia tramite consegna di

cassette miste (solitamente da 3 a 5 kg) sia con ordine da un listino settimanale con

prezzo al chilo per ortaggio.

Se fate parte di un gruppo d'acquisto e siete interessati a una visita al campo o a

maggiori informazioni potete scrivere ad [email protected] o chiamare i

numeri 338 1428892 / 335 8225344.

Fornitura ristoranti e ortolani Forniamo inoltre presso la loro sede ristoranti e ortolani.

Se siete interessati e vorreste provare le verdure, accordarvi su orari, giorni di consegna e

listino prezzi potete scrivere ad [email protected] o chiamare i numeri 338 1428892

/ 335 8225344.

Non facendo uso di diserbanti è possibile per alcune colture, come peperoni e insalate,

utilizzare il telo in mater-bi ecologico che aiuta a contenere la crescita di erbacce e infestanti.

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Ottobre 2011



ORTAGGI DELLA SETTIMANA

settimana dal 20 Ottobre 2011 la cassetta mista conterrà una scelta tra alcune delle seguenti verdure disponibili questa settimana

- zucchine

- peperoni corno

- peperoni quadrati

- peperoncini

- porri

- melanzane

- prezzemolo

- cavolo nero

- cavolo rapa

- cavolo cappuccio

- cicoria

- catalogna

- carote

- cipolle

- patate

Per acquistare gli ortaggi:

Abbonamento consegna a domicilio

Fornitura Gruppi di Acquisto, Ristoranti e Ortolani

Contatti email: [email protected]

Filippo - cellulare: 335 8225344

per visite al campo, informazioni sulla produzione

email: [email protected]

Francesca - cellulare: 338 1428892

per ordini, contabilità, informazioni sull'abbonamento

Azienda Agricola Bressan

Sede legale: Via D'Annunzio, 15 - 20017 Rho (MI)

Dove Siamo: Campo di Via San Bernardo - Rho (MI)

VENDITA IN CAMPO

sabato mattina - dalle 10:00 alle 13:00

sabato pomeriggio - dalle 15:00 alle 18:00

N.B: in caso di pioggia la vendita in campo viene sospesa

http://agricolabressan.altervista.org/abbonamento.html

http://agricolabressan.altervista.org/abbonamento.html

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Ottobre 2011



Le Ricette di Papà Ingredienti: per 12 Pizzelle

1/2 Kg.farina. 20 gr lievito di birra, 250 ml acqua, 20 gr. Sale, Zucchero 1 cucchiaino

Pe r l a s a l s a d i pomodoro :

400 gr. Pomodorini, 1 cipolla, 1 aglio, sale q.b. e olio extravergine d’oliva 2 cucchiai, 1

cucchiaio di Origano. Per Friggere olio extravergine d’oliva

Preparazione: Iniziamo la preparazione delle pizzelle sciogliendo il lievito di birra in 125 ml di acqua insieme al cucchiaino di zucchero. Mettete la farina in una ciotola capiente e uniteci il lievito sciolto in acqua. In altri 125 ml di acqua sciogliete il sale e incorporate anche questo alla farina. Impastate con le mani fino a quando tutto il liquido sarà stato assorbito dalla farina. Dopodiché versate il composto su un piano, e impastatelo con le mani per almeno 10 minuti, fino a ottenere una palla dall'aspetto liscio e omogeneo. Mettete l'impasto delle pizzelle in un recipiente infarinato, copritelo con della pellicola trasparente e lasciatelo lievitare per circa 2 ore, in un luogo tiepido e privo di correnti d'aria fino a quando non avrà

raddoppiato il suo volume. Nel frattempo preparate il sugo che vi servirà per condire le pizzelle fritte. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e metteteli a soffriggere in una casseruola insieme all'olio molto lentamente. Aggiungete la polpa di pomodoro e lasciate cuocere per una ventina di minuti. Quando il sugo sarà pronto, aggiungete l'origano. Una volta che l'impasto delle pizzelle avrà terminato la lievitazione, staccatene 12 piccole porzioni del peso di circa 60 g l'una. Lavorate le piccole porzioni d'impasto con le mani per dargli la forma di tante palline. Una volta formate le palline,

mettetele di nuovo a lievitare, coperte, su di un canovaccio infarinato fino a che non avranno raddoppiato il loro volume. Trascorso il tempo necessario, schiacciandole con le dita, da ogni pallina formate dei dischi di pasta. I loro bordi dovranno essere leggermente più spessi rispetto al centro in modo da ottenere una forma concava. A questo punto potete passare alla frittura delle pizzelle. In una casseruola con i bordi

abbastanza alti mettete a scaldare abbondante olio extravergine d'oliva (le pizzelle dovranno galleggiare). Prima di immergere le pizzelle provate la temperatura dell'olio (che deve essere intorno ai 180 gradi) utilizzando un frammento dell'impasto. Quando l'olio avrà raggiunto la temperatura corretta, immergete i dischi di pasta e lasciate friggere per un paio di minuti da entrambi i lati fino a che non si saranno dorati.

Scolatele le pizzelle e asciugate l'olio in eccesso adagiandole su un foglio di carta assorbente. Una volta fritte, condite le pizzelle fritte con un paio di cucchiai di sugo, una spruzzata di formaggio grattugiato.

Buon Appetito

Papà Antonio

Le pizzelle fritte appartengono alla tradizione napoletana. Le pizzelle fritte sono dei piccoli dischi di pasta che anziché essere cotti nel forno, vengono fritti e conditi con il sugo di pomodoro e insaporiti con una spruzzata di formaggio grattugiato, che può essere grana, provolone o mozzarella. Le pizzelle fritte possono essere considerate uno sfizioso antipasto da servire calde, ma anche fredde non perdono la loro bontà. Oltre ad essere condite con pomodoro e formaggio. La storia delle pizzelle fritte è legata a Napoli, si dice, infatti, che queste pizzelle venivano vendute, dove vivevano le famiglie più povere della città che difficilmente potevano acquistare da mangiare.

http://www.giallozafferano.it/ingredienti/birra

http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Acqua

http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Zucchero

http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Farina



http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Sale



http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Cipolle

http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Pomodori

http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Pasta

http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Pasta

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Segnalato da www.survivemilano.it

La BotteGas di quartiere: come una volta

Scritto da Federica Postiglione

BotteGas

Dopo la fuga (forzata) di molti negozianti negli anni Novanta, si torna oggi a distanza di due decenni al desiderio del

quartiere com’era una volta: i negozi sono punto di ritrovo e si vuole riscoprire l’origine del cibo che si porta in tavola.

Nel 2010 in zona Porta Romana è nata BotteGas: la cooperativa che dà spazio al cibo a filiera minima dei gruppi di

acquisto solidale e a molto altro.

Foto di Federica Postiglione e di BotteGas

Gruppi di acquisto ma non solo…

In risposta alla grande distribuzione del biologico, i dieci soci di BotteGas difendono cibo a filiera corta e merce di

provenienza artigianale, snobbando un po’, dove possibile, una parte di quel biologico da supermercato, per forza di

cosa industriale.

Nel grande spazio di via Colletta 31, che prima ospitava nientedimeno che un concessionario Harley-Davidson, i quattro

gruppi di acquisto di zona hanno finalmente trovato un luogo di appoggio allo stoccaggio della merce che

settimanalmente arriva a destinazione: il magazzino al piano inferiore è enorme, ospita una cella frigorifera grandissima

per stoccare la fresca e ampia metratura di scaffali per il cibo di magazzino, rigorosamente rialzati da terra.

Negozio: il fresco innanzitutto

Alla BotteGas puoi comprare (anche online) cibo biologico o biodinamico (molti gli alimenti a marchio Demeter ovvero

l’organizzazione che certifica a livello mondiale il cibo di coltivazione biodinamica), trovare una meravigliosa birra ligure

artigianale (che arriva da un produttore della zona di Imperia), le marmellate dei frati, il vino di San Colombano al

Lambro, tre tipi di succo di mela (verde, cotogna o normale: 2,90 euro al litro), le arance biologiche dei terreni

sequestrati alla mafia importate dall’associazione Sicilia Vostra (1,90 euro al chilo) e, molto richiesti dai clienti dei Gas,

http://www.demeter.net/

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il latte fresco (1,90 euro al litro), le uova (0,45 centesimi l’una), e la carne provenienti da Varese Ligure (una costata

dagli allevamenti certificati bio della Val di Vara, 23,50 euro al chilo).

Bar-Caffetteria-Ristorante: qui l’acqua è gratis

BotteGas è anche caffetteria (provate il frullato di pesche di stagione!) e ristorante da ben 60 coperti nei giorni

infrasettimanali. Qui tra le 12,30 e le 15 il cuoco Giampaolo Giannini, che da anni cucina con materia prima biologica,

prepara ottimi bio menu a prezzo fisso (9 euro per un piatto con contorno): torte salate, lasagne di seitan, polpettone di

verdure genovese, quinoa con verdure, tortini di miglio e zucca sono alcuni dei piatti. Anche le torte, il pane, le brioches:

qui tutto è artigianale e bio. La cooperativa poi sposa la causa dell’acqua pubblica come bene collettivo: da BotteGas

l’acqua, rigorosamente filtrata e servita fresco, non si paga.

Spazio Culturale: cibo per la mente

Oltre ai soci la BotteGas ha alcuni dipendenti: un giovanissimo universitario e un signore con grande esperienza che ha

però perso il lavoro nell’età del prepensionamento. “Ci piace pensare di dare una nuova occasione a persone in cui

magari il mondo del lavoro non crede più o non crede ancora che abbiano tanto da dare invece” mi spiega Francesco

Fasulo, uno dei soci.

Ma non è tutto: da BotteGas si sponsorizza un bookcrossing spontaneo in cui chi desidera può portare dei libri o farne

scorta, o fare entrambe le cose, senza obbligo alcuno. Inoltre le pareti della caffetteria vengono affittate per 3 euro al

giorno ad artisti che desiderino esporre le loro opere: il ricavato va a un’associazione che si occupa di dare un’istruzione

alle donne africane escluse dai percorsi scolastici. La BotteGas ha stipulato una convenzione con gli Arci: chi è tesserato

ha diritto al 5 per cento di sconto. Lo spazio culturale Liber-o poi, nel retrobottega, ospita iniziative culturali allo scopo

di accrescere la consapevolezza del mondo del consumo.

Tantissime iniziative dunque e materiale per una voglia di ritrovare il quartiere com’era una volta.

La ricetta di BotteGas: Polpettone

Ingredienti

600 grammi di patate

4 uova

20 grammi di funghi porcini secchi

100 grammi di parmigiano

1 cucchiaio di maggiorana

100 grammi di cipolla

olio extravergine di oliva, sale, pepe

Procedimento

Lessare le patate e schiacciarle a purea, cuocere i funghi con la cipolla tritata e l’olio.

Assemblare tutti gli ingredienti formando una sorta di polpettone. Foderare una teglia con carta da forno e

cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.

• Sito: http://www.bottegas.it e pagina FB

• Indirizzo: Via Pietro Colletta 31 Milano

http://www.bottegas.it/home/

http://www.facebook.com/profile.php?id=100000963487080

Nr.25

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• Telefono: 02 89764376

• Orari: lunedì-sabato: caffetteria 7,30-19,30, domenica 7,30-15, il negozio apre alle 9,30

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