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Ogni edizione tratta un tema specifico, offrendo informazioni in modo diretto e sintetico su prodotti, tendenze, novità del settore.

il Natale si avvicina e per farvi gli auguri abbiamo scelto di suggerire alcuni originali doni "ortofrutticoli" e regalarvi un libro con il concorso "Il tuo consiglio vale un libro". Mettiamo in palio tre copie di "Ortofrutta e marketing", il testo di Duccio R.L. Caccioni che offre utili spunti di riflessione e idee per la promozione, la gestione, il display merceologico e il category management dell’ortofrutta.

Vincerlo è molto facile: rispondi a poche semplici domande sulle tue preferenze e i tuoi interessi, consigliandoci un argomento o un tema da trattare nei prossimi articoli e nelle prossime newsletter, CLICCANDO QUI. Per te è facile e veloce, per noi è uno strumento molto utile per conoscere meglio i nostri lettori e migliorare il servizio.

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Il linguaggio segreto dei vegetali. Un libro sulla naturale bellezza della frutta e verdura

Un nuovo approccio al mondo degli ortaggi e della frutta. Il libro di Paola Cerana

C’è una particolare espressione in greco, kalokagathòs, “bello e buono”, che esprime in modo mirabile l’indissolubilità di questi due termini. Vale anche per il mondo dei vegetali e, quindi, anche per quello dell’ortofrutta? Ne è certamente convinta Paola Cerana, nata a Busto Arsizio, tra Milano e Varese, una laurea in Scienze Politiche, l’approfondimento in psicologia e neuroscienze, è autrice di un bel libro dal titolo: “Il linguaggio segreto dei vegetali”. «Vado a fare la spesa come tutti, in particolare nei mercati e dai fruttivendoli, e spesso noto come ci sia poca attenzione verso l’aspetto estetico dell’esposizione di frutta e verdura» Continua »

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"Bella Belga" in esclusiva per i lettori di myfruit

Per tutti coloro che vorrebbero coltivare da sé la propria verdura ma non possiedono un orto, arriva Bella Belga: l’insalata che cresce in casa in un comodissimo kit pronto per l’uso

Quante volte capita di pensare che vorremmo coltivare la verdura che poi consumiamo? E quante volte capita di pensare che si vorrebbero sulla tavola prodotti sempre freschi anche fuori stagione?Dalla prossima primavera l’azienda agricola Pacini offrirà l’innovativa possibilità di coltivare in casa un prodotto fresco senza bisogno di un orto o di un terrazzo e di avere un’insalata belga fresca in casa anche nel periodo invernale. Bella Belga è una cicoria invidia per uso familiare che può facilmente crescere in casa, senza bisogno di terricci o concimi. La confezione contiene una carica di radici, una vaschetta e l’involucro. Dopo aver svuotato il contenuto dall’interno del cartone, la vaschetta va poi riempita di acqua del rubinetto e coperta con l’involucro di cartone in modo da mantenere le radici al buio. Il kit può così essere posizionato in un luogo qualsiasi della casa e a seconda della temperatura della casa la maturazione dell’insalata può variare da 15 a 25 giorni, al termine dei quali può essere raccolta e consumata.Tre di questi kit Bella Belga sono a disposizione in esclusiva per i lettori di myfruit e verranno recapitati a casa al prezzo di 15 euro, spedizione inclusa, ai primi che faranno la prenotazione scrivendo a info@myfruit.it con oggetto "BELLA BELGA"  Guarda il sito di Bella Belga »

Snocciola ciliegie e olive Excelsa

Difficile trovare un regalo originale e divertente? Quest’anno non più. Per gli amici golosi più pigri c’è il simpatico Snocciola ciliegie e olive Excelsa

Con un facile e rapido gesto il nocciolo sarà estratto dal frutto, che resterà invece intatto pronto per essere mangiato. Sarà così finalmente possibile risparmiare molto tempo anche per gli amanti della cucina: grazie alla rapida snocciolatura, la preparazione di confetture e torte sarà infatti molto più semplice. Lo Snocciolatore ha un design simpatico e una modalità di utilizzo divertente; è sufficiente inserire le ciliegie o le olive nella bocca dello snocciolatore, premere sulla sua testa e rilasciare. Il frutto può così essere subito gustato o utilizzato per ogni ricetta.  Continua »

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Ricetta natalizia: salmone e pomodoro Torpedino

Un antipasto per la Vigilia di Natale? Eccone uno semplice e sfizioso che conquisterà i vostri ospiti

Ingredienti: salmone affumicato, pomodorini Torpedino, pepe verde, limone, olio, origano.

Per prima cosa adagiate il salmone nel piatto e insaporitelo con limone e pepe verde a piacere. Condire i pomodori con olio, sale e origano, poi distribuirli accanto al salmone, dando un aspetto il più possibile ordinato al piatto. Per accompagnare l’antipasto, spalmare un po’ di burro su alcune fette di pane abbrustolito e gustare salmone e pomodori insieme alle fette croccanti. Siccome la preparazione è facile e veloce, la buona riuscita di questo antipasto dipende dalla qualità degli ingredienti che userete. Noi consigliamo la scelta di un buon salmone norvegese e di un grappolo di pomodori Torpedino. Il pomodoro Torpedino è croccante e molto succoso; il suo profumo aromatico e il sapore dolce lo rendono perfetto per essere consumato crudo sia da solo che in abbinamento ad altri ingredienti. Torpedino appartiene al segmento dei mini San Marzano ed è proposto dall’azienda Mafalda s.r.l. di Fondi (LT).  Continua »

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